Зеленчукопроизводство »Зеле
0
759
Рейтинг на статия
Бялото зеле Мегатон принадлежи към високодобивните сортове. Плодовете на растението са с големи размери, сортът е устойчив на болести.
Характеристики на сорта бяло зеле Мегатон
Екскурзия в историята
Първите, които дадоха описание на сорта зеле Megaton, бяха неговите създатели - холандски животновъди от семенната компания Bejo Zaden. Те успяха да получат такъв хибрид от бяло зеле, който съчетава по своите характеристики нуждите на много земеделски производители:
- големи и еластични глави зеле;
- висок имунитет към болести и вредители;
- способност да издържа на неблагоприятни метеорологични условия;
- средно време на узряване;
- способността да се запази реколтата за дълго време.
На територията на Русия сортът е разрешен за отглеждане от 1996 г., след като е включен в Държавния регистър. Мегатонското зеле не се препоръчва за отглеждане в някои региони на Средноволжския регион:
- Република Мордовия;
- Татарстан;
- Област Пенза;
- Самарска област;
- Уляновска област.
Градинарите, които отглеждат бяло зеле Megaton повече от една година, в своите отзиви дават на животновъдите от Холандия "пет".
Описание на сорта зеле
При избора на семена за засаждане на бяло зеле, зеленчукопроизводителите обръщат внимание на описанието на сорта, особено на отглеждането. Всички подробности са важни за тях. Нека да разгледаме тези въпроси.
Сортът зеле Megaton F1, според характеристиките и отзивите на градинарите, е в средата на сезона. От момента на засяване на семената до техническа зрялост отнема от 136 до 168 дни.
Листата на холандския хибрид имат големи размери с розетки. Те могат да бъдат хоризонтални или леко повдигнати. Краищата на големи, заоблени листа са вдлъбнати с забележима вълнообразност, светлозелени, матови поради восъчно покритие. Покривните листа са набръчкани.
Вилиците са големи, кръгли и плътни по структура. Много градинари, отбелязвайки тази характеристика, пишат в рецензии, че бялото зеле Megaton F1 в техническа зрялост е твърдо като камък.
На малък вътрешен пън с дължина около 15 см растат глави зеле с тегло 3-4 кг. Но с добри грижи, спазване на всички агротехнически стандарти, някои градинари получават вилици от 10-15 килограма. На разфасовката зелето е снежнобяло, както е на снимката по-долу.
Бялото зеле Megaton, според описанието на сорта, отзиви на градинари, които растат от няколко години, е много вкусно и здравословно. Съдържа голямо количество вещества, необходими на човек. Ето няколко цифри за 100 грама сурово зеле:
- протеин - 0,6-3%;
- аскорбинова киселина 39,3-43,6 mg;
- захар от 3,8 до 5%;
- сухо вещество от 7,9 до 8,7%.
Характеристики на зелето
Въпреки че от 1996 г. не е минало много време, сортът зеле Megaton F1 е обичан не само от градинарите, но и се отглежда в голям мащаб от руските фермери за продажба.
Нека да разберем какви са ползите от този бял зеленчук:
- Отличен вкус, зелето се отличава със сочност и хрупкавост, най-вече хибридът е подходящ за ецване.
- Сортът е високодобивен, от хектар могат да бъдат събрани от 586 до 934 центнера.
- Megaton F1 е устойчив на много болести, от които обикновено страдат други сортове и сортове зеле: фузариозно увяхване, кил, сиво гниене. Някои вредители също "заобикалят" вилиците.
- Неблагоприятните метеорологични условия не влияят отрицателно върху качеството на главите на зелето и добива: продължителните дъждове не водят до напукване.
- Бялото зеле се оценява заради неговата преносимост и способност за съхранение след рязане в продължение на три месеца.
Разгледахме положителните аспекти, но бялото зеле Megaton F1 също има някои недостатъци:
- през първите дни след изрязването листата на сорта са сурови;
- наличието на голямо количество захар не позволява готвене на салати и зелеви кифлички от листата;
- много градинари са объркани от краткия, според тях, срок на годност.
Ако погледнете съотношението плюсове и минуси, тогава трябва да купите семена и да се опитате да отглеждате зеле Megaton F1 на вашия сайт.
Болести и вредители
Според характеристиките зелето Megaton F1 е устойчиво на сиво гниене, кил, фузариозно увяхване, но се нуждае от превантивни мерки срещу болестта черен крак, брашнеста мана и ризоктония. Те включват превръзка на семената преди засаждане. За да предотвратите поражението на културата с черен крак, използвайте лекарството "Tiram". Внася се в почвата, разходът е 50 г на 1 кв. м.
Настойката от чесън се приготвя от брашнеста мана. За това:
- накълцайте 100 г чесън;
- добавете 10 литра вода;
- настояват 12 часа.
Преди засаждане, с цел профилактика, в почвата се внася лекарството "Quadris" или "Hom". Това предотвратява развитието на ризоктония. С развитието на болестите засегнатите листа се откъсват и изгарят.
Също така зелето е засегнато от редица вредители:
- Зелен молец. Те се борят с него с помощта на лекарството "Lepidocyte". Добавя се в количество 20-30 g към 10 литра вода.
- Зелена листна въшка. Срещу нея използвайте "Децис-Профи", който се дозира според инструкциите.
- Бяла муха. "Aktelik" помага срещу този вредител. В 1 литър вода разтворете 1 ампула от веществото.
- Медведка. Те използват лекарството Medvetox срещу него. Нанася се между редовете на дълбочина 3-5 см. Разход - 2 г на 1 кв. м.
За предотвратяване на увреждане от вредители се правят смесени насаждения. Невенът и пикантните билки изплашват насекомите.
Как да отглеждаме разсад
Ако сте направили своя избор, купувайте семена от зеле Megaton само в специализирани магазини. В този случай можете да сте сигурни в качеството и кълняемостта. В крайна сметка семената, за съжаление, не са евтини.
Важно! Градинарите отбелязват в прегледите, че качеството на семената от този сорт в специални опаковки е отлично, като правило на всеки 10 семена поникват до едно.
Така че, семената са закупени, трябва да сеете разсад. Факт е, че зелето Megaton, според характеристиките и описанието, се отглежда само в разсад. Тъй като сортът е средно късен, семената за разсад се засяват в края на април, началото на май.
Подготовка на семена за засаждане
За да се отглеждат здрави разсад от зеле Мегатон и да се получат стегнати глави зеле, а не рошави "метли", семената трябва да бъдат специално подготвени.
Нека разгледаме етапите:
- Водата се загрява до 50 градуса и семената се спускат за една трета от час. Най-добре е да ги поставите в торба от плат. След това те се прехвърлят в студена вода.
- Следващата стъпка е да накиснете Epin или Циркон за няколко часа. Можете също да използвате разтвор на нитрофоска за накисване. След процедурата семената трябва да се изплакнат с чиста вода и да се изсушат.
- Семената трябва да се втвърдят три дни преди сеитбата. Идеалното място за това е долният рафт на хладилника. Тази процедура ще увеличи устойчивостта на растенията към леки студове.
Коментирайте! Методът на разсад не само увеличава добива на зелеви лехи, но и ускорява узряването на главите зеле на открито.
Засяване на семена и грижи за разсад
Плодородната почва се изсипва в кутията за разсад и се смесва с дървесна пепел. Изсипете почвата с вряща вода, разтваряйки в нея калиев перманганат.Когато почвата изстине до стайна температура, се правят жлебове на стъпки от 6-7 см. В тях се поставят семена на разстояние 3-4 см, на дълбочина 3 см. Ако брането на разсад не е включено в планове, разстоянието между бъдещите разсад трябва да се увеличи. Отгоре се изтегля филм, за да се ускорят издънките.
Обикновено зелевите семена поникват за 3-4 дни. Тъй като кутията за разсад е отвън, филмът или стъклото не се отстраняват, за да се затоплят вътре. В горещите дни подслонът се повдига, така че разсадът да не изгори и да има достъп до чист въздух.
Внимание! На открито място е инсталирана кутия за зелени разсад, така че слънцето да пада върху нея през целия ден.
По време на растежа на разсад, той трябва да се полива с топла вода, плевелите се плевят. Полезно е да поръсите дребното зеле с дървесна пепел. Тя плаши кръстоцветната бълха.
Много градинари гмуркат разсад в отделни контейнери. Тази работа трябва да се свърши, когато се образуват 2-3 истински листа. Почвата е избрана плодородна, обработена с вряща вода.
След като извадите растението от разсадника, коренът се отрязва с една трета. Това ще осигури развитието на влакнеста коренова система. Засаденото зеле от сорта Megaton F1 може да бъде поставено в оранжерия или под временен филмов заслон. Основното е, че има добро осветление, а през нощта растенията не получават слана.
Първите седмици зелеви разсад изискват специално внимание. Необходимо е постоянно да се разхлабва земята, да се премахват плевелите и да се полива пестеливо. В крайна сметка точно по това време се формира бъдещата реколта. Само силни разсад ще могат да поставят стегнати глави зеле.
Спално бельо
Преди засаждане на открито, разсадът трябва да е висок (15 до 20 см), с дебело стъбло и 4 до 6 листа. Зелето Мегатон се засажда около края на май. Въпреки че времето е приблизително, всичко зависи от климатичните условия на региона.
Внимание! Силните разсад от зеле Мегатон могат да издържат на нощни студове до -3 градуса.
Хребети за засаждане на сортове зеле Megaton се подготвят през есента, като се избере открито, слънчево място за това. Важно е да запомните, че зелето не се отглежда по хребетите, където растат кръстоцветни растения. Най-добре е да засаждате зеле след бобови растения, моркови, лук. През есента хребетите се почистват от растителни остатъци, добавя се изгнил оборски тор (можете да използвате минерални торове) и се изкопават.
През пролетта не можете да изкопавате почвата, но веднага направете дупки на разстояние най-малко 50-60 см между растенията. За улеснение в грижите зелето Мегатон, съгласно описанието на сорта, се засажда в двуредов начин, както е на снимката по-долу.
Коментирайте! Ямките се заливат с гореща вода с калиев перманганат (от черния крак) и се добавя шепа дървесна пепел.
Растенията се отстраняват от земята, внимателно се вкарват в дупката, насочвайки корените право надолу. Когато разсадът е покрит със земя, те се водят от първия истински лист. Тя трябва да се издига над повърхността. Веднага след засаждането зелето се полива.
Настаняване в сайта
За оптимално разположение на зелевите хребети се избира място, където кръстоцветните култури не са били обработвани по-рано (2-3 години) - зеле, ряпа, репички и др., Тъй като дългосрочното използване на място за отглеждане на представители на един семейството провокира натрупването на специфични заболявания и изчерпване на почвата. В допълнение към правилното сеитбообръщение, осветлението е от голямо значение.
Светлите, слънчеви и добре проветриви места са идеални за отглеждане на този здравословен зеленчук.
Грижа за зеле
Допълнителна грижа за сорта Megaton е:
- При обилно поливане. Най-малко 15 литра вода се изливат на площада, особено през сухо лято. Но не трябва да преовлажнявате почвата, така че корените да не изгният. Полезно е при сухо време да се използва пръскачка за поливане на зеле Мегатон (грамофони се продават във всички магазини).
- При плевене, разхлабване и извиване до затваряне на долните листа и мулчиране с торф.
- При редовно хранене. За първи път зелето се подхранва веднага след засаждането в земята с калиеви торове и селитра. Второто подхранване с вече азотни торове пада в момента, в който се формира вилицата. Третият - след 21 дни с азотсъдържащи и фосфорни торове. Когато използвате минерални торове, внимателно прочетете инструкциите за употреба.
- В борбата срещу вредители и болести. Въпреки че според описанието, както и според прегледите на градинарите, сортът Megaton зеле е устойчив на много болести и почти не е засегнат от вредители, превантивното лечение няма да попречи. В крайна сметка, като правило, един сорт зеле не е ограничен. От такива вредители като зелева листна въшка, белокрилка, зелева молец имунната система не може да се справи сама. И спорите на гъбични заболявания могат да попаднат на мястото с дъжд или вятър.
Мегатонското зеле се събира след първата слана. До този момент листата не трябва да се откъсват, за да не се намали добивът на лехите. По време на рязането зелето става стегнато, като едва се държи за пънчето. Понякога трябва да сложите нещо под него.
Зеленчук с бяла глава се нарязва при сухо време, листата се откъсват и се поставят на слънце, за да изсъхнат. Зелето се съхранява преди мариноване на място, защитено от дъжд и замръзване. Нашите читатели често се интересуват колко време е необходимо за осоляване на мегатонското зеле. Ако препрочетете описанието на сорта, тогава ясно се посочва, че веднага след изрязването листата са сурови. Докато бъдат осолени за зимата, те просто ще пристигнат навреме.
За зелето Мегатон:
Всичко за превръзките
Като помощ за начинаещ зеленчукопроизводител представяме схема за торене. Придържайки се към препоръчаната схема, можете да гарантирате висок добив на здрави глави зеле. Зелевите листа няма да съдържат нитрати, вредни за хората.
След 7 - 10 дни след бране на зеле, извършваме първото подхранване. След 7 дни младото зеле ще има време да се адаптира, корените ще започнат да растат, активно снабдявайки растението с хранителни вещества.
Поливането на 55 храста ще изисква един литър воден разтвор на торове. За готвене трябва да вземете:
- калиев нитрат - 2 g;
- суперфосфат - 4 g;
- амониев нитрат - 2 g.
Когато изминат 14 дни след първото подхранване, отглежданите зелеви разсад ще трябва да се хранят за втори път. За същия литър вода вземете същия комплект торове, като увеличите съдържанието на всеки компонент с 2 пъти.
Ако има пресен тор, по-добре е да замените разтвора на минерален тор с инфузия на лопен. За поливане на зеле се приготвя воден разтвор в съотношение 1 част от запарката към 10 части вода.
Два дни преди трансплантацията зелевите разсад се подхранват за последно. Норма на торене за третата подхранка:
- амониев нитрат - 3 g;
- калиев тор - 8 г;
- суперфосфат - 5 g.
Вижте също
Как да третираме зелевите вредители с оцет, за да се отървем от тях Прочетете
За да приготвим разтвора, вземаме 1 литър утаена вода.
През лятото е достатъчно да захраните зелето 2 пъти. Първият път, когато зелето се вкоренява след пресаждането. Можете да разберете, че зеленчукът е пуснал корени от листата - те ще растат. По това време използвайте 10 литра хранителен разтвор за 5 зелеви корена. Първото хранене е чисто азот - амониев нитрат 10 g на 10 литра.
Когато листата започнат да се навиват в главата на зелето, зелето трябва да се храни втори път. Разходът на тор е даден за 10 литра:
- урея - 4 g;
- калиев сулфат - 8 g;
- суперфосфат (двоен) - 5 g.
Хибридната грижа Megaton е стандартна. Поливането ще бъде важна част от цялата лятна работа. От пресаждането на разсад в земята до момента, в който листата започват да се навиват, поливайте 2 - 3 пъти седмично. Ако времето е дъждовно, по-рядко. Основната отправна точка е влажността на почвата.