Зеленчукопроизводство »Зеле
0
992
Рейтинг на статия
Броколите са най-близкият генетичен предшественик до карфиола. Отглеждането на броколи в Московска област не е трудно, дори начинаещ градинар може да се справи. Основното нещо е да изберете правилния сорт.
Правила за отглеждане на броколи в Московска област
Описание на зелето от броколи
Листата от зеле на броколи са зелени, на централните и страничните издънки се образуват няколко съцветия, които не се съединяват в плътна глава. Вкусът е подобен на аспержите, поради което сортът се нарича още аспержи. Обикновено се ядат съцветия и издънки.
Растението обича влагата и топлината, не понася много добре слана. Основното му предимство е краткият период на узряване. След първата реколта на останалите странични издънки се образуват вторични съцветия. В зависимост от времето на узряване има:
- рано;
- в средата на сезона;
- късни сортове.
Броколите се отглеждат в разсад. Брането на кълнове в открита земя се извършва 35-40 дни след засяването на семената. Броколите често се отглеждат като домашно растение в саксия.
Отзиви
Отглеждам броколи от сорта Fiesta на моя сайт вече пет години и винаги съм много доволен от него. Не е взискателен към условията на отглеждане. Разбира се, трябва да поливате и да го храните, в противен случай главите ще бъдат малки. Но тя няма специални тайни.
Веремея
Съобщение от Mismusaeva Моля, кажете ми хибридите на броколи, които са всесезонни. Броколи реге F1 Belstar F1 Ironman F1
Олдгрей
Моят хибрид от броколи Monaco F1 работи добре. Бланширано и пържено в галета има по-добър вкус от цветното. Сега не мога да си представя зелев ред без броколи.
Грант
Можете да отглеждате този здравословен и вкусен зеленчук във всяка климатична зона, подходяща за градинарство. Ако изберете правилния сорт и следвате техниките на неговата селскостопанска технология, тогава реколтата е гарантирана. Трябва да се съсредоточите върху климата в региона: колкото по-рано се затопли, толкова по-късно узряващите сортове могат да се използват.
Ранно узряващи сортове
Най-добрите сортове зеле за района на Москва с ранен период на узряване са представени от следните сортове: Batavia F1, Linda, Lord F1, Tonus.
Ранните семена на броколи се препоръчват да се засяват през април. Грижата за сортовете пекинско зеле за региона на Москва не се различава от отглеждането в други региони. Основното нещо е постоянно да се поддържа влагата в почвата, в противен случай вкусът на зеленчуците ще пострада.
Почвата на площадката започва да се подготвя през есента. Броколите ще дадат добра реколта, ако се отглеждат в район, където преди са растяли бобови растения. Тези растения обогатяват почвата с кислород, което е добре за развитието на главите на аспержи.
Batavia F1
Средно ранен хибрид, получен от холандски животновъди. Периодът на узряване е 8-90 дни. Зрелите съцветия са големи. Средното им тегло е 800 г. Зеленчуковата култура перфектно понася транспортирането и се съхранява дълго време.
Растението се чувства чудесно на открито. За да се поддържат оптимални нива на влага, леглата се мулчират след всеки дъжд и поливане.Подхранването се извършва 2 пъти на сезон. Първият - 20 дни след засяването на семената, вторият - след още 2 седмици. Като тор се използват дървесна пепел и органични вещества.
Основното нещо е да съберете Batavia навреме. През периода на техническа зрялост главите придобиват тъмнозелен цвят. Ако пропуснете подходящия момент, някои от хранителните вещества ще започнат да се разпадат и вкусът на зеленчука ще пострада.
Линда
Линда карфиол е хибрид от първо поколение. Периодът му на узряване е 75 дни. Главите са тъмнозелени, средното им тегло е 400 г. След първата реколта на останалите издънки се образуват съцветия от втори ред. Сеитбата на семена се извършва от 15 април до 1 май.
Растението се чувства чудесно както в оранжерийни условия, така и на открито. Сортът не е податлив на гъбични заболявания. От ранните зрели сортове зеле за Московския регион, Линда е една от най-продуктивните. Този вид броколи се нарежда на първо място сред своите роднини по съдържание на йод.
Лорд F1
Variety Lord не се страхува от температурни промени
Това е високодобивен сорт. Периодът му на узряване е 2 месеца. Сеитбата се извършва в средата на март-април. В открита почва разсадът се гмурка в края на април.
Стъблото на растението има плътна структура, главите са големи, с тегло до 1,5 кг. Съцветия от втори ред продължават да се образуват до късна есен. За разлика от другите сортове, този реагира нормално на температурни промени.
Тон
Този сорт принадлежи към най-древните. Главите на съцветията не са твърде големи, само по 200 гр. Карфиолът има кафеникав оттенък. Семената започват да сеят през март, така че растението да има време да се укрепи, преди да се гмурне на открито.
През май се извършва трансплантация на мястото. Веднага след пикирането кълновете трябва да бъдат покрити. Периодът на узряване след бране на разсад е 30 дни. Беритбата се извършва в края на юни. Плододаването с подходящи грижи продължава до началото на септември.
Събиране и съхранение
Първата реколта от Green Magic е готова за прибиране в края на юни или началото на юли. Важно е да събирате, преди зелето да цъфти.
Следните знаци показват готовността на главите за рязане.:
- главите са тъмнозелени;
- диаметърът на главата е най-малко 10-14 cm;
- пъпките на съцветията са затворени.
Ако пъпките започнат да пожълтяват, зелето се отрязва спешно... В противен случай тя ще цъфти, ще стане безвкусна и по-малко питателна.
Готовите за събиране глави се изрязват с чист, остър нож... Правят го рано сутринта.
Справка. Растенията не се изкопават. Те ще дадат странични издънки до средата на септември. Те също се нарязват на жълто.
Сортове в средния сезон
Най-добрите сортове броколи в средния сезон за региона на Москва са представени в два сорта:
- Ironman F1.
- Джудже.
Препоръчва се да се засаждат сортове със средно узряване на добре осветено място. Поливането се извършва през ден. Предимството е възможността да отглеждате плодове у дома.
Тези сортове се вкореняват добре в хладен климат, оптималната температура на отглеждане е 16-18 ° C.
Ironman F1
Високодобивен хибрид от първо поколение. Отливките му са в синьо-зелен цвят. Централното съцветие е гъсто, теглото е около 600 г. Храстът узрява за 90 дни. Препоръчително е да се засажда с разсад през март. Чувства се чудесно на открито, без допълнително покритие.
През горещия сезон почвата трябва да се мулчира след овлажняване, да се разхлаби навреме. За да се избегне разпространението на гъбични заболявания, не се препоръчва твърде плътно прилепване. Оптималното разстояние между растенията е 30 cm.
От 1 кв. м събират до 3 кг броколи. Зеленчукът се отличава с високия си вкус, съхранява се перфектно. Може да се използва за замразяване, прясно, за приготвяне на различни кулинарни изкушения.
Гном
Сортът има компактно съцветие
Сортът се отличава с компактни съцветия. Теглото на централната част е 300 г, с добра грижа - 600 г. Формата на главата е елипсовидна. Растението има мощен корен, не се страхува от течения.
Зеленчуковите култури обичат открити, добре осветени площи. Не понася засенчване. По-добре е да вземете почвата за засаждане на семена в магазина.
Сеитбата се извършва през март. След 40 дни разсадът се гмурка в района. Събирането на зеленчуци започва през есента. Средни показатели за добив - 2,4 кг на 1 кв. м. Сортът е отличен за ферментация, поддържа се добре свеж.
Отглеждащи функции
Зелето се засажда с разсад
Съгласно описанието, отглеждането на броколи Fiesta категория f1 се произвежда по разсадния метод. За това семената се засаждат в оранжерия или контейнер в началото на април. Те трябва да преминат през процеса на дезинфекция в разтвор на манган (3 g на 5 l вода). След 40 минути. те се поставят във фризер за втвърдяване.
Семената се засаждат в контейнери или оранжерия по схемата 7 х 10 см. Температурата от 20 ° C-26 ° C позволява да се ускори процесът на поникване на първите издънки. През нощта се намалява до 15 ° C-17 ° C. Когато 2-3 чифта листа се излюпят върху растението, те започват да засаждат на постоянно място.
Кацането се извършва в началото на май, когато земята се затопли след зимата. Оптималната температура на почвата е 10 ° C-12 ° C, по-добре е да изберете плодородни. Черноземи, пясъчници или глинести почви са подходящи. Нивото им на киселина не трябва да надвишава 4%.
Те избират незасенчени места, тъй като растението се нуждае от слънчева светлина. Дълбочината на засаждане трябва да бъде 1-1,5 см. Между храстите се спазва разстояние от 50 см, а между редовете - 70 см. Това позволява на растенията да не се засенчват и да оформят напълно кореновата система.
Късни сортове
Списък на късните сортове карфиол за Московския регион: Agassi F1. Маратон F1.
Периодът им на узряване е 130-150 дни. Семената започват да се засяват в началото на март. По-добре е да засаждате разсад от 15.04 до 15.05. Първоначално посевите трябва да бъдат покрити. През горещото лято почвата се мулчира след всяко поливане. За да получите добра реколта, торете под формата на органични вещества 3 пъти на сезон.
Агаси F1
Топлолюбив хибрид. Формата на главата е плоско заоблена. Теглото на централното съцветие е 700 г. Производителност - 4 кг / кв. м.
Сортът може да расте в открити почви и в парникови условия, реагира добре на разрохкване на почвата и обилно поливане. Този сорт може да се отглежда у дома на перваза на прозореца и да се наслаждава на прясно през зимата.
Реколтата се съхранява до 5 месеца, има приятен вкус и понася добре транспортирането. Поради високия си добив и качествени характеристики, той е подходящ за отглеждане в индустриален мащаб.
Маратон F1
Хибридът е студоустойчив. Цветът на главата е синьо-зелен, теглото е около 800 г. Съцветията имат мека текстура, имат деликатен вкус. Производителност от 1 кв. м - 3 кг.
Висококачествени странични съцветия. Хибридът расте добре на слабо кисели почви с ниво на рН не по-високо от 6. Ако индикаторът е твърде висок, се извършва варуване. Растението реагира добре на органични торове.
Беритбата се извършва през септември. Този сорт е много популярен сред гастрономите, използва се при приготвянето на различни ястия и прясно, не е подходящ за консервация. Той задържа ценни минерали за 3-4 месеца.
След кацане
Така че засаждането на броколи да не завърши със смъртта на младите растения, те трябва да бъдат защитени от парещата слънчева светлина. Подслон може да се направи от стари кофи или смърчови клони. Изкуственото засенчване се оставя за 7-10 дни, докато разсадът пусне корени. Грижата за зелето от аспержи е проста. Нейната селскостопанска технология се състои в процедури, познати на всички летни жители. Насажденията се наблюдават редовно:
- напоени;
- фураж;
- плевел;
- сгушаване;
- разхлабете.
Тайните на високия добив на броколи са разкрити отдавна.Честото поливане и торене гарантират успех в отглеждането на култури. По-добре е да се овлажняват насажденията през вечерните часове. На етапа на формиране и развитие на съцветия процедурата се провежда през ден. Ако лятото е горещо и сухо, храстите на броколите се поливат ежедневно - рано сутрин и вечер, когато топлината отшуми. През останалото време е достатъчна една хидратация на седмица. Поливането на зелето с аспержи се нуждае от обилно поливане, почвата трябва да е най-малко 15 см влажна.
Броколите ще се нуждаят от много хранителни вещества за интензивен растеж и обилно плододаване. Препоръчително е да се използват органични съединения за хранене: вливан лопен, пилешки изпражнения. За аспержи се осигурява допълнително хранене на всеки 14 дни. Такива грижи започват от момента, в който храстите й се вкореняват на ново място и започват да растат. Когато съцветията започнат да се образуват, те преминават към минерални торове. Три компонента се разбъркват в 10 литра вода:
- суперфосфат (40 g);
- амониев нитрат (20 g);
- калиев сулфат (10 g).
Полученият състав се полива насаждения под корена. След това грижите под формата на превръзки се преустановяват. Той се подновява след отрязването на основното съцветие от зелето. За торене се използват същите минерални препарати, но в различно съотношение. През този период растенията се нуждаят от 3 пъти повече калий и 2 пъти по-малко фосфор и азот. Ако продължите да се храните, страничните издънки на зелето от аспержи ще започнат да растат активно и ще бъде възможно да се събере допълнителна реколта от него.
Съвети
След всяко поливане и торене почвата под храстите на броколи трябва да се разрохка добре.
