Броколи все още се отглежда рядко в руските градини; много хора дори никога не са го виждали, още по-малко са го опитвали. Тя обаче има много сортове и хибриди както от местната, така и от чуждестранната селекция. Един от най-добрите средно узряващи холандски хибриди на броколи е F1 Fiesta; вече има много фенове на това зеле у нас.
- 2 Описание на сорта
- 3 Характеристики на фиелата на броколи
- 4 Характеристики на отглеждането на сортове броколи Fiesta
4.1 Видео: експерт по сортовете броколи Fiesta и Batavia
Характеристики на зелето от броколи
Броколи са близки роднини на познатия карфиол. Сред разликите между тези два вида може да се отбележи следното:
- Броколите се предлагат в голямо разнообразие от цветове, от тъмно зелено до кафяво и лилаво.
- Той е по-плътен и разхлабен.
- Месестите стъбла могат да бъдат дълги около 20 см.
Всички сортове могат да бъдат разделени на два вида броколи. От детството сме по-запознати с първия вид - калабрийско зеле. Представлява дебело стъбло с гъсти съцветия. Вторият тип (италиански) има по-деликатен вкус и се състои от голям брой стъбла с малки разхлабени съцветия. Снимка на това зеле от броколи може да видите по-долу.
Както е обичайно сред зеленчуковите култури, зелето от броколи се разделя на сортове и хибриди. Изглежда, че хибридите имат повече предимства. Те са по-плодородни, узряват бързо и имат по-дълъг срок на годност. Те са рядко засегнати от вредители и имат отличен външен вид. Има обаче и недостатъци. Това зеле не е подходящо за събиране на семена, тъй като не е в състояние да запази качествата си за втора година. Той също губи на вкус, въпреки че понякога може да не даде.
Важно! Можете да идентифицирате хибридите върху опаковката на семената със специалното обозначение "F1".
Сортовете, за разлика от хибридите, са отлични за събиране на семена, запазват свойствата си добре. Те имат отличен вкус. Периодът на узряване е малко по-дълъг от този на хибридите.
Всички сортове и хибриди също могат условно да бъдат разделени на ранен, късен и среден сезон. Разликата във времето между ранните и късните сортове може да бъде много голяма. Ето защо трябва внимателно да изберете семената за засаждане. Ако ранните хибриди са в състояние да узреят за 45-50 дни, тогава късните трябва да се очакват не по-рано от 100-130 дни. Периодът на узряване е особено важен в студените райони, където лятото е кратко и не е много горещо.
Също така всички сортове броколи се разделят според добива им. Всичко зависи от избрания сорт и качеството на семената. От един квадратен метър можете да съберете 1, 5 и дори 6-7 килограма зеле. Основното е да намерите подходящия сорт за вашия климатичен регион и състояние на почвата.
Отглеждане и грижи
Почвата се разхлабва редовно, за да се подобри наличността на кислород и обработката. Поливайте през първите седмици на всеки 3-4 дни, а когато зелето порасне - веднъж седмично. На втория ден след поливането плевелите се плевят.
Първото хранене се извършва 2 седмици след трансплантацията. Приготвя се разтвор от 15 литра вода, 0,5 литра лопен и 1 ч.л. урея. След три седмици те се хранят с разтвор на нитрат. По време на формирането на главите те се наторяват с калий и фосфор (подходящи са специални комплекси за зеле).
Ранно узряващи сортове
"Батавия" F1 "
Този сорт е включен в Държавния регистър като сорт в средния сезон, но в повечето региони на Русия узрява заедно с ранните видове зеле от броколи. Листата на това зеле са зелени с лек сивкав оттенък. По краищата те са мехурчета и вълнообразни. Главата има заоблена форма, доста плътна. Съцветията се отделят лесно. Главата може да тежи до 1,4 кг, а страничните глави са около 250 грама. Отнема около два месеца от засаждането на разсад на открито до узряването на първите съцветия. Сортът може да се отглежда и директно чрез засаждане на семена директно в земята. В този случай слизането се извършва не по-рано от последната седмица на април. Добивът е много добър, от 1 м2 можете да получите до 2,5 кг зеле. Batavia реагира добре на горещо време и може да дава плодове до измръзване.
Важно! След прибиране на реколтата е по-добре да ядете зеленчука веднага, тъй като той се съхранява много малко. Използва се за консервиране и замразяване.
"Линда"
Това е един от популярните хибриди. В топла зона периодът на узряване ще бъде приблизително 80–90 дни, в други региони - около 100–105 дни. Плодът е достатъчно голям, теглото му може да бъде до 400 грама. Наситено зелено елипсовидно зеле. Странични съцветия с тегло около 55–70 грама всяко. Храст със средна височина. Можете да съберете до 3 или 4 кг броколи на един квадратен метър от леглото. Сеитбата на семена за разсад започва в средата на март и завършва в края на април. Семената се засаждат на етапи на всеки десет дни. Сортът е богат на витамини и йод. Те се консумират пресни и консервирани.
"Лорд F1"
Невероятно вкусно зеле. С подходящи грижи могат да се постигнат високи добиви. Сеитбата на разсад се извършва от средата на март до средата на април. Броколите се засаждат на открито в края на април. Веднага можете да засадите семена в градината. Листата са гофрирани, тъмнозелени на цвят. Стъблото е плътно и силно. Главата е кръгла, леко сплескана, с тегло около един и половина килограма. Съцветията се отделят лесно. Зрелостта на плода настъпва след 2 месеца. Това е много добър показател за броколи. Страничните съцветия продължават да се образуват до късна есен, като всяко тежи около 150-200 грама. Около четири килограма зеле се събират от 1 метър. Има положителен ефект върху състоянието на кръвоносните съдове и сърцето.
Внимание! Има висока устойчивост на мухъл.
"Тон"
Зелето от броколи "Тонус" е едно от най-древните. Всяка глава тежи около 200 грама. Плътността на съцветията е средна, има тенденция да отива в цвят. Плодът има кафяв оттенък. Страничните съцветия достигат до 65 грама тегло, реколтата се дава в унисон. Сеитбата на семена започва през март. Трансплантацията в земята се извършва от май, но в началото растението трябва да бъде под временен подслон. Беритбата започва към края на юни. С правилната грижа плододаването може да се удължи до първата слана. Зелето има страхотен вкус и е богато на витамини и минерали. Подходящ за замразяване и консервиране. Производителност - не повече от 2 кг зеле от 1 м2.
Възможни болести и вредители
При спазване на селскостопанската технология хибридът не боледува. За защита е необходимо да се спазва сеитбооборота: засадете зеле след тиква, бобови култури и пасищни култури и не растат на едно място две години подред, поливайте умерено, дезинфекцирайте почвата преди сеитба.
От паразитите най-опасни са гъсениците, които могат да унищожат реколтата в корена. За защита зелето е покрито с нетъкан материал и докато все още няма глави, те се обработват с инсектициди.
Срещу листни въшки, напръскайте с инфузия на чесън или лук.
Броколите са вид карфиол, но се считат за по-здравословни и вкусни. Следователно въпросът за отглеждането му на вашия сайт става актуален за все по-голям брой летни жители.Броколите не са капризна култура, така че дори начинаещ може да се погрижи за него. Ако искате да растете в леглата си зеле от броколи - сортове и хибриди, рецензии и основни характеристики са представени на вашето внимание в тази статия. Тази информация е насочена главно към това да ви помогне да не се объркате при избора.
Сортове в средния сезон
Ironman f1
Това е хибрид с високи добиви. Има зелени листа с подчертан син оттенък. Глава зеле със среден размер, твърда, с тегло около 500 грама. Формата на главата е с форма на купол, има синьо-зелен оттенък. Страничните издънки растат добре. От момента, в който разсадът е засаден до пълното узряване на първите плодове, отнема около 80 дни. Семената се засаждат в средата на март и след 45-50 дни започват да се засаждат на открито. От една единица площ можете да съберете до 3 кг плодове.
Важно! Сортът е чудесен за открит терен и дори на поле.
"Гном"
Зелето се отличава с малки сиво-зелени елипсовидни главички. Една глава зеле може да тежи до 550-600 грама. Съцветия със средна плътност и отличен вкус. След отрязването на основната глава, страничните съцветия растат бързо. Те могат да тежат около 150-200 грама. Както повечето сортове, разсадът се засажда през март, след 35–45 дни разсадът ще бъде напълно готов за засаждане в градината. Първите плодове ще узреят в рамките на 70 дни след засаждането. От парцел с площ от един квадратен метър ще бъде възможно да се съберат от 2 до 4 кг броколи. Този сорт е подходящ за съхранение и консервиране в прясно състояние.
Кацане
Разсад се засява в края на март - началото на април в средната лента. Те се трансплантират на постоянно място в края на април или началото на май, когато идва постоянна топлина.
Ако семената са се продавали в цветна обвивка, те не се мариноват. Необработените зърна се мариноват в разтвор на калиев перманганат 1% за един час. След това се изплакват и изсушават.
Сее се в питателна рохкава почва на малка дълбочина. С появата на разсад те се поставят на хладно място с температура + 15-17 градуса. Храсти с 4-5 истински листа се засаждат в земята по модел 30 на 50 см.
Късни сортове
"Агаси F1"
Сортът принадлежи към хибридни едногодишни. Това е силен храст със заоблена, леко плоска глава. Теглото на една глава зеле може да достигне до 700 грама. Кацането в зеленчукова градина или под заслон се извършва в края на април. Засаждането може да се извършва на етапи с интервал от около 10 дни. Процесът на узряване на плодовете може да отнеме 80 дни. Добивът е висок, до 3,5–4 кг на квадратен метър.
Важно! Спазвайки правилата за съхранение, можете да се наслаждавате на прясно зеле до края на зимата.
"Маратон F1"
Сортът принадлежи към високодобивните хибриди. Главата на зелето има елипсовидна форма и тежи до 700-800 грама. Цветът на главата е синьо-зелен, съцветията са със средна плътност. Страничните издънки са добре развити, растат бързо и в голям брой. Има висока устойчивост на вредители, но не понася горещо време. Периодът на узряване продължава около 80 дни. От 1 м2 могат да се съберат до 3 кг отлично зеле. Подходящ за хранене под всякаква форма. Той е много търсен сред любителите на броколи.
Възможни болести и вредители
Най-честият проблем, с който се сблъскват при отглеждането на броколи, са гъсениците, които се изяждат от плодовете, преди да са напълно узрели. За да се предотврати този проблем, се препоръчва използването на Lutrasil (покриващ материал за растителна защита).
Културата е устойчива на други болести и вредители. За да се избегне нашествието на листни въшки или бълхи бълхи, се препоръчва зелето да се обработва на всеки 10 дни със слаб разтвор на лук или чесън: за 10 литра вода, 2 кг смачкан продукт.
Отзиви
Броколи Tonus е събрал много различни отзиви. Те казват следното за нея:
- След отрязването на централната част на зелето до късна есен даде много допълнителни малки "плодове" - Наталия от Москва.
- Главите са по-малки от посочените размери, но зеленчукът е много вкусен - Марина от Челябинск.
- Сортът е с твърде висок крак, той бързо започва да цъфти - Мария от Санкт Петербург.
- Зелето е непретенциозно, но е необходимо добро поливане - Антонина от Уфа.
Броколи Tonus е полезен с това, че продължава да расте нови глави след отрязване на централната. При неправилни грижи и ненавременна беритба зелето може да разочарова с обилен цъфтеж.
Лъки F1
Хибрид с ранно узряване, периодът от масови издънки до достигане на фаза на техническа зрялост е около 70 дни. Главите са плътни, заоблени, интензивно зелени, с тегло от 0,8 до 0,9 килограма. Храстът на Lucky F1 е голям, гъсто облистен. Предимствата на хибрида включват добър добив, устойчивост на брашнеста мана и високи температури. В същото време той е придирчив към нивото на земеделските технологии, особено към сезонното хранене.
Полезни характеристики
Сортът Броколи тонус е полезен за човешкото тяло. Препоръчително е да се включва в диетата всеки ден.
- Зеленчукът има жлъчегонно действие, предотвратява стагнацията на жлъчката и нормализира храносмилателния процес, помага на червата да работи правилно и има лек слабително действие.
- Калият и магнезият помагат за работата на сърцето и кръвоносните съдове, възстановяват ритъма и подобряват общото състояние на човек. Зеленчукът предотвратява инфаркти и инсулти.
- Продуктът е полезен при подагра, както и за хора, които са на диета.
Зеленото пюре Броколи Тонус е идеално за първото хранене на бебе.
