История на създаването
Хибридната форма "Strashensky" (ударение върху "e") е създадена в Изследователския институт по лозарство и винарство на Молдова и е резултат от системната работа на група служители на НПО "Vierul": М. С. Журавел, Г. М. Борзикова, И. П. Гаврилов, Н. И. Гузун. Тестове на новата форма са извършени в близост до град Страсени, с името на който по-късно е наречен.
Родителските форми на хибрида бяха кръстосани по формулата: ((„Приятелство“ на „Catta-Kurgan“ на „Dodrelabi“) x „Muscat de Saint-Valier“).
Селекционерите са изправени пред задачата да развият сорт, който е устойчив на суша и високи летни температури, с голямо натрупване на захар и голямо зрънце. Учените се справиха отлично с тези задачи и в резултат се появи сортът „Страшенски“, наричан още „Консул“.
Предимства и недостатъци на сорта
Предимства:
- Неизискваща грижа.
- Отличен добив.
- Добра устойчивост на ниски температури.
- Имунитет към повечето заболявания.
- Отличен външен вид на купчината.
- Оцеляване в сухи условия.
- Добра база за развъдна работа.
Недостатъци:
- Дълъг период на цъфтеж.
- Кратък период на съхранение.
- Сортът не понася транспортиране на дълги разстояния.
Грозде Страшени
Формиране на храсти и лозя:
Бушът "Strashensky" има висока сила на растеж. Годишният прираст на стъблата е 5-7 метра. Сезонното узряване на лозата дървесината има високи нива и е 80%. Дава много издънки и доведени деца. Тези качества го правят много полезен за други сортове подложки.
Листът на "Strashensky" е тъмен, предимно със среден размер, леко сгънат, има малък бял ръб от задната страна.
Растението се нуждае от средна или кратка резитба. Оставете 5-6 рога с очи. Натоварването на храстите с 20 плодни пъпки е оптимално. По време на формирането на четките всеки трети се отстранява от плодовата стрелка, тъй като сортът има големи клъстери, а претоварването на храста ще доведе до увеличаване на заболеваемостта и загуба на добива.
Характеристика на сорта е, че има дълго време на цъфтеж.
Формата "Консул" има двуполова цветна структура и се опрашва добре. Този хибрид е грах, ако не извършвате стандартизация на четките. Гроздови храсти "Strashensky" са устойчиви на замръзване, издържат на -24-25 градуса. Добивът е 20-25 килограма от храст.
Кацане
Ще бъде по-трудно да отглеждате правилно гроздето Strashensky, ако не използвате подробно описание на сорта и селскостопанската технология, снимки на прегледите на растенията и градинарите. Необходимо е да се запознаете подробно с всеки етап от развитието на гроздов храст. Първата важна дейност е засаждането на разсад.
Гроздето предпочита слънчеви места без силен порив на вятъра. Важно е да се обърне внимание на дълбочината на подпочвените води и изравняването на повърхността на площадката. Корените на сорта "Strashensky" не обичат стагнацията на влагата, което води до разпадане на системата.
Освен това трябва да осигурите на почвата достатъчно количество хранителни вещества. Колкото по-плодородна е земята, толкова по-добра е реколтата от грозде. Засаждането може да бъде насрочено както за есента, така и за пролетта. Основното нещо е да подготвите седалката предварително.
За пролетно засаждане се прилагат торове по време на есенното копаене. Компостът или хумусът работят най-добре. Една яма за засаждане изисква 1 кофа органично вещество и 500 г суперфосфат.Ако е решено да се засадят гроздови разсад "Strashensky" през есента, тогава торовете се прилагат в предварително подготвената яма 3 седмици преди събитието.
Размерът на ямата за засаждане трябва да бъде такъв, че корените да са достатъчно хлабави в нея. Параметри по-малки от 0,75 м не си струва да се правят. Разстоянието между ямите е най-малко 2,5 m, а между редовете на растенията - най-малко 3 m.
Ако мястото е глинеста почва, чернозем или близко местоположение на подпочвени води, тогава е необходим дренажен слой. Поставя се на дъното на ямата с помощта на развалини или друг подходящ материал.
Върху песъчлива или лека почва дренажът може да се освободи.
Отгоре се полага слой органична материя и в центъра на ямата се монтира опора. Гроздови храсти "Strashensky" се отличават с мощен растеж, следователно, подкрепата за разсад в началото няма да бъде излишна.
Разсадът се поставя в средата, корените се изправят и се поръсват с плодородна почва.
Земята се набива леко и новопосаденото растение се полива. Препоръчително е да се мулчира периосталният кръг, за да се запази влагата по-дълго. Засаждането на разсад позволява на гроздето да пусне корен по-бързо. За засаждане изберете здравословен посадъчен материал без признаци на заболяване или увреждане от вредители, с добра коренова система.
Важно! Когато купувате разсад, обърнете внимание на репутацията на производителя.
Характеристика на гроздове:
На храстите се образуват дълги гроздове от 30-40 см, някои от тях достигат 50 сантиметра. Теглото е различно: от 700 до 1500, а понякога достига 3500-4000 грама. Снопът е оформен като удължен цилиндър и се състои от три приблизително равни части.
Зреенето в тях е неравномерно. Горната част на четката е малко по-дебела от останалите, плодовете в нея, като правило, узряват първо. Средната част обикновено е много изтънена и съдържа най-малко количество плодове. Долната част на гроздовете винаги закъснява със зреенето, въпреки че там има повече плодове, отколкото в средата.
Четки със средна плътност.
За да се ускори узряването на гроздовете и да се подобри представянето им, те се подрязват по време на цъфтежа, като се отстранява долната трета на гроздето.
История на размножаване, описание и характеристики на сорта грозде Страсени
Сортът грозде Страшени е сравнително млад, създаден от молдовски лозари през седемдесетте години на миналия век. Включен в Държавния регистър през 1989 г. и препоръчан за отглеждане в региона на Северен Кавказ. Култивира се и в Крим.
Разнообразие от средно узряване. Обикновено плодовете са напълно пълни със сладък сок до средата на септември. Сортът е средно голям. Лозата узрява добре. Издънките са силни, всеки може да издържи теглото до 1,2 кг от реколтата, благодарение на което насажденията от този сорт са впечатляващи със своята красота.
Издънките на гроздето Strashensky силни
Листата са големи, средна дисекция. Отдолу покрита с гъста мъх. Съцветието на цветята е голямо, с двуполови цветя, дълги до 30 см. Сортът се характеризира с дълъг цъфтеж и узряване на грозда, поради което, за да се ускори узряването на реколтата, някои експерти съветват да се съкрати четката с една трета.
Гроздето Straseni се характеризира с дълго узряване
Масивни цилиндрично-конични клъстери висят на дълго стъбло. Теглото им варира от 600-900 г, има и гигантски гроздове с тегло 1,5 кг.
Гроздови грозде Страшени цилиндрично-конични
Плодовете са големи, сплескани заоблени, свободно разположени на четката. Теглото на един плод е 7–10 g, най-големите достигат 12 g. Кожата е със средна плътност, оцветена в тъмно лилав цвят, с подчертан восъчен цвят. Някои градинари отбелязват, че плодовете се напукват при прекомерно поливане или продължителни дъждове. Гроздовете не понасят транспортиране и съхранение.
Пулпът е хрупкав, сочен, безцветен, но сокът и виното от сорта грозде Страшени имат богат благороден цвят.Ако смачкате плодовете, много скоро кожните пигменти ще оцветят сока. Всеки плод съдържа 2-3 семена.
Сорт за маса. Експертите характеризират вкуса на гроздето Страшенски като прост, но хармоничен, като дават на пресните плодове 8 точки от 10. Плодовете се консумират пресни, а от тях се приготвят и сокове, компоти, вино и натурален винен оцет.
Изрязаните издънки се използват за присаждане или като храста. Младите зелени листа се мариноват и използват при приготвянето на традиционна кавказка долма.
При описанието на сорта се отбелязва повишена устойчивост на мухъл. Гроздето Strashensky е умерено устойчиво на други заболявания, както и на вредители: паякови акари и филоксера. Градинарите отбелязват, че птиците и осите са големи фенове на тъмните сочни плодове и влошават представянето на гроздовете.
Добивът е висок. С компетентна селскостопанска технология от един храст се събират почти 30 кг плодове, или 197,3 ц / ха. Ако закъснеете в събирането на узряла реколта, гроздовете могат да бъдат засегнати от сиво гниене.
Устойчивостта на суша и зимната устойчивост на лозата е средна. Има нужда от подслон за зимата.
Видео: сорт грозде Страшенски
Описание на плодовете:
Плодове "Консула" са големи, сферични, подравнени в четката. Диаметърът може да бъде 2,5-3,2 сантиметра. Теглото на зрънцето също варира от 8 до 15 грама. Цвят от тъмно лилав до черен с бял цвят на сини сливи. Самата пулпа е лека, сочна, сладка, желе.Костите, от 2 до 4 във всяко зрънце, са лесни за дъвчене. Плодовете са покрити с тънка обвивка, която при смачкване ярко оцветява сока в рубинен цвят. Той много добре спасява гроздето от суша и не се свива. Тънката кожа обаче не може да предпази от чести есенни дъждове и зрънцето се напуква, когато времето продължи.
Вкусът на "Strashensky" не съдържа индийско орехче, то е обичайно, но приятно и хармонично, на етапа на пълна зрялост - с плодови нотки. Натрупване на захар 17-19%, с киселинност 6-7 g / l. Дегустационен резултат 8 точки.
Консулското грозде е податливо на атаки от птици, пчели и оси, така че гроздовете му се поставят в тънки мрежести или марлеви торбички в началото на периода на боядисване на плодовете.
Болести на сорта
Гроздето Страшени е доста устойчиво на всякакви болести. На практика не се влияе от гниене или плесен. Паяк акари и много други паразити не се заселват върху него. В същото време сортът се отличава със своята нестабилност към брашнеста мана и сиво гниене.
За да се предпази растението от болести и вредители, трябва да се спазват следните препоръки:
- прибиране навреме - това ще помогне да се предотврати проливането и увреждането от сиво гниене;
- провеждайте превантивни лечения - за това можете да използвате различни лекарства;
- поставете капани за оси или покрийте гроздове със специални мрежи;
- поставете плашила за защита на посевите от птици.
Технически характеристики и продаваемост на формата:
Сортът "Страшенски" е предназначен за консумация суров и е много добър като трапезен сорт. В плодовете също има много сок, така че можете да правите вино от него, както и сокове, компоти и други сладки препарати.
Продажността на "Страшенски" е добра. Има големи клъстери, средното тегло на които е 1,0+ кг, красиви големи плодове с хармоничен вкус. В търсенето на пазара. Хибридът обаче не издържа на дълготраен транспорт.
Отзиви на летни жители
Плешаков Н.В., работя в лозето от 2009 г., пенсиониран
Въпреки страшното си име, сортът не е толкова страшен. По принцип всички земеделски техники са стандартни за гроздето.
Препоръчително е да не позволявате на храста да се сгъсти. Тази година събрах добра реколта в края на септември, имах време преди дъждовете, иначе ще започне да се пропуква.
Като цяло харесвам сорта, отговаря на вкуса и цвета, ще продължа да работя върху този сорт.
Валери, градинар-любител, Курск
Тук производителите пишат за обичайния вкус на Страшенски. И аз наистина го харесвам, имам вино, сок за деца и компоти от него.И преди няколко години се научих да мариновам това грозде, плодовете са доста големи за тази цел.
Рецептата за ецване е същата като за маринованите домати, само че тук вместо доматите се отделят плодове от гроздовете. Опитайте, много добро мезе.
Нина Василиевна, летен жител с опит, Ростовска област
Изучавам Страшенски почти от деня, когато е бил сертифициран и това е някъде през втората половина на 80-те. Като цяло харесвам гроздето от молдовската селекция. Те са непретенциозни, въпреки че изискват внимание към себе си.
Освен Страшенски, отглеждам успешно и Южни, Белая Красавица, Молдова. Реколтата е напълно достатъчна за себе си и за пазара.
Константинова Анна на 55 години. Брянск
Познавам Страшенски не много отдавна, така че може би греша в грижите за храстите. Гроздето е добре с мен, мисля, че единственият му недостатък е способността му да се напуква преди самата реколта.
Характеристики на сортовите грижи
Нека да подчертаем особеностите на грижите за сорта "Strashensky":
- Засаждането на ново растение в земята трябва да се извърши през пролетта.
- Натоварването на един храст е не повече от 20 плодни пъпки.
- Противогъбично пръскане на лозата след всеки дъжд.
- Задължително е броят на четките да се стандартизира с 1-2 на издънката.
- Прекъсване на ненужните издънки, които са се появили от корена и стъблото на стъблото, така че храната да не отива към тях поради гроздовете.
- Също така е необходимо да прищипите дължината на гроздовете с една трета по време на цъфтежа.
- Прищипване на пасинки с 1-2 листа, особено в областта на гроздовете.
- Гонене на храсти през август, около месец преди плодовете да са напълно узрели, така че лозата да има време да узрее.
- Гроздовете, които започват да цапат, трябва да бъдат защитени от летящи насекоми и птици.
- В студените райони покрийте зимата.
Лечение срещу вредители и болести
Страшенски принадлежи към хибриди, което му позволява да придобие само най-добрите качества от родителите си. Сортът има отличен имунитет срещу различни видове гроздови болести, устойчиви на гниене и плесени. Резистентността към първия тип заболяване се оценява на 3 точки, резистентността към втория - 2 точки. Най-често се заразява със сиво гниене и пепелник, но спазването на общоприетите правила за отглеждане намалява в пъти риска от появата им. Основните включват:
- периодично проверявайте растението за болести;
- извършва своевременно хранене;
- лечение на засаждане с лекарства за профилактика;
- реколта своевременно, предотвратяване на гниене на гроздето;
- избягвайте повреди по плодовете от оси и птици, ако е необходимо, покрийте гроздовете.
За профилактика на болести, насажденията от грозде се напръскват с разтвор на течност от Бордо с концентрация на активно вещество 1-3%.
Потребителски качества
Вкусът на плодовете на обикновеното грозде Stashensky, но мнозина подчертават наличието на плодови тонове в него.
В описанието на вкуса на плодовете се отбелязва сладка плът, усеща се плътност, която се разпространява. Ухапване по зрънце. Сокът от този сорт съдържа до 18% захар, киселинност около 7-8 g / l.
Узряването на плодовете е неравномерно. На един грозд плодовете могат да бъдат или узрели черни, или незрели бели. Долната част на четката практически не узрява напълно.
Свързана статия: Оранжерийни краставици: как да се храним правилно
В дегустационната скала пресните плодове печелят осем точки.
Но трябва да се отбележи, че вкусът на консула е специфичен и не всички са доволни от него. Има любители на този вид, които наистина харесват неговия вкус и привлекателен външен вид. Други не харесват специфичния вкус и воднистост на пулпата.
Но в описанието на сорта е необходимо да се отбележи неговата разлика - това е прекрасна реколта.
Професионалистите отбелязват, че характеристиките на грижите влияят върху вкуса на гроздовете.
Така че прищипването, направено навреме, прави възможно плодовете да узреят по-бързо. Гроздето се използва повече за частно отглеждане и размножаване.
Това е така, защото сноповете не могат да се съхраняват дълго време. Плодовете бързо се влошават, гният и се напукват. След като зрънцето се затопли, то трябва да се яде или използва за готвене повече от преди.
Консулското грозде трябва да се консумира веднага след узряването.
