Чушки от сибирска селекция най-продуктивните сортове снимка

Сред различните сортове, както и хибридните форми на тази култура, дебелостенните сладки чушки са особено популярни сред градинарите. Те са най-подходящи за приготвяне на салати, а много от тях също използват такива плодове за пълнене, замразяване. Отглеждането на такива чушки е полезно, въпреки че изисква познаване на някои от характеристиките на селскостопанската технология. Но най-важното е да изберете правилния сорт: по отношение на узряването, на вкус.

Днес градинарите могат да купуват дебелостенни семена на пипер от голямо разнообразие от производители. Развъдени са много сортове, хибриди, които са се доказали в различни региони на Руската федерация, включително в райони с труден климат. Нашият преглед представя чушки, които могат да се отглеждат в региона на Москва, както и дебелостенни сортове, отглеждани от сибирски животновъди.

Както знаете, дебелостенните чушки са плодове, в които околоплодникът е с дебелина над 6 мм. Формата на чушките, подобно на цвета, може да бъде много разнообразна, така че няма да е трудно да се намерят плодове в шишарки, призми или бъчви.

Берете сортове сибирски чушки

От няколко години се работи за разработване на сортове зеленчукови култури, които имат всички качества за успешно отглеждане в райони с тежки климатични условия. Чушките от сибирска селекция, устойчиви на неблагоприятни условия и високодоходни дори в северните райони, са спечелили голяма популярност сред опитни градинари.

Берете сортове сибирски чушки

Сибирски формат: видео

Една от определящите характеристики на сорта сладък пипер е дебелината на перикарпа (перикарпа). Именно тази част от растението се яде. Колкото по-дебела е плодовата стена, толкова по-изгодно е отглеждането на този или онзи сорт. Счита се, че дебелостенните сортове са с дебелина на перикарпа 6 mm и повече.

Сортове дебелостенни сладки чушки за открит терен

Съдържание на инструкции стъпка по стъпка:

Ранни сортове от сибирска селекция

Сред ранните зреещи има голям брой високодоходни чушки от сибирската колекция. Те узряват за кратко, хладно лято.

Валентин F1

Валентин е ранен хибрид с високи добиви. Плодовете могат да бъдат събрани за 105-115 дни.

Според описанието храстите са маломерни, достигайки височина от 35 см. Тази компактност улеснява грижата за растенията, а също така ви позволява да отглеждате повече храсти на ограничена площ. За 1 кв. м засадени до 8 растения. Сортът е подходящ за уплътняване на насаждения от неопределени чушки. Бушът е покрит с големи листа с наситено зелен цвят с леки бръчки.

Храстите растат до 20 малки плода, насочени нагоре.

Плодове

Плодовете се различават по редица характеристики:

• удължена конична форма;
• плътна лъскава кожа;
• с тегло 50-90 g;
• стени с дебелина 0,6-0,8 см;
• тъмно червено.

Валентин F1 има високо съдържание на витамин С-175 mg и глюкоза, фруктоза - около 3,2%.

Новосибирск

Новосибирск е ранозреещ сорт от сибирска селекция. Плодовете достигат техническа зрялост за 92-110 дни от момента на масово покълване на семената. Подходящ е за отглеждане на открито.

Бушът е среден, висок до 0,9 м. Мощен, с компактно разположение на клони, изправен.На храстите се връзват 15-20 плода с еднакъв размер с високи търговски качества.

Плодове

Плодовете имат следните характеристики:

• конична пресечена форма;
• гладка, лъскава кожа;
• дебелина на стената 5-6 мм;
• тегло 100-120 g.

Новосибирск има отлични показатели за добив: от 1 кв. м събират 7-10 кг висококачествени плодове.

Можете да увеличите добива на сорта и да увеличите размера на чушките, като отгледате реколтата, като оформите храст в 2 основни стъбла. Също така този сорт реагира добре на редовно хранене и обработка със специални стимулатори на растежа.

Сибирски принц

Плодовете са многофункционални при употреба

Сибирският принц е ранен сорт, плодоносен, с висока устойчивост на неблагоприятни атмосферни условия. Плодовете узряват заедно, равномерно след 115-125 дни от момента на поникването. От 1 кв. м, се събират около 5 кг зеленчуци. Сортът е подходящ за засаждане на открити лехи, филмови тунели и оранжерии.

Бушът на сорта е среден, с гъста широколистна маса. Стъблата са устойчиви на механичен натиск, еластичните клони се връщат в изправено положение, когато се отстранят излишните плодове.

Плодове

• конична, подравнена форма;
• три-, четирикамерни;
• повърхност с лъскав блясък;
• стени 4,5-5 мм;
• с тегло до 150 g;
• цвят от жълт до червен.

Пулпът е сладък, стегнат, хрупкав, с приятен вкус. Плодовете са подходящи за консервиране, салати и сушене.

Семената за разсад се засяват в края на февруари, а младите растения се трансплантират на постоянно място 70-75 дни след преминаването на заплахата от замръзване. Разсадът се засажда по схема 60 х 40 см. Сортът расте добре на глинести дренирани почви.

Сибирски бонус

Сибирският бонус е високодоходен ранен представител на сибирската селекция.

Храсти

Храстите са средно големи, до 85 см, компактни, имат ограничено разклонение. На един храст се връзват 10-15 плода. Те започват да узряват 65-70 дни след засаждането на разсад в почвата.

Плодове

Плодовете имат следните характеристики:

• кубична форма;
• гладка, лъскава повърхност;
• дебелината на мезокарпа - 8-12 мм;
• тегло - до 300 g;
• цвят оранжево-червен, оранжев.

Целулозата е хрупкава, не съдържа капсаицин, поради което е сладка дори в техническа зрялост.

В състояние на техническа зрялост добивът достига 3-3,5 кг от храст. Зрее добре вече в сглобено състояние, не губи своята еластичност.

Кулинарни приложения, предимства и недостатъци на културата

Тези чушки са универсални. Те се пълнят, ронят се през лятото и консервират салати, използват се за различни сосове и закуски, съхраняват се във фризера. Най-добрият начин за използване на ранен зеленчук обаче е консумацията в прясно състояние.

Експертите приписват следните характеристики на предимствата на пипера:

1. Ранна зрялост. При оптимални условия сортът дори може да даде ранна реколта.
2. Стабилен висок добив. Инициаторът е ограничен само до такова описание и не предоставя точна информация.
3. Едроплоден.
4. Дебелина.
5. Добър сочен вкус. Повишеното съдържание на витамин С.
6. Устойчивост на лошо студено време, липса на слънчева светлина и заболявания, свързани с тези негативни фактори. Пиперът не намалява скоростта на плододаване през неблагоприятните периоди на лятото.

Внимание! Поради последното качество хибридът се препоръчва за засаждане в условията на Урал, Сибир, Северозападния регион, Далечния Изток и Приморие.

Недостатъци на сладките чушки:

• хибридна природа - културата не е достъпна за размножаване със семена;
• липса на резистентност към редица заболявания.

Чушки от средния сезон от сибирска селекция

Сортовете ще ви зарадват с високи добиви

Периодът на узряване на средните сортове е около 130-145 дни. Чушките в средния сезон са дебелостенни и високодобивни.Сибирските животновъди са разработили редица сортове в средния сезон с висококачествени показатели.

Жар

Zest - звънец със среден период на узряване. Плодовете започват да узряват след 130-140 дни от момента на засяване на семена за разсад. Те са подходящи за отглеждане на открито в Сибир и други региони.

Сортът е устойчив на различни заболявания, добре адаптиран към ниски температури и липса на осветление.

Втулка от стандартен тип. Височина - 55-70 см. Бушът е средно разклонен, което го прави компактен, не изисква връзване и оформяне. На всяко растение се оформят 8-12 чушки.

Плодове

Плодовете на растението имат редица характеристики:

• цилиндрична форма;
• повърхността е гланцирана, гладка;
• тегло 160-180 g;
• стени 7-9 мм;
• наситено жълт цвят.

Плодовете имат приятен вкус и богат аромат, който остава дори след термична обработка.

Багира

Това е високодобивен средносезонен сорт с големи плодове. Чушките Bagheera започват да узряват след 140-145 дни от датата на засяване на семена за разсад.

Културата се отглежда по разсаден метод. За да могат чушките да узреят на открито, семената се засяват на 10 февруари.

Полуразпространени храсти, маломерни до 55 см. Листата са овално заострени, зелени, средно големи. През сезона по храстите се образуват 6-8 увяхнали плода.

Плодове

Плодовете се характеризират с редица характеристики:

• кубична форма, четирикамерна;
• повърхността е гладка, лъскава;
• стените са дебели, до 0,9 см;
• тегло до 320 g;
• цвят от виолетово-черен до червен.

Пулпът им е много сочен и ароматен. На етапа на техническа зрялост има леко остра нотка на небцето, напълно узрелият плод е сладък и много приятен на вкус.

Най-добрият сорт "Lumina"

Този вид пипер се счита за най-разпространения сред другите. Бушът не расте висок и масата на една чушка не надвишава 115 грама. От предишния сорт се отличава с леко златист цвят или светло зелено с лек розов нюанс. Формата на пипера е конична, а дебелината на стената на пипера е средно 6 мм. Не дава ярко изразен аромат, но има сладък вкус с примес на вода.

"Lumina" - този сорт се отглежда по-често от други от градинарите поради своята непретенциозност към почвата. Магазинът също го продава най-често. Този сорт пипер расте добре дори през сухо лято; не се изисква често поливане. Но понякога такава грижа за чушките води до факта, че те се получават с вкус на лека горчивина и остър вкус. Що се отнася до запазването на пипера, той може да запази вкуса и външния си вид в продължение на 3 месеца.

Късно узряващи сортове от сибирска селекция

Периодът на узряване на плодовете зависи от региона

Периодът на узряване на сортовете сибирски чушки от къснозреещата категория е около 150-155 дни от момента на засаждане на семената в почвата.

Зефир в шоколад

Зефирът в шоколад е уникален сорт от сибирската колекция, който се различава от останалите по цвят и сладост. Принадлежи към средно късните чушки, които са подходящи за оранжерии и открити лехи. Периодът на узряване на чушката зависи от региона, в който се отглежда реколтата. В южните райони (Краснодарска територия) плодовете се появяват по-рано. В северните райони плододаването може да бъде отложено за 15-25 дни.

Сортът проявява сложна устойчивост на гъбични и вирусни заболявания на пасхарните култури.

Храстите са средно едри, високи 65-85 см, мощни, с добре развита коренова система и силна централна издънка. Поради големия брой връзвани чушки, храстът изисква жартиера към коловете.

Плодове

• ясни ръбове;
• трикамерна;
• тънка, нежна кожа;
• дебели, повече от 9 мм стени;
• с тегло 180-250 g;
• шоколадово кафяво.

Високото съдържание на захар и сочност правят Marshmallow в шоколад идеален за прясна консумация.Сортът е подходящ за различни видове кулинарна обработка, но трябва да се има предвид, че когато е изложен на топлина, той губи красивия си цвят.

Сортът има висока транспортабилност и качество на съхранение.

хипопотам

Хипопотамът е проектиран за различен метод на отглеждане. Това е устойчив на стрес сорт с добра адаптивност към ниски температури. С температурни промени сортът не изхвърля цветя и не спира да отглежда плодове. Чушките започват да узряват след 120-130 дни от момента на покълване на семената.

Храстите са полуразпространени, средно големи, високи до 0,9-1 м. На един храст се образуват 10-15 хомогенни плода.

За оранжерии

Засаждането в оранжерия ви позволява да неутрализирате капризите на времето, поради което в Сибир този метод за отглеждане на пипер е популярен:

• Кореновски. Среден сезон. Полуразпространен храст, висок 55–65 см. Плодове под формата на пресечен конус или призма, оребрени, с различни размери (69–160 g), червени. Дебелина на стената - 4.6–4.7 мм. Производителност - 1,9-4,2 кг / м². Често заразен с вертицилий.

  
  Когато отглеждате чушки от сорта Кореновски, е необходимо да обърнете специално внимание на профилактиката на вертицилозата

• Атлант. Среден сезон. Бушът е висок (1 м или повече), разстила се. Плодовете са конични, с 3-4 гнезда, едномерни (180–190 g), алени. Стените са тънки (4,1–5,2 мм). Вкусът е отличен. Производителност - 3,1-3,3 кг / м².

  
  Сортовете пипер Атлант са доста големи растения, задължително е да се спазва схемата за засаждане

• Херкулес. Късно узряване. Бушът е средно голям, полудив. Плодове под формата на кубче, лъскави, яркочервени, с 3-4 гнезда, приблизително със същото тегло (150-160 g). Стени с дебелина до 6,8 мм. Той е имунизиран срещу фузариум. Производителност - 2,6 kg / m².

  
  Херкулес е късно узряващ пипер, така че в Сибир е подходящ само за засаждане в оранжерии

Една от основните цели на оранжерията е да се получи ранна реколта. В края на краищата можете да засадите чушки в него седмица или две по-рано, отколкото на открито. И ако също така вземете ранни сортове, тогава първите чушки могат да бъдат събрани не в края на лятото, както обикновено, но вече в средата му.

ПОДРОБНОСТИ: Мариновано зеле с цвекло и моркови - 116 стъпка по стъпка рецепти със снимки

Чушките се отглеждат в оранжерии, ако регионът се характеризира с чести проливни дъждове, суши, мъгли и внезапни промени във времето. Оранжерията предпазва храстите от неблагоприятни фактори, поддържа необходимия за развитие микроклимат.

Опитните градинари препоръчват да се обърне внимание на следните дебелостенни оранжерийни сортове:

1. Сортът Knyaz Silver узрява за 110-120 дни от момента на засаждането, отличава се с гладки червено-жълти плодове със сладка каша.
2. Херкулес - характеризира се с големи тежки плодове и компактни полуметрови храсти, които се нуждаят от жартиера.
3. Арсенал - сортът узрява за 100-110 дни. Плодовете са удължени, тегло - около 120 г. Устойчиви на болести.
4. Златна Тамара. Сортът се характеризира с много големи плодове, теглото на един е около 200 г. Стените са около 9 мм.
5. Клаудио f1 узрява за 120-130 дни, теглото на една чушка е около 250 г. Храстите са мощни, изправени, високи 50-70 см.

Най-добрите чушки за Сибир

Суровият континентален климат на Сибир влияе отрицателно върху термофилните култури. Този регион изисква сортове чушки, адаптирани към трудни условия на отглеждане, върху които животновъдите работят от много години. Разработени са много хибриди и сортове сладки чушки, които при спазване на селскостопанската технология носят доста добри добиви. Обикновено това са култури от ранния и средно-ранния период на узряване.

Сеитбата на семена започва през февруари. Разсадът на пипер ще бъде готов след 2 месеца. Растенията се засаждат най-често в оранжерии и след 95–120 дни в зависимост от сорта се прибира първата реколта. Обикновено ранните култури дават до 4 кг плодове с 1 м 2 и дебелина на пулпа около 6 мм. Има обаче хибриди, които произвеждат месести чушки с дебелина на стената 10 мм.

Видеото показва селекция от сортове пипер за студен климат:

Време е да преминем към плавен преглед на ранните чушки, но първо бих искал да разгледам два популярни сорта, които се считат за сибирски стандарт.

Натруфен човек

Културата на молдовските животновъди е напълно адаптирана към сибирските условия. Ранен сорт пипер дава отлични плодове на открити лехи и под филмово покритие. Растението има ниско растящ храст, за който е лесно да се грижи. Три- и четирикамерните плодове имат нежна червена плът с дебелина около 9 мм. Максималното тегло на една чушка е 90 г. Зеленчукът се счита за универсална употреба.

Тополин

Растението може да се формира с две стъбла, резултатът от които е висок храст, който изисква жартиера до решетката. При конвенционалното формоване расте средно голям храст, който се отглежда, без да се завързва в стандартна форма. Първата реколта може да бъде премахната след 110 дни от момента на поникването на разсад. Зелените чушки стават червени, докато узреят. Плодовете не са месести с тънки стени и тежат максимум 150 г. Ако се измерват в голям мащаб, от 1 хектар могат да бъдат събрани около 50 тона реколта, което е 5 кг / 1 м 2.

Берете вкусни чушки

Тази категория включва сортове с най-добри вкусови характеристики на плодовете.

Бивник

Храстите на растението са високи, до 1,4 м, те се нуждаят от подкрепа. Рано узрели чушки. Цветът им се променя от светло зелен в червен. Това е високодобивна култура. Теглото на всеки плод е 150 грама, те се отличават с месестата си пулпа и приятен вкус.

Сибирски принц

Ранно узряващ сорт. Периодът на развитие продължава 114 дни. Отглежда се както в оранжерии, така и под приюти. Зрелите храсти имат големи клони.

Конусовидният плод тежи 150 грама. Стените са с дебелина само 5 мм, така че шушулките не могат да се нарекат месести. Домакините обичат този сорт заради необичайния му аромат.

Сибирски формат

Отгледан от местни животновъди. Това е средно ранен хибрид. Плодовете се състоят от 3-4 семенни камери. Цветът им се променя от зелен в яркочервен. Всеки храст дава до 15 шушулки. Ако почвата е добре наторена, теглото на чушките може да достигне 450 грама. Но на отворени хребети това не е възможно. Сортът се нуждае от подхранване и нормална влажност.

Преглед на ранните сортове

Сега нека да стигнем до преглед на ранните чушки. Това не означава, че те са по-лоши от тези, разгледани по-горе, те просто изтъкнаха първите две култури като най-известните.

Новосибирск

Ранно узряващ сорт чушки, отглеждан за отглеждане в ботаническата градина на Сибир. Семената, засети през февруари, дават зрели разсад след 2 месеца, които могат да бъдат трансплантирани в оранжерия. След 95 дни узряват първите зърна пипер. Що се отнася до добива, от 1 m 2 могат да се получат около 4 kg плодове. Храстите растат до 1 м височина, като се получават чушки с тегло до 58 g с ароматна червена пулпа с дебелина 6 mm.

По-рано чудо

Културата принадлежи към ранния период на плододаване. Зрели плодове могат да се получат след 90-105 дни от момента на поникване на разсад. Растението е надарено с имунитет срещу вирусни заболявания. Храстът може да нарасне до 1,2 м височина, което изисква жартиера на клони. Когато узреят, чушките стават червени.

Монтеро

Друго високо растение с височина до 1,2 м е подходящо за отглеждане във всички видове оранжерии. Плодовете са много едри с дебелина на месото от 7 мм и тежат около 260 г. При добро хранене е възможно да се отглеждат гигантски чушки с тегло 940 г. Стойността на зеленчука е отличен вкус. Сортът се счита за високодоходен, тъй като 7-6 кг плодове могат да бъдат събрани от 1 м 2.

Търговец

Много ранозреещият сорт носи първата си реколта 80 дни след появата на първите издънки. Малките плодове тежат максимум 70 г. Докато узряват, дебелата 7 мм пулпа става червена с високо съдържание на витамин С. Добивът е среден, от 1 м 2 можете да получите до 3 кг зеленчуци.

Пионер

Сортът е отгледан през 1987 г. от украински животновъди. Културата се е приспособила към сибирския климат и може да се отглежда дори в Урал.Добивът е много нисък, той е само 800 g на 1 m 2, но растението дава плодове на открито без проблеми. На храст с височина до 70 см растат малки пиперчета с форма на конус с тегло 55 г. Месото е червено, дебело 4 мм. Първата реколта може да бъде получена след 116 дни от момента на засаждане на разсад.

Мечо Пух

Нискорастящото растение има максимална височина на храста 30 см. Първата реколта може да бъде получена 110 дни след поникването на разсада. Малки пиперки с форма на конус узряват заедно и на храста са групирани в букет.

Първороден на Сибир

Фактът, че това е ранен сибирски сорт, се доказва от самото му име. Първите узрели плодове могат да бъдат получени след 100 дни. Западносибирските животновъди дариха растението с имунитет срещу вирусни заболявания. По своите характеристики културата е подобна на сортовете чушки "Новосибирск", "Сибиряк" и "Виктория".

Донецк рано

Нискорастящо растение донася първите си реколти след 120 дни от момента, в който издънките покълнат. Конусовидните пиперки имат заоблен връх. Растението може да издържи на внезапни промени във времето, без да се страхува от гъбични заболявания. Според характеристиките на плодовете, сортът е подобен на "Тополин" и "Колобок".

Денди

Сортът е новост, разработена от западносибирските животновъди. Средно високият храст дава ярко жълти бъчвовидни плодове. Големите чушки тежат около 200 г, докато месото им е дебело 7 мм. Зеленчукът има отлично представяне.

Тритон

Културата е в състояние да донесе ранна реколта след 85–90 дни от момента на поникването на разсад. Нискорастящите храсти с височина 45 см са много продуктивни. От 1 м 2 могат да се получат около 10 кг зеленчуци и всеки храст образува до 50 яйчника през целия период на плододаване. Масата на пиперките е около 150 g, докато дебелината на стените им е 5 mm. С узряването си цветът на плътта се променя от зелен в червен.

Характеристики на културата

Сладките ранни чушки са едногодишна реколта, свързана с нощника. В света има повече от 2000 вида.

Сладките чушки съдържат големи количества витамини и минерали, жизненоважни за хората.

Включва:

• рекордно съдържание на аскорбинова киселина (витамин С) за зеленчуци: помага за укрепване на имунитета и прочистване на кръвоносните съдове от холестеролни отлагания;
• витамин Р, който увеличава еластичността на кръвоносните съдове;
• Витамини от група В, които имат положителен ефект върху състоянието на косата, кожата и подобряват настроението;
• желязо, което подобрява състава на кръвта;
• йод, който нормализира метаболизма, стимулира мозъчната дейност;
• силиций, който укрепва косата и ноктите.

Правила за избор на пипер

Кратката продължителност на топлите дни в Сибир силно ограничава избора на подходящи сортове сладък пипер. Когато избирате семена, трябва да обърнете внимание на ранната зрялост на зеленчука. Късно узрялата култура няма да има време да узрее дори в оранжерия.

Когато избирате семена между сортови чушки и хибриди, трябва да знаете, че всяка от културите изисква различни грижи. Например селскостопанската технология на хибридите е малко по-сложна. Тук ще трябва да спазвате точния температурен режим, плюс да прилагате своевременно подхранване. Добивът и качеството на плодовете на хибридите обаче са на първо място. Ако са изпълнени всички условия, могат да се отглеждат зърна пипер с тегло над 400 g.

При професионалното отглеждане на чушки трябва да се обърне внимание на вносни хибриди. Те дават големи плодове с дебели стени. Също така, сортовете трябва да бъдат избрани според формата и цвета на плодовете.

Как да изберем правилния сорт?

Сибирското лято е много кратко, така че не всеки сорт ще може да пусне корени в този регион. Основният критерий за избора на посадъчен материал е времето на узряване на плодовете. Къснозрелите култури просто нямат време да узреят преди настъпването на студеното време.

И така, кое е по-добре да изберете, хибриди или чисти сортове? Трябва да се помни, че за тези култури се грижат по различни начини. Отглеждането на хибриди е трудно.Те са чувствителни към температурните колебания и изискват висококачествено хранене. Най-важните качества на хибридите са добивите и характеристиките на плодовете. Спазвайки всички земеделски техники, можете да получите зеленчуци с маса 0,4 кг.

Ранните чушки могат да дават плодове на открити лехи, но максимални добиви се постигат в оранжерии.

За тези, които отглеждат сладки чушки професионално, препоръчително е да разгледат по-отблизо чуждите сортове. Формата и цветът на шушулките също трябва да бъдат взети под внимание.

Кратък преглед на хибридите

И така, разгледахме някои сортове, време е да обърнем внимание на няколко хибрида, популярни в Сибир.

F1 Бяла дама

Компактен, малък храст дава силни, големи кубовидни плодове. Когато узрее, цветът на чушката се променя от бял до оранжев.

Клаудио F1

За максимум 80 дни хибридът ще даде узряла реколта от чушки. Червените кубовидни плодове тежат около 250 г и имат плътна сочна плът. Хибридът е устойчив на климатични промени и много заболявания.

Сортове от различни периоди на зреене

Ако градинар току-що е започнал да отглежда зеленчуци, особено в студен район, ще му бъде трудно да намери правилния сорт веднага. Затова изброяваме популярните чушки, които узряват рано или в средносрочен план.

1. Натруфен човек. Произвежда компактни, зелени, насочени нагоре плодове.
2. Тополин. Най-известният в Сибир. Теглото на шушулките е 150 g.
3. Монтеро е едроплоден универсален сорт.
4. Едно. Добър вариант за начинаещи. Адаптира се към всеки климат.
5. Селвия е жълт сорт с красиви плодове. Вкусът е страхотен.

1. Лястовица. Универсален сорт, подходящ за отворени и затворени легла.
2. Първородният на Сибир. Има малки плодове. Зеленчукът се използва универсално и се адаптира към всяко време.
3. Виктория. Пипер с много деликатна пулпа. Сортът е високодобивен, устойчив на болести. Лесно се събира за зимата.
4. Альоша Попович. Кожицата на шушулките е много тънка, въпреки че пиперът расте в студен район.
5. Играчът е много питателна щам. Зрелите шушулки са оцветени в червено.

Малко за засяване на семена и грижи за разсад от ранни сортове

Сеитбата на семена за разсад в Сибир започва до края на февруари и началото на март. За да се изберат висококачествени зърна, те се потапят за 10 минути в съд със солена вода и всички плаващи залъгалки се изхвърлят. Останалите на дъното добри семена се измиват с чиста вода, дезинфекцират се с разтвор на манган и след това, като се разпределят върху марля, периодично се навлажняват с топла вода с добавка на стимулатор на растежа.

Излюпените семена се засаждат на 3 парчета в чаши. По-добре е да купите почва от магазина, но можете да направите сместа сами, като съберете земя от градината. За дезинфекция към кофата с пръст се добавя чаша дървесна пепел.

Всяко семе се заравя на 2-3 см и всички чаши се покриват с прозрачен филм, след като се поставят на топло място. Поливането се извършва периодично, докато почвата изсъхне, за предпочитане чрез пръскане. След появата на 3-5 листа, разсадът може да бъде засаден в градината.

За по-добро оцеляване на разсад, той трябва да бъде засаден в топла почва с температура най-малко 20 ° C. Обикновено се поддържа разстояние от 80 см между храстите и 60 см между лехите.

Видеото предоставя препоръки за избор на сортове пипер за засаждане:

Дебелак

Името на сорта говори само за себе си: дебелината на перикарпа на плодовете на този сорт в средата на сезона е 9-10 см. Плодовете са с призма, с подчертан лъскав блясък. Подобно на предишния, този сорт е подходящ за отглеждане в лехи и за оранжерийно засаждане. Оптималният период за засаждане на разсад е края на май. Най-добрият добив се наблюдава при схема на засаждане 40 х 60 см.

Храстите на "дебелите мъже" са клекнали - максимум 50-55 см, по-скоро разперени. При благоприятни условия от един квадрат могат да се съберат до 4,5 кг. плодове. Качествените характеристики на плодовете са както следва:

• перикарп - 7-10 мм;
• дължина - 10-12 см;
• ширина - 6-8 см;
• тегло на плодовете - 60-130 g.

Средно ранен сорт пипер "Мазен"

Сортът не е особено капризен в грижите: за осигуряване на високи добиви са достатъчни редовно поливане и еднократно внасяне на минерални торове в почвата.

Често срещани грешки при отглеждане на разсад

Неопитните производители често правят най-простите грешки при отглеждането на разсад, резултатът от които е лоша реколта или смърт на самото растение. Неспазването на температурния режим и отглеждането на разсад при ограничено осветление ще доведе до факта, че растенията ще започнат да се простират. Засаждането на сенчести лехи заплашва с падането на цветята, което ще повлияе на количеството на реколтата или като цяло няма да има такова.

Ако здрав на вид разсад с две пълни листа внезапно е спрял да расте, спешно се изисква да се подхрани. За да направите това, ще трябва да закупите сложен тор в специализиран магазин и да излеете кълновете с разтвор, приготвен съгласно инструкциите. За най-добро покълване на разсад почвата винаги трябва да е леко влажна и топла. Когато поникнат всички семена, температурата на околната среда се понижава за няколко дни до 18 ° C. Тази мярка е необходима за втвърдяване на кълновете.

Видеото ще ви разкаже за често срещаните грешки при отглеждането на пипер:

След като сте избрали сортовете ранни чушки, които харесвате, и спазвайки селскостопанската технология за отглеждане на култури, в сибирските земи определено ще бъде възможно да се отглежда добра реколта от топлолюбив зеленчук.

Болести и вредители

Въпреки факта, че много сортове чушки за Сибир са лесни за грижи, те все още могат да бъдат изложени на болести или някои вредители.

Гниенето се счита за най-популярното заболяване за открит и затворен терен, а листните въшки се считат за вредители. Охлювите, колорадският бръмбар и мечката също причиняват големи щети на чушката. Сред често срещаните болести на чушките са късна болест, септория и черен крак.

Серумът помага при листни въшки. За да се предотврати мечка за час преди слизане, дупките се пълнят с вода. Необходимо е да се опрашват растенията с дървесна пепел от вредители 3 пъти през един сезон.

В северната част на страната има доста сурови и нестабилни климатични условия. Ето защо е трудно да се отглеждат там термофилни зеленчуци, например чушки. Възможно е обаче да постигнете висококачествена реколта, ако изберете правилните семена.

Идеален вариант за региона са ранните чушки, чиито плодове узряват дори преди измръзване. Нека да поговорим за най-популярните сортове на тази култура за Сибир.

Сортове пипер от сибирска селекция със снимки и описания

Сладкият пипер дойде при нас от топло Мексико и следователно има специално търсене на температурни условия. В кратките летни условия, характерни за Сибир, не всеки сорт от тази култура може да се отглежда. За да имате време да съберете цялата реколта от пипер в този регион, е необходимо да изберете ранни сортове. На тази страница на сайта за начинаещи фермери ще намерите Сортове сибирски пипер със снимка и описание.

Пипер от сибирска селекция - кратко описание, снимка

Сибирският принц е ранозрял, високодоходен, едроплоден сорт пипер (2 до 4 кг на 1 м²), чийто вкус е описан като много приятен, а цветът на узрелите плодове е червен.

На снимката сибирският принц пипер

Сибирският формат е висок и здрав (полустебленен храст) с големи (до 500 g плодове) червен цвят и деликатна текстура. Ранен сорт. От един храст могат да бъдат събрани до 3,5 кг.

На снимката разнообразието от пипер сибирски формат

Сибирският филцов ботуш е ранно узрял хибрид със средно големи, продълговати, дебелостенни плодове. Този пипер е устойчив на засенчване и ниски температури.

Vostochny базар е средно ранен сорт пипер, който се отличава с компактността на храста и червените плодове със средни призматични форми и отличен вкус. Производителност от 1 м² - 5 кг.

Pepper Oriental Bazaar

Сибирски бонус - ранно узрял хибрид от сибирска селекция с дебелостенни плодове с невероятен оранжев цвят.На един храст могат да растат до 15 чушки, всяка от които тежи около 300 г и има деликатна структура и сладък вкус без практически горчивина.

На снимката пипер сибирски бонус

Tusk е висок и ранозреещ сорт пипер, обичан от много жители на Сибир. Трябва да се отглежда на решетка и да се води в две стъбла. Плодовете са удължени, лъскави, червени, средни по размер.

Бивник от пипер

Златната пирамида е ранно узряващ сорт със средно големи жълти плодове и отличен вкус. Устойчив на спад на температурата. На открито поле от 1 м² могат да бъдат събрани около 3 кг плодове.

Викингът е червен пипер, рано узряващ, с устойчивост на напукване и богат витаминен състав. Плодовете са със среден размер, цилиндрична форма и имат мек вкус. Храст със средна височина.

На снимката има сибирски пипер селекция Viking

Мустанг - има ниско разпространяващи се храсти, конусовидни плодове с червен цвят и приятен вкус. От 1 м² можете да съберете до 3 кг.

Търговец - отличава се с полуразпространени стандартни храсти и средно големи червени плодове, които узряват достатъчно рано и имат сладък вкус. Този сорт сибирски чушки е устойчив на промени в метеорологичните условия и болести.

На снимката сортът пипер Купец

Apple Spas е един от новите сортове пипер, създаден от сибирски животновъди, който успя да спечели сърца. Малки червени кубовидни плодове с много дебели стени и приятелско връщане на плодовете не можеха да не зарадват агрономите. Пиперът е доста зрял, от един нисък храст можете да получите реколта в размер на 1,5 кг.

Пипер от сибирски животновъди Apple спаси

Новосибирск е ранно узряващ сорт с нисък храст. Плодовете имат добри търговски качества и изключително високо съдържание на витамин С. От 1 м² можете да съберете до 10 кг червени плодове!

Сортовете пипер от сибирска селекция със снимки и описания, които бихте могли да намерите в тази статия, ще ви помогнат винаги да имате този най-полезен зеленчук на вашата маса. Дори да живеете в условия, които не са напълно подходящи за отглеждане на сладки чушки, не се отчайвайте. Познаването на сортовете, подходящи за вашия регион, ще ви помогне. Ако не можете да се похвалите с дълго и горещо лято, тогава сибирските чушки са това, от което се нуждаете!

Описание на хибрида: произходът и характеристиките на културата

Сибирски филцови ботуши F1 - пипер от каталога за семена TM Uralsky dachnik. Там той се появи през 2020 г. В Държавния регистър няма хибрид. Производителят на семената позволява засаждането на растението в различни видове почви във всички територии на Руската федерация, подходящи за земеделие. Методи на отглеждане: оранжерия или отворено легло.

Пиперът е средно голям храст с умерено разклонение и листност. Плодовете растат увехнали. Зрелите екземпляри са големи и месести. Дебелината на перикарпа достига 9 мм.

16 отлични сорта сливи за региона на Москва

Повърхността на чушките е гладка. По време на узряването плодовете променят цвета си от зелен до равномерно червен. Чушката се нарича сочна на вкус. Ароматът му е умерен.

Най-добрите сортове сладки чушки от сибирска селекция и технологията на нейното отглеждане в условията на Сибир

Сладките чушки са термофилна мексиканска култура, която при определени условия може успешно да се отглежда дори в Сибир. За кратко сибирско лято най-подходящи са ранните зреещи сортове, които ще имат време да дадат реколта за ограничен период от време.Също така, когато избирате семена, трябва да обърнете внимание на опаковката: много земеделски фирми имат цяла серия зеленчукови сортове, предназначени за отглеждане в Сибир.

Особености на климата на Сибир

С подходяща селскостопанска технология, зонираните чушки дават плодове добре в лехите, чуждестранните екзотични растения с необичаен цвят са най-добре засадени в оранжерия

Към центъра на територията климатът се променя до силно континентален - лятото е кратко и горещо, зимата е ветровита и мразовита. Източен Сибир е разположен в по-хладна зона - зимата е дълга, със силни студове, а през лятото е много по-гореща, отколкото в европейската територия на страната ни, се получават сухи ветрове и гръмотевични бури. Според местните производители на зеленчуци тук е трудно да се получи добра реколта от черен пипер без оранжерия.

Климатът в Сибир е суров и времето е непредсказуемо - това е зона на рисковано земеделие. Въпреки това, въпреки непостоянството на температурните показатели, много опитни градинари, благодарение на подобряването на селскостопанските техники за отглеждане на сладки чушки (обилно мулчиране, форсиране в "топли лехи"), постигат отлични резултати.

Време за сеитба и технология за разсад

Чушките могат да се засаждат върху разсад няколко пъти, започвайки от средата на февруари и завършвайки на 15 март. За това на 20 февруари трябва да накиснете семена от пипер в стимулатор на растежа, например "Циркон". Няколко капки са достатъчни за половин чаша вода. Оставяме семената в този разтвор за 8 часа. Това накисване може значително да ускори покълването на семената.

Подутите семена вече могат да се засяват. За сеитба се приготвя рохкава и питателна почва от равни части хумус, пясък, торф или копка земя. Можете също така да закупите готова почвена смес за разсад.

Сеитбата може да се извършва както в разсадни кутии с последващо бране, така и в отделни чаши. Някои производители на зеленчуци правят свои собствени от хартия. За целта от вестника се изрязват правоъгълни заготовки, които след това се навиват на цилиндри без дъно. Страничният шев върху тях може да бъде закрепен с лепило или телбод. След като чашите са готови, те се пълнят внимателно с пръст и се поставят в тави. По-късно разсадът се засажда с тях в земята.

Дебел барон

Този сорт има висок добив (от един квадрат могат да бъдат събрани до 7 кг пипер). Pepper Fat Baron съдържа повишено количество витамин С (до 155,7 mg на парче). Плодовете се отличават с красива конусовидно-цилиндрична форма, добивът е 8-9 бр на храст.

Дебел барон - сорт пипер до 245 грама и метър висок храст

Храстите на Дебелия барон са разпръснати, сферични, с дебели стъбла. Височината на храста рядко надвишава 0,5 m.

Fat Baron е един от рекордьорите за дебелина на стената (9-10 mm). Средното тегло на плодовете е 250-300 g, има случаи на нарастващи екземпляри с тегло до 500 g.

Сортът е рано узрял (периодът от момента на поникване до достигане на техническа зрялост на плодовете е 90-100 дни). Слизането се извършва в началото на юни. За максимална производителност се препоръчва да се засаждат не повече от 5 растения на квадратен метър (3-4 е най-добре). Сортът е устойчив на едно от най-често срещаните вирусни заболявания на сладкия пипер - тютюневата мозайка.

Грижи за разсад преди слизане

• Ако сеитбата на пипер е била извършена в общи кутии за разсад, след като на растенията се появят 2 истински листа, е необходимо да се започне бране. Не трябва веднага да засаждате разсад в големи контейнери. Преди бране разсадът се напоява добре. Растенията могат да бъдат трансплантирани в торфени саксии, пластмасови контейнери или домашно приготвени хартиени чаши.
• По време на трансплантацията трябва да действате много внимателно и да се опитате да не повредите крехките стъбла на малки чушки. Те трябва да се задълбочат с не повече от 0,5 см. По-дълбокото засаждане ще забави растежа и развитието на разсад.
• През седмицата след пикирането не позволявайте пряка слънчева светлина да пада върху незрели растения. За да направите това, прозорецът, върху който стоят посевите, може да бъде засенчен с парче покривен материал, тюл или нещо подобно.

• В този момент е много важно да се следи температурата на почвата. В никакъв случай кутиите с разсад не трябва да се оставят да стоят на студен перваз. Това може да провокира огнище на гъбични заболявания.
• Първото поливане след брането се извършва не по-рано от 6 дни по-късно. В този случай е необходимо равномерно навлажняване на цялата почва. За напояване е най-добре да използвате утаена вода със стайна температура. Поливането е най-добре сутрин, така че повърхността на почвата да има време да се проветри през деня.
• След 2 седмици от момента на трансплантацията можете да извършите първото подхранване. За да направите това, можете да използвате смес от хумат и минерален тор. След 10 дни се извършва друга подхранка.
• Ако разсадът е късно в развитие и листата им са бледозелени, тогава може да се извърши торене с азотен тор, например карбамид. Може да се прилага както под корена, така и върху листата. Разредете го съгласно приложените инструкции.

Важно! Опитните зеленчукопроизводители препоръчват периодично да се запраши повърхността на почвата в контейнери с дървесна пепел. Това помага да се избегнат огнища на такова опасно гъбично заболяване като черен крак.

Месец преди очакваното засаждане на пипер, трябва да започнете да се втвърдявате. За целта разсадът се изнася на балкон или тераса в слънчеви и топли дни. В този случай температурата на въздуха не трябва да пада под 15 ° C.

Когато разсадът достигне височина 20-25 см, можете да започнете да го засаждате на постоянно място.

"Червен квадрат"

Класифициран е като супер ранен вид. Реколтата може да бъде получена вече 3 месеца след появата на първите издънки. Храстите на пипера не растат големи. Височината им е около 70 см. Външно те приличат на куб, вътре в който има няколко прегради.

ПОДРОБНОСТИ: Винени или технически сортове грозде: от които се правят бяло вино и червено вино

По принцип вътре има 4 дяла. Теглото на една чушка е голямо: около 300 грама. Пипер достига такова понятие като техническа зрялост за 2 месеца. По това време плодовете са зелени. След като достигнат пълна зрялост, плодовете стават червени. Стената на чушката е дебела, достигаща дебелина 9 мм. "Червеният площад" е много добре съхраняван и транспортиран. Сортът понася много добре вирусни заболявания.

Отглеждане на открито

Можете да започнете да засаждате разсад на открито на 20 май. В този случай леглата с черен пипер ще трябва да бъдат покрити със слой покривен материал и върху него трябва да се сложи слой филм. В горещите дни трябва да се отворят краищата на леглата. Този подслон може да бъде премахнат, след като отмине опасността от връщане на студове, в Сибир е около 13 юни.

В случаите, когато се установи хладно време, върху леглата с пипер може да се остави слой покривен материал за цялото лято. Той ще предпази растенията от студа и ще създаде благоприятен микроклимат вътре.

По време на цъфтежа чушките могат да се хранят с пепел. За да направите това, разпръснете малко количество от него под храстите и внимателно разхлабете повърхността на почвата.

В горещите дни засаждането на чушки изисква обилно поливане. В зависимост от метеорологичните условия можете да поливате до 5 пъти седмично.

Беритбата трябва да се извършва, докато узрее, тъй като узрелите чушки забавят по-нататъшното развитие на яйчниците.

Отзиви

„Нямаме оранжерии, отглеждаме чушки на открито. Покриваме зеленчука само с нетъкан текстил, опънат върху дъги. По съвет на съпруга си купих така наречената "сибирска поредица" от семена. Това включва сорта Новосибирск и Первенец Романцова. Изхождах от факта, че тъй като такива чушки се чувстват добре в студа, ще им бъде още по-лесно да растат в централните райони “(Марина, Москва);

„Отглеждам класически Kolobok.Основните предимства на този сорт са лесното транспортиране и дебелите стени. Пиперът бързо става червен и вкусен ”(Олег, Новосибирск)

При липса на опит в отглеждането на парникови чушки в Сибир, отначало може да не получите богата реколта. Ето защо е необходимо да се овладеят по-подробно селскостопанската технология на този зеленчук.

Агротехника в парникови условия

Агротехнологията за отглеждане на пипер в оранжерия е малко по-различна от отглеждането на открито. Времето за засаждане в оранжерията е първите дни на май. Оранжерийно отглежданите чушки също трябва да бъдат оформени.

• За да направите това, в рамките на 10 дни след разсаждането долните листа се отстраняват от растенията преди първата вилица.
• След това това, което трябва да се направи, е да оставите само две основни издънки, а останалите трябва да прищипят върховете. Тази техника помага за оформянето на скелета на растението, състоящ се от два основни издънки. По-късно тези издънки ще трябва да бъдат усукани около решетка или вързани за колчета.
• След като храстите започнат да се разклоняват, във всяка вилица ще е необходимо да оставите само един основен издънка и да защипите върховете на останалите. Тази процедура се повтаря за всеки следващ клон.

Също така трябва да регулирате натоварването върху растенията и следователно броят на яйчниците трябва да бъде ограничен, като същевременно оставите 2-3 плода. По-добре е да направите това на етапа на появата на плодове, тъй като когато пъпките се премахнат, цветята, останали много често, падат и в резултат на това във вилицата не остава нито един плод.

Оранжерийните чушки изискват по-интензивно поливане и подхранване. Особено важно е да ги вкарвате по време на цъфтежа и засаждането на плодовете. За дресинг на корени можете да използвате готови сложни торове за зеленчукови култури, листата на растението могат да се напръскат с разтвор на микроелементи.

Пиперът има повърхностна и доста слаба коренова система, така че ще трябва да се полива ежедневно. Пресушаването и последващото обилно поливане може да доведе до напукване на плодовете.

Отглеждащи функции

Така че, за да отглеждате разсад от семена от пипер, трябва да ги засеете в края на февруари. И преди да сеят в подготвена почва, те трябва да бъдат подложени на следната обработка:

Чушките в саксии се поставят в оранжерията, като се спазва разстояние най-малко 40 см една от друга. Не забравяйте за поливането и храненето на този етап. Те трябва да бъдат навременни, но умерени. Температурата на съдържанието трябва да остане на същото ниво и да бъде на няколко градуса под марката, при която разсадът започва своите издънки, т.е. около +18 градуса по Целзий.

Когато храстите започнат да се разклоняват, трябва да започнете да ги оформяте. Чушките в оранжерията обичат да растат на свобода, особено ако не искате удебеляването на растенията, ще ги предпазите от много болести.

Когато възрастните разсад достигнат височина 15 см, апикалните пъпки се отстраняват. Това има добър ефект върху разклоняването на храста и по-нататъшното развитие на плодовете.

Тъй като чушките могат да бъдат много високи в отопляемите оранжерии, трябва да помислите за жартиера. За да направите това, можете да подредите решетка или самоделни стойки, обвързвайки растения на няколко места със специални скоби или няколко възела с дебел конец към тях, за да не повредите багажника.

Необходимо е постоянно да се следи съдържанието на влага в парниковата почва, температурата в помещението, влажността на въздуха и състоянието на растенията, което само по себе си често показва какво им липсва или прекомерно. Когато температурата, въздухът и храненето са нормални, чушките ще растат добре.

Прочетете също: Холи от махония: полезни свойства и противопоказания

На открито

Температурата на почвата, върху която са засадени чушките, трябва да бъде най-малко 17-19 градуса по Целзий. Обикновено дупки за засаждане се изкопават за засаждане, разстоянието между тях в редовете е около 0,6 м, а между редовете - 0,8 м. Чушките трябва да растат свободно, така че не ги засаждайте по-отблизо:

Допълнителните грижи за чушката са както следва:

• редовно поливане (през ден), ако няма интензивна топлина;

• разрохкване на почвата до 6 пъти на сезон;

• торенето на растенията трябва да бъде няколко пъти на сезон.

През пролетта торовете включват фосфор, калий и азот, а през лятото можете да добавяте органични вещества, фосфати и калиеви торове и да изключвате азота.

Можете също да гледате видео, където ще ви разкажат как звънецът е израснал в Сибир.

Отглеждането на пипер в Сибир е възможно за почти всички зеленчукопроизводители. Основното нещо е да изберете правилните сортове, които са зонирани за този регион, да следвате всички инструкции за отглеждане на разсад и след това да засадите в оранжерия или на открито.