Популярният сред градинарите аматьори сорт грозде Amur Breakthrough (Odin, Potapenko-7) е отгледан от великия руски лозар със световна репутация Александър Иванович Потапенко.
В резултат на многобройни експерименти за кръстосване на местни зимоустойчиви сортове беше възможно да се получи изцяло нова форма на лозата, с висока мразоустойчивост и устойчивост на болести.
Освен това селекционерът успя да подобри вкусовите свойства на плодовете от местните форми на гроздето, като направи сорта подходящ както за консумация на маса, така и за приготвяне на сокове и висококачествени вина. Средното тегло на гроздовете при пробива в Амур е 200 - 300 грама, плодовете са тъмно лилави на цвят с високо съдържание на захар (23%). Поради високото съдържание на захар в плодовете и приятния им деликатен вкус, "пробивът" получи високи оценки от лозарски експерти.
Малко история
Снимка на грозде:
Сортът грозде Amur Breakthrough е първото въображение на поредица от устойчиви на замръзване сортове, отгледани от руския учен-селекционер, вече безвъзвратно изчезнал Александър Иванович Потапенко, когото благодарните потомци днес наричат великия руски лозар.
Генетичният прародител на пробива в Амур е дивото амурско грозде. По това време идеята да се отглежда от него сорт от трапезно грозде изглеждаше абсурдна, неосъществима мечта, изразена от А. И. Потапенко, но днес тя се превърна в реалност. През 2020 г. сортът е включен в Държавния регистър на селекционните постижения на Руската федерация.
Притежателят на патент на този сорт е посочен като наследник на делото на А. И. Потапенко, селекционер и поклонник от Саратовския регион, Й. И. Сидоренко.
Описание, характерни разлики на сорта
Много производители отглеждат Амурския пробив като Един. Сортът се отличава с добра сила на растеж - през сезона лозата расте до 2,5 м. Лиана тъче красиво и при достатъчна площ на решетката или стената на сградата може да нарасне до 35 м дължина и с дебелина до 20 см.
Младите издънки са зелени, но през есента започват да потъмняват, а за зимна почивка се "обличат" в тънка кора от кафеникаво-червен оттенък. В бъдеще червеникавият оттенък изчезва, кората става кафява и започва да се лющи - колкото по-стара е лозата, толкова по-голямо разслояване се наблюдава.
Пробивът на Амур има невероятна устойчивост на замръзване - без никакъв подслон лозата може да устои на студове при минус 40 °. Благодарение на тази способност този сорт може да се отглежда без подслон дори в северните райони, да не говорим за средната лента.
Необичайно при пробива и зеленината на Амур. Листата му са големи, дълги до 25 см и много красиви, особено през есента, когато преминават от светло зелено в лилаво-червено. Поради тази характеристика сортът е обичан от ландшафтните дизайнери, като го използва за украса на огради, алпийски пързалки и беседки.
Вегетационният сезон започва рано - в началото на май. Лозата е покрита с малки жълти, приятно миришещи съцветия. Въпреки че по това време е по-добре да не се приближавате до храста, защото поради голямото количество нектар в съцветията, много пчели "работят" върху него.
Характерна особеност на този сорт може да се счита фактът, че лозата му узрява едновременно с узряването на плодовете. В зависимост от региона на отглеждане и метеорологичните условия това се случва в края на август - началото на септември.
В северните условия, обичайни за отглеждането му, сортът е изложен на висок имунитет и практически не боледува. Според неофициални отзиви на любители-лозари, когато се отглежда на юг, имунитетът на сорта отслабва. Но все още няма официални данни, потвърждаващи или опровергаващи тези твърдения.
Отзиви за градинари
Градинарите от южните райони често пускат Триумф върху арки и перголи.
От около пет години гроздето Триумф радва семейството ми с обилна и вкусна реколта. От първите два разсада вече имам мини лозе. Препоръчвам този сорт на всички. (Нашият съсед в градината, Анатолий Петрович.)
Засадих едно грозде Triumph за тестване. На третата година той ме зарадва с първата реколта. Пакетите все още не са много големи, но в бъдеще се надявам на по-добър резултат. (Анастасия от Воронеж).
Кратки характеристики на плодовете
Плодовете при Амурския пробив са малки, със средно тегло около 4 g, кръгли, до 1,5 см в диаметър. Основният цвят на узрелите плодове е тъмносин, въпреки че на светлината някои плодове в клъстери изглеждат лилави или розови.
Плодовете са много сладки, съдържанието на захар достига 23%. Не всички южни сортове, традиционно по-сладки от северните, могат да се похвалят с такъв показател. Месото на плодовете е сочно, месесто, защитено от дебела еластична обвивка, която се хапе добре и не внася дисхармония в ароматния букет от плодове. Вкусовите качества на пробивните плодове на Амур се оценяват на 4 точки по 5-степенна скала.
Как да изберем качествени разсад при покупка
Качеството на бъдещото лозе и неговата жизнена дейност в по-голяма степен ще се определят от качеството на посадъчния материал. Опитните градинари препоръчват закупуване на културни разсад в специални разсадници или от отдавна доказани продавачи.
Важно! Растението рядко се отглежда с търговска цел. Лозарите предпочитат по-елитни сортове.
Преди да закупите, трябва да извършите визуална проверка на посадъчния материал и да обърнете внимание на следните аспекти:
- Коренна система. Разсадът трябва да бъде добре развит, здрав, здрав, не сух коренов издънки, без гниене, повреди, вредители. Корените са признак на лош посадъчен материал и трябва да се изхвърлят.
- Издънки. Един добър разсад трябва да има зрели издънки и няколко напълно оформени пъпки. В този случай диаметърът на рязането трябва да бъде най-малко 5 mm.
- Листа. Голям брой листа на разсад, както и твърд ствол, ще отнемат влагата и хранителните вещества от растението, в резултат на което културата няма да се вкоренява добре и плододава слабо.
- Присадка. Мястото за присаждане трябва да се визуализира върху стъблото. Липсата му предполага, че разсадът е отглеждан без спазване на основните правила на селскостопанската технология.
Особености на плододаването
Плодовете при Амурския пробив се събират на големи тежки гроздове. На дължина те растат до 25 см и тежат средно около 400-500 г, въпреки че при подходящи грижи могат да тежат два пъти повече.
Пробивът на Амур принадлежи към средно късните сортове. Плодовете узряват в края на август - началото на септември. Плодовете не се страхуват от първите есенни студове, попадайки под тяхно влияние, те само стават по-сладки.
За разлика от повечето сортове грозде, пробивът на Амур практически не изисква формиране на реколта. Поради своята пластичност и голяма сила на растеж, той може лесно да издържи допълнителен стрес и това по никакъв начин не влияе на времето за узряване, размера и вкусовите характеристики на плодовете.
Съвети за грижи
Компетентната грижа също е важна.
Подрязване
Подрязването е задължително. Това се прави най-малко 4 очи по дължината на плодовата стрелка. Стрелките са фиксирани. Подрязването се извършва и преди зимуване.
Подхранване
Подхранването се извършва на етапа на цъфтеж и формиране на яйчника.Подхранване:
- 3 седмици преди цъфтежа (био);
- след като цветът отпадне след 2 седмици (също органичен);
- преди узряване в продължение на няколко дни (калиев сулфат и суперфосфат);
- след прибиране на реколтата (по същия начин като третия).
Поливане
Възможно е да се съберат най-големи количества плодове само ако растението се полива редовно. Използва се капкова техника, докато храненето се извършва по време на поливане.
Поливането се извършва само в началото на узряването. Намалява се, когато плодовете започват да се оцветяват. Но след оцветяването и узряването им не се препоръчва да се добавя вода.
Подготовка за зимата
Сортът Triumph се отличава с толерантността си към ниски температури. Но си струва да свикнете растението с това. През първите две до три години лозето се защитава през зимата по обичайния начин. След изтичане на времето остава един ръкав. Ако е нормално, тогава през петата година те изобщо не покриват.
Събиране и преработка
С подходящи грижи от пробивния храст на Амур можете да получите до 10 кг плодове, а в години, благоприятни за отглеждането му, много повече. Според някои отзиви от старите храсти, лозята на които се влачеха по беседката или стената на сградата, беше възможно да се "премахне" до 1 цент. горски плодове.
Благодарение на дебелата еластична кожа плодовете на пробива на Амур не се повреждат по време на събирането и транспортирането. Също така, тази кожа е "твърде жилава" за осите, които обичат да пируват със сладък гроздов сок и често развалят плодовете и цели гроздове на много сортове грозде.
Гроздето Amur Breakthrough е универсално - с основание може да се припише както на трапезни, така и на технически сортове. Плодовете са предназначени за прясна консумация и за преработка в сокове, компоти или конфитюри. Семена от горски плодове могат да се използват за извличане на етерични масла. А някои предприемчиви майстори ги използват дори за приготвяне на заместител на кафето.
Сортът е особено популярен сред винопроизводителите - виното, което се оказва, е сладко, деликатно, с богат вкус и изискан аромат. Съдържанието на захар във вината от пробивните плодове на Амур достига 25%, а индексът на киселинност не надвишава 7%.
Как се размножава чрез резници
Има няколко начина за размножаване на грозде "Амур": чрез семена, наслояване или резници. Последните две се използват в домакинството. Развъждането с отслояване се практикува през пролетта. За да направите това, въздушен изстрел, наклонен към земята, се огъва още по-ниско към почвата, насажда се с малък слой субстрат и се фиксира с дървени колчета или други материали. През лятото резниците могат да се вкоренят и да покълнат добре.
При отглеждане на култура с резници се препоръчва да се подготви посадъчен материал през есента. За това зелените издънки се поставят в контейнер с пясък, осигуряват висококачествени грижи (поливане, осветление) и се пазят до пролетта. Преди пролетното засаждане разсадът се вощи, тоест горната част на лозата е покрита с тънък парафинов филм. След това те се поставят в специално решение, което помага за активиране на растежа на кореновата система.
Засаждането на вкоренено рязане практически не се различава от конвенционалното засаждане. Посадъчният материал изисква плодородна почва, обилно навременно поливане, добро осветление и липса на течение.
Гроздето "Amur" ще бъде отлична възможност за начинаещи градинари. В допълнение към факта, че сортът е непретенциозен в грижите и е в състояние да се адаптира към неблагоприятните условия на околната среда, той има отлична устойчивост на заболявания и постоянно радва с високи добиви. Култивирайки тази култура, можете не само да опитате изисканите й плодове, но и да се насладите на вкусно, ароматно и висококачествено вино.
Тайните на нарастващия пробив на Амур
Схема за кацане:
Пробивът на Амур се отглежда главно чрез резници.Можете да отглеждате лозата й от семена, но при този метод на размножаване съществува риск от пълна или частична загуба на сортовите характеристики. Казано по-просто, има, макар и малка вероятност да получите храст от диво грозде вместо пробивния храст на Амур. Но в същото време при този метод на отглеждане понякога сортовите характеристики на лозата са дори по-добри от тези на майчиния храст.
И първата реколта от лоза, отгледана от кост, трябва да изчака 4-5 години. Следователно е много по-лесно да се отглежда сорт от резници и още повече от вече вкоренени разсад.
Amur Proriv расте добре на почти всяка почва с киселинно или слабо кисело рН, най-важното е, че е достатъчно влажна. Сортът не харесва само алкални почви, но, първо, те са сравнително редки, и второ, дори ако имате твърд варовик на сайта си, той може да се окисли за няколко години, като всяка година добавя справедливо количество торф към почвата.
Когато избирате място за засаждане, трябва да се опитате да намерите такова, където лозата ще бъде затворена от студения вятър. Въпреки че самата лоза не се страхува от студа, по-добре е да ги предпазите от студения дъх на северния вятър при изливане и узряване на плодове.
Подобно на всички сортове грозде, Amur Breakthrough обожава слънцето, поради което дори в частично засенчена зона реколтата се образува по-малко и вкусът на плодовете става кисел. Тези нюанси трябва да се вземат предвид при търсене на място за кацане.
За засаждане на разсад от пробива на Амур, дупки за засаждане или изкопи се изкопават предварително. Отдолу имат дренажен слой от малки камъчета.
Когато засаждате сорт, веднага трябва да оборудвате решетка за него. За да направите това, дървени колове с височина 1,5-2 м се забиват в земята по засадения ред и между тях се издърпва здрава тел в 2-3 реда. Коловете трябва да се монтират на стъпки от 3-4 м, като осигуряват на екстремните в реда допълнителни опори за по-голяма стабилност.
Ако е възможно, за по-голяма здравина и издръжливост можете да замените дървените колове с метални стълбове, като ги бетонирате в земята. Ако използвате дървени колчета, препоръчително е предварително да ги боядисате с водоустойчива боя или да ги покриете със смола, за да предпазите дървото от гниене.
Първият ред тел е фиксиран на височина 40 см от земята, следващият - на разстояние 30-40 см от първия. Опитните производители съветват, когато отглеждате пробива на Амур, да инсталирате не една, а две решетки наведнъж, от двете страни на храста - така ще бъде по-лесно да се грижите и да го съберете.
Когато засаждате разсад в дупка, можете да изкопаете в него 1-2 парчета желязна тръба с диаметър 10-12 см. Трябва да копаете така, че горният край на тръбата да е на 10-15 см над повърхност на почвата. Такова устройство значително улеснява поливането на гроздов храст: изливате вода в тръбата и тя отива директно в кореновата система, практически без изпаряване.
Когато отглеждате пробива на Амур, след засаждането е наложително да мулчирате почвата около лозата. По-добре ще задържа влагата в почвата и ще потисне растежа на плевелите. При разрохкване на почвата (и те трябва да се извършват редовно, за да се осигури достъп на кислород до корените на растението и да се предотврати поникването на плевелите), мулчът се отстранява и в края на работата те се връщат обратно. Като се има предвид това, по-добре е да използвате сено или слама за мулчиране.
Млада първа година лоза трябва да бъде защитена през зимата. В бъдеще гроздето не се нуждае от подслон, въпреки че някои производители все още предпочитат да премахнат лозата от решетката за зимата и да я поставят на земята, така че да бъде покрита със сняг.
Подрязването на лозя се извършва по същите правила, както при повечето сортове. Но, отново, някои производители отглеждат пробива на Амур практически без резитба, премахвайки само клоните, замразени през зимата през пролетта.
Растението реагира добре на подхранване с органични торове и редовно обилно поливане: 3 кофи вода за всеки храст. Но когато поливате, трябва внимателно да наблюдавате дали кореновата система на гроздето остава в земята - гроздето, меко казано, не благоприятства измиването на корените и поне се разболява, намалявайки добива.
По същата причина е по-добре да не се засаждат храстите от пробива на Амур в район с високо ниво на подпочвени води, без предварително оттичане върху него. В противен случай водите могат периодично да се издигат на повърхността, заливайки корените.
Също така трябва да избягвате напояването с дъждовна вода, за да не провокирате огнища на гъбични заболявания. Поливането трябва да бъде спряно една седмица преди цъфтежа, в противен случай цветята ще паднат и няма да има плодове на лозата.
Кацане
Ще научим как правилно да вкореняваме тази лоза.
Време
Най-добре е да засадите растението в началото на пролетта. Ако засаждането е рано, тогава гроздето ще започне да дава плодове още през същия сезон. Ако се засади по-късно, първото плододаване ще настъпи през следващата година.
Избор на сайт
Както всички други сортове грозде, Triumph предпочита да расте в слънчева и топла зона. Също така е важно подпочвените води да не са разположени твърде близо до повърхността. Почвената структура трябва да е рохкава, а не плътна.
За да може гроздето да се затопли добре и равномерно, да бъде осветено от слънцето, се препоръчва да се засаждат храсти от север на юг.
Методи за засаждане
Ако засаждате един храст грозде, ще трябва да изкопаете дупка. Е, ако планирате да създадете лозе, оптимално е да засадите в траншеи.
Избор на фиданки
Сортовото грозде трябва да се купува в разсадници, за да не се купува растение, което е болно или не отговаря на името му.
Не забравяйте да проверите разсада за повреди, дефекти, недостатъци. Здравото растение също изглежда здраво: без никакви признаци на гниене, болести, увяхване.
Съвети за засаждане
След като младото растение е изкопано успешно в земята, то се полива обилно и се прикрепва към опората. Освен това се препоръчва почвата да се мулчира, за да се запазят корените по-дълго влажни.
Нека да разберем какъв вид грижи се изискват за гроздето Triumph.
Поливане
Навлажняването на почвата в лозето се изисква редовно. Ако има много храсти, капковото напояване е оптимално: с тази удобна система можете не само да поливате гроздето, но и да го наторявате.
Не забравяйте да спрете поливането през периода на узряване. Това ще помогне да се избегне напукване, загуба на съдържание на захар.
Подрязване
Издънките на гроздето Triumph растат мощни и дълги: те трябва да бъдат съкратени. Обикновено се оставят пет очи на всяка издънка: такова нормиране дава възможност за събиране на обилна реколта, позволява да се запази големият размер на плодовете.
В допълнение към формирането е необходима и санитарна резитба: отстранете навреме счупените, повредени, болни клони.
Профилактика
Сортът е устойчив на повечето болести. От плесен и филоксера обаче се изисква задължителна профилактика.
Зимуване
Въпреки че сортът е устойчив на замръзване и устойчив, младите растения се нуждаят от подслон. Първите две години гроздето се покрива всяка есен, като се използват традиционни методи: отстраняване от решетката, връзване, поставяне под покриващия материал.
Започвайки от третата година от живота, не можете да покриете: разбира се, ако във вашата област няма по-висока от четиридесет градуса студ.
