Лютите чушки се отглеждат у дома като подправка и като декоративно растение. Многоцветните плодове придават на храста особена красота. В процеса на узряване те сменят цвета от зелен на жълт, тъмно лилав и червен. Семената се засаждат по всяко време на годината. Растенията изискват много слънчева светлина, влага в умерени количества. Следват основните сортове люти чушки за отглеждане на закрито.
Ботанически характеристики на лютата чушка
Горчивият пипер принадлежи към топлолюбивите растения от семейство Solanaceae с разклонени стъбла, средни светли цветя и лъскави плодове. Културата е компактна и плодородна. Всички сортове люта чушка могат да бъдат разделени на декоративни и стандартни. За отглеждане у дома е за предпочитане да изберете декоративни сортове, които се различават по малка височина на храста (от 15 до 50 см).
Според периода на узряване лютите чушки са:
- ранно узряване, лесно на 65-100-ия ден след поникването;
- в средата на сезона, който узрява за 100–120 дни;
- късна, приятна реколта след 120-150 дни.
В Европа саксии с декоративни чушки за Коледа се поставят на балкона, перваза на прозореца, близо до къщата
Когато избирате сорт за отглеждане у дома, трябва да обърнете внимание на следните характеристики:
- формата на плода. В това отношение културата е много разнообразна: шушулките могат да имат конична, заоблена, сплескана форма, наподобяваща пирамида, цилиндър и дори камбана;
- плодов цвят. Тя може да бъде различна - от ярко жълто до лилаво;
- оцветяване на листата. Листната плоча е най-често зелена, но можете да намерите сортове с многоцветни петна под формата на петна и ивици, както и с лилави листа;
- степента на пикантност на плодовете. Вкусът на лютия пипер варира от пикантен с ниска степен на горчивина до пикантен лют.
Ядливите плодове на лютите чушки се различават не само по размер и цвят, но и по форма: някои, като новогодишните играчки, са кръгли; други висят като камбани; други бързат като свещи
Как да се подпомогне и ускори процесът на развитие на растенията?
Като цяло грижата за растенията е проста. Ако искате да постигнете добро плододаване, тогава трябва да обслужвате "правилната" температура. През деня температурата не трябва да пада под 22 градуса по Целзий, през нощта 17. За да се предпази храстът от сух въздух и топли батерии, той трябва да бъде защитен от батерии. Имате овлажнител? Отлично!
Не забравяйте, че листата на пипер не обичат контакта с вода, затова е по-добре да овлажнявате растението през тава. Вече беше писано по-горе, че е по-добре да се използва филтрирана или утаена вода. За да ускорите развитието на страничните стъбла, отрежете върха на стъблото, когато е дълго 20 сантиметра.
Лютите чушки не обичат резки промени в температурата и течение. Защитете го от негативната среда. Ако отглеждате две разновидности растения, не поставяйте саксиите плътно една до друга, за да избегнете кръстосано опрашване.
Нека обобщим:
- Наблюдаваме температурния режим
- Поливайте растението правилно и своевременно
- Подрязвайте растението, когато то надвишава 20 сантиметра
- Не забравяйте да овлажните стаята
- Страхуваме се от температурни разлики и течение
И разбира се, ние се грижим за светлинния поток, който е толкова необходим за фотосинтезата.Само си представете какво удоволствие ще ви донесе един храст червен пипер, отглеждан от собствените ви ръце. Добавете нещо пикантно към ежедневната си храна!
Най-добрите сортове люти чушки за отглеждане на перваза на прозореца
Всички сортове люти чушки, представени по-долу у дома, могат да плододават в продължение на няколко години (от 4 до 6). Употребата на плодовете е универсална:
- те се използват пресни, както и като подправка и за приготвяне на пипер на прах;
- използва се за консервиране и мариноване на зеленчуци;
- използвани за медицински цели.
Практичното използване на лют пипер е идеално съчетано с декоративността на културата: растението служи като украса за всеки интериор.
Таблица: най-добрите сортове люта чушка за отглеждане в апартамент
| Име на сорта | Условия за узряване | Характеристика на Буш | Описание на листата и плодовете | Вкус |
| индийско лято | Ранен, характеризиращ се с удължен период на узряване (до 4 месеца) |
| Листата са зелени, средни по размер. Плодове:
| Пикантен, силен аромат |
| Рябинушка | Среден сезон | Форма на храст с височина до 35 см | Листата са малки, тъмнозелени. Плодове:
| Пикантен, силен аромат |
| Medusa F1 | Рано | Храстова компактна форма с височина до 40 см | Плодове:
| Остра |
| Пиковата дама | В средата на сезона с почти едновременно узряване на плодовете |
| Листата са тъмнозелени. Плодове:
| Пикантен, силен аромат |
| Фойерверк | В средата на сезона, плодовете узряват приятелски |
| Листата са тъмнозелени. Плодове:
| Пикантно със силен аромат |
| Аладин | Среден сезон с удължени периоди на узряване | Форма на храст с височина до 60 см | Бушът има средно големи зелени листа. Плодове:
На един храст се образуват до 120 плода | Остра |
Фотогалерия: най-добрите храстови сортове люта чушка
Индийският летен сорт се отличава с дълъг период на плододаване, плодовете на който са подобни на миниатюрни домати.
Външно храст от люта чушка от сорта Медуза, осеян с разноцветни шушулки, много прилича на пипалата на медуза
По време на плододаването компактният храст на пиковата дама е покрит с лилави и яркочервени чушки
Сортът Аладин с конични плодове с различни нюанси се отличава със специален добив и пъстрота.
Грижа за люта чушка на закрито
Когато избирате място за поставяне на тенджера с люта чушка, фокусирайте се върху нейната любов към светлината. Може да е перваза на прозореца, но защитен от пряка слънчева светлина (в противен случай земята бързо ще изсъхне, пиперът може да хвърли листа и плодове). Постоянната сянка също е вредна за пипера - при липса на светлина може дори да не цъфти.
Лютите чушки могат да се поставят на перваза на прозореца или балкона до почти всяко растение. Тя може да бъде стайни цветя, а при организиране на домашна градина - билки, маруля, домати. Не се препоръчва да поставяте чушки до копър, което агресивно ще потиска реколтата. Кварталът със сладък пипер ще доведе до преопрашване на посевите.В резултат на това ще получите хибриди с непредсказуеми свойства: чушките ще имат горчив вкус, а горчивите чушки ще загубят своята острота.
Грижата за храста с лютия пипер е лесна. Важно е само да организирате дневна светлина около 15 часа с помощта на фитолампа. Извършват се следните дейности:
- поливане с утаена вода. При определяне на количеството напояване те се ръководят от състоянието на почвата: тя не трябва да изсъхва, но и да не е постоянно влажна;
- плитко разрохкване на почвата след всяко поливане;
- ежеседмично пръскане от спрей, защото листата и плодовете на чушката няма да бъдат възпрепятствани от допълнителна влага, особено ако въздухът в помещението е сух;
- поддържане на комфортна температура за активен растеж и плододаване в рамките на + 20-25 ° C.
През лятото саксиите с пипер ще се чувстват комфортно на балкона и дори на улицата, но с настъпването на студените дни те трябва да бъдат върнати в къщата.
Не е нужно да опрашвате изкуствено растението, но ако просто периодично разклащате храста, ще помогнете на пипера да завърже повече плодове.
Подхранване с пипер
Растението активно консумира хранителни вещества, така че почвата в саксията бързо се изчерпва. По време на периода на интензивен растеж и плод не можете да правите без допълнително торене. Те се извършват по този начин:
- веднъж на всеки две седмици храстът се захранва с инфузия на дървесна пепел (2 супени лъжици пепел се добавят към 3 литра гореща вода, настояват за един ден, филтрират се);
Любимият тор за пипер е пепелта, която може да се използва във всеки период на растеж, но със задължителен интервал от 10-14 дни
- азотни торове се използват през периода на активен растеж на листата (1 чаена лъжичка карбамид на 5 литра вода);
- по време на образуването на яйчниците се препоръчват фосфорно-калиеви смеси (1 супена лъжица суперфосфат на 1 литър вода).
Подхранването на храста може да бъде коренно и листно. Последните се правят най-добре вечер, така че хранителната влага да не се изпарява толкова бързо от листата.
Зимни грижи
След края на плододаването растението навлиза в период на покой. За да му помогнете да премине през зимата, се препоръчват следното:
- премахнете съществуващи цветя и неузрели плодове;
- понижете температурния режим на съдържанието до +18 ° C;
- не храни;
- намалете броя на поливанията, като същевременно увеличите количеството пръскана вода.
През пролетта, ако е необходимо, трябва да режете храста, като отрязвате дългите странични клони.
Нарастващи грешки
Когато засаждат и отглеждат чушки, градинарите понякога допускат грешки, които могат да доведат до липса на цъфтеж и плододаване и дори до смърт на култура.
Таблица: най-често срещаните грешки в грижите при отглеждането на люти чушки в стая
| Проблем | Възможна причина | Средства за защита |
| Корените гният | Прекалено поливане или поливане със студена вода | Поливайте само с вода със стайна температура, докато почвата изсъхне |
| Пиперът расте слабо след разсаждане, не цъфти дълго време | Повреда на основния корен |
|
| Листата падат |
|
|
| Цветята и яйчниците падат |
|
|
| Появяват се вредители (листни въшки, паякови акари) | Инфекция от други растения или почва |
|
| Стъблото става черно | Лезия на черен пипер (гъбично заболяване) |
|
Събиране и съхранение на реколтата
Лютите чушки на закрито са в състояние да произвеждат култури в продължение на 5 години. Плодовете чили узряват на етапи, променяйки цветовете си във фазите на техническа и биологична зрялост. Пресните чушки могат да се съхраняват на студено място в продължение на няколко месеца, без да губят вкуса и външния си вид. Можете също да изсушите узрелите плодове - за това трябва да опънете найлонова нишка или въдица през дръжките на чушките и да ги закачите на тъмно, сухо място.
В допълнение към сушенето, чилито може да се маринова - те ще се превърнат в пикантно допълнение към любимите ви ястия.
Малко дърво с люти чушки, стоящо на перваза на прозореца, се развеселява в сиво есенно време, а ярките му плодове повишават имунитета през зимата и добавят подправка към ежедневното меню. Правилната грижа и режим е всичко, което е необходимо, за да може растението да радва дълго време с обилна реколта от изгаряне на чили.
Съвети за размножаване на горчиви чушки чрез резници
Лютите чушки могат да се отглеждат не само от семена, но и от резници. Този метод се използва, ако искате да гарантирате запазването на сортовите характеристики на хибридния сорт култури. Процедура:
- В навечерието на процедурата майчиното растение се полива обилно.
- Издънката се отрязва от майчиното растение: горният разрез се прави направо на разстояние 0,5 см над горната пъпка, долният разрез е наклонен под междувъзлието.
- Изрезката се поставя в рохкава хранителна почва. Преди това се препоръчва долната част на резника да се третира с корен стимулатор (например Kornevin, Циркон).
- Контейнерът със засаденото стъбло е покрит с филм или голямо пластмасово стъкло, за да се създаде парников ефект.
Събраните резници могат да се поставят в чаша вода, да се поставят на засенчено място и да се засаждат в земята, след като поникнат
Като цяло отглеждането на люта чушка не е трудна работа. Той не е капризен, но в същото време е способен да доставя удоволствие както с декоративния си вид, така и с острия си вкус.
