Люти чушки на перваза на прозореца: пълни инструкции за засаждане и отглеждане

Рейтинг на автора

Авторът на статията

Яков Павлович

Професор, ръководител на катедра „Зеленчукопроизводство“

Написани статии

153

Отглеждането на чушки в домашни условия не е лесна процедура, но е доста достъпно, ако спазвате всички правила за грижа за реколтата. Самият пипер се счита за полезно растение, което се използва широко не само в кулинарията, но и в медицината. Зеленчуковата култура се отличава с добър имунитет и устойчивост на много патологии. Поради това може да се отглежда не само на открито, но и в апартамент.

Как да засадите чушки чили у дома със семена

Дори и най-устойчивите на сянка сортове чили трябва да се отглеждат на добре осветени первази, само с достатъчно светлина можете да получите нормална реколта.

Време за сеитба на семена от чили за разсад

Семената от чили рядко се засаждат директно в голяма саксия: първо се отглеждат разсад, който след това се трансплантира на постоянно място. По принцип е възможно да се сеят семена почти по всяко време на годината, но за да се улесни регулирането на термичния и светлинния режим, те се опитват да създадат лятно-есенни условия за плододаване. Следователно оптималното време за засяване на семената е в самия край на зимата или март.

Третиране на семена преди засаждане, покълване

Сухите семена покълват дълго и неравномерно, затова е препоръчително да ги подготвите за сеитба. Ако възрастта им е повече от три години, струва си първо да се провери кълняемостта или поне да се калибрира по плътност. Нормалните семена трябва да се накисват поне в топла вода (около 40 ° C) за 2-3 часа. Също така ще бъде полезно да ги дезинфекцирате по обичайния начин (задръжте 20-30 минути в тъмен разтвор на калиев перманганат). Много любители използват лечение на семена със стимуланти на растежа (например Epin). Ако имате възможност и желание, след тези обработки можете да покълнете семената във влажна кърпа при 24-28 ° C, докато се появят първите малки „опашки“ и едва след това да ги засеете в чаши.

Чилито има същите семена като другите чушки.

Подготовка на контейнери и субстрат

По-добре е да купите почва за домашна градина в магазин. Ако сами приготвяте почвата, трябва да смесите трева, торф, хумус, пясък и дървени стърготини в равни дози, след това сместа да се запари във фурната или да се разлее с розов разтвор на калиев перманганат.

Сеитбата на семена е възможна както в отделни чаши, така и в обща кутия. Но тъй като всеки пипер не харесва трансплантацията с нарушение на кореновата система, те отдават предпочитание на отделни контейнери. Това могат да бъдат чаши с вместимост около 200 ml, или по-добре - същите торфени саксии или торфени таблетки. На дъното се поставя малък слой дренаж (1-2 см малки камъчета или експандирана глина), след това подготвената почва. Височината на почвения слой не трябва да бъде твърде висока (7–8 cm са достатъчни).

Сеитба на семена

Семената се заравят в почвата на дълбочина около 1 см. Ако са поникнали, е достатъчно едно семе на чаша; засаждат се повече сухи семена. Контейнерите се покриват със стъкло или фолио и се поставят на светло място с температура 23–26 ° C. Светлината обаче ще се изисква веднага след появата на разсад, първо можете да я държите на тъмно. Чашата се повдига всеки ден за известно време, за да се проветри. Веднага щом се появят първите издънки (това може да отнеме седмица или седмица и половина), стъклото се отстранява и разсадът се осигурява с добро осветление, докато температурата се намалява за 4-5 дни до 16-18 ° C .

Можете да посеете семена в общ контейнер

По-нататъшни грижи

След като държат разсад на ниска температура, те продължават да растат при 22-24 ° C (малко по-студени през нощта). Редовно се поливат с вода при температура най-малко 22 ° C, предотвратявайки пресъхване и преовлажняване на почвата. Преди появата на първите истински листа, чушките не се нуждаят от нищо друго: в земята има достатъчно храна, не е необходимо допълнително хранене. Но на етапа на два или три истински листа, разсадът се трансплантира за първи път. Няколко дни преди това си струва леко да подхранвате разсад с всяка селитра (1 супена лъжица на 10 литра вода).

Трансплантацията на чили не може да се нарече кирка: този термин е подходящ за трансплантация на разсад с щипка корен. Те се опитват да прехвърлят чушката в по-голям съд с буца пръст, за което няколко часа преди операцията се полива. Използвайте литрови саксии или чаши, в които са поставени дренаж и подобна почва. Разсадът се трансплантира на същата дълбочина, без да се увреждат корените. Внимателно напълнете почвата и поливайте добре.

Чилито живее в саксии от 1 литър, докато се появят 6-8 истински листа. Грижата за него е същата (светлина, температура, периодично поливане), но 10-15 дни след първата трансплантация си струва да се хранят растенията с какъвто и да е пълен минерален тор.

Пресаждане

Можете да засадите отгледани разсад в оранжерия или на открито.

Можете да започнете да засаждате чушки в оранжерията, когато температурата извън прозореца се установи около 10 ° C. Обикновено по това време разсадът не надвишава 15 см височина. Схема за кацане 30Х60. При засаждане е необходимо дълбокото задълбочаване на кореновата шийка. Преди това във всяка дупка се въвежда малко количество минерален тор, след което разсадът се преобръща внимателно и наполовина се покрива с пръст. Земята се набива леко и се полива обилно и едва тогава дупката се запълва напълно. Препоръчително е почвата около растенията да се мулчира.

Разсадът на пипер се засажда на открито, когато пъпките вече започват да се образуват, придържайки се към същата схема като в оранжерията. По това време температурата на въздуха навън не трябва да пада под 15 ° C. В случай на заплаха от нощни слани, младите растения за този период трябва да бъдат покрити с нетъкан материал.

Най-добрите съседи за лютите чушки са патладжаните, доматите и босилека. За да се избегне разпространението на антракноза, не се препоръчва да се засаждат чушки до боб. Също така, цвекло и копър не трябва да се отглеждат непосредствено до люти чушки.

Отглеждане на чушки в домашни условия

Всички операции за грижа за чили на перваза на прозореца са доста прости и достъпни за всеки градинар с основни умения за работа със стайни растения.

Необходими условия за растеж

Условията за отглеждане на люти чушки се определят от произхода му: това е леко и топлолюбиво растение. Осветлението на южния перваз обикновено е достатъчно; другаде е необходимо сутрешно и вечерно осветление, а на северния перваз, в облачен ден, също е необходима дневна светлина. Трябва да се опитаме да осигурим 12-часов светлинен ден; за многогодишните чушки се изисква подсветка през зимата. През лятото е препоръчително да преместите саксиите с пипер на балкона.

Таблица: условия за люти чушки

Поливане и подхранване

Чили чушките се поливат често, но умерено. Преовлажняването на почвата е не по-малко опасно от изсушаването. По време на цъфтежа и особено плодните, чилито изисква повече вода. По-добре е да се полива вечер, под корена, с топла вода (22–30 ° C). В зависимост от условията трябва да го поливате 1-3 пъти седмично. В случай на прекомерна сухота на въздуха, листата се напръскват от спрей бутилка. Известно време след поливането почвата леко се разрохква. За да се премахне подкисляването на почвата, е необходимо редовно да се проветрява помещението, без да се създават течения.

Чили се храни у дома на всеки две седмици, като се редуват органични и минерални торове. Като органично е по-удобно да се използва силно разредена инфузия на птичи тор (по-добре - купува се в магазин, с инструкции), като минерален тор - всеки сложен тор. Ако цъфтежът се забави и листната маса расте, азотът се изключва по време на следващото хранене.

Особености на формирането на храст

Ако чилито се отглежда като едногодишна версия, резитбата на храста се извършва до минимум. Коронната пъпка се отстранява - първата, която се полага на първата вилица. След това се изрязват само издънки, които ясно удебеляват храста. Допълнителни пасинки се прищипват над първия лист, който се образува върху тях. Централният летораст не е прищипан.

Формирането се свежда до получаването на красив храст

Ако трябва да расте храст в продължение на няколко години, тогава страничните издънки се съкращават в началото на есента. Плодоносните клони и тези, които са насочени вътре в храста, се отстраняват.

Как да опрашвате храст сами

Люти чушки не е необходимо да се опрашват от домакин, но могат леко да им помогнат. Ако вятърът изпълнява тази функция в градината, тогава в апартамента е достатъчно леко да разклатите клоните по време на цъфтежа; използването на четка за опрашване изглежда излишно. В процеса на разклащане, в същото време можете да обърнете саксиите с други страни към прозореца.

Когато Чили се нуждае от трансплантация

Многогодишните чушки обикновено се пресаждат на всеки 1-2 години. Това се дължи на изчерпването на почвата. Трансплантацията се извършва след плододаване. При пресаждането те сменят саксията и частично - почвата: старата остава толкова, колкото се задържа от корените, когато храстът се извади от саксията.

Видео: отглеждане на пипер на перваза на прозореца

Време за кацане

Зимата не е най-доброто време за отглеждане на люти чушки на балкон или перваз на прозореца. Тъй като съществува риск от измръзване, така че разсадът да не изчезне, ще трябва да поддържате определена температура. Също така, поради късите светлинни часове, ще е необходимо допълнително осветление.

Внимание!

Семената поникват добре, ако са засадени в края на юли или началото на септември. Пиперът принадлежи към култури, които отнемат много време, за да покълнат. Поради това е желателно времето да е относително стабилно през този период.

Подходящо време за отглеждане на люти чушки у дома от семена е края на февруари или началото на март. По-добре е да се съсредоточите върху прогнозираното време. Ако се очаква затопляне, тогава разсадът трябва да се остави в северния прозорец. В противен случай излюпените разсад ще забавят растежа си и това ще отложи появата на реколтата.

Възможно ли е да се размножава чили чрез резници

Чушките чили се размножават успешно чрез резници. През пролетта от храста се изрязват странични издънки с дължина 7–8 cm, напоени с стимуланти на растежа и засадени в смес от трева и пясък. Те организират оранжерийни условия, като покриват резниците с пакет. На топло, влажно място те се вкореняват в рамките на един месец.

Понякога резниците се вкореняват дори във вода

Какви сортове са правилни?

За домашно отглеждане на червени люти люти чушки е по-добре да се съсредоточите върху определени сортове, които са непретенциозни в грижите:

• Дракоша. Горчивите чушки ще запеят след 3-4 месеца след засаждането. По време на вегетацията растението цъфти с тъмно лилави пъпки. Отличителна черта на сорта е изгарящият и тръпчив вкус на зеленчуците;
• Конфети. Плодовете узряват целогодишно: както през зимата, така и през лятото.Максималната дължина на шушулките е 8 см. Съцветията имат червен оттенък през вегетационния период;
• Аладин. Един от непретенциозните сортове люти чушки, който е подходящ за отглеждане на закрито и на открито. Зеленчуците узряват в рамките на 2-3 месеца след засаждането. Съцветията са яркочервени;
• Фойерверк. Ранно узряващ сорт, първите плодове се появяват в рамките на 2 месеца след засаждането. По време на вегетационния период съцветията стават алени или оранжеви.

Всички сортове за засаждане на закрито са устойчиви на много вредители и сезонни патологии.

Възможни болести и вредители

Вътрешните чушки рядко боледуват, а вредителите рядко ги посещават. Основните са показани в таблицата.

Таблица: болести и вредители на люти чушки

Калибриране

За да изберете правилно най-качествените семена, трябва да започнете да ги калибрирате. Първо, всички семена трябва да бъдат разпръснати на равна повърхност и малките семена трябва да бъдат изхвърлени. Препоръчително е да отглеждате средно големи семена.

По време на калибрирането ще трябва да използвате физиологичен разтвор. Семената от чили не трябва да са празни и затова те трябва да бъдат потопени в разтвор, направен от 40 грама сол и литър загрята вода за 5-10 минути. Добре растящите семена ще останат на дъното на контейнера, а отхвърлените семена веднага ще се издигнат на повърхността.

Характеристики на събиране и съхранение на домашна чилийска реколта

Плодовете се отстраняват, докато узреят, без да се оставят да висят над върха. Многогодишните сортове дават максимален добив през втората и третата година. Необходими са предпазни мерки: може би използването на гумени ръкавици, тъй като докосването на чушките до лигавиците може да причини изгаряне и изгаряне.

Чилито се използва прясно и сушено, но по-голямата част от него е изсушено. Пиперът се суши при ниска температура във фурната или в естествени условия, след което се смила на прах. Сухите чушки се държат добре на стайна температура. Ако искате да запазите чушката свежа във фризера, тя първо се потапя във вряща вода за няколко минути.

Бране

Преди да отглеждате сладки чушки, ще трябва да направите обирка. Тази процедура се извършва, когато младите разсад стават тесни в малки торфени саксии. Всъщност с течение на времето кореновата система започва да се развива активно и за това ще й е необходимо повече свободно пространство. След пикиране корените по-добре държат почвената топка и стават няколко пъти по-силни. Също така този процес има положителен ефект върху производителността.

Поетапното бране се извършва, както следва:

• ден преди извършване на процедурата, земята в контейнерите ще трябва да се излее с топла вода;
• в контейнера за трансплантация трябва предварително да направите малка депресия в самия център;
• няколко часа преди пикирането, почвата в близост до кълновете се навлажнява с вода;
• извадете много внимателно млади разсад от торфени саксии, за да не повредите кореновата система;
• когато растението бъде извадено от саксията, коренът ще трябва да бъде съкратен с една трета;
• разсадът се поставя внимателно в нова саксия, така че листата им да са над земята и корените да не се огъват;
• след пресаждането почвата трябва да се уплътни около разсада;
• трансплантираните храсти трябва да се поливат с загрята вода.

Ползите и вредите от лют червен пипер за тялото

Най-важната съставка в чилито е капсаицинът, алкалоид с остър вкус. Редовната консумация на чили може да допринесе за смъртта на злокачествени клетки. Освен това пиперът съдържа цяла гама витамини и минерали. Той разрежда кръвта, премахва токсините, понижава нивата на холестерола, повишава ефективността на мозъка, лекува чревната микрофлора, укрепва имунната система и намалява телесното тегло.

Най-горчивата част от растението са семената.

Лютият пипер е вреден за хора със стомашни заболявания и индивидуална непоносимост. Използването му в храненето на деца и бременни жени е нежелателно.

Какво да направите при небрежно боравене с изгарящ продукт

Контактът на пипер с лигавиците може да причини химически изгаряния, особено контакт с очите. В най-добрия случай това ще бъде временно зачервяване и болка, но често се налага да се консултирате с лекар. За облекчаване на основните симптоми на кожни изгаряния се използва втриване с растителни масла или настойки от чай. Разтвор на албуцид или борна киселина се влива в очите, но е много желателно да се свържете с офталмолог.

Дезинфекция

Преди да отглеждате лют пипер в апартамент, препоръчително е да дезинфекцирате всички семена. Ако това не се направи, тогава вероятността от заразяване на растението с една или друга болест се увеличава няколко пъти. За обработка на семена много често се използва разтвор, приготвен от манган.

Също така лютите чушки могат да бъдат третирани с фитоспорин. За приготвяне на разтвора не повече от четири капки от лекарството се добавят към чаша вода. В такава течност семената трябва да се накисват за не повече от 20 минути.

Подхранване

По време на отглеждането храстите могат да вземат определени минерални елементи. Ето защо трябва периодично да подхранвате почвата. За да разберете какво точно липсват разсадът, се препоръчва внимателно да се следи състоянието на листата им:

• по краищата на листата се появява суха кора и те започват да се навиват - недостатъчно количество калий (в почвата трябва да се добави малко калиев нитрат или калиев сулфат);
• цветът на листата става скучен - това показва недостатъчно количество азот (амониев нитрат се добавя към земята, което е една трета от азота);
• листата започват да се простират нагоре и цветът им става лилав - липса на фосфор (в почвата ще трябва да се добави фосфорна киселина);
• короната на листата става мраморна - няма достатъчно магнезий (за решаване на проблема почвата се захранва с магнезиев сулфат).

По време на превръзката не се препоръчва добавянето на калиев хлорид или калиева сол към земята. Използването им може да повлияе отрицателно на здравето на кореновата система.

Етикети: отглеждане, пипер, перваза на прозореца, семена, чили

относно

«Предишна публикация