Сортове люти чушки за открит терен: описание със снимка

Чушките се разделят на две основни групи: зеленчукови (сладки) и люти или пикантни. Плодовете от първата група са по-широко разпространени и популярни. Но дори и без изгаряне на шушулки е трудно да си представим различни национални кухни. Също така, това подправно растение е особено ценено в медицината, включително народната медицина, заради своите болкоуспокояващи и потогонни свойства, както и способността си да стимулира апетита. Първата реколта от люта чушка е събрана преди около 6000 години в Боливия (домът на тази култура).

В момента има повече от 3000 сорта люти чушки по целия свят. Те се различават по размер и цвят, както и по степен на пикантност: от леко остра до огнена жилеща. Тъй като на пазара има огромен асортимент, правилният избор не е лесен. Кои са най-добрите люти чушки? Кои семена са подходящи за използване на открито и кои са подходящи за отглеждане на балкона?

Основните видове люта чушка

Историята на отглеждането на невероятна зеленчукова култура започва далеч в миналото. Смята се, че пиперът е роден в Централна и Южна Америка. В момента е доста популярен и се отглежда по целия свят.

Пиперът изненадва с разнообразието си. Има повече от 3000 разновидности на тази култура. Растенията са групирани според техните характерни черти. За лютите чушки този параметър е качеството на плодовете. Класификацията отчита цвета, формата, аромата и вкуса. Тестовете се основават на определяне на присъствието на капсаицин в плодовете, чието съдържание влияе на острата част на зеленчука. Измерванията на този параметър се извършват по скалата на Сковил. Всички люти чушки се наричат още чили. Те са групирани в рода Capsicum. Растението, което „хапе“, е основната характеристика на всички чили, включени в него. Родът е пълноправен член на семейство Solanaceae. Състои се от пет опитомени вида. Следното може да се разграничи:

Прочетете също: Картофи в Сибир: най-добрите сортове и съвети за отглеждане

Capsicum annuum.
Capsicum chinense.
Capsicum baccatum.
Capsicum frutescens.
Capsicum pubescense.

Освен това са известни двадесет и шест диви вида.

Дълъг пипер

Дългият пипер е плод на редица растения от вида Piper longum - катерещ се вечнозелен храст - лозя от семейство чушки. Този род включва над 700 растения. Лиана достига височина 8 метра, удължена безлистна, дръжка, светло зелена. Цъфти с малки бели цветя, събрани в големи класовидни съцветия. След цъфтежа дава плод с кръгъл зелен грах. След изсушаване и обработка плодовете стават черни или тъмнокафяви. Разсадът на растението расте заедно помежду си, придавайки на растението необичаен външен вид.

Лиана расте във влажен тропически климат. Растението е взискателно към слънчевата светлина и расте добре само на плодородна почва.

Дългият пипер е роден в Индия. В Индия и Индонезия, както и в някои други региони на тропическите и субтропичните пояси, в момента се отглежда в индустриален мащаб.

Дългите чушки са популярни в източната кухня, особено индийските. Именно този пипер са научили за първи път европейците; той е донесен от Индия в Европа от арабски търговци през 14 век сл. В исторически план дългите чушки идват в Европа много по-рано от черните; те служат като стандарт за тегло и средство за изчисляване.

Подправката е включена в рецептите на много индийски ястия, добавя се и към смес от подправки (включени в световноизвестната смес от подправки Kari) и подправки.Дългият пипер е популярен в някои райони на Северна Африка, където през 8-10 век. въведена е от арабски търговци. Но в Европа понастоящем тази подправка се използва доста рядко, въпреки факта, че по време на Римската империя дългият пипер е по-често срещан от черния пипер и се оценява три пъти повече.

В древната медицина дългият пипер се е използвал за лечебни цели, преди всичко поради отличния му антисептичен ефект. Дългият пипер е бил особено често използван от древните лекари за лечение на стомашно-чревни разстройства.

Вкусът на тази подправка е по-остър от черния и малко по-сладък. Ароматът е силно пикантен.

Най-лютите чушки

Сортовете, принадлежащи към вида Capsicum chinense, се считат за най-острите. Семантичното значение на този вид е растение „от Китай“. Това определение обаче се счита за жалко. Чушките от този тип нямат нищо общо с Китай. Родината на растенията е територията, разположена в басейна на река Амазонка. Всички сортове от този вид са термофилни и хигрофилни. Те имат най-високите резултати от капсаицин по скалата на Сковил. Тази група е доста многобройна. Отличителните черти на растенията са силно изразен остър вкус и характерен плодов аромат. Тези качества са определили популярността му сред кулинарните специалисти. За приготвянето на всякакви сосове се използват такива люти чушки. Сортовете от този тип могат да бъдат разделени на няколко групи.

Но това вече не е запис

През същата година расте пипер, който богобоязливите животновъди кръщават Pepper X. 3 180 000 ЕС - днес това е абсолютен рекорд за горещина, който може да бъде надминат само от концентрати, създадени в химически лаборатории. Възможно е кръвта на Пришълеца да е съставена от нещо подобно. Pepper X не се опитва в състезания за ядене на чили, защото повечето от състезателите падат на Caroline Reaper.

Между другото, англичанката Сид Барбър, която очевидно има най-калайдисаното гърло в света, стана шампион по ядене на чили в Клифтън от няколко поредни години. Не може да се изключи, че тя е робот.

Ползи за човешкото тяло и състав

Богатият химичен състав на зеленчука прави лютата чушка много полезна за човешкия организъм. В същото време той трябва да се използва както от мъже, така и от жени, но при условие, че няма остри заболявания и заболявания в хроничен стадий. Растението съдържа голямо количество етерични масла. Пиперът съдържа и много витамин С, който стимулира имунната система и я укрепва. Витамини от група В, както и витамини А, К, РР, Е и бета-каротин се съдържат в достатъчни количества. В допълнение към витамините лютата чушка съдържа минерали като селен, манган, мед, цинк, желязо, фосфор, калий, натрий и калций.

Прочетете също: Засаждане на чесън преди зимата: кога и как да се засажда чесън през есента на 2020 според лунния календар

Капсацинът, който е много богат в растението, придава остра горчивина и дори остър характер на зеленчука. Лютите чушки съдържат двадесет пъти повече от това вещество, отколкото чушките.Има някои разновидности, които само докосвайки кожата, оставят изгаряния по нея. Прави впечатление, че дори листата на растението съдържат това вещество.

Учените отбелязват, че химическият състав на продукта провокира производството на хормона на щастието и повишава апетита. Но е необходимо да се яде горчив пипер умерено и само за тези, които нямат проблеми със стомаха, бъбреците и хранопровода.

Ползите за здравето от зеленчука са както следва:

Редовното и умерено използване на продукта ще помогне да се справите с безсънието, както и да подобрите функционирането на нервната система.
Хемопоетичната функция на тялото се нормализира и в резултат работата на сърдечно-съдовата система се подобрява. Но продуктът трябва да се използва и яде много внимателно и само ако лекарят разреши, тъй като в случай на заболявания в стадия на обостряне, зеленчукът може да има отрицателен ефект.
Работата на мозъка се стимулира, кислородът по-бързо навлиза във всички органи.
Намален е рискът от развитие на атеросклероза, астма и бъбречна недостатъчност.

През последните години учените извършиха много изследвания и доказаха, че лютата чушка може да забави растежа на раковите клетки. Но не приемайте, че зеленчукът е панацея за болестта. Това е само профилактика, която намалява риска от заразяване с ужасно заболяване.

За лечебни цели горчивият пипер се препоръчва да се консумира не само пресен, но също така е възможно да се приготвят настойки, прахове или отвари от него.

При настинки се препоръчва да се смила червен пипер и да се смесва с мед. Приготвената смес се консумира 3 пъти на ден с вода. Той има антибактериални свойства, а също така помага за намаляване на температурата. Алкохолните тинктури се използват и при настинки. За приготвянето им е необходим 90% алкохол. Пиперът се смесва с течност съответно в съотношение 1:10. Тинктурата се съхранява най-малко три седмици и след това се прилага, но само външно, например, може да се използва за разтриване на краката, върху които след това се обуват топли чорапи. Тези лечения увеличават притока на кръв и ви помагат да се стопляте.
При болки в ставите се използва тинктура на основата на три съставки: смлян червен пипер, растително масло и керосин. Като правило десет шушулки съдържат една чаша масло и керосин. Течността трябва да се настоява един месец и едва след това може да се използва. Втрива се в проблемни зони (например лакти, коленни стави), облича се с топли дрехи, за да се получи затоплящ ефект, и се оставя за една нощ.
За да прочистите червата, трябва да ядете червен лют пипер на прах. Трябва да ядете много малко, буквално на върха на ножа. Ще бъде много по-вкусно, ако поръсите подправката върху хляба.

Ако се вгледате внимателно в лекарствата, които се произвеждат за премахване на болки в ставите, при ишиас, ревматизъм, тогава всички мехлеми съдържат лют пипер.

Ако се е случило така, че е изядено твърде много люта чушка, тогава можете да се отървете от усещането за парене по два начина, първият е да пиете зеленчука с мляко или натурално кисело мляко, а вторият е да пиете лимонов сок.

Горчивият пипер е не по-малко полезен за отслабване. Продуктът ускорява кръвообращението, което спомага за по-бързото разграждане на мазнините. Освен това зеленчукът има много малко мазнини и въглехидрати, а съдържанието на калории е ниско. Някой ще се изненада как лютата чушка може да ви помогне да отслабнете, защото само подобрява апетита. Всъщност такава добавка влияе върху метаболизма, което допринася за активно отслабване. Като добавите доста люта чушка към храната, вече ще можете да изгорите около 45 ккал.

Шоколадов сорт Habanero (конго черен)

Мощно, силно разклонено растение с големи овални листа и достига височина 120 cm.

Незрелите плодове са тъмнозелени на цвят. Постепенно, докато узрее, цветът се променя. Чушките придобиват шоколадовокафяв оттенък. Размерите им са: ширина - 3 см; дължина - 6см.

Периодът за достигане на техническа зрялост на плодовете е 100 дни. Зрелите плодове са доста месести.Те имат специален плодов аромат и доста висока пикантност. Това е 425 хиляди единици по скалата на Сковил.

Сорт Habanero Orange

Големите разклонени храсти достигат височина от 90 сантиметра. Оранжевите плодове обаче са доста малки и тънкостенни. Те растат до 4 сантиметра дълги и до 3 см широки.

Набръчканата шушулка е с овална форма. Различава се в ранното узряване. Отнема 85-95 дни, за да достигне техническата зрялост на плодовете. Има остър вкус. Остротата на Сковил е 325 хиляди единици.

Тринидад малка череша

Сортът е рано узряващ. Ще отнеме от 70 до 80 дни, докато плодовете узреят напълно. Външно, доста красиво растение. Мощен, силно разклонен храст достига височина от 50 до 90 см. Той е осеян с много ярко оранжеви или червени плодове.

Прочетете също: Как да накиснем грах, преди да приготвим супа? И дали да кисне ...

Размерите им не надвишават 2,5 см в диаметър. Тази характеристика обаче не намалява стойността на сорта. Шушулката е доста сочна и мека. Акцентът на сорта е неговият характерен черешов аромат. Малките плодове са с размер и форма на череша. Пикантността на този пипер по скалата на Сковил е 160 хиляди единици.

Забележителни са късно узряващите сортове от тази серия Trinidad Moruga Scorpion Red, Trinidad Moruga Scorpion Yellow.

Семейство 7 Пот

Тази серия включва предимно късно узряващи сортове чили. Периодът за получаване на плодове с техническа зрялост е 120 дни.

Те се отличават с доста необичайна форма на плодовете, както и с високо съдържание на капсаицин. Тези люти чушки имат доста лют вкус. Сортовете от това семейство са близки роднини на скорпионите от Тринидад. Основните прилики са необичайната форма на плодовете и характерният плодов аромат.

Както всички растения от този вид, чили от това семейство се отглеждат в разсад. Когато засаждате на открито, трябва да се обърне внимание на плодородието на почвата. За нормалното развитие на растението са необходими топлина, добра осветеност и редовна влажност на почвата, навременно торене.

Най-добрите средно и късно узряващи сортове

Късно узряване. Расте на закрито. Плодовете са червени, с тегло до 20 g. Средно пикантен вкус. Добивът е добър. Използва се за производството на червен пипер, сол, консервация.

Астрахан

Период на зреене в средата на сезона. Висок добив, отглежда се в открито поле с различни климатични условия. Плодовете са малки, червени. Вкусът е остро остър. Пикантността се определя от съдържанието на капсаицин. Успешно се използва за кулинарни и медицински цели. Тинктурата от пипер ще облекчи ишиаса. Прясна пулпа ще излекува абсцесите. Лютият пипер стимулира апетита, помага при болка, висока температура.

Прочетете също: Spiraea japonica Green Carpet

Овен рог

Среден сезон. Непретенциозен в отглеждането, но не понася застояла вода. С подходящи грижи дава висок добив. Шушулките са удължени, усукани, като рог на овен. Вкусът не е много остър, когато се напоява добре. Ако има малко поливане, горещо време, пиперът ще расте по-рязко. Подходящ за търговия, износ.

Сравнително нов вид. Расте в оранжерии и в стая (семената са предварително засадени за разсад). Добивът е висок. Плодовете са тънки, със средна дължина. Храстите са високи, достигат метър и половина. Наложително е да се обвърже. Вкусът е относително остър. Използва се за готвене, консервиране, преработка на прах.

Храсти люти чушки. Расте на храсти на гроздове нагоре. Плодовете са оранжево-червени, дребни. Пулпът е сочен, месест, пикантен. Производителността е висока, устойчива на болести. От този сорт се произвежда известният сос Табаско.

Pepper 7 Pot Primo

Този сорт получи прякора „огненият демон“. Необичайната форма на плода прилича на скорпион. Ярките плодове са с червен цвят.

В края на всяка шушулка има процес, подобен на ужилване на скорпион.Екзотичният външен вид се съчетава с приятен плодов аромат. Този сорт се счита за шампион по острота. Съдържанието на капсаицин по скалата на Сковил варира от осемстотин хиляди до един милион единици. Високо, силно разклонено, мощно растение може да достигне височина от 1,3 метра.

Най-добрите пикантни чушки на открито

Средно ранен, висок. Расте до метър височина. Бушът е силен, буен. Плодовете са големи, конични, ярки, червени, пикантен с приятен аромат.

Рано, с висок добив. Под средната височина, конусовидни плодове, червени, силна миризма, остър вкус.

Пиковата дама

Среден сезон. Храстите са малки, сферични. Има много плодове, с различна степен на зрялост и цвят. Изглежда много хубаво. Расте добре в сенчести райони. Плодовете са като шишарка, растат нагоре. Вкусът е пикантен със сладост.

Драконов език

Среден сезон. Бушното растение расте до метър височина, непретенциозно в грижите. Зрелите плодове са дълги, наситено червен цвят, изгарящ, с приятен аромат.

Среден сезон. Бушът е малък, полуразпространен, расте до 70 см... Плодовете са дълги, с форма на хобот, червени. В участък с дебелина 1,5-2 мм. Висока устойчивост на студено време, висок добив. Слаб аромат, полуостър вкус.

Сортове от вида Capsicum annuum

Едногодишните растения са семантичното значение на този вид. Но това определение не е съвсем правилно. Чили от този вид са многогодишни растения от семейство Solanaceae. Те обаче се отглеждат предимно като едногодишни или двугодишни растения. Чили е тропическо растение. Дългосрочно отглеждане е възможно при подходящи условия за отглеждане или в оранжерии.

Зеленчуковите чушки Capsicum annuum са разклонени храсти, достигащи височина от 30 до 50 см. Плодовете на такъв чили са доста месести и имат приятен вкус. За разлика от предишните видове, те са по-малко остри и имат различна форма и цвят. Сортовете от този тип се отличават с ранните периоди на узряване. Периодът на получаване на плодове с техническа зрялост варира от 70 до 80 дни.

Отглеждат се предимно в разсад. Основните изисквания са почвеното плодородие и рохкост. Добре осветените, защитени от течения зони са подходящи за отглеждане. През периода на растеж и узряване на плодовете са необходими редовно поливане и торене. Това са доста разпространени люти чушки, които са популярни. Capsicum annuum е представен от пет опитомени групи, като:

черешов пипер - Cerasiforme;
конусови чушки - Conoides;
червени конусовидни чушки - Fasciculatum;
звънец или сладки чушки - Grossum;
лют червен пипер или лют червен пипер - Longum.

Лютите чушки са представени от многобройни растения. Сортовете принадлежат към семейства като Jalapenos и лют червен пипер.

Най-добрите сортове чушки на закрито

Културата включва огромен брой видове, много от които могат да се отглеждат точно на перваза на прозореца. Важно е да се разбере, че пиперът е тропическо растение, което не е приспособено към типичния руски климат. Ето защо, решавайки да имате това необичайно "цвете" в апартамента, трябва да се погрижите за създаването на необходимите условия. Най-важното е организирането на допълнително осветление, особено в студения сезон.

Прочетете също: Комбиниран фураж за прасета и прасенца. Състав, пропорции, норма със снимки и видеоклипове

индийско лято

Този сорт се счита за относително непретенциозен. Чувства се комфортно на сянка, неизискващо към поливане. Може да расте в апартамент като многогодишно растение, както и в градинско легло като едногодишно. Храстът достига височина 50 см, плодовете са сферични и имат горчив сладък вкус.

Сортът Индийско лято се счита за относително непретенциозен.

Унгарски жълт

Културата перфектно толерира температурни колебания, замръзване. Плодовете наподобяват конус по форма, по време на узряването се характеризират с жълт цвят, в узряла форма - червен. Височината на храста е 20-30 cm.Зърната пипер са сладникави на вкус, със средна острота.

Златен пръст

Сортът е много изискващ светлина и дава изобилна реколта с подходящо осветление. Плодове с размер 10 см, жълти. Културата често се отглежда изключително за естетически цели.

Филиус Блу

Многогодишно. Незрелите шушулки са лилави, узрелите шушулки са червени. Храст, който расте до 25 см, се нуждае от обилна почвена влага, пръскане и достатъчно светлина.

Филиус Блу

Унгарски жълт

Златен пръст

Мексикански чили халапенос

Термолюбивите зеленчукови чушки се отглеждат като многогодишна култура в Мексико и южната част на САЩ. В страни със студен климат тези растения се отглеждат най-често в оранжерии. За това са подходящи оранжерии или зимни градини. Данните за чили се чувстват добре на прозорците на градските апартаменти. Плодовете на сортовете от това семейство са удължени шушулки.

Те са зелени на цвят, които, когато узреят, се превръщат в червени или жълти. Пикантността на плодовете не е много гореща. Периодът на цъфтеж продължава от пролетта до края на лятото. Това насърчава узряването на плодовете на конвейера. Тази характеристика прави растенията доста привлекателни, когато се отглеждат у дома. Лютите чушки на закрито ще зарадват с красив цъфтеж и многобройни горящи плодове. Домашно отглежданите сортове могат да бъдат намерени в семейство Халапено.

Характеристика и описание на културата

Може да е интересно Как да храним пипер с мая: рецепти за готвене "Кравешко ухо" черен пипер: едроплоден с постоянен послевкус Подхранване на разсад от пипер: кога и с какво да се хранят, видове торове
Растението може да бъде с различна височина от 30 см до 2 м, има много разновидности на сортове. Листата на храста са с овална форма с различни нюанси. Те също са светло зелени и дори лилави. Зеленчуците са шушулки, понякога формата им се променя в зависимост от сорта. Плодът достига 17 см дължина. С развитието на плодовете цветът на плодовете се променя. Когато е узрял, сянката най-често е червена.

Има няколко групи чушки по отношение на узряването:

ранно узряване;
в средата на сезона;
късно узряване.

Летните жители избират сорт в зависимост от времето, височината на храстите и остротата на плодовете. В края на краищата те могат да бъдат засадени както у дома, така и на открито, в оранжерии и парници.

Забележка!

За да се получи добра реколта, тази култура се отглежда с разсад. Започват да сеят от около 15 февруари. Тъй като този зеленчук е топлолюбиво растение, е необходимо да се спазва температурният режим.

Чушките са много полезни, съдържат много витамини. Зеленчуците се добавят към почти всяко ястие. Те могат да бъдат неразделна съставка на сосове, маринати, консервиране.

Когато избирате сорт, трябва да обърнете внимание на точките:

Климатичните условия оказват значително влияние върху вкуса на плодовете. Живеейки на север, може да има проблеми с паренето. Тъй като чушката обича топлината, тя се нуждае от сух климат.
Нивото на топлина винаги е посочено на опаковката. Колкото по-висока е стойността, толкова по-рязка е тя.
Когато избирате култура, трябва да я изучавате. Попитайте продавача за информация, анализирайте отзиви. За да избегнете грешки в отглеждането, трябва внимателно да проучите продукта.
Ако ще отглеждате чушки на открито, изберете подходящ сорт. Този, който узрява до 100 дни, е най-подходящ. В противен случай добрата реколта може да не даде резултат.
Преди засаждане не забравяйте да изучите правилата за грижа за културите. Не забравяйте за основните препоръки за грижа за растенията. Преработката, храненето и поливането играят важна роля.

Внимание!

Преди засаждане не забравяйте да обработвате земята. Купете почва, която ще увеличи кълняемостта на семената.

Кайенски чушки

За разлика от групата Jalapeno, това са доста люти чушки. Плодовете от това семейство се характеризират с високо съдържание на капсаицин. Нискорастящите храсти имат удължени шушулки, достигащи дължина от 8 до 15 см. Оцветени са в червено или жълто.Сортовете се отличават с високи добиви. Най-добрите сортове люти чушки ще узреят до 40 плода на сезон. Сред тях заслужават внимание такива чили като кайенска жълта свещ, малка жълта череша, кайенска златна, кайенска червена.

Чили Capsicum baccatum

Тропическите гори на Бразилия се считат за родно място на тези необичайни чушки. Това са "подобни на ягоди", доста мощни растения. Те достигат височина до 1,5 метра. Отличителна черта на този вид е необичайният цвят на цветята, венците на които имат жълти или кафяви петна. Вкусът на плодовете с необичайна форма може да е слаб или остър.

Има приятен плодов аромат. Сред растенията заслужават внимание лютите чушки от сорта Aji Orchid. Популярни са и чушките, наречени Bishop's Crown и Baccatum. Те са подходящи за отглеждане в домашни условия.

Описание на сортовете люта чушка за открит терен

Повечето люти чушки са подходящи както за отглеждане на открито, така и за оранжерии и оранжерии. Какви сортове пипер са подходящи за открит терен?

Сортове лют пипер за засаждане на открито:

Драконов език пипер

Този хибрид се характеризира с мощни разпръскващи храсти. Добивът на този сорт люта чушка е висок. Височина на стъблото от 55 до 70 см. Зрелите плодове са с удължена конусовидна форма. Сянката е яркочервена. Теглото на един плод средно достига 20-23 грама, дължината е от 9 до 13 см. Растението принадлежи към сортове с ранен период на узряване. Кожата е силно оребрена.

Пипер Шакира

Друг популярен хибрид с люта чушка без горчивина. Шакира принадлежи към хибридите от първо поколение. Бушът е доста висок и може да нарасне от 95 до 125 см. Листата са малки, тъмнозелени на цвят. Зрели зеленчуци със стандартна конична форма за чушки със заострен връх. С узряването си те придобиват алено оцветяване. Теглото на един зрял зеленчук е от 45 до 55 грама. Вътре има малко количество семена. Ароматът е слаб, практичен, не се усеща. Добре за мариноване.

Pepper Eagle Claw

Универсален хибрид с подчертан пиперлив аромат. Вкусът е пикантен, но много пикантен. Растението принадлежи към екземпляри със средно ранен период на узряване. Дебелина на стената около 3,5 мм. Зеленчуците са доста големи, масата може да достигне от 60 до 70 грама. Сянката е яркочервена, формата е удължена, удължена. Различава се с добра устойчивост на различни заболявания. Храстите са малки, компактни, височината на стъблото не надвишава 80 см. От един квадратен метър можете да съберете до 5 кг реколта.

Омиров пипер

Принадлежи към хибридите от първо поколение. Рано узрели. Най-често се използва за приготвяне на подправки, както и за консервиране. Незрелите чушки с богат изумруден оттенък, докато узреят, придобиват алено оцветяване. Плодовата форма е хоботна, удължена. Зрелите зеленчуци не са много люти на вкус. Дебелината на стените е от 2 до 4 см. Масата на един зрял пипер не надвишава 40 грама. Периодът на плододаване е дълъг. Можете да прибирате от август до октомври.

Червена мазнина

Вижте също

Описание на сорта пипер Ramiro, особености на отглеждането и грижитеПрочетете

Red Fat Man се отнася до хибриди със средно ранен период на узряване за зеленчуци. За отглеждане на територията на Русия лютият пипер е подходящ главно в оранжерии. Това се дължи на факта, че този сорт има дълъг вегетационен период. Като правило това е 3-4 месеца. На открито сортът Червен толстяк се отглежда само в южните райони. Зрелите плодове са големи и могат да достигнат 100 грама. Кожата е гладка, не оребрена, с алено оттенък. Вкусът е много пикантен.

Пръст на Петър

Този сорт се различава от другите хибриди с люта чушка по необичайната си форма. Можете да сравните формата му с пръст. Но най-интересното е, че тази форма не е резултат от дейността на животновъдите. Този сорт се нарича още Chilly Willie. Родината на този хибрид е Америка. На дължина зеленчукът може да нарасне до 10 см. Диаметърът е около 2,5 см.Нивото на пикантност на пипера не е много високо. Чили Уили е много рядък и скъп сорт, който е доста проблематично да се купи в Русия.

Унгарски жълт

Основното предимство на унгарския жълт хибрид е неговата устойчивост на ниски температури. Принадлежи към ранното узряване, от момента на засяване на семената до появата на чушките, отнема от 90 до 100 дни. Храстите са малки, компактни. Стъблото не расте на височина повече от 55 см. Формата на зеленчуците е хоботна, удължена. Незрелите зеленчуци със светло зелен цвят, докато узреят, придобиват богат жълт цвят. Лютите чушки имат пикантен вкус. Перичка маса от 40 до 55 гр. Когато отглеждате това растение, трябва да знаете, че то обича обилно поливане, за което е препоръчително да използвате топла вода.

Прочетете също: На какво разстояние да засадите чушки в оранжерията. Правилен модел на кацане

Тайландски дракон

Горчивият пипер Thai Dragon принадлежи към хибридите от първо поколение. Храстите на това растение са високи, височината може да достигне 1,5 метра. Растението е силно листно, листата са тъмнозелени. Чушките са малки, но на храста има много от тях. Масата на един зеленчук е около 20 грама. На дължина до 8 см. От момента на засяване на семената в почвата и до събирането на първата реколта минават не повече от 105 дни. Основната характеристика на Thai Dragon е, че може да се отглежда дори в саксия у дома. Зрелият плод има много пикантен вкус.

Peppers Falcon Beak

Вижте също

Защо разсадът на пипер извива листа и какво да правя Прочетете

Една от най-лютите чушки. Незрелите плодове са оцветени в наситен изумруден оттенък, докато узреят, стават яркочервени. Формата на плода е конична. Чушките са с малки размери, растат на дължина около 29 мм, дебелина на стената от 3 до 5 мм. Средно тегло - до 10 грама. Подходящ за приготвяне на подправки. Поради факта, че храстите са много компактни, Клюнът на сокола може да се култивира дори у дома.

Чудо на Московска област

Peppers Чудото на района на Москва се характеризира с факта, че храстът е нисколистен, не се разпространява. Плодовете растат сами. Средно на едно растение могат да се образуват от 14 до 20 чушки. Високо, основното стъбло може да нарасне до 1,5 метра. Зеленчуците са удължени, насочени към дъното, увиснали. Кожата е гланцирана, без оребряване. Сянката на зрелите зеленчуци е алена. Средно масата на зеленчуците достига от 30 до 55 грама. Вкусът на пипер на зърна не е много пикантен със специфичен аромат.

Слон на хобот

Pepper Elephant Trunk е средно ранно растение с високи добиви. Този сорт е създаден от животновъди от Украйна. Храстите са ниски, полуразпространени, наполовина стандартни. С техническа зрялост зеленчуците са светлозелени, а с биологична зрялост стават червени. Не е податлив на болести и непретенциозни грижи. Препоръчва се да се отглеждат разсад в оранжерии и парници.

Индийски слон

Индийските слонови чушки са високопродуктивни и устойчиви на болести. Разстилащи се храсти, високи. Зрелите чушки са полуостри на небцето. Подходящ за ецване. Формата е удължена, конична. Средно теглото на един зеленчук не надвишава 40 грама. При техническа зрялост зърната пипер са с изумруден цвят; докато узреят, стават тъмночервени. Периодът на плододаване започва през юли и завършва в средата на септември. За 1 кв. м. препоръчително е да се обработват не повече от 4 храста.

Чушки от вида Capsicum frutescens

Храстовите растения са основното значение на името на тази група. Той е по-малко популярен от предишните. Този вид е представен от добре познатите сортове Табаско и Малага. Чушките растат в компактни храсти. Плодовете са удължени и червени на цвят. Те са с малки размери. Дължината на шушулката не надвишава 4 см. Предимството на Tabasco е сочността на плодовете, които имат умерена пикантност. По скалата на Сковил тя варира в диапазона от 30 до 50 хиляди единици. Сортовете са подходящи за отглеждане в контейнери.