Благодарение на чудесата на съвременното отглеждане, днес стана възможно да се отглеждат топлолюбиви чушки в региони с голямо разнообразие от климатични условия. Вярно е, че в някои райони южният зеленчук се чувства чудесно на открито, докато в други той признава изключително парникови условия. Подобни характеристики на отглеждането обаче никак не намаляват ентусиазма на феновете на този сочен, ароматен и понякога много пикантен продукт.
Сезон след сезон много градинари постоянно получават богата реколта от витаминни култури от същите любими сортове. Това става възможно чрез събиране на собствени семена. Когато се използва правилната технология за събиране и обработка, те гарантирано запазват всички сортови характеристики, които някога са харесвали летни жители.
Тайни на избора на сорт люта чушка
Опитните производители на зеленчуци съветват да използвате следните препоръки при закупуване на семена:
- Пикантността на зеленчука се влияе от климатичните условия на отглеждането му. Така че един и същ сорт, засаден в различни климатични зони, ще дава плодове с различна степен на тежест. Зеленчуците, отглеждани в горещи и влажни условия, ще бъдат с порядък по-остри от тези, отглеждани на сухо и хладно място.
- Когато избирате семена, трябва да обърнете внимание на индикатора SHU (Scoville Heat Units - степента на острота или Scoville). Колкото по-голям е броят, толкова по-лют е видът пипер.
Скала на Сковил - За открита почва е препоръчително да се избират сортове с кратък вегетационен период (до 100 дни), тъй като есенните метеорологични условия са подходящи само за някои сортове от това растение.
- По-добре е да купувате семена от доверен производител. Има моменти, когато информацията на опаковката не съответства на съдържанието на сашето.
- Като правило в магазините се представят само често срещани и популярни сортове. Желаещите да експериментират с редки или елитни сортове трябва да обърнат внимание на специализирани развъдни центрове.
Грешният избор на посадъчен материал обикновено води до разочарование, така че моментът на избор на семена е много важен при отглеждането на зеленчуци.
Как да изберем правилното растение?
За да получите качествени семена от който и да е пипер (сладък или лют), трябва да започнете, като изберете храст. По този начин се ръководете от следните съвети.
- Когато засаждате сортове на мястото, вземете предвид възможността за кръстосано опрашване на растенията. Това е особено важно, когато засаждате едновременно пикантни и сладки сортове. За да предотвратите горчивата бъдеща реколта от чушки, поставете лехите с разсад възможно най-далеч от разяждащия си аналог. В идеалния случай разстоянието между тях трябва да бъде поне 80–100 m.
- За събиране на семенните растения е необходимо да се изберат поне два от най-силните, здрави и продуктивни храсти от всеки сорт. Такова дублиране е необходимо, тъй като винаги има възможност едно от растенията да крие генетични нарушения или да е невидимо засегнато от патогени.
- Обърнете внимание колко равномерни са плодовете, които се образуват на храста. Има значение и доколко изразени са сортовите характеристики на чушките.
- Започнете да търсите майчински храсти в средата на сезона, за да следите отблизо тяхното развитие и плододаване.
Най-добрите сортове семена от лют пипер според прегледите от 2018 г.
Систематизирането на отзиви на градинари и градинари-любители ви позволява да представите рейтинг на най-добрите сортове, разкрива техните индивидуални характеристики, предимства и недостатъци.
Може да се интересувате от:
Пипер за открит терен в Московска област - описание на най-добрите сортове Климатичните условия в централна Русия позволяват успешно да се отглеждат различни видове пипер. Но добри реколти ... Прочетете повече ...
Ранно узряващи култури за засаждане през 2020 г.
Double Fertility е високодобивен хибрид, устойчив на вируси и топлина. В парникови условия той дава порядък повече плодове. Един храст може да даде до 40 плода. Чушките са дълги, удебелени, хобот, оцветени в червено-оранжево.
Двойно изобилие
Изгарящ букет - средно големи мощни храсти, които не изискват жартиера. Пиперът дава плодове еднакво добре както на открити площи, така и в оранжерии. Плодовете със средна дължина са с конусовидна форма. Зрелите чушки придобиват наситен червен оттенък. Пулпът е пикантен и има силен пиперлив аромат.
Горящ букет
Trinidad Small Cherry е ултра ранен сорт. Той получи името си за външното сходство на плодовете с плодове и черешов аромат на пулпа. Храстите са мощни, високи и разклонени. Те са буквално поръсени с малки кръгли чушки. Плодовете узряват вече 80 дни след поникването на семената.
Тринидад малка череша
Чушки в средата на сезона за открит терен
Astrakhan-147 е високодоходен пипер за отглеждане на открито. Храстите са средно големи, компактни с увиснали червени плодове. Чушките са малки и тънкостенни, но вкусът им е много лют. Периодът на плододаване се удължава във времето и продължава от 30 до 60 дни.
Астрахан-147
Рогът на овена - високи стандартни храсти, достигащи метър и половина височина. Плодовете са дълги и тънки. Зрелите чушки имат наситен черешов цвят. Стените на плодовете са тънки, месото е със средно остър вкус.
Овен рог
Пиперът Cascabel е джудже растение с необичайни плодове. Храстите цъфтят и дават плодове непрекъснато. Малките чушки имат заоблена форма и тъмночервен цвят; те се използват за сушене и последващо смилане. Пулпът е много пикантен, с приятна пиперлива миризма.
Каскабел пипер
Характеристики на късно узряващите сортове
7 Pot Brain Strain Red - големи набръчкани чушки, с причудливата си форма, напомняща на човешки мозък. Шушулките са ярко алени. Те са високо ценени заради отличния си вкус и необичаен плодов аромат.
7 гърне Brain Strain Red
Riot са средно големи, разклонени храсти със средно тънкостенни шушулки. При благоприятни условия от един храст могат да бъдат събрани до 300 плода. Пулпата гори, има приятен аромат. Чушките се отличават с необичаен цвят: на етапа на техническа зрялост шушулките са яркочервени, а биологично узрелите чушки са оцветени с млечен нюанс на бяло.
Бунт
Табаско е високо растение, което е устойчиво на често срещани болести и вредители. Шушулките са малки, средно остри. Плодовитостта на храстите е много висока. Формата на чушките е класическа конична. Цветът на плодовете се променя по време на узряването им: отначало те са зелени, след това придобиват междинен жълт цвят и в крайна сметка стават червени.
Табаско
Препоръчителни сортове люти чушки за засаждане на открито
Не всички сортове са подходящи за открит терен. Отглеждайки зеленчук в градината, градинарят се сблъсква с определени трудности, тъй като чушките са топлолюбиви растения, които изискват много светлина. Климатичните особености на регионите на Русия не могат да осигурят на растението подходящото количество топлина и светлина. Освен това внезапните промени в температурата и поривите на студен вятър са разрушителни за много сортове пипер.
Следните сортове са подходящи за отглеждане на открити лехи:
- Serpent Gorynych е устойчив на суша, но взискателен лек, средно сезонен сорт, плододаващ с люти, люти чушки.
Змей Горинич - Cayenne Bitter е една от най-популярните люти чушки, с големи шушулки с остра пулпа и пикантен аромат.
- Езикът на свекърва е устойчив на суша ранозреещ сорт със средно големи яркочервени чушки.
- Украински - средно сезонен високодоходен пипер с добър имунитет, който лесно понася неблагоприятни климатични промени.
- Китайският огън се счита за един от най-добрите сортове на този вид растения. Отличава се с висока устойчивост на различни заболявания.
Китайски огън - Habanero е много популярен пипер с необичайни заоблени плодове.
- Халапените са големи, дебелостенни, яркозелени чушки с много остра плът.
- Динозавърът е устойчив на суша сорт със средно големи, дебелостенни умерено остри плодове.
- Vizier е високодоходен късно узряващ пипер с необичайна форма, подобна на тюрбан.
- Вълшебният букет е високодоходен ранно узряващ сорт с букет от малки остри пенис плодове.
Помня!
Плодовете на сортовете, пригодени за легла, може да нямат време да узреят поради краткото лято. Ето защо, когато избира семена, градинарят определено трябва да обърне внимание на вегетационния период на растението.
Условия и срокове за съхранение на посадъчен материал
Максималният срок на годност на семената на пипера е не повече от 5 години. Моля, имайте предвид, че срокът на годност зависи от условията. Ако се съхраняват у дома, семената губят полезността си по-бързо; срокът на годност в този случай е не повече от 3 години. Следователно не е необходимо да се правят големи запаси.
За да се съхраняват семена от пипер, трябва да се спазват следните условия:
- Влажност: Помещението трябва да е сухо и добре проветриво.
- Температура на въздуха: у дома трябва да бъде + 10-12 ° C.
- Осветление: трябва да отсъства.
Посевният материал е най-добре да се поставя в хартиени торбички или торбички от плат, като се посочва сортът и годината на събиране.
Важно! Не е необходимо да съхранявате семена при температури под 0 ° C, тъй като те могат да загубят способността си да покълнат и да се влошат.
За да се изчисли количеството, необходимо за сеитба, трябва да се вземе предвид нормата на сеитба - на 1 кв. m е 0,1 g.
Популярни сортове люти чушки за отглеждане в апартамент
Има линия от сортове от тази култура за отглеждане на закрито. Като правило това са многогодишни растения, които изискват специални грижи. Вътрешните чушки са по-ниски от своите градински братя по размер, но вкусът им е също толкова остър.
Следните растения са подходящи за апартамент:
- Ogonyok е хибрид в средата на сезона с класически чушки. Върховете на шушулките са леко извити. Плодовете са малки, огнено червени. Те се отличават със своята острота и подчертан пиперлив аромат.
Блещукане - Ryabinushka е ултра ранен високодоходен хибрид. Плодовете са яркочервени, сферични. Външно те приличат на родови гроздове. Чушките имат добра пикантност и силен аромат.
- Аладин - компактни храсти, носещи малки многоцветни чушки. Те са представени под формата на конус и са насочени нагоре. На един храст едновременно растат светлозелени, тъмнозелени, тъмно розови, бежови, червени и лилави плодове. Шушулките са чудесни за консервиране.
- Конфетите са джудже декоративни храсти, които не надвишават 35 см. Плодовете са относително големи: от 3 до 7 см дължина. Представени са в класическа конусовидна форма с различни цветове: докато узреят, зелените чушки стават жълти, след това стават лилави. Зрелите плодове имат богат червен цвят.
Конфети - Салютът е ранно узрял декоративен пипер, който расте в храсти, разпространяващи се джуджета. Коничните плодове в процеса на узряване променят цвета си от тъмнозелен до ярко оранжев.Чушките се консумират пресни и консервирани.
Стайните хибриди имат висока декоративна стойност. С екзотичния си вид те по нищо не отстъпват на стайните цветя.
Избор на плодове за семена
След като сте насочили вниманието си към конкретни растения, трябва да изберете най-добрия „представител на породата“ за всяко от тях. Как може да се направи това правилно?
- Кандидатите за селекция трябва да бъдат разположени само на издънките на 1-во, 2-ро или, в краен случай, 3-то ниво. Ако е необходимо, можете да използвате чушки, които се създават малко по-късно, като тестиси, но кълняемостта и жизнеността на такива семена ще бъдат много по-лоши и добивът на бъдещите растения ще намалее с 10–20%.
- Винаги избирайте най-големия представител, който демонстрира всички основни характеристики на сорта (форма, размер, цвят, период на плододаване).
- За да получите семена, ако е възможно, приберете плодовете на етапа на пълна (биологична) зрялост. Моментът на настъпването му може да се определи от характерния цвят на чушката (червен, жълт, оранжев) и специалното пукане, което се чува при натискане по стените.
- Моля, обърнете внимание, че периодът за формиране на плод, подходящ за получаване на семена, не трябва да бъде по-малък от 40 дни.
- Семената, получени от плодове, узрели до окончателна зрялост на закрито, имат по-добри параметри на кълняемост и енергия на покълване, но те ги губят много по-бързо по време на дългосрочно съхранение, отколкото семената, узрели директно върху растението.
- Не забравяйте да маркирате избрани чушки, като завържете парче ярка плитка към стъблото им.
Видео рецепта за повода
:
Какви сортове да засадите в оранжерията?
Оранжерията е най-доброто място за отглеждане на пипер храсти. Оранжерийните условия са в състояние да задоволят всички прищявки на тропически зеленчук. Най-често срещаните растения, отглеждани в оранжерии са:
- Унгарски жълти - малки спретнати храсти с малки жълти чушки. Компактният размер на растението ви позволява да спестите парниково пространство.
Унгарски жълт - Астрахан 628 - среден сезон и високодоходен пипер със средни конусовидни плодове. С узряването си цветът на чушките се променя от ярко зелен в наситено червен. Храстите са с дължина половин метър, компактни и спретнати.
- Юбилеен ВНИИСОК - високи, разперени растения от ранно узряване на плодовете. Чушките са тъмночервени, умерено люти.
- Filius blue е джудже пипер, което заема малко място в оранжерията. Плодовете са многоцветни, много остри на вкус. Чушките се използват за приготвяне на всякакви кулинарни ястия и като пипер подправка.
Филиус син - Малко чудо - бързо растящ и абсолютно непретенциозен сорт, който не изисква сериозна поддръжка. Храстите дават плодове обилно, но с много малки чушки. Плодовете се отличават с отличен вкус и приятен пиперлив аромат.
Може да се интересувате от:
Мариновани люти чушки за зимата "Оближи пръстите" Запазете лютите чушки за зимата възможно най-дълго, без изобщо да влошавате вкуса и външните му характеристики, но само ... Прочетете още ...
Следните растения се отличават с необичайна форма на плодове:
- Дракоша;
- Клюн на сокол;
- Пиковата дама;
- Жълта гъба;
- Фойерверки Гарда;
- Змия;
- Октопод Нова година;
- Златна макара.
Любителите на много пикантни сортове трябва да обърнат внимание на следните чушки:
- Ярка зора;
- Бела;
- Харакири;
- Омир;
- Крокодил;
- Сонора;
- Драко;
- Khedar;
- Анчо Поблано.
Парниковите чушки дават с порядък повече добив и растат по-силни.
