Репички - най-добрите сортове за открит терен и оранжерии

Разнообразие от сортове репички

Популярният зеленчук предвещава настъпването на пролетните дни, той е незаменим продукт за пролетни салати и студени супи. Сочната пулпа е богата на витамини, минерали и освен това има антимикробен ефект.

Непретенциозните компактни репички се отглеждат успешно в най-северните райони, а многобройни сортове и хибриди са поразителни в своето разнообразие, различават се по зрялост, размер и форма, цвят на кожата и вкус.

Репички Celeste F1

Репичката Celeste F1 е хибриден представител от своя клас, собственост на холандски животновъди. Растението се счита за непретенциозно и доста високодоходно - през сезона можете да съберете 3-3,5 килограма реколта от 1 квадратен метър. Диаметърът на плода е около 5 сантиметра. Вкусът е мек, с лека горчивина. Celeste F1 е лесен за транспортиране.

Периодът на узряване на Celeste е 25 дни от момента на появата на първите издънки. Този сорт умерено изисква светлина и е отличен за отглеждане както в парникови условия, така и на открито.

Репички сорт Октава

Октавата е необичаен вид репичка - плодовете й имат обичайната кръгла форма, но са оцветени в бяло. Подходящ за отглеждане на открито и през зимата в оранжерия. Добивът от този сорт варира от 2 до 2,5 килограма на 1 квадратен метър. Плодовете са доста плътни с приятен средно остър вкус, най-често тежат 30-35 грама с диаметър от 3 до 4,5 сантиметра.

Октавата принадлежи към сортове, устойчиви на цъфтеж, умерено фотофилни и зависи малко от продължителността на светлинните часове. Времето за засяване на семената на този сорт репички е пролетната сеитба от 25 април до 20 май и лятната сеитба от 1 до 30 август. Времето за прибиране на реколтата е съответно от 20 май до 1 юли и от 1 до 20 септември. Засява се по схемата 15-20 х 3 сантиметра. Съхранява се добре.

Подготовка на почвата

Ако нещо е израснало в оранжерията през предходния сезон, се изисква задължителна подготовка. В края на краищата почвата е значително изчерпана от предишните „наематели“ (домати, краставици или билки). За да се осигурят необходимите грижи на бъдещите репички, почвата изисква попълване на запасите от хранителни вещества.

За да се подготвите ще ви трябва:

• премахнете всички остатъци от корени и клони от минали насаждения;
• изровете леглото, като добавите по 3 кг. хумус на 1 кв. м. площ;
• препоръчва се също да се захранва земята с пепел (0,5 чаши) или калиев сулфат, смесен с карбамид и суперфосфат (1 супена лъжица от всеки препарат).

След като почвата е готова, тя се изравнява с гребло и се правят плитки канали на разстояние 10 см една от друга.

Цени на калиев сулфат

Калиев сулфат

Репичка Сора

Репичката Сора е отличен ранен холандски сорт, основното предимство на който е добра устойчивост на високи летни температури и пряка слънчева светлина. Плодовете имат класическа кръгла форма, яркочервен цвят и доста сочна каша с приятен средно-горчив вкус; всеки кореноплоден тежи средно 25 грама.

Датите за сеитба за Sora започват през март и могат да се извършват до началото на есента. Сортът не стрели. Поради биологичните си качества, такава репичка се отглежда перфектно както в оранжерии, така и на открито.

Вюрцбург 49

Средно късен тип руска селекция. Реколтата узрява на четиридесетия ден след засяването на семената. Тази култура е силно устойчива на болести.Плодовете са червени, едри, съдържат вкусна и много сочна, хрупкава плът без остър вкус.

Поради високите си добиви и способността да расте в различни климатични условия, този сорт се отглежда в много страни.

Повечето от тези сортове могат да се отглеждат и в оранжерия, както писахме в тази статия.

Сорт репичка Дуро

Друг добър сорт репички, подходящ както за отглеждане на открито, така и за оранжерия. Дурото има яркочервени, кръгли и равномерно гладки плодове с фина кожа и приятен вкус. Времето за сеитба може да се счита за неограничено и тъй като плодовете узряват доста големи - до 5 сантиметра в диаметър - сеитбата трябва да се извършва с „стъпка“ от 10 сантиметра.

Този сорт се счита за устойчив на болести, разсадът и плодовете се развиват и узряват достатъчно бързо. Освен това репичката Duro се съхранява добре и понася добре транспортирането. Не изсъхва и запазва дълго време вкуса и сочността си.

Репичка Диего

Репичката Диего е непретенциозен и в същото време ранозреещ сорт - друг представител на холандската селекция. Неговата отличителна черта и едно от основните му качества е размерът. Зрелите плодове могат да тежат до 65-70 грама всеки. Съответно добивът му също е висок и от един квадратен метър земя могат да се получат около 3 килограма репички.

Времето за засяване на семена от този сорт репички варира от пролетта до есента, зависи от метода на отглеждане. Чувства се чудесно както в оранжерията, така и на открито. Време за узряване от 20 до 30 дни от момента на появата на първите издънки.

Методи за готвене

Има много различни рецепти и методи за приготвяне на ястия от репички или с добавянето им. Продуктът е в състояние да се комбинира добре с различни зеленчуци в салатни композиции. Кореноплодът рядко се подлага на термична обработка.

Знаеше ли? Японски готвачи правят чипс
от репички: Плодовете се нарязват на тънки ивици и се сушат във фурна. Такава закуска може да продължи много дълго, особено когато е опакована в хартия или в стъклен съд.
Ето някои ястия, към които можете да добавяте репички:

• пролетни салати с добавка на различни зеленчуци, подправени със заквасена сметана или майонеза;
• зеленчукова салата с добавка на козе сирене или сирене фета;
• салата с яйца и краставици;
• пилешка салата;
• салата със зеле и царевица;
• салата от глухарче, маруля и киселец;
• окрошка на квас или кефир;
• сандвичи;
• студени зеленчукови супи;
• цвекло;
• различни канапета от месо и риба;
• салата от зелен фасул, домати и сирене фета;
• извара пастет;
• салата от калмари;
• Руска салата;
• борш със киселец;
• черен дроб;
• пълнен кореноплоден (за големи сортове) с различни пълнежи.

Репичките с право се наричат ​​първият лекар с витамини, без които тялото ни трудно може да се справи през пролетта. Но също така трябва да го използвате умерено и внимателно, тъй като продуктът има свои собствени противопоказания. За да сте сигурни, че всичко е наред за вас, консултирайте се с Вашия лекар - това ще помогне за правилното прилагане на витаминна терапия с репички и ще Ви предупреди срещу негативни последици.

Дека ряпа

Репичката Дека е рано узряваща, по-подходяща за оранжерии. Кореноплодните култури имат много добър вкус, гладки, червени с богат розов оттенък. Плодовете узряват до 5 сантиметра на дължина и до 3,5 сантиметра в диаметър, средното тегло на всеки е от 11 до 13 грама. Цветът на сочната пулпа може да бъде бял или розов.

Що се отнася до времето за сеитба - на открито това е април, а в оранжерията по ваша преценка. Добивът на репичките Deca се различава от условията на отглеждане, така че например в зимна оранжерия от 1 кв. Метър можете да съберете около 2 килограма плодове, а във филм почти два пъти повече - до 4 килограма.Самият период на узряване на плодовете е от 20 до 30 дни - от момента на пълно покълване.

Късно узряване

Късно узряващите сортове узряват 35 или повече дни след засаждането. За предпочитане са засадени в края на пролетта или началото на лятото.

Ледена леденица

Различава се със следните характеристики:

• дължината на зеленчуците може да достигне 20 см с тегло 50 г;
• кожата има приятен бял цвят;
• пулпата е хрупкава, сочна, почти без горчивина;
• устойчив на много заболявания и ниски температури;
• има нисък добив на сорта.

Узрява окончателно в рамките на 40 дни.

Дунган 12/8

• диаметър на плодовете - около 7 см, тегло - в рамките на 75 г;
• кожата е червеникава;
• пулпата е твърда, сочна, с приятен вкус;
• подходящ за дългосрочно съхранение;
• има висок добив.

При добри условия узрява в рамките на 48 дни.

Белия зъб

• плодовете са удължени;
• репичките достигат 12 см дължина и 24 г тегло;
• кожата е бяла;
• съдържа голямо количество витамини;
• устойчиви на много заболявания.

Напълно узрява след 40 дни.

Есенен гигант

Обърни внимание на:

• плодовете са големи, теглото им може да достигне 140 g, а диаметърът им е 6 cm;
• дължината на зеленчуците, тя може да бъде около 9 см;
• снежнобял цвят на кожата;
• годност за дългосрочно съхранение;
• тръпчив вкус с нотки на горчивина.

Периодът на узряване е около 40 дни.

Червен гигант F1

Признаците на хибрид включват:

• плодовете могат да достигнат 17 см дължина;
• 1 репичка може да тежи до 120 г;
• листата са подходящи за приготвяне на салата;
• подходящ за дългосрочно съхранение;
• устойчиви на температурни промени и много заболявания.

Периодът на узряване варира от 50 дни.

Бяла лед

Един от най-необичайните на външен вид сортове репички. Външно "White Icicle" много прилича на такъв кореноплоден зеленчук като daikon - японска или китайска ряпа. Няколко други сортове репички също имат такава продълговата форма, например "Firefly", "Ice Icicle" и други. Пулпът на такава репичка е бял, доста сочен и леко пикантен.

Сортът се счита за късно узряващ - периодът от поникването до прибирането на реколтата е от 28 до 32 дни. Условия за отглеждане - от ранна пролет до ранна есен. Плодовете са удължени и достигат 15 сантиметра дължина, със средно тегло 20 грама всеки. Сортът е подходящ както за отглеждане в зимни оранжерии, така и за открит терен. Добивът на "Бялата лед" е от 3 до 3,5 килограма на квадратен метър.

Болести и вредители

Репичките рядко се разболяват. Най-често срещаните заболявания включват:

1. Бяло гниене. С него се наблюдава воднистостта на пулпата на зеленчука, червеният цвят се губи, кореноплодът е покрит с цъфтеж на бяло.
2. Сиво гниене. Репичките, съхранявани в хладилника, са засегнати.
3. Брашнеста мана. Влияе върху развитието на листата. От горната им страна се появява бяло покритие, което след това придобива кафяв оттенък. Листата увяхват, което е вредно за растежа на репичките.
4. Мозайка от репички. Това е вирусно заболяване. Той инхибира растежа на кореноплодната култура, деформира листата.
5. Почерняване на корените. При това заболяване в корена се появяват тъмни петна. Те могат да се наблюдават върху самия плод. Това води до загниване на зеленчука.

Вредителите, които нарушават нормалното развитие на репички, включват:

• зелева пеперуда;
• зелев молец;
• бълха;
• пролетни и летни зелеви мухи;
• щракалки и така нататък.

За предотвратяване на болести и борба с вредителите, репичките се опрашват профилактично с пепел или тютюнев прах. Той също така ще предпази от болести и ранно засяване на репички, тъй като горещото време допринася за болестите. Конкретни начини за справяне с появата на болестта са описани в друга статия на нашия уебсайт.

Френска закуска

Френската закуска е ранозрял, доста непретенциозен сорт репички, плодовете на които са леко удължени, може да се каже, овални.Кореноплодните "закуски" растат от 5 до 8 сантиметра на дължина и тежат средно 20 грама. Що се отнася до вкуса, бяло-розовата, доста сочна пулпа има много деликатен вкус с лека горчивина. Между другото, този сорт може да се похвали и с вкусни зеленчуци - върховете на френската закуска често се ядат като пресни зелени салати.

Поради своята непретенциозност този сорт се отглежда както в оранжерии, така и на открито, където, припомняме, семената на тази репичка се засяват много рано. Времето за узряване е приблизително 25 дни от пълното покълване до прибирането на реколтата.

Репички "18 дни"

Репичките "18 дни" са ранозреещ сорт с много деликатен вкус на кореноплодни зеленчуци, практически без горчивина, както в случая с гореспоменатата "френска закуска", се ядат и зелени върхове от репички. Цилиндричните плодове, червено-розови с бели връхчета, достигат маса от 20 до 25 грама.

Репички сорт "18 дни" е подходящ за отглеждане в открит терен и в оранжерии, поради краткия период на зреене, който е 18-20 дни от момента на пълно поникване. Това дава възможност да се сеят семена от този сорт и да се прибират повече от веднъж на сезон. За да получите ранни реколти, си струва да започнете сеитбата в самото начало на март, а началото на септември е подходящо за засаждане на репички през есента.

Домашна козметика от кореноплодни зеленчуци

Както вече споменахме, репичките са полезни за кожата. Но освен лечението на дерматит и екзема, той може да подобри тена на кожата. Зеленчуковият сок овлажнява добре сухата кожа, а маските от репички я правят мека и кадифена. Тоникът, направен от сок от репички, краставици и магданоз, ще изсветли луничките и старческите петна. За мазна кожа е подходяща маска от настъргани кореноплодни зеленчуци и мляко. Подхранваща маска, направена от нишесте, зехтин и сурова зеленчукова каша, ще ви помогне да освежите лицето си след зимните студове.

Важна забележка: Когато използвате домашна козметика от репички, трябва да предпазите очите си от зеленчуков сок.

Репичка топлина

Един от най-популярните сортове репички у нас е сортът "Heat" - ранно узряваща и много продуктивна кореноплодна култура. Кръгла форма, червен или тъмночервен цвят. Всяко тегло варира от 17 до 26 грама. "Heat" може да се похвали с много сочна, плътна и вкусна каша, с лека пикантност.

Списъкът на основните предимства на този сорт включва неговата устойчивост на топлина, която се предполага в името, и устойчивост на много заболявания, както и на цъфтеж. Репичките "Heat" обожават предварително торене на почвата. Периодът на узряване също радва градинарите - от появата на пълни издънки до прибиране на реколтата: от 20 до 25 дни. В зависимост от метода на отглеждане добивът варира от 1 до 2,5-3 килограма.

Сред всички кореноплодни зеленчуци, които сме въвели в менюто си отдавна, като репички, картофи или цвекло, репичките са може би най-обичаните. Е, на първо място, той се появява на нашите легла и на рафтовете на магазините като един от първите пресни зеленчуци. На второ място, не е нужно да го "готвите" - просто го нарежете на салата или яжте измито просто така. Е, и, разбира се, ценим репичките заради хранителните вещества и витамините в състава му, от които се нуждаем толкова много след дълга зима.

Съществуват много разновидности на този прекрасен зеленчук, които се различават не само по степента на горчивина или сочност на плодовете, но и по форма, размер и цвят. Репичките могат да бъдат бели, розови, червени, двуцветни и дори лилави. Всеки представител на сортовата гама на репичките има свои собствени условия за покълване и узряване, много могат да се отглеждат няколко пъти за един сезон. Тук обсъдихме сортове, които растат и плододават еднакво добре в оранжерии и на открито.

Описание на растението

Репичките започват да се отглеждат и използват в готвенето още от 3 хиляди години пр. Н. Е. Историята на кореноплодната в Европа започва през 16 век.Произхожда от свързано растение, морските репички, което успешно се използва в земеделието в средиземноморските страни.

Редичките се разделят на европейски, китайски и японски. В Русия е обичайно да се отглеждат европейски сортове. Развъдчик Е.А. Грачев през 19 век отглежда специални видове репички, които се вкореняват добре в студения климат на северозапада. Бизнесът на учения е продължен от сина му В. Е. Грачев. В началото на 20-ти век той успява да получи собствени сортове кореноплодни растения за условията на Русия, но, за съжаление, времената бяха трудни - война, революция и по-голямата част от работата му беше загубена.

Външният вид на зеленчука се отразява добре на картината. Кореновата култура расте във влажна плодородна почва или в оранжерия. Някои домакини го отглеждат у дома.

Репичките отвън са малка плътна топка или цилиндър с червен или тъмно розов цвят

Ползите от зеленчука се дължат на високото съдържание на витамини и минерали в него. Репичките включват витамини А, Е, витамини В, витамини С и РР. От минералите кореноплодът е богат на калций и калий, желязо, фосфор, магнезий. Червената ряпа се препоръчва за употреба от лекари в случай на захарен диабет, подагра, чревна дисбиоза и други патологии.

От зеленчука се приготвят различни салати. Популярна салата с билки и варено яйце с добавка на репички. Кореновият зеленчук често се подлага на топлинна обработка - той се задушава, пържи, пече. Има много рецепти за репички.