Особености на отглеждането на карфиол на открито

Карфиолът е ценна земеделска култура, отдавна известна със своите хранителни и лечебни свойства.

Много домашни градинари са усвоили отглеждането на зеле в оранжерии или на лични парцели.

Отглеждането на карфиол на открито е осъществима процедура, която обаче има свои собствени характеристики и тайни. За това е днешната статия.

Общо описание и етапи на развитие

Карфиолът е едногодишно растение, което може да се засява през пролетта (пролетна версия) и началото на есента (зимна версия). За една година се формира не само главата, но и плодовете със семена. Кореновата система на карфиола не е добре развита, влакнест тип, намира се близо до почвената повърхност. Прибирането на зелето вече е възможно 90–170 дни след поникването, материалът за семена узрява за 200–240 дни.

Стъблото има цилиндрична форма, средната му височина е 0,15–0,7 cm, всичко зависи от характеристиките на сорта. Листните плочи могат да растат хоризонтално, прави или наклонени нагоре. Те често са спирално извити. Цветът на листата е различен, от светлозелен до синьо-зелен, присъства и восъчен цвят. Дължината им варира между 15–90 см. Тесните плочи са овални, яйцевидни или елипсовидни.

Има сортове карфиол, които се състоят от отделни цъфтящи издънки. При други сортове главата се формира чрез усукване на апикалните издънки, които са силно разклонени и съдържат зачатъците на съцветия. На етапа на формиране на 9–12 листа започва процесът на обвързване на главата. Формата му може да бъде кръгла или плоско кръгла. Има видове карфиол не само с бял цвят на главата, но и зелен, жълт, лилав. Има и копия с различни нюанси.

На етапа на пълно узряване се появяват пъпки от карфиол, цветя и семена със семена. Те се образуват в няколко издънки, в периферната им част. Малките цветя са боядисани в бяло или жълто. Семената запазват своята кълняемост в продължение на три години.

Важно! Срокът на съхранение на карфиола е 7-10 дни, но само при температури от 0 ° C.

В зависимост от сорта има екземпляри, които цъфтят през втората година, а има сортове през първата година от живота. Според периода на зреене се различават 3 групи карфиол: ранен (90–110 дни), среден (110–135 дни) и късен (160–170 дни). Според тази характеристика се определя и подходящото време за прибиране на зелето: първите дни на юни, последните дни на юли и края на август.

Особености и характеристики на културата

Карфиолът се счита за студоустойчив зеленчук. Тя е на една година. Отглежда се заради главата, образувана от скъсени цъфтящи стъбла. Тъканите му съдържат фибри, така че зеленчукът е полезен за страдащите от храносмилателни проблеми.



Целулозата съдържа:

• сухо вещество - 10,5%;
• въглехидрати - 5,4%;
• протеини - 2,6%;
• витамини;
• минерали (калий, калций, желязо, магнезий).

Растение, отгледано от семена, има тип корен. При отглеждане на карфиол чрез разсад се образува влакнеста коренова система. Културата има тревисто стъбло, което се огрубява към края на вегетационния период. Нивото на студоустойчивост се определя от сорта.Ранно узряващите сортове по време на образуването на съцветия не издържат на студове до -3 ° C, по-късните видове са по-студоустойчиви. Те могат да издържат на застудявания до -5 ° C.

Най-добрите сортове карфиол

За да се получи богата реколта, е необходимо не само да се придържате към определени правила на земеделската технология, но и да знаете кои сортове карфиол е по-добре да изберете за отглеждане на незащитена почва и кои за оранжерийни условия.

За открит терен

Следните сортове карфиол показват добри резултати при отглеждане на открити площи:

• Movir 74. Растение с ранен период на узряване, има високи потребителски качества. Има устойчивост на високи температури и застудявания. Плодът е с диаметър почти 23 см и тегло 1,4 кг. Сортът благодари на честите, но умерени поливки.
• Алфа. Тази хибридна форма на ранно узряване радва реколтата след 60 дни. Главата има бял цвят, гладка повърхност и плътна структура.
• Състоя се. Земеделието толерира малките понижения на температурата доста безболезнено. Главите зеле се събират след 75–90 дни. Масата им е около 800 g.
• Есенен гигант. Растението принадлежи към категорията късно узряване, продължителността на вегетационния период е 220 дни. Зряла глава от карфиол тежи почти 2,5 кг.
• Яко. Този вид карфиол е подходящ както за лятно, така и за зимно отглеждане. Той има високи нива на производителност. Събира се след 65 дни. Маса на главата 820-850 g.

За оранжерия

За успешното отглеждане на карфиол в поликарбонатни оранжерии трябва да се предпочитат следните сортове:

• Гаранция. Културата узрява за 100 дни от момента на засаждане в земята. Главата е с диаметър до 39 см. Оцветена е или в бяло, или в кремаво. Сортът не е склонен към напукване. Маса на главата 900 g.
• Коза-Дереза. Растението има компактни листа, насочени нагоре. Маса на плътна глава до 800 г. Показатели за добив от 1 кв. М. м. са почти 3 кг. Карфиолът има универсално предназначение, отглежда се както през лятото, така и през пролетта.
• Растението Blizzard F Hybrid се отличава със своята устойчивост на неблагоприятни фактори на околната среда. Заоблената глава има бял цвят и плътна структура. Масата на узряла глава зеле е до 900 g.
• Патриотично. Масата на плътна и бяла глава е около 700 г. Сортът се цени заради отличните си вкусови качества и пазарни характеристики.
• Ранната Грибовская 1355 г. Ранно узряващият сорт придоби популярността си поради високите си потребителски качества и относителната непретенциозност в грижите. От момента, в който се появят кълновете и до пълното узряване на главата, изминават 80-101 дни. Тегло на зелето до 900 г. Сортът устоява на напукване.

Вижте също Подхранване на зеле и третирането му с вредители с амоняк

Изисквания за условията на отглеждане

Температура

Карфиолът е по-топлолюбив от другите представители на този вид.

• Семената покълват при температура 5-6 ° C
• Оптималната температура за тяхното покълване е 20 ° C; при това време зелето се повишава за 3-4 дни.
• При температура 6-10 ° C разсадът се появява след 10-12 дни.
• Ако температурата е под 5 ° C, семената не покълват, но и не загиват; когато стане по-топло, ще се появят издънки.

Ако по време на периода на разсад зелето попадне под продължително (повече от 10 дни) застудяване (4-5 ° C), тогава то образува хлабава глава, която се рони в рамките на една седмица. Същото ще се случи, ако през същия период има много топли нощи (18-20 ° C).

Карфиолът в ранна възраст не понася нощни студове.В зряла възраст е по-стабилен и може да понася краткотрайни студове до -2 ° C, а по-късни сортове до -4 ° C.

Блясък

Културата не понася и най-малката сянка. На сянка той не образува не само съцветия, но дори не изгражда пълноценна розетка от листа. При търсене на светлина той превъзхожда бялото зеле.

Те я ​​засаждат на най-светлото място. Понякога растенията са покрити с лутрасил, за да ги предпазят от зелевите белтъци. В този случай главите се формират по-късно, но те са по-плътни.

Влажност

Карфиолът е много чувствителен към влага. Когато се отглежда чрез разсад, културата не понася и най-малкото изсъхване от почвата; при директно засяване в земята тя е по-устойчива на липса на влага. Ако почвата се остави да изсъхне през периода на разсад, зелето ще образува малки, рохкави, бързо рушащи се съцветия.

Ако недостатъчното поливане се комбинира с високи температури на въздуха (над 25 ° C), тогава културата няма да образува глава. Не понася обаче и наводнения.

Почвата

Карфиолът е много взискателен към плодородието на почвата, от него зависи качеството на реколтата.

На почви с високо съдържание на хумус растат големи плътни глави с тегло 1,5-1,7 кг. Зелето расте слабо на студени глинести почви. Най-вече за него са подходящи леки и средни глинести с рН 6,5-7,5.

Сортове

Има ранни, средни и късни сортове.

Ранни сортове главата се формира за 75-100 дни. Те включват:

• Франсоаз - кръгла глава, бяла, тегло 0,4-1,0 кг. Устойчивостта на заболявания е добра
• Принцеса - бяла глава, средно тегло 1,1 -1,9 кг.
• Снежана - масата на главата достига 1,8-2 кг, формата е плоско-кръгла, бяла
• Ранна Грибовская - кръгло-плоска глава, голяма, бяла. Тегло на главата 0,2–1,0 кг.
• Коза дереза ​​- главите са с малки размери, сферична форма. Масата не надвишава 1 килограм.

Въпреки че сортът Express MC е представен като ранен сорт, периодът му на узряване е 105-110 дни и не трябва да се очаква ранно производство от него.

Среден сезон - период на зреене 100-120 дни.

• Ундин - средно голяма глава, кръгло-плоска, средно грудка, белезникава. Тегло на главата 0,6 кг.
• Snowdrift - компактни бели глави с добра плътност. Теглото им варира от 0,5 до 1,2 кг.
• Лилава топка - образува заоблена лилава глава. Масата на една глава зеле достига 1-1,5 килограма.

Късни сортове образуват глава 140-150 дни след пълно покълване. Култивират се на юг. Няма смисъл да ги отглеждате в центъра и на север. Сортове:

• Шаласи - главата е кръгла, частично покрита, фино грудка, плътна, белезникава. Тегло на главата 0,7 кг.
• Универсална - главата е малка, кръгло-плоска, непокрита, средно грудка, зелена. Тегло на главата 0,4 кг.
• Перла - главата тежи около 800 г, бучка, зеленикава сянка, шам-фъстък.

Хибридите също се делят на ранни, средни и късни, имат един и същ период на узряване.

По-добре да отглеждате хибриди. Те са по-устойчиви на топлина и краткотрайна суша, образуват по-големи съцветия от сортовете и добивът им е по-висок.

Само ранните сортове и хибриди са подходящи за северните райони. Зелето с период на узряване над 100 дни няма да има време да завърже глава. Ранните и средните сортове карфиол се отглеждат в средната лента. Отглеждането на късни сортове също е допустимо, но само ако има топла оранжерия за ранно засяване на семена за разсад.

Подготовка на почвата

Под карфиола през есента трябва да се въвеждат органични вещества: оборски тор, компост, растителни или хранителни остатъци (картофени обелки, мърша от ябълки и круши, окосена трева и др.).

Ако не се прилага върху такива почви, тогава засаждането на културата трябва да бъде изоставено, тъй като тя няма да развие розетка, да не говорим за съцветия.В този случай минералните торове няма да заменят органичните вещества.

Торът се внася за копаене, можете дори пресен лопен или кон. През зимата ще се промени донякъде и културата ще бъде доста удобна. За 1 м2 се въвежда 1 кофа пресен или 3 кофи изгнил оборски тор или компост, който се вгражда върху щик с лопата. Едновременно с органични вещества, можете да добавите суперфосфат 2 супени лъжици. л. / м2.

На кисели почви варенето е задължително, но вар не може да се внася едновременно с оборски тор. Поради това се внася за 1,5-2 месеца преди органични вещества или през пролетта директно в дупката.

През пролетта не може да се прилага пресен и полуизгнил оборски тор - културата реагира слабо на него. Ако органичната материя не е въведена от есента, тогава през пролетта почвата се пълни с компост или бързо разлагащи се хранителни отпадъци.

Дати на сеитба

В южните райони зеле се засява за разсад от средата на март.

• За да се получат глави още в края на юни и началото на юли, ранните сортове се засяват в контейнери през второто десетилетие на март.
• Можете да сеете семена в оранжерията в края на март и на открито в средата на април.
• Средоносните сортове се засяват в началото на април, а късните сортове в два срока в края на март и в края на април, на юг ще имат време за беритба.

В центъра и на север ранните сортове се засяват в оранжерия в средата на април, средни в началото на май, късни или у дома в началото на април, или в оранжерия в средата на месеца.

Можете да подредите конвейер за разсад, като сеете семена постепенно след 10-14 дни. Тогава периодът на прибиране ще се простира от юли до октомври.

Засяване на зеле за разсад

За да може една зеленчукова култура да расте и да се развива активно, трябва да знаете кога да сеете семена в почвата и как да се грижите за тях.

Подготовка на семената

Подготвителните дейности започват в последните дни на февруари. Те осигуряват преработката на семената, за да се подобри качеството на покълването им.

За тези цели се използва метод като температурен стрес, при който семената се държат в продължение на 15–20 минути в съд с гореща вода (+50 ° C). След като изтече времето, плаващите семена трябва да бъдат отстранени, а останалите на дъното се определят в съд със студена вода за 2-3 минути. След това те се прехвърлят за 8-12 часа в контейнер с разтвор на стимулатор на растежа, калиев перманганат. В края на подготвителните процедури семената трябва да се изплакнат под течаща вода и да се изсушат.

Експертно мнение

Станислав Павлович

Градинар със 17 години опит и наш експерт

Задай въпрос

Съвет! Възможно е да се увеличи кълняемостта на семената чрез стратификация, като се държи на долния рафт на хладилника за един ден.

Избор на почва и капацитет

Като се има предвид, че корените на агро-растението са нежни, по-добре е да засадите семена в земята в отделни саксии. Подходящи са и торфените таблетки. Като подходящ субстрат или готова почва за разсад, или домашна почвена смес, състояща се от:

• торф (2 части);
• речен пясък (1 част);
• хумус (1 част);
• изгнил лопен (1 част).

Почвата от карфиол трябва да бъде едновременно питателна и рохкава. Ако почвата е кисела, тогава е ефективно да се използва доломитово брашно, вар, дървесна пепел за неутрализация.

Условия и технология на сеитба

Сеитбените операции се извършват по различно време в зависимост от сорта. Когато избирате времето за засаждане на семена в почвата, трябва да вземете предвид климатичните особености на определен регион. Възрастта на разсад по време на слизане на постоянно място трябва да бъде 25-30 дни. Това е особено важно за региона на Москва, където условията не са напълно подходящи за тази зеленчукова култура. Такива региони се характеризират с изобилие от облачни дни; струва си да отглеждате сортове от ранен или среден период на узряване.

Сеитбата на семена за разсад за ранни сортове трябва да се извърши в края на февруари.За екземпляри от средния сезон се препоръчва да се планира работа в средата на март. Късните сортове се засяват най-добре в края на март.

Технологията за засяване на семена предвижда следните действия:

1. В подготвените контейнери се изсипва дезинфекцирана плодородна почва.
2. Депресиите се правят не повече от 1 cm.
3. В центъра се поставя карфиолно семе и се поръсва с тънък слой пясък. Така че ще бъде възможно да се предпазят кълновете от черния крак - опасна болест.
4. Навлажнена с пулверизатор.
5. Те създават парников ефект с найлонова торбичка и поставят на топло място с разсеяна светлина.

Условия за отглеждане и грижи за разсад

За да се осигурят удобни условия за отглеждане на разсад, температурата на въздуха в помещението трябва да се поддържа в рамките на + 18 ... + 20 ° C. Когато се появят издънки, той се намалява, за да се избегне разтягане до + 6 ... + 10 ° C. След 5 дни температурата се повишава до +15 ° C. Нивото на влажност на въздуха трябва да бъде в рамките на 70-80%, напоителните дейности често се извършват с топла вода, но в умерено количество.

Важно! При стайна температура от 21 ° C или повече, на зелевите съцветия няма да се образуват яйчници.

Правилната грижа за разсад включва разрохкване на почвата, напояване и въвеждане на хранителни вещества. Във фазата на 2-3 истински листа, процедурата за подхранване се извършва с помощта на дървесна пепел в размер на 1 чаша от продукта на 10 литра вода. Подходящ е и разтвор на лопен, където органичните торове и водата се вземат в съотношение 1:10.

Бране

Младите растения се засаждат в отделни саксии, ако са били в общ контейнер, или в отопляема оранжерия, на възраст от 21 дни. Преди засаждането на открито място, растенията трябва да останат в просторен контейнер още месец.

Отглеждане и грижи за разсад

Карфиолът се отглежда по-често в разсад, но е почти невъзможно да се отглеждат добри разсад у дома поради лошо осветление, сух въздух и твърде високи температури. Домашните разсад са крехки, удължени и много често умират, когато са засадени в земята.

Ето защо е по-добре да отглеждате карфиол, като използвате разсад в оранжерии. Преди сеитбата почвата се разлива с горещ разтвор на калиев перманганат, за да унищожи спорите на гниене и кил.

В оранжерията през пролетта основният проблем е рязък спад между дневните и нощните температури: през деня на слънце може да достигне до 30 ° C, а през нощта само 5-8 ° C. Следователно възникващите разсад се мулчират със сено, но отворите се оставят отворени. Мулчираните разсад няма да замръзнат.

Поливайте редовно, но докато се появят 3-4 истински листа, водата трябва да е леко топла. За да направите това, той се оставя на кофи в оранжерията. След като разсадът порасне, поливането се извършва с обикновена вода от кладенец.

Ако не е възможно да се отглеждат зелени разсад в оранжерия, тогава ще трябва да го направите у дома. По 1-2 семена се засаждат в плитки купи. Когато се появят издънки, те се поставят на най-студеното и леко място. По това време е нежелателно разсадът да бъде на пряка слънчева светлина, тъй като нежните листа изгарят и растенията умират. Затова те са засенчени с вестници или бял плат. Поливайте редовно, когато почвата леко изсъхне.

Ако навън е достатъчно топло и през нощта не по-ниска от 3 ° C, тогава в оранжерията растенията могат допълнително да не бъдат изолирани; в случай на нощни студове, разсадът се мулчира със сено. Ако температурата не е висока през деня, можете да я оставите.

Подхранване

Ранните и средносезонните сортове се хранят през периода на разсад веднъж на 12-14 дни след поникването. Въвеждат се азотни торове: урея, амониев нитрат, амониев сулфат.

Късните сортове се хранят 2 пъти. Първото подхранване се извършва 12-14 дни след засаждането, прилагане на азотни торове или инфузия на плевели. Второто хранене се извършва 2 седмици след първото, добавя се инфузия на пепел или торове с микроелементи, съдържащи азот: Malyshok, Krepysh, Aquarin.

2 седмици преди засаждането, разсадът се втвърдява, оставяйки един отворен и след това 2 отвора в оранжерията за една нощ. Ако нощите са топли (10 ° C и повече), тогава вратите също се оставят отворени.

Възможно е зеле от ранни и средни сортове да се засажда на постоянно място 30-40 дни след поникването, когато има 4-5 истински листа, късният се засажда след 45-50 дни.

Невъзможно е разсадът да се задържи по-дълго от предписаното време, в противен случай той не се вкоренява добре и връзва малки отпуснати глави.

Пресаждане

Преди засаждане, торовете се нанасят върху дупките:

• пепел 0,5 чаши
• нитроамофоск 1 ч.л .;

Торовете трябва да се смесват със земята.

На кисели почви добавете допълнително калциев нитрат 1 супена лъжица. л. или увеличена доза пепел (1 чаша на кладенче).

Растенията се изкопават с голяма буца пръст, опитвайки се да не повредят корените, засаждат се на ново място, така че котиледоновите листа да са в земята, а двете долни лежат на земята. След засаждането растенията се поливат отново.

Ако разсадът е обрасъл, тогава долната двойка листа се отрязва и се задълбочава до следващата долна двойка.

Ако температурата през нощта е под 3 °, тогава засаденото зеле се покрива с лутрасил, а ако се очаква слана, то допълнително се изолира със сено или двоен слой лутрасил.

Покривният материал не се отстранява, докато замръзването не свърши, в централните райони това понякога се случва до 10 юни. Карфиолът е по-топлолюбив от другите видове, така че няма да е горещ под прикритие, ще расте по-добре, а самият покривен материал е непреодолима пречка за зелевата варовик.

Кога и как да трансплантирате разсад на открито

Карфиолът бързо се адаптира към новите условия, ако изберете правилното място и поддържате разстоянието между разсад.

Избор на място: ние вземаме предвид правилата за сеитбообръщение

За да могат разсадът да има достатъчно осветление и хранене, е необходимо да ги засадите на слънчева поляна, защитена от течения. Плодородният състав на почвата трябва да бъде на дълбочина до 40 см. Най-добре е да засадите зеленчукова култура на градинско легло, където преди са растяли краставици, бобови растения, лук, чесън, картофи, сидерати.

Подготовка на хребети и оформление

Когато оформяте легло за тази култура, трябва да се има предвид, че разстоянието между растенията в ранен период на узряване трябва да бъде 30 × 60 см. А за късно узряващите видове тези параметри трябва да се увеличат с 10 см. м почва 1 кофа хумус и 1 супена лъжица. л. нитрофосфат.

Директно слизане

Поетапният процес на засаждане на разсад на открито е както следва:

1. В подготвената зона трябва да направите дупки в съответствие с размера на кореновата система на растението.
2. Добавете шепа хумус към всяка дупка.
3. Добавете дървесна пепел (1 супена лъжица на кладенче) и разбъркайте с пръст.
4. Навлажнете почвата и засадете разсад.
5. Мулч с хумус, компост.
6. Ако е възможно, потъмнете младите растения за 1-2 дни.

Отглеждане на открито

В провинциалната градина се прави легло от карфиол на тези места, където растат определени зеленчуци. Когато засаждате през пролетта, добри предшественици:

• лук;
• домати;
• картофи;
• краставици.

През лятото карфиолът се засажда след маруля, спанак и други ранни зеленчуци. Сеитбообръщението е основата на селскостопанската технология. Реколтата до голяма степен зависи от това.

Подготовка на почвата

Почвата се заема веднага след прибиране на реколтата от предшественика.За изкопаване се прилага всеки органичен тор (торф, компост, хумус). Приблизителен разход - 5 кг / м². Веднъж на всеки 7 години киселата почва се варува, в алкалната почва се добавя гипс.

За есенното копаене се прилагат минерални торове, необходими за храненето на карфиола:

• суперфосфат - 1 кг;
• калиев сулфат - 0,5 кг.

Разходът на торове е даден за билото от 10 m². Азотен тор (амониев нитрат) се внася през пролетта преди засаждане на карфиол. Разход - 0,5 кг на 10 м².

Засяване на семена и засаждане на разсад

Семената се обработват термично преди сеитбата. Те се изсипват в торбичка. Първо се потапя в гореща вода за 10 минути, след това в студена вода за 1 минута. Семената се държат в хладилника за 10 часа.

Семената се засяват в общ контейнер или в отделни контейнери. Задълбочете с 0,5 cm. Когато се появят 5-6 листа, разсадът от карфиол се трансплантира в градината. Те са покрити от слънцето за една седмица.

Напояване и торене на зелевите храсти

Обемът и честотата на напояване се влияят от метеорологичните условия, количеството на валежите. В началото на вегетационния период карфиолът се нуждае от по-малко вода, отколкото по време на формирането на съцветия:

• първата половина на вегетационния сезон - 30 l / m²;
• втората половина на вегетационния сезон - 40 l / m².

Торовете се внасят 2-3 пъти на сезон за карфиол. Интервалът между тях е 2-3 седмици. В началото на вегетационния период се използват азотни торове (25 g / m²). По време на периода на узряване на съцветието зелето се тори с фосфорно-калиеви торове (30 g / m²).

Кога да се сгуши карфиол

За тези, които отглеждат карфиол за първи път, възниква въпросът дали трябва да се олющва и кога. Те разхлабват почвата в пътеките и около растенията през цялото лято. Плевелите се изрязват едновременно. Придържайте се към следната схема:

• първо разхлабване на дълбочина 4 см седмично след разсаждане на разсад;
• всички следващи - след поливане на дълбочина 10 cm.

Сгушете карфиола веднъж, преди да затворите редовете.

Грижа за неразцъфналите съцветия

Карфиолът може да се отглежда, ако главите му не са се образували преди настъпването на слана. Вземете растения с достатъчен брой листа (най-малко 14 парчета) и глави от поне 2 cm.

Растенията се изкопават с буца земя, прехвърлят се в мазето. Слагат ги в съд, поръсват ги със земя. Кърмене, докато расте:

• поддържа влагата на почвата и въздуха;
• премахнете изсушените листа.

Вижте също

Как да се справим с черния крак в зелето и какво да правим за лечение

Чета

Особености на отглеждането на карфиол без семена

Не само методът на разсад се използва за отглеждане на селскостопански растения, има и безсемен начин за отглеждането им. За да получите желания резултат, най-важното е да знаете неговите характеристики.

В открито поле

За да отглеждате популярен зеленчук в градината, трябва да засадите семена в почвата, както следва:

1. Направете жлебове с дълбочина 1 см на определеното място за кацане, като спазвате разстояние от 40 см между тях.
2. Навлажнете почвата с топла вода.
3. Разпределете семето, обработено с разтвор на калиев перманганат, като се спазва интервал от 5 cm.
4. Поръсете с пръст и я уплътнете внимателно.
5. Изградете рамка от дъги и опънете филма върху посевите. Тази техника ще предпази зелето от повтарящи се замръзвания.

Вижте също Зелевите листа стават червени и розови - какви са причините и какво да правите

Като алтернатива можете да поставите семената в дупките. Всяка дупка не трябва да съдържа повече от две или три семена. Когато на разсад се образуват 3-4 истински листа, трябва да премахнете слабите и да оставите най-силните.

В оранжерията

Карфиолът се отглежда и в оранжерии. Лехите също се наторяват с органични вещества и минерални компоненти, неутрализирайки киселинността при необходимост и спазвайки сеитбообръщение. Сеитбата се извършва след топене на снега, температурата в оранжерията трябва да бъде от + 15 ... + 18 ° C.Дълбочината на засаждане на семена в земята е 5 мм; ако дълбоко ги задълбочите, тогава появата на разсад ще настъпи много по-късно.

Почвата трябва да се мулчира със сух пясък, поливането се извършва изключително с топла вода. Изборът се извършва след 10 дни. Схемата за засаждане на разсад от зеле в дупки 70 × 30 см. Препоръчва се във всяка дупка да се поставят шепа дървесна пепел, хумус и хранителен комплекс от типа Kemira.

Прибиране на реколтата

Готовността се определя от състоянието на главите и препоръките върху опаковката. Трябва да се избягва свръхрастеж, тъй като те ще започнат да потъмняват, да се разхлабват и да цъфтят. Най-доброто време за рязане е сутрин, преди да изсъхне росата, с изключение на дните след нощните слани.

За да се запази реколтата много по-дълго, тя се изкопава с корени и външни листа и след това се добавя на капки в кутия с пясък в изба или друго хладно, но без замръзване място.

Отглеждането на карфиол на открито не е трудно, но изисква внимание и стриктно спазване на препоръките. И тогава събраната реколта ще разнообрази трапезата ви до Нова година!

По-нататъшни грижи

Грижата за зеленчукова култура не е трудна, ако знаете агротехника и не допускате груби грешки. Растенията се нуждаят от напояване, разрохкване на почвата, торове.

Поливане

Трябва да поливате зелето без излишно усърдие, на 1 кв. м почва от 1 кофа вода. Преовлажняването на почвата е неприемливо. Преди вкореняване, засадените разсад се напояват всеки ден, тогава е достатъчно процедурите да се извършват 1-2 пъти седмично. На етапа на образуване на яйчниците почвата не трябва да изсъхва, в противен случай показателите на добива ще намалеят.

Експертно мнение

Станислав Павлович

Градинар със 17 години опит и наш експерт

Задай въпрос

В горещо време е добре да се пръска върху листата. За задържане на влагата почвата се мулчира с изгнили дървени стърготини, окосена трева, органични вещества.

Засенчване на глави от слънцето

За да се изключи фазата на цъфтеж и да се предотврати разпадането на главата на зелето, тя се засенчва. Това може да стане чрез събиране на долните листа на зелето в торба. Тази техника е особено подходяща за горещите дни, когато има голяма вероятност да получите изгаряния, увреждане на главата. По-добре е да развържете зелето преди прибиране на реколтата или застудяване.

Оплождане

Когато отглеждате земеделска култура в градинско легло, трябва да се направят няколко процедури за подхранване за целия вегетационен период:

• Първият се произвежда няколко седмици след определяне на зелевите разсад на постоянно място, като се добавя разтвор на лопен в съотношение 1:10 с вода. Ако има недостиг на бор и молибден, тогава главата на зелето ще бъде малка, а листните плочи ще бъдат тесни, незабележими.
• Торовете се използват за втори път след седмица, като се използват минерални комплекси. Процедурата се повтаря след 10-14 дни.

Разхлабване и хвърляне

За да се предотврати кислородното гладуване на зелевите корени, е необходимо редовно да се разрохква почвата. Особено след обилно поливане. И за образуването на допълнителни корени, трябва да изпръскате растенията.

Формиране на главата

Процесът на формиране на главата продължава само 15–20 дни. На този етап се наблюдава активен растеж на листата. Когато главата на зелето започне да пониква, те спират да се развиват. Смята се, че ако откъснете долните листа на зелето, тогава главата набира маса по-интензивно. Тук решението се взема на индивидуална основа.

Защита и превенция от болести и вредители

За да се изплашат досадните охлюви, гъсеници от главите на зелето, се препоръчва обработката на земята между редовете със суха горчица, вар, цяла пепел. Настойки на основата на върховете на домати, плевели, чесън, черен пипер, лайка действат добре срещу малки листни въшки. Тютюневият прах е подходящ за избавяне от растения от зелеви мухи, кръстоцветни бълхи. В началото на пролетта засаждането на зеле се третира ефективно с противогъбични средства.

Какво да обмислите преди да се качите

Качеството и количеството на реколтата зависи от правилно избрания сорт.Когато избирате, трябва да оцените ранната зрялост. От периода на узряване зависи дали съцветието ще има време да се формира през лятото или не. Отглеждането на карфиол като бяло зеле няма да работи. Културата има свои особености.

Размерът на главите се влияе от:

• оценка;
• време за кацане;
• селскостопанска технология;
• метеорологично време.

Определяне на сорта

През пролетта в района на Москва летните жители засаждат ултразрели сортове карфиол. Вземете ранна реколта. Не се съхранява дълго време. Ранните сортове карфиол се използват за приготвяне на зеленчукови яхнии, гарнитури, салати. Расте:

• Снежна топка;
• Ранно узряване;
• Алфа;
• Movir.

Късните сортове са най-подходящи за съхранение през зимата. Техническата зрялост на съцветията настъпва в края на август и началото на септември. Най-продуктивният е хибридът Cortez F1. Той има красива глава с впечатляващи размери с тегло 2-3 кг.

Оптимални климатични условия

В началото на лятото, когато светлите часове са дълги, се създават благоприятни условия за бързото образуване на съцветия от карфиол. Ако времето е облачно, главите са вързани по-добре, те не потъмняват. Добивът на култура зависи от нивото на влага не само в почвата, но и във въздуха. Оптимални стойности:

• процент на влажност на въздуха - 80-90%;
• процентът на влага в почвата е 75-80%.

Вижте също

Описание на най-добрите сортове зеле за 2020 г. за различните региони

Чета

При редовна липса на влага растежът на надземната част спира. Съцветието се появява рано в зелето. С преовлажняване на почвата се развива съдова бактериоза.

Температурен режим

Културата е класифицирана като студоустойчиви растения. Карфиолът расте най-добре при 15-18 ° C. При горещо време, когато въздухът се затопли до 25 ° C и по-високо, растежът на въздушната част се забавя. Съцветията се образуват малки.

Температурата влияе върху скоростта на покълване на семената:

• покълването продължава 12 дни при 11 ° C;
• при 20 ° C - 4 дни.

Изисквания към почвата и мястото за засаждане

Качеството на почвата влияе върху добива на реколтата. Отбелязва се, че е по-високо на почвите:

• пясъчна глинеста, лека глинеста;
• плодороден;
• неутрален, слабо кисел.

Защо зелето цъфти, а не дава реколта?

Сред причините за липсата на реколта са:

• Намиране на зеленчукова култура под пряка слънчева светлина. Ядлива глава се развива при температура от + 15 ... + 20 ° C.
• Дълъг светлинен период. За региони с дълга пролет и резки температурни промени е по-добре да изберете сортове с късен период на узряване.
• Неподходящ състав на почвата за зеле. Културата расте добре на влажни глинести почви. Лошите предшественици на карфиола са репички, дайкон, ряпа.
• Неравности в напояването. При нередовно напояване главата е лошо оформена. Прекомерната влага често провокира появата на стрели.
• Неправилно подбрани сортове зеле за определен регион.
• По-ниските температури (под 13 ° C) увеличават риска от образуване на дръжки.
• Увреждане на корена по време на трансплантация.
• Недостиг на хранителни вещества в почвата. Калият и фосфорът са особено необходими за формирането на главата.

Полезни свойства на растението

Зеленчукът съдържа много полезни вещества. Особеността е, че листата съдържат повече желязо, отколкото костен мозък или звънец. Наличието на витамини и минерали в състава помага за укрепване на имунната система и осигуряване на организма с антиоксидантна защита. Ензимите спомагат за елиминирането на токсините.

Зеленчукът е лесен за смилане и усвояване. Лекарите го препоръчват при гастрит и чернодробни проблеми. Зелето е полезно и за диабетици. Възстановява необходимите нива на холестерол.

Отговори на често задавани въпроси

Защо главата не е вързана е най-належащият въпрос за начинаещите градинари. Може би причината е горещото време. В жегата не се получава образуване на съцветие. Нарушаването на датите на засаждане е друга причина за лоша реколта.

Трябва ли да откъсна долните листа?

По този въпрос трябва да се вслушате в мнението на експертите. Те вярват, че тази операция е вредна за карфиола:

• инфекция (вируси, гъбички) може да попадне от земята в раните, заразените глави зеле се съхраняват лошо;
• долните листа подхранват главата, отстраняването им ще се отрази на нейния размер;
• сокът, освободен от раната, ще привлече вредители, това ще повлияе на качеството и размера на съцветието;
• земята изсъхва по-бързо, трябва да поливате по-често.

Можете да откъснете сухи и разлагащи се листа. От тях няма полза. Поръсете раните и почвата с пепел. Това ще предпази зелето от инфекция.

Болести и вредители

Неспазването на агротехническите стандарти и най-вече прекомерното поливане може да причини заразяване на културата с различни гъбични заболявания, най-опасното от които е пръстеновидното петно ​​и фузариумът. Пръстеновидните петна могат да бъдат разпознати по черните точки по листата на карфиола, които растат бързо и скоро започват да образуват кръгове около тях. Листата на заразеното растение пожълтяват, краищата им стават неравни. Fusarium се проявява под формата на черни петънца и потъмняване на листните вени. Листата на растението, засегнати от Fusarium, падат, а съцветието се деформира. Няма да е възможно да се излекува такова зеле, без да се използват фунгицидни средства.

Лигавичните и съдови бактериози се идентифицират по характерни петна по листата, които впоследствие започват да гният и излъчват неприятна миризма. С навременното откриване петната се изрязват с малки участъци от здрава тъкан, но ако инфекцията е силна, растението ще трябва да бъде унищожено, за да се избегне разпространението на бактериоза.

Най-опасните вредители са:

• кръстоцветна бълха,
• зелева муха,
• листна въшка.

За да се предотврати разпространението на тези паразити, се препоръчва да се уплътнят зелевите насаждения с култури като чесън, домат и целина.