Годжи бери - особености на отглеждането: засаждане и грижи на открито

Има такава легенда: отдавна, почти 500 години пр. Н. Е. един селянин живеел в една от китайските провинции на южния склон на Ароматната планина. В по-младите си години той среща момиче, влюбва се в нея и те се женят. Те бяха трудолюбива двойка с любящи сърца. Те живееха тих и скромен живот, докато Гоу Дзъ (така се казваше селянинът) не беше призован в армията, за да защити родината си от нашествието на враговете.

Когато Гоу Дзъ, след като изпълни свещения си дълг, се завърна вкъщи, той видя ужасна разруха и разруха в родното си село. Много съселяни умираха от глад. Всички много добре знаят какви ужасни последици са довели, са и ще продължат да водят войните. И колкото по-нататък, последиците от войните ще стават все по-лоши и по-лоши.

Събиране на плодове Годжи или Dereza vulgaris

Когато обаче Гоу Дзъ влезе в дома му, той беше силно изненадан, когато видя, че съпругата и майка му са в добро здраве и изглеждат страхотно. Когато съпругът й попита каква е причината за доброто им здраве сред многото болни и гладуващи съселяни, съпругата му отговори: „През цялото време, когато нямаше какво да се яде, аз берех плодове от бодливите храсти, които растат на планината Ароматная и хранех тях цялото семейство. " Гоу Дзъ беше толкова щастлив и трогнат, че започна да плаче. Когато съседите научиха тази история, те също започнаха да берат тези червени плодове, за да спасят семействата си от болести и глад. Оттогава хората започнаха да наричат ​​тези чудотворни плодове „Gou Tsi“, сякаш в памет на тази любезна двойка, която им откри и представи този плод с такава изключителна хранителна стойност.

Дереза ​​е обикновен. Културни характеристики

Растението годжи (обикновена дереза) е нискорастящ храст, принадлежащ към семейство Solanaceae. Растението се култивира в различни страни. Помислете къде расте обикновената вълчица. Така че, културата може да се намери в Китай, в Азия, на Кубан, в Кавказ, в Украйна и в някои региони на Русия.

Обикновеният храст на вълчи ягоди има следните отличителни характеристики:

• Крехките издънки на тази култура са покрити с тънки тръни. Клоните достигат около 340 см дължина и висят надолу. Те имат жълтеникав оттенък. Поради красивата цветова схема на растението то се нарежда сред декоративните видове.
• Кората обикновено е сива на цвят.
• По време на цъфтежа цветята са лилави или бледорозови. Забележителен е и мекият аромат на цветя, благодарение на който вълчата ягода е популярна сред градинарите и летните жители.
• Плодовете на годжи обикновено са с малки размери, с дължина до един и половина сантиметра, те са с яркочервен или оранжев цвят. Появата на плодове може да се очаква на 2-3-та година след засаждането на реколтата на мястото.

• Плодовете на обикновената вълчица са доста сочни. Трябва да се отбележи, че в никакъв случай не трябва да се консумират сурови. Следователно плодовете обикновено се сушат на сянка, само след изсушаване могат да се консумират. Сухите плодове имат сладък и солен вкус, понякога кисел. Вкусът им е същият като нощника.
• Тези плодове съдържат много голямо количество различни хранителни вещества, витамини, калций, антиоксиданти, цинк, фосфор, желязо и други полезни компоненти.
• Диаметърът на короната на храстите на Дереза ​​е около 600 cm.
• Растението има голям корен с много клони. Поради масивната коренова система, културата не може да се засажда върху всички видове почви.
• Листата на дереза ​​имат красива сянка. Отгоре са боядисани в зелено, а отдолу са сиви. Формата на листата е удължена, продълговата.
• Фиданките дереза ​​започват своя цъфтеж от началото на лятото. Културата радва с цъфтежа си през лятото. През месец септември, след като растението избледнее, може да се очакват плодове.

Как да изсушим годжи плодове у дома

За да могат плодовете да се съхраняват дълго време, те трябва да бъдат изсушени в същия ден след брането. Възможно е да се извършва сушене на плодове у дома, като се използва автоматична сушилня от типа "Veterok". Възможно е и сушене на прозореца: вестник се разстила, върху него внимателно се изсипват зрели плодове на тънък слой.

Годжи бери: ползи и вреди, как да приемате

Можете също да използвате фурната, основното е да се уверите, че там е най-слабият огън, в противен случай плодовете могат да бъдат изгорени. Желателно е газовата печка да бъде оборудвана с удобен индикатор за температурата във фурната, тогава ще бъде по-лесно да се контролира процесът на сушене.

Имайте предвид следното:

• повърхността, предназначена за консервиране на плодове, трябва да е абсолютно суха;
• плодовете трябва да се разпръснат по повърхността на равномерен тънък слой;
• преди изсушаване плодовете се сортират, гнилите и неузрелите се отстраняват, а отломките и изсъхналите листа също се отстраняват;
• готовите суровини за приготвяне на лекарства се сортират отново и се съхраняват в платнени торби.

Забележка! Не се препоръчва да съхранявате суровини в найлонов плик, сушените плодове могат бързо да се влошат. Приготвянето на лечебни отвари и инфузии трябва да бъде стриктно в съответствие с рецептата, като се спазва препоръчаната доза.

Сортове Дереза

Има няколко от най-популярните сортове декоративни култури:

• НОВ ГОЛЯМ. Наричан е още „полски вълк“. Плодовете на този сорт имат не традиционна продълговата форма, а кръгла. Плодовете са сладки и доста големи по размер. През периода на цъфтеж растението е добро медоносно растение. Отглеждането на вълк от този сорт е възможно както в селските райони, така и в града, тъй като културата се счита за непретенциозна и в процеса на растеж е устойчива на силни пориви на вятър, дим и др.
• Китайски дереза ​​(Goji Lyciet). Смята се за сорт в средния сезон. Културата расте под формата на нисък пълзящ храст с къдрави издънки. Стъблото на растението е покрито с малки тръни. Листата на растението от този сорт са продълговати. Цъфтежът на този сорт вълчи грозде се наблюдава в края на лятото. Летните жители обичат този сорт поради факта, че той дава голям брой плодове.
• Годжи Лхаса. Подходящ за отглеждане в средните ширини на Русия. Отнася се за ранно узряващите сортове, тъй като появата на плодове вече може да се очаква една година след засаждането на разсад. Плодовете на този вид култура са големи по размер.
• Дереза ​​е руснак. Отглеждането на обикновена вълчица от този сорт е възможно на територията на Русия. Расте под формата на нискорастящ храст, стъблата на който са покрити с малки тръни. Храстите от този сорт имат много клони, украсени с продълговати цилиндрични листа. Този сорт цъфти рано, появата на цветя може да се очаква още в средата на пролетта.
• Хибридни видове вълчи грозде "NR1 Lifeberry". Може да се отглежда в нашия климат. Различава се с добра устойчивост на замръзване, както и на въздействието на някои болести и паразити.

Кога да берете годжи бери

Годжи Бери

Брането на плодове може да започне в края на септември - началото на октомври. Основната цел на летния жител е не само да събира плодовете, но и да ги изсушава с високо качество, тъй като те не се съхраняват пресни дълго време и са негодни за консумация. Именно сухите суровини се използват в рецептите за отслабване. Препоръчва се реколтата да се изсуши възможно най-скоро.За да опростите събирането, трябва да изберете сортове, които се характеризират с приятелско узряване. Не бива да се колебаете при събирането, тъй като плодовете годжи бързо се рушат и незабавно се влошават на земята.

Възпроизвеждане на обикновена дереза

Възпроизвеждането на вълчи грозде се извършва по няколко начина:

• Семена. Този метод е най-популярният. Семената на Dereza могат да бъдат закупени във всеки магазин за цветя или е възможно да ги съберете във вашата лятна вила. Ако планирате да засеете посадъчен материал в открита почва, препоръчително е да извършите процедура за стратификация на семената. Ако сеитбата се извършва в оранжерия, тогава стратификацията може да се откаже. Семената се засаждат в оранжерии през пролетта. Покълналите разсад прищипват. Това ви позволява да увеличите броя на издънките на един културен храст.
• Вегетативен метод. В този случай възпроизвеждането става с помощта на малки резници, чиято дължина не надвишава 100 мм. Издънките, които са избрани за засаждане, трябва да бъдат полу-лигнифицирани или лигнифицирани. Това подобрява степента на оцеляване на културата. Резниците се засаждат в оранжерии през лятото. Можете да си купите фиданки от обикновена вълчица в магазини за цветя или от летни жители. За да се подобри образуването на кореновата система, резниците могат да бъдат предварително засадени през есента в контейнери с плодородна почва. Контейнерите с разсад трябва да се поставят на топъл балкон.
• Самозасяване. По този начин Дереза ​​се размножава в кавказките полета.

Засаждане на семена

Отглеждането на вълк по метода на семена е подходящо за опитни градинари, технологията изисква определено умение. Изсушените плодове се използват като посадъчен материал. Препоръчително е да ги накиснете във вода 6-8 часа преди засаждането и след това да отстраните семената от пулпата. След това семената се накисват за 2 часа в разтвор на стимулатор на растежа. Техника на сеитба:

1. Напълнете дълбок и широк съд с равни пропорции на торф и градинска пръст.
2. Задълбочете семената в земята на дълбочина 2-3 см, поръсете със смес от пръст и пясък. Поливайте засаждането обилно с топла вода.
3. Покрийте контейнера с фолио или стъкло, поставете на топло и добре осветено място. Преди да се появят първите издънки, проветряването трябва да се извършва редовно, за да се избегне загниването на корените.

Издънките на Dereza се появяват след 10-14 дни, след което подслонът може да бъде премахнат. Избирането в отделни саксии се извършва, когато се образуват 2-3 истински листа. Корените активно растат по-дълбоко, така че контейнерът трябва да е тесен и висок.

Трансплантация на постоянно място се извършва, когато няма заплаха от нощни студове и температурата на въздуха се затопля до стабилна температура в диапазона 12-14 ° C.

Ползите от плодовете на обикновения вълк

Можете да говорите дълго време за ползите от обикновения плод на вълчица. Затова ще се съсредоточим само върху основните моменти:

• Едно от най-ценните свойства е, че съдържащото се в тези плодове вещество помага в борбата с вредните новообразувания. Проучванията показват, че хората, които редовно ядат плодове от вълчи ягоди, са по-малко склонни да страдат от сериозни заболявания като рак, диабет и болест на Алцхаймер.
• Освен това плодовете дереза ​​имат положителен ефект върху сърдечно-съдовата система. Нормализира се работата на сърдечния мускул.
• Тези плодове съдържат достатъчно количество полизахариди. Благодарение на тях плодовете на Dereza vulgaris имат тонизиращо действие. Яденето на тези плодове стимулира клетките активно да изпълняват своите функции.
• Съдържа ценен адаптоген, който придава на тялото жизненост, активност и издръжливост.
• Освен това тези плодове могат да попълнят полезната чревна микрофлора, както и да подпомогнат нейната жизнена дейност.
• Освен това плодовете се използват за предотвратяване на високо кръвно налягане.Полезните вещества в състава на плодовете правят стените на съдовете по-еластични.
• Лутеинът, който се съдържа в плодовете на обикновената вълчица, е полезен за очите. По-специално, той предотвратява появата на патологии на лещите.

• При редовно използване на плодовете се елиминира излишното натрупване на мастни клетки.
• Използването на това зрънце спомага за нормализиране на подвижността на стомашно-чревния тракт, а също така помага за премахването на вредните токсини от тялото.
• Фитостеролите, открити в плодовете, помагат за балансирането на хормоните.
• Освен това използването на плодове елиминира анемията, недостига на минерали и повишава нивата на хемоглобина, помага при стрес и подобрява съня. Следователно тези плодове могат спокойно да се нарекат природни лекарства за безсъние и депресия.
• Работата на мозъка се подобрява.
• Плодовете съдържат ликопен, който активира имунната система, е превенция на заболявания на сърдечно-съдовата система. Подобрява състоянието на стомашно-чревната лигавица.
• Поради съдържанието на гликозиди, тези плодове причиняват намаляване на нивата на кръвната глюкоза при пациенти с хроничен диабет.
• Те пречистват добре кръвта и са средство за предотвратяване на различни патологични процеси в клетките. В същото време стареенето им се забавя.
• Трябва също да се отбележи, че тези плодове възстановяват в някои случаи увредената структура на молекулите на ДНК. Този факт дори е потвърден от научни изследвания. Може би поради тази причина китайците, които живеят в хималайските региони, се считат за столетници.

Отглеждане на здравословни плодове от семена

Летните жители се чудят за отглеждане на годжи от семена. Това е така, защото разсадът на растенията е скъп. В Интернет и в специализиран разсадник се продават семена, от които могат да се отглеждат здрави разсад.

За да спестят пари, хората практикуват закупуването на сушени плодове от растението на пазара. В този случай съществува голям риск да останете без реколта, тъй като е невъзможно да се предвиди какъв ще бъде разсадът. Няма гаранция, че при умерен климат той ще успее да набере сила.

Ако закупените семена са присадени, тогава сеитбата се извършва просто:

1. Приготвя се кутия със смес за отглеждане на разсад (хранителен субстрат).
2. Повърхността на земята е навлажнена. Семената се полагат в основата. Не се изисква предварителна обработка.
3. Семената са покрити с почвен слой не повече от 3 сантиметра.
4. Кутията за кацане се поставя в осветена стая.
5. В продължение на 15 дни повърхността на земята се пръска ежедневно.
6. На 16-17-ия ден от земята ще се появят млади разсад.
7. Когато растенията достигнат 7 см разсад, те могат да бъдат засадени в градински лехи.

След отварянето на котиледона на разсада растението трябва да се третира с фитоспорин. Събитието ще предпази посевите от атаката на гъбични инфекции. Последващият растеж е придружен от торене от минерални торове с преобладаване на калиев хумат.

Отглеждане на вълк

Избор на място за засаждане на вълк

Преди да решите да засадите това растение на вашия сайт, трябва да разберете, че то е доста непретенциозно и расте много бързо. Ако не го следвате, той може да расте в целия сайт, като добавя неудобства за други растения. Ще бъде проблематично да го изведете от сайта. Често това растение се отглежда в пустини, покрай канавки и канавки, както и в пчелини. Всяка почва е подходяща за засаждане на дереза. Чувства се чудесно дори на дренирани маргинални почви. Достатъчната слънчева светлина е единствената предпоставка за нормалния растеж на растение от всякакъв сорт. Ето защо, за да го засадите, е по-добре да изберете добре осветени места без сянка от други дървета и растения.

Засаждане Dereza обикновена

Оптималният период за засаждане на това растение е пролетта. Рядко се засажда през есента, въпреки че може да понесе леки студове.В южните райони, където температурата рядко пада под нулата през зимата, е възможно есенно засаждане. Пелинът трябва да презимува в заслон. Той е непретенциозен при избора на почва, но дава най-добри резултати на слабо киселинно-силно алкални почви. В този случай мястото трябва да бъде добре осветено от слънчевите лъчи.

Редът на засаждане на обикновената вълчица:

1. За засаждането на разсад от вълча ягода е необходимо да се подготви дупка с дълбочина 0,4 м и ширина около половин метър.
2. Преди засаждане ямата се полива обилно с вода и се мулчира с хумус или торф.
3. След засаждане на разсад от растение, което трябва да се зарови малко, почвата се подготвя за засипване. За целта смесете 30-45 g калиев сулфат или дървесна пепел, 150-230 g суперфосфат и до 8 kg компост със земята.
4. Необходимо е да се засаждат разсад Dereza с малка междина, така че да не си пречат на развитието на другия. Оптималното разстояние между отворите е 1,5 - 2 метра.

Избор на място и условия на задържане

Годжи е бързо растящ храст с мощна коренова система. Подходящ за създаване на жив плет, но е по-добре да засадите растението на празно място, за да избегнете потъмняване на маломерни култури. Дереза ​​предпочита добре осветено място, но расте и се развива удобно дори на сянка.

Растението е непретенциозно към качеството и състава на почвата. За засаждане е най-добре да изберете място с хлабав и лек субстрат с висока аерация, растението расте бавно в низините, скалистите райони.

Почвата трябва да има неутрална или слабо алкална реакция; с повишена киселинност декоративният ефект на цъфтежа значително намалява.

Dereza vulgaris: грижи

• Растението в процеса на растежа си не изисква специални грижи и расте само по себе си. Не бива да се полива обилно, дори лятото да е сухо. Изисква обилно поливане само по време на засаждането. В противен случай поливането веднъж седмично ще бъде достатъчно.
• Растението се нуждае от подхранване само през вегетационния период. В други случаи Dereza се развива съвсем нормално без торове, тъй като се вкоренява добре на слабо плодородни почви.
• Растението е доста устойчиво на остатъци. Младите издънки растат бързо на мястото на отсечените клони. Механичната резитба, която често се използва в декоративното градинарство, няма да навреди на дървото.
• При силни студове в средните ширини растението може да замръзне и да умре. За да се избегне това, той е защитен през зимата. Покрийте ги със смърчови клони или полиетилен. Това създава оптимален микроклимат вътре с ниски студове. Ако зимата в региона е много сурова, много градинари трансплантират реколтата в дълбоки контейнери и я съхраняват в топло помещение.

Как да отглеждаме годжи плодове

Правила за кацане

Грижа за лицето след 50 години: съвет от козметик

Най-добре е да засадите това растение покрай оградата, като жив плет. Препоръчително е да няма друга зеленина до храста в градината.

Годжи плодове засаждане и грижи на открито:

• растението обича слънцето;
• високият храст се нуждае от подкрепа;
• препоръчително е да изберете почва с алкална реакция;
• трябва да се избягва застоялата вода, така че камениста земя не е най-добрият вариант.

Най-удобно е да се засажда с разсад или резници. Ями с дълбочина 50 см се приготвят 14 дни преди очакваната дата на засаждане. На дъното се поставя малък слой хумус. Разсадът се спуска внимателно в ямата, след като се изправят корените, покриват се със слой плодородна почва, след което се поливат.

Кръгът на багажника се нуждае от задължително мулчиране, в противен случай растението може да не пусне корени. Най-добре е да използвате торф за мулчиране. Годжи е растение, което обича пространството, високо е и има разперена корона, така че разсадът трябва да бъде на около 2 метра разстояние.

На открито, годжи плодовете са най-добре засадени на слънчева площ.

Грижа

Храстът трябва да се поддържа редовно.Домашните грижи се състоят главно от поливане и хранене. Градинар, който отглежда годжи бери, трябва да знае: растението се нуждае от умерено поливане, без излишна влага.

Годжи бери засаждане и грижи:

• посадъчен материал трябва да се купува само в разсадници, за да се избегне измама;
• при засаждане от семена е необходимо да се използва стимулатор на растежа;
• растение под една година се полива два пъти седмично;
• суперфосфат се използва за хранене;
• зрелите растения не оплождат.

Разсадът расте и се адаптира към околната среда по-бързо от младия растеж от семена.

За да се формира правилно короната, е необходимо редовно да се режат растенията. За да направите това, трябва да очертаете "гръбнака" на 4-5 най-силни клона и да премахнете всички останали растежи, тогава растението ще бъде силно и здраво. При подготовката за зимата храстът трябва да бъде заземен и мулчиран, за да се предотврати замръзването на корените. Ако зимата е с много сняг, зрънцето обикновено понася добре зимата.

В райони с топъл климат разсадът на годжи се засажда в земята през есента, в северната част на страната - през пролетта.

Фиданките се адаптират на открито по-бързо от растенията, отглеждани в семена

Какво е подходящо за употреба?

Здравословна закуска

Компонентни растения, подходящи за употреба:

• Пресните плодове са опасни за здравето, тъй като използването им е изпълнено с отравяне. След изсушаване те губят токсичните си свойства и са подходящи за консумация.

Можете да ядете сухи плодове само в ограничени количества. Препоръчителната дневна доза е не повече от 45 g. Те започват да приемат малко количество (няколко плода на ден). С течение на времето дозата се увеличава до 10 g.

Можете веднага да използвате максималната доза само след консултация с местния лекар.

Приемът се извършва в 2 подхода: половин порция сутрин на гладно, останалата половина следобед. Пиенето след 18.00 не се препоръчва, тъй като тонизиращите свойства на зрънцето могат да провокират безсъние.

Има няколко опции за това как можете да ядете сушената реколта:

• като сушени плодове
• сварено
• с добавка към различни ястия (зърнени храни, сладолед, салати, пълнеж за печене)
• под формата на сок

GODJI BERRIES FITOCA

За да се приготви отвара от 45 g суровини, 0,5 литра вряща вода се излива и се влива в продължение на половин час. По 1/3 чаша се приема 3 пъти на ден.

Можете също така да настоявате плодовете за алкохол. За да направите това, шепа суровини се изсипват в съд от тъмно стъкло и се изсипва 1 литър алкохол. Влива се 1 седмица. Приема се по 20 ml на ден, разредено с вода.

• Кората на корените също има лечебни свойства. Показан е за употреба при лечение на кашлица, треска, за понижаване нивата на холестерола в кръвта, като диуретик и слабително средство. Приема се под формата на отвари

За да се получи продуктът, корените се изкопават, измиват, обелват се от кората и се изсушават добре на слънце.

• От листата се прави чай, който действа ободряващо. Те трябва да се режат, когато растението цъфти и изсъхне. Листата могат да се съхраняват 1 година.

Годжи е екзотично растение, така че плодовете и други компоненти може да са необичайни за тялото на нашия сънародник. Прекомерният ентусиазъм за това растение може да доведе до проблеми с бъбреците и тежка дехидратация.

обратно към меню ↑

Ботаническо описание на Годжи

Годжи е култура от семейство Solanaceae. Това е лигнизиран, широколистен храст, който расте до 3,5 метра височина. Бушът има широка корона, около 6 метра в диаметър.

Коренната система на Годжи е доста мощна. Корените са в състояние да проникнат в различни слоеве на почвата, като по този начин образуват голям брой коренови смукатели.

Клоните са увиснали, жълти, покрити с множество тънки тръни.Листата са прости, с цели ръбове, елипсовидна форма. Горната част на листните плочи е зелена, дъното е светло сиво.

Годжи цветя под формата на камбани, боядисани в розово-виолетово, кафяво-виолетово или лилаво. Цветята излъчват приятен мек аромат.

Плодът е продълговато оранжево, корало-червено или пурпурно зрънце. Дължината на едно зрънце е 2 см. Плодът на храста започва, като правило, от третата година на растеж.

Плодове за отслабване

Плодовете на обикновената вълчица са верен и надежден помощник в борбата с излишните килограми. Оптималната доза за отслабване е от 20 до 50 грама плодове през целия ден. Посоченото количество от продукта трябва да бъде разделено на няколко приема. Но как да подготвим правилно препаратите?

Инфузия

Това лекарство има най-голям ефект. За готвене трябва да излеете 250 милилитра вряща вода върху супена лъжица плодове и да ги оставите да престоят половин час. Готовата напитка може да се приема до три пъти на ден по супена лъжица.

Тинктура

Можете да приготвите тинктура от плодовете на обикновената вълчица. За да направите това, трябва да излеете 50 грама плодове ½ литър водка. Контейнерът с лекарството трябва да бъде плътно затворен и поставен на тъмно място. Лекарството трябва да се влива в рамките на 7 дни. Готовият еликсир може да се приема два пъти на ден по 10 милилитра, разреждайки напитката с вода.

Каша

За да приготвите ястието, трябва да вземете няколко чаши вода, 5 грама плодове и супена лъжица ориз, за ​​предпочитане тъмен. Необходимо е да готвите каша до готовност. В същото време подправките не могат да се добавят към ястия.

Супа

Най-добре е да готвите плодове от вълчи ягоди с черен дроб. Такова ястие ще бъде по-полезно в борбата с наднорменото тегло. За готвене сварете 50 грама плодове и 100 грама черен дроб. Готовото ястие не трябва да се подправя с подправки. Към него можете да добавите малко сухи или пресни билки, смесени с различни билки.

Подготовка за зимния период

Годжи кацане

Въпреки факта, че има сортове, които могат да издържат на ниски температури (-15 ... -250C), от съображения за безопасност, все пак си струва да ги подготвите за предстоящите ниски температури. За да направите това, през есента храстът е покрит със смърчови клони. Това ще го предпази от замръзване, ако през зимата падне малко сняг.

Сортовете, които не са устойчиви на замръзване, се изкопават заедно с почвата през есента и се трансплантират в контейнери с необходимия размер. Храстът се съхранява в мазето със стабилни ниски температури над нулата.

обратно към меню ↑

Приложение и съхранение

Събраните плодове трябва да се съхраняват на сухо и тъмно място. Ако се приготвя инфузия, тя трябва да се съхранява само на хладно място и не повече от 2 дни.

Годжи плодовете се използват не само за отслабване, но и като съставка при приготвянето на вина, плодови пюрета, десерти, супи, сладкиши, кисело мляко, чай, сокове, зърнени храни. От семената се прави масло. Пресните плодове имат вкус на нощница. Но щом плодовете са замразени или изсушени, вкусът изчезва и плодовете придобиват вкус, подобен на сушените кайсии.

В градината вълчата ягода се засажда предимно за получаване на полезна реколта, както и зеленчукови живи плетове. Растението е непретенциозно и няма да умре, ако не сте поливали или прилагали тор. Но когато планирате да засаждате годжи плодове на сайта, трябва предварително да обмислите всички сортове и да изберете най-подходящите.

Плодовете се използват широко в медицината. И така, те се приемат за: болки в гърба, диабет, безсъние, анемия, затлъстяване, излишен холестерол, проблеми с аденоиди, проблеми със зрението, спортистите по този начин възстановяват силите си и т.н.

Както можете да видите, въпреки че годжи плодовете са екзотичен храст, не е нужно да ходите в отвъдморски страни или да ги купувате на страхотна цена. Достатъчно е да спазвате някои от нюансите и можете лесно да отглеждате растение във вашия район и да събирате много значителна реколта.

Прибиране на реколтата

Годжи бери не могат да се берат на ръка като малини или касис поради големите и остри тръни. За това се използва друг метод: те разстилат плат или филм под храста и събарят плодовете с пръчка, предпазвайки ръката с дрехи с ръкави и ръкавици.

Щедра реколта

След това събраните плодове се сортират, като се отстраняват остатъци, листа и клонки и се разпръскват, за да изсъхнат на сянка под навес. След няколко дни дръжките се отрязват от тях и сушенето продължава, като периодично се разбъркват плодовете.

Признак за готовност за съхранение е пилингът на кожата, която лесно се отделя от плодовете. Те се изсипват в керамични или стъклени съдове и се затварят плътно с капак.

Някои от пресните плодове могат да бъдат замразени за употреба в напитки и пълнежи на пайове.

Включени компоненти

Съкровище от витамини и полезни елементи

Lycium barbarum съдържа следните полезни витамини и минерали:

• бета каротин
• тиамин (В1)
• рибофлавин (B2)
• пиридоксин (В6)
• аскорбинова киселина (С)
• калций
• фосфор
• желязо

В допълнение към горното, той има и други компоненти:

• феноли
• фитостероли
• моно- и полизахариди
• аминокиселини (лизин, триптофан, треонин)

Броят на калориите на 100 g продукт е 253 kcal.

В изсушеното зрънце съдържанието на аскорбинова киселина е минимално, поради тази причина антиоксидантният ефект върху организма ще бъде незначителен.

обратно към меню ↑

Вижте също: Къпина: описание на 17-те най-добри сорта, особености на отглеждане, размножаване и грижи (30 снимки) + Отзиви

Отглеждане на годжи у дома - болести и вредители

Храстът е не само непретенциозен в грижите, но и устойчив на въздействието на различни болести и вредители. Младите издънки рядко се повреждат от листни въшки, а колорадският бръмбар може да се види на цветята и младите яйчници. Когато отглеждате годжи бери, може да се появи брашнеста мана по време на дъждовни периоди. Можете да се справите с вредителите, като напръскате с инфузия от пелин. Болестите, например, късна болест, се проявяват с лоша грижа или избор на грешна почва. Като превантивна мярка не е необходимо химическо третиране.

Годжи разсад от резници

Как да отглеждаме годжи бери в парцела на собствената ви лятна вила? Можете да отгледате разсад от вълчи ягоди от семена или от резник.

Изрезките могат да бъдат получени с помощта на наслояване. За да направите това, в средата на лятото, върху вече съществуващ храст, не по-млад от тригодишна възраст, те се огъват на земята и се погребват в силни клони. Преди първите слани клонът се изрязва и засажда.

Резниците могат да се режат отделно. Изрезките с дължина около 10 см се изрязват внимателно от майчиния храст и е задължително да се отрежат така, че поне 1 см да е "стара" дървесина. Ръбът се обработва с корен на корена и резниците се засаждат в оранжерията. През зимата изолиран балкон също е подходящ за това.

Видове и разновидности на годжи

Както вече споменахме, обикновеният вълк, или годжи, е вид от рода. Известни са две разновидности на този вид:

Дереза ​​тибетски (Lycium barbarum)

или тибетски годжи - високодобивна форма на растение, която започва да цъфти и плододава през първата година след засаждането. Тибетските годжи плодове са с форма на капка, дълги до 2 см, сладки, с осезаем послевкус на нощница. Недостатъците са воднисти плодове и твърде големи семена.

На снимката: Тибетска дереза ​​(Lycium barbarum)

Китайски дереза ​​(Lycium chinense)

или китайски годжи Е по-високо и силно растение с удължени, хрупкави сладки плодове, които са приятни за ядене и лесни за сушене. Недостатъци: късно влизане в плододаване и ниска зимна издръжливост.

На снимката: китайски дереза ​​(Lycium chinense)

Напоследък обикновената вълча ягода се появи на сортове, представляващи интерес за градинарите:

• Череши: болести и вредители, как да се лекува

• Нов Голям - непретенциозен, бързорастящ и мразоустойчив полски сорт, който дава първите си плодове още в годината на засаждане. Вкусът на ярко оранжевите плодове е сладко-кисел;
• Лхаса - ранен мразоустойчив плодов сорт от китайската селекция с височина до 3 м с дъговидни клони, обсипани с тръни. Растението започва да дава плодове през втората година след засаждането. Цветовете са виолетови, самоопрашващи се, плодовете с богат оранжев цвят, продълговато яйцевидни, дълги до 2 см и с тегло 2-3 г. Месото е сладко-кисело с едва забележима горчивина;
• Захарен гигант - разтегнат, плодоносен и устойчив на замръзване храст с височина до 3,5 м с изненадващо вкусни огнено-оранжеви плодове с дължина до 2,5 см. Този сорт се нарича тибетски берберис;
• Сладка кехлибар - устойчив на замръзване, но термофилен китайски сорт, отгледан през 2019 г., но много бързо придоби популярност. Това растение не се придържа към опорите, а почива върху тях. На височина този бързо растящ храст може да достигне 2,5 м, а плодовете му, когато узреят, стават кехлибарено прозрачни;
• Супер плодове - буен светлолюбив храст с височина до 3 м с богато червени плодове. Плододаването започва три години след засаждането.

Как се берат плодове

Тъй като птиците обичат да ядат тези плодове, те трябва да берат на всеки няколко дни.

Беритбата е най-добра при сухо време. Сокът от зрънце може да предизвика дразнене на кожата на ръцете, поради което е необходимо да се работи с ръкавици. Разстелете парче бельо или кърпа под храстите и след това разклатете клоните и узрелите плодове ще паднат.

За да получите всички необходими свойства от плодовете, без изключение, трябва да ги обработите правилно. Поставете прясно събраните плодове в сухо, непроницаемо помещение и изчакайте, докато изсъхнат. Кората се напуква и люспи. Не бързайте и не ускорявайте сушенето. Няма нужда да използвате печка или някакви електрически уреди. Оставете плодовете да изсъхнат естествено. Така сушените плодове ще запазят своите качества през цялата година. След това ще трябва да актуализирате витаминните резерви.

Събиране и сушене на плодове

Тъй като неузрелите годжи плодове могат да причинят отравяне, се събират само узрелите плодове с яркочервен цвят. Сокът от дереза ​​е доста остър, така че е по-добре да го правите с ръкавици. Можете също така просто да избиете плодовете от храста, като поставите парче чист материал отдолу.

За да бъдат напълно унищожени токсичните вещества, съдържащи се в плодовете, те трябва да бъдат добре изсушени. Правят го по естествен начин, без да се използват фурни и консерванти. Можете да разберете, че плодовете са готови за консумация от състоянието на кожата им: тя трябва да започне да се отлепва лесно.

Също така, за медицински цели, можете да използвате корените и листата на обикновената вълчица. Отварите от суха кора на корените се използват за лечение на настинки и треска, с високи нива на холестерол, както и слабително и диуретично средство, а от листата се приготвя тонизиращ чай.

Оплождане

Торене през пролетта

Младите растения не се нуждаят от торене през следващата година, тъй като хранителният слой, въведен по време на засаждането, ще му бъде напълно достатъчен за нормално развитие. В бъдеще ще е необходимо редовно да се въвеждат хранителни комплекси в почвата около храста. Това може да бъде органичен тор (например лопен със скорост 5 l / m, хумус) или комплекс от минерални елементи:

• суперфосфат - 10 g
• калиев сулфат - 10 g
• амониев нитрат - 10 g

обратно към меню ↑

Температурен режим

Растение Годжи

Растението има добра устойчивост на замръзване. Развива се нормално при температурен диапазон от -26 ... + 400C. Не е взискателен към нивото на влажност. Със спокойствие се отнася до сухия климат.

обратно към меню ↑

Вижте също: цариградско грозде: описание на 20-те най-добри сорта със снимки и отзиви на градинарите за тях

Полезни характеристики

Благоприятен ефект върху цялото тяло

Растението има благоприятен ефект върху организма. Това са следните свойства:

• нормализиране на кръвното налягане
• понижаване на нивата на холестерола
• повишен имунитет
• запушване на развитието на тумори
• подобряване на мозъчната функция
• подобряване на лимфното състояние
• стабилизиране на нивото на половите хормони и лечение на безплодие
• помощ за отслабване
• подобряване на еластичността на кръвоносните съдове и мускулите
• нормализиране на нивата на глюкозата
• възстановяване на гениталните органи
• повишени метаболитни процеси в организма

обратно към меню ↑

Вижте също: Калина Красная зрънце: и неговите полезни свойства и противопоказания, както и 13 народни рецепти + Отзиви

Противопоказания

Полезно не означава безопасно

Въпреки големите ползи от плодовете, тяхната употреба е неприемлива със следните индикации, присъстващи на човек:

• индивидуална непоносимост и предразположение към алергии
• бременност и кърмене
• деца под 3-годишна възраст
• стомашно-чревни заболявания

Забранено е използването на плодовете едновременно с лекарства (хапчета за сън, антикоагуланти).

Задължителна консултация с лекуващия лекар за следните заболявания:

• диабет
• хипертония
• хипотония
• нарушение на кървенето

Годжи Бери

Ако надвишите препоръчаната доза, могат да се появят следните странични симптоми:

• главоболие
• гадене, повръщане
• слабост
• безсъние
• диария

В тези случаи е необходимо спешно да се спре употребата на плодове.

обратно към меню ↑

Вижте също: Берберис: описание, видове и сортове, засаждане на открито, грижи, характеристики за различни климатични условия, включително Сибир (65 снимки и видео) + Отзиви

Противопоказания за употребата на плодове от вълчи ягоди

Превишаването на препоръчителната доза при използване на Dereza vulgaris може да причини симптоми на отравяне. Също така не можете да приемате:

• за заболявания с висока температура
• с индивидуална непоносимост
• ако сте алергични към цветен прашец
• при проблеми с кръвното налягане и нарушен метаболизъм на въглехидратите
• при наличие на патологии на дихателната система, като астма, задух
• с повишено образуване на газове в червата
• бременност
• за деца под тригодишна възраст

Dereza vulgaris е ценно лечебно растение. Той има уникален химичен състав, който включва витамини, микроелементи, биологично активни вещества, стероидни сапонини и фенолни съединения. Можете да приемате плодове за профилактика и лечение на заболявания, за отслабване или просто вместо аптечни витамини, за да подобрите цялостното благосъстояние. Основното нещо е да се придържате към препоръчаната доза и тогава растението ще донесе само ползи за здравето.

Специфичност за различните области

Редовното подрязване създава колоритен вид

Храстът може да расте във всяка част на Русия. Той се адаптира добре и се развива дори при не най-благоприятните за него условия. Особено чувствителен е не към силен студ, а към нивото на влага в почвата и атмосферата.

обратно към меню ↑

Предградията на Москва

Годжи

Не е трудно да се отглеждат годжи в този регион. Дори не е нужно да го готвите, като го изпращате за зимата. Основното е, че трябва да бъде покрито с много сняг. Допълнителна защита може да е необходима само за млади разсад, отгледани от зърнени култури. За мулчиране може да се използва всеки органичен материал.

обратно към меню ↑

Сибир

Годжи бери бране

Това е много сурова земя. Поради тази причина вълчината се нуждае от цялостна защита от зимните условия на Сибир. За райони с висока влажност се препоръчва прехвърляне в контейнер и съхранение в хладно мазе, веранда или остъклен балкон. Много е важно да осигурите адекватно осветление.

обратно към меню ↑

Урал

Годжи Бери

Зимата на Урал е не по-малко сурова, въпреки че валежите са много големи. Ще бъде напълно достатъчно да покриете младите издънки със слой смърчови клони и да ги покриете със сняг отгоре. Това ще им помогне да прекарат зимата без никакви проблеми. Важно е да не оставяте храстите да попаднат във водата, когато снегът започне да се топи.

обратно към меню ↑

Ленинградска област

Годжи плодове в страната

Зимният период в този район е студен, влажен, а почвите са предимно блатисти. По време на засаждането трябва да се притеснявате за добър дренажен слой. Това ще избегне много проблеми с грижите. Изборът на място също е от голямо значение. Желателно е да е хълм. Стандартното покритие за студено време ще помогне (при спазване на всички правила при засаждане на храст) да оцелее в моментите на много тежки студове за растението.

обратно към меню ↑

Мулчиране

Годжи разсад

За да се запази влагата около разсада и неговата безопасност от евентуални внезапни застудявания, през първата година се препоръчва да се полага материал за мулчиране (торф, дървени стърготини) в областта на кръга на багажника. Дебелината на мулчиращия слой е 5-7 cm.

За студените райони почвата се поръсва и през зимата. Това ще помогне за предотвратяване на хипотермия.

обратно към меню ↑

Грижа за Буш

Дереза ​​особено се нуждае от грижи след засаждането - през първите две години. През следващите години грижите за растение за възрастни ще бъдат минимални.

Не е трудно да се грижите за храста: той се полива, понякога се храни и задължително се отрязва.

Правила за поливане

Почвата трябва да е умерено влажна, така че я поливайте умерено, за да не навредите на корените. При продължителни дъждове и ниски температури се препоръчва да се покрие стволът на храста със специален покривен материал. Ако времето е сухо за дълго време, поливането се извършва по-често.

Видове и методи на хранене

Първата подхранване на открито се извършва по време на засаждането. В дупката се вкарват минерални фосфорни торове и хумус. На следващата пролет растенията могат да се хранят с органични вещества. Подходящи са и сложни торове от магазина.

Функции за подрязване

Годжи е активно растящ храст, височината му може да достигне 4 м. Ако не го ограничите, скоро храстът ще може да запълни околното пространство. Ежегодното подрязване на клоните не само ще запази декоративния вид на храста, но и ще подобри добива му - по подрязаните храсти растат по-големи плодове. При резитбата се оставят най-силните клони, от които след това ще започнат да се развиват млади издънки. Формирането на храст с декоративна цел се извършва около една избрана издънка.

Начини за борба с вредителите и болестите

Въпреки своята устойчивост и способност да оцелява в сурови условия, вълчицата рядко е нападната от вредни насекоми. Най-често листни въшки се забелязват по листата на храста. В някои случаи се срещат колорадски бръмбар и лъжичка. За да ги премахнете, използвайте концентриран разтвор на пелин. Високата влажност може да провокира брашнеста мана по листата. Като лечение е подходящо третирането на листата със сапунена вода.