Отглеждане на цвекло на открито: сортове, засаждане, грижи и тайни

Цвеклото с право може да се нарече една от най-обичаните култури. И всеки летен жител го отглежда в градината си. Те започват да го отглеждат от незапомнени времена, първоначално са използвали листната му форма Mangold. Коренната форма се появи много по-късно, някъде през първите векове на нашата ера. В Русия те започнаха да го отглеждат от X-XI век, той беше популярен заедно с ряпата. И оттогава тя не е напускала масата ни за хранене.

Освен че е вкусен кореноплоден, той има и лечебни свойства. Преди това хората не са знаели какво е лекарство и всякакви заболявания се лекуват с това, което е под ръка, сред тях е и цвеклото. Богат на витамини и минерали, той все още помага при недостиг на витамини, анемия, повишава устойчивостта на организма към инфекции и подмладява. Редовната му употреба във вашата диета нормализира нивото на холестерола и кръвната захар, укрепва кръвоносните съдове и нормализира кръвното налягане.

Доказано е, че веществата, съдържащи се в кореноплодния зеленчук, спомагат за укрепването на стените на мозъчните съдове и това помага за предотвратяване на деменция, успокоява нервната система. Освен това зеленчукът съдържа вещества - антиоксиданти, които помагат за предотвратяване на рак. А съдържащият се в него фосфор и калций помагат за укрепване на костната тъкан. Растителните хормони увеличават сексуалната активност при мъжете и намаляват предменструалните симптоми при жените. Кореновият зеленчук съдържа много йод, малко по-малко, отколкото в водораслите, а желязото е на второ място след чесъна.

Един зеленчук се счита за нискокалоричен продукт - само 40-50 kcal на 100 g продукт, което е много важно за тези, които следят теглото си. И най-важното е, че всички хранителни вещества остават непроменени по време на термичната обработка, така че ползите ще бъдат големи от варените зеленчуци.

Избор на сортове цвекло

При избора на цвекло за засаждане, те се оценяват по няколко критерия - по време на узряване, по вкус, по цвят и форма.

Прочетете също: Силни, устойчиви храсти за открит терен - домат "Татяна": какво е добро и как да го отглеждате правилно

Сортове цвекло според различни критерии:

По времето на узряване. Сортовете са разделени в три категории:
Средно аритметично. Вегетационният период е 110-130 дни. Популярни сортове в средния сезон: Sonata, Crimson ball, Delicatessen, Globus F1.
Късно. Кореноплодните узряват за 130-145 дни. Най-добрите късни сортове: Matrona, Citadela, Frona, Cylinder.
Запазване на качеството. Не всички сортове цвекло се съхраняват добре. Най-често късните сортове се полагат за съхранение. Но сред ранното и средното цвекло има и разлагащи се кореноплодни растения. Следните сортове се препоръчват за съхранение: Nosovskaya flat, Crosby, Rocket F1, Madame Rougette F1, Tenderness, Tsyganochka.
Вкус. Сладкият вкус на цвеклото зависи от съдържанието на захар. Кореновите зеленчуци с високо съдържание на захар не само имат добър вкус, но и са подходящи за преработка. От тях се правят вкусни сокове, те се въвеждат в менюто на децата. Най-сладките сортове цвекло: Браво, Обикновено чудо, Козак, Високо, Мулатка.

Експертите са съставили рейтинг на трапезно цвекло, в който са събрали най-добрите сортове:

Андромеда F1. Ранно узряващ хибрид с едно кълнове. Кореновата култура има цилиндрична форма, расте в диаметър до 6,5 см. Тегло - 600-700 g.Сочната, бързо смилаема пулпа запазва цвета си след термична обработка. Минус - повлиява се от церкоспороза, гниене, брашнеста мана и корен от царевица.
Кедри. Средносезонен сорт с дългосрочни корени. Форма - цилиндрична, тегло - 300-320 г. Има висок имунитет. От 1 кв. m се събират в 7 кг. Кореновата култура стърчи от земята с 2/3.
Съперник. Средносезонен високодобивен сорт с отличен вкус. Кореноплодните култури са средно големи, тъмночервени на цвят. Диаметър - 4-6 см. Тегло - 200-300 г. Целулозата е нежна и сочна. Сортът е придирчив към поливането. От 1 кв. м събират 5-7 кг цвекло.
Черна жена. Средна сезонна разновидност със сферични корени. Съдържанието на захар е средно, но това не влияе на вкуса. От 1 кв. м събират 5-8 кг цвекло.
Ополск. Средносезонен сорт полска селекция. Формата на корените е удължена, теглото е 180-440 г. Корените са наполовина потопени в земята. Сортът е податлив на фомоза и церкоспора. Производителност - 3-5 кг на 1 кв. м.

Технология за зимно засаждане

Засяването на цвекло през пролетта е често срещано нещо за повечето градинари. Но отглеждането на кореноплодни през зимата не е толкова често. Фермерите често правят непростими грешки, което кара семената да умират, докато все още са в земята. За да предотвратите това, е важно да познавате технологията.

Есенна сеитба

За подзимно засаждане методът на билото (в редове, пълни с пързалка) е по-подходящ. Това осигурява по-добро затопляне на почвата през пролетта и съответно получаване на много ранна реколта от зеленчука.

Субинтер сеитбата се извършва през октомври-ноември, когато настъпва стабилно застудяване, без връщане на топлите дни. Семената се засяват по върховете на хребетите в 4-6 см от браздата. Жлебовете със семена се поръсват с хумусна пръст на 2 см, уплътняват се и се мулчират отгоре с 3 см за изолация.

Пролетна технология на сеитба

Засаждането на цвекло през пролетта се извършва със сухи семена, но е по-практично да се покълнат. На равна повърхност се правят бразди, в които се засяват семената. Покълналите семена трябва да се засяват във влажна почва. В суха почва почти всички кълнове могат да умрат.

Браздите се правят на разстояние 15-25 см. Ако почвата е тежка, сеитбата се извършва на дълбочина 2 см. Ако почвата е лека по състав, тогава с 4 см. Невъзможно е да се задълбочат значително посевите. Разстоянието в реда между семената е 3 см. При изтъняване се увеличава до 8-10 см. Това ще осигури производството на стандартни кореноплодни култури. При едносеменната сеитба на цвекло прореждането се комбинира с прибиране на куп култури. Когато сеете със семенни плодове, разредете 2 пъти.

Подготовка за кацане

Успехът на отглеждането на цвекло зависи много от качеството на почвата и времето на засаждане. Ще научим как да подготвим почвата и семената за засаждане и как да изберем правилния сайт.

Прочетете също: Каква трева може и какво не може да се дава на зайци: списъци със снимки

Оптимално време

Цвеклото е относително топлолюбива култура и не бива да бързате да го засаждате. При определяне на времето за сеитба се вземат предвид климатичните особености на региона.

Препоръчителни температури за сеитба на цвекло:

Въздух - от +15 до +18 ° C.
Почви - от +6 до +10 ° C.

Приблизителни дати на сеитба в различни региони:

Южни райони - през втората половина на март или април.
Средната лента (Московска област) - средата на май.
Урал и Сибир - втората половина на май.

Времето за засаждане се влияе и от сортовата принадлежност - ранните сортове се засяват по-рано от всички останали, къснозреещите - най-късно.

Ако късното цвекло се засява твърде рано, корените му растат жилави и безвкусни.

Цвеклото може да се сее преди зимата. Направете това преди настъпването на слана. За зимната сеитба се използват само специални сортове. За зимата посевите се покриват. Зимното цвекло се появява рано, осигурявайки ранна реколта.

Смяна на реколтите

При избора на място за засаждане на цвекло е необходимо да се вземе предвид какъв вид култура е израснала върху него по-рано. Цвеклото има благоприятни и неблагоприятни предшественици.

Цвеклото расте добре след:

картофи;
Лука;
тикви;
грах;
краставици;
боб;
чесън.

Не се препоръчва да се засажда цвекло след:

зеле;
моркови;
целина;
цвекло.

Неутрални предшественици:

тиквички;
пипер;
репичка;
зелени;
репичка;
домати.

Не се препоръчва да се засажда цвекло на едно място. Между културите трябва да минат поне 3-4 години.

Избор на място и подготовка на почвата

За да може трапезното цвекло да стане голямо и вкусно, трябва да създаде благоприятни условия за отглеждане. И този процес започва с избора на сайт.

При избора на сайт се вземат предвид следните изисквания:

Изисква се добра осветеност.
Почвите трябва да са питателни и рохкави. За цвекло са подходящи торфени почви, пясъчна глинеста почва, глинеста почва.
Цвеклото изисква място за растеж, така че между съседните растения трябва да има достатъчно място, за да расте кореноплодната култура.
Реколтата може да бъде засадена като "граница" по насаждения от картофи или краставици, близо до лехите с лук или билки.
Цвеклото изисква често поливане. За да предотвратите застоя на вода, трябва да засадите реколтата в добре дренирани места.

Препоръчително е да се подготви почвата за засаждане на цвекло през есента:

Прочетете също: Отглеждане на чесън от луковици или въздушни крушки

Премахнете растителните остатъци и изкопайте почвата, като добавите органични вещества - тор или компост. Торовете трябва да се задълбочат с 30-35 cm.
Ако почвата е кисела, поръсете с гасена вар - 0,5-1 кг на 1 кв. м. Можете също така да използвате натрошени черупки от яйца, доломитово брашно или дървесна пепел.
Нанесете минерални торове през есента - калиев сулфат или суперфосфат. Разстелете гранулите на земята и изкопайте лехите. За 1 кв. м - 300 г торове.
През пролетта изкопайте отново леглото и поръсете отгоре торф или изгнили дървени стърготини.

Дозировка на торове при подготовка на почвата за цвекло:

Тор	Количество, g на 1 кв. м
Амониев сулфат	20-30
Амониев нитрат	15-20
Калиев хлорид	10-15
Суперфосфат	30-40

Ако превишите дозата на торовете, кореноплодните растения ще бъдат с лошо качество - с рохкава каша, напукана, с кухини.

Препоръчва се да се направят лехи за засаждане непосредствено преди сеитбата на семена, тогава в почвата ще има повече влага и разсадът ще се появи по-бързо.

Подготовка на семена за засаждане

Цвеклото има големи семена, които са лесни за засаждане през необходимите интервали. Ако закупените семена са розови или зелени, тогава те вече са преработени във фунгициди и стимуланти и са напълно готови за засаждане.

Преработените закупени семена не могат да бъдат накиснати или покълнали; те трябва да бъдат засадени сухи в земята.

Семената са кафяви или пясъчни на цвят, когато са необработени. Такъв посадъчен материал трябва да бъде подготвен за засаждане.

Как да приготвим семената:

Тест за кълняемост. Накиснете семената в солена вода. След няколко часа проверете резултата - изхвърлете всички плаващи семена, те не са жизнеспособни или ще дадат малки корени.
Дезинфекция. Накиснете семената за 12 часа в леко розов разтвор на калиев перманганат.
Втвърдяване. Накиснете семената в гореща и студена вода последователно - за няколко часа.
Лечение в стимулант. Увийте семената, преминали теста за покълване, в марля и ги потопете в разтвор на „Циркон“, „Епин“ или друг стимулант. Времето на излагане е от 30 минути до 4 часа, в зависимост от вида на препарата.
Сушене. Извадете семената от стимуланта, изплакнете обилно и ги поставете на топло място за 24 часа. През това време семената ще набъбнат, а някои дори ще започнат да кълват - сега са готови за сеитба.

Ако семената са засадени преди зимата, тогава препаратът се свежда до тестване за покълване и дезинфекция. Прекалено подутите семена могат да покълнат, което ще доведе до смъртта им.

Обработка на семена

Семената трябва да бъдат подготвени преди сеитбата:

Проверете пригодността им, като ги поставите в 200 ml вода със сол. Тези, които се издигат на повърхността, се изхвърлят.
Те се потапят последователно в гореща вода и след това няколко пъти в студена вода, като се държат по 1-2 часа във всяка, и се гасят.
Дръжте 12 часа в разтвор (2-3 зърна манган на 1 литър) - за дезинфекция.
Накиснати в стимулант.
Покълнете, ако искате да получите разсад.

Ако са засяти преди зимата, те само проверяват и дезинфекцират. Останалите стъпки не се изпълняват, за да не се появят издънки и растението да не умре.

Инструкции за слизане

Семената на цвеклото са относително големи, така че няма трудности при засяването им. За разлика от морковите, репичките и много други култури, семената на цвеклото не е необходимо да се смесват с пясък - те могат да бъдат равномерно разпределени върху площта за засаждане без това.

Сеитба на семена

Ако почвата се е затоплила, можете да започнете да сеете. Няма нужда да бързате, почвата трябва да се затопли на дълбочина 8-10 см. Семената, засадени в хладна и влажна почва, могат да изгният, преди да имат време да се издигнат.

Процедурата за засяване на цвекло на открито:

На леглата направете бразди с дълбочина 2 см. Използвайте дъска, за да ги запазите равномерни и с твърдо дъно. Натиснете го с дупето му в разхлабената почва. Разстоянието между браздите зависи от размера на корените:
за голямо цвекло за съхранение - 20-30 см.
Поливайте браздите с лейка. Поливайте внимателно, за да не измиете почвата.
Когато водата се абсорбира, разнесете семената по жлебовете. Разстоянието между семената е от 4 до 10 см. Интервалът се избира, като се вземат предвид сортът и предназначението на кореноплодните култури.
Напълнете каналите с пръст или изгнил хумус.
Поливайте насажденията през дъждовната дюза.

Засаждане на разсад

За получаване на ранни реколти от цвекло се използва методът за отглеждане на разсад. Първите кореноплодни са получени през юли. Семената се засяват за разсад през март-април и се засаждат в земята през април-май, в зависимост от региона.

Разсадът от цвекло се трансплантира в открит терен, когато има 2-3 истински листа.

При отглеждане на разсад от цвекло не трябва да се допуска свръхрастеж. Ако корените на разсада опират до дъното на контейнера за разсад, тогава корените могат да растат деформирани.

Процедура за засаждане на разсад:

Направете дупки в подготвените легла. Размерът им трябва да бъде такъв, че корените на разсада да се вписват удобно в тях. Интервалите между дупките зависят от сорта:
средно голямо цвекло - 12-15 см;
цвекло с големи заоблени корени - 15-20 cm.
Поливайте кладенците и изчакайте водата да попие.
Засадете разсад в дупките, като поставите корените равномерно, без завои.
Поливайте разсада отново.
Покрийте засаждането с покривен материал за 2-3 дни - докато разсадът пусне корени.

Ако времето е горещо, поливайте насажденията всеки ден. Когато растенията се вкоренят, честотата на поливане се намалява до веднъж седмично.

Когато отглеждате цвекло по метода на разсад, не е нужно да се занимавате с изтъняване на насажденията.

Отглеждане на цвекло в страната чрез разсад

За да се ускори ранната реколта, цвеклото се отглежда чрез разсад. Нека не всички семена растат така, но някои от тях могат да бъдат засадени с разсад. Опитайте да засадите по безземен начин. Удобно е, покълнах семена от домати по този начин и много ми хареса. Първо, разсадът заема много малко място на перваза на прозореца. По-късно разсадът се засажда по ръба на доматната градина в оранжерията. Смята се, че цвеклото отделя някои вещества, които предотвратяват развитието на късна болест по доматите.

За да направите това, поставете тоалетна хартия на 2-3 слоя върху найлонова торбичка, навлажнете я с вода от спрей бутилка. Тръгвайки от ръба на хартията на 1-1,5 см, разнесете семената на разстояние 1 см едно от друго. Навиваме така наречената „памперс“ с руло и слагаме пелената в малък контейнер, например, изпод изварата и я покриваме с найлонова торбичка отгоре, за да създадем ефект на оранжерия.

Поставяме памперсите така, че ръбът със семената да е отгоре. Не забравяйте да подпишете сорта върху опаковката. Поставяме контейнера на топло място, периодично напръскваме филмите или добавяме малко вода на дъното на контейнера. Разсадът ще се появи след около седмица.Засаждаме разсад в земята, когато земята в оранжерията се затопли.

Прочетете също: Описание и характеристики на сорта картофи Пикасо, добив, рецензии, снимки

Преди да засадим разсад в земята, правим малки, но дълбоки дупки, така че дългите корени на разсада да са разположени вертикално в него, а не да се огъват. Подпомагайки разсада с една ръка, притиснете почвата към корените с другата, за да създадете максимален контакт между растението и почвата. Поливайте разсада с вода.

Особености на зимната и пролетната сеитба

Цвеклото са култури, засадени както през пролетта, така и преди зимата. Ако семената зимуват безопасно, тогава ще бъде възможно да се получат ранни цвекло без отглеждане на разсад.

Podzimny сеитба

В края на есента, когато се засяват зимни култури, се засява цвекло. Реколтата от зимно цвекло узрява 2-3 седмици по-рано от аналозите, засети през пролетта.

Особености на зимната сеитба:

Оптималното време за сеитба е последните дни на октомври или началото на ноември, когато почвата вече е изстинала.
Дори снегът вече да е паднал, може да се извърши сеитба. Основното условие е хладна земя, така че семената да не поникнат. Те трябва да набъбват само в почвата, не повече.
За зимна сеитба се избират семена, които са устойчиви на студ.
През есента броят на засадените семена трябва да бъде с 20% повече, отколкото през пролетта.
Сортовете, които са устойчиви на цъфтеж и стрелба, са най-подходящи за подзимна сеитба.
За да може разсадът да излезе възможно най-рано през пролетта, семената се засаждат на билата. Върху образуваните хребети се правят жлебове с дълбочина 5-6 cm.
Семената, положени в бразди, се поръсват със смес от субстрат и хумус. Културите се изолират с компост.

Пролетна сеитба

Пролетната сеитба е най-често срещана сред градинарите. Това е най-лесният и печеливш вариант за отглеждане на трапезно цвекло, практически лишен от рискове и изненади.

Характеристики на пролетната сеитба:

Семената могат да бъдат засадени на сухо, без накисване. Особено ако е валял малко преди сеитбата и почвата е мокра.
Колкото по-рехава и по-лека е почвата, толкова по-дълбоко се полагат семената. Дълбочината на засаждане за пролетна сеитба варира от 2 до 4 cm.

Можете да научите за тънкостите на засаждането на цвекло в следващото видео:

Подготовка на почвата за цвекло

Най-добрите почви за цвекло са песъчливи глинести и глинести боровинки, богати на органични съединения. Почвите с висока киселинност не са подходящи за тази култура, както и места, които са слабо нагрявани от слънчевите лъчи и със застояла влага. Варуването трябва да се направи предварително. Ако подготвяте площадката през есента, използвайте пепел или доломитово брашно. Не добавяйте тор през есента, в противен случай това ще се отрази негативно на качеството на кореноплодните култури, качеството им на съхранение ще се влоши и податливостта към някои заболявания може да се увеличи. Най-добрият вариант е да внесете оборски тор под предшествениците на тази култура (например под лук, тиквени семки, картофи или зеле) и да поставите цвекло на това легло през следващия сезон. Фосфорните и калиевите торове се внасят в градината през есента по време на нейното копаене. През пролетта градинското легло трябва да се подхранва с азотни торове и микроелементи. Можете да използвате комплекса, наречен "Кемира-вагон". Би било хубаво да се подобри структурата на тежки почви с речен пясък, трева, хумус, торф. Добавете дерниста почва и хумус към пясъчниците. Направете легло за цвекло високо, след това маркирайте канали (напречно или по протежение), дълбоки до три сантиметра.

Цвеклото се съчетава добре с чесън, маруля, лук, бобови растения, кальраби, целина, карфиол.

Невъзможно е да се сее цвекло на един и същи хребет година след година, в противен случай на това място в почвения слой ще се натрупват телени червеи, други вредители, патогени и добивът на цвекло ще страда.

Грижа за цвекло на открито

Цвеклото е непретенциозна и устойчива на суша култура, която не изисква големи грижи от градинаря. Но за да се получи добра и качествена реколта, е важно да се осигурят подходящи грижи за цвеклото.

Температурни и светлинни условия

Цвеклото е светолюбива култура.Тя се нуждае от добро осветление през целия вегетационен период.

Характеристики на лекия режим:

Оптималната продължителност на светлинните часове е 13-16 часа на ден.
С намаляване на дневната светлина до 10-11 часа, цвеклото спира растежа на кореноплодни растения, расте само въздушната част.

Как температурата влияе на цвеклото:

Цвеклото може да пониква, докато е в почвата, чиято температура е само + 3 ... + 5 ° C. Вярно е, че покълването се забавя, първите издънки се появяват едва на 23-24 ден.
Колкото по-висока е температурата, толкова по-скоро ще се покачи цвеклото. При температура от + 20 ... + 25 ° C, зеленчукът се повишава за една седмица.
Ако по време на поникването на цвеклото температурата се повиши над +25 ° C, разсадът може да умре.
Когато растенията имат 3 или повече листа, те ще могат да издържат по-устойчиво на неблагоприятни температури.
Ако температурата спадне с няколко градуса от минимално допустимата, растежът на кореноплодни растения спира, качеството и количеството на реколтата намаляват.

Тънкости за поливане

Цвеклото упорито понася сушата, но с това качество не бива да се злоупотребява, тъй като дефицитът на влага може да повлияе негативно на добивите.

Характеристики на поливане на цвекло:

Ако времето е горещо и сухо, насажденията се поливат чрез поръсване.
По-добре е да използвате топла и утаена вода за напояване.
Честотата на поливане веднага след поникването е веднъж на 2-3 дни.
За да се задържи влагата в почвата и да се намали честотата на поливане, почвата се мулчира, например със суха трева.

Поливането се редува с разрохкване на почвата. Необходимо е цвекло да се разхлабва много внимателно, за да не се повредят растящите кореноплодни растения. Цвеклото не се нуждае от хелинг.

Изтъняване

От едно семе от цвекло могат да се появят 2-4 кълнове наведнъж, така че засаждането трябва да се разрежда. Ако това не бъде направено, корените няма да могат да се развиват нормално и няма да растат до сортовите си размери.

По време на сезона на засаждане цвеклото се разрежда два пъти:

Когато разсадът образува 2-4 истински листа. По това време растенията достигат височина от 7-8 см. Първо се отстраняват най-слабите издънки и в същото време те изваждат плевелите.
Когато растенията са на етап образуване на корени. Между съседните растения се оставя разстояние от 8-10 см. Сортовете с големи кореноплодни растения се изтъняват повече, оставяйки празнини от 15-20 см.

Подхранване

Цвеклото има добавен достатъчно тор преди засаждане. Необходимо е да се направи допълнително торене само със забележимо изоставане в растежа на растенията.

Коренеплодите от цвекло са начини за активно натрупване на нитрати, затова се препоръчва да се подхранва културата с естествени торове.

Как да храним цвекло:

Поливайте от време на време с билкови инфузии, разредени във вода или дрожди.
2-3 пъти през сезона на засаждане, можете да поливате със слабо наситен физиологичен разтвор - разтворете 1 супена лъжица в 10 литра вода. л. сол.
Нанесете всеки сложен тор, като спазвате дозата, посочена в инструкциите.
Ако пепелта не е въведена от есента, тя може да се използва през лятото. На всеки две седмици във водата за напояване се добавя пепел - една чаша на 10 литра.
Готови минерални торове могат да се прилагат при недостатъчно плодородни почви:
Азот. Те се внасят само при необходимост. Торът се изсипва в бразди, изкопани на разстояние най-малко 5 см от корените.
Бор. Донесени два пъти на сезон. В 10 литра вода се разреждат 2 g бор.

Как да отглеждаме вкусно цвекло

Всички искат цвеклото да расте сладко и сочно, но тайната за приготвяне на вкусни кореноплодни се крие в соления разтвор. Обикновената готварска сол се използва и за обработка на цвекло.

Почвата не винаги съдържа всички необходими микроелементи и минерали. Проявата на антоцианинов (лилав) цвят на листата в цвеклото само потвърждава, че в градината липсва натрий - време е да се напръска със солен разтвор.

Този разтвор не само се напръсква, но и полива цвеклото под корена 3 пъти през сезона.След такива обработки цвеклото става забележимо по-сладко - балансът на фотосинтезата се възстановява. Подобрява не само вкуса, но и запазването на качеството - способността за дългосрочно съхранение.

Можете да се запознаете с нюансите на такава обработка на цвекло, като гледате видеоклипа.

Преглеждания на публикациите: 133

Събиране и съхранение

Цвеклото узрява за 50-70 дни. Но по време на вегетационния период кореноплодните култури могат да се използват за храна през целия сезон.

Функции за почистване и съхранение:

Цвеклото трябва да се събира преди измръзване. Ако корените са замразени, те бързо ще се влошат по време на съхранението.
Незрелото цвекло не се съхранява добре, а презрялото цвекло е грубо и склонно към напукване.
Цвеклото се бере в сухо време, когато почвата лесно се отърсва от кореноплодните култури.
Препоръчително е да не се режат върховете, а да се развиват, за да не се повредят корените.
Кореноплодните култури, които са болни и със следи от повреди, както и твърде малки и прекомерно големи, не се съхраняват за съхранение.
Цвеклото, извлечено от земята, веднага се съхранява.
Оптималната температура в мазето е + 2 ... + 3 ° C.
Ако кореноплодни растения се опрашват с тебешир - 250 g на 10 kg или се напръскват с инфузия на игли - 50 g игли се настояват в 1 литър вода в продължение на 4 дни, тогава те ще бъдат по-добре съхранявани.

Кога да премахнете цвеклото от градината?

Ако сте засадили ранни сортове, тогава едно или две цвекло могат да бъдат извадени още в средата на юли, като се използват за приготвяне на различни ястия.

Събирането на кореноплодни растения от средно узряващите и късно узряващите сортове започва по-рано, отколкото морковите се освобождават от „подземието“. Трябва да сте навреме, преди да дойдат есенните студове, защото те могат да повредят върха на кореноплодната култура, който е над повърхността на почвата. Ако сланата докосне цвеклото, запазването на кореноплодните растения ще се влоши по време на зимното съхранение. И така, в сухия ден всички кореноплодни растения се изваждат последователно от почвата, разклащат се и се поставят за сушене. След това те започват да подрязват върховете, като същевременно оставят дръжките около сантиметър около върха, докато коренът не е подстриган. Препоръчително е да поставите корените на цвеклото в кутии, като поръсите с пясък. Сега те трябва да бъдат прехвърлени в избата. Опитът показва, че тези кореноплодни растения със средни размери се запазват по-дълго и по-добре.

Сега знаете кои сортове от тази култура да попитате в градинарските магазини, как да подготвите разсад за засаждане, как да се грижите за растенията по-късно и кога да съберете цвекло. Надяваме се, че тази информация ще ви позволи да получите добра реколта и да напълните избата си с нея.

Болести и вредители от цвекло

Цвеклото има висока жизненост и имунитет. Повечето от нейните заболявания са свързани с нарушаване на земеделските практики и липса на хранителни вещества.

Болести от цвекло и мерки за борба с тях:

Болести	Симптоми	Как да се бием?
Фомоз	По листата се появяват жълто-кафяви петна с концентричен модел. Кореноплодни растения, заразени с фомоза гниене по време на съхранение.	Семената се третират с Fundazol.
Cercosporosis	По листата се появяват червени петна, а на гърба сив цвят.	Те се хранят с пепел или калиев хлорид. Семената се ецват, напръскват се със съдържащи мед препарати на всеки 10 дни и се третират с фунгициди.
Фузариум	Листата пожълтяват и изсъхват. Гъбата засяга и кореноплодни култури.	Пръска се с борна киселина. Извършва се варуване на кисели почви.
Korneed (черен крак)	Засяга разсад. Стъблата стават тънки, почерняват, растението умира.	Няма лечение. Профилактика - подобряване на аерацията на почвата.

Основните вредители на цвеклото:

Прочетете също: Хранене на млечен добитък: дневна доза, диета, фуражни добавки

Медведка. Живее под земята, копае тунели и уврежда кореноплодни растения. Препоръчва се да се третират дупки и платна с разтвор на борна киселина. Разпространете гранулирана отрова, например "Гръм".
Нематоди. Ларвите ядат кореновата система на цвеклото. Листата на засегнатите растения ще изсъхнат. Растенията, засегнати от нематоди, се изкореняват и унищожават.
Муха от цвекло. На засегнатите растения листата пожълтяват и изсъхват, които се изяждат от мухите на ларвите. Мерки за контрол - дълбоко предизимно копаене, плевене, пръскане на силно засегнати насаждения с какъвто и да е контактен инсектицид.

Бълхите, охлювите и телените червеи също увреждат насажденията от цвекло. С тях се борят предимно с превантивни мерки и природни средства - разпръскват по почвата тютюнев прах, смлян пипер или дървесна пепел.

Производителност с подходяща грижа

Когато отглеждате цвекло в голям мащаб, теглото на зеленчуците и броят на кореноплодни култури на хектар ще зависят от времето на прибиране на реколтата. Следователно в тези ферми, където тази култура е била успешно засаждана и отглеждана в продължение на много години, специално внимание се обръща на началото на реколтата.

Също така, много начинаещи градинари се интересуват от въпроса, какъв е добивът на различни видове цвекло от 1 хектар. В крайна сметка се отглежда не само за собствени нужди, но и за фураж за добитък и за продажба, за да се получи парична печалба. Така че, както показва опитът на много фермери, добивът от хектар е от 40 до 50 тона продукт.

Ами ако цвеклото е голямо?

Твърде голямото цвекло може да зарадва само неопитни градинари. Необичайно големите корени често имат влакнеста структура и лош вкус. Готвят се дълго време и се съхраняват лошо.

За да избегнете свръхрастежа на корени:

Оставете интервали между съседните растения, подходящи за сорта.
Изкопайте корените, когато достигнат размера на конкретния сорт. Оптималният размер за повечето сортове е 5-6 см в диаметър.

Големите кореноплодни култури могат да се хранят с добитък. Те се въвеждат в каша или се нарязват на парчета.

Изтъняване

Първо изтъняване - когато растенията образуват 2 истински листа. При полиспермни сортове от всяко семе се развиват по 5 разсада. Оставете 2 силни растения. Преди това градината се полива, за да се улесни изваждането.

Втора десетина - след 3 седмици, оставяйки 1 силно растение. За цилиндрична форма на корен е допустимо разстояние от 10 см, за заоблена - 20 см. След изтъняване кухините се покриват с пръст, прах се пепел и се полива.

Полезни съвети

Вкусът на цвеклото зависи не само от сорта, но и от условията на отглеждане. Вкусовите характеристики на кореноплодната култура се влияят от състава на почвата, поливането, подхранването и много други.

Как да получите вкусно и сладко цвекло:

Изберете сорт с високо съдържание на захароза.
Засадете цвекло след лук или картофи.
Обезвредете киселинните почви - невъзможно е да се получат вкусни кореноплодни култури върху тях. Но на алкални почви расте най-вкусното цвекло.
Подсолената вода увеличава съдържанието на захар в цвеклото. В 10 литра вода разредете 2 чаши пепел и 1 супена лъжица. л. сол. Поливайте насажденията с този разтвор.

Можете да видите какво не можете да правите, когато отглеждате цвекло и защо петна по листата могат да се появят в следващото видео:

Основната трудност при отглеждането на трапезно цвекло е получаването на вкусни и сладки кореноплодни зеленчуци. Стриктното спазване на селскостопанската технология и внимателната грижа за растенията помага да се постигне целта.

Подготовка на почвата и парцела

Следващият етап е изготвянето на подходящ обект в страната. Препоръчително е да изберете място, където миналата година са вирели картофи, краставици, тиквички или тикви. Грахът, лукът, морковите не оказват влияние върху добива на цвекло, но почвата след зеле категорично не е подходяща.

Мястото трябва да е добре осветено, тъй като не можете да засадите кореноплодна култура в сянката на дървета, храсти, близо до ограда или стена. В този случай мястото трябва да се намира на място, което не е наводнено от проливни дъждове.

Важно е да се обърне внимание на следното:

киселинност на почвата - 6, 2–7, 5;
не можете да засаждате цвекло в глинеста почва - плодовете ще бъдат жилави и влакнести;
твърде много вар в земята води до намаляване на способността на кореноплодната култура да абсорбира хранителни вещества.

Преди засаждането мястото се изкопава на дълбочина не повече от 30 cm.Цвеклото харесва органични торове, но не се препоръчва да се използва непосредствено преди засаждането, тъй като това ще влоши вкуса. Торът трябва да се внася през есента - оборски тор, компост и фосфорно-калиеви смеси.

Вижте също Сортове и характеристики на отглеждането на листно цвекло Mangold