Lovage (Levisticum) е многогодишно растение от рода Lovage, единственият представител на който е Lovage officinalis. Основната характеристика е зелени перални листа, изправено стъбло и подчертан аромат.
В древни времена любимецът е бил много популярен сред момичетата. Основната цел е любовна отвара за подчинението и задържането на мъжете. Днес това е частично забравено и любимецът се използва широко в народната медицина за приготвяне на отвари и настойки.
Поради голямото количество етерични масла, растението е признато в много страни като традиционна медицина и е включено в регистъра на лечебните билки. Бульоните перфектно се справят със заболявания на стомашно-чревния тракт, пикочно-половата система, използвани за повърхностно лечение на кожни заболявания.
Описание: Многогодишно растение от семейството на чадърите с височина до 2 метра с перални едноцветни яркозелени листа.
За лечебни цели се използва една форма на растението: лечебен любимец.
Често за приготвянето на отвари и инфузии коренът се използва в смачкана форма.
Родина - Иран и Афганистан, но расте в по-голямата част от Европа, Африка и други страни, среща се на цялата територия на SND с умерен климат. Някои градинари отглеждат любимец в градината си за по-нататъшна употреба с лечебна цел.
Но има поверие, че ако посадите храсти покрай оградата, неприятностите ще ви заобиколят.
Сред многото лечебни билки любимикът лесно се отличава с характерните си форми на листа и силен аромат. Но все още има любители билкари, които използват друго растение, подобно на любимец, за лечение. Бъдете внимателни при събирането, има голям брой отровни растения, които причиняват сериозни последици под формата на задух, анемия, отравяне, придружено с повръщане и чревни разстройства, обрив, световъртеж и др.
Външният вид и мирис на любимец много прилича на целина, където също има развита разклонена коренова система. Кореновата система е толкова мощна, че понякога са необходими известни усилия, за да я премахнете от вътрешността.
Растението има горчив вкус. Стъблото е тръбесто, изправено, клони по-близо до върха.
Блестящи, перащи листа с назъбени краища. Единичните жълти цветя образуват сложно зонтично съцветие. Цъфтежът започва през юни. Плодовете с овална форма узряват в началото на септември.
Щом хората не наричат любимия: любов, любовна трева, любовна отвара, любовна отвара, любов, гайдар, ограда, зора трева.
В народната медицина се използват всички части на растението: коренът и стъблото с листа.
Химичен състав
Химичният състав на растението е много сложен. Съставът на кореновата част се различава рязко от зелената част.
Коренната част представлява сложен модел на фурокумарини.
Фотосенсибилизиращите свойства също се приписват на растението.
Корените съдържат:
- лецитин,
- минерални елементи
- органични киселини.
Бутилфталидът и лигустилидът в корена на растението са отговорни за характерната миризма.
Зелената част на растението съдържа витамини от почти всички групи, етерични масла и минерали.
Lovage има широк спектър от лечебни свойства. Нека да разгледаме какво е забележителното в това растение.
Lovage съчетава аналгетични и противовъзпалителни свойства. Той няма равен и като диуретик. Подходящ за използване за отпускане на червата, с други думи, той е отлично слабително средство.
Насърчава елиминирането на паразитите от човешкото тяло. Lovage е отличен стимулатор на храносмилането, той произвежда добър стомашен сок. Болести като оток (в резултат на бъбречни проблеми), чернодробни заболявания, както и сърдечно-съдовата система - това е допълнителен списък с показания за употребата на растението.
Ако човек се притеснява от мигрена или безсъние, тогава любимецът е идеален за тази цел, защото има седативен ефект.
Сред показанията за употреба са също белодробни заболявания.
По време на настинки, когато витамините са в недостиг, любимикът ще служи като общоукрепващо средство, което ще спомогне за укрепването на имунната система.
Противопоказания
Както всички лечебни растения, любимият има противопоказания. Не трябва да се приема при наличие на такива заболявания или състояния на тялото:
- бременност,
- кърмене,
- хипертония,
- алергия към чадърни растения,
- силна болка
- менструация,
- хронични хемороиди,
- индивидуална непоносимост,
- деца под 12 години,
- бъбречно заболяване в остър стадий,
- заедно с диуретици.
Дозировката на прием на средства на базата на това растение пряко зависи от възрастта, здравословното състояние и индивидуалните особености на организма. Лекарствата, съдържащи любимец, не винаги са безопасни, така че те трябва да се използват с повишено внимание.
Апликация от билки любимец
Първо, любимецът е лечебно растение. Второто му предимство се счита, че се използва като подправка за различни ястия. Растението е широко разпространено в областта на козметологията (по-специално грижа за кожата и косата).
Растението има уникално свойство - може да се използва практически без отпадъци. И коренът, и листата, и дръжките - има полза за всичко. Но има едно условие.
По време на периода на подготовка на любимец за цъфтеж (той започва да пуска цветни стъбла) или когато растението е напълно цъфнало, е строго забранено да се използва. Целта на предвидената употреба е без значение. Трябва да се помни, че този период напълно изключва употребата на растението или под формата на лекарство, или под формата на подправка за храна.
Можете да забравите за полезните свойства по това време, любимецът, натрупвайки опасни вещества, става отровен. Именно това е причината за забраната за използване. Що се отнася до останалото време, не се страхувайте, той може да бъде събран, подготвен за съхранение, консумиран суров.
Растението помага чудесно:
- с анемия;
- с отоци;
- ако имате главоболие;
- при наличие на сърдечни заболявания;
- като антихелминтно средство;
- ако пресипналостта или бронхитът се притесняват;
- ако имате нужда от седативна поддръжка;
- с подагра.
Растението подобрява храносмилането
Различните ястия ще бъдат много по-ароматни и апетитни, ако към тях добавите зелени зеленчуци. Като подправка любимият ще допълни идеално почти всяка салата. Супата, приготвена от картофи, грах, боб или леща, ще придобие жив вкус с тази подправка.
Любец служи като добавка към пържени зеленчуци, яхнии и ястия от морски дарове. И ако добавите подправка към тиквичките (както знаете, този зеленчук има слаб вкус), след това добавянето на любимец към зеленчуци със слаб вкус - като например тиквички - го съживява, вкусът на зеленчука става по-интензивен.
Домашното готвене позволява използването на всички части от любимец. Зелените от любовните билки се характеризират с остър, сладникав вкус, има намек за лека горчивина, но в същото време силен, остър и устойчив аромат. Разрешено е да се използват както сушени, така и пресни.
Ястия, към които е добавен любимец:
- Зелева супа;
- Борш;
- Супи;
- Бульони;
- Печено говеждо, агнешко;
- Риба;
- Домашна птица;
- Ориз;
- Зеленчуци.
Кремообразна билкова супа
Летните салати ще придобият различен оттенък благодарение на свежите листа, а зимните ще бъдат допълнени с нов вкус с помощта на прах, приготвен от корена на растението. Lovage също е чудесен за ястия, приготвени от бобови растения и морски дарове. Вкусът на различни сосове и сосове ще се подобри значително.
В много страни любимецът се използва като гарнитура, като за целта стъблата и листата на растението се пържат дълбоко.
В мащаба на хранителната промишленост растение като любимец се използва като ароматизатор за сладкарски изделия. В процеса на приготвяне на алкохолни напитки той също се използва.
Бързи кактуси със зелен чесън и любимец
Може да служи като допълнение към подправки като магданоз, розмарин и пълзяща мащерка. Подправката е силен естествен вкус, затова я използвайте пестеливо. Приблизителна норма: прясно растение - 1 - 1,5 g на 1 литър продукт, и под формата на сух прах 0,2 - 0,3 g.
Описание на растението
Растението от любимец и полезните му свойства се използват при лечението на много заболявания. Наричат го още планинска целина, любовна трева, гайдар, многогодишна целина, оградна трева и други. Размерът на растението е доста впечатляващ: при добри условия то може да нарасне до висотата на човешкия растеж. Той има голо, тръбесто стъбло, което се разклонява нагоре. Любимите тревни листа имат назъбени участъци отгоре. Отдолу обикновено покълват на къси резници, а отгоре на по-дълги.
По време на периода на цъфтеж отгоре започват да се появяват съцветия. Те са изградени от малки цветя, всяко от които често има пет листенца. Цветята са светли на цвят, обикновено меки нюанси на жълто. Можете да наблюдавате цъфтежа на тази билка през първите месеци на лятото и около 1,5 месеца след началото на цъфтежа, плодовете узряват.
Как да съхраняваме подправката
Позволено е да се съхранява любимец както изцяло, така и под формата на прах, който е предварително смесен със сол. Млените подправки могат да се съхраняват до 1,5 години. Условия за съхранение: на хладно и тъмно място, в херметически затворен контейнер.
Суха подправка
Полезните свойства на любимия са признати не само в медицината, той е намерил широко приложение и в козметологията. В областта на парфюмерията, той се използва като парфюм, в спа салоните, любикът е съставка за ароматерапия, както и при масажни процедури. Съставът на продуктите за грижа за ръцете и краката често се допълва с екстракт от тази прекрасна билка.
Събиране и съхранение на любимец
Корените от любимец се берат в началото на пролетта или есента. При събирането им през пролетта се изкопават, измиват, прекалено големите корени се прерязват наполовина, след което се нанизват на въже и се сушат под навес или в стая с добра вентилация. Можете да ускорите процеса, като използвате фурна или електрическа сушилня за сушене. Оптималната температура за корени от любимец е 35 ˚C. Сухите суровини се натрошават на кафемелачка, пресяват се през сито и се съхраняват в херметически затворени стъклени буркани в сухо, хладно и тъмно помещение.
Ако приберете корените през есента, можете да ги съхранявате през зимата в избата, като моркови, поръсени със сух пясък.
На снимката: Lovage листа
Листата от любимец трябва да се събират по време или след цъфтежа: докато чадърите се появят на растението, в листата му има твърде малко хранителни вещества. По-добре е да отрежете листата след добър дъжд, след като изчакате храстите да изсъхнат.Листата се сушат при същите условия като корените: те се излагат на слой върху хартия или плат под навес или на проветриво таванско помещение. Зелените също могат да се сушат в сушилня при 35 ˚C. Съхранявайте сухи листа от любимец в стъклен съд.
Как да засаждате и отглеждате магданоз у дома и в градината - професионални съвети
Плодовете от любимец също са лечебни суровини, които се събират, след като са напълно узрели, изсушени, овършани и съхранявани в плътно затворен съд.
Любимец от алкохолизъм
Лечебният любимец не е нищо повече от билков лек, който съдържа голяма доза калиеви соли. Освен това растението съдържа достатъчно танини, етерични масла и антиоксиданти.
При редовен прием се формира устойчива отвращение към алкохолните напитки. Човек, на първо място, започва да реагира негативно на миризмата, която идва от алкохола. Появяват се признаци като гадене и световъртеж. Токсините и опасните вещества, които се натрупват при продължителна употреба на алкохол, поради прочистващото свойство на билката, бързо се елиминират от организма. Причината за това е силният диуретичен ефект.
Рецепта
Коренова отвара
Предварително изсушете корена на растението, смилайте, ще отнеме 3 супени лъжици. супени лъжици сух продукт. Изсипете 300 ml вряща вода в топлоустойчив съд. Смесете старателно всички съставки, след това поставете на огън и оставете да къкри 10 минути. След като бульонът се охлади малко, прецедете го с марля.
Как се пие - 50 ml дневно всяка сутрин. Времето за лечение е индивидуално - продължете да приемате, докато лицето напълно преодолее зависимостта.
Сух корен
Противопоказания
Списъкът с ограничения включва:
- индивидуална непоносимост, както и алергии;
- заболяване на бъбреците
- заболявания на пикочния мехур;
- гастрит, язва, хемороиди;
- бременност и кърмене.
Народни рецепти
- готвене отвара от корени: 1 чаена лъжичка нарязани корени се залива с чаша гореща вода, вари се в запечатан съд за 30 минути и се охлажда за 10 минути. След това бульонът се филтрира и обемът му се довежда до първоначалната с преварена вода. Вземете 1-2 с.л. л. 3 пъти на ден.
- готвене инфузия на корени: 1 чаена лъжичка счукани корени се заливат с чаша вряща вода, охлаждат се бавно и се филтрират. Приема се на равни порции през деня на 5-6 приема.
- готвене инфузия на билки: 2 чаени лъжички без накълцан корен, изсипете 1/4 литра студена вода, загрейте до кипене и веднага отцедете.
- с главоболие - залейте листата с вряла вода и дишайте 5 минути върху бульона, покрит с кърпа.
- с бъбречно заболяване - 30 г сух корен се заливат с 1 литър вряща вода. Настоявайте 30 минути и пийте сутрин на гладно 1/2 с.л.
- лекува бронхит бульонът ще помогне -1 ч.л. сух корен, изсипете 1 супена лъжица. вода и се вари 30 минути. Вземете 1-2 с.л. л. 3 пъти на ден преди хранене.
За жени
Женската половина на човечеството използва етерично масло като афродизиак. Lovage се приписва на магически свойства.
Предимствата на любимия са неговата устойчивост на студ. Понася добре зимата. Появяват се ранни издънки. Дори в северните райони има всички шансове да се получат семена, които са доста взискателни към светлината, те изискват достатъчно количество влага и плодородна почва.
Особеността на растението е двугодишен цикъл на развитие. В началото на първата година се появява розетка от листа с коренище; през втората година расте и цъфтящо стъбло, както и семена. Необходимо е да се следи достатъчно количество влага, в противен случай ще има забавяне на растежа, намаляване на добива и в резултат качеството му ще бъде сведено до минимум.
Отглеждане на перваза на прозореца
Методът за размножаване на любимец е семена, които се засяват или преди зимата, или в началото на пролетта. Разпръснатите от вятъра семена (самозасяващи се) се трансплантират в лехите, където се отглеждат нови растения.Любимата се развива добре по време на разделянето на многогодишни корени. Ако искате сериозно да започнете да отглеждате това растение със семена, тогава е най-добре да сеете не на случаен принцип, а на редове, първо да покълнат зелени издънки около 10-15 см и след това да ги използвате като млада зеленина.
Където расте
Ловадж е родом от Иран и Афганистан. Широко разпространен в южната част на европейския континент. Отглежда се в Америка, Русия, на други континенти, като подправка. В някои страни растението е включено в държавните фармакопеи и поради това се отглежда на плантации като лечебен растителен материал. Също така се извършва културно култивиране в голям мащаб, за да се получи ценното етерично масло от любимец.
Любимият не е много придирчив към състава и качеството на почвата, за разлика от метеорологичните условия. Растението обича топлината, достатъчно влага в почвата. Расте добре в саксии и на открито. Рядко дивее.
Отглеждащи функции
Особеностите на отглеждането на любимец са, че при подходящи грижи реколтата може да се получи до пет пъти на сезон, като се отрязват листата през май, юни, юли, август и септември. Така че, засадили дори няколко храста от растението, семейството няма да остане без ароматна и витаминна зеленина. И има само пет компонента на успеха.
Веднъж посях любимец по оградата, отделяйки парцела ми от улука. Семената покълнаха, растенията се развиха добре за две години, но след това не им хареса нещо на това място и те изчезнаха. По-късно с изненада открих „бегълците“ от другата страна на оградата, където любимецът овладя нежните ръбове на улука. Тук не му липсваха нито вода, нито слънчева светлина. Въз основа на този опит, сега засаждам любимец на светло място в сайта и не съжалявам за водата за него.
През първата година от живота растението образува розетки от лъскави големи приосновни листа и вече можете да започнете прибирането на реколтата. От втората година от живота любимецът започва да цъфти редовно. За да имам постоянен растеж на младите листа, премахвам цветните стрели, предотвратявайки развитието им. Това също е важно, за да се събере добра реколта от коренища от любимец. В годината на сеитбата те не достигат голяма маса и растат едва до есента на втората година.
