Защо нарът е полезен?
Полезните свойства на нар се обясняват с голямото количество витамини и хранителни вещества. Този плод добре утолява жаждата и събужда апетита. Може да се използва като биогенен стимулант.
Препоръчва се за употреба от възрастни хора и пациенти, претърпели операция. Сокът от нар се използва като хемопоетичен агент за предотвратяване развитието на патология на кръвоносната система.
При редовна употреба такъв плод е в състояние да повиши жизнеността.
Полезни характеристики:
- укрепване на физическата издръжливост;
- облекчаване на умората;
- подобрена концентрация;
- укрепване на имунната система;
- положителен ефект върху нервната система.
Полезни ще бъдат не само самите плодове, но и сокове и отвари на негова основа. Използването на такъв продукт трябва да бъде умерено, в противен случай могат да възникнат проблеми със зъбния емайл.
Противопоказания
Има поговорка: „Всичко прекомерно е порочно“. Когато използвате нар, си струва да се придържате към тази проста истина.
Този плод съдържа голямо количество киселина, което може да доведе до обостряне на хроничните заболявания. Ако тялото на човек не е познавало този продукт преди това, то трябва да се използва с повишено внимание в храната.
Ориенталските плодове са противопоказани за хора, които страдат от заболявания:
- язви на стомаха и дванадесетопръстника;
- алергия;
- Панкреатит;
- гастрит с висока киселинност;
- кариес, пулпит.
Лечебните свойства на нар
Препоръчително е да се използва нар за профилактика на редица заболявания. Този плод е полезен при следните клинични състояния:
- патология на сърдечно-съдовата система;
- атеросклероза;
- рак;
- анемия;
- разстроен стомах;
- червеи;
- безсъние;
- студ.
Съставът на нар съдържа голямо количество калий, което е необходимо за нормалния водно-солеви баланс. От своя страна балансът вода-сол играе важна роля за функционирането на сърдечния мускул.
Справка! При атеросклероза нарът и сокът му помагат за прочистването на кръвоносните съдове.
Този продукт укрепва и възстановява еластичността на съдовите стени. Може да се използва за нормализиране на кръвното налягане. Нарът съдържа голямо количество антиоксиданти, които допринасят за потискането на рака. Сокът се препоръчва на пациенти по време на химиотерапевтично лечение. Този плод може да се използва като превантивна мярка срещу развитието на анемия.
Важно!
Полезните вещества активират производството на червени кръвни клетки и хемоглобин.
В кората от нар има танини, така че се препоръчва да се използват за борба с нарушенията на стомашно-чревния тракт. Поради наличието на алкалоиди, плодовете се използват за предотвратяване на глисти. Нарът има противовъзпалителни свойства, понижава температурата и помага при кашлица.
Полезни свойства на кора от нар
Кората от нар е също толкова здравословна, колкото самите плодове. На негова основа се приготвя прах със стягащ ефект. Той е ефективен при развитието на ентерит. Този прах може да се използва за поръсване на малки рани или драскотини по кожата.
Разберете 6 начина за белене на нар, има наистина страхотни начини!
Отвара от кори от нар се използва за лечение на настинки.Може да се използва и за изплакване на устата. Такова народно лекарство ще помогне за профилактика на стоматит и кървене на венците.
Изсушените прегради могат да се добавят към чая. Такава напитка ще има релаксиращ ефект, като по този начин елиминира безсънието.
Химичен състав
Нарът е източник на полезни микроелементи, които са необходими за нормалното функциониране на организма. 100 г плодове съдържат от 49 до 70% сок, 27-50% кора и кори и 7-20% семена.
Съставът съдържа следните полезни вещества:
- въглехидрати: фруктоза, захароза и глюкоза;
- мазнини;
- органични киселини;
- протеини;
- пепел;
- танини;
- целулоза;
- минерали.
Продуктът съдържа фенолни съединения и антоцианини. Първите са необходими за повишаване на имунитета, докато вторите придават на плодовете характерния цвят. Общо такъв продукт съдържа 15 аминокиселини, повечето от които са незаменими за човешкото тяло.
Разнообразие и сортове
Тъй като нарът без семки все още е рядкост, няма толкова много разновидности от него. Без изключение всички плодове са много сочни, те са приятни за ядене както за възрастни, така и за деца. Освен това е лесно да се получи сок от тях.
Има само няколко сорта нар без семки.
В Перу най-често се отглежда сортът нар без семки "Vandeful". Плодовете му са средни по размер, с тегло до 300 g, добивът е доста нисък: 14 - 15 kg от дърво. "Vandefulu" е предпочитан в Израел и азиатските страни.
Но в Испания най-популярният сорт е Mollar de Elche. Той е по-продуктивен и плодовете му са големи (до 800 g). Този сорт се характеризира и с тънка плодова обвивка, а зърната отдолу са много сладки.
Колко калории има в нар
Плодът има доста сладък вкус, но в същото време има ниско калорично съдържание - 53 ккал. Може да се консумира от хора с наднормено тегло и с висока кръвна захар. Нарът често се използва като хранителна добавка. Тя ви позволява да направите диетата по-балансирана и здравословна.
Защо наровете са полезни за жените?
Ползите от нар за женското тяло е да се подобри състоянието на кожата. Този плод е особено полезен за бременни жени и се препоръчва и за профилактика на рак на гърдата.
Нарът е единственият плод, който съдържа 3 вида антиоксиданти. Те не само подобряват функционирането на имунната система, но и предпазват организма от вредното въздействие на околната среда и различни заболявания.
Този плод е добър за кожа, склонна към акне. Благодарение на наличието на витамини А, Е, С и желязо, гарантът помага да се предотврати ранната поява на бръчки, а също така забавя процесите на стареене на тялото. Нарът помага да се предпази кожата от образуването на старчески петна и хиперпигментация, така че кожата изглежда по-добре поддържана и младежка.
Добре е да се знае! Екстрактът от семена от нар се препоръчва за профилактика на рак на кожата.
Използването на масло от нар е също толкова полезно. Хидратира добре кожата. Поради наличието на голямо количество фолиева киселина и други полезни вещества, нарът е особено полезен за бременни жени. Фолиевата киселина е от съществено значение за растежа и развитието на плода и нормалното благосъстояние на бъдещата майка.
Нарът съдържа голямо количество елагитанин, който инхибира развитието на естроген-зависим рак на гърдата.
Защо нарът е полезен за мъжете
Нарът съдържа всички необходими витамини и минерали, които са необходими за поддържане на здравето на мъжете.
Витамин С има антиоксидантни свойства и участва в образуването на допамин. Този хормон е отговорен за половото влечение на мъжа.Витамин Е е необходим за нормалното функциониране на жлезите с вътрешна секреция, които активират производството на мъжкия полов хормон - тестостерон.
Важно!
Ползите от нар са за подобряване на състоянието на кръвоносните съдове, което от своя страна минимизира риска от развитие на импотентност.
Витамините от група В участват активно в метаболитните процеси и поддържат тонуса на периферните съдове. Цинкът участва в образуването на тестостерон и също така намалява концентрацията на ароматаза в кръвта, което намалява потентността. Това подобрява качеството на спермата и увеличава подвижността на спермата. Препоръчително е да се използва нар, за да се предотврати развитието на заболявания на простатата.
Говорихме по-подробно за ползите от нар за деца в отделна статия, не забравяйте да го прочетете!
Каква вреда може да бъде за тялото
Както всеки друг продукт, нарът има не само полезни свойства, но и противопоказания:
- Когато пиете неразреден пресен сок от нар, високите нива на киселина могат да повлияят на храносмилателния тракт.
- Киселата среда също може да повлияе негативно на емайла. Не пийте концентрата, ако зъбите ви са чувствителни към киселини.
- Високото съдържание на активни вещества изисква спазване на дневния прием на която и да е част от плодовете. Злоупотребата може да причини гадене и стомашно-чревни разстройства.
- Страдащите от алергия с непоносимост към компонентите на нар също трябва да се въздържат от консумация.
- При наличие на някакви хронични заболявания, които могат да се влошат от някой от компонентите, трябва да се консултирате с Вашия лекар относно възможността за употреба.
- Не може да се дава на деца под една година.
Бъдете внимателни и внимателни, дори когато ядете най-здравословните плодове! Винаги помнете мъдрата поговорка на Парацелз: „Всичко е отрова и лекарство. Определя само дозата. " Е, и, разбира се - не забравяйте, че всеки човек е уникален.
Лечение с нар
На изток нарът често се използва като лекарство. Тибетските лечители са използвали този продукт за лечение на бъбречна колика, диария и диабет. Лекарства на основата на този плод са били използвани външно за лечение на изгаряния и конюнктивит. Арабите използвали сока за елиминиране на ангина пекторис и главоболие.
Съвременните учени са доказали, че нарът има противовъзпалително и спазмолитично действие. На основата на такъв плод се приготвят:
- отвари;
- лекарствени прахове;
- ексфолианти;
- масла.
За да приготвите бульона, са ви необходими 20 г суха кора и 200 мл вода. Продуктът се вари 20 минути, след което се филтрира. Лекарството се препоръчва да се приема по 2 с.л. 2 пъти на ден.
Този бульон може да се използва като бактерицидно, стягащо и противовъзпалително средство. Може да се използва за компреси при изгаряния, дерматоза или себорея.
Отвара от кори от нар е отлично средство за косопад. В козметологията се използва за премахване на старчески петна и лунички.
Нарът на прах се използва за лечение на диария. За да го приготвите, трябва да изсушите кората и да я смелите в кафемелачка. Полученият продукт се препоръчва да се съхранява в хартиена торба. За да премахнете диарията, вземете 1 ч.л. Сухата основа се залива с 1 чаша вода и се влива в продължение на един час. Стягащият ефект ще бъде забележим след еднократна доза. Предозирането на такова лекарство е изпълнено със запек.
Скраб се приготвя на основата на сухи кори от нар. Натрошената основа трябва да се смеси с фина сол и обикновен гел за измиване. Почиства добре кожата и не я изсушава.
Домашното масло от нар се прави от зехтин. Кората се влива върху него в продължение на две седмици.
Интересно! В завода маслото от нар се произвежда чрез пресоване на семената.
Този инструмент е подходящ както за външна, така и за вътрешна употреба.Ако смесвате масло от нар с етерично масло, то то може да се използва за масаж.
Популярни рецепти
Салата от нар
Стипчивите семена се съчетават добре с много храни. Салата с нар и пиле е класика на празнично пиршество. Ястието включва:
- половин пиле (600 гр.);
- 2 картофа;
- 1 морков;
- 2 твърдо сварени яйца;
- 1 глава лук;
- 200 гр. орехи;
- 200 гр. майонеза;
- 100-150 гр. семена от нар;
- сол на вкус.
Как да готвя
- Сварете пилето до омекване (сол на вкус), моркови, картофи и яйца.
- Охладете в хладилник.
- Обелете картофите и морковите, настържете на едро ренде.
- Обелете, измийте, нарежете лука (ситно).
- Отделете пилешкото месо от кожата и костите, разкъсайте на парчета.
- Обелете, запържете, нарежете орехите.
- Изчистете нар.
- Обелете и нарежете яйцата (на ситно).
- Поставете продуктите върху съд на слоеве с дебелина 0,5-1 см. Посолете всеки слой малко и покрийте с майонеза (0,5 супени лъжици орехи, останалите 1,5 супени лъжици):
- 1-ви (отдолу) - пиле;
- 2-ри - лък;
- 3-ти - картофи;
- 4-ти - моркови;
- 5-то - орехи;
- 6-то - яйца.
- Отгоре поръсете семената от нар.
- Охладете за киснене за 4 часа.
Конфитюр
За да направите конфитюр от нар по тази рецепта, ще ви трябва плодов сок. Най-лесният начин да го извадите от плодовете е да навиете нар върху твърда, равна повърхност с ръчен натиск.
Процесът продължава, докато плодовете са напълно меки. След това направете дупка в плодовете с нож и отцедете течността.
Съставки на конфитюр:
- 200 мл. сок;
- 4 плода;
- 300 гр. Сахара.
Как да готвя:
- В широка купа смесете сока и захарта.
- Оставете плочите да заврят при максимална настройка.
- Намалете температурата.
- Гответе до плътно и тъмно, отделяйки пяната.
- Добавете семена от нар.
- След като заври, изключете котлона.
- Настоявайте за един ден.
- Ври още 30 минути.
- Изсипете в буркани.
- Навивам.
- Изолирайте за 24 часа.
Готовото сладко се сгъстява, придобива ярко наситен цвят.
Компот от нар
За да направите компот от нар, ще ви трябва:
- 2 плода;
- 300 гр. Сахара;
- 2 л. вода.
Подготовка
- Измийте и почистете нар. Отделете зърната от филмите. Изсипете в тенджера.
- Да се напълни с вода.
- Добавете захар.
- Кипене.
- Гответе 10 минути.
- Извадете от котлона, покрийте, оставете да се запари.
- Щам.
- Изсипете в подготвен съд.
Този компот е перфектен като охлаждаща напитка, както за всеки ден, така и за празниците. Дръжте в хладилник.
Защо нарът е вреден
В допълнение към своите ползи, нарът може да навреди на организма, ако не обърнете внимание на противопоказанията.
Такъв продукт трябва да се изхвърли при следните клинични условия:
- хронични стомашни заболявания: гастрит или пептична язва;
- възраст от 1 година;
- хроничен запек;
- хемороиди.
Съхранението на сок е опасно, тъй като може да съдържа голям брой неестествени добавки.
Прясно изцеден сок трябва да се консумира в малки количества, тъй като има отрицателен ефект върху зъбния емайл. Най-добре е да го разреждате с вода преди употреба, след приема му трябва да изплакнете устата си.
Преди да използвате лекарства на основата на кора от нар, е необходимо да се консултирате със специалист, тъй като те съдържат пелетиерин и алкалоиди.
Как да го използвате правилно
За да не повредите зърното при почистване на нар, трябва:
- Нарежете кожата в кръг в долната и горната част на зрънцето.
- Отстранете го бавно.
- Направете плитки разрези по плодовете, където са разделителните филми.
- Отворете плодовете на мястото на разреза с малко усилие.
- Отделете зърната от ципите.
Зрелият нар съдържа над 700 семена, които могат да се консумират. Те съдържат груби влакна, които поддържат нормалното храносмилане.
Полезни свойства на сок от нар
Ще бъде полезен само висококачествен сок от нар. Може да се използва като диуретик. Предимството му се крие във факта, че сокът не измива калия от тялото, както правят лекарствата със същия ефект.
Важно!
Препоръчва се въвеждането на такъв сок в диетата за подобряване на сърдечната дейност, нормализиране на кръвното налягане и облекчаване на отока.
Напитката подобрява притока на кръв и стимулира хемопоетичната система, като по този начин предотвратява развитието на анемия. Съставът на сок от нар съдържа вещества, които могат да имат потискащ ефект върху злокачествени туморни образувания. Напитката е полезна в случай на изчерпване на тялото, тъй като помага за възстановяване на силата и укрепване на тялото.
Нарът е универсален и здравословен продукт. На негова основа можете да приготвите сок, отвара или прах. Това е отлично средство за профилактика на заболяванията. Позволено е да се консумира по време на бременност. Важно е да запомните за чувството за пропорция и противопоказанията.
Съхранение на плодове
Съхраняването на нар не е караница. Плодовете остават свежи, след като са събрани на стайна температура в продължение на 2-3 седмици. Трябва да се помни, че тези плодове не узряват като праскови или сливи. В отделението за зеленчуци на хладилника срокът на годност се увеличава до 2 месеца.
Пиенето на чаша сок всеки ден или включването на салата с нар в диетата е лесен начин за укрепване на здравето и предотвратяване на ефектите от канцерогени и токсини.
Разбира се, плодовете не могат да излекуват болестта. Нарът обаче е полезен с това, че забавя развитието на възпаление, разпространението на злокачествения процес. Сочните зърна помагат за подобряване на здравето на жените, мъжете и децата, укрепват имунитета и подобряват настроението.