Пчелен прашец полезни свойства и как да го приемате

Въпреки че прашецът е от чисто растителен произход, той все още се класифицира като пчеларски продукт. В крайна сметка, пчелите са тези, които го събират и донасят в кошера, които просто се нуждаят от него за приготвянето на пчелен хляб (пчелен хляб). Запасите от пчели позволяват на пчелите да отглеждат потомството си независимо от сезона - прашецът е основният вид храна за ларвите на работните пчели поради своя състав.

Пчелен прашец: външен вид и химичен състав

Всеки си представя какво представлява прашецът - малки жълти топчета, които са склонни да се придържат към ръцете, дрехите и вилите върху тялото на пчелите. От тях насекомите събират с лапи зърна прашец, навиват ги на топки, закрепват ги с нектар и ги слагат в специални кошници на задните си крака.

Цветът на тези топчета зависи от растението, от което е събран поленът, и може да бъде от светложълт (слънчогледи) до шоколад (детелина). С всеки цвят обаче ползите от пчелния прашец не се променят - продуктът остава възможно най-полезен за здравето и е мощен биостимулант. Естественият пчелен прашец има приятен сладникав вкус и медно-цветен аромат.

Химичен състав

Съдържанието на ценни вещества в различните видове цветен прашец варира в широки граници, но общата картина на биологичната стойност на този продукт характеризира пчелния прашец като мощен източник на лечебни по своите свойства вещества:

• Протеинови вещества (25-35%), включително ензими и свободни аминокиселини;
• Минерали (до 7%);
• Фенолни съединения (до 2,5%), включително флавоноиди);
• Липиди (до 7%), включително полиненаситени мастни киселини, каротеноиди, стероиди;
• Въглехидрати (до 40%);
• Витамини, хормони, антибиотици, стимуланти на растежа и други биологично активни вещества.

Важно! Пчелният прашец, който има богат балансиран химичен състав, осигурява на организма не само строителен материал (протеини), но и средства за неговото усвояване (витамини, ензими, хормони), а също така нормализира и стимулира метаболитните процеси.

Описание на продукта и биохимичен състав

Пчелният прашец е ярък, леко горчив естествен прах, събран от пчелите в специална торба. Поленът не бива да се бърка с пчелната отрова или пчелното млечице - това е съвсем различно вещество. Пчелите събират цветен прашец (прашец), но напоследък хората са се научили да възпроизвеждат този процес без участието на насекоми. Механичният метод за събиране направи продукта по-евтин. Но пчелният прашец, за разлика от цветния прашец, е много по-полезен и използването му е много по-широко.

Събраният от хората продукт не съдържа мед и бактериостатични вещества. Често можете да намерите друго, неофициално име на прашец - прашец. Това се дължи на специална технология за събиране на прахови частици - пчелите ги получават, като ги пускат в пъпките на краката си. На външен вид (форма и размер) лакът наподобява елда.

В този случай топчетата могат да бъдат с различни цветове - от жълто до лилаво, в зависимост от медоносното цвете. Пчеларите разпознават произхода на продукта по цвета на продукта. Съставът на представения пчелен продукт е уникален. Зърната съдържат витамини и микроелементи, които са от съществено значение за организма. Само 100 г прашец заместват половин килограм говеждо месо.

Знаеше ли? Пчелата се нуждае от около 8 милиона цветя, за да произведе 1 килограм готов мед.

100 г прясно набран пчелен прашец съдържа:

• протеин (суров протеин) - 7–36 g;
• сухо вещество - 70–81 g;
• захар - 20–38 g;
• липиди (представени от мазнини и подобни на мазнини вещества) - 1,38–20 g;
• пепел - 0,9–5,5 g;
• вода - 21-30 g;
• основните въглехидрати са малтоза, фруктоза и нишесте;
• витамини - A, B1, B2, B5, B6, B9, C, токоферол, биотин и ниацин еквивалент;
• микро- и макроелементи - калий, калций, магнезий, цинк, мед, желязо, хлор и сяра, фосфор и натрий;
• хормони и стимуланти на растежа;
• антибиотици (най-висока концентрация се открива в цветен прашец от върба).

Процентът на определено вещество в състава на лака може да варира в зависимост от много фактори. Най-важният фактор е родът на растението, върху което насекомото е работило (виж таблицата).

Ползи от пчелния прашец

Като високо хранителна храна за ларвите, пчелният прашец осигурява бърз растеж и хармонично развитие на насекоми, които са едни от най-напредналите видове в животинското царство. Ползите от приемането на пчелен прашец са еднакво значими за човешкия организъм. Този продукт има редица лечебни свойства:

• Подпомага работата на сърдечния мускул;
• Има благоприятен ефект върху кръвоносните съдове, тяхната здравина и еластичност;
• Насърчава елиминирането на холестерола и изгарянето на излишните телесни мазнини;
• Ускорява метаболитните процеси, нормализира функционирането на черния дроб, бъбреците, пикочната система;
• Помага при проблеми в гениталната област: импотентност, простатит, безплодие (както мъжки, така и женски);
• Стимулира функционирането на имунната система, активно се бори срещу различни видове възпалителни процеси, потиска растежа на раковите клетки;
• Нормализира функционирането на централната нервна система, облекчава нервното напрежение, помага в борбата с неврозите и депресивните състояния.

Важно! Полезните свойства на пчелния прашец включват способността му бързо да повишава хемоглобина и по този начин да подобрява състава на кръвта. Този продукт се използва широко и в козметологията като средство за стимулиране на метаболизма и подмладяване.

Пчелен продукт за деца

Поленът, като лечебен природен продукт, е от особено значение при лечението и профилактиката на различни видове детски заболявания:

• Широка гама от минерали и витамини осигурява на детското тяло максимум компоненти, полезни за метаболизма, необходими за растежа и развитието;
• Пчелният прашец е естествен източник на витамин Р (рутин), който е от съществено значение за доброто здраве на кръвоносните съдове и сърдечния мускул;
• Съдържанието на естествени антибиотици в полените осигурява при редовен прием максимална защита на детския организъм, чийто имунитет все още не е напълно оформен;
• Дете, което постоянно приема пчелен прашец, има добре оформена костна система, а умственото развитие изпреварва своите връстници. Такова бебе не страда нито от дистрофия, нито от затлъстяване;
• Нервната система на децата, които приемат пчелния продукт, е по-силна и стабилна, такива деца се хранят и спят нормално, по-рядко са превъзбудени.

Важно! Все още има някои противопоказания за поленовите препарати и алергенни свойства, като растителен продукт, също присъстват. Освен това дозата за деца е много по-малка от тази за възрастни и може да се регулира в зависимост от индивидуалните здравни характеристики. Поради това е необходима консултация с педиатър и апитерапевт.

Противопоказания за прием на този продукт

Лечението с пчелен прашец трябва да започне внимателно - продуктът е от растителен произход и може да има алергенен ефект. Други условия, при които прашецът е противопоказан, включват:

• Индивидуална непоносимост;
• Диабет;
• Деца до 12 месеца. (съответно - на кърмачки).

Важно! Пчелният прашец е мощен биостимулант, поради което хората с хронични соматични заболявания или инфекции в остър стадий трябва да се консултират с лекар. Не се препоръчва приемът на полени малко преди лягане, тъй като има някакъв стимулиращ ефект.

Полезни и лечебни свойства

Полезните и лечебни свойства на пчелния прашец се дължат на уникалния му химичен състав. По своите лечебни качества той не отстъпва на женшен и превъзхожда меда. Наличието на гликозиди има резорбиращ ефект върху доброкачествените тумори. Той е незаменим за лечение на мъже с аденом на простатата.

Фитохормоните премахват менструалните нарушения. По време на менопаузата повишава тонуса и премахва раздразнителността, възстановява апетита. Богат ензимен състав възстановява функцията на червата, нормализира храносмилането и елиминира метеоризма. Помага и в борбата срещу запека.

Притежавайки диуретични и холеретични свойства, той лекува заболявания на бъбреците, пикочния мехур, черния дроб. Редовната употреба укрепва имунната система, възстановява ефективността.

Притежава антисептични и антибактериални свойства, което дава възможност за успешно лечение на настинки и вирусни заболявания. Полезно за хора с нарушено кръвно налягане.

Има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система. Активно потиска доброкачествените туморни клетки и инхибира растежа на клетките в онкологията.

Палмов прашец

Днес в пчеларските магазини можете да купувате не само местни пчелни продукти, но и прашец от палми в капсули. Такова лекарство се произвежда само в южните страни, където растат термофилни палми. Когато мъжките дървета цъфтят, прашецът от палми се събира чрез обичайното отърсване. Прилича на бял финозърнест прах.

Поленът на палмите се приписва на почти чудотворни свойства като средство за решаване на проблеми в областта на гениталиите. Тя е:

• повишава качеството на спермата, подобрява потентността, подобрява цялостното здраве;
• активира работата на яйчниците, повишава общия тонус по време на бременност, снабдява тялото на жената с всички необходими вещества;
• произвежда зашеметяващ подмладяващ ефект поради ускоряване на метаболизма и насищане на клетките с полезни компоненти;
• по време на менопаузата прашецът на палмите помага на тялото да се възстанови и изглажда рязкостта на прехода към нов биологичен ритъм;
• в случай на нервни разстройства и депресия помага на тялото да възстанови нормалното функциониране на нервната система.

Важно! Палмовият прашец притежава всички свойства на обикновения прашец, но повишеното съдържание на хормона естроген го прави особено ефективен при решаване на репродуктивни проблеми и особено при лечение на безплодие. Те го приемат, както обикновено лекарство, за профилактични или терапевтични цели. Многобройни отзиви говорят за високата ефективност на продукта, а допълнително предимство е достъпната цена.

Къде да намерим, как да изберем и съхраним правилно?

Пчелният прашец се продава от пчеларите:

• директно;
• в специализирани магазини;
• чрез Интернет.

Но за да намерите прашеца с максимален лечебен ефект, мястото, където го получавате, не е толкова важно, колкото способността да го изберете правилно.

Ето няколко правила, които е полезно да запомните, когато планирате да закупите лак:

1. От продавачите на мед и други пчеларски продукти се изисква да притежават сертификат за качество. Оценява се само медът, той трябва да отговаря на приетите стандарти.
2. Цветът на гранулите в една опаковка е различен поради събирането от различни растения. Преобладаването на един цвят е позволено за пчелен прашец, събран в южните райони на Русия (Воронеж, Краснодар, Тамбов). Това се дължи на преобладаващото събиране на нектар от слънчоглед.
3. Поленът трябва да е сух и ронлив.Ако гранулите са лепкави или подути, съхранението им не е правилно. Опасно е да се яде такъв прашец поради високия риск от развитие на отравяне. Всяко течно вещество, което попадне в полена отвън, създава плодородна почва за размножаване на микробите.
4. Опитните пчелари препоръчват да се обърне внимание на миризмата. Качественият прашец има сладък флорален аромат на мед.
5. Вкус. Ако чувствате киселост, пчелният прашец е забранен. Това показва лошо качество или неправилно съхранение.

Важно е да се обърне внимание на опаковката и качеството на гранулите - в дъното на опаковката може да има прах. Не се допускат повече от 1% прахообразно полиране. Ако има забележимо по-голямо количество, тогава акара яде пчелен прашец.

Правилата за съхранение на пчелен прашец трябва да съответстват на одобрените в ГОСТ 28887-90 "Сух прашец (цветен прашец)."

Крачето трябва да се съхранява в херметически затворен стъклен буркан, но може да се използва и пластмаса. Температурата на съхранение не трябва да надвишава 18 градуса, а влажността не трябва да надвишава 65%. Поради атмосферните влияния и риска от замърсяване с микроорганизми, не е позволено да се съхранява прашец в торби и да се отваря. Съхранявайте лака на тъмно място.

Най-добрият начин за съхранение на пчелен прашец е смесването на точното количество с меда. Отличен естествен консервант, медът ще предпази полените от влиянието на околната среда и ще запази всичките си лечебни свойства.

Когато планирате да закупите пчелен прашец, струва си да запомните някои от нюансите на неговото съхранение:

1. Това е сезонен продукт, който трябва да се продава между май и юли.
2. През първите 6 месеца сухо съхранение се губят 25% от полезните му свойства.
3. След 12 месеца съхранение във фуража остават само 30% от хранителните вещества.

Как да приемате пчелен прашец

В повечето случаи пчелният прашец се приема като превантивна мярка, максимум веднъж на ден за чаена лъжичка. По-добре е да смесите сухи гранули с мед в съотношение 1: 2. Или да дъвчете и да държите в устата си. Пиенето на вода не се препоръчва. Приемът се извършва 0,5 часа преди хранене. Курсовете за 15-20 дни се провеждат 2-3 пъти годишно.

Всички пчеларски продукти са по-ефективни, когато се абсорбират - така че те не се влияят от стомашния сок. Това се отнася за абсолютно всичко: мед, прополис, мъниста, восък. Същото правило важи и за полените. Понякога причината за неефективността на лечението с пчеларски продукти се крие именно в неправилния им прием.

Важно! Ако сте закупили прашец в капсули, вземете го „на живо“, като го излеете от тях. Както при изплакването, опитайте се да не ядете и не пиете известно време.

Противопоказания

Както всеки лекарствен продукт, лакът има противопоказания за употреба.

Трябва да се приема с повишено внимание от хора, страдащи от сенна хрема. Вярно е, че много често те не изпитват признаци на поленова алергия. Това се случва, защото тя е изложена на слюнката на пчелите, чиито ензими унищожават повечето алергени. Трябва да внимавате и с тези, които са алергични към пчелни продукти.

Лошото съсирване на кръвта поставя бариера пред този лекарствен продукт. Голямо количество ретинол в него само изостря проблема. Една проста рана може да доведе до значителна загуба на кръв.

Не се препоръчва на диабетици тип I изобщо да използват това лекарство за лечение, а на диабетици тип II е разрешено да се приемат в минимални количества под наблюдението на лекарите.

Прекомерната доза води до излишък на витамин А (ретинол) в организма. Реакцията на тялото в този случай е подобна на симптомите на отравяне: появяват се главоболия, повишава се температурата и се появяват рефлекси.

Поради мощния тонизиращ ефект, употребата през втората половина на деня е противопоказана, особено за хора, страдащи от безсъние.

Полен при лечението на заболявания

Пчелният прашец може да бъде предписан като основна или допълнителна терапия на различни етапи на патологични състояния:

• С хипертония прашец се приема в количество от 1 чаена лъжичка три пъти на ден преди хранене и сутрин на гладно. Продължителността на приема е 21 дни, след което те правят същата почивка. Такива курсове могат да бъдат няколко - в зависимост от здравословното състояние;
• С хипотония схемата за прием на пчелен прашец е същата като в предишната рецепта, с изключение на една важна подробност - приемът се извършва след ядене;
• Деца с анемия направете следния състав: 50 г мед, 10 г прашец, 100 мл прясно мляко. Всички съставки се смилат и смесват, съхраняват се в хладилник. Давайте на детето чаена лъжичка три пъти на ден преди хранене;
• При заболявания на стомашно-чревния тракт хроничен характер, гастрит с ниска киселинност, добавете 250 g мед към счукания пчелен прашец (10 g), разбъркайте и инжектирайте 35-37 ml сок от алое. Приемайте малко преди хранене (0,5 часа) три пъти на ден по чаена лъжичка;

• С нервни разстройства, неврози, неврастения, приемайте по чаена лъжичка пчелен прашец три пъти на ден малко (20-30 минути) преди хранене. Ако пациентът има намалено телесно тегло, дозата се намалява наполовина. За по-добро разтваряне и усвояване част от цветен прашец предварително се разрежда с малко количество вода и се настоява в продължение на 3 часа;
• С туберкулоза пчелен прашец се приема по схемата, посочена в предишната рецепта, докато курсът на лечение трябва да бъде най-малко 1,5 месеца. ;
• С холецистит направете отвара от смес от билки: 15 г кимион, плодове от глухарче, лайка, трилистен часовник, 25 г чадър от столетник и 1 г жълт кантарион. Вземете 3 супени лъжици. л. събиране, налейте 0,5 литра вряла вода и оставете да къкри на тих огън 20 минути. , настояват 40 минути. Пийте през деня, разделяйки на 2 пъти. Прашецът се приема паралелно. Отзиви за този инструмент като много ефективен;
• С чернодробни заболявания приемайте пчелен прашец по същия режим, както при лечение на туберкулоза. След 3-седмична почивка повторете курса, ако е необходимо;
• За заболявания на мъжките полови органи (аденом, простатит, импотентност, безплодие) правят терапевтичен състав: пакет масло (200 g), 100 g мед и 50 g цветен прашец. Всички съставки се омесват старателно и се използват като паста за сандвичи два пъти на ден. Същият състав се препоръчва да се приема, когато тялото е изчерпано или отслабено след продължително заболяване или операция.

Важно! Само апитерапевтът може правилно да определи как правилно да приема пчелен прашец при различни заболявания, като взема предвид индивидуалното здравословно състояние и възрастта на пациента. Ето защо, преди започване на лечението, е необходимо да се подложите на пълен преглед и да установите диагноза.

В козметологията

Домашните маски на основата на пчелен прашец се използват за овлажняване и подхранване на кожата. Антиоксидантите в продукта премахват свободните радикали от тялото, които причиняват стареене на тъканите, провокират възпаление и влошават цвета на кожата. За да приготвите подхранваща маска, трябва:

• протеин от пилешко яйце;
• 1 супена лъжица л. пчелен мед;
• 1 ч.л. пчелен хляб;
• 2 с.л. л. пшенично брашно.

Съставките се смесват до гладка смес. Съставът се нанася върху кожата и се оставя за 10 минути. Измийте с инфузия от лайка.

Събиране и съхранение на прашец

Специално пригодените капани за цветен прашец позволяват на пчеларите да събират този пчеларски продукт при всяко време. Пресният пчелен прашец съдържа до 20% влага, което се отразява негативно на безопасността му. Пчелите се борят с това свойство по много прост начин: добавят част от своите ензими към прашеца, набиват ги в пчелни пити и ги запечатват с восък. В тази форма продуктът може да се съхранява до пролетта, когато дойде време за отглеждане на първото пролетно пило.

На първо място, пчеларите сушат събрания прашец в сенчесто помещение с добра вентилация и ниска влажност, като го разпръскват върху мрежести тави на тънък слой.Някои хора използват специални сушилни фурни за този процес, което значително ускорява процеса. В този случай t не трябва да надвишава + 40 ° С.

Сухият пчелен прашец може да се съхранява консервиран (с мед или пудра захар в съотношение 1: 2) до 5 години. Въпреки това полезните свойства все още ще бъдат загубени: след 6 месеца. - 25%, за една година - до 40%.

Ако купувате прашец от аптека, не забравяйте да проверите срока на годност - колкото по-свеж е, толкова по-голям е ефектът от приемането му.

У дома можете да съхранявате херметически затворен продукт във фризера или просто в хладилника. Основното е, че няма достъп до светлина или влага - от това активните вещества на пчелния прашец могат да бъдат унищожени, като по този начин се образуват нови, не толкова полезни вещества.

Как се получава лакът

Вижте и тези статии

• Сорт грозде Велес
• Сорт грозде Молдова
• Пуйка фураж
• Азалия - сортове, грижи, размножаване

В медицината, козметологията пчелният прашец често се използва. Проблемът е, че макар да е ценен продукт, не е много лесно за пчеларите да го получат. За да се получи прашец, на кошера се монтира прашец за прашец. Той е прикрепен към зоната на прохода, където пристигат пчелите. Поради това проходът става много тесен и когато пчелата долети, той пуска грахово зърно в прашеца, откъдето грахът се взема от пчеларя.

Важно!

Ако пчелният прашец е неправилно обработен, изсушен и опакован, в него могат да се образуват ларви на молци.

След като получи ценен прашец, пчеларят го пресява от отломки и го изсушава по определена технология. Така се получава пчелен прашец, който след това се пакетира и изпраща за продажба.