Зимно засаждане на киселец - ранна витаминна зеленина за супа от зелено зеле

Засаждане на семена от киселец За съжаление в момента няма налични анкети.

Не се препоръчва отглеждането на зеленина на едно място за повече от 4 години, това ще доведе до дегенерация на киселец. Оптимално е да се преместите на ново място веднъж на 2-3 години.

Ползи от зимната сеитба

Въпреки факта, че засаждането на киселец в късния есенен период е доста рядка техника в селскостопанската технология, позната на нашите сънародници, опитните градинари предпочитат да засаждат някои пикантни и зеленчукови култури през есента. Това прилягане има редица предимства, включително:

• получаване на по-ранна реколта от полезна зелена култура;
• семенният материал претърпява естествено втвърдяване или естествено разслояване по време на зимните студове;
• през пролетта семената на киселец са в състояние да получат мощен заряд на влага, което допринася за образуването на приятелски и силни издънки.

В допълнение към такива неоспорими предимства, значителни икономии през пролетното време могат да се отдадат и на предимствата на подзимната сеитба.

Магданоз

Магданозът е много популярен сред летните жители, като дава през първата растяща година буйна розетка с ароматни листа, а през следващата година - също месести ароматни коренища.

За да може тази култура да парадира постоянно в градината, последното изрязване се извършва не по-късно от септември. След това едногодишните растения се подхранват с фосфорно-калиеви препарати, мулчират се с хумус и се оставят без никакъв допълнителен подслон за зимата.

Листата се отрязват, преди цветните дръжки да започнат да излизат. С пристигането на пролетта насаждението се изчиства от старите листа и продължава да се грижи за растенията както обикновено. За да се използват като храна, листата се изрязват, преди дръжките да започнат да изпъкват и след това се спира, ако те планират да берат корените. Също така, за да се получат добре развити сочни коренища, всички дръжки трябва да бъдат разбити в самото начало на тяхното развитие. Издънки със съцветия се оставят само на някои от най-силните растения, за да се получат семена.

Преди настъпването на стабилно застудяване коренищата на магданоза се изкопават и съхраняват или събират. Зрелите семена, събрани от изоставените дръжки, се използват за зимна сеитба в ново добре оплодено легло.

При подходящи есенни грижи многогодишните зеленчукови култури ще издържат перфектно зимните трудности, а през пролетта те активно ще започнат да растат и отново ще ни дадат щедра реколта. Кои от тези вкусни и здравословни растения имате на вашия сайт? Моля, споделете с нас кои са най-търсените.

Кога да засаждаме киселец преди зимата

Сеитбата на киселец преди зимата трябва да започне през втората половина на октомври или през първата декада на ноември. Препоръчително е да се изчака моментът, когато почвата в района за подзимно засяване ще бъде леко заседнала в студ, а температурните показатели на въздуха непрекъснато ще падат до отметка от 0-5 ° C. Ако киселецът е засаден твърде рано, появилите се кълнове ще бъдат напълно унищожени от зимните студове. Трябва да се отбележи, че стандартната консумация на семена по време на зимната сеитба трябва да се увеличи с около 25-30%.

Г-н Дачник информира: как да получите семена от киселец

За да получите семената си, трябва да дадете 2 храста, за да цъфтят - това ще се случи около май. След това изчакайте, докато метличките потъмнеят и едва след това ги отрежете. Ексфолирайте, издухайте отломките и оставете семена.

Покълването ще продължи 3-4 години. Но не събирайте семена от киселец, чието име е придружено от маркировката F1, това е хибриден сорт и не дава потомство.

Знаете ли, че за да вземете всичко от живота и едновременно, трябва да ядете киселец. Факт е, че „царят на пролетта“ съдържа толкова богат „жив“ витаминно-минерален комплекс, че напълно се справя с недостига на витамини, намалява риска от развитие на рак, чернодробни заболявания и е ефективен при лечението на ревматизъм и туберкулоза, както и менопауза. Малък нюанс, за който трябва да се предупреди - можете да ядете само горните млади листа от него и до юли. "Ливадната ябълка" е спечелила специално съчувствие сред летните жители поради факта, че може да се сее почти през цялата година. Освен това е интересно, че за „дивото цвекло“ (друго староруско име за киселец) засаждането в кисела почва е по-естествено и продуктивно. Как правилно да засаждаме семена на киселец през пролетта и есента преди зимата, ще ви разкажем в нашата статия.

Подготовка на площадката за кацане

Многогодишна култура като киселец изисква внимателен подход към сеитбата и компетентна подготовка на почвата на мястото за отглеждане. За да засадите правилно киселец през есента, препоръчително е да извършите следната подготовка на площадката:

• предпочитание трябва да се дава на леки почви;
• киселецът расте и се развива най-добре на песъчливи глинести или глинести почви, както и в райони, представени от торфени почви;
• на други видове почви се препоръчва да се осигури култура с добър дренаж;
• необходимо е предварително да се извърши дълбоко прекопаване на почвата с внимателно отстраняване на плевелите;
• по време на предсеитбеното копаене е необходимо да се добавят около 5-7 кг тор или компост, не повече от 30-35 г суперфосфат, както и около 20-25 г калиев хлорид.

Киселецът трябва да бъде осигурен с подходящо осветление или отглеждане в частична сянка. Цвекло, ряпа, магданоз, морков, целина или зеле могат да се използват като предшественици.

Предсеитбено третиране на семена

Трябва да се отбележи, че не всички сортове киселец показват достатъчна кълняемост и високи резултати при сеитба през зимата. Препоръчително е да се даде предимство на следните сортове от тази популярна градинска култура у нас:

• „Едролистна“;
• „Широколистни“;
• "Алтайски";
• „Одеса“;
• "Белвийски";
• "Майкоп".

Освен това, Следните относително нови сортове са се доказали много добре:

• "Вегетариански", ранно узряващ сорт за универсална употреба с добив 7-9 кг / м2;
• "Зелена приказка", средно ранен сорт за универсална употреба с добив 6 кг / м2;
• „Зимен резерват“, средносезонен сорт с фино мехурчести листа и добив от 8 кг / м2;
• „Едролистен“, ранозреещ сорт с фини мехурчета светлозелени листа и добив 6 кг / м2;
• "Изобилен", средно ранен сорт, подходящ за консервиране с добив 6 кг / м2;
• "Шампион", средно ранен сорт, подходящ за консервиране с добив до 8 кг / м2;
• "Щи-борш", ранен сорт с леко кисел вкус и добив от 6-7 кг / м2.

Важно е да запомните, че семената на киселец по време на зимната сеитба трябва да бъдат абсолютно сухи, което няма да им позволи да покълнат до зимните студове. Късните есенни култури са много удобни за домашно градинарство, така че не бива да се пренебрегват, а основното условие за успех е правилният избор на сорта и спазването на правилата за сеитба.

Сортове

Само опитни градинари знаят, че киселецът може да бъде от различни сортове. Повечето от тях са обикновени плевели, но има и такива видове, които са от голяма полза.

• Едролистни. Този сорт е най-ранният. Понася добре ниски температури и е устойчив на замръзване. Листата му са светлозелени, много красиви на цвят.
• Белгийски. Киселецът лесно понася слана. Листата нямат подчертан вкус, въпреки че е много приятен и много леко кисел. Размерът на листата е малък - с дължина до 15 сантиметра.
• Малахит. Зрее достатъчно дълго. За прибиране на реколтата трябва да изчакате около 50 дни. Листата са леко сладки и леко кисели.
• Спанак. Този киселец има много широки листа, които съдържат невероятни количества витамин С.

Правила за сеитба

Киселецът расте много добре и образува сравнително високи добиви, когато се култивира на слабо кисели почви с рН 5,2-5,5 и няма абсолютно никаква нужда да се извършва предварително варуване. Наред с други неща, не се препоръчва да се отглежда такава градинска култура като киселец на едно място повече от четири поредни години, което се дължи на доста забележимо намаляване на зелената маса, както и на полезните качества на събраните продукти .

Технологията на подзимната сеитба на тази градинска култура не се различава от засаждането в началото на пролетта и се състои в спазване на следните правила:

• при оформяне на хребети трябва да се има предвид, че стандартната дълбочина на браздите трябва да бъде около 3-4 см;
• стандартното разстояние между браздите трябва да бъде приблизително 20-25 cm;
• в подготвените бразди се изисква да се запълни тънък слой сух пясък, върху който се полага сухо семе;
• посевите, поръсени с пръст, трябва да бъдат добре мулчирани със сухи паднали листа или друг органичен материал, подходящ за тези цели;
• след като падне първият слой сняг, препоръчително е снежната маса да се изхвърли върху повърхността на билата с киселец.

колекция

Знаете всичко за засаждането и грижите за киселец. Сега си струва да научите как правилно да съберете реколтата, защото зависи от това дали тя ще расте през следващата година. Освен това, като се имат предвид някои правила, можете да завършите с невероятно вкусни зеленчуци.

• Най-добре е да отрежете листата рано сутрин или, обратно, късно вечерта. Този подход ще ви позволи да получите най-сочния и вкусен киселец.
• Реколта от самите ръбове. Листата се изрязват с нож. Можете да го направите с ръцете си.
• Не дърпайте листата при никакви обстоятелства - или просто ще откъснете само ръба на листа, или ще изтръгнете храста заедно с корените от земята. Ако корените са повредени, тогава растението е малко вероятно да успее да пусне корени.
• Прибирането на реколтата трябва да се спре около един месец преди настъпването на първата слана. Това е необходимо, за да може растението да има време да стане по-силно преди студеното време.

Ако искате да получите собствени семена за бъдещи култури, трябва да оставите няколко храста, без да ги събирате. Тогава те ще могат да цъфтят и да дават малко количество семена. За разлика от продаваните в магазина, те ще бъдат с много високо качество. Цъфтежът ще започне в средата на май, но трябва да премахнете семената едва през юли, когато съцветията вече са кафяви.

Така че отглеждането на киселец не е трудна и отнемаща време процедура. Дори при грешна грижа можете да получите добра реколта. Ако обърнете малко внимание на зеленината, резултатът ще бъде невероятен.

Етикети: какво, разстояние, растение, киселец

относно

«Предишна публикация

Киселец за зимата: рецепта (видео)

Разбира се, сеитбата през зимата се класифицира като доста рискована дейност и крайният резултат зависи от това колко точно се спазва технологията на сеитба. Ако обаче разсадът не се появи преди първата десетдневка на май, се препоръчва незабавна повторна сеитба.Първото изрязване по време на подзимната сеитба може да се извърши около три седмици след пълно размразяване на почвата през пролетта, което ви позволява да получите поне три до четири реколти от витаминни зелени на сезон.