Тиквен витамин: описание, особености на отглеждането и грижите, съвети за употреба

Тиквата от Butternut е прекрасен представител на зеленчуковия свят. За разлика от много други видове, индийското орехче има особено деликатна, приятна на вкус каша - за това зеленчукът е ценен сред градинарите и готвачите. Нека да разгледаме по-отблизо особеностите на тази култура от пъпеши, да разберем кои сортове имат най-приятен вкус и да се грижат лесно за тях, и да научим как се отглежда тиквата от индийско орехче.

Тиквата от Butternut не е продукт на селекция, това растение се среща в природата и в дивата природа: в Перу, Колумбия, Мексико. Обаче в природата се срещат само основните видове - всъщност тиквата от Butternut. Неговите сортове вече са отглеждани изкуствено и при тях се подобряват вкусовите, устойчиви на суша и други полезни характеристики на културата.

Тиквата Butternut има голямо разнообразие от цветове и форми. Но за отглеждане на открито най-подходящи са сортове с удължени плодове, както и с цилиндрична, крушовидна форма. Освен това плодовете могат да имат различно тегло.

Според специалистите най-вкусните и сладки са малките плодове. Средното тегло на тиква е от килограм до десет. Но някои градинари отглеждат екземпляри от по 100 килограма всеки.

Въпреки впечатляващите параметри, кората на тиквата с месо е доста тънка и се огъва лесно. Вътрешната кухина на плода е пълна с пулпа, празнините са рядкост.

Семената са разположени на едно място, което е много удобно. Пулпът на зеленчука има деликатна текстура, приятно влакнеста, има красив тъмно оранжев нюанс. Въпреки това, в зависимост от сорта, цветът на плътта може да се промени от светло кремав до тъмно кехлибарен. Месото е сладко на вкус, с отчетлив аромат на индийско орехче.

Можете да чуете различни имена за тази култура: butternut или moskhata се нарича още тиква butternut, понякога индийско орехче. Но без значение как наричате зеленчука, той във всеки случай е един от най-популярните сред пъпешите и градинарите. Имайте предвид, че в нашия климат рядко се случва тиквен орех да стане голям: средното тегло на плодовете достига от пет до седем килограма.

Всички сортове тиквени тикви имат следните полезни свойства:

1. Ниско калорично съдържание и по този начин висока диетична стойност.
2. Диуретичен ефект.
3. Укрепва сърдечния мускул и кръвоносните съдове поради високото съдържание на калий.
4. Подобрява зрението благодарение на каротина.

Да не забравяме и за уникалния вкус на този зеленчук - тиквеният орех може да се използва и за приготвянето на висококачествени сладкарски изделия. Това е и единствената тиква, която има добър вкус, когато е прясна.

Нека се запознаем с най-популярните сортове тиква от тиква. Описанията на сорта са дадени в реда, в който изброените видове са популярни сред нашите пъпеши и градинари.

Може би най-популярният сорт тиквени орехи у нас. Плодовете имат правилната крушовидна форма, достигайки маса от пет килограма. Перлата има толкова висок вкус, че може да се консумира дори прясна.

Средно късен сорт, узрява за 100-110 дни. Тази тиква се съхранява добре на хладно място: важен момент за тези, които не могат да осигурят топли условия за съхранение.

Витамин

Този зеленчук никога не е твърде голям: средното тегло на плодовете е 7 кг.Витаминната тиква има изразени ребра, богата тъмнозелена кора. От името става ясно, че този зеленчук съдържа много витамини.

Сортът е късен, следователно подходящ за отглеждане в южните ширини - узрява за около 140 дни. Съхранява се много добре при почти всякакви условия.

Арабат

Големоплоден представител на семейство тиквени: плодовете понякога достигат 20 кг. Този често срещан сорт има средно късен период на узряване (115-125 дни). Страхотен за използване на открито.

Провансалски

Правилното име на сорта е Мускат де Прованс. Тази зеленчукова култура е отгледана във Франция, както подсказва името. Плодовете на провансалската тиква имат сочен оранжев цвят, а кората и пулпата се отличават с уникално високо качество на съхранение. Освен това тази тиква е устойчива на болести и вредители. Средно къснозреещ сорт.

Скъпа принцеса

Има подчертан сладък вкус, но плодовете му са средно големи - достигат максимум четири килограма.

Ядка (Butternut)

Сортът е отгледан в израелски развъдни лаборатории. Плодовете имат удължена форма, напомняща на тиква. Цветът както на кората, така и на пулпата е жълт.

Къснозреещ сорт, отличаващ се с дълги издънки. Плодовете в този случай са цилиндрични, също удължени, разширяващи се до върха. Цветът на кората и пулпата е оранжев, светъл. Средното тегло на плодовете е 5-7 кг, тиквата е сочна и вкусна.

Японският сорт е с миниатюрни размери: плодовете достигат само два килограма. Вкусът е много оригинален: сладко-пикантен, подобен на кестен.

Испанска китара

Интересно разнообразие от тиквени орехи: плодът достига дължина от метър и тегло от 10 кг. Формата е с крушовидна форма, кожата има зеленикаво петнист оттенък, а месото е оранжево. На вкус подобен на морков, но по-сладък.

Много сладък сорт, плодът има кафява кора, месото е захаросано с ярко оранжев оттенък. Плодовете достигат тегло 5 кг и са устойчиви на нитрати. Благодарение на най-новото качество, захаросаната тиква се препоръчва както за бебешки храни, така и за диетични.

Сортът принадлежи към средно късен, узрява за 130-150 дни. Тази тиква се използва широко в сладкарството за производство на сладкиши.

Плодовете имат странно плоска форма, кората има сив оттенък. Пулпът е умерено сладък, ярко оранжев. Достойнството на този сорт е неговата непретенциозност и устойчивост на външни влияния.

Тази тиква е идеална за отглеждане в суровия ни климат. Плодовете са жълто-кафяви на цвят, месото е с оранжев цвят и плътна структура. Тиквата Vita е истинско хранилище на полезен каротин, който е не по-малко в него, отколкото в морковите. Можете да използвате този зеленчук както като полезен продукт за готвене, така и като храна за животни.

Прикубанская

Ранно узряващ сорт, способен да даде реколта сто дни след засаждането. Пулпът е много сочен, сладък, има червеникаво-оранжев оттенък. Имайте предвид, че кубанската тиква дава макар и малки, но много стабилни и предвидими добиви.

Сортът е в средата на сезона, узрява за 130 дни. Тиквата е с големи размери, сплескана, цветът на кожата е сиво-зелен с характерни вени. Много приятен сладък вкус на пулпата, освен това плодовете се съхраняват доста дълго време без загуба на вкус.

Палав Каду

Тази тиква узрява късно и е подходяща за отглеждане на юг или в оранжерии. Плодовете са с кръгла и правилна форма, имат ребра, растат доста големи - до 10 кг. Кората е оранжева, пулпата е сочна и много сладка.

Каква е тази тиква?

Тиква или моската е растение от семейство тиква, което е родом от Америка. Той се различава от другите видове тикви по следните свойства:

• се отнася до късно узряващите сортове, поради което поради липса на топлина, когато се отглежда в средната лента, той може да не дава плодове или дори яйчници;
• плодовете могат да достигнат огромни размери, до 100 кг;
• формата на плода обикновено не е кръгла, а продълговата и наподобява тиква, която е донякъде стеснена в средата и удебелена на мястото на цъфтежа;
• кожата на плодовете е гладка или оребрена, има ярко оранжев или жълтеникавокафяв цвят и зелени надлъжни ивици, но е много тънка, така че може лесно да се отстрани дори с обикновен нож;
• плодовете имат сравнително малко семейно гнездо, но съдържат много сочна портокалова пулпа, която има сладък вкус и лека миризкова миризма.

Що се отнася до вкуса, тиквеният орех заема водеща позиция в своето семейство.

Технология за отглеждане

Краставиците с индийско орехче се отглеждат в песъчливи, пясъчни глинести и леки глинести почви. Витаминните тиквени семки се засяват в почвата, затоплена от слънчевите лъчи, за предпочитане в края на май. Ако температурата падне под 20 oC, тогава нежните тиквени корени отмират в хладната почва. Първият признак на увяхване ще бъдат изсъхналите, тъмно петнисти листа.

Отглеждането на тикви от бутернат е разрешено само в разсад. Късните им сортове са популярно наричани „зимни“. Отглеждането от семена допълнително ще забави периода на узряване. В този случай топлия сезон няма да е достатъчен за периода на активен растеж на растенията.

Контейнерът за разсад трябва да е достатъчно просторен, с диаметър най-малко 10 см. Това е необходимо за развитието на кореновата система.

Леглата са подготвени както за всички зеленчуци:

• изкопаване и почистване на отломки и корени;
• чупете земни камъни;
• направете бразди с дълбочина 10 см.

Разсадът трябва да се засажда в земята от контейнер, като се запазва земната буца. Когато засаждате растения, спазвайте стъпка от 50 - 60 см една от друга. Тиквата обича свободното пространство да разпространява безпрепятствено широки листа.

Добив, събиране и съхранение на тиква

Необходимо е своевременно да извадите тиквите от леглата. Много зависи от сорта и времето на узряване. Ранните сортове се берат в средата на август, средно-късните около края на месеца, а късните през септември.

За да разберете за узряването на тиквата, се препоръчва да натискате кората с пръст, ако няма дупка, тиквата е твърда, значи е готова за прибиране на реколтата. Има сортове тиква, които променят цвета на плодовете, докато узряват. Можете да научите за това в инструкциите на опаковката със семена.

Бере се при сухо и слънчево време. Препоръчително е да сте навреме преди измръзване, в противен случай срокът му на годност ще бъде намален.

Трябва да се помни, че тиквата най-накрая ще узрее по време на съхранение. За да направите това, трябва да изчакате още 1,5–2 месеца.

Той се отрязва с остър нож; ако е силно замърсен, се препоръчва да го избършете с влажна кърпа.

Съхранението на тиквената реколта зависи от сорта. Има тикви, които трябва да се съхраняват в студени помещения, но като цяло тя запазва всичките си качества добре при стайна температура.

Ако се предполага, че тиквата се съхранява дълго време, е необходимо внимателно да се изследват плодовете, те не трябва да имат повреди по кората. Въпреки че тиквата има невероятни способности, раните по нея зарастват след известно време. По време на съхранение той узрява, по това време кората става много по-дебела, цветът се променя, пулпата става ярко оранжева. Тиквата може да се съхранява 3-12 месеца.

Отзиви на градинари за този сорт

Според много летни жители витаминната тиква има повече предимства, отколкото недостатъци:

• семената, продавани в магазините, покълват добре;
• разсадът на открито поле се вкоренява бързо;
• тиквата расте във всички посоки, разпространява се силно по земята;
• плевелите не я нападат, болестите също са редки гости;
• от 3 разсада можете да получите до 9 тикви, достатъчно е да се храните сами и да почерпите приятелите си.

Много хора отбелязват приятния вкус, особено вкусните конфитюри и пюрета от него.

Енергийна стойност и състав

Тиквата Butternut е универсален диетичен продукт, който лесно се усвоява от тялото.100 g целулоза съдържа до 45 kcal, а енергийната стойност на продукта е както следва:

• протеини - 1 g;
• мазнини - 0,1 g;
• въглехидрати - 9,69 g;
• диетични фибри - 2 g;
• вода - 86,41 g.

Важно е да се отбележи, че съставът на плодовете съдържа само полиненаситени мазнини, тоест те не съдържат холестерол.

Тиквата се цени и поради съдържанието на голямо количество витамини, минерални соли, пектини и каротин, което е 2-3 пъти повече, отколкото в същите моркови.

Какви витамини се намират в плодовете на топлолюбиво растение, може да се види в таблицата:

Тиквата съдържа поне същото количество минерали, списъкът на които е представен в следната таблица:

Трансплантация на открито

Разсадът може да бъде засаден в началото на юни

Тиквата се издига и расте бързо и ако всички срокове бъдат спазени, тя може да бъде трансплантирана на открито в началото на юни. По това време растението вече трябва да има трети лист.

Топлолюбив сорт, дори в началото на лятото, разсад може да се засажда само в оранжерия.

1. Изкопайте малки дупки. Важно е да се поддържа разстояние от 60–100 cm между всяко растение.
2. Разлейте гореща вода - 2 литра за всяка дупка.
3. Засадете тиква и я поръсете със земя, покривайки напълно кореновата шийка.
4. Мулчиране с тор или торф.

Времето за засаждане на разсад на открито за южните райони също е подходящо за семена. Поставете 2-3 парчета в широка дупка и ги покрийте със земя. Отгоре мулч с торф. В оранжерията се засаждат и семена.

Специални сортове за средната лента

Тиквата Butternut е южно растение, което изисква много слънце и топлина. Следователно, в средната лента и северните райони се препоръчва да се отглежда с разсад или в оранжерии, като се избират сортове с кратък период на узряване. Те включват:

1. "Vita" е сорт с жълтеникаво-кафяви плодове и плътна оранжева плът, характеризиращ се с високо съдържание на каротин. Този сорт може да се използва като трапезен зеленчук и като храна за животни.
2. Перла. Тиквите от този сорт имат крушовидна форма, растат, достигайки тегло от 5 кг. Високата вкусови качества на този сорт прави възможно използването на сурова и преработена тиква.
3. Прикубанская. Сортът се отличава с относителната си ранна зрялост - узрява средно за 100 дни, има сладка сочна оранжево-червена пулпа.
4. Msgstr "Прихващането е съкратено". Сорт, който дава сладки плодове с тегло до 3 кг.
5. „Златна круша“. Плодовете от този сорт имат форма на сълза и ярък слънчев оранжев цвят. Плътната плът на тиквата има вкус на ядки, напомнящ на печени кестени или лешници.

Плодовете от тиква се събират неузрели, преди първата слана
Засаждането на семена от индийско орехче за разсад се извършва в края на април, а самите разсад се трансплантират на постоянно място в началото на юни. Грижата за сортовете индийско орехче е подобна на грижата за други видове тикви. Плодовете се берат незрели, винаги преди настъпването на слана: в северните райони - обикновено в средата на август, в средната лента - през първата половина на септември и оставете тиквите за узряване до 60 дни.

Наличието на голям сортови избор позволява на всеки градинар да избере версията на индийското орехче тиква, която харесва. Непретенциозните грижи и възможността да се използват ранни зреещи сортове допринасят за разпространението на тази тиква дори в региони, които не са типични за нейното отглеждане.

Сортове тиква Butternut - видео

Събиране и приложение на културата

Тиквата достига пълна зрялост за 130 дни от момента на покълването. Реколтата обикновено се събира от средата на август до средата на септември. Точната дата зависи от климатичните условия.

Плодовете се отстраняват преди настъпването на първото студено време - тиквата не може да устои на студове. Поливането се спира няколко седмици преди прибирането на реколтата. Отрежете плодовете с малка дръжка (5-6 см) - по този начин те ще се съхраняват по-дълго.

Приложение

Тиквата от сортове индийско орехче е универсална за употреба: тя е еднакво вкусна както сурова, така и след термична обработка. Той е богат на витамини и повечето от тях остават дори в печен или варен продукт. Витаминът е идеален за приготвяне на салати и основни ястия.

Използва се за печене на пайове и бисквитки, палачинки, варене на зърнени храни, конфитюри, супи и сосове, а също така приготвяне на кнедли и прясно изцедени сокове. Тиквената каша съдържа голямо количество каротин, така че често се използва за бебешко и медицинско хранене.

Как да съхранявате

До настъпването на студеното време тиквата се съхранява на затворен балкон или в друго сухо помещение. Когато температурата на въздуха започне да пада под 5ºC през нощта, плодовете се пренасят на по-топло място. Можете да съхранявате зеленчука в апартамента, но оптималната температура за съхранение е от +4 до + 8ºC.

Когато реколтата е голяма, тя се съхранява в градината, в изкоп. Отгоре покрийте със слама (дебел слой) и поръсете със земя, оставяйки вентилационни отвори.

Полезни характеристики

Поради богатия си състав, когато се консумира редовно, тиквеният орех има положителен ефект върху човешкото тяло:

• прочиства организма от токсини, холестерол и продукти от разпад, помага за премахване на мастните натрупвания (поради тази причина тиквата може безопасно да бъде включена в диетата в борбата срещу затлъстяването);
• нормализира метаболизма и подпомага работата на органите на стомашно-чревния тракт;
• укрепва имунната система, насищайки организма с витамини и хранителни вещества;
• има жлъчегонно и диуретично действие, помага за отстраняване на соли на тежки метали (в тази връзка тиквата се препоръчва за употреба при заболявания на черния дроб и бъбреците);
• подобрява състоянието при заболявания на отделителната система, включително улеснявайки разтварянето на камъни в пикочния мехур;
• увеличава зрителната острота поради съдържанието на голямо количество каротин;
• забавя процеса на стареене с редовна консумация, тъй като насища организма с витамин К;
• предотвратява заболявания на сърдечно-съдовата система и има благоприятен ефект върху състоянието на кръвоносните съдове и кръвта, тъй като съдържа калий (поради тази причина тиквата помага да се отървете от анемията);
• облекчава възпалението в черния дроб и простатната жлеза.

За да се възползвате от предимствата на тиквата, тя може да се консумира задушена, печена, варена и дори сурова. За лечебни цели се препоръчва да се пие по 1/3 чаша сок от тиква или отвара от издънките на растението няколко пъти на ден.

Тиквата от Butternut не може да бъде включена в диетата само в един случай - с индивидуална непоносимост.

Описание на сорта

Тиква "Vitaminnaya" се отнася до късно узряващите сортове. От момента на засаждане на открито до пълното узряване на плодовете минават поне 5 месеца. Поради тази особеност рядко се засажда в студени райони.

Той получи името си поради високото си съдържание на хранителни вещества.

Описание на плодовете:

• удължена форма;
• голям, средно тегло до 7 кг;
• кората е тъмна, тънка;
• пулпата е ярко оранжева, плътна и сочна;
• семената са малко.

Плодът има аромат на индийско орехче и сладък вкус. Те понасят добре транспортирането и дългосрочното съхранение.

Как да расте?

Снимка:

Нека се запознаем с основните моменти по отношение на засаждането на тиква от тиква.

Избор на място и време за кацане

За да може тиквата в нашия климат да има време да залегне, узрее и даде добра реколта, е необходимо да засадите семена за разсад в края на април.На открито, отглежданите разсад се поставят в началото на юни - нощните студове по време на пресаждането в градината трябва да са напълно приключили.

Що се отнася до избора на мястото, тиквата обича да расте на топло и добре осветено място - все пак растението е топлолюбиво, южно. Не засаждайте тази култура на сенчесто място - едва ли ще бъде възможно в този случай да изчакате добра реколта. Не харесва тиква и преовлажняване - мястото трябва да се намира на малък хълм.

Подготовка на градинското легло

Тиквата се нуждае от питателна почва, която е рохкава и не е твърде мокра.

Забелязано е, че най-впечатляващата реколта от тиква орех се получава, ако е засадена в непосредствена близост до яма с питателен компост. Ако това не е възможно, преди да засадите разсад в градината, наторете добре последните с органични вещества. В допълнение към общото нанасяне на торове върху земята, препоръчително е също да поставите компост във всяка дупка.

Подготовка на семената

Преди да поставите семена в земята, те трябва да се накиснат в разтвор на калиев перманганат за половин час за дезинфекция. След калиев перманганат, поставете семената в разтвор за стимулиране на растежа (Epin също) за половин час. След процедурите "вода" семената се измиват в чиста вода, изсушават се, излагат се на слоеве мокра марля и друга мека кърпа.

Как да засадите?

Нека разгледаме стъпка по стъпка целия процес на засаждане на тиквени семки директно.

За да могат разсадът да бъде здрав и жизнеспособен по времето, когато бъде поставен на открито, трябва да минат 3-4 седмици от момента на засяване на семената. Когато семената се излюпят в тъканта, те се поставят в контейнери със земя - по две семена на контейнер.

Инструкции:

1. Препоръчва се контейнерите да се покрият с прозрачен филм, след което да се поставят на тъмно, но топло място.
2. Веднага след появата на издънки контейнерите се прехвърлят на осветено място, филмът се отстранява.
3. След това изберете най-слабия от двата издънки и го премахнете. По този начин във всеки контейнер остава по едно кълно.
4. След няколко седмици започнете да изнасяте разсад на балкона, верандата, лоджията, навън за втвърдяване.
5. 3-4 седмици след сеитбата: в края на май-началото на юни можете да засадите кълнове от тиква в градинско легло.

Имайте предвид, че по време на засаждането не трябва да има нощни студове и почвата трябва да се затопли до +10 градуса. В противен случай разсадът няма да оцелее.

Грижа за тиквен орех

Независимо от начина на засаждане, растението се нуждае от компетентна грижа, която включва следните дейности:

• Поливане и разхлабване... Поливайте тиквата с много топла вода (около 20 ° C) и оптималният обем вода е до 5-6 литра на растение или 15-20 литра на 1 кв. м площ за кацане. Това е достатъчно, за да даде на тиквата питателна влага, но да предотврати напукването на плодовете. Преди образуването на яйчниците, поливането трябва да се извършва веднъж седмично, а по-късно - веднъж на 2 седмици. След всяко поливане е наложително почвата около растенията да се разрохква плитко.
• Подхранване... Помага за увеличаване на добива от сорта и качествените характеристики на плодовете. Първото подхранване с нитрофосфат се въвежда след образуването на 5-та истинска листовка върху растенията. Второто хранене с разтвор на лопен се въвежда във фазата на образуване на миглите. Освен това, по време на периода на цъфтеж, тиквата може да се полива с топла вода с добавка на дървесна пепел.
• Премахване и прищипване на плевелите... Изключително важно е да премахнете плевелите навреме преди образуването на мигли. Когато се образуват миглите, тогава необходимостта от това ще изчезне. В същото време не се препоръчва да се движат образуваните възли и мигли, особено по време на периода на цъфтеж, тъй като в този случай е възможно да се повредят цветята и да се спре развитието на плодовете. Също толкова важно е да запомните за прищипването на яйчниците.
• Защита от вредители и болести... Като превантивна мярка растението трябва да се третира с биофунгициди или стимулиращи растежа средства, които включват имуноцитофит, крезацин, коприна и епин. Освен това храстите могат да се напръскат с Acrobat или Kurzat.

Въпреки превантивните мерки, тиквата може да бъде засегната от различни болести и вредители:

• Брашнеста мана... Това е заболяване, което се провокира от рязка промяна в дневните и нощните температури. По плодовете се появяват петна, а листата пожълтяват, изсъхват и падат. За да предотвратите брашнеста мана, покрийте растението през нощта с филм. Също толкова важно е да поливате растението обилно и редовно.
• Антракноза... Болестта засяга по-често тиква, която расте в затворена зона или в оранжерия. По-рядко представлява заплаха за растенията, отглеждани на открито. Антракнозата се проявява със симетрично увреждане на листата, а след това на стъблото и плодовете. На повърхността се образуват язви, покрити с розов цвят. Растението умира напълно, когато болестта засяга корена. Антракнозата се развива при прекомерна влажност на въздуха. Освен това може да се появи през горещия период на лятото при интензивно поливане на плодовете.
• Аскохитоза... Той засяга земните части на растението в случай на прекомерна влага в земята или замръзване. В същото време по листата, стъблата и плодовете се появяват черни петна. За да се предотврати развитието на болестта, разсадът трябва да бъде покрит с фолио.
• Пъпешни листни въшки... Това са насекоми, които изсмукват жизнените сокове от растението, така че листата изсъхват поради липса на влага и хранителни вещества. В борбата срещу листни въшки можете да използвате специални препарати или народни средства като запарка от лайка или пелин. Листните въшки могат да бъдат отвлечени от тиквата с картофени или доматени блатове, пепел.
• Охлюви... Тези вредители могат да съсипят посевите, тъй като снасят яйцата си в почвата и ядат растението през нощта, правейки дупки в плодовете. В борбата с охлювите си струва да оградите района с уволнение и дори да засадите репей върху него. През деня охлювите ще се натрупват под чула, а вечер те трябва да бъдат унищожени с помощта на пепел.

Придържайки се към всички препоръки за грижа за тиквените орехи от средата на август до края на септември, можете да получите отлична реколта от ароматни плодове.

Характеристики на засаждане и отглеждане на сортове

Тиквата от описания сорт обикновено се отглежда в разсад, въпреки че има случаи на директна сеитба в открита почва (по-характерна за южните райони). Всяка от опциите има свои характерни характеристики, предимства и недостатъци, следователно, преди да се вземе окончателно решение, си струва да се вземат предвид всички нюанси: от подготвителни мерки до поставяне на семена в субстрата.

Подходящи условия

Покълването на тиквени семки е възможно при температура най-малко + 11 ° C, следователно, когато сеете семена на открито, е важно да се уверите, че няма обратни студове и че не само почвата, но и въздухът е достатъчно затоплен (добре е, ако температурните индикатори отвън се поддържат стабилно в рамките на + 15 ... + 18 ° C или по-висока). Влажността не е толкова значителна, въпреки че е желателно тези показатели да не са твърде ниски (най-добрият вариант за въздух е поне 60–70%).

Научете също как правилно да определите зрелостта на тиква в градинско легло.

Съдържанието на влага в почвата при сеитба на семена не трябва да предотвратява разхлабването й, но в противен случай достатъчно влага в пясъчни глинести или леки глинести субстрати ще бъде от полза за културата. Непосредствено след засяването на семената осветлението трябва да бъде ярко, с продължителност поне 6-7 часа на ден, а след появата на млади издънки, интензивността му може да бъде намалена: вместо пряка слънчева светлина, растенията могат да бъдат осветени от разсеяна светлина.

Подготовка на почвата и семената

Подготвителните дейности са първият етап по пътя към успешното отглеждане на витаминна тиква, но веднага след като решите метода за засаждане на растението.

Независимо от мястото, където се засяват семената (контейнери за разсад или отворено легло), подготовката на семената винаги се извършва по един и същ начин:

1. Като начало в продължение на два месеца тиквените семки се нагряват до нагревател (това ще ви позволи да получите повече женски семена).
2. След това те проверяват за покълване чрез накисване във физиологичен разтвор (семената, които изплуват на повърхността, се изхвърлят, а тези, които са се утаили на дъното, се използват за засаждане).
3. След селекция, накиснете в слаб разтвор на калиев перманганат за поне 10 часа, като смените течността поне веднъж.
4. Последният етап от приготвянето на тиквените семки ще бъде тяхното втвърдяване чрез увиването им във влажна кърпа, с по-нататъшно поставяне в хладилника за три дни.

Подготовката на почвата за засаждане на тиква зависи от нейния вид: вътрешен или външен. При отглеждане на разсад в кутиите се изсипва субстрат, приготвен от две части преходен торф, една част изгнили дървени стърготини и същото количество хумус. Можете да добавите чаена лъжичка нитроамофоска към готовата смес на 5 кг субстрат. Преди да засадите тиквата директно, остава само да овлажните земята и можете да задълбочите семената.

Важно! Когато поставяте семена в хладилника, оставяйте ги само на долните рафтове и никога не ги поставяйте във фризера. Замразените семена няма да имат висока степен на покълване.

Ако говорим за засаждане на тиквени семки точно на градинското легло (в открита почва), тогава подготовката на избраната зона ще трябва да се извърши през есента: почистване на почвата от плевели, премахване на растителни остатъци от култивирани сортове, изкопаване и разрохкване на почвата.

След приключване на прибирането на реколтата почвата трябва да се наторява с органични вещества (например 3-5 кг оборски тор или компост на 1 м²) и, ако е необходимо, да се добавят 200-300 г пепел или вар към нея, което е важно на тежки или прекалено кисели почви. С пристигането на пролетта леглото се разпушва, останалите плевели се отстраняват и се изкопават на дълбочина около 20 см. Преди директно засяване на тиквата, просто трябва да изравните площта и да организирате дупки за разсад или бразди за семена.

Засаждане на семена

В зависимост от избраната опция за отглеждане на тиквен витамин се избира подходяща схема и технология за засяване на семена, поради което ще разгледаме по-отблизо всяка опция.

Знаеше ли? Най-голямата тиква, влязла в Книгата на рекордите на Гинес, е отгледана през 2020 г. от белгийския фермер Матиас Вилемейн и тежи 1190 кг.

На открито

Схемата за засяване на тиквени семки на градинско легло предвижда поставянето им в редове, със свободно пространство от 2 м (както между растенията, така и между редовете). Във всяка ямка се поставят по 2-3 семена и след покълването се отстраняват слабите екземпляри, като остават само силни издънки. Между семената в дупката се поддържа разстояние от 2-3 cm, като семето се задълбочава в земята с поне 10 cm.

В края на засаждането запечатаните семена могат допълнително да се мулчират с торф или оборски тор, което ще помогне да се поддържа достатъчно влага и да се предпази тиквата от студа. В южните райони сортът Vitaminnaya се засява в градината в края на май, но в централните или дори по-северните региони това трябва да се отложи до началото или дори до средата на юни.

В саксии за разсад

У дома сеитбата на тиквени семки за разсад често се извършва още в началото на април, тъй като е много по-лесно да се поддържа идеалната температура за разсад на закрито. Всички саксии или чаши за еднократна употреба могат да се използват като контейнери за засаждане, но най-лесният начин е да отглеждате тиква в специални кутии, разделени от прегради на няколко отделни клетки. Преди засаждането на тиквата, всеки резервоар се напълва с подготвената почвена смес, но само наполовина, така че след 10 дни, когато растежът на стъблената част се забави малко, можете да добавите почвата до нивото на котиледоновите листа.

Обща информация и класификация

Тази зеленчукова култура, наричана още гармелон, е известна сред градинарите любители и в индустриалното отглеждане.

В зависимост от дебелината на външната обвивка, всички сортове тиква са разделени на 3 групи:

1. твърда кора (плодовете са покрити с твърда кора с восъчно покритие, формата на тиквите е удължена, цилиндрична);
2. индийско орехче (кожата е тънка, мека, а плодовете са удължени);
3. едроплодни (сортове с мека кожа и кръгли тикви).

Едроплодната тиква се отглежда най-често в лични парцели. Произвежда много големи плодове. Харди сортове тиква се съхраняват дълго време, но се характеризират с малки размери тиква. Най-сладките сортове са категоризирани като тиквен орех.

Всички видове могат да бъдат разделени на групи в зависимост от целта:

• фуражна тиква;
• декоративни сортове;
• столове;
• сортове тиква за сок;
• сортове за семена.

Устойчивост на болести и вредители

Най-честите заболявания на пъпеши и кратуни, които включват тикви, са късната болест и брашнестата мана. Витаминната тиква е много устойчива на тези две болести, което прави градинарите много щастливи. Независимо от това, профилактиката не само няма да е излишна, но и ще спомогне за укрепването на имунитета на растението. И торенето на растението с минерални торове ще допринесе за събирането на прилична реколта.

Тиква от този сорт, както всяко растение, било то плод, зеленчук или декоративно растение, има както предимства, заради които е най-ценена сред професионалните градинари и градинари любители, така и недостатъци, на които си струва да се обърне внимание, така че вашите очаквания да са били срещна и усилията ви върху леглата не бяха напразни.

Полезни характеристики

Популярно в Колумбия, Перу, Азия, Мексико. Този вид тиква е донесена в Европа едва през 18 век. Зеленчукът принадлежи към здравословна диетична храна, почти се състои от вода, която е 90%, въпреки че пулпата на тиквата е гъста.

Тази тиква трябва да е на всяка маса. От него можете да готвите най-различни ястия - зърнени храни, супи, сладкиши. Той се задушава, пече, вари, маринова и суши. Освен това тиквата Butternut е единственият вид тиква, която благодарение на тънката си кожа е приятна за консумация в прясно състояние, добавяйки към салати.

Здравословен зеленчук. Спектърът на неговите ценни свойства е поразителен, той е:

1. Подобрява зрението поради наличието на каротин, лутеин и зеаксантин в него.
2. Има диуретичен ефект, прочиства бъбреците, пикочния мехур от съдържанието на токсини и соли в тях.
3. Укрепва сърдечно-съдовата система чрез прочистване на кръвоносните съдове, понижаване на кръвното налягане, а също така помага за премахване на „лошия“ холестерол.
4. Това е профилактика на опасни заболявания като ангина пекторис, инфаркт на миокарда, атеросклероза, инсулт.
5. Съдържа фибри за подобряване на стомашно-чревната функция.
6. Той има ниско съдържание на калории: 45 kcal на 100 грама продукт, поради което се счита за диетичен продукт. Благодарение на нея можете да се отървете от излишните килограми.
7. Помага за подобряване на функционирането на имунната система, благодарение на съдържанието на витамин С и фолиева киселина.
8. Той забавя стареенето на тялото, тъй като съдържа калий и витамин К. Те предпазват клетките от свободните радикали, както и от токсините и токсините, натрупани в тялото.
9. Подобрява състоянието на зъбите и ставите. Съдържащият се калций укрепва зъбния емайл и костите.
10. Той може да подобри състоянието на пациента по време на грип, тъй като съдържащият се витамин С помага бързо да се отърве от вирусите, да възстанови възпаленото гърло.
11. Този продукт е полезен за бременни жени, тъй като практически не причинява алергии, той доставя на тялото само всичко полезно, което ще допринесе за пълното развитие на плода.

По отношение на съдържанието, тиквеният орех се счита за склад на витамини и минерали. Съдържа витамини А, В, С, РР, Е, както и микроелементи - магнезий, калий, калций, желязо и други.

Отзиви

Тамара Ивановна, 58 години:

Повече от 10 години отглеждам само този сорт на моя сайт. Хареса ми заради вкуса и доброто съхранение.През цялото това време насажденията ми изобщо не боляха, може би защото редовно ги наторявам и разхлабвам земята.

Женя, на 32 години:

Като имам малко дете в отглеждане, сериозно се замислих за естествеността на храната. След консултация със съпруга ми си купихме дача, където сама отглеждам всички зеленчуци и плодове. Много ми харесаха тиквите от този сорт заради вкуса им. Често готвя каши и десерти от тях за бебето си.

Иван, на 45 години:

Като живях цял живот в селото, вероятно се опитах да отглеждам всички сортове тикви, но сортът, който най-много ми хареса, беше Перла. С минимална поддръжка дава голямо количество реколта, която освен това може лесно да се съхранява през цялата зима.

Популярни сортове едроплодна тиква

Арабат

Арабат
Период на зреене - късно, вегетация - 118-127 дни... Цилиндричен зеленчук с удебеляване отгоре виси, когато узрее до 9 кг.

Дебелият слой от ярко оранжева пулпа след обработката е невероятно сочен и сладък на вкус. Продължителността на съхранението е около 4 месеца.

Сортът се характеризира като високодобивен, устойчив на болести и суша.

Голяма луна

Вегетационният период продължава 115-130 дни... Миглото образува мощна, за да се получи голяма тиква, остава само един яйчник. Теглото на такъв екземпляр достига 70-80 кг... При нормално отглеждане масата на зеленчука е около 20-30 кг.

Кората е със средна плътност, пулпата е нежна, но запазва добре структурата си по време на топлинна обработка. Използването на тиква е универсално.

Голяма Луна

Парижко злато

Растение с ранен период на узряване, вегетационният период продължава 90 дни... Теглото на тиквата достига 20 кг с конвенционална селскостопанска технология.

Културата реагира на торове, така че е напълно възможно да се премахне гигантски зеленчук от храста. Младите издънки се справят добре с неблагоприятни метеорологични условия, по-специално суша. Болестите и вредителите не са опасни.

Срокът на годност на реколтата през зимата при подходящи условия е 4-6 месеца.

Парижко злато

Стопудовая

Тежки плодови воали до 20 килограма, въпреки че са записани записи до 200 кг от едно копие. Късно узряващо растение с вегетационен период 125-140 дни.

За да получите гиганти, трябва да оплодите почвата добре и да наблюдавате умерена влажност. Културата образува дълга ресничка, при засаждане разстоянието между дупките е 100х150 см.

Ярко жълтата пулпа има плътна структура, деликатният вкус е изпълнен със сладост.

Сортът е толерантен към различни болести и вредители, издържа на неблагоприятни метеорологични условия.

Стопудовая

Размножаване на тиквен орех

Има два основни начина за размножаване - семена и разсад. Семената са взети от най-добрата, добре узряла тиква, в средата на плодовете има много от тях. Семената се вадят, изсушават и съхраняват до следващата пролет.

Отрицателни фактори

Отрицателните фактори, които влошават и усложняват получаването на добра реколта, са:

• развитието на болести;
• нападение от насекоми;
• природни бедствия (измръзване, чести дъждове, суша).

С първите две трябва да се бори с използването на химикали и народни методи.