Описание и местообитание
В естественото си местообитание хвойната расте в умерен климат в северното полукълбо на планетата. Тази култура може да се намери дори в Северна Африка.
Обикновената хвойна предпочита да расте на пясъчни и сухи почви, хълмист терен, планински пейзажи, горски ръбове, речни и езерни брегове. По-рядко това растение може да се намери в близост до блата, както и в гъсталаци на гъсти гори. На територията на Русия храстът може да се види в горската зона, по-рядко той расте в горската степ. Районът в източната част на Русия се простира до река Лена. Много сортове имат ограничена площ за отглеждане, например:
- Хвойна кримска.
- Хвойна тибетска.
- Хвойна китайска.
- Хвойна мексиканска.
- Бермудска хвойна и много други.
Този вечнозелен иглолистен храст може да бъде представен като храст, който може да нарасне до 2 метра височина, но можете да намерите и кокетно колонно дърво с правилна форма, което може да нарасне до 5 метра.
Основната характеристика на храста е наличието на бодливи и твърди игли, които достигат 1 сантиметър дължина. Като плодове на храста се образуват шишарки-плодове, които се появяват на храст или дърво през втората година от живота. Първоначално те са тъмнозелени на цвят, но с течение на времето придобиват синкаво-черен оттенък. Конусите са доста месести, с кръгла форма, с диаметър до 1 сантиметър. Растението започва да цъфти през май, а плодовете узряват до началото на есента.
Съдържание:
- 1 Лечебни свойства на modjiper
- 2 Лечебен аромат на хвойна
- 3 Хвойна в кулинарията
- 4 Какво трябва да знаят градинарите за хвойната
Обикновена хвойна, хедър, арса - Juniperus communis L.
Научното наименование на рода вероятно идва от келтския jeneprus - "бодлив".
Расте на умерено влажни почви, понякога на влажни места в иглолистни гори в целия Източен Сибир, с изключение на степните райони на региона Иркутск и Бурятия, както и Аргунската и Агинската степи.
Вечнозелени, иглолистни, двудомни, по-рядко еднодомни, доста високи храсти или дървета с височина до три, понякога повече от метри, с разклонен ствол. Кората е сива или сиво-кафява, люспеста. Листата са линейни или тесни, ланцетни плоско-триъгълни, раздалечени, често дъговидни, с остър бодлив връх, разположени на три в завой. Мъжките шишарки са почти приседнали, малки, с 3-4 вихрушки тичинки. Женски - многобройни, в краищата на къси странични клони, разположени в пазвите на листата на много къси крака и се състоят от три люспи, които след оплождането на седящите върху тях яйцеклетки се увеличават леко, стават месести и, нараствайки заедно, образуват конус-зрънце.През първата година от живота шишарката е яйцевидна, зелена, през втората - кълбовидна, черна и синя, със сив восъчен цвят, блестяща, снабдена с трилъчева бразда на върха. Диаметърът на конусите е 7-9 мм. В рохкава зеленикаво-кафява пулпа има 3, по-рядко 2 семена, изпъкнали отвън и плоски от допиращите се страни. Цъфти през юни.
За медицински цели шишарките се събират през есента, когато са напълно узрели и са придобили тъмно син, почти черен цвят. Под храстите листа обикновено се подплащат и се удрят с пръчки по клоните, докато плодовете лесно се ронят. Те се сортират, като се отстраняват примесите от паднали игли, клонки, развалени борови плодове и др., Сушат се на открито и се сушат на сянка, навеси или под навеси. Сушенето във фурните не се препоръчва, тъй като в този случай суровините са с лошо качество. Препоръчва се да се бърка често, за да се избегне самозатопляне.
Хвойновите шишарки съдържат до 2% етерично масло, което съдържа а-пинен, камфен, борнеол, кадинен, ненол, унипер-камфор и др. Освен маслото, плодовете съдържат до 40% захари, около 9,5% смола, оцветяващо вещество униперин, мастно масло, органични киселини и други вещества. Етерично масло, витамин С са открити в иглите и стъблата, а танините и етеричните масла са открити в кората и дървото (Atlas ..., 1962). Съдържанието на витамин С по отношение на абсолютно сухо вещество в иглите е до 658 mg %, а в стъблата - 325 mg% (Muravyova, Bankovsky, 1947).
В медицината запарката от плодове от хвойна се използва като средство, което дезинфекцира пикочните пътища, както и отхрачващо средство и подобрява храносмилането. Терапевтичният ефект се дължи на етеричното масло, което чрез дразнене на лигавиците засилва перисталтиката и подобрява секрецията на жлезите, поради което храчките се втечняват и подобряват отделянето му. Екскретирано през бъбреците, етеричното масло е умерено дразнещо за тях, като по този начин увеличава уринирането. В големи дози етеричното масло причинява силно дразнене на бъбреците и намалява образуването на храчки.
В народната медицина плодовете на хвойната се използват като слаб диуретик, както и при воднянка, малария, ревматизъм, нервни заболявания, скрофула, като антискорбутично средство. Поради наличието на голямо количество захар, плодовете от хвойна се използват при дестилация за производство на водка, ликьори, бира и напитки. В Шотландия и Франция плодовете отдавна се използват за производството на водка от хвойна от тип джин (Tikhomirov, 1900). В момента джинът се е разпространил в много страни в Европа и Америка.
Сухата дестилация на хвойнова дървесина произвежда терпентин и кадиненови масла, които се използват външно като средство за облекчаване на болката. Жълтата боя се получава от кората, а зелената - от плодовете. Дървото, което има червеникав цвят и голяма здравина и смолистост, се използва за различни занаяти и особено за дърворезба.
Хвойна от дърво
Хвойна принадлежи към най-старото семейство кипариси. За много народи тя символизира преодоляването на смъртта, е символ на вечността на живота. Какво е толкова ценно за това красиво растение?
Характеристики на детайла
За да се направят заготовки от хвойна, се използват само узрелите плодове на растението. Можете да приберете пъпки през септември. За да направите това, под дърво или храст, трябва да изложите постеля и да отърсите плодовете от растението. Падналите плодове трябва да бъдат добре почистени от отломки, клонки и иглолистни игли. Плодовете трябва да бъдат изсушени, но това се прави само по естествен начин. За да направите това, конусите са разположени на верандата, тавана или под навес. Ако изсушите шишарките във фурна или електрическа сушилня, те ще загубят всичките си лечебни свойства.
Суровините трябва да бъдат защитени от висока влажност, така че плодовете трябва да бъдат опаковани в тесни съдове, за да се предотврати изпаряването на етеричните масла.Срокът на годност на плодовете на хвойната е 3 години.
В допълнение към шишарките се правят и заготовки под формата на кора, иглолистни игли, дърво и дори корени на това растение. Дървото и кората се използват главно за лечение на ревматизъм и подагра. Тези съставки могат да се използват и за пречистване на кръвта. Иглолистните игли се използват за лечение на респираторни инфекции, болки в ставите, както и за лечение на различни видове кожни обриви. Коренът в традиционната народна медицина се използва за лечение на бронхит, белодробна туберкулоза и различни кожни заболявания.
Корен от хвойна: приложение, лечебни свойства и противопоказания
Коренът и кората на Верес също се събират и използват в традиционната медицина. Те се почистват, фино нарязват и сушат в добре проветриво помещение на тавани и навеси при температури не по-високи от 30 градуса и минимална влажност. Коренът съдържа танини, дитерпенови алкохоли, противовъзпалителни и антибактериални компоненти. Веществата, които съдържа, помагат при лечението на:
- бронхит;
- кожни заболявания;
- полова импотентност;
- белодробна туберкулоза.
Основни сортове
Общо науката познава повече от 75 разновидности на това иглолистно растение. Повечето от тях могат да бъдат засадени с декоративна цел в летните си вили, отглеждани в паркове и градини. Но в допълнение към обикновения вид храст, в алтернативната медицина се използват и други видове от това растение:
- Казак. При естествени условия този вид храсти могат да бъдат намерени в Крим и Карпатите. Струва си да се отбележи, че казашката хвойна е доста отровен храст. Може да се използва само външно. За това се използват плодовете и клоните на храста. На тяхна основа се правят различни отвари и инфузии за лечение на кожни заболявания: рак на кожата, лишеи, краста, циреи. В допълнение, отвари на основата на това растение се използват за обливане. Препоръчват се при трихомонадно генитално възпаление при жените. Прахът от растителните видове казаци се използва за прах от екзема, рани, язви и брадавици по кожата.
- Кримски. Това име съчетава 5 вида хвойна, които растат на територията на Крим: миризлив, бодлив, висок, обикновен и казашки. По принцип плодовете на бодливата хвойна се използват за прибиране на реколтата. От този вид растение се извлича масло, което се използва не само за приготвяне на алтернативна медицина, но се използва широко и в областта на козметологията. Конусите на бодливата хвойна имат стимулиращо, диуретично и антихелминтно действие. Останалите сортове кримска хвойна са ценни поради лечебните свойства на дървесината им.
Описание на растението
Хвойна (лат. Juniperus) е вечнозелен иглолистен храст или дърво, което принадлежи към семейство Кипарисови. При естествени условия образува леки гори. Състоят се от хвойнови дървета, които растат до 15 м височина. Храсти и по-малки екземпляри от този род растат в смесени и иглолистни гори.
Знаеше ли? За един ден 1 хектар хвойнови насаждения изпарява във въздуха до 30 кг фитонциди, които са в състояние да прочистят площ, равна на голям мегаполис, от бактерии.
Хвойната има широко разпространение. Расте от Арктика до субтропичните планински райони. Растението се развива добре в осветени места, с лека, питателна почва. Хвойната е устойчива на суша и може да издържи на температури до –25 ° C.
Културата може да се размножава по следните начини:
- наслояване;
- резници;
- семена;
- ваксинация.
Хвойната, подобна на дърво, има разстилаща се корона, която може да бъде многостепенна. Диаметърът му достига 2,5 м. Кората има вертикално люспеста структура, цветът й е тъмно сив.
Има много разновидности на културите.
Декоративните видове хвойна се засаждат в градини и паркове с цел озеленяване и пречистване на въздуха от патогенни бактерии, защото растението излъчва приятен, иглолистен аромат, съдържащ фитонциди. Плодовете на растението се използват в медицината.
От тях се приготвят отвари и настойки, които се използват като спомагателна терапия при заболявания на дихателната система, нервната система, дерматити и др. Плодовете се използват в кулинарните изкуства. Те се добавят към ястията като подправка.
Научете и за лечебните свойства на плодовете на хвойната.
Лечебни свойства
Преди употреба е необходимо да се запознаете с лечебните свойства и противопоказанията на плодовете на хвойната. Храстът има много лечебни свойства. Полезните свойства на тази хвойна са, че растението:
- Има диуретичен ефект върху организма.
- Той дезинфекцира добре.
- Притежава секреторен имот.
- Повишава апетита.
- Облекчава болката.
- Насърчава бързото зарастване на рани.
- Има отхрачващо действие.
- Разсейващо.
- Използва се при различни видове възпаления.
- Пречиства кръвта.
- Има бактерициден ефект.
- Успокоява.
Лечебните свойства на растителните шишарки се дължат на факта, че те съдържат полезно етерично масло. Това масло съдържа голям брой хранителни вещества и елементи, които са необходими за човешкото тяло.
В основата на растението има танини, както и дитерпенови алкохоли. Освен това в корените има елементи, които са способни да убиват патогенни бактерии и да облекчават възпалението. Иглолистните игли на растението имат бактерициден ефект, затова се препоръчва не само да го използвате под формата на отвари, но и да дишате иглолистни етерични масла в естествени условия на улицата. Експертите отбелязват, че за един ден хектар от това растение е в състояние да изпари 30 кг фитонциди.
Лечебни свойства и противопоказания
Хвойновите фитонциди са няколко пъти по-високи от тези на другите иглолистни дървета. Лечебният ефект може да бъде постигнат просто чрез разходка по засаждането на хвойна. В медицината се използват иглите, корените, клоните и плодовете на хвойната. Той е богат на такива полезни вещества като:
- флаваноиди,
- восък,
- пектин,
- аскорбинова киселина
- танини,
- етерични масла
- макро- и микроелементи,
- органични киселини
- захари.
Благодарение на екстрактите, получени от растението, са изобретени лекарства, които могат да облекчат болката, да облекчат кашлицата с вискозни храчки, да осигурят лесна дезинфекция и антимикробен ефект. Те имат диуретично, противотуморно, противовъзпалително, жлъчегонно и заздравяващо действие.
Богатото съдържание на витамин С помага за повишаване на имунитета.
Както всяко лечебно растение в големи дози, Veres (популярното име на хвойна) може да причини отравяне. Не си струва да удължавате курса на лечение за повече от 2 месеца.
Категорично е невъзможно да се използват лекарства за бременни жени. Веществата, които съдържа, могат да доведат до свиване на матката и да доведат до спонтанен аборт.
Хвойна не се предписва на хора с различни видове нефрит (бъбречно заболяване). В тези случаи използването на препарати, съдържащи екстракти от хвойна, може да доведе до появата на кръвни частици в урината.
Показания за употреба
Преди да използвате хвойна, трябва да се запознаете с някои от показанията. Това растение може успешно да лекува заболявания:
- Пикочна система. Хвойната е един от най-ефективните билкови диуретици. Различни отвари и инфузии, направени на основата на конуси, могат да се използват за лечение на хронично възпаление на бъбреците, пикочния мехур, с камъни и пясък в бъбреците, тежки отоци.Отварите се използват и за лечение на воднянка и за дезинфекция на пикочните пътища.
- Стомашно-чревния тракт. Плодовете на храста често се използват за лечение на лошо храносмилане. Плодовете на храстите могат да повишат апетита, като същевременно нормализират перисталтиката, облекчавайки киселини. Специалистите препоръчват да се пият отвари на основата на плодовете на растението с гадене, повръщане, диария. Също така, това лекарство се приема при заболявания на жлъчните пътища и черния дроб, стомашни заболявания. Трябва да се отбележи, че не е необходимо да се правят чайове и отвари на основата на шишарки от хвойна, те могат просто да се дъвчат сурови.
- Нервна система. Храстът действа успокояващо и отпуска нервната система. Отварите се препоръчват при постоянно безсъние, пътувания и нервни разстройства. Също така ще бъде много полезно да легнете във вана с добавяне на игли от това растение преди лягане.
- Органи на дихателната система. Растението има свойството да изтънява храчките, затова се препоръчва да се използва при заболявания на бронхите и белите дробове. По време на обостряне на грип и остри респираторни вирусни инфекции, помещението може да бъде опушено с дим от клонки на хвойна, както и редовно да се организират сеанси на ароматерапия на базата на етеричните масла от това растение.
- Мускулно-скелетна система. Народните лекарства, базирани на иглолистен храст, се считат за много ефективни при възпаление на ставите, костите и мускулите. Може да се приема през устата и се допускат компреси и лосиони на основата на растението.
- Кожа. Външен агент се използва при лечение на краста, лишеи, дерматити, язви и много други кожни заболявания. Инструментът е в състояние да лекува рани и да има бактерициден ефект. В случай на възпаление на венците се препоръчва просто да изплакнете устата си с хвойнови бульони. При отит на средното ухо в ушите се насажда тинктура от конуси на ефедрата.
Преди да се използва, трябва да се проучат не само полезните свойства, но и противопоказанията на плодовете на хвойната. Това растение е строго противопоказано при наличие на остър възпалителен процес в бъбреците и храносмилателните органи. В никакъв случай не трябва да използвате продукти на базата на това растение по време на бременност и кърмене. Също така, инструментът е противопоказан за употреба при деца. В някои случаи може да има индивидуална непоносимост към плодовете на този храст. Ако не се спазва дозировката, човек може да изпита алергична реакция или лошо храносмилане.
Какво лекува хвойната?
Традиционната медицина много активно използва полезните свойства и противопоказанията на плодовете на хвойната. Иглолистното дърво служи като лек за много заболявания и може, ако не напълно да ги премахне, то поне значително да облекчи симптомите.
Хвойна за простатит
Противовъзпалителните свойства са добри при възпаление на простатата при мъжете. Това лекарство е от особена полза:
- 3 големи лъжици плодове от хвойна се смесват с лъжица плодове копър;
- добавете 1 лъжица сух корен от женско биле, цветя от лайка и корен от магданоз;
- смесете съставките;
- залейте 2 големи лъжици лекарствена колекция с 500 ml вода;
- ври 10 минути.
Трябва да приемате лечебна колекция два пъти на ден - само 3 глътки. Лечебните свойства ще бъдат най-полезни, ако пиете лекарството на пълен стомах.
Хвойна за настинки
Лечението с хвойна е полезно при ARVI, грип, бронхит и други настинки. Изсушените плодове в обем от 2 големи лъжици трябва да се излеят с вряща вода и след това да се варят още 10 минути.
Когато бульонът се влива правилно и се охлажда, можете да пиете по 2 малки лъжици три пъти на ден.
Хвойнова кашлица
При кашлица най-голяма полза имат инхалациите с хвойнова пара. Около 15 сушени плода трябва да се излеят с литър вряща вода и след това да се оставят под затворен капак за 10 минути.След това трябва да се наведете над контейнера, покривайки главата си с кърпа, и да вдишвате ароматните пари за няколко минути. Лечебните пари на растението ще проникнат в дихателните пътища, бронхите и белите дробове и ще помогнат за бързото премахване на възпалителния процес.
Важно! При вдишване е необходимо да правите бавни и плитки вдишвания, в противен случай можете да изгорите лигавиците и само да влошите собственото си здраве.
Хвойна за онкология
Лечебните свойства на хвойната са толкова големи, че дори се използват за лечение на рак. По-специално, при левкемия се препоръчва да се вземе лечебна колекция, която съдържа хвойна. За да го приготвите, трябва да смесите:
- шишарки от хвойна или дърво;
- ленени семена и борови пъпки;
- цветя от липа и корени от коприва;
- дъбови жълъди и обикновени черни точки;
- планинска арника и листа от бяла черница.
Всички изброени съставки се приемат в равни количества, смесват се, след това се измерват 2 големи лъжици за събиране и се варят в 500 ml вода за около 10 минути. Готовият продукт трябва да се пие три пъти на ден, 3 глътки на гладно и няколко глътки веднага след хранене.
Хвойна за фуги
При ставни заболявания лечебните свойства на хвойната се използват главно външно. Можете да приготвите тинктура върху силен алкохол - 20 плода трябва да се заливат със 100 мл алкохол и да се държат на тъмно място в продължение на 10 дни.
Готовата тинктура се филтрира, изстисква плодовете и след това болезнените стави се втриват старателно с лек или се прилага затоплящ компрес за няколко часа.
Хвойна в гинекологията
Хвойната като лекарство е полезна при гинекологични инфекции, колпит и млечница. Лечебните свойства на плодовете помагат да се справят с бактерии и гъбички, премахват болката и паренето.
Най-голяма полза ще донесе обливането с лечебна отвара. Залейте около 20 г плодове от хвойна с литър вода, варете не повече от 5 минути, след това охладете и филтрирайте. Гениталиите се напояват с леко топъл разтвор два пъти на ден.
Хвойна и натиск
Хвойновият бульон отвътре понижава кръвното налягане. За да приготвите лекарство, трябва:
- смесете 10 g плодове с овесени зърна и корен от метличина, взети в обем от 5 g;
- залейте колекцията с литър вода и кипете на слаб огън, докато една трета от течността заври;
- охладете и филтрирайте готовия бульон.
Трябва да пиете лекарството три пъти на ден по няколко глътки. С курс на прием в продължение на 2 седмици, плодовете ще могат да стабилизират кръвното налягане.
Хвойна за камъни в бъбреците
Запарката от плодове от хвойна има диуретични свойства и е полезна за камъни в бъбреците. Пригответе лекарство, както следва:
- голяма лъжица плодове се залива с чаша гореща вода;
- съхранявайте продукта 4 часа под капака;
- филтрирайте инфузията.
Трябва да приемате продукта три пъти на ден, една порция е само една трета от чаша.
Хвойна за пречистване на кръвта
Полезните свойства на плодовете на хвойната помагат за прочистването на кръвта, пълнят я с ценни вещества и подобряват качествено състава. Почистването на кръвоносната система е много просто - трябва да дъвчете пресни плодове всяка сутрин.
Трябва да започнете курса на лечение само с 5 плода на ден и да добавяте по 1 парче на ден, докато общата дневна доза е 15 плода. След това е необходимо да намалявате 1 зрънце дневно, докато отново останат само 5 плода за деня.
Хвойна за съдове
Витамините, етеричните масла и органичните киселини в плодовете укрепват съдовите стени, понижават лошия холестерол и спомагат за подобряване на мозъчната функция. Лечебните свойства на хвойновите бани се използват най-добре за прочистване и укрепване на кръвоносните съдове.
Една малка лъжица плодове трябва да се смеси с 2 големи лъжици суха лавандула, мента и риган.Колекцията се увива в чист ленен плик и се потапя в напълнена гореща вана, след което лежи в нея за около 15 минути.
Хвойна за хемороиди
Плодове от хвойна се използват в народната медицина за лечение на хемороиди, както външни, така и вътрешни. Лечебните свойства на растението спомагат за бързото премахване на хемороидите и можете да използвате хвойна по два начина наведнъж.
- Приемане на масло от хвойна. Ако разбъркате 1 капка етерично масло от растението в малка лъжица мед и използвате лекарството два пъти дневно на гладно, можете да премахнете проблема със запека, водещ до хемороиди, и да укрепите стените на съдовете на малкия таза.
- Лечебни клизми. Само 3 капки етерично масло трябва да се разтворят в 5 ml бульон от лайка и да се въведат за кратко в ануса. Трябва да повтаряте процедурата за една седмица 1 път на ден.
Можете да прилагате хвойново масло вътрешно и външно поотделно, или можете да комбинирате методи за лечение, тогава те ще донесат ранен ефект.
Хвойна за диабет
Лечебните свойства на плодовете на хвойната и други съставки помагат при лечението на диабет. За да приготвите лекарството, от което се нуждаете:
- смесете 10 g плодове от хвойна с корени от глухарче и ленени семена, те трябва да се вземат по 20 g;
- добавете 30 г корен от репей, същото количество листа от коприва и 25 г сушени боровинки;
- изсипете 5 големи лъжици колекция с литър вода и оставете за няколко часа.
След това инфузията ще трябва да се вари на огън за още 10 минути и да се филтрира. Трябва да пиете продукта три пъти на ден в обем на чаша. Хвойна, комбинирана с билки, ще понижи нивата на глюкоза и ще помогне за подобряване на функцията на черния дроб и панкреаса.
Хвойна за отслабване
Лечебни средства на основата на растението помагат да се отървете от наднорменото тегло, инструкциите за използването на плодове от хвойна позволяват дори затлъстяването да се лекува с него.
За да получите здравословна диетична напитка, трябва да смесите плодовете на растението с зърнастец, корени от любимец и бял равнец в равни обеми. 20 g се отделят от колекцията и съставките се заливат с литър гореща вода и след това се настоява 2 часа.
Трябва да пиете лекарството четири пъти на ден, 3 глътки. Хвойна подобрява функционирането на храносмилателната система и насърчава по-бързото изхвърляне на токсините. В допълнение, използването на растението нормализира хормоналния фон, който също е отговорен за телесното тегло. Всички изброени ползи от растението го правят добро средство за бързо отслабване.
Ползи за жени и мъже
Преди започване на лечението е необходимо да се проучат не само лечебните свойства, но и противопоказанията на плодовете на хвойната. Това се дължи на факта, че лекарствата на базата на това иглолистно растение могат да донесат на човека не само полза, но и вреда, ако има някакви противопоказания.
Полезните свойства на хвойната често помагат на жените при лечението на заболявания в областта на гинекологията. За обливане се използват различни билкови настойки и отвари. Тези процедури са особено полезни при вагинално възпаление. Освен това хвойната е много ефективна при лечението на възпаление на придатъците. Експертите препоръчват на жените в предменопаузалния период редовно да пият инфузия на основата на иглолистно растение, както и да правят ароматни сесии.
За жените лекарствата на основата на хвойна са ефективни при лечението на нервни разстройства, възникващи на фона на хормонални нарушения. У дома можете да приготвите отвари, тинктури и масла за това. Освен това се препоръчва и да се дъвчат пресни плодове от хвойна.
Що се отнася до здравето на мъжете, в случай на сексуална слабост могат да се използват тинктури на основата на корен, кора, дърво от храст и вода или алкохол. Благодарение на това се нормализира кръвообращението в тазовата област и се подобрява сексуалната активност на мъжа.
Състав и съдържание на калории
Плодовете на иглолистното растение не съдържат много протеини или мазнини, така че съдържанието на калории е ниско - 116 kcal / 100 g.
Химичен състав на продукта:
- пектини;
- органични киселини - валерианова, мравчена, салицилова, оцетна, ябълчена, янтарна;
- флавоноиди;
- танини;
- въглехидрати;
- смола;
- етерични масла;
- минерални соли - желязо, алуминий, мед и манган;
- витамин Ц.
Народни рецепти
За да приготвите инфузията, трябва да вземете една супена лъжица от плодовете на растението, да ги залеете с една чаша вряща вода, да се вари на слаб огън в продължение на 5 минути, да се остави да се вари 40 минути. След това време бульонът трябва да се филтрира, след което се приема 3 пъти на ден, две супени лъжици преди ядене.
За да приготвите друга версия на запарката, трябва да вземете 2 чаени лъжички сушени плодове от хвойна, изсипете една чаша преварена вода, оставете да се запари за 2 часа. След 2 часа прецедете тинктурата, приемайте по 1 супена лъжица 3 пъти на ден преди ядене.
За да получите тинктура за смилане, трябва да приготвите една част от суровината, 10 части 70% алкохол. Изсипете суровината с алкохол, оставете да се вари в топла стая за една седмица. Прецедете тинктурата преди употреба.
Народните лекарства на базата на хвойна се използват за лечение на много заболявания. И така, че стаята да ухае на приятен иглолистен аромат, можете периодично да организирате ароматерапия с хвойна, която ще бъде не само приятна, но и полезна за тялото.
↑ Хвойна в кулинарията
От плодовете на хвойната можете да получите необичайно вкусен и ароматен сироп за приготвяне на желе, желе, мармалад, както и почти забравен ликьор от хвойна.
Плодовете на хвойната се събират през септември, когато са напълно узрели, когато станат черни и сини. Съберете плодовете или отърсете плодовете върху кърпата, разстилана под храстите. За приготвянето на сиропа събраните шишарки се натрошават с дървено пестило, като се прави това много внимателно, за да не се смачкат семената, които имат много горчивина.
За да придаде специфичен вкус и аромат, хвойната се подправя с месо, риба, а смлените й плодове се добавят към тестото. От древни времена в дима на изгоряла хвойна се пуши месо, шунка, бекон.
Някога в Новгород е имало дори търговци-хедери (хвойната се наричала още ерес), които са продавали шишарки от хвойна. От тях се приготвяше ароматен квас, плодова напитка, а по празниците - опияняваща напитка - пирен мъст. Хвойновата бира все още се вари в Швеция и Финландия.
Чай от хвойна.
Счукани шишарки плодове (2 чаени лъжички с горната част) се заливат с 0,5 литра вряща вода и се оставят за 10 минути.
Ако искате да добавите аромата и вкуса на хвойна към месната супа, добавете натрошени (като черен пипер) сушени борови плодове към нея (около 1 чаена лъжичка за 4-5 порции). Или можете да добавите цели шишарки (20 г на 1 литър) към месото, приготвено и подправено с картофи, моркови, лук и магданоз, и след това да го готвите още няколко минути.
И колко е вкусно киселото зеле с хвойна! Когато осолявате, добавете към него бульон от шишарки (500 мл бульон на 10 кг зеле). Прави се от натрошени сухи борови шишарки (около 20 г на 1 литър вода).
Добре е да добавите бульон от борови плодове (10 парчета на 1 литър вода) към кваса 3-5 часа преди да е готов.
От всички видове хвойна само един - казашки - не е подходящ за храна поради токсичността на плодовете! За да избегнете нещастието, не забравяйте, че казашката хвойна е декоративен нискоразмерен храст с пълзящи клони и червеникава кора. Плодовете му се отличават с неравна повърхност, кафеникаво-черен цвят и характерна остра неприятна миризма. Иглите са люспести, не бодливи.
Използване в козметологията
Концентрираното зрънце масло може да помогне в борбата с целулита.
В козметологията се използват 3 важни свойства на плодовете на хвойната:
- бактерицидно свойство.Той нормализира процеса на регулиране на себума, което от своя страна спомага за прочистването на кожата;
- антисептично свойство. Кожата получава тласък за обновяване. Разглеждат се много тийнейджърски кожни проблеми. Намалява омазняването и възпалението на кожата;
- тонизиращо свойство. Разширените пори се стесняват, порите се почистват от черни точки.
С по-ниска концентрация екстрактът от хвойна се използва в кремовете от поредицата за по-зряла кожа (за увеличаване на еластичността на кожата на лицето).
Маски за коса с екстракт от плодове хвойна ускоряват растежа на косата. Луковиците на всяка коса са укрепени. Премахват се кожни заболявания на главата: себорея, плачеща екзема. Хвойна ревитализира косата, добавя й сила.
В парфюмерията екстрактът от плодовете се използва като ароматизатор и фиксатор на аромата.
Концентрираното масло може да помогне в борбата с целулита.
Кога и как се добива хвойна
Трябва да търсите хвойна на песъчливи почви, сухи борови гори, в подножието. Растението е доста светлоизискващо, не се страхува от измръзване и устойчивост на суша.
По-добре е да берете плодове от хвойна през есента, от началото на септември до началото на ноември включително. Те използват предимно шишарки и игли на растението. Останалото се използва рядко и понякога не си струва да се събира. За да се берат плодове, върху земята се разстила кърпа или хартия, върху която растението ще се разклати.
Събиране и съхранение на сурова хвойна
Събраните плодове от хвойна трябва да бъдат почистени от иглички, отломки и неузрели плодове. Можете да изсушите плодовете в навесите или на тавана. Не изсушавайте, като повишавате температурата на въздуха. В този случай структурата на растението се разрушава и то губи своите полезни свойства.
Изсушените плодове не трябва да се свиват и трябва да имат черен цвят. Обикновената хвойна не трябва да се бърка с казашкото разнообразие от плодове. Те се различават леко по цвят, но някои плодове са здравословни, докато други са отровни.
Съхранявайте сушени плодове в затворен буркан или кутия, далеч от слънчева светлина.
Хвойна е много полезно растение, което все още се използва активно в различни индустрии. Има диуретично, противовъзпалително, жлъчегонно действие. Той има много козметични предимства.
Намира широко приложение в народната медицина. Използва се като подправка за храна. Но има и отрицателни свойства. Ето защо, преди да използвате, трябва да се уверите дали можете да използвате това растение или не. Плодовете на обикновена хвойна не трябва да се бъркат с отровни "братя".
