Със сигурност много хора не могат да живеят без плодове, сред които портокалите заемат специално място. Този плод е толкова уникален, че носи ползи не само заради пулпата си, но и заради кожата си. Кората се използва дори като тор и защитен агент срещу паразити в градината. Корите често се използват в козметологията, кулинарията и други области. Но днес ще разгледаме по-отблизо използването на портокалови кори като тор.
Ползите и вредите от използването на портокалова кора
Рецепти с цитрусова кора ви позволяват да напълните човешкото тяло с много ценни витамини и минерали. Този продукт съдържа достатъчно количество пектин, флавоноиди, фосфор, натрий и калий. Той е отличен източник на витамини А, С и Е. Затова се препоръчва за лечение и профилактика на настинки.
Редовната консумация на портокалова кора помага за повишаване на производителността, намаляване на нивата на холестерола в кръвта и намаляване на риска от камъни в жлъчката. Цитрусовите кори имат отлични лечебни свойства, неутрализират токсичните вещества и спомагат за възстановяването на чревната микрофлора. Те стимулират дейността на сърдечно-съдовата система, имат благоприятен ефект върху състоянието на косата и кожата.
Съществуват обаче и противопоказания. За тези, които се интересуват къде да нанасят портокалови и мандаринови кори, трябва да запомните, че кората на тези цитрусови плодове може да предизвика тежки алергични реакции, да провокира появата на обрив, дразнене на лигавиците и дори повишаване на температурата. Те не трябва да се консумират от хора, страдащи от чревни разстройства. Цитрусовата кора е противопоказана при ниско кръвно налягане и висока киселинност.
Други кори
Горното покритие на много плодове и зеленчуци съдържа високи дози здравословни съединения.
- Флавоноидите са концентрирани в корите от лук и чесън. Например кверцетин, известен със своите противоракови и антихистаминови свойства.
- Корите на динята съдържат повече аминокиселини (AA) цитрулин, отколкото пулпата. Този АК играе важна роля за укрепване на сърдечно-съдовата и имунната система.
- В картофените обелки учените са открили феноли и гликоалкалоиди с подчертан антимикробен и лечебен ефект.
Нанасяне на бананова кора.
Преглед на начините за използване на портокалови кори
Този компонент се използва широко в готвенето. От него се правят конфитюри, конфитюри, захаросани плодове, алкохолни и безалкохолни напитки. Освен това изкуствените аромати често се заменят с тях. Заедно с канелата и ванилията се добавя към кифли, бисквити, шарлоти, желета, мусове и други десерти. Някои домакини слагат тази съставка в сосове, супи, салати, месни и рибни ястия.
С цитрусова кора можете не само да готвите различни екстри, но и да правите почистването. В края на краищата това е отлична основа за създаване на продукти за почистване на дома. Освен това се счита за отличен заместител на закупените освежители за въздух. За да напълните къщата с приятни аромати, просто трябва да заври водата и да добавите карамфил, канела и накълцана портокалова кора към нея.
Малко хора знаят, че това е едно от най-ефективните средства за изплашване на котките.Ако вашият домашен любимец има навика да разваля стайни растения, тогава можете просто да сложите малко цитрусова кора около саксията.
Това са само някои от начините за използване на портокалова кора. Това е една от най-популярните козметични съставки. А някои хора го хвърлят наоколо, за да се отърват от комарите и домашните мравки. След като разбрахте къде и как се използва цитрусова кора, можете да започнете да обмисляте кулинарни рецепти.
Черупка от яйца
Черупката на едно яйце тежи почти десет грама. През зимния сезон се събира такова количество ценен тор, че е достатъчно за няколко лехи. Черупката съдържа елементи от почти половината от периодичната таблица: калций, калий, силиций, фосфор и много други вещества. Използвайте го като прах, инфузия или смачкани фрагменти. Фино диспергираното вещество се абсорбира най-добре от растенията и микроорганизмите, така че обвивката се прекарва през кафемелачка, месомелачка или се чупи на ръка с чук. Основното правило за събиране на яйчени черупки е да се измие от белтъчни остатъци, да се изсуши и да се съхранява в картонена кутия. Това ще предотврати появата на лоша миризма.
Черупката на яйцата е предимно източник на калций
Методи за използване на яйчени черупки:
- Да деоксидира почвата. За кисела почва черупките на яйцата са най-доброто решение. Събирането на естествен източник на калций за цялата зеленчукова градина е проблематично. Въпреки това, когато засаждате култури, натрошени черупки могат да се изсипят в дупката - така растенията също ще получат хранителни вещества.
- За защита на растенията от нахлуването на охлюви и бенки. Острите ръбове на белите отломки пречат на вредителите да достигнат корени и листа.
- За подхранване на домашни растения. Бульон (1 литър вода за 2 супени лъжици прах, оставете за една седмица) поливайте домашните растения. Изключения: азалия, пеларгония, гардения, хортензия, теменужки, камелия, папрати. Те обичат киселата почва.
- За здравословен растеж на културите. Калциевият дресинг е обичан от много градински и градински растения: маруля, моркови, лук, чушки, диня, патладжан, цветя, костилкови плодове.
- За дренаж. Слой от натрошени черупки от 2 сантиметра ще предпази корените на растенията от гниене.
Бисквитки
Този вкусен и ароматен десерт със сигурност ще бъде оценен както от големи, така и от малки сладки зъби. Тази рецепта за използване на портокалови кори предполага наличието на допълнителни компоненти. Ето защо, преди да започнете да го играете, проверете дали имате под ръка:
- 200 грама първокласно брашно за печене.
- Накълцана кора от два портокала.
- 2 яйца.
- Няколко лъжици вода.
- Шипка сол.
- Захар на прах (за прах).
- Растително масло.
Яйцата, цедката, водата, солта и брашното се комбинират в един контейнер. Всичко се разбърква старателно до гладкост, след което се разточва на тънък слой и бисквитките се изрязват. Получените продукти се зачервяват във врящо растително масло и обилно се поръсват с пудра захар.
Зеле
Това е рецепта от същия приятел, който ме подтикна да направя оранжевото разследване. За борба със зелевите пеперуди (belyanka) тя добавя 1 чаша суха портокалова кора към 10 литра вода, оставя за 3-4 дни и след това поръсва зелето с прецедена инфузия, за да попречи на насекомите да слагат яйца върху листата. Моят приятел провежда тази процедура всяка седмица през целия сезон и не намира нито една гъсеница на растенията.
Зайчи гъсеници могат да провалят реколтата
Крем от желе
Препоръчваме да обърнете внимание на друга проста рецепта за използване на сушени портокалови кори. Със сигурност ще заинтересува любителите на домашни десерти, подобни на мус. За да направите такова желе, ще ви трябва:
- 100 грама смачкана кора.
- 3 големи лъжици захар.
- Чаша сметана.
- 2 големи лъжици мляко.
- 5 грама желатин.
- Чаена лъжичка кафе.
Топло мляко се комбинира с разбита, подсладена сметана.Там се добавят и накълцана цитрусова кора, кафе и предварително накиснат желатин. Всичко се разбърква добре и се прибира в хладилника, докато се втвърди напълно.
Ароматен чай
Тази опция за използване на портокалови кори ще предизвика интереса на ценителите на необичайни топли напитки. Приготвеният по този начин чай се оказва не само много вкусен, но и изключително полезен. За да го приготвите, ще ви трябва:
- Голям оранжев.
- Чаена лъжичка листа от черен чай.
- 300 милилитра питейна вода.
- Мед или захар (на вкус).
Внимателно отстранете кората от измития портокал, залейте го с вряла вода и настоявайте за десет минути. След това течността се декантира и цедрата се поставя в тенджера, пълна с малко количество чиста вода, и се кипва. Получената инфузия се добавя към предварително сварения чай и се смесва със захар или натурален мед.
Мравки
Кората на портокалите обещава да прогони първите приятели на листни въшки - мравки. За тази цел трябва да накиснете шепа сухи кори в топла вода, да разбиете набъбналата кора в каша с помощта на блендер и да я разнесете в основите на ягодоплодни храсти и болни дървета - мравките вече няма да ходят по клоните на тези растения. Ако вредителите са разположили своя лагер на градинското легло, те изкопават върха на мравуняка и просто разстилат такава оранжева каша отгоре. Рецептата е съвсем проста, с минимум манипулации и съставки. На моя сайт има само няколко неубиваеми купчини мравки, с които се боря от години, те са подходящи за провеждане на експеримент.
Портокаловите кори обещават да прогонят мравките
Лимонада
Тази освежаваща, сладка напитка е идеална за горещ летен ден. За да го подготвите, ще ви трябва:
- 4 чаши чиста вода.
- 6 средни портокала.
- 2 чаши захар.
Внимателно измитите портокали се обелват внимателно и се смилат в блендер. След това цедката се добавя към две чаши вряща сладка вода и се оставя да къкри в продължение на пет минути. Получената напитка се охлажда и се прибира в хладилника. След известно време останалата вода и сок, изцедени от шест портокала, се изсипват в почти готовата лимонада.
Охлюви
Смята се, че нестандартният портокалов аромат подвежда много вредители от насекоми в средната лента, но не и охлюви. За тези всеядни същества необичайната миризма е особено привлекателна, така че кората действа като примамка. Намерих следната рецепта: пригответе течна каша от сухи кори и вода и я сложете в нарязани пластмасови бутилки. Капаните трябва да бъдат изкопани в градината и зеленчуковата градина, така че краищата им да са на нивото на почвата. Съдържанието на портокаловите капани трябва да се актуализира периодично: огромен брой удавени охлюви ще се натрупват в бутилките. Също така възнамерявам да проверя това през лятото, тъй като е много необичайно, че портокалът отблъсква всички вредители и привлича охлюви. Гатанка!
Оранжевите капани обещават да отвлекат вниманието на охлювите от леглата
Конфитюр
Тази опция за използване на портокалови кори ще бъде полезна за пестеливи домакини, които са свикнали да правят домашни консерви. За да създадете такова конфитюр, ще ви трябва:
- 400 грама захар.
- 2,0-2,5 чаши вода.
- 400 грама портокалова кора.
Практическа част
Предварително измитите кожи се нарязват на не твърде големи парчета, заливат се със студена вода и се оставят за три дни, като периодично се сменя течността. След като изтече посоченото време, корите се нарязват на малки квадратчета и се поставят в подходящ съд. Там се добавя и сироп, направен от вода и захар. Всичко това се изпраща в печката и се вари не по-дълго от пет минути. След като бъдещото конфитюр се охлади напълно, процедурата за нагряване се повтаря още два пъти. Готовият продукт се опакова в стерилни буркани, затваря се с винтови капачки и се съхранява.
Раирани с мустаци вредители
През пролетно-летния период много от нас имат друг вредител - котки и котки, свои и съседи. Размитите често си почиват точно на градинското легло, без да забелязват скъпоценните разсад или го превръщат в тоалетна. Оказва се, че отблъскването на шегобийците е лесно. Трябва да изкопаете пресни или сухи портокалови кори по периметъра на градината и в пътеките - котките няма да отидат на такова място.
Пухкавите вредители не понасят миризмата на цитрусови плодове
Тествах ефекта на портокаловата кора у дома: взех прясна портокалова кора и поръсих сока пред носа на котката си. Обиден, той избяга и цял ден ме заобиколи! Проверени, свежи кори работят. Но възникнаха разумни съмнения дали една по-малко ароматна суха портокалова кора, изкопана във влажна почва, ще действа също толкова ефективно.
Как да си направим тинктура?
Тази опция за използване на портокалови кори със сигурност ще заинтересува любителите на домашния алкохол. Приготвената по този начин напитка се оказва умерено силна и много ароматна. За да направите такава тинктура, ще ви трябва:
- Литър домашна лунна светлина.
- 250 грама захар.
- Кожи от два портокала.
- 700 милилитра вода.
Трябва да започнете процеса, като вземете сиропа. Вари се от филтрирана вода и сладък пясък. Напълно охладеният сироп се изсипва в буркан, на дъното на който вече има измита цитрусова кора. Там се изпраща и лунна светлина. Всичко това се покрива с капак, разклаща се енергично и се отстранява на тъмно място, като не се забравя периодично да се разклаща контейнерът. Не по-рано от пет или седем дни по-късно напитката се филтрира през тензух и се бутилира.
Моркова муха
Според същия познат летен жител миризмата на портокали и моркова муха не може да устои. За да изплаши вредителя от градината, през пролетта тя носи суха портокалова кора под копаенето. Това е едновременно хранене и защита - две в едно. Тя съчетава тази техника със специално поливане. Започвайки през май, на всеки 7-10 дни, приятел излива 2-3-дневна портокалова инфузия върху моркови от лейка (2-3 шепи сухи кори на 10 литра вода). Тъй като този вредител може да даде до 3 поколения на сезон, приятел е извършвал такава процедура до прибирането на реколтата. Казва, че в леглата има мухи и пътеката го няма. Как ви харесва този комплекс от процедури?
Трябва да поливате морковите с портокалова настойка през целия сезон.
Захаросани плодове
Любителите на естествените сладки вероятно ще намерят друг полезен начин за използване на портокалови кори. Захаросаните плодове, приготвени по този начин, няма да оставят безразлични нито големи, нито малки сладки зъби. За да ги създадете, трябва:
- 200 милилитра вода.
- 2,5 чаши захар.
- 8 средни портокала.
- 100 грама черен шоколад.
- ¼ чаена лъжичка лимонена киселина.
Внимателно отстранете кожата от внимателно измитите портокали, нарежете я на приблизително същите дълги ивици, напълнете ги със студена вода и оставете за три дни, без да ви мързи систематично да сменяте течността. Това е необходимо, за да се премахне цялата горчивина. След това цедката се вари десет минути и се изплаква под крана. Така приготвените кори се заливат със сироп, състоящ се от вода и захар, и се задушават на най-бавния огън. След известно време към сварената смес се добавя лимонена киселина и се загрява, докато целият сироп се абсорбира в цедката.
След това горещите кожи се поставят внимателно върху пергамента, като се внимава да не се изгорят и се държат на стайна температура в продължение на два или три часа. Напълно изсушените захаросани плодове от своя страна се потапят в разтопен шоколад и се връщат на хартия. Веднага след като готовите бонбони се охладят, те се поставят в стъклен, херметически затворен буркан. Тъй като в състава на такъв деликатес няма вредни добавки, дори малки сладки зъби могат безопасно да бъдат лекувани с тях.
