Тинктура от лисичка на водка: рецепти и приложение

Начало »Народни рецепти

Народни рецепти

Автор Виктор Глебов Четене 20 мин. Преглеждания 377 Публикувано 21.06.2017

Лисичките (с други думи, кантарела тръбна, фуниевидна лисичка, тръбен лоб) са ядливи ламеларни гъби с жълт цвят с лечебни свойства. Лисичките могат да се използват за приготвяне не само на вкусни, питателни ястия, но и на лечебни средства за профилактика и лечение на много заболявания.

• Лисички в народната медицина
  Онкологично лечение

  Видео: Становище на учените относно противотуморните свойства на гъбите

  Прочетете също:  5 най-добри рецепти за приготвяне на зеле с аспирин за зимата
• Запарка от пресни лисички

Ботаническо описание на лисички

Лисичките се наричат ​​Cantharellus на латински и представляват част от Basidiomycetes, клас от Agaricomycetes от семейство Лисички. Те изглеждат доста специфични и затова е трудно да се обърка този сорт с друг. Единственото изключение са фалшивите лисички.

Лисичките наподобяват визуално капачките на насадени гъби, но и двете им части са, като че ли, слети заедно. Тялото на гъбите е светло, обикновено оцветено в жълто-оранжево или кафяво-оранжево. Главата на средно голяма гъба е с диаметър около 8 сантиметра, въпреки че се срещат екземпляри с диаметър почти 14 сантиметра. Отгоре наподобява фуния, казват, че е „вдлъбнат чадър“.

Гъбената пулпа е доста плътна, месеста, в основата на крака има твърди влакна. Лисичките имат вкус леко кисел и имат фина миризма на сушени плодове. Ако натиснете върху повърхността им, точката на натиск става червеникава.

Хименофорът има сгъната псевдопластична повърхност под формата на вълни, падащи по стеблото му. Споровият прах при представители на семейство лисички е жълт, фино разпръснат.

Лисичките могат да бъдат намерени в гората от началото на лятото до средата на есента. Най-често гъбите растат във влажни, влажни зони, във висока трева, сред мъх или под купчина паднали листа. По принцип те растат на големи групи. Особен скок на растежа при лисичките (и много други сортове гъби) се наблюдава след дъждове.

Ботаниката познава около 60 разновидности на лисички и повечето от тях са подходящи за консумация. Представители на рода omphalotes, визуално подобни на лисичките, се считат за отровни близнаци на лисички.

За фитотерапевтични цели най-често използваната лисичка, известна още като Cantharellus cibarius, петел или истинска лисичка. По-рядко използвана лисичка сива, кинова червена, кадифена, фасетирана, а също и пожълтяваща лисичка.

2 сорта гъби се считат за фалшиви лисички:

1. Оранжев говорещ
2. Маслина Омфалот

Първият вид не е годен за консумация, а вторият е отровен. Средата на капачката на негодна за консумация лисичка по правило е малко по-тъмно оцветена от краищата, докато истинският представител на семейство лисички е едноцветен. При фалшивите гъби ръбовете обикновено са равномерни, а при истинските лисички те са разкъсани. Кракът на фалшивата лисичка е тънък, докато този на истинския е дебел и плътен. Отровните гъби могат да бъдат червиви, но червеите никога не се срещат в истинските лисички. Неядливите гъби растат предимно по една, но ядливите гъби растат на групи.

Съдържание на калории и хранителна стойност

Гъбите са среднокалорични храни. В същото време тези хора, които имат всеки брой калории, също трябва да вземат предвид начина на приготвяне на продукта, за да разберат дали трябва да бъде включен в менюто на диетата или не.

Например, 100 грама пържени лисички съдържат около 70 ккал, задушени около 40 и варени около 30.

В маринованите и осолените гъби има много малко килокалории - около 20 на 100 грама.

Тези дарове на гората се отличават с успешна комбинация от фибри, здравословни за човешкото тяло и ниско съдържание на мазнини и въглехидрати.

Химичен състав

Преди да започнете да използвате гъби от лисички за терапевтични цели, чиито лечебни свойства и противопоказания са добре известни днес, струва си да разгледате химичния състав на тези "горски дарове".

Горният сорт гъби е богат на витамин А, витамини PP и B1, както и D2 или ергокалциферол. Те са богати на цинк, мед и някои други микроелементи. Благодарение на веществото, наречено хиноманоза, лисичките никога нямат червеи. Този компонент се счита за отрова за всички паразити и членестоноги.

Тези гъби са с високо съдържание на ергостерол и някои естествени прототипи на естествени антибиотици. Този продукт е нискокалоричен, в порция от 100 грама сурови гъби има само 19 Kcal.

Други заболявания

Лечебните свойства на тези вещества са полезни за профилактика и лечение на очни заболявания:

• подобряване на зрението;
• овлажняват лигавицата на окото;
• лекуват се от „нощна слепота“;
• помощ при сарком;
• лекуват възпаление.

Лисичките са добър помощник при фурункулоза, гнойна ангина, затлъстяване. Този продукт се е доказал добре със способността си да премахва радиоактивните вещества от тялото. Следователно използването му е полезно за хора, работещи в опасни индустрии и в зони с повишено радиоактивно излъчване.

Благодарение на имуностимулиращия ефект, тези гъби помагат при лечението и профилактиката на настинки, вирусни заболявания. За хората, страдащи от фурункулоза, болки в гърлото, включително гнойни, ще бъде полезно да пият тинктури от тези гъби. Освен това тези горски плодове предотвратяват размножаването на бацила на Кох, подобряват състоянието на повечето лигавици. Гъбите имат лечебни свойства при акне, абсцеси и алергични кожни реакции. Те се използват активно при диабет.

Лечебните свойства на алкохолната тинктура от лисички

Широко се използва тинктура от лисичка на водка, табутата и противопоказанията на това естествено вещество се отнасят повече до алкохолния компонент, отколкото до екстракта от гъби. Хората отдавна знаят високата ефективност на лечението на паразити с лисички. Тинктурата се използва и при затлъстяване, провокирано от недостатъчна или неправилна чернодробна функция. Това фитотерапевтично лекарство се използва за подобряване на общото състояние на хората с цироза на черния дроб, както и на тези с рак на този орган.

Алкохолната тинктура върху гъби е богата на витаминоподобно вещество, наречено ергостерол, помага за прочистването на черния дроб и премахването на токсините и отровите от него. Също така в продукта има много траметонолова киселина, която е разрушителна за много щамове вируси на хепатит.

Смята се, че алкохолната течност, вливана с джинджифилови гъби, има имуномодулиращи свойства и дори потиска (понякога просто забавя) растежа на раковите клетки. Тинктурата от лисичка е полезна и за лечение на заболявания и патологии на панкреаса, тя нормализира работата на този орган.

Спиртна тинктура от гъби се използва и за:

• Намаляване на хроничната умора;
• Отстраняване на токсини от тялото;
• Освобождаване на човешкото тяло от радионуклиди;
• Нормализиране на мастните метаболитни процеси;
• Намаляване на проявите на сърдечна недостатъчност;
• Нормализиране на холестерола и кръвното налягане;
• Намаляване на емоционалния стрес;

Освен това

• За да се предотврати заразяване с червеи, се препоръчва добавянето на сух гъбен прах към ястията като подправка. Но това трябва да стане след термична обработка, когато температурата на съда не надвишава 40 градуса.
• Нискокалоричните хранителни гъби могат успешно да станат част от диетичното меню през периода на отслабване. Те не само насищат и задоволяват глада, но също така подобряват чревната подвижност, премахват разделените мазнини от тялото, нормализират метаболизма на мазнините и понижават нивата на холестерола. Но си струва да се помни, че всякакви добавки като сол, заквасена сметана или бульон значително увеличават съдържанието на калории в приготвеното ястие. За нормализиране на червата, особено по време на продължителна монодиета, се предписва отвара от шишарки от лиственица.

• Поради наличието на антибиотични средства, циреи, абсцеси, болки в гърлото, туберкулозата отдавна се лекуват с коктейлна инфузия. Също така, компреси от лисича опашка се предписват външно за облекчаване на болки в ставите или абсцеси.
• Понякога се предписва сух прах за предотвратяване на настинки или вирусни заболявания. За същите цели се препоръчва в диетата да се включат пресни или сушени плодове от китайски личи, богати на витамин С.
• Лечителите твърдят, че приемът на лекарства от тази гъба помага за предотвратяване на рак, но тази информация не е научно доказана.

Противопоказания

Както всяко лекарство, алкохолната тинктура от лисички има свои противопоказания. Строго е забранено да се приема вътрешно при панкреатит, тъй като този фитотерапевтичен агент е много труден за смилане.

Не използвайте лечебна течност за деца и жени по време на бременност и кърмене. Ще трябва да се откажем от това лекарство за хора, които имат непоносимост към алкохол.

Тези, които имат чувствителен организъм и често страдат от алергии, трябва да бъдат изключително внимателни, когато започват лечение с алкохолна тинктура от гъби. Съдържа много витамин А, който придава на епидермиса червеникаво-оранжев цвят и провокира алергии. Ако се появят някакви симптоми, които показват негативна реакция на организма, трябва незабавно да спрете терапията и да вземете антихистамин.

Как да лекуваме гъби от лисички - универсално средство за борба с болестите

Лисицата гъба съдържа просто склад с полезни витамини и аминокиселини, които имат лечебни свойства. Пулпата от лисички е наситена с витамини от група В, бета-каротини. Високото съдържание на този витамин (превъзхожда дори морковите по съдържание на каротин) и придава толкова богат яркожълт цвят на самата лисичка.

В допълнение, гъбата на лисичка съдържа микроелементи от мед и цинк, група витамини D, A, PP, B. Поради този състав гъбата на лисицата се използва широко за медицински цели, тя е едно от най-добрите средства за лечение и профилактика на очни заболявания и се използва широко в офталмологията, бори се със сухи очи, има благоприятен ефект върху лигавиците на очите, подобрява зрението, подобрява състоянието на косата и скалпа, повишава устойчивостта на организма към инфекциозни заболявания.

Поради високото съдържание на витамин D, цинк и мед, лечебните свойства на лисичките се използват широко за профилактика и лечение на различни неопластични заболявания, елиминиране на радионуклиди от организма, при лечение и възстановяване на панкреаса, повишавайки телесната имунитет и устойчивост на различни инфекции. Можем да кажем, че гъбата лисичка е универсално средство за борба с болестите.

Но гъбата лисичка е най-ценна за съдържащите се в нея полизахариди - хитинманоза, ергостерол и траметолинова киселина:

• хитинманозата е полизахарид, който естествено засяга различни паразити. Това е обяснението за чистотата на гъбата. Когато е изложена на паразити, хитиновата маноза ги засяга, но като блокира нервните центрове, като по този начин по никакъв начин не засяга човешките органи. Следователно лисичките се използват широко в народната медицина при лечението на хелминтиаза при хората.
• ергостеролът има лек и благоприятен ефект върху чернодробните ензими. Използва се при лечение на заболявания като хепатит, мастна дегенерация на черния дроб, чернодробни химангиоми.
• траметолиновата киселина е способна да унищожи вирусите на хепатит С.

Друго отлично качество на лисичките е способността им да противодействат на развитието на бацила на Кох - което провокира развитието на туберкулоза. Естествените антибиотични свойства на лисичките вече са доказани и се използват широко в различни лекарствени препарати.

Ето такава необичайна и полезна гъба от лисички. Нека сега разгледаме по-подробно най-често срещаните форми и методи за използване на тази гъба за медицински цели.

Настойка от водка от лисичка

Има различни рецепти за настойки, базирани на пресни, сухи или дори замразени гъби. Като правило те се основават на водка. Ще ви е необходим висококачествен алкохол, разреден до сила от 37 градуса.

От пресни лисички

Пресни гъби, току-що донесени от гората или закупени на пазара, могат да се съхраняват за не повече от 1 ден, при условие че се намират в не твърде горещо помещение..
За приготвяне на тинктурата гъбите се сортират, повреждат, изгниват и други се отстраняват, след което продуктът се почиства от горски отломки и пръст, измива се обилно под течаща вода и след това се нарязва на малки парченца. След това суровината се поставя в стъклен съд и се уплътнява малко. Накрая, водка се изсипва в бутилка или друг контейнер, всичко се затваря с капак и се изпраща на студено да се влива в продължение на 3 седмици. Препоръчително е периодично да се разклаща съдържанието на бутилката, без да се отваря. За 0,4 килограма гъби ще са необходими 800-1000 грама алкохолна течност.

Видео за подготовка на тинктура:

Готовата тинктура се характеризира с ярък, наситен жълт цвят, след смесване става мътна. За разлика от много други алкохолни течности, тази не се филтрира, а се използва главно на гладно.

От замразени лисички

Лисичките могат да се заливат с водка след размразяване. Приготвянето на тинктура от такива суровини не се различава от вливането на пресни гъби върху водка. Вярно е, варените замразени гъби не са подходящи за медицински цели.

Сушени гъби

Като опция можете да приготвите тинктура от сушени лисички. За да направите това, гъбите се сортират, почистват от отломки и се нарязват на ситно, след което се поставят на лист за сушене. Можете да ги готвите на въздух или във фурна, загрята до 50 градуса. Изсушеното вещество трябва да се смила на прах с месомелачка или кафемелачка, която може да се съхранява до 1 година.
За приготвяне на тинктурата се вземат 4 супени лъжици прах и се заливат с 1 литър водка, всичко се разклаща и се влива на тъмно, хладно място в продължение на половин месец. Както при приготвянето на тинктура от пресни гъби, в този случай филтрирането не е необходимо.

Как да се събира, съхранява, суши

Трябва да се помни, че всички лечебни свойства се проявяват само в правилно подбрани и изсушени суровини. Ценителите на алтернативната медицина препоръчват да се събира по следния начин:

• изсушете прясно набраните гъби в специална сушилня или във фурна при температура не по-висока от 30 градуса;
• смилайте сухи суровини в кафемелачка, изсипете в стъклен съд с плътно капаче;
• съхранявайте на тъмно място за не повече от 1 година.

Въпреки че се смята, че тези гъби не натрупват вредни вещества, те трябва да се събират далеч от големите магистрали, а не в индустриална зона. Ако сушите закупени гъби, трябва да ги купувате в района, където те растат в големи количества в естествената си среда. Замразените полуфабрикати, продавани в супермаркети, не са подходящи за лечение; те могат да се използват само за готвене.

Здравейте всички! Искам да споделя с вас много интересна информация за гъбите от горски лисички - много вкусни и здравословни!

И дори да не сте ги пробвали, сигурно сте чували за тях.

Много често, когато се описват каквито и да било гъби, се посочват техните хранителни и вкусови качества и се обръща много малко внимание на техните лечебни свойства. (Освен ако не можете да намерите описание на тинктурата от мухоморка за ревматизъм)

Но гъбите, както и горските плодове и други растения, имат много уникални лечебни свойства.

Има дори специална наука, която изучава лечебните свойства на гъбите - фунготерапията.

В нашата къща има стара клиника, в която цяла глава е посветена на гъбите, а едно от най-важните места в нея е заета от лисички - горски войни!

Нека разгледаме по-отблизо лечението с гъби от лисички.

Приложение в традиционната медицина

Алкохолната тинктура от лисички намери широко приложение в традиционната медицина. Помага при рак, диабет, както и при заболявания на панкреаса и черния дроб. С помощта на лечебна течност паразитите могат да бъдат отстранени от тялото. Методът на приготвяне, както и характеристиките на приложението, зависят от областта на приложение на естественото лекарство.

Малко за употребата на тинктура от гъби:

С онкологията

За разлика от повечето лекарства, хиноманозата, която е част от лисичките, има отрицателен ефект не само върху тъканите и органите, засегнати от рак, но и върху разпространяващите се метастази. Продуктът се приготвя по следния начин: 250 грама пресни гъби се измиват, обелват и нарязват на парчета, след което се пълнят със 750 грама висококачествена водка. Всичко се смесва и се влива в хладилник за 2 седмици. Трябва да пиете лекарството по 1 чаена лъжичка три пъти на ден на гладно, половин час преди хранене. Курсът на лечение е 1 месец.

Вместо пресни суровини е допустимо да се използват сушени гъби. За 0,75 литра алкохол ще ви трябват 45 грама сухи лисички.

В никакъв случай не трябва да напускате или прекъсвате терапията, чувствайки подобрение в благосъстоянието, тъй като заболяването може да се върне.

Със захарен диабет

Алкохолната тинктура от гъби помага за понижаване на нивата на кръвната глюкоза и спомага за оптимизиране на функционирането на панкреаса. Приготвя се по следния начин: 1 супена лъжица сушени гъби, смлени на прах, се заливат с непълна чаша водка (200 грама), всичко се разбърква и се влива на студено в продължение на 1,5 седмици. Можете също така да направите лекарство от 200 грама пресни гъби и 0,5 литра водка, влива се в продължение на 21 дни на студено. И двете лекарства се приемат по 1 чаена лъжичка два пъти дневно (сутрин и вечер), лекарството се пие на гладно, трябва да се разреди в 1 чаша вода. Курсът на лечение е 2 месеца.

От паразити

Тинктурата от гъби е едно от най-старите противопаразитни средства. С негова помощ те се отървали от червеите в древен Китай.

За да направите продукта, трябва да излеете 1 супена лъжица изсушена гъба на прах с 1 чаша водка, разклатете и оставете да се влива в продължение на 2 седмици при стайна температура. Препоръчително е сместа да се разклаща всеки ден. Тя пие 2 чаени лъжички преди лягане. Трябва да приемате на гладно в продължение на 20 дни.

Същото лекарство може да се пие за прочистване на черния дроб, но продължителността на курса е 14 дни. В същото време шлаките, токсините и радионуклидите се отстраняват от тялото.

Препоръчваме ви също така да се запознаете с друго природно лекарство срещу паразити: руската трохатка е прост и много ефективен начин за премахване на паразити у дома. Рецепти, рецензии, препоръки.

При заболявания на черния дроб и панкреаса

Тинктурата от лисичка помага при цироза, хепатит и други чернодробни заболявания, както и при патологии на панкреаса. Най-простата и ефективна рецепта за приготвяне на продукта е следната: 1 супена лъжица изсушена лисичка на прах се залива с 200 грама водка, разклаща се и се влива в продължение на 10 дни на студено. Разклащайте контейнера с лекарството всеки ден.

За да подобрите работата на панкреаса, трябва да изпиете 1 чаена лъжичка алкохолна течност на гладно в рамките на 3 месеца. При хепатит лекарството се използва в същата доза, но два пъти дневно (сутрин и вечер) в продължение на 4 месеца.

Двуседмичен курс на прием на това лекарство 2 пъти на ден, по 1 чаена лъжичка, ще помогне за прочистването на черния дроб. Препоръчва се след сериозни заболявания, по време на които е проведено интензивно лечение с наркотици.

Домашна козметология

Екстрактът и прахът от лисичка са част от кремове, предназначени за облекчаване на гъбични заболявания, насищане на кожата с хранителни вещества и овлажняване.

Почистете кожата си преди козметичната процедура. След като измиете маската, не забравяйте да нанесете овлажняващ крем върху лицето си.

Маски за лице

Маските за лице на базата на лисички ще осигурят цялостна грижа за вашата кожа, ще й помогнат да запази младостта си и ще облекчи умората.

Подмладяване

Премийте измитите лисички през месомелачка (можете да използвате пасатор). Трябва да вземете толкова много гъби, за да направите две супени лъжици от смачканата маса. Нанесете получената гъбена каша на равномерен слой. Измийте с хладка вода след двадесет минути.

Маската освежава кожата, прави я по-еластична и подобрява тена.

Тонизираща, подхранваща и пречистваща маска

Състав:

• нарязани лисички - две супени лъжици;
• заквасена сметана - една и половина десертни лъжици;
• течна инфузия на зелен чай - три супени лъжици;
• овесено брашно - две чаени лъжички;
• масло от гроздови семки - няколко капки.

Смесете всичко и нанесете върху лицето. Измийте с хладка вода след двадесет минути.

Също така, този състав може да се използва срещу гъбички по краката, за премахване на сухата кожа.

Ползите от лисичките за коса

Маските от лисички правят косата здрава и я подхранват с полезни съставки
Витамин А в състава на гъбите помага за укрепване на имунната система и подобряване състоянието на косата. Ползите от лисичките са огромни:

• полизахаридите подобряват обема, правят косата по-управляема;
• протеините подхранват структурата на къдриците;
• витамините правят косата по-силна и по-защитена от вредното въздействие на околната среда;
• микроелементите насърчават активен растеж, предотвратяват косопада.

Маска за растеж на косата

Състав:

• чаша запарка от лисичка на прах;
• чаена лъжичка масло от репей;
• няколко капки лимонов сок.

Смесете всичко. Нанесете готовата маска върху косата си. След това сложете шапка за душ и увийте отгоре кърпа. След час измийте косата си с шампоан. Изплакнете с топла вода.

Изплакване на косата

Вземете половин литър отвара от лисичка, добавете достатъчно топла вода, за да изплакнете.При редовно използване косата ще стане копринена и по-силна.

Отзиви

Хората, които са приемали тинктура от тези гъби в алкохол, я хвалят за високата ефективност. Въпреки факта, че за да се отървете от много заболявания, трябва да преминете през доста дълъг терапевтичен курс, подобряването на общото състояние и облекчаване на основните симптоми на заболяването започва след няколко дни от началото на приема на лекарството . Особено ефективна е тинктурата от гъби срещу хелминтски нашествия. За разлика от повечето фармацевтични продукти с подобен спектър на действие, той не е токсичен и не предизвиква негативни симптоми.

Лекарства

Официалната медицина не благоприятства лекарствата с гъби. Повечето от тях са хранителни добавки и лекарите предпочитат да предписват мощни токсични лекарства. Има 3 инструмента, на които си струва да се обърне внимание:

• Вермостопиращ крем. Основните съставки са лисички, лисички и лечебни билки. Има изразени антихелминтни свойства.
• Blastaps - съставени от лисички, гъбички и лишей. Използва се като антинеопластично и антипаразитно лекарство.
• Капсули от екстракт от лисичка. Единствената цел е премахването на хелминтските инвазии.

Всички лекарства се използват в съответствие с инструкциите и след консултация с лекар.

Какво глисти помага

Тези микроорганизми, които паразитират за сметка на организмите на други същества, хора и животни, се наричат ​​паразити. Струва си да биете аларма, когато срещнете:

• Гадене и повръщане;
• Слабост и общо неразположение;
• Измършавяване;
• Главоболие и световъртеж;
• Алергични кожни обриви;
• Болка в коремната област;
• Намален апетит;
• Диспепсия или запек.

Всички тези симптоми са присъщи на заразяването с паразити.

Лисичките са ефективни само когато са засегнати от чревни паразити:

• Хелминти;
• Ascaris;
• Трематоди;
• острици;
• Чревно акне;
• Анкилостоми;
• Giardia;
• Широка панделка;
• Свински и говежди тении;
• Власоглав и други.

Традиционната медицина, към която нашите предци са се обръщали от незапомнени времена, ще помогне бързо и безопасно да се отърве от хелминтската инвазия.

Лисичките гъби от червеи са един от най-често срещаните и ефективни методи, доказан от дългогодишния опит на нашите предци.

Какво е важно да запомните

Феновете на „тихия лов“ не бива да берат гъби в близост до магистрали и железопътни линии. Общоприето е, че лисичките не натрупват вредни вещества, но това не е клинично потвърдено по никакъв начин.

В нашите гори има няколко вида гъби от лисички. "Петелът" познава "и стари, и млади", но има малко годна за консумация и безвкусна фалшива лисица. Тази гъба няма да доведе до сериозно отравяне, но може да причини разстроен стомах. Яркожълтата красавица може да бъде объркана с напълно негодния за консумация оранжев говорещ и с отровния маслинов омфалит.