Немските животновъди отдавна отглеждат сорт домати, наречен Rotkäppchen. В превод на руски тези домати се наричат Червената шапчица. Тези домати получиха името си поради необичайното подреждане на плодовете на храста. Повечето от тях са разположени в горната и средната част на растението. Доматът „Червената шапчица“ е донесен в Русия през 2010 г. и регистриран през 2011 г. Супердетерминиран стандартен сорт. Храстите на тези домати не се нуждаят от резитба, прищипване и жартиера. Въпреки това, голям брой плодове на храста все още принуждават градинарите да прибягват до растение за жартиера поне веднъж в средата на храста.
Домат "Червената шапчица" ("Rotkeppchen"): развъждане на сорта
Авторите на доматите "Червената шапчица" са немски учени, създали хибрид чрез опрашване на няколко стандартни, устойчиви на болести, високодоходни сортове в ранно узряване.
Местните производители на зеленчуци оцениха истинската стойност на иновацията заради щедрите плодове и висококачествената реколта.
Знаеше ли? Преди 135 години в Америка избухна масивен скандал с домати. И всичко това, защото братята-предприемачи Никса отказаха да платят данък върху вноса на домати, мотивирайки отказа си с убеждението, че не става въпрос за облагаеми плодове, а за зеленчуци, които не са обект на това правило. Спорът завърши с решение на Върховния съд, който въпреки възмущението на ботаниците се съгласи с аргументите на никите.
С течение на времето популярността на доматите се разпространи далеч извън границите на страната, така че през 1995 г. животновъдите бяха принудени да започнат да ги зонират за отглеждане в открита почва и прясна консумация.
След като културата беше адаптирана към климатичните условия на умерените ширини, тя получи признание от украинските земевладелци. Някои жители на града успяват да събират реколта дори от храстите, засадени в саксии.
Може да ви е интересно да се запознаете с ранно узряващите сортове домати.
Събиране и съхранение
Сортът принадлежи към ултраранно узряващите домати. Плодовете започват да узряват 85 дни след появата на първите издънки. До средата на август вече може да се събере добра реколта, която трябва да се съхранява на тъмно, топло и сухо място.
В описанието на сорта домати Червената шапчица е посочено съдържанието на голямо количество витамини, аминокиселини, ликопен и захари. Всички тези компоненти са безопасни и здравословни, поради което продуктът често се включва в диетичното меню. Освен това продуктът се препоръчва за бебешка храна.
Домати "Червената шапчица": характеристики
Тайната на популярността на тези домати се крие в ранното узряване на големи и вкусни плодове, висок стабилен добив, компактност на храстите и тяхната устойчивост на полягане. Нека разберем характеристиките на доматите "Червената шапчица" в подробното описание на сорта.
Знаеше ли?Чаша доматен сок съдържа половината от дневната нужда от витамини С и А.
Описание на храста
Сортът е нискорастящи стандартни храсти с кокетна корона, неразклонена, със здрави еластични стволове. Средно максималната височина на реколтата достига 40 см, така че няма нужда да се обвързват стъблата му с опори. Уникалността на породата се крие в много лесната грижа.
За да получи добра реколта, градинарят не трябва да прищипва растенията. Освен това доматите не страдат от близко засаждане. Достатъчно е да им създадете благоприятни условия да растат на открито или в оранжерия. Умаляването на формите и силата на стъблата допринасят за устойчивостта на полагане.
Описание на плодовете
От момента на засаждане на семената до узряването на плодовете отнема около 95-100 дни. Домати "Червената шапчица" са заоблени, леко сплескани, леко оребрени, с висококачествени вкусови характеристики. Те имат тънка, гладка кожа, сочна, месеста пулпа с наситено лилав цвят.
Средно теглото на един плод варира от 65-70 г. В клъстери обикновено се събират 5 домата. Характеристика на сорта е, че плодовете не се напукват дори при неблагоприятни метеорологични условия.
Важно!При отглеждане на домати от сорта "Червената шапчица" на открито, добивът намалява с 10%.
Добив
Независимо от външните фактори, сортът се характеризира с постоянно високо плододаване. От един храст могат да бъдат събрани повече от 2 кг плодове, което дори е много добре, ако вземем предвид умалителността на растенията.
Агрономите на големите земеделски предприятия не крият факта, че от един хектар се събират до 30 тона култури.
Устойчивост на болести и вредители
В допълнение към други предимства на сорта домати "Червената шапчица", животновъдите са му внушили гени на издръжливост за редица заболявания, от които страдат всички нощници. Независимо от района, в който се отглеждат домати, с подходяща селскостопанска технология, зеленчукопроизводителите няма да се налага постоянно да пръскат храстите, за да избегнат късна болест, Alternaria и други болести, причиняващи болести.
Приложение
Плодовете от този сорт, поради ранната си поява, се считат за салата, поради което обикновено се използват за рязане на зеленчуци, приготвяне на пресни салати, както и яхнии, зеленчукови дресинги и супи. От тях много домакини правят сок и домашно приготвени кетчупи, аджика, сосове.
Също така домати "Червената шапчица" са подходящи за консервиране на зелено, както се вижда от отзивите на любителите на домашните завъртания. За съжаление същото не може да се каже за зрели плодове. По време на топлинни обработки те се напукват и изглеждат много неапетитно в буркан.
Важно!Патладжаните, чушките и картофите не могат да бъдат предшествениците на доматите.
Положителни и отрицателни страни
Веднага отбелязваме, че сортът няма недостатъци. Тези домати са добри в много отношения:
- Висока производителност.
- Устойчив на студ и болести.
- Добър вкус.
- Многобройни полезни вещества в състава - включително аминокиселини. Благодарение на това доматите се използват в бебешка и диетична храна.
Отглеждане на разсад от домати "Червената шапчица"
"Rotkappchen", както всички сортове домати, се отглежда от разсад, който след това се вкоренява в оранжерия или на открито. Има някои тънкости при подготовката на земята и семената за засаждане. Нека ги разгледаме подробно.
Оптимално време
Предвид ранните срокове на узряване на доматите "Червената шапчица", отглеждането на техните разсад трябва да започне през последните седмици на март. И ако планирате да отглеждате зеленчуци в оранжерия, препоръчително е да посеете зърната в края на февруари. Тогава стъблата бързо ще станат по-силни и през април те могат да бъдат трансплантирани в подготвената почва. Опитните домакини се съветват да избират благоприятни дни според препоръките на лунния календар.
Подготовка на семената
За сеитба зърната от миналата година не са подходящи, тъй като имат лоша кълняемост. По-добре е да вземете материал, който е на 2-3 години. Преди засаждане трябва да се накисва в стимулатор на растежа за няколко часа. За тази цел са подходящи следните препарати: "Ecosil", "Acrobat MC", "Emistim".
Някои градинари споделят своя опит в обработката на зърнени храни със слаб разтвор на калиев перманганат или със свеж биберон от алое.
Това се прави, за да се засилят защитните функции на растението. Можете да използвате метода на нашите баби, които увивали семето в широка превръзка или марля и го потапяли в топла вода за един ден.
Важно! След дезинфекция на доматите с разтвор на калиев перманганат, те трябва да се изплакнат с чиста вода и да се изсушат.
.
Почва за отглеждане на разсад
За да засадите разсад от домати, се нуждаете от лека смес от равни части хумус, градински и копър субстрати. Можете също да добавите речен пясък и торф. Всички компоненти се смесват старателно, изсипват се в подготвен контейнер и се изпращат на топло място, за да се затоплят. Не забравяйте да започнете да подготвяте земята през есента, в противен случай ще трябва да използвате закупен материал.
Сеитба на семена за разсад
Подготвените семена трябва да се задълбочат с 1,5 см. За целта поливайте мини леглото си, така че да е влажно. След това го затегнете леко с длан. Поставете зърната на разстояние 3 см едно от друго и ги поръсете с пръст. За да премахнете получените кухини, леко набийте повърхността с ръка. Изсипете отново и покрийте със стъкло или друг прозрачен капак.
Ако нищо не се побира, можете да завържете кутията с найлонова торбичка. След извършените манипулации „оранжерията“ се поставя на слабо осветено, но топло място. Първите издънки ще се появят след 4-5 дни. След това ги преместете на перваза на прозореца. Ако прозорецът е от северната страна, допълнително ще ви трябва флуоресцентна лампа.
Знаеше ли? Най-големият домат в света е отгледан от фермер от Уинкстън и тежи около 3 килограма. А най-малкият плод с диаметър около 2 сантиметра е получен от британците.
Много зеленчукопроизводители предпочитат по-модерния метод, засаждане на зърнени храни в торфени таблетки, които могат да бъдат намерени във всеки специализиран магазин. Предварително се потапят в пластмасова чаша, поливат се, докато набъбнат, и едва след това зърното се задълбочава с пръст до желаното ниво.
Отгоре контейнерът трябва да бъде покрит с подобно стъкло или обвързан с целофанова торба. Този метод е по-опростен, тъй като отглежданите стъбла имат достатъчно място за изграждане на здрава коренова система.
Грижи и условия за покълване
Независимо от това, което ще покълнат семената, те трябва да създадат благоприятни условия за покълване. Това са първите етапи на светлината и топлината. Температурният режим в помещението, където поникват разсадът, трябва да бъде на ниво 23-25 градуса по Целзий.
И от момента, в който се появят първите кълнове, температурата може да бъде понижена до 16 градуса и определено трябва да се погрижите за добро осветление. След една седмица градинското легло се поддържа на стайна температура. Такива промени спомагат за укрепването на растенията и предотвратяването им да започнат да растат преждевременно.
Кацане
Възможно е компактно подреждане на растенията - до 6 на 1 квадратен метър. Препоръчителното разстояние между редовете е 70 см, между растенията в един ред - 30 см. Подходящо за отглеждане на балкон и дори в апартамент.
Мястото за засаждане на "Червената шапчица" трябва да бъде премахнато от лехите с картофи и други нощници (пипер, патладжан), както и от ягодови плантации: тези растения са по-податливи на късна болест от други. Същото свойство трябва да се вземе предвид при планирането на сеитбообръщение на обекта.
Отглеждане на разсад
В южните райони тази операция не се изисква - можете, след като проверите кълняемостта, да засадите семената директно в земята, под филма. В средната лента и на север, разбира се, не можете да правите без разсад. Посейте го 55-60 дни преди слизане. Разсадът не изисква подхранване, достатъчно е да осигурите на растенията поливане и инсолиране. В противен случай грижите са същите като при разсад от други сортове домати.
Кацане в земята
При засаждане в дупките е необходимо да се добави хумус. След това растенията се поливат. По време на целия вегетационен период поливането е необходимо, но трябва да се третира внимателно - с излишък на влага растенията могат да се разболеят.
Грижи за разсад от домати
Компетентната грижа за отглежданите разсад от домати включва няколко етапа. Нека ги разгледаме по-подробно.
Бране
И така, нашите разсад успешно започнаха да развиват първите 2-4 листа. Ако те растат във вашата кутия, не забравяйте да ги разделите в отделни саксии. Преди да се гмурнете, напойте добре земната бучка, така че кълновете лесно да се извадят. Не си струва да отлагате тази процедура, тъй като 20-дневните издънки вече могат да бъдат засадени на постоянно място. В допълнение, силно обраслата коренова система ще страда много по време на трансплантацията.
Ако предпочитате торфени таблетки за засаждане, тогава няма нужда от бране. Експертите смятат този метод за по-удобен, тъй като не е толкова обезпокоителен и разсадът, без нараняване, се отстранява много лесно от чашките чрез натискане върху долната им част или чрез изрязване на една от страните.
Важно! В оранжериите от поликарбонат трябва да засадите 45-дневни разсад от домати.
Местоположение
В бъдеще отглеждането на разсад трябва да се извършва на добре осветено място, където е сухо и топло. При недостиг на ултравиолетова светлина кълновете ще бъдат изнемощели и много крехки.
Южният прозорец е идеален за саксии с разсад, където слънцето ще ги затопли в продължение на 12-14 часа. Ако това не е възможно, ще трябва да компенсирате липсата на светлина с допълнително осветление. В такива случаи пред прозорците се поставят отразяващи екрани, които усилват ефекта на лампите.
Също така е важно да се спазва температурният режим, тъй като в студа издънките ще спрат да се развиват или ще умрат съвсем, а в жегата ще започнат да избледняват. Най-оптималната марка на термометъра е на нивото от 19-20 градуса.
Поливане
Земна бучка в саксии не трябва да изсъхва и да се превръща в блатиста каша.
Поливайте разсада до степен, в която горният слой на субстрата изсъхва, като използвате само утаена вода със стайна температура.
Подхранване
2 седмици след брането стъблата на домати се нуждаят от допълнителни хранителни вещества. Като подхранване се използва разтвор от 1 супена лъжица нитрофоска и 1 литър вода. Има достатъчно течност за около 40 храста.
Като тор за домати можете да използвате дървесна пепел, мая, оборски тор, карбамид, торф.
Последващо оплождане също се извършва след 14 седмици. Удължените и слабо развити кълнове ще се нуждаят от суперфосфатни вещества, стъбла с пожълтели листа - съдържащи азот и твърде бледи - желязо, което е получило лилав оттенък по вените - фосфор.
Важно! При нискотемпературни условия на отглеждане доматите проявяват същите симптоми като при недостиг на азот: листата стават по-малки и пожълтяват.
Достатъчно е да поливате здрави стъбла с "Ефектон", въпреки че торенето може да се приложи по листен метод.
Втвърдяване
За да се улесни бъдещата трансплантация при по-тежки условия, се организира проветряване на отглежданите разсад. При слънчево топло време прозорецът се отваря за няколко часа през деня. Свежият въздух помага за активиране на защитните функции и укрепване на доматите. Важно е да се избягват резки промени, минимално допустимата температура е +8 градуса по Целзий.
Отглеждаме домати в открита градина и в оранжерия
Доматите от този сорт са придирчиви. В парникови условия и на открито те изискват почти идентична поддръжка. Има няколко нюанса, на които си струва да се обърне внимание.
В зависимост от по-нататъшното "местообитание" на храста, датите на засаждане се различават. Разсадът се трансплантира в оранжерията от средата на май на открито легло - в началото на юни.
В градината доматите на Червената шапчица се поставят най-добре в близост до следните култури: магданоз, тиквички, карфиол, копър, краставици или моркови. Именно този квартал ще бъде идеален. Важно е тези домати да не се засаждат там, където картофи, патладжани или чушки са израснали преди това.
Трябва да се отбележи, че вредителите по-често заплашват растението в оранжерията.
Друг факт за тези домати ще зарадва градинарите: растението е подходящо за засаждане не само в оранжерии, но и у дома на балкон или перваз на прозореца. Поради своята компактност и непретенциозност, храстът расте и дава плодове дори при неблагоприятни условия.
Засаждане на разсад от домати "Червената шапчица" на постоянно място
Червената шапчица домати изискват топлина и влага за добри добиви.
Също така важни са компетентното хранене и избор на място за засаждане. Но за всичко това по ред.
Оптимално време
Трансплантацията на разсад в открит терен трябва да се извършва, когато на улицата е фиксирана стабилна дневна температура на въздуха на ниво от 22 градуса и повече, а през нощта термометърът ще падне най-малко 17 градуса по Целзий. Освен това ще бъдат изключени пролетни студове.
Ще ви бъде полезно да знаете кога е най-доброто време за засаждане на разсад от домати на открито.
Избор на място за засаждане: осветление и почва
Въпросът къде е по-добре да се засадят разсад от домати е от значение за тези, които планират да организират зеленчукова градина на открито. На първо място, когато избирате, трябва да обърнете внимание на предшествениците, които ще обсъдим по-долу.
След това от останалите райони изберете най-слънчевите и топли места, където няма да се натрупват влага и студени въздушни течения. При такива условия рисковете от късна болест и други заболявания са много високи. Уверете се, че нищо не хвърля сянка върху доматите. Те обичат много топлина и слънце.
Знаеше ли? Въпреки страховете на древните народи от токсичността на доматите, днес те са водещи в целия свят по отношение на производството. За една година на всички континенти хората събират около 60 милиона тона от този продукт.
Почвата за домати трябва да е плодородна, мека и чиста. По време на узряването на разсад може да се появят плевели в определената площ, поради което преди засаждане се препоръчва да се разхлаби и почисти градината с мотика.
Независимо от мястото на отглеждане на зеленчуковата култура, важно е да се оплоди субстратът за нея. За целта смесете равни части хумус, торф, трева, изгнили дървени стърготини и една трета пепел. На бедни почви суперфосфатът, калиев сулфат и урея няма да са излишни. Върху кофа от предварително приготвената смес тези компоненти се добавят в съотношение 3: 1: 1.
Роля на предшествениците
Ако доматната градина е засадена на площ, където миналата година са били отглеждани пасбирки, разсадът ще страда от болестите и вредителите на своите предшественици. В такива случаи има високи рискове от намаляване на добива поради нападение от колорадски бръмбари, нещастието на фитофтора, коренно и плодово гниене и други подобни.
За да не застрашите младата култура, трябва предварително да планирате засаждането на всички растения в градината. По-добре е да засаждате домати след всякакъв вид зеле, бобови растения, тиква, лук и чесън.
Важно! Липсата на промяна на посева при годишното отглеждане на домати допринася за окисляването на почвата. За да се неутрализира, трябва да се добави вар (около 100 г на квадратен метър).
Оптимална схема
Слънцелюбивата "Червена шапчица" е засадена по класическата схема с разстоянието между редовете 50 см и 40 см между храстите. Но можете да използвате друга технология, която предвижда двойни редове и широки пътеки между тях.
За да направите това, доматите се засаждат на половин метър лента в шахматна дъска с повторения на всеки 80 см. Много градинари говорят добре за този метод, като отбелязват, че растенията не създават сенки един за друг и получават достатъчно светлина. Освен това ширината на пътеките ви позволява да опънете маркуч за напояване [/ url], без да увреждате градинското легло или да правите превантивна обработка на храстите.
Устойчивост на паразити и вредители
Червената шапчица радва градинарите със своята устойчивост на различни заболявания. Тези домати не се страхуват от късна болест и алтернария. За растителна защита не е необходимо храстите да се третират със защитни средства. Имунитетът е в гените на растенията.
И в борбата срещу вредителите е по-добре да помогнете на растенията. Доматите могат да бъдат застрашени от листни въшки, белокрилки, паякови акари и трипси. Преди да се появят яйчниците, струва си няколко пъти да третирате храстите с инсектициди. В бъдеще можете да използвате народни средства. Ефективна профилактика с отвари от лайка, лукови люспи, жълтурчета.
Препоръки за грижа за домати "Червената шапчица"
В грижата този сорт не се различава много от останалите негови ранно узряващи колеги. Опитните градинари споделиха своите тайни за това как да ускорят узряването на плодовете и да предпазят храстите от продължителна реанимация след болести и нападения от вредители.
Поливане и плевене на почвата
За формирането на яйчника и сочността на плодовете е важно в почвата винаги да има достатъчно влага. Но трябва да внимавате с поливането, тъй като излишната влага няма да е от полза за растенията. Следователно количеството вода трябва да бъде строго контролирано. За овлажняване агрономите препоръчват да се направи плитка дупка около всеки ствол и да се налеят около 3 литра вода в него. В случаите на изкопния метод за засаждане на разсад, канавката се прави в пътеките.
Важно! Поливането на домати трябва да се извършва изключително вечер. През нощта те ще пият много вода и ще преживеят по-лесно знойния ден.
Броят на водните процедури зависи от метеорологичните условия. Разбира се, при влажно дъждовно време няма нужда от тях, а в жегата всяка вечер трябва да поливате храстите поне първите 14 дни след разсаждането.
Всяко овлажняване трябва да бъде придружено от разрохкване на почвата. Не трябва да се допуска, че когато влагата се изпари, близо до ствола се образува плътна земна кора. Важно е също да се премахнат плевелите навреме, тъй като те са благоприятна среда за развитието на вредители, патогени и гъбични спори.
Подхранване на доматени храсти
Мнението на фермерите за количеството доматени торове беше разделено. Някои смятат, че процедурата трябва да се повтаря на всеки 20 дни, други са сигурни, че 3-4 превръзки са достатъчни за целия сезон. Агрономите вярват, че всеки е прав по свой начин, защото всъщност процедурата е много индивидуална и в повечето случаи зависи от състоянието на растенията и почвата, в която се отглежда.
В началото на вегетационния сезон е важно за издънките да получат скорост на азот за успешен растеж на биомасата. За да направите това, разтворете половин литър инфузия на течен лопен или пилешки тор в кофа с вода и добавете 1 супена лъжица нитрофоска.
Знаеше ли? В 100 г домати има само 22 килокалории.
За да се предотврати превръщането на плодовете в нитратна бомба, храстите трябва да получават фосфорно-калиеви вещества. Освен това е по-добре да добавите дървесна пепел към сместа, а не калиев хлорид, защото хлорът има вредно въздействие върху нощниците. Торът се приготвя от 0,5 литра запарка от пилешки тор, 1 супена лъжица суперфосфат и 1 чаена лъжичка калиев сулфат. Като алтернатива можете да използвате смес от 1 супена лъжица калиев хумат и 1 супена лъжица нитрофоска.
Борът и магнезият, необходими през периода на бутониране, са от особено значение за всички домати. Съцветията няма да се ронят, ако се напръскат два пъти с разтвор на борна киселина (1 g: 1 L).
Роля на мулч
Полито и разхлабено легло с Rotkappchen трябва да се мулчира, за да се запази влагата в почвата. За тази цел се препоръчват люспи от елда, дървени стърготини, слама и суха трева. Но от всички тези опции опитни градинари наричат сеното най-добрият мулч.
Факт е, че този материал има благоприятен ефект върху физическите характеристики на основата, насърчава нейното омекотяване, разхлабване и подхранва по време на разлагането. За експеримента някои летни жители се опитаха да затворят едно доматно легло с мулч за трева, друго с дървени стърготини, а третото със слама.
И след събиране на плодовете, насипността на почвата беше измерена с помощта на метален щифт. Именно след сеното клонката без усилие се задълбочи с 40 см, когато в други области едва достигна 15-25 см.
Важно!При мулчиране на домати с окосена трева почвата получава допълнителна доза азот и други хранителни вещества.
Характеристики на отглеждане и грижи
Най-добре е този сорт да се отглежда с разсад. Времето за засаждане в градината е втората половина на май. Когато избирате място за домати, трябва да избягвате райони, в които са растяли патладжани, картофи или чушки.
Доматите не изискват старателни грижи.
Растенията се подхранват след появата на кълновете. За това са подходящи кравешки тор, пилешки изпражнения, калиеви соли. Можете да използвате един или всички тези торове едновременно.
Растенията се поливат рядко, но обилно. Преди следващото поливане си струва да изчакате почвата да изсъхне. Така че плодовете да не са воднисти, количеството поливане се намалява с появата на цветя по храстите.
За обогатяване на почвата с кислород е необходимо системно разхлабване на почвената повърхност.
Прегледи на фермерите
Ако все още имате съмнения, вижте мненията на тези, които вече са практикували отглеждането на тези домати.
- Олег, 39-годишен, Кубан. „Много ми харесва да отглеждам Червената шапчица. За трета година го имам на моя сайт. Обичам да туршия. Цялото семейство е във възторг от моите туршии. Изглеждат супер апетитно в банката. "
- Сергей 49 години, Челябинск. „Сортът напълно отговори на очакванията - това, което беше посочено на опаковката, и се случи. Храстите са малки, плодовете, между другото, също са малко по-големи от черешата. Но храстите бяха поръсени с малки домати. Ще продължа да засаждам, тъй като успешно издържахме зимата в банките, нито една от тях не се размъти. "
- Олга, 59 години, Мурманск. „За първи път засаждам нещо на балкона, но се радвам, че избрах Червената шапчица по съвет. Засадих семе за тестване в обикновена саксия за цветя. Растеше малък храст, като декоративен, но в резултат беше изцяло поръсен с домати. "
