Отглеждане на зеленчуци »Домати
0
2416
Рейтинг на статия
Кремавите домати са категория сортове, наречени така поради елипсоидната форма на плодовете. Такива сортове се отглеждат отдавна и много собственици на сайтове знаят за тях. Основната цел на отглеждането на тези нощници е консервирането на цели плодове и консумацията на пресни плодове. Сливите домати се сравняват с сортовете череши, но имат по-висок добив. Тези сортове са отличен избор както за опитен градинар, така и за начинаещ летен жител.
Сортове домат Крем
Характеристика и описание на сорта, показатели за добив
Кремът има голямо разнообразие от сортове: ранно узряване и късно, и маломерно и високо, до неопределени лози. Повечето подвидове са предназначени за отворени лехи, но някои от тях процъфтяват по-добре в оранжерии. Този сорт е известен по целия свят със своята необикновена продълговата форма, напомняща на слива.
Крем от домати е високодоходен сорт домати, който има разнообразни цветове на плътта. В зависимост от сорта, плодовете са яркочервени, оранжеви, виолетово-сини и други цветове. Домакините предпочитат розов крем, казват, че такива домати са най-вкусни и нежни.
Теглото на плодовете варира между 50-120 г. От един квадратен метър засаждане на домати се събират 7 до 10 кг плодове. Зеленчукът има здрава кожа и плътна пулпа, която не се напуква по време на съхранение и транспортиране. Плодът съдържа малко количество зърна.
Съществуват повече от дузина разновидности на Крем. Доматите узряват в същата времева рамка като обикновените домати:
- рано - до 90 дни;
- среден - до 120 дни;
- късно узряване - над 120 дни.
Също така плодовете съдържат малко количество течност, поради което не се използват за сокоизстискване. Нискокалорични домати, 100 г съдържа 22 ккал. Разклонеността на храстите е средна. Листата са тъмнозелени на цвят, съцветията са светложълти. Височината на средния храст е 40-70 см, но някои подвидове достигат 1,5-2,5 м.
На бележка. Домати Крем с малък размер се отглежда успешно дори на веранда, перваз или балкон.
Където се прилага култура
За да определите използването на отглежданата реколта от домати от слива, трябва да знаете основните им качества. Почти всички сортове имат плодове:
- с плътна пулпа и здрава кожа, която не се напуква под въздействието на външни влияния;
- съдържат повече захар, отколкото киселини;
- понасят добре транспортирането;
- запазете презентацията им дълго време;
- с малко семена.
Домакините оценяват реколтата от сметана. Малки плодове с тегло 7-10 грама се използват за салати, декориране на ястия, сушене и мариноване. Доматите в 30 грама също са идеални за прибиране на реколтата през зимата. От тях се приготвят сосове, плодовете се навиват в собствен сок.
Предимства и недостатъци на Крем
Предимства на крема и неговите разновидности:
- сортът дава обилна реколта;
- всички Cream са красиви за гледане;
- доматите се съхраняват дълго време и практически не се влошават;
- доматите имат сладък деликатен вкус;
- доматите се отглеждат лесно;
- плодовете са лесни за транспортиране;
- гъвкав в употреба;
- сортът е устойчив на вредители и болести.
Практически нямаше недостатъци в сорта, с изключение на необходимостта от редовно хранене и поливане.
Биологични особености
Крем-доматите са едногодишно растение от семейство Solanaceae. Доматът има силно развита коренова система, има няколко адвентивни корена. Стъблото на растението може да бъде прави и легнало. Доматът е разделен на два вида: определящ и неопределен.
Зелените листа могат да бъдат плътни или назъбени. Растението най-често се самоопрашва. Съцветието е малко, жълто.
Доматите са термофилни зеленчуци, които се справят най-добре в слънчеви райони. За правилното развитие е необходима температура около +25 градуса. С рязко застудяване сливовият домат спира да цъфти и расте.
Най-популярни сортове
Нека разгледаме най-популярните сортове Крем.
Московски крем... Сортът е рано узряващ, реколтата се събира 100-110 дни след засаждането на семената. Реколтата е предназначена за отглеждане както в оранжерийни условия, така и на открито. Известен е с висок добив и силен имунитет.
Кралски крем Ранозреещ сорт. Обикновено се отглежда на открито под филм. Храстът расте до 60-75 см, но в същото време дава обилна реколта. Кралските домати имат удължена цилиндрична форма и имат приятна миризма.
Жълт крем... Доматите са ценени заради лекотата на грижи и отличния вкус. Бушът расте до 1,5 м и се нуждае от жартиера. На градинското легло те се отглеждат само в топли райони с ранна пролет и горещо лято. При това отглеждане е необходимо допълнително поливане. Този сорт е рано узрял, плодовете се събират вече 90 дни след засаждането.
Аржентински Крем червено. Сортът е плодоносен, в средата на сезона. Височината на храста достига 2 м. Красивите плодове имат отличен вкус. Теглото на плодовете е малко - само до 80 г. Доматите са идеални за консервиране. Освен това културата има стабилен имунитет срещу болести и не страда от вредители.
Бразилски крем... Култура с такова екзотично име расте до 1,5 м. Малки плодове с яркочервен цвят тежат до 60-70 g, имат крушовидна форма. Вкусът на доматите е сладък. Сортът се отглежда само в оранжерия, но обхватът не е ограничен.
Меден крем... Този сорт има силен имунитет и добра устойчивост на болести. Доматите са непретенциозни в грижите, чудесни за отглеждане от начинаещи градинари. Плодовете са с яркочервен цвят и имат прекрасен сладък вкус. Теглото на плодовете рядко надвишава 50-70 g.
Домат черна слива Е средно сезонен сорт за отглеждане на открито. Храстите достигат 2,5 м. Културата дава плодове за 110-120 дни. Цветът на доматите не винаги е черен, а по-скоро варира от тъмно червено до лилаво-синьо.
Чио-чио-сан... Висок, разклонен подвид, който прилича на доматено дърво. Отглежда се както на открито, така и в оранжерийни условия. Отличителна черта на сорта са големи клъстери с изобилие от розови плодове.
Слънчево зайче F1... Хибридът е рано узрял и висок. Препоръчва се за отглеждане в парникови условия. Бушът има малки гроздове с ярко жълти плодове с деликатен сладък вкус, има силен имунитет срещу болести и вредители.
Крем гигант... Храстът расте висок и дава голяма изобилна реколта от домати. Плодовете узряват 115 дни след засяването на семената, средното тегло на един зеленчук е 100-120 г. Месестият домат има кисел вкус, съхранява се дълго време и понася добре транспортирането.
Акварел... Сибирският сорт принадлежи към сорта за ранно узряване (реколтата се събира три месеца след засяването на семената). Акварелите не се нуждаят от жартиера и прищипване. Червените домати имат овална форма и средно тегло до 120 г. Високодобивният сорт е устойчив на септория и гниене.
За ваша информация. В медицината доматите често се използват като лек за изгаряния и рани, тъй като тяхната пулпа съдържа фитонциди, които предотвратяват развитието на инфекции.
Какво трябва да се има предвид?
Районните сортове са преминали сериозни тестове при специфични климатични условия. Руският държавен регистър на развъдните постижения актуализира списъците ежегодно. Доматите, препоръчани за Централния регион или универсални ("за всички региони"), са подходящи за Московска област.
ИНТЕРЕСНО! Опитните градинари отбелязват, че сортове от Сибир, Урал и северозападните райони на Русия също дават плодове близо до Москва.
В допълнение към избора на сортове, специално внимание трябва да се обърне на качеството на семената. За да се предпазите от фалшифициране и неправилно класиране, трябва да вземете семена от най-надеждните производители, разчитайки на собствения си опит и съвети от компетентни приятели.
Експертно мнение
Станислав Павлович
Градинар със 17 години опит и наш експерт
Задай въпрос
ВАЖНО! Трябва да бъде критичен към примамливите рекламни обещания.
Как да отглеждаме сметана
Сеитбата на семена се извършва в края на зимата и началото на пролетта (февруари-март). Условията се определят в зависимост от самия сорт и времето на отглеждане на разсад (от 45 до 75 дни).
Каква трябва да бъде почвата
Почвата за отглеждане на домати трябва да бъде леко кисела или неутрална. Ако киселинността на почвата се повиши, в нея се въвежда доломитово брашно (натрошена вар, дървесна пепел).
Парцелът не е подходящ за домати, ако миналата година върху него са вирели пипер, патладжан, физалис. В противен случай правилата за сеитбообръщение ще бъдат нарушени.
За да се получи обилна реколта, почвата се наторява с органични вещества. За да направите това, през есента трябва да се разпръсне изгнил лопен или компост (кофа за един квадратен метър). Важни са и фосфорно-калиевите превръзки (20 г на кв. М).
В началото на пролетта се препоръчва почвата да се обогати с азотни торове, които имат благоприятен ефект върху растежа на младите издънки.
Правила за сеитба
Преди сеитбата семената трябва да се затоплят, като се поставят на топло място (два дни при + 30 ° C, след това три дни при + 50 ° C) и се киснат за 30 минути в леко розов разтвор на калиев перманганат. Почвата за домати се дезинфекцира чрез пръскане с ЕМ-Байкал.
Като контейнери са подходящи саксии или дървени кутии с височина най-малко 10 см. Използват се и торфени таблетки. Дълбочината на засаждане на семена във влажна почва е 1 см. След засаждането на материала покрийте контейнера с фолио.
Подходящи условия за разсад:
- за покълване на семена задайте температурата на около +25 ° С;
- след една седмица премахваме филма и поставяме разсад на добре осветено място;
- понижаваме температурния режим: през нощта до + 8 ... + 10 ° С, през деня + 10 ... + 15 ° С;
- след 7 дни повишаваме температурата: през нощта до + 14 ... + 16 ° С, през деня + 20 ... + 25 ° С.
Помещението с разсад трябва да се проветрява, но в същото време трябва да се избягват течения и критичен спад на температурата.
Пресаждане на домати в открита земя
Разсадът се засажда през периода, когато се установи положителна нощна температура (края на май-началото на юни). Един кв. m имат 3-5 растения. По това време храстът ще се укрепи и ще има 7-8 листа.
Културата се трансплантира в навлажнени кладенци под прав ъгъл спрямо земята. Почвата се уплътнява над корените. Четвърта или дори една трета от стъблото се поставя в земята. Ако регионът е ветровит и се характеризира с обилни валежи, препоръчително е да се инсталира малък колче за всяко растение, което да служи като опора за него.
Грижа за крем след трансплантация
Правилата за грижа за крема практически не се различават от селскостопанската технология на доматите като цяло.
За нормалното отглеждане на домати градината трябва да се плеви редовно. Премахването на плевелите се извършва, за да се предотврати удебеляването на засаждането, което провокира гъбични заболявания и привлича вредители. Освен това плевелите са опасни с това, че абсорбират цялата влага и полезни минерали в почвата, като по този начин ограбват доматите и им пречат да растат и да се развиват нормално.
Разхлабването се извършва за по-добро развитие на кореновата система, която насища почвата с кислород и предотвратява стагнацията на влагата.
По правило и двете процедури (плевене и разрохкване) се комбинират. Храстите са сгушени, за да увеличат устойчивостта си. Това е особено важно за високи подвидове и ветровита среда.
Градинското легло се полива 2-3 пъти седмично (6-7 литра студена вода на кв. М). При застояло горещо време количеството течност се увеличава до 10 литра на квадратен метър. м. Овлажняването на почвата се извършва или сутрин, или вечер. Основното нещо не е на открита слънчева светлина.
За култури е по-добре да се използва система за капково напояване. Пръскането провокира падането на съцветия. Конвенционалното напояване с маркуч се извършва в корена с ниско налягане.
На бележка. Най-простата капкова система е направена от обикновени пластмасови бутилки. Отрязваме дъното, правим няколко дупки в капачката, копаем в бутилката с гърлото надолу близо до всеки храст и я напълваме с вода. Предимството на системата е, че можете да попълните запасите от влага по всяко време на деня и при всяко време.
За целия вегетационен период културата се подхранва поне два пъти. Първото торене се извършва 3 седмици след засаждането на разсад на открито, второто - след още 3 седмици, по време на настъпването на интензивно образуване на плодове.
За приготвянето на хранителната формула се използва комбинация от следните компоненти:
- калий (15 g);
- азотни торове (25 g);
- фосфорни вещества (40 g);
- вода (10 l).
Минералните превръзки се затварят сухо в пътеките.
Докато храстът се формира, пасинките се отстраняват веднъж седмично. През втората половина на август прищипете върховете, така че самите плодове да се развият по-добре. Долните листа отнемат силата на растението, те също трябва да бъдат отрязани.
Някои зеленчукопроизводители допускат грешки, когато отглеждат домати. Ето най-често срещаните:
- домати се засаждат на едно и също място всяка година;
- разсадът се засажда плътно - ако разсадът се засади близо един до друг, те не могат да се развият нормално;
- нарушават режима на напояване (както сушата, така и изобилието от влага са опасни за доматите);
- въвежда се твърде много тор, прехранвайки растенията, което води до загуба на ресурси за растежа на върховете, а не за засаждането на плодовете.
За ваша информация. По-добре е да се засаждат домати от различни периоди на узряване. По този начин ще получите непрекъсната реколта от домати от юни до октомври.
Кацане
Семената са предварително подготвени за сеитба. Сред подготвителните дейности:
- селекция на хомогенни семена без дефекти;
- отхвърляне чрез накисване във физиологичен разтвор (оставя семената да са улегнали на дъното);
- дезинфекция от бактерии (1% калиев перманганат или пероксид);
- активиране с Епин, Агата;
- накисване за 20-24 часа в утаена вода.
Постигнете повишена кълняемост и по-ранно плододаване чрез бълбукане. Процедурата на узряване се намалява до 5-7 дни.
Профилактика на болести и вредители
Сортът има силен имунитет. Културата рядко е изложена на заболявания на фузариум, увяхване, късна болест и гниене. Младите растения обаче се страхуват от листни въшки и други насекоми. Те се отърват от вредители с лекарства "Aktofit" или "Operkot". За да премахнете колорадския бръмбар, нанесете "Prestige" или "Regent".
Внимание! Много разновидности на крема са устойчиви на повечето заболявания, но са склонни да бъдат засегнати от късна болест и трябва да бъдат лекувани с лекарства. На опаковката на семената трябва да се посочва информация за чувствителността на културата към определени болести. В това отношение хибридите са най-стабилни.
Видео
След това ще видите видео преглед на най-добрите сортове домати:
https://youtu.be/1B3l_E97NSk
| Рано узрели | Средно късно | Средно рано |
| Малина Viscount | Жълт банан | Розов Буш F1 |
| Царската камбана | Титан | Фламинго |
| Катя | F1 слот | Ажурна |
| Валентин | Медени фойерверки | Чио чио сан |
| Червени боровинки в захар | Пазарно чудо | Супермодел |
| Фатима | златна рибка | Буденовка |
| Верлиока | De Barao черен | Майор F1 |
Ако откриете грешка, моля, изберете част от текста и натиснете Ctrl + Enter.
Отзиви за домати Крем
Кремът е придобил голяма популярност сред градинарите. Повечето летни жители вярват, че тези домати заслужават внимание. Има обаче и такива, които не обичат доматите. Помислете за някои отзиви за доматения крем.
Галина: „Обичам Крем. Използваме тези домати под всякаква форма: ферментираме, консервираме, замразяваме и дори изсушаваме. Дори не говоря за прясна консумация - внуците ми я откъсват направо от градината. Любими сортове на цялото ми семейство са Мед и Жълт крем. Те са най-сладките и най-ярките. Препоръчвам тези видове за засаждане! "
Иван: „Не ми харесва този сорт. Според мен Кремът е доста сух и изисква много внимание. Предпочитам да отглеждам и използвам класически сортове с големи сочни плодове за съхранение и готвене. "
Татяна: „Отглеждам сметана от дълго време, вече около 10 години. Някога този сорт ми беше препоръчан от консултант в селскостопански магазин, когато реших да разнообразя леглата си с нови видове домати. През годините изпробвах почти всички подвидове, особено ми хареса Royal Cream за обилна реколта, приятен аромат и възможност да пирувате с любимия си домат в момент, когато другите тепърва започват да узряват. Кремът е месест, здрав, има дълъг срок на годност и е лесен за транспортиране. Засаждам семената директно в земята, покривам ги с фолио и не се занимавам с излишни манипулации с разсад. Харесва ми да отглеждам Крем, защото не е капризен в грижите си и не се страхува от вредители. "
Градински легла край Москва
Във всеки регион на Русия летните жители имат свои любими сортове домати. Ако разгледаме характеристиките и описанието на сорта домати Slivovka и други в таблицата по-долу, можете да разберете защо те са толкова привлекателни за градинарите в региона на Москва.
Домати, популярни в региона на Москва
| Разнообразие | Характеристики на |
| Сливовка | · Супер ранен сорт, който дава красив крем с "чучур". Плодовете с червен цвят са гладки, леко сплескани на дръжката. Те имат сочна месеста пулпа и кисел вкус; |
| Огородников привлича със своята непретенциозност, добър имунитет, образуване на яйчници, независимо от метеорологичните условия, приятелско връщане на реколтата; | |
| · Плодовете са продаваеми, транспортируеми. Ако премахнете кафявите от храста, тогава до началото на зимата те спокойно лежат в избата. Добър в опазването | |
| Крем Меден домат | · Хибридният сорт е представен от определящи стандартни храсти. Въпреки ранната зрялост, те се отглеждат не само на открито, но и в оранжерията; |
| · Гладките червени плодове с месеста пулпа имат високи вкусови качества и имат приятен аромат. Специална особеност на медения крем домат е малък брой камери със семена; | |
| · С теглото на доматите до 70 г, можете да получите около 4,5 кг от един квадратен метър; | |
| Сортът се характеризира със следните качества: продаваемост на крема, устойчивост на болести, стабилен добив | |
| Москва | · Това не е просто сорт - това име представлява няколко сорта култури, които се различават по цветови нюанси. Най-популярни сред фермерите са шоколадът и жълтото; |
| · Крем от домати Moskovskaya има сладникав вкус с лека пикантна нотка, което позволява сортът да се използва по-често от други за приготвяне на кетчупи и сосове; | |
| · Плодовете са твърди, с ниско съдържание на влага и високо съдържание на глюкоза. По време на узряването доматите достигат маса от 130 g, което осигурява добър добив; | |
| Сортът е непретенциозен към условията на отглеждане, но има слаб имунитет срещу гъбични заболявания | |
| Дамски пръст | · Определителен храст, висок до 1 м, дава плод през 3,5 месеца след засаждането. Грациозните домати по форма съответстват на името им. Удължените домати растат до 8 см дължина и получават зряла маса средно 140 г; |
| · От един квадратен метър, с обичайната селскостопанска технология, летният жител събира до 6 кг еластични плодове с лъскава кожа. Те са подходящи за дълготраен транспорт, запазват дълго време продаваемост и имат добър вкус. |
След като са проучили всички характеристики на доматите, градинарите избират тези, които им харесват най-много. При избора на сортове за открита земя се набляга на регионалността, тъй като за райони с кратък вегетационен период не трябва да избирате крем за късно узряване.
Грижа за Буш
Храстите на Bendrik Cream трябва да се формират своевременно. Те започват да го провеждат 14 дни след слизането за постоянно пребиваване. Препоръчва се постепенно прищипване "на пън" 2-3 листа. Необходимо е да водите растението стриктно в 1 стъбло, като премахвате всички странични пасинки и прищипвате върховете над 3-та четка.
Тайните на избягването на създателя на сорта Bendrik A.N.:
- Поливане. Поливайте, когато почвата изсъхне, сутрин, в корена. Избягвайте попадане на течности върху зелени части на растенията. Водата за напояване трябва да е топла и утаена. Не поливайте в студено време;
- Мулчиране окосена трева веднага след поливане;
- По време на цъфтежа спрей легло "Биоглобин";
- На етапа на бланширана зрялост доматите са допълнително spudсъздаване на гребен. Това е необходимо за отстраняване на излишната влага;
- По време на период на внезапно охлаждане на растението пристанище полиетилен.
Прочетете също: Способността за изгаряне на материал да генерира дим
Официална информация
Както разбирате, „Гигантски крем“ е част от цял вид домати. Трудно е да се каже точно кога е възникнала идеята за създаване на сериал. Факт е, че всеки вид включва много сортове, отглеждани през различни години и дори десетилетия. Със сигурност се знае едно, че животновъдите са искали да постигнат гъвкавост в готвенето от бъдещия домат, дълъг срок на годност. И ако говорим за гигантски крем, тогава има и големи плодове, от които няма толкова много в поредицата. Животновъдите са получили много различни сортове, според редица данни, има повече от 150 от тях.
Плодове
Отделно трябва да се каже за самите домати. Цялата поредица получи името си с причина, но за формата на плодовете под формата на крем - има просто удължени домати, има с малък нос. "Giant Cream" не направи изключение, доматите от различни цветове на този подвид са удължени. Те са силни, пулпът съдържа малко вода, семена. Поради което реколтата се съхранява дълго време, тя може да узрее.
Поради голямата маса плодове реколтата винаги е добра и има какво да се подготви за зимата. Често "Giant Cream" и неговите сортове се отглеждат за продажба. Изпълнението им е благоприятно за това, а търсенето винаги е голямо. Крем гигантски домати могат да се видят на пазарите в цялата страна. Те са перфектно съхранени, имат прилична презентация. Няма оплаквания и от вкуса.
Теглото на плодовете в дадена серия може да бъде напълно различно. Това са не само месести гигантски домати - 300 грама или повече, но и компактни като чери домати.
