Къпини и черници: описание на това как те са подобни и различни, плодове, подобни на къпини и черница

Blackberry клипове

Такива невероятно вкусни и здравословни плодове като черни малини и къпини са много сходни на пръв поглед, но все пак има някои характеристики, по които могат лесно да бъдат разграничени:

• време на узряване на плодовете;
• външен вид;
• бране на плодове;
• стъбло;
• форма на храст.

Тази таблица широко разкрива характеристиките на храстовидните растения.

Важно! Черната малина има високо съдържание на витамин С, а процентът на захар в зрънцето е по-висок от този на червената, което му придава сладък десертен вкус.

Външният вид на храста

Външният вид на храста определя неговото разнообразие. Сорт като Cumberland има голям, мощен, разпръснат храст. А при сорт като Бристол храстите достигат 3 м височина, което задължава собствениците им да ги подвържат.

Сортът Povorot има много разтегнат храст, с твърди тръни, което значително усложнява работата по връзването му, както и прибирането на реколтата. Височината на храста може да достигне 2,6 м. Височина до 2 м се среща при сорта Удача, а освен това има малък брой тръни, което се харесва на много градинари.

Черен малинов храст и горски плодове.

Но независимо от сорта, външният вид на храста е следният:

• стъблата на растението са с падащ зелен, дори синкав оттенък; до зимата те променят цвета си в кафяв;
• формата на самото листо е подобна на яйце;
• цветята на растението се събират в четка;
• венчелистчетата са продълговати;
• плодовете първоначално са зелени, след това стават червени в процеса на узряване и след това стават черни.

Знаете ли, че лечебните свойства на къпините са известни от времето на Диоскорид (преди повече от 2000 години) и не само самото зрънце се използва за лечебни цели, но и неговите листа, цветя и корени.

Растението къпина също се предлага в различни сортове, които могат да се различават на външен вид. И така, сортът растения Thornless Evergreen има вечнозелен цвят и изобщо няма бодли. Мощен къпинов храст Черен сатен достига 2 м височина и има изправен външен вид.

Мощните издънки на къпината Agave достигат височина от 3 м и определено изискват подслон за зимата. Сортът Ruben, който има изправен външен вид, изобщо не изисква никакви опори, а също така е устойчив на замръзване, което се харесва на много градинари. Къпината навахо е напълно без тръни, има прав вид, който достига 2 м височина.

Къпинов храст и горски плодове.

Общ вид на всички сортове къпини:

• сортовете храстови растения външно много приличат на малини;
• имат дълги издънки;
• формата на издънките е изправена или полулежаща;
• всички видове горски плодове имат бодливи тръни.

Такова зрънце като къпина има прави или извити твърди шипове, чиято дължина е 1 см. Що се отнася до черната малина, бодлите й са тънки, рунести, но има много от тях.

Къпините имат доста продължителен плод, който продължава от 4 до 6 седмици. Преди това дивата къпина започва да дава плодове през втората половина на лятото, но с течение на времето учените са разработили хибриди от сортове, които могат да дават плодове по различно време, което е много популярно сред градинарите.Сега всеки може да избере сорт зрънце в зависимост от желаното време на узряване.

Ранните сортове къпина дават първата си реколта в началото на юни:

1. Колумбия е стара.
2. Натчез.

Средоносните сортове започват да дават реколтата си през юли:

1. Лох Нес.
2. Loughton.

Август и септември са времето за узряване на късните къпинови сортове:

1. Тройна корона.
2. Smutstem.

Сортът черна малина също има своите популярни ранни, междинни и късни сортове.

Любимите градинари сред ранните сортове черни плодове са:

1. Бойзенбери.
2. Къмбърленд.

Сред сортовете в средата на сезона могат да се различат:

1. Въглища.
2. Късмет.

Бристол е късно здравословно зрънце.

Външен вид на плодове

Къпиновото зрънце, за разлика от своя черен роднина, наподобява червена малина по форма, тъй като има продълговата форма с лъскава повърхност.

Това, което не може да се каже за черните малини, тъй като има полусферична форма, отгоре има леко окосменост.

Условия за узряване

Вегетационният период на узряване в къпините е по-дълъг от този на нейния роднина. Ранните сортове плодове узряват за около 1,5 месеца, докато при късните техният период на узряване може да отнеме 2 месеца. Узряването на плодовете може да се случи на един и същ клон по различно време, което ви позволява да празнувате с това зрънце дълго време.

Малините, поради студоустойчивостта си, узряват по-рано и по-бързо от къпините, а през юни може да се събере първата реколта.

Важно! Реставрационните храсти от черна малина могат да произвеждат реколта веднъж годишно, докато къпините се събират преди първата слана!

Вкусовите качества се различават значително, тъй като черните малини, за разлика от техните роднини, нямат киселина.

Къпините имат отлични свойства, които могат да се съхраняват дълго време, освен това, ако създадете подходящите условия за тях (температура на въздуха 0 ° C с 90% влажност), периодът на съхранение на реколтата може да достигне 3 седмици. Събирането на градинска реколта е или рано сутрин, или късно вечерта, когато плодовете са изстинали от парещото слънце.

За да не смачкате плодовете, веднага ги поставете в контейнер, предназначен за транспортиране.

Черните малини трябва да се берат сухи рано сутрин, когато са напълно узрели. Контейнерите за събиране на реколтата трябва да са просторни и да имат достъп до въздух от всички страни. За съхранение на плодове трябва да създадете подходящите условия (0 ... 2 ° С с влажност на въздуха 90–95%). При тези условия плодовете могат да се съхраняват няколко дни.

Важно е да не прегреете събраната реколта, в противен случай тя ще загуби вкуса си.

Различия в грижите

Интересното е, че въпреки факта, че тези две култури са пряко свързани, те не се разбират помежду си. Тоест, ако планирате да ги поставите един до друг - това е много лоша идея, абсолютно невъзможно е да направите това.

Не можете дори да ги засаждате един след друг. Що се отнася до съседството с други растения, има и редица нюанси.

• Не засаждайте тези храсти близо до:
• картофи;
• домати;
• патладжан;
• други сортове малини

Що се отнася до влагоустойчивостта на плодовете, къпините тук са по-малко причудливи. Черните малини не трябва да се оставят дълго време без поливане, тъй като храстите им веднага започват да изсъхват. В отношението си към топлината сродните плодове също се различават, тъй като малините могат да растат добре на сянка, докато къпините просто не понасят сянка.

Къпината е растение, което не понася слана, така че подслонът й за зимата е задължителен. Докато малините могат да издържат дори на студове до -25 ° C.

Що се отнася до устойчивостта на болести и вредители на двете свързани култури, тук те са равни. Тъй като същите болести и вредители преобладават над тези растения. Следователно методите на борба също са сходни.

Най-честите заболявания в тези плодове са гъбични, като:

• септория;
• бяло гниене;
• антракноза;
• Гъба рубин фрагмидий;
• брашнеста мана

Сред вредителите по ягодоплодни храсти се отличават:

• мечка и нейните ларви;
• хрупкав;
• орех;
• малинов комар;
• листна въшка;
• кърлежи;
• листен трион.

За да се избегне атаката на болести и вредители върху растенията, трябва да се извършва превантивна работа, както и стриктно да се спазват правилата за засаждане, отглеждане, грижа за тези храстови растения.

Размножаване

Къпините, като черните малини, имат същите методи за размножаване, включително:

1. Сеитба на семена - семената за засаждане могат да бъдат или закупени в специализиран магазин, или събрани от узрели плодове чрез изсушаването им.
2. Разделяне на храста - тази процедура се извършва през пролетта и есента, не трябва да избирате стари храсти за това.
3. Размножаване чрез наслояване - за това се избират сортове за катерене и се полагат в земята.
4. Размножаване чрез коренови издънки - през пролетта, когато растението пуска младите си издънки, те се отделят от общото коренище и се трансплантират на друго място.
5. Спяща пъпка - през есента се изрязват издънки от храста, които имат 3 пъпки, за зимата се поставят в студено помещение (мазе, хладилник). В края на зимата те го вадят и го пускат във водата с бъбреците.
6. Резници - направете го със зелени или стъблени резници.

Къпините са зрънце, подобно на малините. Неопитните градинари понякога могат да ги объркат, като объркат черните малини с къпини и обратно.

Подобна на малина скромна боровинка

Нарича се още блатна охрана или кралско зрънце. Обича блатото с кисела почва. Можете да го намерите в мъховата тундра и в блатистите торфища, в непосредствена близост до боровинки и боровинки. Cloudberry е полухраст с височина 40 см, цъфтящ с единични бели цветя от края на юни.

Плодовете, първоначално червени, стават кехлибарени на зрялост. Мек, сочен, сладък, той е с диаметър 15 мм, кисел вкус. Юли е месецът на събиране, който продължава до 2 седмици. Всяко зрънце поотделно расте на право стъбло и е ясно видимо.

Още по темата: Сорт малина Рубин български

Зрелите се съхраняват много зле, така че се събират малко неузрели и узряват в рамките на 2-3 дни.

Кратко описание

"Cumberland" достига височина от 2 метра. Отличителна черта - дебели извити издънки, покрити с тръни и восъчен цвят. Друга характерна особеност е липсата на коренови издънки, характерни за повечето сортове. Сортът цъфти късно - през юни. Периодът на цъфтеж и плододаване е дълъг. Добивът е отличен. Един храст дава 6-7 кг плодове.

Плодовете са сочни, но понасят добре транспортирането. Храстите са устойчиви на замръзване - няма нужда да ги покривате. "Cumberland" е непретенциозен в грижите.

Всеки може да отглежда тъмнолилави малини с вкус на къпина. Дори някой, който никога не е правил това. И зрънцето също е удобно да се бере. При правилна резитба се формират 10 четки на един издънка, всяка с по 12-15 плода.

Черница Дарки

За климата на централния регион сортът Смуглянка може да е подходящ. Много приятни на вкус, леко киселите плодове на тъмнокафявото са дълги 3 см и узряват много рано. Още през юни можете да опитате първата реколта. А продуктивността на това растение радва сърцето на градинаря - от всеки метър от плодоносния клон се събират 0,5 кг черница.

Важно предимство на сорта е висока степен на адаптация към студеното време и краткото лято. Къпината черница доста лесно се възстановява, когато издънките замръзнат. Това се улеснява от интересна особеност на растението - склонността към бягство. С ранно застудяване, узрялата част на клона образува корков отделящ слой, изхвърляйки неузрялата част, като опашка на гущер.

Въпреки това, твърде силните и продължителни студове имат отрицателен ефект върху добивите. Затова все пак е по-добре да застраховаш Дарки с подслон.За да направите това, тя трябва да бъде оформена така, че височината на короната да не надвишава два метра, а с настъпването на студено време, да завържете растението със спанбонд на няколко слоя.

Плодовете на черницата в Азия се използват като лекарство за тонзилит, стоматит и кашлица. Настойката от листа помага за понижаване на кръвното налягане.

Пресни плодове от черница

Предимства и недостатъци

Любителите на този сорт не се уморяват да повтарят, че той се състои от някои предимства. Всъщност той има много предимства, но има и недостатъци. Нека да разгледаме какво е доброто в Cumberland и защо е лошо.

Ползи

• висок имунитет към болести и вредители;
• устойчивост на замръзване (растението зимува без подслон, дори при температура от -40 градуса);
• бърза адаптация към условията на околната среда;
• високи норми на добив;
• способността последователно да дава добри добиви за 12-14 години;
• големи ароматни плодове;
• приятен сладък вкус с леки къпинови нотки;
• гъвкавост на плодовете;
• малините не се ронят и не се набръчкват по време на транспортиране.

Що се отнася до недостатъците, те също съществуват. За някои тези недостатъци не са твърде значителни, но за други може да е напълно разумно да откажат да засаждат малини Cumberland.

• бодливи клони, които затрудняват грижите и прибирането на реколтата;
• големи и твърди кости в плодовете;
• храстите се нуждаят от своевременно обвързване и редовно подрязване;
• в процеса на прибиране ще ви трябват решетки, които значително ще улеснят работата.

Ако изброените недостатъци не ви изплашиха (както обикновено се случва), можете да пристъпите към засаждане. И така, какво трябва да знаете за тези, които решат да засадят този красив сорт на своя сайт?

Принцът се нарича арктическа малина

Хората го наричат ​​ливада, костенурка, мамура, хохлушка, пладне. Тя също прилича на малина. Ниско растение 20-35 см, пълзящи коренища. Косата расте на меки, тънки издънки, както и на тройно назъбени листа. Есента ги рисува в бордо.

Проявление на миналото, оцелявайки през ледниковата епоха, мамура расте в покрайнините на торфените блата, в редки гори, по краищата, между тундрите. Финландските животновъди нарекоха хибрида с обикновена малина "нектар".

Започва да цъфти рано, от май до юни. Цъфти дълго време, с много красиви, единични, ярко розови големи цветя. В края на лятото на мястото на цветята се появяват плодове, подобни на кости, сочно червени или черешови на цвят с аромата на скъпо вино. Вкусът е сладко-кисел, напомнящ ананас.

Още по темата: Стандартен сорт малина Богатир

Ягода спанак-малина описание

За нашите географски ширини ягодовите малини все още са рядкост. Това е лигнифициран полухраст, който има финозърнести конични червени плодове по плодовите си клони, които се появяват през септември. Плодовете са много лъскави, може да се каже лъскави. Поради това те са много популярни сред сладкарите. Те са добри за украса на сладки пайове, сладкиши и торти. Височината на храста е 0,5 м. Размножава се чрез наслояване, много агресивна в градината.

Добре за жив плет, тъй като клоните са много трънливи.

Много необичайно едногодишно растение с големи, ароматни плодове. Малина от спанак има и друго популярно име - Мария е многостранна. Правилното име е многолистен спанак.

Височина на спанака - 0,5 м. Многолистният спанак се разклонява от самото дъно на растението, има разперена форма. Много красиво растение. И тъй като плодовете не се ронят и имат много дълъг срок на годност, такъв изискан декоративен ефект е много приятен за много градинари.

Плодовете са сочни, сладки, едри, удължени. В основата на дръжките са прикрепени сложни плодове, подобни на малините. Добивът е много висок. Растението има годни за консумация не само плодове, но и листа. Те имат лечебни свойства.Многолистният спанак е студоустойчиво растение, което перфектно толерира агресията на пролетни студове, така че семената смело се засяват директно в земята.

Външният вид на храста

Какво е името на черното зрънце, расте само на дърво?

Най-известното черно зрънце, което прилича на черни малини или къпини, е черницата, плодът на черничевото дърво. В естествени условия такова дърво расте до 20 м, с няколко дебели ствола. Черницата расте в топлите южни райони.

Интересно! Бялата черница се отглежда в Китай за естествена коприна. Копринената буба обработва листата на растението и получените нишки се използват за направата на висококачествена коприна.

Ядат се и плодовете от бялата черница, използвани за приготвяне на консерви, конфитюри. Дървото расте и дава плодове повече от 200 години, като расте до 30-35 м. Черната черница е малко по-ниска, с вкусни сочни плодове, които имат аромат на грозде.

Как да засадите?

Най-доброто време за засаждане е пролетта и есента. Малини от този сорт трябва да се засаждат в райони, които са добре осветени от слънцето, но добре защитени от вятъра. Cumberland предпочита леки глинести или питателни пясъчни глинести. Не засаждайте там, където наскоро са израснали картофи, домати, червени малини и къпини. Дълбочината на дупките за засаждане е 0,5 м, интервалът между тях е 1,5 м. Експертите съветват засаждането на два реда.

Хумусът и дървесната пепел се изсипват в ямите в равни количества. Разсадът се инсталира строго вертикално и внимателно се покрива със земя, смесена с всеки сложен тор. Можете да използвате суперфосфат и калиев сулфат по 200 г. и 80 гр. съответно. След това почвата се полива и леко се набива.

Не сте сигурни как да направите такива опори? Просто е. В началото и в края на лехите се вкопават здрави купчини с височина 2,5 метра. Тел се навива върху тях в три реда. Свършен. Много градинари възлагат на малините ролята на жив плет, фиксирайки издънките на оградата на обекта.

Бери черница

Сочната костилка на черницата е много подобна на външен вид на плодовете на градинската къпина. Същата леко удължена форма, същия лилаво-черен цвят. Вярно е, че това растение е не само черноплодно, но и бяло. И все пак, за консумация, най-често се култивира черната черница (тя е черницата).

Можете да объркате черниците с къпини само като погледнете плодовете. Вкусът й е напълно различен, за разлика от всичко друго, много сладък, с необичаен аромат и послевкус. А морфологията на растението е съвсем различна. Това не е храст, а високо дърво (до 20 метра), понякога растящо в няколко ствола. За удобство на отглеждането се отглеждат култивирани черници със стъбло от 1,5 метра - в този случай той не расте над 4 метра.

От най-популярните черникови дървета може да се отбележи интересният сорт Шели No 150. Името идва от първата сричка на думата „черница“ и инициалите на създателя на сорта Леонид Илич Проказин. Плодовете на това растение са с отличен вкус и достигат дължина 5,5 см. Листната плоча на Шели е гигантска, с дължина 0,5.

Черната черница е много топлолюбива. В Русия се отглежда в Северен Кавказ и в района на Долна Волга, където често се среща в дивата природа. Изненадващо, дори в средната лента черниците понякога се отглеждат много успешно.

Черница - зрънце, подобно на къпина

Да се ​​научим да се грижим

Малина "Cumberland" е непретенциозна в грижите. За да събирате всяка година богати реколти, е достатъчно да следвате прости правила.

Режим на напояване. Внимавайте за почвата - тя винаги трябва да е влажна. През лятото консумацията на вода на храст е 3 литра.

Подрязване. Клоните, които са достигнали дължина 70 см, се подрязват с 10 см. Това ще забави удължаването на издънките и ще активира растежа на страничните процеси. Но имайте предвид, че в началото на вегетационния период страничните клони се съкращават, оставяйки 4-6 пъпки. Слабите издънки се изрязват в корена без съжаление.

Насочете плодните клони към долния слой, разположени на белег от 60 см от повърхността на земята, младите - насочете ги нагоре.След като издънките пораснат до последния ред на телената опора, те трябва да бъдат вързани и насочени хоризонтално по него. След края на плододаването старите клони се отстраняват.

Подготовка за зимуване. Този сорт понася добре слана, но температурните промени могат да навредят на младите растения. Преди да настъпи слана, отстранете издънките от телените опори и ги огънете към земята, но така че да не ги докосват. След като снегът падне, касисът се напръсква с вода. Получената ледена кора ще служи като вид защита. С пристигането на пролетта малините отново се повдигат на опорите и клоните се изправят. Изсушените и повредени издънки се отрязват.

Тор. През вегетационния период те се хранят три пъти. Първият път - в края на цъфтежа, вторият - по време на интензивното развитие на плодовете, третият - след узряването на малините. Като тор се използва воден разтвор на птичи тор или лопен. Добавете 100 гр. Към сместа. суперфосфат и 1 литър пепел. Разход - 5 литра на храст. След оплождането растенията се поливат обилно.

Полезни свойства на черниците и къпините

Черницата и къпината са сред най-полезните плодове за здравето на човешкото тяло.

• Къпините имат не само полезни плодове, те също използват кора, листа и корен:
• Плодовете се консумират пресни за укрепване на имунната система, укрепване на защитните функции на тялото.
• Запарката от листа помага за нормализиране на храносмилането, има потогонно, диуретично, антипиретично действие, полезно е за сърцето и нервната система. За готвене вземете 2 ч.ч. изсушени листа, изсипете 1 супена лъжица. вряща вода, престояват 20 минути. Тинктурата трябва да се консумира през деня в 3 подхода. Може да се използва и за изплакване на устата при възпаление на венците.
• При заболявания на стомашно-чревния тракт приемайте по 1 с.л. л. сухи листа, заспивайте в термос, изсипете 1 супена лъжица. гореща вода и настоявайте за 3 часа. Консумира се 3 пъти на ден 20 минути преди хранене.
• Възпалението на белите дробове се лекува с отвара от къпинови корени и листа. Трябват ви 20 г сушени съставки, изсипете 1 с.л. вряща вода и се вари 20 минути, след това се добавя преварена вода, така че обемът на бульона да стане 1 чаша, кисне 3 часа. Приемайте преди хранене 3-4 пъти на ден по 2 с.л. л. Същите пропорции се използват и за нефрита. Можете да гаргарите с бульон.
• При захарен диабет 2 с.л. л. изсушени листа трябва да се изсипят с 1 с.л. вряща вода, оставете за 30 минути, използвайте в 3 подхода през деня.
• Сокът от млади листа се прилага върху рани, използва се за лечение на язви и екзема.

• Плодовете и листата на черницата имат много полезни свойства:
• Използването на плодове през сезона ще укрепи тялото, ще възстанови защитните функции и силата.
• Плодовете на черницата имат високо ниво на калий, което е полезно за сърцето.
• Плодовете имат положителен ефект върху понижаването на нивата на инсулин в кръвта.
• Чай от 2 с.л. л. сухи черничеви листа, залети с 1 литър вряща вода, се използват за лечение на кашлица, като антипиретик при настинки. Препоръчва се за укрепване на сърдечния мускул. Има положителен ефект за облекчаване на симптомите по време на менопаузата. Препоръчва се за подобряване на метаболизма.
• Ако добавите мента, когато варите чай, можете да намалите кръвното си налягане.
• Изплакването на косата с чай след измиване с шампоан ще доведе до копринена, здрава коса.
• Ако замразите чая на кубчета и избършете лицето си сутрин, кожата ви ще изглежда свежа.

Важно! Къпините бързо набират популярност като индустриална култура. Лесен за грижи, устойчив на болести, той дава щедри добиви и добри печалби.
Въпреки външното сходство под формата на къпини и черници, те са напълно различни растения. Разминаването се крие не само в принадлежността към различни семейства. Разликата се изразява и в начина на отглеждане, плододаване, грижи, количеството реколта.

Как да се борим с болестта?

Малините са устойчиви на много болести и вредители, но със сигурност не на всички. Лилавото петно ​​се издава като лилави петна по издънките. Най-често засяга младите стъбла. За борба с този бич се използват 6% урея и 1% течност от Бордо. Мозайката може да бъде разпозната по жълтите пръстени на листата. Болните храсти се изкопават от корените, останалите се третират с Karbofos.

Ако намерите паяжина на гърба на листата, тогава паяк е избрал малини. Опадалите листа трябва да бъдат изгорени и след цъфтежа храстите трябва да бъдат третирани с PhytoFerm. След прибиране на реколтата, напръскайте с Karbofos. Spark или Decis ще ви спаси от пъпчиви молци и стъблени мухи, снасящи яйца в пазвите на листата и в цветята.

Това е всичко, което трябва да знаете, за да могат малини Cumberland да растат на вашия сайт с бързи стъпки. Следвайте тези прости указания и ще имате с какво да изненадате гостите си - тъмно лилави малини с вкус на къпина.

Източник

Екзотична малина подобна на мора

Къпина от Андите. Висок, до 3 метра, храст, принадлежащ към многогодишни растения. Местообитание - Централна и Южна Америка.

Той обича да расте на слънчеви места, расте силно, като не дава място на съседите си, образувайки непроходими бодливи гъсталаци. Може да расте високо в планината, тъй като не се страхува от 10-градусов студ.

Поради интересната форма и цвят на плодовете, мора се използва за украса на градини. Малки кръгли и големи продълговати плодове, с тегло до 5 g, размер 3 cm, богати малинови и лилави нюанси, сладък тръпчив вкус и приятна миризма.

Размножаване на черни малини

Препоръчително е да започнете да отглеждате черни малини към края на лятото. Можете да използвате метода на наслояване - клоните на храста се изваждат и се огъват под формата на дъга, след което се притискат към земята. Ако се използва този метод, е необходимо първо да се подготвят траншеи, чиято дълбочина е не повече от 10 cm.

Процедурата за възпроизвеждане на храсти по изкопния метод е много лесна за изпълнение:

1. Внимателно поставете стъблата в подготвените изкопи и поръсете отгоре със слой пръст.
2. Уверете се, че има активна точка на растеж над земята.
3. Преди началото на замръзване, поръсете стъблата със слой дървени стърготини и торф. Това ще служи като допълнителна изолация.
4. През пролетта внимателно отделете вкоренените издънки и след това извършете отделно засаждане.

В представеното видео градинарят говори за размножаването на черни малини:

Черна малина

В природата има няколко разновидности на малини - обичайните червени, както и бели, жълти, оранжеви и черни. Зърната от черни малини имат синкаво-черен цвят със сребрист цвят, те са подобни по форма на напръстник и могат лесно да бъдат отстранени от оста - за разлика от къпините. Те са зимоустойчиви, образуват грациозен храст с извити издънки, дават малки и сладки плодове като бонбони.

Черните малини са въведени в отглеждането през 19-ти век в Съединените щати, животновъдите успешно са отгледали няколко сорта: Remontantnaya, Evans, Bristol, Dundee. В съвременна Русия се отглеждат два сорта: Cumberland и Ugolyok. Cumberland се е утвърдил у нас поради зимната устойчивост (до –30 ° C). Растението образува храст с издънки с височина до три метра. Издънките са покрити с остри тръни и растат като полу-пълзяща къпина - те се огъват по време на ново израстване. Такива малини правят прекрасни живи плетове. Зрелите черни малини остават плътни и не се разпространяват в каша, семената в тях са малко по-големи в сравнение с обикновените червени. Що се отнася до вкуса, те са забележимо по-сладки от червените, без намек за киселост. Сортът Ugolek е отгледан сравнително наскоро специално за отглеждане на територията от Урал до Далечния изток.

Характеристики на черните малини

Черна или подобна на къпина малина - многогодишен храст с двугодишен цикъл на растеж - издънките растат през първата година и започват да раждат през втората. Едногодишните издънки са тънки, разклонени, покрити със синкав цвят, с висящи върхове. Двугодишните са дървесни, кафеникави, с интензивен синкав или лилав цвят, покрити с малки бодли. Върху тях се образуват цветни пъпки, а след това и гроздовидни съцветия.
Кореновата система е дълбока и силно развита. За разлика от сортовете с червени плодове, растежът на корените не дава, поради което се умножава чрез наслояване и вкореняване на върховете. Бушът е компактен, миглите са дълги (2-3 м), сводести, изискват резитба.

Плодовете са сложни костилки със среден размер, кръгла форма, черни в пълна зрялост, със синкав цвят и лека космат. Те лесно се отделят от съда, но не се ронят и се съхраняват дълго време, без да губят плътност. Сладък десертен вкус (по-сладък от червените малини), без киселина.

Повечето сортове имат висок имунитет към студ - те могат да издържат на температури от -20-25 ° C, но е по-добре да се покрият през зимата. Растенията не са взискателни за грижи, за разлика от сортовете с червени плодове, те не са податливи на болести и практически не се увреждат от вредители. Добивът е висок - 2-4 кг от храст, но зависи от сорта. Плодовете са плътни, добре транспортирани и подлежащи на всякаква обработка.

Засадете Бери Лаконос

Изключително рядко растение по нашите географски ширини, изненадващо с екзотични плодове. Сегментираните сочни черни плодове на дълги "кочани" изглеждат като къпини.

Това е тревисто растение от семейство Phytolaccaceae, произхождащо от Северна Америка. Многогодишно растение, ежегодно произвеждащо няколко дебели стъбла, високи до 1,5 метра. Дълги изправени съцветия от лаконос се появяват в края на май и смътно наподобяват цъфтеж на зюмбюл. Множеството зеленикаво-розови цветя придават на растението много декоративен вид.

Плодът на зрънцето лаконос узрява до края на лятото. По това време той придобива червен цвят по-плодороден, а на неговия фон черните "къпини" изглеждат изумително впечатляващо. Сокът от това растение има богат, плътен аленоцветен цвят.

Както каза Парацелз, „всичко е отрова и всичко е лекарство“. Лаконос наистина е признат за отровно растение. В никакъв случай не бива да се позволява на деца или бременни жени да пируват с черни плодове. А възрастните трябва да се отнасят с тях с голяма дискретност. Описани са много случаи на тежки сърдечни аритмии, свързани с употребата на лаконос.

И все пак можете да опитате да намерите практическо приложение за това интересно растение. Традиционната медицина познава рецепта от корените на лаконоса, която може да облекчи ревматичните болки.

Градинско растение ягодоплодни лаконос

• 0,5 чаши корени лаконос;
• 1 чаша растително масло или керосин.

Нарежете корените, смесете с основата и оставете на тъмно място за десет дни. Разтрийте възпалените стави с получения продукт.

В списъка с плодове, подобни на къпини, може да се отбележи и емалина. Например, много популярните сортове Loganberry, Tayberry или Michurinsky Progress. Но ezhemalina все още е почти къпина, продукт на хибридизация. Следователно заслужава напълно отделна дискусия.

На пръв поглед плодовете на черница (черница) и къпина (azhina) са абсолютно еднакви. Особено ако са във ваза или на пазара в чаша от продавач, тоест не на дърво или храст. Всъщност те са доста сходни, но принадлежат на различни култури. Едната от семейство Мълбери, другата - Розова. Плодовете на първия растат на дърво, а другият - на храстите.

Полярни плодове: списък, имена, снимки

Преди да напиша обширна статия за северните плодове, бих искал да знам кои области обикновено могат да им бъдат приписани. Така например, в Русия тези области могат да се считат за полуостров Кола, Карелия, ивица тундра, тайга до Чукотка. Като цяло, цялата горна част на Русия.Като цяло в света тези области могат да се считат за Норвегия, Финландия, Канада, Исландия, Гренландия, Канада и Аляска. В Южното полукълбо тези области включват само южната част на Южна Америка, Фолкландските острови.

След като решим кои области им принадлежат, тогава плодовете ще бъдат описани допълнително групирани по специални групи. Така първо ще бъдат описани отровни плодове, след това плодовете, които растат в тези райони, но те обикновено не се наричат ​​„местни“ и плодовете, които обикновено им се приписват.

Като начало бих искал да ви разкажа за две плодове, които не си струва да се ядат.

Всички, по-известни отровни плодове в тези райони, не съм открил. Може би има някои други негодни за консумация плодове, но в Интернет има малко информация за тях.

Има още едно зрънце, което не е отровно, но не представлява интерес за хората. Това зрънце Шведски дрян.

Представлява храст до 25 см. Плодът е червена костилка с форма на зрънце. Шведският дрян не е отровен, но плодовете му са хлабави и безвкусни, с големи твърди семена. Шведски дрян, заедно с канадска трева, е изяден от канадски индианци и ескимоси. Плодовете неясно приличат на куп червени боровинки, същите яркочервени. Ако обаче на върха на зрънцето има вдлъбнатина върху червената боровинка, тогава има черна точка.

На какво има вкус

Плодовете, подобни на пръв поглед, имат огромна разлика във вкуса. Черницата дава нежни, много сладки плодове, които съдържат голямо количество захари, полиненаситени и мононенаситени мазнини, протеини, диетични фибри, витамини B, A, D и K, както и много други елементи, необходими за нашето тяло. Плодовете и листата често се използват в народната медицина. Младите листа съдържат много аскорбинова киселина.

Плодовете на къпината имат по-богат вкус, тъй като съставът, освен витамини (включително витамин С) и макроелементи, включва следните киселини: салицилова, лимонена, винена, блокова. Те са по-твърди, но кисело-сладки на вкус, често имат приятен аромат. Плодовете се консумират пресни, замразени, тинктури, вина и от тях се приготвят всякакви десерти. Плодовете и листата се използват и в традиционната медицина.

Популярни сортове растения с различни цветове

Има няколко други растения, чиито плодове много приличат на малини. Те включват зрънцето Логан или ежемалин. Това е популярен хибрид от къпина / малина, който цъфти през цялото лято. Плодовете са едри, узряват през октомври - началото на ноември, но не се използват пресни.

Много вкусно, ароматно, тъмно черешово зрънце със сладко-кисел вкус - това е принц. Ниско тревисто растение, което се среща в гори и торфени блата.

Справка! Животновъдите са отгледали много сортове малини, плодовете от които могат да бъдат не само червени, но и жълти или бели.

Жълто

Жълтите малини са много по-сладки и вкусни от червените, но не траят дълго. Плодовете могат да се консумират пресни или да се използват за преработка.

Жълти сортове малина:

1. Амбър - средно късен сорт с малки, но вкусни, сладки и ароматни плодове. Не е податлив на болести и започва да дава плодове от края на юли до септември.
2. Избягал - не се счита за плодотворен сорт, но има изключителен вкус и аромат. Не се страхува от гъбични заболявания и вредители, но може да страда от паякови акари.
3. Златна есен Е ремонтантна разновидност с големи плодове и високи добиви. Плододава до самата слана, не се страхува от температурни промени, но много обича слънчевата светлина.

Тези популярни жълтоплодни сортове са непретенциозни и неизискващи в грижите, дават добри добиви с минимални усилия.

Бял

Първите сортове бели малини се появяват през миналия век, но по вкус те отстъпват на обикновените червени плодове. Благодарение на развъдната работа се появиха много забележителни белоплодни сортове.

Най-добрите бели сортове:

1. Златен Еверест Е добре познат ремонтантни сорт с големи плодове.Плодовете узряват в началото на есента и имат приятен сладко-кисел вкус. Растението не се страхува от замръзване и болести.
2. Медена малина - се отнася до обикновени, неремонтантни сортове. Добивът е до 8 кг от храст. Малините са устойчиви на всякакви болести и вредители, но се страхуват от ниски температури. Плодовете са големи, бели, с ярък аромат и сладък вкус.
3. Спирина бяла - мразоустойчив, средно добив, но с много големи плодове. Това е най-старият сорт, отглеждан преди повече от 100 години, но не е широко използван.

Белите плодове съдържат по-малко киселини и повече глюкоза, но те запазват всички полезни свойства на червените малини.

червен

Червената малина, традиционна и позната на градинарите, расте почти във всяка лятна вила. Популярни сортове:

1. Рано : Glen Ample, News Kuzmina, Vera, Lashka.
2. Средно аритметично : Балсам, Блестящ, Бонбони, Маросейка.
3. Късно : Ruby, Terenty, Firebird, Brigantine.

Всички тези сортове се различават не само в периода на узряване, но и в размера на плодовете, добива и устойчивостта на болести.