Първоначално от Северна и Мала Азия, пъпешът, благодарение на сладостта и аромата си, отдавна е популярен в нашата област. В парникови условия пъпешът може да се отглежда в почти всеки регион на страната без много усилия. Не е необходимо обаче да имате дача за това: културата се чувства добре на балкона и дори на перваза на прозореца! Пъпеш у дома, снимки, условия за отглеждане на зеленчуци и инструкции са представени подробно в статията.
Пъпеш - състав
Зрънцето е богато на витамини. Съставът съдържа:
- Витамин А, В1, В2, Р, РР, Е;
- Фолиева киселина;
- Аскорбинова киселина;
- Каротин.
В плодовете има много минерали, а именно:
- Магнезий;
- Фосфор;
- Калий;
- Жлеза;
- Натрий;
- Силиций.
Културата съдържа много захар, която е лесно смилаема. Пъпешът съдържа протеини, фибри и мазнини. Нивото на водата е 90%, останалите 10% са фибри и захар. Ето защо съдържанието на калории в зрелия плод е ниско, около 38 kcal на 100 грама.
Ако говорим за варени захаросани плодове, тогава съдържанието на калории е много по-високо - около 350 ккал.
Ползи и вреди за човешкото тяло
Пъпешът съдържа много витамини и минерални соли, така че може безопасно да се яде при следните заболявания:
- Уролитиазна болест.
- Заболяване на бъбреците.
- За укрепване на имунната система.
- По време на антистресови състояния.
Как да отглеждаме пъпеш от семена до реколта:
Пъпешът може също така да понижи нивата на холестерола в кръвта и да бъде превантивна мярка срещу настинки.
Този продукт обаче има и противопоказания. Така че, не може да се използва:
- С язва на стомаха и дванадесетопръстника.
- По време на диабет.
- Ако има разстроен стомах.
- По време на кърмене.
Пъпешът се счита за доста тежък продукт, така че не трябва да се яде на гладно.
Подготовка на пъпеш
Трябва да подготвите почвата предварително през есента. На първо място, почвата трябва да бъде изкопана и оплодена. За хранене можете да използвате хумус или оборски тор в размер на 4 кг на 1 кв. М. Ако планирате да внесете тор също преди сеитбата, тогава трябва да добавите наполовина по-малко хумус или оборски тор в почвата през есента.
Торенето също трябва да се извърши през март. Този път се препоръчва да се използва фосфорно-калиева добавка. Непосредствено преди засаждането почвата се обработва с азотен тор (следвайте инструкциите на опаковките).
Важно! Пресният тор не може да се използва като тор за пъпеши! Това ще се отрази негативно на вкуса на културата и ще намали устойчивостта на разсад към болести.
Безопасни предшественици за пъпеши:
- Трапезни зеленчуци;
- Лук;
- Зеле.
Преди засаждане можете да направите обработка с вар (смлян варовик, изгорена гасена вар, доломитово брашно, креда). Струва си да се помни, че процедурата за варуване се извършва 14 дни преди засаждането.
Културните култури от тиква и памук се считат за нежелани предшественици за пъпеши. Ако се е случило, че е необходимо да се засади пъпеш след такива растения, всички техни остатъци трябва да бъдат напълно премахнати. Разхлабете добре почвата и водата със слаб разтвор на калиев перманганат (5%).
Засяване на семена от пъпеш
Много летни жители избират директно засяване на култури на открито. Често, ако лятото не е слънчево, плодовете нямат време да узреят напълно.
За оранжерийни условия могат да се използват следните сортове: Titovka и Altayskaya са сортове с ранно узряване. Плодовете ще узреят за 60 дни.
Някои от най-популярните ранозреещи сортове:
- История;
- Колектив фермер;
- Делано;
- Дюна;
- Блондинка.
За сеитба трябва да изберете големи семена от пъпеш. След това пригответе разтвор на готварска сол в размер на 50 грама на 1 литър вода и го залейте със семената.
Всички семена, които са изплували на повърхността, трябва да бъдат отстранени - те не са подходящи за сеитба. Останалите семена с пълно тегло трябва да се изплакнат с чиста вода.
Специален момент е ецването на почвата. Необходимо е да се подготви специален разтвор за дезинфекция от калиев перманганат (1 литър 1 грам) и да се накиснат семената за 20 минути.
Оставете семената да се заредят с микроелементи за бързо покълване (1 ч. Л. Пепел се разтваря в 1 чаша вода). Семената трябва да се накиснат за около 12 часа.
Тъй като пъпешът е термофилна култура, семената се втвърдяват. За да направите това, намокрете тъканта, увийте семената в него и го поставете на топло място за един ден (15-20 ° C). Този процес трябва да се повтори около 3 или 5 пъти.
Сортове
Има следните разновидности на обикновен пъпеш:
- "Алтай" има овални плодове с тънка обвивка. Отнема 60 до 80 дни, за да узрее напълно. Тегло - 600 - 1200g;
- "Blondie" ще узрее след 80-90 дни. Месото на зрял плод ще бъде със светло бежов цвят. Плодовете са кръгли, леко сплескани. Теглото достига 700 g;
- „Зимуването“ ще узрее след повече от 90 дни. Кожата е светло жълто-зелена без ивици, но с груба мрежа. Масата на узрелите пъпеши достига 2,5 кг.
ВАЖНО: Първият и последният клас в списъка ще понасят добре изпращането.
Отглеждане на разсад от пъпеш у дома
Кой е най-добрият период от време за започване на сеитбата? Важно е да се вземат предвид спецификите на региона. За средната лента това е приблизително средата на април, 25-30 дни преди слизането на открито.
Подготовка на почвата за разсад на култура. Необходимо е да се вземат хумус, торф и копка земя в равни пропорции. Добавете също:
- Суперфосфат;
- Пепел;
- Калиев сулфат;
- Урея.
1 ч. Л. От всеки тор.
Пъпешът не понася добре брането, така че за разсад си струва да изберете контейнер с диаметър около 10 см. Навлажнете почвата в саксии и засадете 2-3 семена на дълбочина около 3 см, поръсете със слой пясък 1 -2 см.
Гледай видеото! Засаждане на разсад от пъпеш, първите съвети за оформяне
След появата на първите издънки във всеки контейнер трябва да се остави по един развит разсад. Температурата спада до 20-25 ° C.
Важно! Веднага след като растението образува трети независим лист, е необходимо да се премахне точката на растеж от разсада. Необходимо е да се направи тази процедура, така че културата да се развива в ширина, а не във височина.
Основното нещо е да не се преовлажнява почвата, поливането се извършва само с топла вода и под корена.
Листната превръзка трябва да се извършва със специален тор. Първата подхранка е 10 дни след появата на разсад, а втората - 7 дни преди разсадът да бъде засаден.
Седмица преди засаждането разсадът трябва да се втвърди. За да направите това, е необходимо да увеличите времето за излъчване или да вземете контейнери на балкона.
Отглеждане на пъпеш на открито
Засаждането на култура в земята трябва да се извърши веднага след отстраняването на всички слаби издънки, здравите ще имат около 7 независими листа. След като измръзнането свърши, през май-юни можете да започнете да подготвяте почвата. Това е последвано от образуването на дупки. Необходимо е да се засаждат растения в дупките със земята, така че разсадът да пусне корени. Разстоянието между разсад трябва да бъде 70 * 70 cm.
Не си струва да се прави силно задълбочаване, буца пръст трябва да се вижда на около 1-2 см над градинското легло.След засаждането растенията трябва да се поливат и поръсват със суха почва.
Разсадът трябва да е на сянка; за това се препоръчва лехите да се покрият със спанбонд, като се изтеглят над дъги.
Spunbond е траен, но лек покривен материал. Перфектно пропуска светлина и въздух. Материалът е необходим, ако растенията трябва да бъдат защитени от слънцето или вятъра.
След около 3 седмици, когато разсадът цъфти, покриващият материал трябва да се отстрани. Плевете и разхлабвайте лехите, разстилайте миглите по повърхността на земята. Ако температурата на въздуха спадне през нощта, можете да покриете леглата със спанбонд през нощта.
Ако културата е цъфнала обилно и яйчниците не се появяват, трябва да направите ръчно опрашване. За тази процедура трябва да изберете сухо време. На сутринта отрежете мъжките цветя от пъпеши (разположени на тънък нож), изложете тичинката и докоснете няколко пъти средата на женския цъфтеж (те имат удебеляване в основата на цветето). Повторете процеса след няколко часа.
Съвет! Ако изведнъж по растенията няма мъжки цветя, тогава мъжките краставици са подходящи за процедурата.
Когато се появят 3-5 плода, излишните яйчници трябва да се отстранят и върховете на растенията да се прищипят. Страничните мигли, върху които няма яйчник, също се отрязват.
Пъпешът изисква умерено поливане с топла вода, ако леглото е сухо. Водата не трябва да докосва листата и стъблата. За да узреят плодовете и да не загният от постоянна влага, трябва да поставите чиния под тях.
Струва си да се помни за храненето на корените. За целта се разтварят 20 грама амониев нитрат в 10 литра вода и се поливат кладенците със скорост (2 литра на 1 кладенче).
Отглеждане на пъпеш в оранжерия
Отглеждането на пъпеш на открито е по-лесно от отглеждането му в оранжерия. В оранжерията е необходимо да се поддържа благоприятен микроклимат:
- Избягвайте температурни промени;
- Създайте правилното осветление;
- Следете нивото на влажност.
Едно от предимствата на отглеждането на пъпеши в оранжерия е възможността за събиране на реколтата през цялата година.
Засаждането на растения в земята не се различава от засаждането на пъпеши в парникови условия. Трябва да започнете с подготовката на оранжерия.
Оранжерията трябва да е висока около 1,7 метра, за да могат да се връзват издънките на растенията. Торът може да се използва като постелка на слой от 25 сантиметра. На върха на оборския тор си струва да се положи слой от почвата 20 сантиметра. Ако оранжерията може да задържи топлина, тогава средата на април е подходяща за засаждане.
Пъпешите трябва да бъдат засадени в оранжерия по схемата 70 * 70. След една седмица най-здравият издънка е обвързан с решетката на оранжерията, останалите издънки се отстраняват.
Важно е да се спазва специален температурен режим в оранжерията:
- След засаждане на разсад, температурата на въздуха трябва да бъде около 20 градуса. Това температурно ниво е оптимално за растението да се вкоренява лесно;
- Веднага след като плодът започне да се формира, нощната температура трябва да бъде около 18 градуса, а дневната - 22 градуса.
Също така трябва да следите влажността:
- За разсад оптималната температура е 21%;
- За момента на цъфтеж и образуване на плодове - 37%;
- За момента на увеличаване на плодовете - 32%;
- За периода на узряване - 10%.
Въздухът трябва да е влажен 70%. По време на узряването на пъпешите въздухът трябва да съдържа минимум влага.
За успешно узряване растението трябва да получава светлина за около 12 часа. При необходимост може да се създаде изкуствено осветление.
Ако растението, от друга страна, получи много светлина, тогава периодът на цъфтеж ще започне по-късно и не всички плодове ще имат време да узреят навреме. Първото подхранване съвпада с момента на първото поливане.
След това трябва да поливате растенията всяка седмица. Торовете трябва да се прилагат веднъж на 2-3 седмици.
Приятели на пъпеши:
- Пипер;
- Патладжан;
- Краставици.
Много летни жители се придържат към технологията на отглеждане на пъпеши в индивидуална оранжерия, за да избегнат близостта до други растения.
Ако въпреки това това не е възможно, тогава е важно да се спазва специален модел на кацане.
Събиране, съхранение на култури
Узряването се определя от това колко лесно се отделя плодът от стъблото, яркия цвят на кожата и тежестта на окото.
Ако пукнатините са плътни и малки, тогава плодовете трябва да се изядат веднага. Когато окото не е силно изразено и покрива на места, пъпешът може да се съхранява до шест месеца.
ВАЖНО: Силната ароматна миризма от него ще помогне да се определи зрелостта на плодовете.
Пъпешът се държи в окачено състояние, като се поставят леко неузрели плодове в мрежи или торбички от плат, които не са в контакт помежду си. За тези цели е по-добре да използвате изба или мазе.
Пъпеш фураж
Оптимално за пъпеши са достатъчни само 5 или 7 хранения:
- Първото подхранване се извършва веднага щом се появи 3-тият лист. Приготвяне на тор: (за 10 литра вода 1 супена лъжица. Л карбамид);
- Вторият тор се прилага след засаждане на разсад. Приготвяне на тор (съотношение 1: 1, смесете вода и оборски тор, оставете за 3 дни и разбъркайте 0,5 литра тор в 10 литра вода). Поливайте кладенците;
- След това добавяйте разтвори на вермикомпост на всеки 2 седмици. Приготвяне (за 10 литра вода 50 ml).
Културата се нуждае от минерали на основата на калий. Просто пригответе разтвор (15 грама Azophoska на кофа вода). Във всеки храст се изсипва 0,5 л. Такова торене трябва да се извърши преди появата на женските цветя.
Важно! За да се хранят правилно, начинаещите трябва да бъдат внимателни. В нашата статия има видео инструкции, които ще ви помогнат да отглеждате пъпеш правилно.
Грижа за растенията
Необходимо е редовно разрохкване на почвата, за да се осигури напълно кореновата система на пъпеша с кислород. Плевелите трябва да бъдат незабавно отстранени от мястото, които пречат на пълното развитие на културата. Пъпешът трябва да се обръща редовно, като се внимава да не се откъсне от лозата.
Така че плодовете да не влизат в контакт с почвата, е необходимо да поставите малка плоча под нея - това ще избегне развитието на някои болести и гниене на реколтата.
Допълнителна информация! Пъпешът често е повреден от птици, поради което в дачата или мястото трябва да се организира система за възпиране.
Поливане
Пъпешът, като култура от ориенталски произход, обикновено реагира слабо на излишната влага. Дори и в сух сезон, два напоявания на седмица са достатъчни за растението. Водата трябва да бъде предварително загрята и нанесена директно под корена.
Поливане
Поливането със студена вода и падането й на повърхността на листата е изпълнено с развитие на болести, които могат да причинят намаляване на добива или пълната му загуба. По време на продължителни дъждове се препоръчва пъпешът да се покрие, за да се избегне голямо натрупване на влага.
Най-добрият начин за отглеждане на пъпеш е използването на дъждовна мрежа, която ще предотврати наситеността на почвата след влага, но в същото време ще ви позволи да получавате слънчева светлина в същия обем. За поливане, в този случай се препоръчва да се изгради дренажна система, тоест да се води тръбата директно до корените.
Подхранване
Тиквата се нуждае от своевременно внасяне както на минерални, така и на органични торове. Сред първата категория лекарства, най-важни за културата, както и за динята и всички пъпеши, са тези, които съдържат калий и калций. Тези вещества се въвеждат след напояване или валежи, последвано от разрохкване на почвата.
Грижата за пъпеша предполага задължително въвеждане на органични вещества. Съдържа азот, калий, фосфор, витамини и микроелементи.
Препоръчително е да се прилагат органични торове под формата на хумус, който се състои от растителни и животински утайки или полуизгнил оборски тор. От тези средства се приготвят концентрирани разтвори в съотношение 1: 5, след което се извършва обилно напояване, за да се избегне натрупването на вредни нитрати.
Доливане
Необходимо е да се прищипят растенията своевременно. На централната лоза процедурата се извършва след 5-ти лист, а на допълнителни - след 3-ти лист зад яйчника.
Чрез прищипване е възможно да се запазят хранителните вещества вътре в растението и да се насочат директно към плодовете. Друга положителна черта на процедурата е защитата на отслабените растения от болести.
