Салата айсберг - отглеждане в страната и у дома

Възможно е да отглеждате салата айсберг в страната както в оранжерията, така и на открито, а през зимата наистина е възможно да се зарадвате с вкусни и здравословни зеленчуци, като я отглеждате у дома на перваза на прозореца. В този случай селскостопанската технология е съвсем проста, но може да повдигне много въпроси. Ако обаче следвате всички препоръки относно селскостопанската технология, резултатите няма да закъсняват.

• Отглеждане на открито
• Отглеждане на маруля айсберг у дома

Салата Айсберг: характеристики или причини за истинската любов на градинарите

Вкусната, прясна, питателна салата Айсберг е в основата на салатите със зеленчуци, както и бяло месо или риба. Няколко стъпки до градинското легло - и сега на масата има почти пълноценна глава зеле. Да, този сорт принадлежи към зелевите сортове салати. Това е основното му предимство.

Айсберг е розетка от листа, събрани в глава зеле. Височина - 20-25 см. Цветът на листата е светло зелен, ръбът на листата е фино назъбен, теглото на главата е 1-1,2 кг. Вкусът е нещо средно между обикновена салата с горчивина, нежността на савойското зеле и свежестта на бялото зеле. В същото време салатата от този сорт радва:

• сочност и свежест след нарязване;
• възможността за сеитба на открито на всеки 2 седмици през целия сезон;
• равномерност на растежа на главите зеле.

Такива характеристики на сорта позволяват дори на начинаещи градинари да отглеждат айсберг на своя сайт. И се наслаждавайте на органични зеленчуци с високо съдържание на фибри, които никога не са в изобилие.

Защо реших да отглеждам маруля на перваза на прозореца

Един от най-непретенциозните и продуктивни обитатели е салатата. Изберете някой от неговите сортове, за да получите необходимия заряд от витамини и ценни вещества:

1. Кресон. Източник на такива редки елементи като гликозид, синапено масло, сяра. Кресонът е богат и на витамини А, В, С, К, РР. Повишава апетита, нормализира кръвното налягане, прочиства организма от токсини.
2. Рукола. Източник на етерични и горчични масла, флавоноиди и стероиди, протеини и фибри. Руколата в салата е защита на имунитета, профилактика на рак и вирусни заболявания.
3. Романо. Съдържа фибри, запас от необходими за организма киселини и аминокиселини, микро- и макроелементи. Източник на витамини А, В, С, Е, К, РР. Има положителен ефект върху състава на кръвта, кръвното налягане, метаболизма.
4. Айсберг. Сортът се отличава с високо съдържание на наситени мастни киселини, груби растителни влакна. Богато е на витамини А, В, С, Е, К, РР, микроелементи - калий, желязо, манган, калций, натрий. Периодичната консумация на айсберг в храната подобрява метаболизма, укрепва нервната система и подобрява състава на кръвта.
5. Маруля. Ценен е като източник на витамини А, В, С, Е, К. Подобрява функционирането на дихателната система, използва се като диуретик. Има успокояващ (седативен) ефект, спомага за намаляване на нивото на лошия холестерол, нормализиране на метаболизма.

Всеки начинаещ, човек, който никога не е имал зеленчукова градина, може да отглежда този витамин зелен. Но за да получите здраво, силно растение и страхотна реколта, трябва да вземете на борда върховете, които бързам да споделя.

отглеждане на маруля на балкона

Айсберг: сеитба в земята и метод за разсад, или получаваме лакомство без караница

Несъмнено засаждането на салата на открито с отглеждани разсад е по-лесно и лесно.Но това е само от една страна. От друга страна, има нужда от подреждане на отопляема оранжерия или отглеждане на маруля на перваза на прозореца. Съгласете се, не е най-добрият вариант, освен това това са не само малки растения, на които липсва топлина и светлина, но и пясък, излишна влага в къщата.

Отглеждане на маруля на открито: положителните страни

Отличен вариант е засяването на семена на открито. Той има следните предимства:

• простота. Не е необходимо да подготвяте субстрата, чашите или касетите за разсад за това. Всичко може да се направи веднага в градината;
• ефективност на отглеждането. Техническата зрялост на марулята Айсберг се достига за 45-50 дни. Добавете тук още 10-14 дни, през които семейството ви ще има време да го изяде - и можете спокойно да сеете отново!;
• лекота в грижите за засетите семена. В градинско легло е по-лесно да покриете семената със спанбонд (през който можете да поливате!) Или парников филм, отколкото да изградите оранжерия на перваза на прозореца.

И така, запознахме се с положителните аспекти на засяването на марулята на открито. Откъде да започна работа в градината? С покупката на семена!

Внимание! Купете семена от специализиран магазин. Само така ще бъдете защитени от фалшифициране и ще получите отлична реколта.

Процес на сеитба в няколко стъпки

За да засеете айсберг на градинско легло, трябва да намерите място за него. Салатата просто пренася пряка слънчева светлина, така че това няма да е проблем. Но за почвата си струва да се погрижите. Тя трябва да е лека, добре структурирана, а не кисела. В противен случай специалните лекарства ще помогнат за отстраняването на проблема. Първо трябва:

• подгответе легло, тоест изкопайте го, набийте го малко, изсипете го и направете канали по периметъра, така че да е по-лесно да поливате възрастни растения и водата да не излиза извън леглото;
• направете канали на леглото с дълбочина 2-2,5 см и същата ширина. Разстоянието между каналите е 15-20 см, в случай че отглеждате салата заради билките, 30-40 см - ако искате да получите пълноценни глави зеле. Редови жлебове могат да бъдат направени с ъгъл на мотика или херпес зостер, като се изчертават линии по земята с натиск;
• сеят семена. Най-добрият вариант са гранулираните, които са с по-голям диаметър и имат запас от хранителни вещества и са по-видими. Ако семената са обикновени, можете да ги смесите с речен пясък. Не можете да сеете гъсто;
• внимателно изравнете жлебовете, уплътнете земята;
• хвърли градината.

Ако сеете семена в началото на пролетта и температурата е ниска, покрийте градината с покривен материал. Когато температурата се повиши до 15-17 ° C, леглото трябва да се отвори.

Приготвяне и засаждане на салата на перваза на прозореца

Не се уморявам да повтарям: богата реколта започва с правилна и висококачествена подготовка за засаждане. Ще споделя с вас лично проверени инструкции.

Подготовка на семената за сеитба

Подготвителните процедури започвам още с покупката на семена:

1. Не забравяйте да проверите датата на опаковане и срока на годност. Не купувам смачкани, повредени, мазни сашета.
2. Преглеждам закупените семена - отхвърлям малки и повредени.
3. Проверявам останалите за кухина. За целта разреждам физиологичен разтвор (30 г сол на 1 литър вода), поставям семена в него. Отхвърлям появилите се екземпляри и измивам и подсушавам удавените.
4. Дезинфекцирам семето - потапям го в розов разтвор на калиев перманганат за 30 минути.
5. Накисвам семената за 6-24 часа (в зависимост от сорта, сорта маруля) - или във вода, или в разтвор за стимулиране на растежа.

След такава проста подготовка семената вече са напълно готови за сеитба.

Подготовка на почвата и контейнерите за засаждане

В зависимост от сорта, избирам различни контейнери, кутии:

• За чаршаф - 20-25 см височина;
• За зеле - височина 35 см.

Кофи, саксии, съдове, легенчета, дълбоки подноси и дори котешка постелка също ще работят.Ако не сте намерили подходящ контейнер, запасете се с няколко дебели найлонови торбички. Напълнете ги с хранителна среда, поставете ги в конструкция, откъдето няма да се преобърнат или преобърнат.

Във всеки контейнер не забравяйте да направите дупки за изтичане на излишната течност, достъп на въздух до кореновата система. Тук действам с обикновено шило, загрявайки го на газова горелка.

Можете да си купите почва за салата във всеки градински център или можете лесно да я приготвите сами. Използвам доказаната си рецепта:

1. Смесвам градинска пръст, миналогодишен тор, компост и торф в съотношение 2: 1: 1: 1.
2. За всяка кофа от получения субстрат добавям 1 кг пясък, 1 чаша пепел, 1 супена лъжица. лъжица карбамид, 1 супена лъжица. лъжица нитрофоска.

Друга популярна хранителна почва за домашна салата: кокосови влакна, вермикомпост, градинска почва в съотношение 2: 1: 1.

Ако използвате градинска пръст, не забравяйте да я дезинфекцирате, преди да приготвите почвената смес по един от удобните начини:

1. Калциниране. Изсипете земята върху лист за печене, поставете я във фурната за 1 час при температура 18 С. Преди това препоръчвам да премахнете растителните остатъци - те могат да се запалят от нагряване. Алтернативен вариант е да се запали земята в тиган, като се разбърква от време на време, като се навлажнява с пулверизатор.
2. Водна баня. Земята се задушава за 20-90 минути.
3. Употребата на наркотици. Традиционно почвената смес се обработва със силен манганов разтвор, желязо или меден сулфат. Алтернатива са фунгицидните агенти.

Малка тайна - не използвайте почвата веднага след обработката. Изчакайте 1-2 седмици - през това време полезните почвени микроорганизми ще имат време да се възстановят.

Засяване на маруля на перваза на прозореца

Не забравяйте, че почвената смес за нашата салата трябва да е умерено влажна през цялото време, но не и подгизнала. В противен случай не може да се избегне гниене на кореновата шийка и долните листа. За да предотвратя застоя на вода, поставям дренажен слой от експандирана глина, камъчета или подложка от полиестер на дъното на контейнера.

Самата сеитба е доста просто събитие:

1. Изсипвам дренаж, пръст във всеки контейнер.
2. Навлажнявам земята с топла вода от спрей.
3. Правя жлебовете, необходими за степента на дълбочина. Разстоянието между редовете е най-малко 15 cm.
4. Посявам рядко семена във вдлъбнатините, поръсвам ги със същия навлажнен субстрат.
5. За близък контакт със семената леко смачквам земята с ръце.
6. Затварям контейнера със стъкло или го увивам със стреч фолио, слагам „капачка“ от голяма пластмасова торбичка.

Изчаквам първите кълнове вече 2-5 дни след засаждането. Веднага след появата им премахвам стъклената или полиетиленовата защита - в противен случай разсадът ще се задуши. Ако семената са доволни от добрата кълняемост, изтънявам редовете, оставяйки само най-силните и здрави екземпляри.

засяване на семена от маруля на перваза на прозореца

Грижа за салата Айсберг: ТОП-5 правила

Правилната грижа е баланс на показателите за температура и влажност и поливане. Това ще ви позволи да получите първите издънки в градината за 5-7 дни. Сега остава да приложим всички знания и умения, за да получим легло с ароматна, сочна, хрупкава салата за 30-40 дни. Когато се грижите за култура, трябва да се обърне внимание на:

1. Поливане. Той е крайъгълният камък, от който зависят хрупкавите качества на салатата, сочността, захаросаността и приятният послевкус. При температури над + 25 ° C и преди образуването на глава зеле, културата трябва да се полива всеки ден, след образуването на поливане си струва да се намали.
2. Подхранване. Органичните торове, моно и сложни варианти, които включват калий, азот, фосфор и други елементи, са отлично решение за отглеждане на луксозна култура.
3. Разрохкване на почвата и борба с плевелите. На почвата не трябва да има кора, така че почвата трябва периодично да се разрохква и да се отстраняват плевелите. Марулята е крехко растение, което не може самостоятелно да се бори с плевелите.
4. Предпазвайте от вредители. Листните въшки и белокрилките са чести гости на салати в горещо, дъждовно време.Предварително взетите превантивни мерки ще ви позволят да не се тревожите за реколтата.
5. Оборот. Сеенето на салата през цялото време на едно място не се препоръчва, нова реколта на старото място може да се получи след 2-3 години. Мястото трябва да се смени и най-добре е да се сеят семената след праз.

Какво остава след отглеждането на реколтата, например в края на есента? Просто го съберете и съхранявайте правилно. Оптималната температура е + 1-3 ° C и може да се намери само в избата. Струва си да берете зеле рано сутрин, при роса, при температура малко над нулата. Главите зеле могат да бъдат изкоренени и окачени с главата надолу в избата; те могат да бъдат отрязани и подредени на редове на палети. Важно условие е бързо да прехвърлите салатата от градината в избата и да я охладите.

Прости правила за отглеждане и грижи, просто засяване - и ще се влюбите в Айсберг завинаги. И той отвръща, като дава здраве и дълголетие на всяко домакинство!

Методи за отглеждане на маруля айсберг в зимни оранжерии

Сочен вкус, деликатна хрупкавост, набор от хранителни вещества и фибри, лечебна и диетична стойност Айсберг само ще гарантира спазването на особеностите на грижите.

Ако не осигурите на салатата необходимите условия, при които тя ще расте с най-голяма възвръщаемост, тогава няма какво да се надяваме на добра реколта:

1. Културата е светлолюбива, с липса на осветление, хранителната стойност на салатата ще бъде намалена, плододаването ще бъде удължено, външният вид ще загуби своята търговска привлекателност.
2. Технологията за отглеждане на маруля в оранжерия не предвижда високи температури, при които степента на покълване рязко намалява, 12-15 0 C е достатъчно за покълване, появяващите се разсад се чувстват отлично при дневни норми от 12-14 0 C, през нощта - 6-9 0 C.
3. След 2 седмици, когато кореновата система се формира и листната маса нараства, температурата трябва да се увеличи до границите от 14 до 16 0 С (колкото по-ярко е осветлението, толкова по-високи са температурните показатели).
4. За красив продаван продукт е необходимо да се подготви лека, плодородна, влагопроницаема почва с неутрална или слабо алкална реакция; марулята расте слабо на кисели почви. Почвата може да се подкисли с вар.
5. Нарязването на узрели глави зеле трябва да се извършва с остър нож само рано сутрин, когато зеленчуците са пълни със сокове и възможно най-пресни, поставени в кутии без натискане, можете да съхранявате до една седмица на студено, добре проветриво помещение.

Ако корените останат, след около седмица ще се появят малки глави зеле, от които можете да получите допълнителна реколта.

Отглеждане на маруля: видео

Салатите са популярни в наши дни. Една от тях е салата Айсберг. Този здравословен продукт с ниско съдържание на калории привлича със своя спокоен, неутрален вкус. Съчетава се добре с всякакви сосове. В същото време неговата устойчивост на ниски температури, непретенциозност при отглеждане в страната и декоративен външен вид привлича много летни жители.

Описание и произход на марулята айсберг

Салата айсберг е ранна култура, период на зреене 50-90 дни, се отнася до зелеви салати. Външно прилича на ранно бяло зеле. Розетка от светлозелени листа с издълбана граница образува малка глава зеле 300-600 гр.

По вкус е подобно на китайското зеле, но се различава по сочни и хрупкави листа. Тези свойства са привлекателни и при приготвянето на студени мезета и при дизайна на ястия.

Растението е спечелило разпространението си по целия свят благодарение на американските животновъди. Те са получили култура в началото на ХХ век. В момента се отглежда търговски. Първоначално се наричаше „хрупкава салата“. След това вкусът му беше оценен.

Средното тегло на главите маруля айсберг е 300-600 грама

Методи за отглеждане на маруля айсберг в парникови условия през зимата

Как да отглеждаме маруля в оранжерия за продажба, за да изплатим всички финансови и физически разходи?

Тъй като Айсбергът принадлежи към марулята, неговият вегетационен период е доста дълъг - от 50 до 70 дни, следователно методът за отглеждане на разсад е за предпочитане, се оказва състезание за 2-3 седмици.

Ако трябва да получите продукти през зимата, трябва да изчислите колко фиданки от маруля растат в саксия, колко в оранжерия, за да сеете навреме.

Зелените салати се считат за по-взискателни за отглеждане, изисквайки повече площ за оформяне на глави, отколкото листни сортове. Ако има достатъчно разстояние между растенията, те не се конкурират помежду си, грижите за засаждане са значително опростени.

Засяването на маруля в оранжерия със семена предполага дву- или трикратно изтъняване на разсада; при засаждане в чаши за разсад между растенията се поддържа разстояние 35x35 см. Почвата по време на засаждането трябва да е влажна, кореновата шийка не е необходимо погребан.

Айсбергът е влаголюбив, трябва да се уверите, че почвата винаги е влажна, при внезапни промени в почвената влага и температура растенията започват да стрелят бързо. Когато се появят такива екземпляри, те трябва да бъдат извадени от леглата, нямат храна и пазарна стойност.

Непосредствено след засаждането поливането трябва да се извършва през ден, след което броят на поливанията постепенно се намалява до два пъти на всеки 10 дни. По време на периода на поставяне на глави зеле, броят на поливанията все още се намалява, до 1 на седмица, за да не предизвика гниене на листата.

Препоръки преди сеитба в страната

1. Културата предпочита глинести или песъчливи глинести, неутрални почви... Следователно, за да се намали киселинността, доломитовото брашно, дървесната пепел или варовик първо се внасят в земята.
2. За профилактика на болести по растенията засаждането се извършва в съответствие с изискванията за сеитбообръщение. Препоръчително е миналата година в лехите да растат зеле, картофи, лук или зърнени култури.
3. Марулята е култура, която може да натрупва нитрати в листата си. Поради това нитратните торове трябва да се прилагат с повишено внимание. По-добре е да се тори с хумус, компост преди засаждане или с оборски тор през есента.
4. Ранното узряване и декоративният външен вид ви позволяват да растете не само като монокултура в отделно легло. Можете също така да отглеждате заедно с картофи, лук, моркови или между редовете тиквички, краставици. Докато тези култури растат и набират сила, салатата ще има време да узрее. Ефектна визия с издълбани листа се използва при декорирането на цветни лехи.
5. Избирам слънчева или частична сянка.
6. Култура устойчив на студ и може да издържи на студове до -2 -6 градуса. Растежът започва при +5 градуса. А оптималната за активен растеж е + 18 + 25 градуса.
7. За да увеличите периода на прибиране на реколтата, можете да сеете на няколко етапа, на всеки 10-14 дни.
8. Семената, един ден преди сеитбата, се препоръчват да покълнат във влажна тъкан.

Селскостопанска технология на засаждане и отглеждане със семена

Засяване на семена на открито

През първата половина на април се приготвя градинско легло. Добре разхлабени и покрити с покривен материал, така че земята да се затопли. Когато бяха установени температури над нулата, края на април, началото на май на градинското легло се правят редове с дълбочина 3 см, след 40 см. Земята се уплътнява и се разлива с вода. Семената се засяват на разстояние 20-30 см и се покриват с 1 см пръст.

Семена от маруля Айсберг

Идва покрита с фолио... Издънките трябва да се очакват след 6-14 дни. Колкото по-ниска е температурата, толкова по-дълго ще отнеме издънките.

Засяване на разсад

По-добре да се използва торфени или пластмасови чаши... Когато се трансплантира на открито, кореновата структура не се нарушава и културата се вкоренява по-бързо.

Почвата се използва от магазина или от площадката, от мястото на бъдещото засаждане. Почвата в чашките е леко уплътнена и се засява по 2-3 семена, покрити с 1 см отгоре. Разлейте с вода и покрийте с филм, за да запазите влагата и топлината.

Температурата се поддържа 4-5 дни преди поникването. + 16 + 17 градуса, тогава можете да вдигнете до +25 градуса... След 3-4 седмици, в средата на май, когато растението има 4-5 основни листа, те се трансплантират на открито.

Разсадът трябва да се втвърди 3-5 дни преди планираната трансплантация. Извършвайте през деня от къщата до улицата на полусянка, на тихо място, без вятър и течение. Може да се изгори на слънчеви места.

3-5 дни преди засаждането в земята, разсадът трябва да се втвърди

Пресаждане на разсад в открита земя

В подготвено, свободно легло след 40см направете редове от дупки. На редове разстоянието между отворите е 20-30 cm.

Широк, заострен кол може да се използва за направа на спретнати, равномерни отвори с желаната дълбочина и диаметър. Земята в такива дупки веднага ще бъде уплътнена.

Разсад и дупки разлейте добре с вода... Ако растението се отстрани от чашите, тогава с помощта на леко потупване или натискане на контейнера. В този случай са добри торфените кубчета, от които не е нужно да вземете растението и могат да бъдат засадени директно в земята.

Леко поръсете разсад със земя. Не си струва да се задълбочава кореновата система, тъй като тя има повърхностен тип растеж. Чрез засаждане на разсад с различна степен на растеж, можете да удължите периода на прибиране на реколтата. По-силните издънки ще дадат по-бързо, по-слабите по-късно.

Сеитба преди зимата

Друг вариант е да сеете в края на есента. Добре е, защото пролетното узряване на марулята настъпва 10-15 дни по-рано, тя е по-голяма и по-силна. Но в същото време съществува риск от замръзване на някои от семената. Следователно увеличете броя на семената за сеитба преди зимата 1,5-2 пъти.

Когато външната температура е в рамките +1 +3 градуса, семената се полагат в подготвеното легло. Те се задълбочават с 1-1,5 см. При този режим семената безопасно ще напуснат преди зимата, няма да покълнат. Леглото е покрито със суха трева, зеленина и друг покривен материал. Отворете през пролетта, когато стане топло.

Основната грижа се състои в подхранване, поливане, разрохкване, плевене и изтъняване.

• Подхранване... Правете 1-2 пъти, преди сеитба и по време на формирането на глави зеле. Най-добрият вариант е да се комбинира с поливане и да се подхранва с органични торове. За това е подходящ разтвор на лопен или птичи тор (за 10 литра, 1-2 супени лъжици).
• Поливане... Необходимо е редовно умерено поливане, през ден или веднъж седмично, обилно. Ако почвата е суха, главите на зелето няма да се образуват добре, ако е мокра, има риск от гниене. След образуването на яйчниците поливането се намалява.
• Разрохкване и плевене... Периодично плитко разхлабване, за да не се повредят корените. Първият е 3-4 седмици след сеитбата. В същото време се извършва плевене.
• Ако разсадът е удебелен, тогава прекарайте изтъняване в две стъпки. Ако не свършите тази работа навреме, главата на зелето ще бъде зле оформена. Първият път във фазата на една истинска листовка издънките се запазват след 4-5 см. Вторият път е във фазата на 6-7 истински листа. Растенията се оставят на всеки 20-30 см.

Освен това растението може да бъде изложено на болести и вредители.

Когато айсбергът е повреден от апикално гниене, се използва разтвор на калциев нитрат

В края на растежа, при липса на калций, може да възникне заболяване топ гниене, вътре в стъблата. За профилактика се напръсква веднъж седмично с разтвор на калциев нитрат (100-150 грама на 12 литра вода).

На поражение кръстоцветни бръмбари бълхи, поръсете с много вода и поръсете с дървесна пепел. Повторете процедурата след 3-4 дни.

Грижа

Основната грижа е подхранване, поливане, разрохкване, плевене и изтъняване.

• Подхранване... Прави се 1-2 пъти, преди сеитба и по време на формирането на глави зеле. Най-добрият вариант е да се комбинира с поливане и да се подхранва с органични торове. За това е подходящ разтвор на лопен или птичи тор (за 10 литра, 1-2 супени лъжици).
• Поливане... Необходимо е редовно умерено поливане, през ден или веднъж седмично, обилно. Ако почвата е суха, главите на зелето няма да се образуват добре, ако е мокра, има риск от гниене.След образуването на яйчниците поливането се намалява.
• Разрохкване и плевене... Периодично плитко разхлабване, за да не се повредят корените. Първият е 3-4 седмици след сеитбата. В същото време се извършва плевене.
• Ако разсадът е удебелен, тогава прекарайте изтъняване в две стъпки. Ако не свършите тази работа навреме, главата на зелето ще бъде зле оформена. Първият път във фазата на една истинска листовка издънките се запазват след 4-5 см. Вторият път е във фазата на 6-7 истински листа. Растенията се оставят на всеки 20-30 см.

Освен това растението може да бъде изложено на болести и вредители.

Когато айсбергът е повреден от апикално гниене, се използва разтвор на калциев нитрат

В края на растежа, при липса на калций, може да възникне заболяване топ гниене, вътре в стъблата. За профилактика се напръсква веднъж седмично с разтвор на калциев нитрат (100-150 грама на 12 литра вода).

През влажното лято, по време на нашествието на охлюви и охлюви, можете да използвате лекарството "Гръм". Подредете гранулите в местата за натрупване.

На поражение кръстоцветни бръмбари бълхи, поръсете с много вода и поръсете с дървесна пепел. Повторете процедурата след 3-4 дни.

Причини за отсъствие на яйчниците на главата

Обръщайки внимание на правилното засаждане и грижи, градинарите не винаги чакат млади глави зеле. Каква е причината?

1. Недостатъчно поливане. До образуването на яйчниците се извършва редовно поливане.
2. Сенчесто място за кацане. Най-доброто място е слънчево с полусянка.
3. Температура под +19 градусаособено през нощта. Необходимо е да се покрият растенията. Най-добрият режим за оформяне е +20 +22 градуса.
4. Температура над +25 градуса... това води до презреене, придобиване на горчив вкус, цъфтеж.
5. Няма достатъчно слънчеви дни.
6. Удебелени насаждения или изтъняване не са извършени навреме.

За успешното образуване на глави от зеле е необходимо да се спазва температура и изтъняване

Ако често средните, летните температури в региона са над 25 градуса по време на образуването на яйчниците, тогава посевите трябва да се засяват по-рано чрез разсад или в затворена земя (оранжерия).

Технологии за отглеждане на айсберг

Оранжерията трябва да бъде снабдена с богато осветление. В случай, че светлината е оскъдна, растението ще се простира до слънцето, губейки сочността си, а листата ще започнат да избледняват.

Един от видовете салата

Почвата за засаждане на маруля трябва да бъде лека и питателна. Градинската почва, смесена с трева и пясък, е най-добра.

Препоръчително е да се спазва оптималната комфортна температура в оранжерията, нормата за формиране на здрава глава зеле се счита за 20-22 градуса, а през нощта - осемнадесет. Не трябва да е прекалено задушно в оранжерията.

Когато отглеждате айсберг в оранжерия, е необходимо да наторите земята с минерални торове.

Зелената салата от този сорт е класифицирана като любител на влагата. Поливането трябва да бъде редовно, но умерено. Повишеното съдържание на течности може да предизвика гниене. Изсъхването може да доведе до факта, че главата на зелето не може да се формира нормално.

От време на време трябва да разрохквате почвата и да премахвате плевелите след всяко поливане. Това може да предпази растението от гниене по корените. За да придадете на айсберга криза, опитайте се да обогатите почвата с торове, съдържащи фосфор, магнезий, калий и калций.

Салатата става готова за рязане в рамките на няколко месеца след засаждането, когато главата на зелето достигне около десет сантиметра в диаметър.

За да може зеленчукът да запази сочността си, той трябва да се реже рано сутрин по време на периода на роса. Ако държите корена на растението вътре в земята, като същевременно продължавате да поливате редовно, то скоро на кореновата шийка ще се образуват нови глави зеле.

Трябва само да оставите един, за да стане по-силен и годен за консумация от човека.

Докато гледате видеото, ще научите за отглеждането на маруля в градината.

Не е изненадващо, че за много градинари отглеждането на реколта е интересно от гледна точка на печалба от нея, те се интересуват от отглеждането на маруля в оранжерия за продажба през зимата. Освен това марулята Айсберг принадлежи към студоустойчиви растения, доста подходящи за отглеждане през зимата.

Рязане и съхранение

През 45-90 дни след сеитбатакогато диаметърът на главите на зелето достигне 5-10 см, има прекъсване.

За по-добро запазване на сочността на листната плоча, реколтата се събира рано сутринта. Изберете глави със средна плътност. Младите и рохкавите се съхраняват лошо, а плътните презрели отстъпват на вкус.

• Пластмасов контейнер и затворете.
• В влажна кърпа и в чанта.

Интересното е, че след рязане, реколтата продължава да расте... На мястото на изрязване на кореновата шийка растат нови яйчници. Ако желаете, можете да оставите такъв за по-нататъшен растеж.

Малки глави зеле с вкусни, хрупкави листа маруля Айсберг все повече завладяват вкусовите ни предпочитания. Лесните грижи, доброто съхранение и способността да се отглежда този продукт, от пролетта до късна есен, разполагат с това да го засадите на вашия сайт.

Статията ще ви разкаже как да отглеждате маруля Айсберг, как да постигнете максимален добив и най-важното какво е необходимо за правилната грижа за растенията.

Беритба на марулята с глава

Завършвайки статията, нека поговорим за това как да режем узряла маруля Айсберг и кога да я направим.

Можете да отрежете глава зеле в момент, когато диаметърът му е около 8-10 см. Това трябва да се направи рано сутринта, така че листата да са по-сочни. Не се препоръчва да се разбива главата на зелето, по-добре е да се използва остър нож. След изрязването растението трябва бързо да се използва или да се постави на студено място с температура не повече от +1 ° C (не го оставяйте да замръзне, в противен случай салатата ще започне да гние). При такива условия може да се съхранява още една седмица.

Мисля, че всеки знае колко полезна е салатата айсберг и колко добре допълва почти всяко ястие. Ето защо, след като отрежете първата глава зеле, продължете да се грижите за растението и върху него ще се появят още няколко малки глави зеле. Ако имате късмет, може да успеете да съберете друга реколта от вкусни листа.

Селскостопанска технология за висок добив

Салата Айсберг дава най-добра реколта на глинести и песъчливи почви. Неутралната почва също е подходяща за засаждане. Културата не обича кисела почва, така че градинарите трябва да понижат нивото на киселинност преди засаждането: струва си да добавите доломитово брашно, пепел или просто да разредете малко количество вар в земята.

Допълнителна информация. "Айсберг" - в превод от английски като айсберг, тоест маса лед в океана. Името на салатата идва от техника, използвана от фермерите по времето, когато нямаше хладилници. Ледът, който беше поръсен върху листата, им позволи да запазят свежестта на зеленчука. Днес името „айсберг“ се е превърнало от „лед“ в градинарите.

Марулята се различава от зелето по набор от витамини като А, В и С, както и високо съдържание на фолиева киселина, фосфор, калий и магнезий. За хората, които следват фигурата, това растение е истинско хранилище на витамини.

Отглеждане на открито

Растението е податливо на болести върху неподготвена почва, затова е изключително важно да го засаждате в лехите, където преди са растяли картофи, други сортове главни култури, лук или зърнени култури. Не трябва веднага да добавяте много тор към почвата за засаждане, ще бъде достатъчно да добавите компост и хумус. За разсад е по-добре да изберете слънчеви места. Културата изисква светлина. Сладовете не са ужасни за салатата, тъй като тя може да издържи на студове до -6 градуса. За растежа на зеленчука ще бъде оптимална температура от 18-25 по Целзий.

В деня преди засаждането трябва да поставите семената във влажна кърпа или марля. За удължаване на периода на прибиране на реколтата е подходяща техника на сеитба на всеки две седмици.Това ще позволи постоянен растеж на културата.

Важно! В ранните етапи на растеж е наложително разсадът да се покрие с филм или нетъкан материал. Предимството на тези покрития е, че можете да поливате растението, без дори да премахвате филма. Ако леглото е под ъгъл, тогава ще бъде по-целесъобразно да премахнете капака и да се уверите, че всеки храст от разсада е навлажнен. Покритието е необходимо за поддържане на оптимална температура и запазване на незрели кълнове. Грижата за марулята айсберг при отглеждане от семена в ранните етапи на растеж трябва да бъде внимателна.

Как да разпространяваме култура

Марулята може да се отглежда чрез разсад. Отворената земя ви позволява да постигнете максимален добив, ако изберете правилната техника за напояване и редовно следите температурата във филмовия заслон. Салатата с глава не издържа на резки промени в почвата, затова трябва да се закупят торфени таблетки, за да се запазят семената. Има две до три семена на таблетка. На перваза на прозореца могат да се поставят контейнери с торфени таблетки и семена в тор. Когато разсадът достигне височина от 8-10 сантиметра, културата е готова за презасаждане.

Забележка! Салатата може да се отглежда на неотопляем балкон или лоджия, за това е достатъчно да се следи температурата, така че да не пада под нулата. Несезонните разсад могат да умрат от твърде ниски температури.

Разсадът ще достигне 8-10 сантиметра само през осмата седмица на покълване. Това се отнася за пролетния период. През лятото можете да засадите и 3-седмични кълнове.

У дома, без лятна вила, е възможно да се отглежда култура от семена. Разсад може да се инсталира на балкон или перваза на прозореца. Отглеждането в домашни условия е много подобно на подградския подход. Саксиите с размери 60х60 сантиметра са най-подходящи за култура. Засаждането на кълнове е необходимо на разстояние 12 сантиметра един от друг и половин сантиметър в дълбочина. По този начин у дома се създават условия, подобни на откритата земя.

Московският регион ще бъде добра среда за салата, ако градинарят прилага техника, наречена хидропоника. Това е алтернативен метод за отглеждане на растения. Семената трябва да бъдат засадени в богата на минерали среда. Предимството на тази техника е, че растението директно получава хранителни вещества и няма нужда да обогатява почвата.

Салата айсберг, растяща от семена

Този раздел ще отговори на въпроса как да отглеждате салата от семена. Най-добре е да започнете да подготвяте леглата в началото на април. Почвата трябва да се разхлаби и да се покрие с материал или филм. Това ще запази земята топла за пресни семена. На всеки 40 сантиметра трябва да се изкопават легла с дълбочина до три сантиметра. След това семената се поставят в депресия на разстояние 20 сантиметра едно от друго. Отгоре се изсипва сантиметър земя.

Важно! Ако не сте сигурни в качеството на семената, тогава колкото по-дебела е сеитбата, толкова по-добре. Това ще увеличи вероятността от поява на кълнове.

Грижата за салата е подобна на грижата за домашни разсад. Леглото трябва да бъде покрито с фолио и да изчакате първите издънки да се появят в продължение на две седмици. Температурата оказва силно влияние върху скоростта на растеж.

Засаждане и засаждане на разсад

По-добре е да засаждате разсад в торфени и пластмасови чаши, така че разсадът не се наранява и се вкоренява по-добре на открито. За да направите това, трябва леко да набиете земята, да засеете по 2-3 семена и да я покриете със земя. Филмът ще ви помогне да поддържате нивата на влага и топлина на място. Ще бъде възможно да се отвори растението още през четвъртата седмица от момента на засаждането. Разсадът ще се появи бързо, ако температурата се поддържа редовно на 25 градуса по Целзий. Преди засаждане контейнерът трябва да бъде изнесен в градината на полусянка. Не се препоръчва да го оставяте на открито слънчева светлина - растението лесно се изгаря.

Необходимо е да се засажда в разхлабена почва в дупки, дълбоки 20-30 сантиметра. Засадените редове не трябва да са по-близо от 40 сантиметра. По време на засаждането е важно кладенците да се поливат с вода.Не е необходимо силно уплътняване на почвата в корените на марулята Айсберг, тъй като това ще наруши функционирането на кореновата система на растението.

Грижа за културата

За ефективно отглеждане на семена от салата Айсберг трябва да се предприемат следните стъпки:

• Разхлабете почвата. Плевенето на плевелите е от съществено значение за ефективния растеж на главите. Марулята има повърхностна коренова система, така че плевелите трябва да се правят внимателно, за да не навредят на корените;
• Нахранете кълновете. Най-доброто време за хранене е, когато се образуват главите на зелето. За хранене е по-добре да се разреждат две супени лъжици птичи тор и лопен в 10 литра вода. Така че можете да комбинирате поливане и хранене;
• Обилно поливане. Поливането трябва да се извършва всеки ден, но главата на зелето не трябва да е пренаситена, тъй като може да нагнои от излишък на вода. Гниенето вътре ще съсипе цялата глава зеле и може да повлияе негативно на реколтата. Когато главата на зелето започне да образува яйчници, поливането трябва да се намали няколко пъти;
• Необходимо е да се сеят семена на разстояние 20-30 сантиметра. Ако кълновете си пречат помежду си, тогава главата на зелето няма да се формира правилно. За да направите това, трябва да наблюдавате колко близо са поникнали главите на зелето.

Забележка! Кръстоцветните бълхи са основният вредител в леглата на марулята Айсберг. Семената, отглеждани в съответствие с всички правила на селскостопанската технология, са по-малко податливи на паразита. За да се премахнат вредителите, е необходимо интензивно поливане и поръсване с дървесна пепел върху главите на зелето.

Прибиране на реколтата

Беритбата може да се извърши още 45 дни след сеитбата. Режещите глави зеле с диаметър 5-10 сантиметра се препоръчват рано сутрин. По този начин се запазва свежестта на салатата. Условията за съхранение са прости: главите зеле ще останат пресни още една седмица при температура от -3-5 градуса по Целзий.

Допълнителна информация. Културата продължава да расте дори след отрязването на главите на зелето. Вътре могат да се образуват още няколко яйчника. За забавление можете да оставите такъв за отглеждане.

Салата от айсберг ще бъде идеалното допълнение към масата в горещ летен ден. Дори през зимата градинарите имат възможност да се насладят на този невероятен зеленчук, за това е достатъчно да засяете растението в оранжерия и да поддържате температурата най-малко 18 градуса по Целзий.

На външен вид марулята Айсберг може да бъде объркана с обикновеното бяло зеле - кръглите му, сочни, хрупкави листа се събират в една и съща, само по-рехава глава на зелето. Американски по произход, той е дошъл по вкуса на потребителите в много страни. Той е получил името си за начина на транспортиране в старите дни: фермерите са покривали главите на зелето с парчета лед и са ги наричали Ледена планина, а по-късно за сорта е установено името Лед, а след това Айсберг.

Кога да засаждате салата на балкон или перваза на прозореца

Салатата е различна по това, че може да се засажда у дома целогодишно. Но при едно условие - зимните насаждения, развиващи се в условия на къси светлинни часове, е необходимо да се осигури изкуствено допълнително осветление с фитолампи.

Почти всички сортове са непретенциозни и имат отлична реколта. Но няма да е излишно да разкажем за характеристиките на всеки от тях:

1. Маруля. Чувства се чудесно в плитки съдове с височина около 15 см. Семената се засяват в бразди с дълбочина 0,5-0,7 см. За пълно развитие марулята се полива на всеки 2 дни - след месец тя вече радва с първата реколта.
2. Кресон. Сортът се засажда в контейнери с височина 8-10 см. Експериментаторите също успешно използват инертни субстрати - кокосови стърготини, дървени стърготини и дори попарена памучна вата. Въпреки това, когато избирате такива алтернативи, не забравяйте да подхранвате растенията с допълнителни торове. Кресонът се обръща всеки ден на слънчевата светлина от другата страна - за равномерно развитие. Първата реколта е готова 2 седмици след сеитбата - веднага щом зелените расте до 6-8 см.
3. Айсберг. За отглеждане на маруля с глава се избират контейнери с височина най-малко 60 cm.Дълбочината на сеитба на семената е 0,5-0,7 см, разстоянието между редовете е най-малко 12-15 см. За сорта продължителната пряка слънчева светлина е разрушителна, поради което засаждането не се поставя върху южните прозорци и балкони. Или разсадът е засенчен с марля, проследяваща хартия, тюл. Достатъчната дневна светлина за Айсберг е 12 часа.
4. Рукола. Семената се поставят на дълбочина 1-1,5 см. Кълновете се появяват на 3-5-ия ден - след седмица трябва да се разреждат. За рукола е необходимо редовно поливане - в противен случай ще се появят безвкусни и горчиви зелени. Сортът е добър за зимно отглеждане - за него са достатъчни 8 часа дневна светлина. За да продължи развитието на зелената маса, съцветията непременно се отрязват.

Всички видове салати са с повече от 90% вода - редовното и достатъчно поливане е важно за всеки сорт.

основни характеристики

Листата имат нежен цвят от светло зелено до бяло, усукани в рохкава глава зеле, чието тегло може да достигне 400 г. Отнася се за марулята. Те се отглеждат в летни вили в нашите климатични условия както чрез разсад, така и чрез засяване в земята. Най-висок добив може да се получи при засаждане в оранжерии, тъй като това растение е доста топлолюбиво. Можете дори да го отглеждате на перваза на прозореца. В хладилника може да запази вкуса и хрупкавите си свойства до месец и повече.

Как да отглеждаме салата айсберг в страната?

Салата айсберг може да се отглежда в страната както в оранжерия, така и на открито. А през зимата се култивира дори на домашните первази. Неговата селскостопанска технология е напълно неусложнена, така че ако се спазват някои препоръки, е напълно възможно да се отглежда добра реколта от полезни зеленчуци.

Как да отглеждаме салата айсберг във вашата градина?

Ако искате да знаете как да отглеждате салата айсберг на открито, можете да използвате както семена, така и разсад за това. Когато предварително отглеждате разсад, трябва да засеете семена в торфени таблетки - по 2-3 семена всяка.

Готовите таблетки се поставят в контейнер и се поставят в стая с температура от + 18 ° С. Семената обикновено покълват още на 5-ия ден. След това можете да продължите да отглеждате айсберга у дома, като поставите тавата на перваза на прозореца или балкона.

Те могат да бъдат засадени на открито, когато се появят 4-5 листа и височината на разсад достига 8-10 см. Това обикновено се случва след около 8-9 седмици. Необходимо е да се засажда, когато навън все още не е горещо, тоест в началото на пролетта, когато земята току-що се е размразила.

Преди да прехвърлите разсад в почвата, трябва да го втвърдите, т.е. да вземете контейнера със себе си на чист въздух за няколко дни. Подготовката на градината се състои в доброто й копаене и въвеждането на хумус и торове.

Как да засадите маруля айсберг?

Схемата за засаждане на маруля айсберг изглежда като 30x40 или 40x40 см. В същото време не е необходимо да се задълбочават разсадът заедно с таблетката. След това за първи път е по-добре да го покриете с нетъкан материал.

Как да отглеждаме маруля айсберг от семена?

Ако искате незабавно да засеете семена в лехите, трябва да изчакате средната дневна температура под + 4 ° C. Преди засаждане внимателно изкопайте земята, нанесете хумус и минерални торове, намалете киселинността, ако е необходимо.

В градинското легло не трябва да има големи земни бучки, камъни, плевели. Разстоянието между дупките трябва да бъде най-малко 30x30 см, а дълбочината на засаждане на семена трябва да бъде 1 см. Мястото за засаждане е внимателно покрито с агрофибър до поникване с периодична вентилация.

По-нататъшната грижа както за разсада, така и за метода на семената се състои в навременно поливане, разрохкване и плевене.

Подготовка на семената

Първото нещо, за което трябва да внимавате, е формата, размерът и плътността на семената. Колкото по-големи са те, толкова повече хранителни вещества съдържат и толкова по-силно и здраво растение ще бъде. По-добре изобщо да не се използват деформирани и повредени.

За приятелски издънки използвайте семена със същия размер.

За да „събудите“ семената, накиснете ги в топла вода преди засаждането.Още по-добре използвайте техника, наречена балонче. За това водата за покълване се загрява до 23С и с помощта на компресор се насища с кислород. Този метод помага и при дезинфекция на инокула.

Можете също така да получите приятелски издънки, като използвате прости дървени стърготини. За това се използват плитки кутии, в които наслоени остатъци от дърво, предварително попарени с вряща вода, се изсипват на слой от около 5 см, а отгоре се поставя памучен плат. Влажни семена се полагат върху него и се покриват с кърпа, а след това отново слой дървени стърготини.

Семената са готови за засаждане веднага щом белите издънки са с дебелина от 1 до 2 мм. Важно е да не се превишава тази дължина, защото при засаждане в земята, нежните разсад могат да се счупят!

Подготовка на семената преди засаждане

Продължавайки темата за това как да засадите салата Айсберг, нека поговорим за семена преди засаждане.

На първо място, заслужава да се помни, че някои сортове или хибриди се отглеждат специално за отглеждане в саксии. Следователно, предпочитание трябва да се дава на точно такива семена. Ако не можете да намерите подобно семе, купете семена от рано узряващи сортове.

Сега за предварителната подготовка. Преди сеитба семената трябва да се държат около 15 минути в разтвор на калиев перманганат, така че да покълнат по-добре и да не бъдат засегнати от гъбични заболявания.

Ако използвате плодородна почва или смес от вермикомпост, след накисване ние веднага сеем. Ако използвате смес от градинска пръст и съхранявате пръст, тогава ще трябва да отложите засаждането на Айсберга за известно време и да купите торфени кубчета, в които ще заровим семената и ще ги засадим в почвената смес.

Метод за отглеждане през зимата

Ако има желание да получите по-ранна реколта, използвайте метода на субзимата. За да направите това, площта, предвидена за отглеждане, внимателно се изкопава през есента, прилагат се торове, богати на азот, фосфор и калий, както и микроелементи. В същото време си струва да се помни, че повече не означава по-добре, производителят винаги посочва степента на приложение и не е необходимо да го надвишава. По-добре е леко да повдигнете леглото или да го поставите на повишено място за по-добро затопляне. Но можете да посеете семената малко повече от обикновено, по-добре е да премахнете допълнителните разсад по-късно.

Реколтата през зимата се покрива с торф (през пролетта ще служи като тор) или стара зеленина, а през пролетта почвата се разхлабва и излишните издънки се разреждат.

Отглеждане чрез разсад

Този метод е най-ефективен, но ще изисква повече усилия и внимание. 2-3 семена се поставят в торфени таблетки и се изнасят в хладно помещение и след 3 дни се прехвърлят в по-топло (но не по-високо от 25С).

Важно! По време на покълването почвата трябва да бъде постоянно влажна.

След 7-10 дни ще се появят първите издънки, а след 14 дни издънките вече ще имат 4-5 листа. За да бъде безболезнена трансплантацията, е необходимо закаляване на новите заселници. Много е важно да засадите разсад в страната на постоянно място само след преминаването на пролетни студове, в противен случай това деликатно растение ще бъде трудно да се спаси.

Младите екземпляри се прехвърлят на земята много внимателно, опитвайки се да не повредят земната бучка, тъй като корените, разположени в него, са много тънки и деликатни. Дупките се правят на разстояние 40 см. Поливайте обилно и поръсете със слой суха почва или мулч. Ако нощите са достатъчно студени, по-добре е да покриете растенията за това време с перфориран филм.

Напоителни системи за "ледена салата"

В зависимост от първоначалните условия, повечето полета се поливат предварително, преди да се засяе маруля, за да омекне почвата и да се подготви семенното легло (отделя се 5-10 см почвен слой). Както семената, така и засадената маруля често се поръсват (на всеки 2-3 дни), докато разсадът излезе или пусне корени (обикновено 6-10 дни). След поникване преди разреждане (2 до 3 седмици след сеитбата), поливането се извършва по-рядко. Нивите се напояват, за да омекнат почвата преди ръчно изтъняване. След изтъняване и торене с торове се полива още 1 път.

В райони със силен вятър добре контролирана канална система може да осигури по-добра равномерност на напояването от пръскачките. По-голямата част от водата се консумира през последните 30 дни преди прибиране на реколтата. Трябва да се внимава да не се преовлажнява почвата - това допринася за развитието на гниене. Затворените тръби често се използват непосредствено преди прибирането на реколтата. Използването на затворени тръби осигурява равномерно разпределение на водата между браздите и поддържа разстоянието между редовете сухо, така че оборудването за събиране на реколтата може да бъде разположено на суха почва.

По време на периода на узряване излишната вода и торове могат да причинят свръхрастеж на глави зеле, което намалява тяхното качество и съответно производствените разходи. Количеството използвана вода обикновено е 750 до 1000 м3 / ха (пръскане) и 1000 до 1250 м3 / ха (бразда). Салата за капково напояване изисква от 500 до 750 м3 / ха. Повърхностна капкова линия е монтирана между 2 реда растения на 1 метър хребети или 3 капкови линии са монтирани между 6 или 5 реда растения на 2 метра хребети.

Капковото напояване разпределя водата по-равномерно от напояването с бразда или напояване, и това помага на производителите да получат търгуеми глави в полета с неправилни почви, поддържайки високи нива на влага в почвата в цялото поле.

Засяване на семена на открито

При засаждане на открита почва на лехите се правят надлъжни канали на разстояние около 40 см, в които се полагат семената, като се отчита очакваната степен на покълване (но малко по-плътно е по-добре). За да бъдат условията за отглеждане най-удобни, струва си за първи път да покриете леглото с покриващ материал - това ще даде парников ефект и ще ускори кълняемостта.

След месец се извършва плевене, слабите и излишните растения се отстраняват и повърхностно се разхлабват, осигурявайки корените с кислород.

Отглеждане в оранжерия

Зелените салати не обичат студения климат или твърде високите температури. И тук оранжерията ще бъде добър помощник. Основното е да се спазва оптималната влажност както на въздуха, така и на почвата, като се избягва прегряване в горещите дни.

Растенията могат да бъдат засадени в малки кутии, ако са поставени на рафтове (което значително ще улесни поддръжката), или просто в земни лехи. Във всеки случай трябва да обърнете внимание на следните точки:

• Спазвайте температурния режим за покълване на семената в почвата - той не трябва да е по-висок от 12-14C през деня и 9C през нощта.
• Марулята айсберг е светолюбива култура. Ако оранжерията осигурява недостатъчна светлина, листата ще се разтегнат и главите на зелето ще се окажат по-малко плътни.
• Когато се образува кореновата система (след 12 дни), време е да се повиши температурата в стаята до 16-20С, но не повече.
• Почвата в оранжерията трябва да е рохкава, влагопропусклива. Това се осигурява чрез редовно разхлабване на междуредията.
• Вегетационният период на тази култура е 50-70 дни, така че е по-добре да се засаждат разсад в оранжерии, а не семена. Това ще съкрати времето за прибиране на реколтата с 2 седмици!
• Поливането непосредствено след засаждането се извършва през ден, по-късно - веднъж седмично.

Важно! Ако позволите внезапни промени в влажността или температурата в стаята, марулята ще отиде в стрелките!

Какви трудности могат да възникнат при отглеждане на маруля в къщата

Ще споделя с вас няколко малки съвета, които ми помагат да отглеждам вкусна и плодоносна салата, да избягвам трудностите при отглеждането й:

1. Малки листа. Щом разсадът има два истински листа, ги пресаждам в отделни чаши. Това ви позволява да получите много по-големи листа, отколкото когато се отглеждат в общ контейнер.
2. Удължени кацания. „Казват“, че за него няма достатъчно осветление. Недостигът на ултравиолетова радиация ще доведе до инхибиране на образуването на зелена маса, преждевременно изстрелване и цъфтеж.
3. Кора на повърхността на почвата. Салатата има повърхностна коренова система - не се препоръчва да се разхлабва, за да не се повредят нежните корени.За да се предотврати образуването на плътна земна кора, блокираща достъпа на въздух до корените, всеки ден пръскам субстрата с пулверизатор.
4. Късна и лоша реколта. Основната причина за проблема са прекалено удебелените насаждения. Растението се развива при стресови условия - с липса на светлина, почва, хранене, влага. Логично е, че расте бавно и не радва с голяма реколта. Затова не забравям да разреждам салатата своевременно, или още по-добре - да пресаждам всеки отгледан разсад в отделен контейнер.
5. Ранно изстрелване (поява на цветни стрели). Причината е повишената температура на въздуха. За да може салатата да се развие оптимално, е необходимо да се поддържа при 15-20 С.
6. Ромен не образува глави зеле. Както в градинските, така и в домашните сортове на тази салата главите на зелето не се образуват независимо. Около 2 седмици преди очакваната реколта увивам външните листа на растението, като изкуствено оформям глава зеле. При този подход, в условията на липса на светлина, вътрешните млади листа се побеляват, образуват се сочни, нежни и без горчивина.

Както видяхте, салатата е една от най-подходящите за отглеждане на закрити култури. Той не е придирчив към торенето, разрохкването, но за него е важно да осигури редовно поливане, достатъчно осветление и оптимални температурни условия.

Подготовка на почвата

За добра реколта е необходимо да се извършат редица дейности:

• Проверете киселинността на почвата (за това има специални лакмусови ленти, които могат да бъдат закупени в градинарските магазини). Ако показателят е по-висок от нормата, добавете към него пепел и вар.
• Изкопайте мястото за засаждане и обогатете с торове, опитвайки се да не прекалявате с азот, защото зелевите салати са склонни да натрупват нитрати.
• Също така е добре да добавите хумус в почвата (да не се бърка с оборския тор, иначе със сигурност ще „изгорите“ растенията).
• При тежки почви трябва да се добави пясък. Това ще подобри отводняването и ще предотврати гниенето на корените, дори при прекалено поливане.

Ползите от оранжерийната салата

Отглеждането на маруля в парникови условия има много предимства. Това е не само възможност да си осигурите витамини през цялата година и естествеността на продуктите, но също така и да печелите в случай на правене на бизнес. В допълнение, оранжерийна салата:

• прави чудеса в козметологията (като маски за лице);
• помага при атеросклероза и хипертония;
• регулира обмена на вода;
• съдържа витамини и минерали;
• е диетичен продукт;
• нормализира съня и успокоява нервната система.

Витаминната салата е много здравословна

Марулята е непретенциозно растение, с което дори начинаещ градинар може да се справи с отглеждането. Основните условия за получаване на добра реколта се считат за достатъчно поливане и подходящо осветление. Не забравяйте за подготовката на почвата и предприемането на мерки за изолиране на оранжерията. Използвайте парникови сортове като посадъчен материал. Всички изразходвани сили ще бъдат попълнени с богата и полезна реколта.

Грижи и отглеждане

Основните правила за отглеждане на маруля са както следва:

• Необходимо е редовно, навременно, но умерено поливане... Корените на айсберг, повредени от суша, са почти невъзможни за възстановяване. А излишъкът от влага води до заболявания като сиво и бяло гниене, мухъл (мухъл).
• Задължително разрохкване на почвата... По-добре е да направите това след всяко поливане, но не веднага, а когато почвата леко изсъхне. Това ще предпази кореновата система от болести и ще увеличи достъпа на кислород до нея.
• Храненето на растенията заема специално място... Редовното внасяне на сложни торове, които съдържат не само азот, калий и магнезий, но и минерални добавки, ще придаде на листата ефектна криза и красив вид, но е важно да не се прекалява.
• Премахване на плевелите необходими при грижите за всякакви насаждения, а салатата не е изключение. Освен това е необходимо много място, за да се оформят вилици, а неканените „съседи“ тук са безполезни.

Ако се придържате към всички горепосочени правила, можете да разчитате на добра реколта от тази несъмнено здравословна, вкусна и, няма да се страхуваме от думата, красива култура. По-добре е да отрежете готовите глави сутрин, докато салатата е все още охладена и свежа, премахвайки долните листа.

Препоръчва се марулята Айсберг да се съхранява на хладно, проветриво място, но е по-добре да я изядете веднага, преди да е загубила невероятните си хрупкави свойства. Това е възхитителен акомпанимент към много различни ястия!

Болести и вредители

Общи препоръки за превенция:

• премахване и унищожаване на всички растителни остатъци;
• лекувайте навреме всички потенциални огнища на инфекция;
• почистване и дезинфекция на оборудване и машини;
• прогнозира полета на вредителите и поставя капани във времето;
• спазвайте сеитбообръщение;
• спазвайте режимите на съхранение;
• изберете сортове, които са възможно най-устойчиви на болести и вредители;
• не засаждайте в райони, където преди това е бил открит причинителят на инфекцията.

Както всяка друга градинска култура, марулята айсберг може да бъде атакувана от вредители и различни болести.

Салата айсберг се използва за приготвяне на много зеленчукови ястия, сервиране на маса или за пълнене на добре познати бургери.

Може би най-популярното ястие, което съдържа, е салата Цезар.

За да можете винаги да си позволите да готвите вкусни и здравословни ястия с участието на това растение, нека поговорим за отглеждането на маруля Айсберг у дома.