Отглеждане на вътрешен пипер "Ogonyok" у дома

Описание на сорта

Сортът пипер Ogonyok е многогодишна билка, родена в Мексико. Получено е чрез директно кръстосване на острите чилийски и кайенски сортове. Днес плодовете на растението се считат за едни от най-често срещаните добавки към студени и топли ястия.

Основните характеристики на сорта:

• тип - храстови видове, с пирамидална структура на храста;
• предназначение - декоративно овощно растение;
• общата височина може да бъде до 40 см;
• растението принадлежи към средносезонни култури, от началото на покълването до узряването на плодовете, преминават 115–125 дни;
• листата са малки или средни по размер, наситено зелен оттенък, леко набръчкани;
• при оптимални условия може да плододава 5-6 години;
• сортът се отглежда както в открита почва, така и на перваза на прозореца;
• културата е устойчива на различни бактериални, гъбични инфекции, както и вертикално увяхване;
• растенията са устойчиви на промени в условията на задържане, както и на микроклимата;
• храстът не изисква жартиера;
• добив - висок, едно растение дава около 100 плода годишно;
• добив от 1 m² е 3,5–4 kg;
• плодовете са малки, удължени, с форма на шушулка, леко извити в края, дълги до 5 см, широки до 3 см;
• цветът на плодовете зависи от степента на зрялост: младите чушки са яркозелени, узрелите чушки имат наситено червен цвят;
• средното тегло на един плод е от порядъка на 35–45 g;
• вкусът на плодовете е пикантен, наситен, с ярък аромат и пиперлив послевкус;
• чушките се характеризират с повишено съдържание на микроелементи, витамини и ароматни вещества;
• плодовете се използват сурови, сушени и също консервирани поотделно или в комбинация с други зеленчуци;
• сортът е идеален както за домашна употреба, така и за продажба.

Знаеше ли? Пикантните сортове пипер дойдоха в европейската култура благодарение на експедициите на Христофор Колумб. Освен това именно този откривател е дал световноизвестното име „чили“ на капсикума.

Правила за грижа за лютия пипер в апартамент

Поливане и пръскане

Честотата на поливане на чушките Chili и Spark зависи от температурата на въздуха в къщата и обема на саксията. Малките растения също се поливат по-често, тъй като те растат в малки контейнери с малко количество почва, която бързо изсъхва. Възрастните храсти се поливат по-рядко. Но във всеки случай поливането трябва да бъде редовно, веднага след изсъхване на горния слой на почвата.

След около 30 минути трябва да видите дали в тигана е останала вода. През това време корените се насищат с влага и излишната вода трябва да се източи. В противен случай кореновата система ще започне да гние.

Лютите чушки се поливат само с утаена вода със стайна температура. Използването на студена вода е стресиращо за растението, което може да доведе до падане на листа и различни заболявания.

Листата трябва да се пръскат, ако въздухът в апартамента е сух. Не забравяйте да пръскате листата през зимата и по друго време на годината, когато работят отоплителните радиатори. За пръскане се използва и вода със стайна температура.

Формиране на Буш

Храстите с лют пипер не изискват специално формиране. За да постигнете бразда, можете просто да стиснете върха.Горещите душове също допринасят за появата на нови издънки. За да се извърши такава процедура, водата се филтрира, загрява до 45 градуса и се напоява, така че горещата вода да попадне върху листата.

Новите пъпки ще се образуват по-бързо, ако отщипите първата пъпка.

Подхранване

Прясно трансплантираните чушки Spark или Chili не се хранят през първите два месеца, тъй като в почвата има хранителни вещества.

Ще ви бъде интересно да знаете: Как да отглеждаме снапдрагон от семена, дати на сеитба, снимки

През пролетта, когато растението набира зелена маса, за подхранване се използват торове, които съдържат повече азот. През лятото подхранването се извършва със сложни минерални торове с фосфор и калий. Торовете се внасят на всеки 7-10 дни.

Ако пиперът не иска по никакъв начин да цъфти, обърнете внимание на състава на тора. Повишеното съдържание на азот води до образуването на нови издънки и растежа на листата. В този случай растението няма да цъфти. Спешна нужда от смяна на превръзката, която трябва да съдържа калий и азот.

Събиране на реколтата

Периодът на узряване на лютите чушки на перваза на прозореца зависи от сорта. Веднага след като плодовете се зачервят, те трябва да се берат. Навременното събиране на зрели чушки ще доведе до появата на нови пъпки на храста. В резултат на това цъфтежът и плододаването ще бъдат непрекъснати.

Предимства и недостатъци

Тази овощна култура е била обичана от градинарите поради многото полезни свойства.

• Основните са:
• способността да расте както в градината, така и на перваза на прозореца;
• висока декоративност;
• повишена производителност;
• способността да дава плодове през цялата година (на закрито);
• поради комплекса от важни витамини и минерали, плодовете имат благоприятен ефект върху човешкото здраве.

• Пожарът не е лишен от недостатъци - на първо място, за тях се отнася следното:
• ниска устойчивост на пряка слънчева светлина;
• добивът пряко зависи от условията на задържане;
• сортът не понася топлина, както и ниски температури;
• когато се отглежда в оранжерия, растението изисква постоянно регулиране на температурата, светлината и влажността.

Знаеше ли? Капсикумът не винаги е бил горещ - това свойство е възникнало в него в процеса на еволюция, като защитна реакция. По този начин растението плаши животните, в стомаха на които семената му постепенно се разлагат, което нарушава способността за размножаване.

Болести и вредители

Така се отглежда чушката Spark на перваза на прозореца. Грижата за него е относително неусложнена. Нещо повече, болестите му не го поразяват често. Ако въздухът в стаята е твърде топъл и сух, листните въшки могат да атакуват растенията. Трябва да се борите с инсектициди. Това може да бъде например Fitoverm или Agromertin. Можете да използвате тези средства не по-късно от две седмици преди прибиране на реколтата.

Огнената чушка е много издръжливо и устойчиво растение. Съдържа капсаицин, който често се използва в борбата срещу всякакви вредители, така че не може лесно да бъде преодолян.

Ако листата на растението побледнеят или напълно отпаднат, не бива веднага да изпадате в паника и да мислите, че пиперът е болен или е станал жертва на някои вредители. Може просто да няма достатъчно дневна светлина и той реши да влезе в състояние на сън. С увеличаването на деня растението ще се нормализира или може да се помогне, като се осигури изкуствено осветление.

Що се отнася до вредителите, любителите на този вид деликатеси включват паяк акари и листни въшки. Шансовете за улов на тези паразити се увеличават при онези растения, които първо са израснали в градината, а след това са се преместили до прозореца.

Паяк на пипер огън

За да се предотврати превръщането на пипера в жертва на паяк, ще бъде достатъчно да се поддържа влажността на въздуха. Тъй като кърлежът обича сух климат, тогава редовно пръскане, сякаш ще се изплаши.

Лекият пипер е растение, което няма да остави безразлично нито една домакиня, защото която не обича да има красива и здравословна реколта на прозореца си през цялата година.

Полза и вреда

• Основните полезни свойства на пипера:
• подобрява работата на сърдечно-съдовата система;
• намалява количеството на холестерола в кръвта;
• нормализира метаболизма;
• намалява синдрома на болката с главоболие;
• облекчава чревното възпаление;
• помага за елиминиране на патогенната микрофлора в храносмилателния тракт;
• помага за предотвратяване на настинки и остри респираторни инфекции;
• насища тялото с огромно количество витамини и минерали.

Въпреки огромните ползи за организма, този зеленчук може да бъде вреден.

• На първо място, той:
• дразни лигавиците;
• утежнява хода на аритмия и ангина пекторис;
• води до изгаряния на увредени тъкани на стомаха и червата;
• по време на бременност може да причини хипертоничност на матката.

Как да засаждаме чушки у дома от семена

За да покълнат семена от пипер на перваза на прозореца ще са необходими минимум умения и знания, но за да получите здрави и плодоносни кълнове, ще трябва да опитате. Културата е термофилна, поради което нейното развитие ще изисква оптимален температурен режим и влажност, без които е почти невъзможно да се постигнат високи добиви.

Дати на сеитба

Често покълването на семената на пипер започва в началото на пролетта; най-подходящият период е края на февруари - началото на март. Такива разсад успешно ще започнат да плододават до средата на лятото, което в южните райони позволява да се отглежда в открита почва. Ако отглеждате растение на перваза на прозореца, можете да покълнете семена по всяко време на годината. В този случай обаче трябва да се има предвид, че кълняемостта на семената ще намалее значително.

Отглеждащи функции

Отглеждането на семена от пипер у дома включва много функции за засаждане и грижи. Намерете топло, добре осветено място за растенията.

За да засадите Spark, трябва да купите семена и да се запасите с пластмасови чаши. За да се избегнат грешки, засаждането и поддръжката трябва да се извършват в съответствие с инструкциите. Само по този начин растението ще зарадва собственика си с полезни пикантни плодове.

Сеитба

След като сте решили да засадите този сорт, трябва да подготвите почвената смес. Използват се торф, чимове и листни земи (в равни пропорции). Също така трябва да добавите 4 части от пясъка. Събраните семена от този сорт се накисват във вода, за да се изхвърли празен посадъчен материал.

Засяването на семена се прогнозира за ранна пролет. Самото засаждане се извършва във влажна почва. Семената се поставят в земята на дълбочина не повече от 1 см, след което чашките се отстраняват на топло място и се изчаква появата на разсад. От момента на засаждането до появата на издънките не минават повече от 14 дни.

Прехвърляне

Добри разсад

Тази процедура се извършва, когато първите двойки листа се появят на леторастите. Използват се малки саксии с оборудвана дренажна система.

Етапи:

1. Необходимо е да се подготви почвата и да се излее в саксията. Пясък, сода и хумус се смесват в съотношение 2: 1: 1.
2. Кълновете се отстраняват внимателно от чашките и се поставят в саксиите.
3. Корените на растението се поръсват с малък слой пръст, който по-късно се напръсква с топла вода.

След разсаждането храстът се събира на топло, добре осветено място. Препоръчва се да не се променя местоположението на растенията в продължение на 10-14 дни, тъй като културата отнема много време, за да се адаптира към новите условия за себе си. По-нататъшната трансплантация на култура се извършва не повече от 1 път на 2 години.

Място на отглеждане

Най-благоприятното място за растеж и плод в апартамент е первазът на югозападния или югоизточния прозорец. Растението трябва да получава много слънчева светлина, а температурата трябва да бъде между 19-24 ° C.

През зимата е по-добре да поставяте саксиите далеч от радиаторите. Те увреждат растението, като нарушават температурния режим и изсушават въздуха.

По-нататъшни грижи

След като младите чушки пуснат корени, наложително е не само да се създаде оптимален микроклимат, но и да се спазва общата селскостопанска техника за отглеждане на закрити култури - регламентиран режим на поливане, дресинг и допълнителни грижи. Това ще помогне да се осигурите максимално срещу нисък добив, както и всякакви инфекции.

Осветление

Сортът Ogonyok се отнася до светлоизискващ, следователно за високи добиви ще е необходимо да се създадат условия за растението с интензивна дифузна светлина. Средната дневна норма на дневните часове за тази култура е в рамките на 10-12 часа, така че през зимата саксиите трябва да бъдат осветени. При липса на светлина пиперът може да започне да изсъхва, което не само има пагубен ефект върху листата, но и води до отпадане на дори образувани плодове.

Важно! По време на изкуствено осветление лампите трябва да са на разстояние най-малко 30 см
от растението, в противен случай листата ще изгорят.

Температурен режим

Оптималната температура за отглеждане на култура се счита за + 20 ° C ... + 25 ° C. През лятото растението може да издържи на нагряване до + 30 ° C, но в същото време то трябва да бъде засенчено, както и да удвои количеството поливане. През зимата чушките се държат при + 16 ° C ... + 20 ° C - по-ниските температури са нежелани за тях, тъй като водят до депресия и увяхване.

Опрашване

Въпреки че сортът Ogonyok се счита за плодово и декоративно растение, у дома той е в състояние да се опрашва независимо и без външната помощ на градинар. Кръстосаното опрашване е изключително важно за добива и аромата на плодовете, следователно, за да се избегне намаляване на качеството на бъдещата реколта, чушките трябва да се опрашват по време на периода на цъфтеж. За да направите това, трябва внимателно да прехвърлите цветен прашец от едно цвете на друго.

Процедурата се извършва с помощта на малка четка: с единия й край трябва гладко да нарисувате по едно цвете и след това по съседното, най-отдалеченото. По този начин трябва да изложите всяко цвете, като включите максималния брой от тях в процеса. Ако имате 2 или повече пиперни храста, опрашването се извършва между съседни растения.

Поливане

Поливането на растенията се извършва често, но на малки порции. Огънят не обича резки промени във влагата, затова за обилно плододаване трябва да създаде режим на умерена влажност: за това саксиите се поливат веднъж на 1-2 дни, докато почвата изсъхне. Ясна индикация за нуждата на чушките от вода е малката суха кора на повърхността на почвата.

Подхранване

За първи път младите чушки се хранят 2-3 седмици след засаждането в постоянна саксия - по това време те ще пуснат корени и ще могат да го използват напълно. Най-добре е да вземете органични торове за това; най-ефективните от тях се считат за разтвор от кравешки тор (1:10) или пилешки тор (1:15).

По време на активния вегетационен период се извършва допълнително торене на пипер на всеки 14–20 дни, като за това се използват само фосфорно-калиеви смеси (нитроамофоска, суперфосфат). През този период азотните торове не се прилагат - те водят до интензивен растеж на зелената маса на храста, което винаги причинява потискане на цъфтежа и впоследствие добив. Замяната на минерални смеси ще помогне за хранене с натрошена дървесна пепел: 3 супени лъжици от веществото се разреждат старателно в 3 литра вода и след това се използват за поливане.

Научете как да отглеждате лют пипер от семена у дома на перваза на прозореца.

Подрязване

Подрязването на пипер се извършва при необходимост през целия вегетационен период.Изсъхналите части на храста се отстраняват, докато повяхнат; формирането на храста се извършва само в началото на пролетта, преди цъфтежа. За резитба се използват специализирани градински инструменти, предварително стерилизирани с 1% калиев перманганат или 70% алкохолен разтвор.

Как се опрашват чушките на закрито. Интересни сортове вътрешен лют пипер

Горчивият пипер на закрито ще стане не само доставчик на люти подправки за вашата маса, но и уникална декорация за вашия интериор. Многоцветността на плодовете му ще добави цвят към всяка стая, а от изобилието от сортове можете да съберете истинска палитра от цветове.

Сортът „Аладин” се отличава със специален добив и пъстрота. Коничните му плодове са насочени нагоре и представляват цялата гама от нюанси: от зелено и кремаво до яркочервено. Беритбата се извършва през юли-септември, плодовете й са отлични за консервиране.

Лютата чушка от сорта "Little Miracle" има способността да променя цвета на плода, докато узрее: от кремав до жълт, а след това, през лилав, до яркочервен. Това е компактен храст с диаметър до 30 см.

Лютите чушки от сорта Zvonchik могат да се похвалят с необичайната си форма на плодове. Червените камбани, висящи от клоните, привличат вниманието и се превръщат в основата на цветната композиция. Активно плододаване се наблюдава и през юли-септември.

Плодовете от миниатюрния сорт Ivona се отличават със своята изискана форма и цвят. До средата на лятото храстът е украсен с много малки червени плодове, насочени нагоре. Компактният и елегантен храст (само 25 см в диаметър) изглежда много красиво.

На свой ред сортът "Слон на багажника" заслужава заглавието на най-голямата декоративна люта чушка. Дори у дома, той расте до 80 см, а плодовете достигат 27 см дължина. Те се сушат и мариноват, използват се за декорация.

Люти чушки от сорта "Кордара" са верни на жълтия цвят, златните му плодове също са насочени нагоре. Декоративният пипер Foxta с ярко алени плодове ще направи ефектна композиция с него. Това е сравнително нов сорт за ранно узряване, плодовете могат да се берат вече в зелено или да се доведат до висока степен на зрялост и пикантност.

Сортът "Индийско лято" се отличава с особено дълъг период на плододаване, плодовете на който са по-скоро като миниатюрни домати. Кръгли, ярко алени на цвят по време на узряване, те се образуват на храста до ноември. Между другото, този сорт е най-търпелив при условия на слаба светлина.

Цяла гама от нюанси беше събрана само от един вид пипер, наречен "Фойерверки". Верен на името си, този пипер е осеян с плодове с различна степен на зрялост: от зелено до лилаво, от жълто и кремаво до ярко червено.

Много необичайна и красива форма - полуампелната форма на сорта Chayenne с оранжеви плодове. Малките плодове, дълги само 4 см, са подходящи за консервация, самият храст расте до 30 см височина, обича слънчево място и периодична резитба.

Друг многоцветен хибрид, който е най-малко причудлив в осветлението, е Пиковата дама. По време на плододаването компактният храст е покрит с лилави и яркочервени чушки. Плодовете са много ароматни и не много пикантни.

Това е само малка част от цялото разнообразие от сортове, които могат да се изброяват безкрайно. Съберете колекцията си, може би ще успеете да извадите напълно нов, за разлика от всичко друг, сорт лют пипер.

Събиране и съхранение на реколтата

Първата реколта от пипер Spark може да се наблюдава вече 2-3 месеца след поникването на семената. В бъдеще при оптимални условия културата може да дава плодове равномерно през цялата година, в продължение на няколко години. За хранителни цели прибирането се извършва по време на техническа зрялост - в тази фаза плодовете не губят своята еластичност, докато стават наситени червени.Ако искате да използвате семената за засяване в бъдеще, брането на чушките започва на етапа на пълна зрялост, когато те станат меки и месести.

Плодовете се държат както пресни, така и предварително обработени. Пресните чушки в хладилника, при + 5 ° C, могат да се съхраняват няколко седмици. За да се удължи срокът на годност, те се увиват в прозрачно фолио или се поставят в прозрачен найлонов плик. За да удължат периода на спестяване на чушки за по-дълъг период, повечето домакини прибягват до кулинарна обработка на плодове.

Най-често те са:

• сушени по естествен път или в сушилня;
• почистени и замразени на порции;
• горещо консервиране;
• кисели в оцет;
• използва се за кисели краставички, в комбинация с билки.

Важно! Плодове от пипер Spark може да раздразни кожата, така че когато ги обработвате, не забравяйте да използвате гумени ръкавици.
Pepper Fire е достоен заместител и алтернатива на домашните цветя. Това растение се отличава не само със своя грациозен външен вид и естетика, но и с ароматни плодове, които могат да украсят всяко ястие. Не е трудно да се отглежда на перваза на прозореца, но за да може плодът да даде плод, той се нуждае от старателни грижи и ежедневно внимание.

Семена от пипер

В края на лятото или началото на есента узряват плодовете.

Това може да се разпознае по яркочервения цвят на шушулката.

От такива зрели плодове се извличат семена. Те трябва да бъдат разположени и оставени да изсъхнат. След което семената ще се съхраняват дълго време. През пролетта се използват за сеитба.

Семената, подобно на пулпата, имат остър вкус.

Те могат също да се добавят към ястие при готвене или да се използват при консервиране. Семената ще добавят пикантен вкус и аромат към ястието.