Важността на почистването
Ако знаете към кой сорт принадлежи зеленчукът, лесно е да определите времето за копаене. Производителят посочва подробна информация за всяка опаковка със семена. Освен това всеки градинар трябва да се ръководи от основния критерий - твърдостта на узрелите плодове. Лесно е да се провери.
Пренебрегването на времето за прибиране на реколтата води до факта, че зеленчукът расте отново. Кореноплодните култури са покрити със светли ивици. По-късно върху тях се образуват млади корени, които също имат бял цвят. Последният признак за повторно развитие на културата е цъфтежът.
Появата на такива фактори сигнализира, че зеленчукът е готов за прибиране на реколтата. Леките ивици могат да се образуват не по върховете, а много по-ниско. Човек може дори да не подозира в какво състояние на зреене е растението. За да ги видите, трябва да извадите кореновата култура от почвата.
Градинарите се съветват да направят внимателен оглед на парцела. Определете дали върховете на плодовете стърчат от земята. Ако зеленчукът продължава да расте, значи още не е готов за копаене. Поради това почистването на градината се отлага за по-благоприятно време.
В този случай почвата се разхлабва и се внасят торове. Това може да бъде калиева сол, урея или суперфосфат. Те също не забравят за систематичното поливане на културата.
Сибир
Въпреки че цвеклото се счита за взискателно растение, то расте добре в Сибир с кратко лято и студена зима. В този район се отглеждат трапезни и фуражни култури. Гарантиран добив се получава, ако кореноплодната се засажда от разсад, а не от семена.
За да узреят зеленчуците преди замръзване, за засаждане трябва да изберете сортове с период на узряване не повече от 100 дни. Подходящ за Бордо 327, сибирски плоски, студоустойчиви, несравними. Времето за събиране на цвекло в Сибир обикновено е еднакво на цялата територия - узряването настъпва до септември, така че в началото на месеца можете да започнете събирането.
Правила за събиране
На пръв поглед процесът е много лесен. Но това изисква спазване на редица важни нюанси и отчитане на особеностите на културата:
- Цвеклото се прибира при сухо време без валежи. Най-малкото количество влага влияе негативно на срока на годност на плодовете.
- Кореноплодните култури се издърпват от земята с ръце, внимателно прилепващи към върховете. Това ще помогне да се предотврати увреждане на зеленчуците по време на прибиране на реколтата. Високата плътност на почвата изисква използването на вилица или лопата. Трябва да копаете зеленчука внимателно, за да не го нарежете. Наличието на пукнатини причинява развитието на гъбички и инфекция на съседни здрави плодове.
- Изкопаното цвекло се освобождава от върховете. За целта използвайте ножици за подрязване или обикновени домакински ножици. Препоръчително е да оставите малка опашка, около 1 см. Ако коренът е дълъг, той също се подрязва.
- Събраната реколта се изсушава, като се постави под навес на открито. Докато плодовете изсъхват, цвеклото се обръща на другата страна.
Вижте също
Кога и как правилно да засаждате семена от цвекло на открито? Прочетете
Преди корените да бъдат поставени на съхранение, те се сортират, разделяйки отделно големи и малки. По-добре е веднага да изхвърлите зеленчуците с признаци на заболяването, за да не заразят съседните. Съхранявайте повредените отделно и ги използвайте възможно най-скоро. Съхранението може да бъде изба, мазе или килер.
Кога да берете цвекло: насоки
За да определите подходящото събиране на кореноплодни култури, трябва да се съсредоточите върху основните точки. На първо място, това е времето на засаждане в земята и сорт култури. Всеки вид има определен период на узряване. Този процес може да бъде променен от метеорологичните условия.
През последните години по същото време времето не е стабилно. Следователно почистването трябва да се извършва не въз основа на датите, а на външния вид на зеленчука. Можете да събирате цвекло от градината в такива случаи:
- Основната роля играе вегетационният период, който е различен за всеки конкретен сорт. Това е посочено от производителя на опаковката. Ранно узрелите сортове са готови за прибиране на реколтата 65–85 дни след засаждането. По правило това се пада в началото на август. Средно сезонните и късните сортове узряват не по-рано от 3,5-4 месеца.
- Признаците на зрялост могат да бъдат идентифицирани по външния им вид. Ако коренът узрее, върховете постепенно ще изсъхнат. Долните листа пожълтяват и след известно време изсъхват напълно.
- Времето за прибиране на реколтата се определя от формата на кореноплодните култури и техния размер. Освен това те трябва да съответстват на характеристиките на сорта.
- Появата на израстъци в цвеклото.
Сигналът за спешно събиране на плодовете от цвекло е замразяване. Правилото придобива значение, що се отнася до късно узряващите сортове. В този случай корените се изкопават, дори и да не са съвсем узрели. Ако горната част на зеленчука се заби в студ, това ще попречи да се съхранява в избата през зимата.
Нежелателно е да изваждате зеленчуци от градината преди определеното време. Прохладното време в края на лятото и началото на есента насърчава активната растителност. В резултат масата на плодовете се увеличава. През това време почвата позволява на кореноплодите да натрупват ценни витамини и минерали.
Кога да извадите цвекло от градината за съхранение: ръководство за моркови
Подходяща отправна точка за определяне на узряването на цвеклото са морковите. Хората, които познават градинарството, препоръчват да се изкопае зеленчукът преди събирането на морковите. Цвеклото е много по-голямо и стърчи значително над земята. Това ги прави уязвими към първата слана.
Ранните сортове ще растат през юли. Размерът на зряла кореноплодна култура варира от 5 до 10 см. Вторият сорт достига 15 см.
Характеристики на зеленчука
Животновъдите са отглеждали различни сортове кореноплодни култури, които могат да растат дори при неблагоприятни условия. Дори начинаещите градинари ще могат да се справят с тази задача. Когато избирате сорт, трябва да вземете предвид климата. Следните нюанси ще ви позволят да направите правилния избор:
- В северната част на страната, където лятото е кратко и хладно, препоръчително е да се отглеждат средно-ранни и ранни сортове. Те растат до 100 дни, така че реколтата ще може да бъде събрана от студа.
- Има устойчиви на замръзване сортове цвекло, които се засаждат преди зимата и веднага след като снегът утихва. Прибирането на тези сортове цвекло се извършва в края на юли. В сравнение с равни цвекло, устойчивите на замръзване видове се съхраняват по-добре.
- Ако трябва да запазите цвеклото свежо през цялата зима, трябва да закупите късни и средновековни сортове. Трябва да съберете през септември. Консервацията зависи от концентрацията на захар в кореноплодната култура. До септември тази цифра ще бъде нормална.
Времето за събиране на цвекло може да бъде различно в зависимост от сорта, климата на отглеждане. Тази процедура се извършва по същия начин. Съхранението също не е различно.
Късни сортове
Цвеклото без проблеми понася студа. Следователно, температура от 2-3 ° C не е пречка за пълното развитие. Разбира се, говорим за късни сортове. Настолното цвекло има по-късна дата за изкопаване, прибира се в средата на есента. Късните сортове са много по-вкусни от ранните.
Вижте също
Кога и как да поливате цвеклото със солена вода, за да остане сладко Прочетете
В допълнение към вкуса си, културата се отличава с добрия си добив. Събирането на кореноплодни зеленчуци зависи от размера. Малките се оставят в земята до пълно узряване, а големите се избират веднага.Ще отнеме още малко време, докато малките плодове пораснат и могат да бъдат събрани.
Можете да изкопаете цвекло според лунния календар. Събирането на плодове е най-добре да се извършва с намаляващата луна. Няма конкретна дата за всяка година, тъй като тя постоянно се променя. Това е предимно есен, по-близо до средата на октомври.
Датата на събиране на кореноплодни растения зависи от мястото на покълване. Умереният климат обикновено узрява по-бързо от сухото или студеното време.
Средна ивица на Русия
Популярните сортове в средата на сезона включват Бордо, Crimson ball, Cornell, Detroit, Nero, Bikores. Времето им за узряване е 90-100 дни. Периодът за събиране на цвекло в средната лента зависи от засаждането: ако това е направено през второто десетилетие на май, тогава събирането се извършва от средата до края на август.
Когато сеете в края на май, зеленчуците могат да се оставят в градината за още няколко седмици. Зреенето на късно узряващите сортове (Cylindra, Torpedo, Odnorostkovaya) настъпва в рамките на 100-130 дни, така че събирането на цвекло започва в края на август или средата на септември.
Правила за съхранение на цвекло
Кога да изкопаете цвекло за съхранение не е единственият въпрос, който интересува градинарите. Правилно подготвената реколта може да се съхранява малко в грешната стая. Важно е да се създадат подходящи условия за това:
- Цвеклото, събрано от градината, може да се съхранява в хладилник за кратък период от време. По този начин, пресен зеленчук винаги се държи под ръка.
- Кореноплодните култури, които растат на открито, обикновено се съхраняват в мазе или изба. Мястото трябва да е хладно и сухо. Температурен диапазон от 0 до 3 ° C. Индикаторът в никакъв случай не трябва да пада под.
- Подът и стените в стаята трябва да са без проникване на влага. Уверете се, че гризачите не започват и не ги тровят навреме.
- Кореновите зеленчуци могат да бъдат опаковани в кутии, кошници или торбички. За по-добро съхранение те се поръсват с пясък или дървени стърготини.
- При липса на специални контейнери, зеленчуците се разпределят по цялата повърхност на стелажа.
Домакините за всички години отглеждане на кореноплодни култури използват свои собствени доказани трикове за съхранение. Те препоръчват да поставите картофи и цвекло в една и съща кутия. Освен това последният трябва да е отгоре. Колко дни могат да се съхраняват зеленчуци? До средата на пролетта или по-дълго.
Почистването е прост процес, но изисква спазване на основните точки. Специално внимание се отделя и на отглеждането - грижи, поливане и торене. Ако се придържате към основните правила за събиране и съхранение, можете да се наслаждавате на пресни зеленчуци дълго време. А именно, преди да засадите семе за нова реколта.
