Нов сорт, който успя да покори сърцата на летните жители - доматът "Голямата мама" и тайните на отглеждането на големи плодове

Рейтинг на автора

Авторът на статията

Яков Павлович

Професор, ръководител на катедра „Зеленчукопроизводство“

Написани статии

153

Работата на местните животновъди е приятна изненада. Те продължават да развиват все повече и повече подобрени сортове домати. Big Mom е сравнително нов сорт за любителите на зеленчуците. Популярността си е придобила благодарение на отличния вкус на плодовете. Отглеждането и грижите за него няма да отнемат много време и усилия. След това разгледайте характеристиките и описанието на сорта Big Mom.

Описание на сорта

Сортът е вписан в Държавния регистър на Руската федерация преди четири години - през 2020 г. Инициаторът е руският, създаден през 1993 г. Предприятието разполага с 5 развъдни центъра в Москва, Тула, Краснодарска територия и Кралство Йордания.

Голямата мама се препоръчва за отглеждане във всички климатични зони в открити почви и заслони за филми.

Отличителни черти

Определете ранния сорт. Височината на храста е 60 см. Стъблото е силно, листата са средно големи, набръчкани, светлозелени, не са пубертетни, с форма на картоф. Те не растат обилно на храста. Корените растат широко. Първото съцветие се появява след петата двойка листа, всяка с до шест яйчника.

Съчленената здрава дръжка е способна да издържа на тежки плодове. От появата на първите издънки до узряването на доматите изминават 85 дни.

Характеристика на плодовете и добив

Доматите са заоблени, леко оребрени, с малък нос, оформен като сърце. Кожата е яркочервена, плътна, гладка, тънка. Месестата, сочна, захарна каша има малък брой семена. Вкусът на доматите е богат, сладък, с приятна доматена киселост. Теглото на един плод е 200-350 g.

Добивът на сорта е до 9 кг от 1 кв. м (6 храста).

Нюанси на селскостопанската технология

В топлите, южни региони можете да отглеждате Big Mommy на открито, в по-студените райони е по-добре да изберете оранжерия или подслон за филми. Останалата част от грижите е много много проста и се състои от няколко нюанса:

• Навременно и не твърде обилно поливане. Струва си да се съсредоточите върху земята наоколо - тя трябва да е малко мокра, но в никакъв случай мокра и още повече без локви.
• Жартиера. По някаква причина съществува мнение, че не е необходимо да връзвате ниски домати, но това не е така. Голямата мама се нуждае от компетентна жартиера и солидна подкрепа.
• Формиране на Буш. Обикновено самият сорт дава пет издънки. Но опитът показва, че ще получите най-голямата и най-добра реколта, когато оформите храст с две или три издънки.
• Сортът се нуждае от периодично подхранване през най-трудните периоди за растеж - тоест по време на цъфтежа, активен растеж на културата и след прибиране на реколтата.

Как да отглеждаме разсад

Семената за разсад се засяват 55-60 дни преди засаждането в лехите. За оранжерии - в средата на март, за открита земя - в началото на април.

Подготовка на семената

Месец преди началото на агротехническата работа започва подготовката на семенния материал. Опитните фермери препоръчват да се приготвят семена на седем етапа.

Калибриране

Семената се изсипват от торбата и внимателно се изследват. Малки, неравномерни, празни на допир семена се изхвърлят, а средните / големи, равномерни семена се поставят във физиологичен разтвор. За да го приготвите, разтворете супена лъжица сол в чаша вода.

След 20 минути семената, плаващи на повърхността, се хващат и изхвърлят - вероятността те да поникнат и да дадат реколта е ниска. Потъналите на дъното семена се измиват с вода и се изсушават.

Загрявам

Семето се поставя в памучни торбички, които се окачват на отоплителната батерия за 10-12 дни. Бърз начин: семената върху памучен плат се поставят върху радиатор за централно отопление. Продължителността на загряването е 36-48 часа.

Дезинфекция

Нагрятите семена се дезинфекцират с 1% разтвор на калиев перманганат (1 g калиев перманганат се добавя към 100 ml вода). Процедурата се провежда за 15-20 минути.

Бълбукане

Зърната се поставят в топла (+ 26 ... + 30 ° C) вода, аквариумният компресор е свързан (или водата се разбърква интензивно на всеки час с лъжица). Това насища семената с кислород, което подобрява кълняемостта и растежа на разсад. Продължителността на процедурата е 15-18 часа.

Накиснете

Материалът от семена се излива с топла вода (+ 21 ... + 26 ° C) или разтвор на биостимулиращи лекарства. С вода - за 12 часа, а лекарствата се използват в съответствие с инструкциите на опаковката.

Популярни сред фермерите:

1. "Циркон".
2. Епин.
3. "Имуноцитофит".

Съвети. Летните жители препоръчват "накисване на мед". За целта разтворете 10 g (чаена лъжичка) мед в чаша хладка вода. Зърната се излагат върху плат или марля, изсипват се 3-5 чаени лъжички разтвор и платът се увива в плик. Накисването се извършва в продължение на 3-12 часа, тъй като материалът изсъхва, той се навлажнява с разтвор.

Втвърдяване

След като увият семената в плат и полиетилен, те се поставят на хладно място с температура от +2 до -3 ° C за 8 часа (хладилник, балкон, лятна веранда). След - за 8 часа в стая със стайна температура. Смяната на температурните условия се повтаря 5-6 пъти.

Опитните градинари не препоръчват начинаещите да втвърдяват целия посадъчен материал, защото ако процедурата се извърши неправилно, има голям риск от разваляне на семената.

Покълване

Зърната се увиват в марля или памучен плат, поставят се върху плоска чиния (капак, чинийка, чаша Петри). Тъканта редовно се навлажнява с топла вода (+ 25 ... + 30 ° C), докато се появят ембриони с размер 2-3 mm.

Капацитет и почва

За Голямата мама изберете гъвкава почва за саксии, която се продава в изобилие в магазините.

Включва:

• хумус;
• торф;
• речен пясък.

За самостоятелно производство на почвени смеси вземете:

• една част от земята от градината (от мястото, където растат краставици, тиквички, моркови, копър);
• две части некиселинен торф (рН 6,5);
• 0,5 части пясък (речен или измит);
• една част хумус или пресят зрял компост;
• малко дървесна пепел (доломитово брашно), мъх сфагнум и паднали игли.

Като контейнер за разсад са подходящи пластмасови чаши, отрязани бутилки или картонени опаковки от млечни продукти, сокове. Преди употреба те се измиват със слаб разтвор на калиев перманганат.

Сеитба

Почвата се излага в контейнери, правят се плитки (1-2 см) канали, където се поставят семената. Зърната се добавят на капки, почвата се полива с топла, утаена вода с помощта на лъжица, спринцовка или спрей. Контейнерите се покриват с найлоново фолио и се поставят на топло, светло място.

Отглеждане и грижи

Веднага след като семената поникнат, филмът се отстранява.

От автора. Тази година се опитах да засадя домати от този сорт. Разсадът се излюпва на третия ден след засаждането. Те поникват заедно, растат бързо.

Кълновете се поливат, докато почвата изсъхне, като се внимава да не се намокри стъблото и листата.

След появата на чифт истински листа върху растенията, разсадът се гмурка в отделни контейнери. Контейнерите се избират с обем от поне 300 ml.

Важно! При пресаждането на разсад централният корен се скъсява с 1–1,5 см. Това ще позволи на корените да се развият на ширина.

Разсадът се тори на всеки 14 дни, като се редуват минерални и сложни торове. Първото комплексно хранене се прилага 10 дни след мотика.

Голямата мама е светлолюбив домат, следователно, след обиране, растенията трябва да получават светлина за 12 часа. Ако регионът има кратък светъл ден, разсадът се допълва с флуоресцентни или LED лампи, които се поставят строго над насажденията.

На 45-дневна възраст разсадът започва да се втвърдява, като ги изнася навън за 3-4 часа на сянка. Всеки ден те увеличават времето, прекарано на улицата с 1 час и постепенно привикват растението към слънчева светлина. Ден-два преди засаждането в земята, разсадът се оставя да пренощува на открито.

Болести и вредители

Доматите от този сорт са устойчиви на много заболявания. Но при неблагоприятни обстоятелства и неспазване на правилата на селскостопанската технология могат да се появят болести и вредители.

Нека разгледаме основните от тях:

1. Късна болест. Появата му може да бъде предизвикана от падане на температурата, проливни дъждове и повишена влага. Късната болест засяга листата и плодовете - по тях се образуват тъмнокафяви петна. Химикалите, съдържащи мед (течност от Бордо), се справят перфектно с това заболяване.

   

2. Сиво гниене. Причината за появата е липса на калций и излишна влага. Сивото гниене се идентифицира по тъмни петна по плодовете. За битката се препоръчва използването на калциев нитрат.

   

3. Медведка. Обича торените почви и, за да се отърват от тях, те се опитват да не внасят суров тор в земята или да правят капани от него. Често се използват химикали, например "Thunder", "Bankol".

   

4. Телен червей. Използвайте лекарството "Bazudin", като поставите сместа му с пясък в кладенците.
5. Лъжичка. Гъсениците на този молец се напръскват с химикали (Decis, Aktara) или инфузия с чесън.

   

6. Бяла муха. Обикновено живее в оранжерии. За тези малки бели пеперуди и техните ларви ще действат същите средства, както при лъжичките.

   

Доматите могат да бъдат атакувани от други насекоми вредители - акари, охлюви. В този случай можете да използвате народни методи за борба или да прилагате химикали. За да се предотврати появата на болести и вредители, е необходимо:

• премахнете плевелите от сайта;
• извършва редовно разхлабване на почвата, както и мулчиране;
• вода според всички правила сутрин или вечер;
• изкопаване на почвата през есента;
• да унищожи върховете на „износени“ домати;
• да се прави хранене на растения с органични и минерални торове;
• спазвайте правилното сеитбообръщение;
• извършват превантивно пръскане с химически и народни средства.

Знаеше ли? Ароматът на невен, невен, мента, чесън, засадени близо до мястото с домати, ще изплаши много вредители.
Доматите от сорта Big Mommy имат висок добив и образуват много универсални плодове. Въпреки че имат определящ храст, той трябва да бъде вързан и закопчан, образувайки 2-3 стъбла. Но сортът е ценен заради своята устойчивост на късна болест и други болести по доматите.

Как да отглеждаме домати

Разсадът се трансплантира на постоянно място на възраст 55-60 дни. В студените райони - само във филмови заслони. Температурата на почвата трябва да достигне + 13 ... + 15 ° C, а температурата на въздуха - + 12 ° C и най-малко + 5 ° C. Слановете или ще унищожат незрелите растения, или ще забавят развитието на доматите за 15-20 дни.

Кацане

Мястото за бъдещо засаждане на домати се избира предварително. Важно е растенията от семейство Solanaceae да не растат върху него година по-рано, но краставиците, тиквичките, копърът са добри предшественици и съседи за домати от всякакъв вид.

В деня преди засаждането на разсад почвата се дезинфекцира със силен разтвор на калиев перманганат или вряща вода. За Голяма мама изберете схема за засаждане 40 х 50 см.

Грижа

Доматите се трансплантират в оранжерия в началото до средата на май; в топлите райони е допустимо в края на април.По това време на разсад вече са израснали от пет до девет чифта листа, а растежът на растенията достига 20-25 см. Доматите от този сорт се препоръчва да се засаждат на открито само в топли райони на страната - месец по-късно, отколкото под приют. В централна Русия, когато се отглеждат извън оранжерията, се препоръчва доматите да се покрият с агроматериал през първите 15-20 дни.

Седмица след претоварването храстите са вързани. Поливайте, когато почвата изсъхне, строго под корена, предотвратявайки навлизането на влага в стъблото и листата. Водата за напояване се защитава предварително и се загрява на слънце. След всяко поливане почвата се разхлабва и плевелите се отстраняват. По време на образуването на плодове растенията се нуждаят от обилна влага в почвата, но веднага щом зелените плодове започнат да стават червени, поливането се намалява.

Торовете се внасят на всеки 10-12 дни, като се редуват сложни и минерални торове. Преди цъфтежа доматите се подхранват с азотни торове, във фазата на цъфтеж - с калиеви торове. Листната превръзка ще помогне за увеличаване на добива: дървесна пепел, разтвор на борна киселина. След оплождането доматите се поливат обилно.

Постепенно долните листа се отрязват от храста, за да не поемат полезни вещества от яйчниците и да не допринасят за разпространението на инфекции, вредни насекоми.

Храстите образуват 2-3 стъбла. Снимката по-долу показва диаграмата: основно бягство + 1-2 доведен син. Останалите клони се отстраняват. Степсънът се извършва веднъж седмично, като едновременно се отстраняват не повече от две доводи. С развитието на храста всеки клон се завързва, за да не се чупят тежки плодове и да не пълнят растението до земята.

Съвети. Опитните летни жители съветват да премахнете няколко неузрели плода от всяко съцветие. В този случай останалите на клона ще получат повече хранителни вещества и ще станат по-големи.

Особености на отглеждането и възможни трудности

Както отбелязват фермерите, които вече са се опитали да отглеждат домати Big Mom, няма трудности и особености при отглеждането на този сорт.

Болести и вредители

На опаковката производителите посочват, че доматите са силно устойчиви на гъбични заболявания и вредители.

За профилактика и лечение на гъбични заболявания, насажденията се третират с "Fitosporin". Кафяво маслинено петно ​​(кладоспориоза) се третира с медни препарати, например "Бордоска смес" или "Zaslon", горно гниене - чрез пръскане с калциев нитрат.

Съвети. В региони с кратко, хладно или дъждовно лято късната болест засяга домати под филма. За профилактика на заболяването се използва суроватка. Веднага след трансплантацията на разсад в земята, храстите се напръскват със серум (съдържание на мазнини не повече от 1% - в противен случай можете да изгорите листата). Процедурата се повтаря на всеки 10 дни. За да се предотврати горното гниене, почвата се наторява с яйчени черупки и лукови кори.

Доматите са атакувани от вредни насекоми. От листни въшки и трипс използвайте лекарството "Bison", от колорадския бръмбар - "Prestige", от белокрилката - "Confidor", от паякови акари - "Apollo".

Грижа за домати

Въпреки факта, че сортът е обявен от производителя за непретенциозен, той напълно разкрива своите възможности само ако се спазва селскостопанска технология.

Поливане

Растенията трябва да се поливат редовно

При горещо време се изисква обилно поливане 2 пъти седмично. Ако не е възможно да се организира, доматите стават по-малки, но това не влияе на вкуса на плодовете.

Сортът толерира краткотрайна суша, не хвърля цветя в жегата, не спира засаждането на плодовете при високи температури.

В оранжерия в студено време се препоръчва да се полива през бутилка без дъно, изкопано до храста - този метод не увеличава влажността в оранжерията и не провокира развитието на гниене.

Доматът реагира много добре на разхлабване след поливане и последващо мулчиране.

Подхранване

Сортът ще покаже всичките си декларирани характеристики при достатъчно хранене. Доматите се торят 2 пъти месечно, като се редуват минерални и органични торове.

1. Пълен комплексен тор (NPK);
2. Разтвор на пепел (100 г пепел на кофа вода);
3. Азофоска
4. Разтвор на пепел или инфузия от коприва;
5. Калиев фосфорен тор (азотът трябва да бъде изключен!)
6. Суперфосфат (включително на листа).

():

Екстрактът от суперфосфат върху листата се използва в края на лятото за по-приятелско узряване на плодовете. Тази техника по своето действие наподобява изсушаване - изсушаване на листата. В този случай всички хранителни вещества от растението се изпращат към узряващите плодове.

Стъпка

Голямата мама расте в мощен, силен храст с картофени листа. За да избегнете удебеляване при поставяне на плодовете, отстранете долните листа.

Тя практически не формира доведени деца. По-добре е да държите растението в 2 стъбла, въпреки че самият домат може да раздвои издънката. Храстът може да свърши, така че не трябва да ограничавате растежа му нагоре, като прищипите короната.

():

Всички детерминантни сортове приключват своя растеж сами, образувайки последния цветен грозд. Те не се нуждаят от кант.

Жартиера

Голямата мама принадлежи към едроплодни сортове, чиито четки и стъбла могат да се счупят под тежестта на плодовете, така че храстът трябва да бъде вързан.

Нюансите на отглеждане на открито и оранжерия

Летните жители отбелязват, че в региони със студен и хладен климат доматите няма да дадат висок добив, когато се отглеждат на открито. Без подслон те се отглеждат само в южните райони.

В парникови условия храстът се формира в 1 основен и 1-2 доведения син, на открити лехи в 1 основен и 1 доведен.

В оранжерии доматите се поливат само сутрин. Заслоните се проветряват, като се избягва повишаване на влажността над 80%. При по-висока скорост прашецът в съцветията се слепва и растенията не се опрашват.

Нарастващи грешки

Въпреки цялата си устойчивост на болести, доматът, макар и в по-малка степен, е склонен към гниене, вирусни и гъбични заболявания. Градинарите, които пренебрегват предотвратяването на тези нещастия, могат да загубят част или цялата реколта.

Необходимо е да се поддържа ниска влажност в оранжерията, да се организира редовна вентилация, да се отстраняват болните растения, да се прилагат инсектициди и фитонциди при първите признаци на увреждане на храстите.

():

Оптималното съдържание на влага за домати е от порядъка на 45-60%.

Събиране и приложение на културата

Доматите узряват заедно 85-90 дни след поникването. Теглото на плодовете варира от дъното до върха на храста: долните са до 400 g, горните - 150-200 g.

Те се консумират пресни: салати, сандвичи. Сортът е подходящ за приготвяне на сокове, пюрета, сосове и закуски. Малките плодове могат да се запазят цели. Плътната обвивка предпазва доматите от напукване, което ги прави подходящи за транспортиране. Поддържането на качеството е високо; според прегледите на фермерите плодовете се съхраняват до късна есен.

Важно! Оскубани неузрели, доматите достигат за няколко седмици на тъмно и сухо място.

Характеристики на плодовете

Плодовете са с форма на купол с подчертан чучур. Няма изразено оребряване, едва се вижда. Понякога доматите придобиват заоблена форма.

Теглото на плодовете може да бъде до 400-500 грама. Доматите са особено добри с тънка кожа, което се оценява от любителите на пресни салати.

Интересно! Дори узрелите плодове с тънка обвивка не губят формата си по време на транспортиране.

Цветът на узрелите домати е яркочервен, незрелите домати обикновено са зелени или кафеникави. Плодовете имат страхотен вкус и аромат.

Предимства и недостатъци на сорта

Сред предимствата на сорта се наричат:

• добив - до 9 кг на квадратен метър;
• теглото на един домат е 300 г;
• вкусът е сладък, с приятна доматена киселост;
• ранно узряване на плодовете;
• способността да издържите дългосрочно съхранение и транспортиране;
• имунитет срещу болести и вредители;
• способността за събиране на семена.

Недостатъците включват невъзможността за отглеждане на открито в северните райони на Русия.

Как да съхранявате и използвате в готвенето

Доматите от този сорт се считат за универсални за използване в готвенето. Те са чудесни като част от салата или като самостоятелно ястие, богатата пулпа не позволява на парчетата да се пълзят. Също така, зеленчуците от този сорт са много добри за всякакви препарати - сокове, доматено пюре, сосове и всякакви други продукти.

Единственият проблем, който може да възникне по време на консервацията, е много големият размер, плодовете просто не се побират в буркани. Можете да го разрешите, ако събирате плодове, които растат отдолу за съхранение.

Също така, Big Mom е популярен сред предприемачите. Плодовете лежат много добре - ако се берат малко неузрели, тогава Голямата мама може да се съхранява два пъти повече, отколкото обикновено лежат доматите. Тук има един трик - съхранявайте плодове, а не само домати, всякакви плодове, само в специални кутии или в торбички от естествени материали. Пластмасовите торбички изключват циркулацията на въздуха, така че всяка храна в тях се влошава много по-бързо.

Прегледи на фермерите

Градинарите избират домат Big Mommy за непретенциозна грижа, имунитет срещу гъбични заболявания, вкус и добив.

Елена, Новоалександровск, Ставрополска територия: „Миналото лято се опитахме да засадим нов сорт домати Big Mom. Хареса ни. Засадихме храсти както под прикритие, така и в градината. В оранжерията плодовете узряха седмица по-рано. Доматът показа своите ценни качества: ранен, голям, добре поносим транспорт. Ще засадим! "

Александър, Волгоградска област: „Сортът се показа отлично в градината. Изисква се жартиера, плодовете са тежки. Обича поливането. Външният ред остана не винаги добре напоен, разликата в размера на доматите е видима. Винаги държа стеблото без долни листа, насекоми или инфекции не ме притесняват. Правих профилактика с нискомаслено мляко всяка седмица, особено след дъждовете. "

Руслан, Тула: „Имам собствена селскостопанска компания и преди година технолозите предложиха засаждането на този сорт като пробна. Тази година броят на храстите се увеличи - доматите се съхраняват добре, бързо се разпродават - клиентите харесват вкуса и външния вид. Транспортът се понася добре, събираме малко неузрели - така че съхранението може да бъде удължено за още две седмици. "

Домати Голяма мама на видео

Ако сте отглеждали домати Big Mom, моля, напишете дали ги харесвате или не. Какъв беше добивът и вкусът на плодовете при вашите климатични условия? Как оценявате устойчивостта на болестта на този домат? Опишете накратко предимствата и недостатъците на сорта според вас. Ако е възможно, прикачете към коментара снимка на целия храст или отделни плодове, отглеждани от вас. Благодаря ти!

Вашите отзиви за домата Big Mom и допълненията към описанието ще помогнат на много градинари да оценят по-обективно този сорт и да решат дали да го засаждат или не.

Това е естествен сорт домати. Затова препоръчваме да вземете семена от зрял плод и да ги използвате за засаждане през следващите сезони.

Купете семена от домати Cornabel

Русия градини

Хит на сезон 2020! Новост, която показа зашеметяващ резултат! Висок добив! Страхотен плодов вкус!