За да могат юниците или биковете да отговорят на очакванията на развъдчика, не е достатъчно да се сдобият с първите вендинг животни. Необходимо е породите крави, избрани за фермата, да бъдат адаптирани към климата в определен район и да се отглеждат в частен двор.
Описанията и снимките на породите крави, най-търсените и популярни в Русия и съседните страни, ще помогнат да се определи изборът и да се научи повече за съществуващите сортове.
Всички породи крави, които има няколкостотин в света, са разделени на три вида: месо, млечни продукти и месо и мляко. Руското разнообразие е много по-малко. Броят на породите, открити в страната, е ограничен до седем дузини, като повечето от тях са млечни породи крави. Този избор се е развивал в исторически план. Късото лято в много региони и студената зима, които лишават кравите от сочния фураж, който им е необходим, предотвратяват добри печалби от месодайните животни. Разходите за отглеждане на животни през студения сезон направиха продуктите много по-скъпи от другите видове ранно узряване на месо.
Въпреки че днес породите млечни крави в Русия са все още популярни и просто необходими, много ферми, използвайки чуждестранен опит и собствени разработки, са започнали да отглеждат съвременни животни от месо.
Описание
Размери (редактиране)
Кравите са големи, масивни животни, средното им тегло е около 750 кг, могат да варират от 147 до 1363 кг, височината е в диапазона 120-150 см.
Външен вид
Муцуната на кравата е голяма и широка, с широко, плоско чело, покрито с дебела, къдрава козина отгоре. Вратът е къс и масивен. На главата има два кухи рога, а също така се срещат и безроги индивиди. Рогата растат нагоре или отстрани, с форма на лира. Ушите са ниски, при някои видове с „обеци“. Очите са големи и изпъкнали. Опашката е дълга, дебела, завършва с пискюл и е поставена високо. Гърбът е леко извит. Бедрата са големи и плоски. В областта на слабините е вимето, тоест млечната жлеза, разделена от преграда на две половини.
Тяло
Тялото на кравата е покрито с къса коса, боядисана в бяло, черно, червено или кафяво и техните нюанси. Цветът е едноцветен, пиглен и райе.
Холандски
Цветът е подобен на представителите на Kholmogory, но холандските петна са по-неравномерно разположени по тялото на животното. Кравите имат компактно тяло с добре развит гръден кош и добре развита мускулатура. Възрастните животни достигат височина в холката до 134 см. Средната млечност за 365 дни може да достигне 6000 кг.
Характеристики на захранването
Кравите, както и други говеда, принадлежат тревопасни животни
... Поради своята анатомична структура, те са способни да смилат груби, сочни и зърнени фуражи. Грубите фуражи са с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на влага (сено, клонки, слама). Сочният фураж, от друга страна, е богат на влага (силаж, трева, цвекло). Зърнените или концентрирани фуражи имат висока хранителна стойност (брашно, кекс, гранулирани фуражи, зърно: пшеница, тритикале, ечемик, овес, просо, сорго, царевица).
Видове хранене
- обемист (малко концентрат),
- ниска концентрация,
- концентрат.
Оптимален тип хранене
Най-оптималният е първият с около 70% груби и сочни фуражи.За да бъде добитъкът продуктивен, в диетата му са включени добавки за животни: костно брашно, месо и костно брашно, минерали, готварска сол, витамини.
Разпространение на крава
Произход
Предците на домашната крава са диви бикове, например обиколката, която вече е изчезнала в природата. Процесът на опитомяване на тези животни започва в ранния неолит, след опитомяването на козата, овцете и свинете. То се проведе на територията от Алтай до Индия и в Мала Азия. В Азия турците бяха опитомени, а в Индустан - зебу.
В началото добитъкът е бил дългорог: в тази форма той се е разпространил от Азия и от Балканския полуостров до Африка (преди около 7000 години) и Европа (преди около 5000 години). Малките късокраки сортове произхождат от Европа и са били известни като келтски или иберийски.
Първите опити за отглеждане на крави с определени качества се приписват на жителите на Древен Рим. След това тези въпроси бяха разгледани във Великобритания, Холандия, Франция и Швейцария. По този начин е създадена широка гама от съвременни породи. Всички те са по-малки по размер от древните сортове, за 3000 години размерът на опитомените крави е намалял с една трета.
Грижа
Жилището за животното трябва да е достатъчно просторно (поне 23 кв. М.), добре осветено, без течение, със сухи, меки постелки и добра вентилационна система. Комфортната температура през зимата е 6-12 ° C. Сбруята не трябва да ограничава кравата в движение. Помещението, в което се намира кравата, трябва да се поддържа чисто.
По отношение на животните трябва да се вземат следните мерки:
- редовно четкайте вълната със специални четки,
- подстригване на копита,
- измийте вимето всеки ден преди и след доене;
- плувайте през топлия сезон.
Общи породи
Подвид
- Крава (Bos taurus taurus)
- Зебу (Bos taurus indicus) - различава се по наличието на гърбица на гърба.
- Тур (Bos taurus primigenius) е изчезнал див предшественик на домашната крава.
Към днешна дата има около 1080 известни породи крави, 121 породи зебу и 29 хибридни породи. Отглеждат се млечни, месни и смесени месни и млечни породи в зависимост от нуждите и фуражната база на даден развъден регион.
заключения
- Млечните породи имат свои специални характеристики по отношение на структурата на тялото: тя е по-удължена, с форма на цев; врат в гънки.
- Всеки сорт има свои отличителни черти: устойчивост на суша, мразовит климат, висока млечна мазнина или висока млечност. Има породи, които съчетават добро мляко и месо.
- За да изберете здраво животно, е необходимо да извършите външен преглед на кравата, да почувствате кожата й и да опитате да я доите.
Прочетете и за характеристиките на отглеждането на крави в домакинството.
Поведение
Крава
Е стадно животно. Всяко стадо има своя доминираща йерархия, която се формира в хода на сблъсъци между индивидите. Веднъж установен, той остава непроменен в дадено стадо. Като цяло стадото живее приятелски и се подчинява на своя водач. Домашните крави използват специални миризми и феромони, за да общуват помежду си. С помощта на развито обоняние те различават емоциите на своите роднини, особено страха и вълнението. Позата на главата е друго средство за комуникация. Той изразява настроението на животното (подчинено, тревожно). Ревът или ревът на кравите служи за изразяване на страдание (в случай на закъсняло доене), глад, жажда, призоваване за теле или роднина.
Кравите прекарват около една трета от деня на пасището, друга трета се занимава с дъвка, а през останалото време си почива.
Айрширская
Животните от тази порода не могат да бъдат класифицирани като едри. При малък размер на тялото външността на млечната крава е изразена. Тялото е леко удължено, главата е малка, вимето е добре развито, краката са костеливи и къси, шията е доста тънка. Гърдите са дълбоки, гърбът е изправен. Преобладаващият цвят е червен и бял.
Съдържанието на мазнини в млякото е 3,9-4,2%, средният добив достига около 4,5 тона при полово зрели животни в развъдната ферма. Породата Ayrshire не може да се похвали с месни продукти, най-често е със задоволително качество. При много добро угояване средният добив на месо рядко достига 60%, обикновено не надвишава 55%, понякога може да бъде и по-нисък.
Размножаване
Кравите живеят около 20 години, от време на време до 35 години. Те растат на възраст до 5 години, максимум до 6-7 години. Младите юници достигат полова зрялост на 1-2 години, докато гобитата на 6-8 месеца. Интересното е, че половата зрялост като такава не е индикация, че тялото на животното е готово за размножаване; при кравите този процес вече не е свързан с възрастта, а с теглото. Смята се, че готови индивиди за размножаване, които са достигнали тегло 50-60% от теглото на възрастен от същата порода. Ето защо гобитата и юниците се държат отделно до пълно узряване. Юниците се срещат средно на възраст 18-22 месеца, биковете малко по-рано (14-18 месеца). Кравата няма определен период на чифтосване; размножаването е възможно през цялата година.
Бременните юници се наричат бременна
... Бременността им продължава около 285 дни. 1,5-2 месеца преди отелването, вимето се появява в кравата. Като правило се ражда едно теле, понякога се появяват близнаци (в 2% от случаите). Теглото на новородените телета е в диапазона 18-60 кг, в зависимост от породата.
След отелването започва лактацията. През първата седмица кравата дава така наречената „коластра“. Храненето с мляко на млади животни продължава до 9-месечна възраст (при месните породи 6-8 месеца), но вече от три месеца телетата започват да се хранят и с трева. След отелването лактацията продължава до една година, когато се доят поколенията или с редовно доене. След 45-60 дни кравата се опложда отново и 2 месеца преди новото отелване спират да се доят.
Istobenskaya
Животните се характеризират с черно-бял цвят. Най-често се открива ивица бяла вълна, която минава по цялото било. А също така има представители с червено-бял костюм. Кравите с нисък ръст достигат височина в холката от 123 см до 127 см. Възрастните бикове наддават на тегло от 149 кг до 900, рекордьорът по тегло набира 1 тон. Полово зрелите крави тежат от 429 кг до 480. Продуктът съдържа 3,4 - 3,5% протеин, а маслеността в млякото може да бъде от 3,7% до 5,2.
Заплахи
Домашна крава
Е широко разпространено животно, което се отглежда по целия свят. За селяните кравата е била и остава олицетворение на богатството и просперитета, в Русия тя често се нарича хляб. Кравата изпълнява три основни задачи във фермата: осигурява месо, мляко и служи като тяга. Кравите дават около половината от месото, получено в света, и около 95% мляко; те практически не се използват като работна сила в индустриалните страни, но запазват тази стойност в някои райони на Африка и Азия.
Основният производител и потребител на говеждо месо в света са САЩ: тук се използва около една четвърт от цялото световно производство. Вторият признат износител на говеждо месо е Австралия. В Западна Европа Франция и Германия са водещи по тези показатели.
Гоби от Херефорд
Тази порода е на второ място по брой в Русия след породата Калмик. Той е широко разпространен в Оренбург, Челябинск, Саратов, Ростов, както и в Алтайския край. Основните отличителни черти на представителите са:
- тяло с форма на цев;
- силно изпъкнала роса.
Цветът на гобитата от говеждо месо от Херефорд е тъмночервен. В същото време краката отдолу, главата, козината и коремът са бели. Теглото на възрастните гобита от тази порода е 850-1000 кг, кравите - 550-650 кг. В същото време леталният добив е 58-62%. Породата толерира неблагоприятни метеорологични условия и извлича добре.
Интересни факти за кравата
- Кравешкият тор е отличен тор и е широко използван във фермата.
- За жителите на Индия кравата е свещено животно от древни времена, олицетворение на Великата майка Адити и земята, а понякога и Вселената. Според Ведите, кравата е свързана със зората и слънцето, тя е защитена от универсалните закони и лично Вишну (Върховната личност на Бога), убийците на кравите отиват в ада. В Индия кравата все още е свещено животно, а изразът „свещена крава“ означава нещо неприкосновено, свещено, което е внимателно защитено от всичко наоколо. Например науката, в която човек или религия вярва, може да се превърне в „свещена крава“.
- В митологиите на различните народи кравите изпълняват космически функции: египтяните описват небесната крава Ядка, която е родила небето и е олицетворение на Небесния океан. В Мемфис тя беше символът на Венера, генериращата сила. Бременните крави се считат за женски символ, даващ живот и подхранващ силата на земята, заедно с бика, те символизират единството на женските и мъжките принципи, което поражда и подхранва. Древните гърци са правили изображения на крава с теле, което смуче вимето си, което показва умножаването на божествените сили, които се хранят.
Прегледи на фермерите
Какво казват фермерите за черно-белите крави? Буренките са придирчиви в храната, но с правилно подбрана диета ще ги възнаградят с високи млечни продукти. Много спокойно и неприбързано. Те са добри в контакт, миролюбиви. Кравата реагира активно на отношението към себе си. Трябва да говорите нежно и спокойно с нея, да погалите страните и вимето. Буренка чувства настроението на собственика, нервността му може да й се предаде. Резките викове, наранявания и треперене влияят негативно на млечността.
Всички промени в здравето, настроението и навиците на животното могат да показват началото на болест или период на лов. Следователно фермерът трябва внимателно да наблюдава поведението на кравата. Ако й се осигурят висококачествени грижи, тогава животното ще даде високи добиви. Фермерите отбелязват тази особеност: колкото повече мляко дава кравата, толкова по-ниско е нейното съдържание на мазнини.
