Звънец чушки принадлежат към семейство пасленови. У дома е многогодишно, в Русия се отглежда като едногодишна култура. Има много разновидности и хибриди на този зеленчук с различни цветове и форми. Изборът на най-добрия за себе си не е лесна задача. Времето за сеитба на разсад не е далеч, така че е време да решите. Съветваме ви да обърнете внимание на сорта сладък пипер Swallow. Самият факт, че той все още се засажда от градинари, въпреки че са изминали повече от 50 години от въвеждането на сорта в Държавния регистър на селскостопанските постижения, говори много.
Pepper Swallow, отзивите за които градинари са само положителни, не се губи сред много наскоро отгледани сортове и заема своето полагащо се място. Нека разгледаме по-отблизо този сорт и за това ще изготвим подробно описание и описание на пилето лястовица и ще го придружим със снимка.
Описание на сорта
Гъстът на лястовицата е стандартен, среден, расте 50-60 см висок, често се нуждае от допълнителна опора и обвързване. Сортът се характеризира с приятелско узряване. Плодовете с класическа форма са с конусовидна форма, леко овални, с тегло 70-100 грама. Те растат на дължина до 8-10 cm.
Това е месест пипер, стените му са с дебелина 5-7 мм. Пулпът е сочен, сладък. Кожата е плътна, поради това тя е добре запазена, транспортирана без повреди. Аскорбиновата киселина съдържа 96-117 mg.
Пипер лястовицата има отлични характеристики:
- Висока кълняемост на семената.
- Добра производителност, независимо от метеорологичните условия.
- Устойчивост на заболявания.
- Непретенциозна грижа.
- Приятелско узряване.
- Добро качество на съхранение и транспортируемост.
Характеристики на сорта, предимства и недостатъци
Сортът пипер лястовица е получен в Молдавския изследователски институт за напоявано земеделие и зеленчукопроизводство по метода на индивидуалната селекция въз основа на сорта Молдова 118. Сортът е получил името си, тъй като плодът пипер прилича на лястовичен клюн.
Първите разновидности на местната селекция се появяват през 50-те години на XX век. В началото на 70-те се появява лястовицата, Дарът на Молдова. Имаше малко сортове, но качеството им задоволяваше нуждите както на летни жители, така и на колективни фермери.
През новия век броят на сортовете нараства скокообразно. В началото на 2000 г. в Държавния регистър са регистрирани около 100 сорта, днес има повече от 700 сорта. Сортовете от далечните 70-те обаче се превърнаха в стандарти.
Доста е лесно да се изброят характеристиките на сорта, които отразяват многобройни и несъмнени предимства. В допълнение към факта, че те са описани на уебсайта на Държавния регистър на Руската федерация, сортът расте във почти всяка зеленчукова градина, като надежден и доказан доставчик на отлични плодове.
Сортът е одобрен за отглеждане в цялата страна, с изключение на Централния регион.
Ранно узряващ сорт, узрява до техническа зрялост за 115-122 дни, до биологична зрялост за 135-145 дни. Височина на растението 35-45 см, полуразстилащ храст, средно голям, не изисква жартиера.
Принадлежи към унгарския сортов тип, най-познат за нашата страна, който се характеризира с конична форма на плодовете и нисък растеж. Плодовете са конични, висулка, гладка, твърда кожа.
Дължината на плода е 8-10 см. В техническа зрялост има светлозелен цвят, в биологична зрялост е червен. Сортът е отгледан за търговско производство.
Масата на пипера варира от 80 до 100 грама, има дебели и сочни стени с ширина 5-7 мм, отличен и добър сладникав вкус без горчивина, приятен аромат. Съдържанието на аскорбинова киселина е 96-117 mg%.
Основните предимства на лястовицата:
- приятелско узряване на плодовете;
- повишено качество на съхранение;
- транспортабилност;
- устойчивост на болести на културата;
- пълна непретенциозност в грижите;
- отлична производителност при всякакви метеорологични условия;
- пластичност на културата, тя лесно се адаптира към променливото време.
Важно! Сортът има универсална употреба, използва се в прясно състояние, при готвене и консервиране, замразяване.
Сладките чушки от сорта Лястовица дават от 2,5 до 4,7 кг на 1 кв. м. под филмово покритие.
Много по-трудно е да се назоват недостатъците на сорта, защото почти няма такива:
- добивът на лястовиците вече не е уникален, новите сортове дават до 10 кг / кв. м.;
- при удебелено засаждане обемът на реколтата рязко намалява;
- дългите плодове, отглеждани на късо растение, могат да лежат на земята и да гният.
Добив на пипер Гълтане
По отношение на узряването, лястовицата се счита за сорт в средния сезон. От поникването до техническата зрялост (светлозелен цвят) са необходими около 120 дни. Ако разсадът се появи в началото на март, тогава първите плодове с техническа зрялост могат да бъдат премахнати в началото на юли. До биологична зрялост, когато пиперът стане червен, ще трябва да изчакате още 2-3 седмици.
От сорта Swallow може да се очаква, макар и не най-високият, но доста добър стабилен добив от чушки със същия размер, които се съхраняват дълго и добре.
Непретенциозната лястовица дава 2,5-4,5 кг плодове на 1м2. С определено количество грижи от 1м2 могат да бъдат събрани до 8 кг чушки. Добивът в оранжерията често е по-висок от този на открито. Но в градината тези растения са по-малко болни и по-добре се противопоставят на вредителите.
Пиперът дава плодове до замръзване. Съгласен е приятелски. Необходимо е да се събират плодове от храста своевременно, тогава ще се появят повече яйчници. Можете да ги берете в състояние на техническа зрялост, когато те са все още светлозелени на цвят. При по-нататъшно съхранение в сухо помещение чушките ще узреят и ще станат наситено червени. Сортът се отличава с добро качество на съхранение, плодовете се съхраняват дълго време, без да се развалят.
В края на август е по-добре да премахнете всички цветя на храста, тогава тези чушки, които вече са на него, ще растат големи, сочни и месести.
Пипер лястовицата има сладък вкус, с характерен аромат на чушка. Вкусът му е страхотен суров, печен или задушен. Зеленчукът е подходящ за замразяване и приготвяне.
Засаждане
Сеитбата на семена за разсад започва през февруари. След като сте избрали семената за сеитба, е необходимо да ги дезинфекцирате, като ги поставите в разреден във вода калиев перманганат. Освен това семената могат да се накиснат в билкови лекарства. Ролята им често се играе от сока, изцеден от агавата. Можете също да използвате "Epins-Extra" или "Kemire". След дезинфекция семената се поръсват върху марля, предварително напоена с вода и след това се поставят на топло място.
Когато сеете семена в един контейнер, те трябва да се разлагат последователно, като се оттеглят от всеки с 1,5-2 mm. Семената се поръсват със земя отгоре с 8-10 мм. След това трябва добре да поливате земята в кутия или саксия и след това да я покриете с пластмаса или стъкло. Приготвените контейнери трябва да се съхраняват на топло и светло място, като температурата на въздуха се поддържа от 23 до 25 градуса по Целзий. След появата на първите издънки стъклото или филмът се отстраняват.
Когато се появят 2-3 листа, разсадът трябва да се гмурка, тоест уверете се, че всяко от растенията расте в свой собствен контейнер. Торовете се прилагат за първи път след появата на 4-5 листа на стъблото.
Преди засаждане кълновете се втвърдяват за 2 седмици. За това кутията се изнася на балкона или верандата.
Подходящ регион и климат
Пиперът е термофилна култура.Подобно на много други сортове, лястовицата на открито се отглежда в районите на юг от Воронеж-Саратов. В районите на север можете да получите добра реколта само в оранжерии или с помощта на покривни материали.
За растеж и развитие звънецът се нуждае от температура на въздуха 20-25 ° C през деня и 18-20 ° C през нощта. Почвата трябва да бъде затоплена най-малко до 19 ° C. Растенията умират при температури близки до 0 ° C. Топлината над 35 ° C също ги депресира.
Дневните часове за пипер се нуждаят от поне 12 часа, така че растенията бързо преминават към плододаване и добивът ще бъде висок и стабилен. За целта през февруари - март се използва допълнително осветление за разсад.
Събиране, съхранение и предназначение на реколтата
Събирайте плодовете, особено първите, в техническа зрялост, тоест когато те вече са достигнали размера си и тепърва започват да се оцветяват. С тази техника значително ще увеличите добива. Бушът ще насочи всички сокове към отглеждане на останалите яйчници. Оскубаните плодове ще узреят у дома, на слънчев перваз. Между другото, неузрелите чушки Swallow могат да се съхраняват свежи в продължение на 3-4 месеца при температура + 9 ... +12 ° C, а узрелите чушки - не повече от 2 месеца при 0 ... +4 ° C. Чушките от този сорт са годни за консумация и вкусни на всеки етап от узряването.
Звънецът се съхранява чрез преместване на всеки слой с хартия или чул
Целта на всеки зеленчук е да допълни диетата ни със здравословни ястия. Сладките чушки съдържат витамини С, А, Р и група В, както и захари, протеини, етерично масло. Плодовете лястовици са универсални: подходящи са за приготвяне на салати, борш, месни ястия, лечо, подправки. За зимата те се мариноват, осоляват, пълнят със зеленчуци, сушат се, замразяват.
Отзиви
Отзивите на градинарите за чушката Swallow са предимно положителни, не напразно сортът е популярен от няколко десетилетия. Те отбелязват непретенциозността на културата и устойчивостта на болести и вредители. Пиперът понася добре неблагоприятните метеорологични условия. Този сорт се оценява поради факта, че събраните незрели плодове така или иначе постепенно узряват в стаята, съхраняват се дълго време и се транспортират добре. Дори неопитни градинари могат да получат добра реколта.
Борба с болести и вредители
Според характеристиките сортът е устойчив на често срещани болести и паразити. Имунната му система му позволява да се противопоставя на болести като вертицилиум увяхване и късна болест. Също така, растението много рядко се атакува от паразити под формата на листни въшки, акари или охлюви.
Предотвратяването на болести и паразити се състои в редовно плевене на лехите, тъй като по-голямата част от бактериите и вредителите са разположени върху плевелите. Болестта може да бъде предотвратена и чрез дезинфекция на семена или почва за засаждане.
Отглеждане на разсад от пипер Гълтане
Снимка:
Трябва да отглеждате чушки чрез разсад. Ако посеете семена веднага на открито, няма да можете да съберете добра реколта, храстите ще започнат да дават плодове късно. Ранното плододаване е важно за добрата реколта.
Семената на пипер за разсад трябва да се засяват в края на февруари - началото на март. Първо, семената трябва да се накиснат в 1% разтвор на калиев перманганат за 20-30 минути, за да се дезинфекцират, дезинфекцират. Плаващите екземпляри са неизползваеми, ако има такива, по-добре е да ги изхвърлите.
За да се ускори кълняемостта, семената могат да се поставят във влажна марля или салфетка за 4-5 дни, като постоянно се поддържа влажна среда. След няколко дни кълновете ще се излюпят. Те се засаждат на дълбочина 2 см в контейнери с пръст или в торфени таблетки, които по-късно могат да се поставят в чаши с пръст.
Почвата трябва да се състои от трева, пясък и дървени стърготини, да е рохкава, да пропуска въздух и влага. В магазина можете да закупите специален хранителен субстрат за разсад или да се погрижите за него през есента и да го приготвите сами.
Растенията се гмуркат в отделни чаши в началото на април, когато вече има два или три истински листа.За по-добро оцеляване можете да ги излеете с разтвор на микроелементи. Комплексите "Кемир" или "Епина" ще направят.
Две седмици преди планираното засаждане в земята, разсадът започва да се втвърдява: първо те проветряват помещението, където се намира, след няколко дни го изнасят на открито за няколко часа. Седмица по-късно растенията на открития балкон се оставят за целия ден, нощем се вкарват в стаята. Така постепенно се стига до денонощен престой на чист въздух.
При последното поливане преди засаждането на открито, препоръчително е храстите да се хранят с калиев тор.
Те се засаждат на открито в края на май, началото или дори в средата на юни, в зависимост от метеорологичните условия. Важно е да се ръководите от времето тук, струва си да изберете период, когато нощните студове вече са отишли завинаги. Разсадът по това време вече е на възраст 90-100 дни, храстите цъфтят и дори имат яйчник.
Подхранване и поливане на пипер
Чушките са влаголюбиви растения. Водата е особено необходима за задържане на плодове. В същото време изобилието му може да доведе до гниене на приосновното стъбло и цялата коренова система на растението. Поръсете чушката с изключително топла вода. Най-доброто време за поливане е сутрин и вечер. По време на цъфтежа, за да не се отмие прашецът от цветята, растенията се поливат в корена.
Първият път, когато пиперът "лястовица" се храни, когато на стъблото се появят два истински листа. За един литър вода вземете 0,5 чаена лъжичка урея и 2,5 ml натриев хумат.
Разсадът се храни втори път след четиринадесет дни или след появата на пет истински листа. За литър вода вземете 0,5 чаена лъжичка карбамид и 1 чаена лъжичка калиев монофосфат. Торове Ideal, Orton-Fe или Aquadon-micro могат да се използват вместо тях.
Третото хранене на пипера се извършва две седмици преди да се засади в земята.
Хранят го с инфузия на кравешки тор, разпространявайки го в съотношение едно към десет, или с инфузия на птичи тор, разреждайки го в съотношение един към двадесет. И двете формулировки се вливат една седмица преди поливане.
След тези превръзки, по време на засаждането, разсадът ще има добре развита коренова система и силни листа с богат зелен цвят.
След засаждането на растенията в земята, те се хранят за първи път след две седмици, когато вече са пуснали корени и започват да връзват първите пъпки. За да направите това, използвайте инфузия на лопен или птичи тор или вземете
40гр. суперфосфат, 40g. амониев нитрат, 20 g калиев сулфат на 10 литра вода и се полива с този състав.
Следващата превръзка на пипер се извършва два пъти месечно, като се редуват органични и минерални състави.
След появата на плодовете чушките се подхранват със суперфосфат и калиева сол (две чаени лъжички от двете за десет литра кофа вода).
Съвет!
При липса на тор можете сами да направите отличен органичен тор. За целта съберете и нарежете на ситно зелените части на плевелите, откъснати от градината. Кофа от тази смес се поставя в сто литров варел и се залива с вода. Цевта се затваря отгоре с капак или фолио. Полученият състав се влива в продължение на една седмица, разрежда се един към един с вода и се използва за хранене.
Грижа за градината
Когато избирате място за легло с пипер, трябва да избягвате сенчести места. Звънецът е светлолюбива култура, той ще пожълтява на сянка, ще се развива слабо и няма да даде плод.
Важно е да се спазва редуването на културите: там, където през миналия сезон са вирели патладжани, домати или картофи, е по-добре да не се засаждат чушки. По-подходяща за него е земята, където преди са се отглеждали краставици, тиквички, моркови, тикви и лук. Сред градинарите е известна техника - засаждане на чушки в градинско легло с ранна салата. Листата му ще предпазят разсада от изгарящото слънце. Преди пиперът да цъфти, салатата вече е премахната.
Обичайният модел на засаждане на сладки чушки е 40 × 60 cm. Това разстояние е най-подходящо за образуването на разстилащи се храсти и появата на множество яйчници.Удебелените насаждения водят до намаляване на добива.
Колчетата, за които храстът ще бъде вързан, най-добре се поставят в земята при засаждане на разсад, за да не се повредят корените на растението по-късно.
Допълнителни грижи за чушката в градината:
Поливане
След пресаждането на разсад в градината, трябва да поливате храстите ежедневно в продължение на няколко дни. След като се вкоренят, поливането може да се намали до веднъж на 3-5 дни.
По време на периода на цъфтеж отново ще е необходима по-честа влага на почвата. Водата за напояване трябва да е топла, + 25оС. Пиперът не понася добре сушата. Ако няма достатъчно влага, стените на чушките ще са тънки, няма да има сочност и месо.
Зеленчукът страда и от преовлажняване. Ето защо е много важно да се определи оптималното поливане.
Най-добре е да е капково. С това храстите растат по-бързо, отколкото при поръсване, корените растат повърхностно, не растат дълбоко. Наземната част се развива добре. Но капковото овлажняване също трябва да се регулира, така че корените на растенията да растат в дълбочина, в противен случай храстите ще паднат при силен вятър.
За напояване в бразди и за пръскане, разстоянието между редовете трябва да бъде около 70 см. При капково напояване е достатъчно да оставите междуредие от 50 см. Разстоянието между растенията също трябва да бъде 40-50 см.
Плевене
Важно е внимателно да премахнете плевелите в градината. Необходимо е редовно да се разхлабва земята под храстите. В този случай не е необходимо дълбоко да се обработва почвата, за да не се повредят корените. Препоръчва се почвата да се мулчира с черен филм, сено или растителни остатъци, за да се предотврати поникването на плевелите и да се задържи влагата в почвата.
Подхранване
За подхранване на чушки са подходящи препаратите "Ovyaz", "Epins-extra", "Growth", "Ideal", "Kemira". Те се използват съгласно инструкциите.
Формиране на Буш
Първото апикално цвете трябва да бъде премахнато, в противен случай растежът на растението ще бъде възпрепятстван. Има смисъл да оставите около 25 яйчника на храста, отстранете останалите цветя. Първите плодове, узрели до техническа зрялост, могат да бъдат събрани, те ще узреят напълно в зоната за съхранение и на храста се образува нов яйчник. Но следните плодове могат да бъдат оставени на храста до биологичната им зрялост. Тази техника ви позволява да увеличите добива.
Ако времето е дъждовно, по-добре е да премахнете долните листа и издънки. Буш Ластовиците са маломерни, долните плодове, ако се отглеждат ниско над почвата, могат да изгният от земята. При суша долните листа не трябва да се откъсват, те ще предпазят корените от прегряване.
Важно! Не засаждайте чушки в близост до горчиви. В крайна сметка след кръстосаното опрашване сладкото може да стане горчиво. За да не се смесват сортовете помежду си, трябва да поддържате разстояние от най-малко 3 м между растенията.
Пресаждане
Чушките се засаждат с разсад
Разсадът трябва да бъде трансплантиран на постоянно място в началото на май. Важно е да изберете райони, където преди това са били отглеждани бобови растения, краставици или зеле. Не се препоръчва да се използват местата, където се отглеждат пасхарски култури, тъй като пиперът има заболявания, подобни на тези култури.
Почвата е избрана с ниско съдържание на алкали. Ако почвата има високо киселинно съдържание, към нея се добавя вар. Засаждането на сладки чушки се извършва съгласно определени правила. Между дупките се поддържа разстояние от 50 см, разстоянието между редовете е 70 см.
Подготвените разсад се поставят в дупката, в която корените са леко подравнени, така че кореновата система да заема цялата дупка и да се развива по-добре. Необходимо е да се погребват разсадът по такъв начин, че зоната над корените да излиза малко над земята.
Как да събираме семена?
Семената от поглъщащ пипер могат да бъдат събрани от вашата реколта. На семената е оставен голям плод, който расте в средата на храста. Те му дават възможност да узрее до фазата на биологична зрялост. Когато узрее, ще стане наситено червен.
Семената се вземат от зрелите плодове, като пиперът се суши 4-6 дни на сянка, на черно. Когато станат сухи и течащи, ги сложете в хартиени пликове за съхранение.Важно е на торбата да се посочи името на сорта и годината на събиране на семената. Те са готови за засаждане за следващия сезон и максималният им покълващ капацитет (90-99%) продължава до 5 години.
Лястовицата е точно сортът, който всички градинари имат нужда да отглеждат. С него можете да се снабдите с пипер от средата на лятото до късната есен. Дори няколко храста в градината ще ви зарадват с многобройни плодове с доста прости грижи.
Грижа за пипер
Сладък пипер Ластовица обича влажна почва, но не понася висока влажност. Поливането се извършва с топла, утаена вода.
Растението се нуждае от подхранване на всеки 2-3 седмици. По време на периода на цъфтеж фосфорно-калиевите торове се внасят в земята.
Сортът изисква периодично разрохкване на почвата и плевене. Дупката около храста не трябва да е на кора. Разхлабването трябва да е плитко, тъй като кореновата система е много близо до повърхността и лесно се поврежда.
Растението изисква жартиера и образуване на храсти. Препоръчително е да премахнете първите два яйчника, които се появяват на разсада. Също така всички странични издънки и листа се подрязват до първата вилица. Пасището на пипер е необходимо за увеличаване на добивите и увеличаване на производството на големи плодове.
