Отглеждане на скуош на открито, включително в района на Москва, както и описание на сортове с характеристики и отзиви

Patisson е растение от семейство Тиква, което има декоративна заоблена форма под формата на плоча, поради което понякога този зеленчук се нарича тиква с форма на чиния. Но все пак думата "тиква" идва от френския пастет (пай), защото плодовете на растението наистина приличат на красиво проектиран десерт или баница. По качество и вкус плодовете наподобяват тиквички, те се пържат, варят, осоляват и мариноват.

Родината на скуоша е Южна Америка, откъдето е донесена от моряци и откриватели на два континента през 17 век. В момента зеленчукът се отглежда в почти всички европейски страни, включително Русия.

Въз основа на видовете, които някога са били пренесени в Стария свят, животновъдите са успели да разработят много нови сортове, с плодове с различни цветове, могат да бъдат бели, зелени, жълти, със или без ивици и петна. Външно растението прилича на храстови тиквички, но сред тях има и тъкачни форми.

Цъфтящ храст от тиква е лесно да се сбърка с храст:

Сортовете тиква се различават по отношение на узряването, както всички останали зеленчуци, те могат да бъдат ранни, средни или късни. Но в същото време всички сортове тикви са полезни за хората, поради което се използват с удоволствие в готвенето и дори в народната медицина, която отчита лечебните свойства на семената и зеленчуковия сок. Най-полезното вещество за човек в състава на тиква е лутеинът, който има благоприятен ефект върху човешкото зрение.

Прочетете също: Как правилно да съхранявате далиите през зимата, като съхранявате грудки у дома

Ранно узряващи сортове

Бинго бонго

Бинго Бонго узрява много рано, 40 дни след поникването. Формата на растението е храстовидна, компактна, не заема много място на мястото. Той се откроява от редица сродници с виолетово-зелени плодове, оформени като дискове с вълнообразни ръбове. Цъфтящата пулпа е бяла, вкусът е нежен, структурата е нежна и сочна. Тегло на плодовете - 500-600 грама. Плодовете могат да бъдат консервирани и използвани за задушаване и пържене.

Бинго бонго

Боже

Сортът Гоша е рано узрял, първите плодове могат да бъдат събрани 38-42 дни след поникването. Те не са много големи, тежат 300-350 грама, кората им е тъмно зелена, а месото е бяло с жълт оттенък. Сортът е отличен за консервация, поради което качеството на плодовете се запазва дълго време. Гоша расте под формата на храст, цветята и листата й са точно като тези на тиквичките. Плододава повече от месец и през това време дава около 5 кг плодове.

Боже

Диск

Variety Disk се отличава със своя бял цвят и форма на камбана. Незрелите плодове имат зеленикав оттенък, но постепенно той изчезва и плодовете стават чисто бели. Те узряват доста бързо - 40-42 дни след поникването. Размерите на плодовете са малки - 300-350 грама, малки плодове, които не са достигнали окончателния си размер, могат да бъдат откъснати и разточени в буркани като цяло. В този случай добивът от храста ще бъде нисък, но този дефицит ще бъде компенсиран от вкуса и качеството на консервираните тикви, които ще бъдат изядени първо.

Диск

Чадър

Сортът Чадър е рано узрял, първата реколта се събира 45-55 дни след поникването. Теглото на плодовете е около 400 грама, добивът на храст е 4-5 кг. Плодовете се събират, след като достигнат 8-10 см в диаметър, със слабо развити семена. По цвят плодовете са бяло-зелени или бели.Те са с плоска форма с ясно видими зъби. Вкусът е прекрасен, нежен и сочен. Скуошът е подходящ за съхранение и приготвяне на ежедневни ястия, но пресният не се съхранява дълго време.

Чадър

НЛО оранжево

Сорт НЛО Оранжево - големи, с тегло до 500 грама, оранжеви плодове, с меки вълнообразни ръбове, ще се появят 45 дни след поникването. Месото им е нежно и сочно, бяло на цвят. Силната кора на зряла тиква може да се използва като тенджера за печене на зеленчуци във фурната и за пълнене. За задушаване и консервиране се използват плодове, които не са достигнали техническа зрялост, с мека кора и каша. Продуктивността на храста е висока, по време на плододаването той дава до 15 кг плодове.

НЛО оранжево

Поло F1

Сорт Поло F1 е рано узряващ, растящ под формата на компактен храст. Незрелите плодове са светлозелени, когато узреят стават чисто бели. Тегло 300-400 грама. Сортът привлича с висок и стабилен добив, който може да бъде 10-15 кг на сезон, и устойчивост на болести. Плодовете са добри както пресни, така и консервирани.

Поло F1

Слънчево зайче

Сортът Слънчев заек е ранен, плодовете се берат 40-42 дни след поникването. Цветът им е златисто жълт, слънчев, месото е бяло, с лек жълт оттенък. Теглото е малко - около 200 грама, подходящо за заваряване, както и за готвене на яхнии и пържени ястия. Слънчевият заек расте като компактен храст, през периода на активно плододаване буквално е осеян със златни тиквени плочи и може да даде до 15 кг плодове на сезон. Сортът е непретенциозен, устойчив на типични проблеми.

Слънчево зайче

Чебурашка

Сортът Чебурашка е супер ранен, първите плодове узряват за 35-40 дни. Поради това разнообразие от руски селекции толерира добре студа и други неприятни особености на континенталния климат. Бушът се изкачва, но камшиците са къси - около 1 метър. Плодовете тежат 250-400 грама и са с форма на плоча с вълнообразни ръбове. Цветът е бял отвън и отвътре. Пулпът е вкусен, сочен. Среден добив - 4-5 кг от храст.

Прочетете също: Цвет Stapelia Грижа за дома Размножаване чрез резници Как да направите цъфтеж

Чебурашка

Шатрез

Сортът Шатрез е рано узряващ, със средно големи плодове, чието тегло не надвишава 100-150 грама, а диаметърът не е по-голям от 5-6 см. Кората на зрелите тикви от този сорт е тъмно зелена, с бели или жълтеникави петна и ивици, плътта е бяла, има добър вкус. Мини-скуошът може да бъде запазен без рязане, като цяло.

Шатрез

Засяване на семената на тиква, засаждане на разсад

Разсад от тиква се отглежда по същите методи и при същите условия като тиква.

Ако почвата е била достатъчно оплодена от есента, тогава преди сеитбата / засаждането на тиквата, в дупката може да се добави чаена лъжичка пепел и да се смеси със земята. Сухата почва трябва да се навлажни.

Семената от тиква или разсад се засяват / засаждат по обикновен или квадратно-гнездящ метод по схема 50х50 см или 50х70 см.

Дълбочината на засяване на тиквените семена зависи от вида на почвата. На леки почви семената са заровени до 8 см, на тежки почви - не повече от 5-6 см.

Във всяка ямка се засяват 2 семена, след покълването се отстранява слаб кълн.

Разсад от тиква по метода на пренасяне или изнасяне от чашките се засаждат по същата схема, по едно растение на дупка. Разсадът се заравя в почвата до първите листа. Почвата около растението е леко уплътнена.

За да се създадат комфортни условия за растенията, за първи път се монтират приюти, особено при ранни сеитби / засаждане.

Сортове в средния сезон

Мини троха

Сортът Mini трохи дава малки плодове, те се поставят цели в буркан за задушаване. Диаметърът им е само 3-5 см, теглото е около 70 грама, вкусът е като обикновена голяма тиква. Сортът се отглежда по обичайната технология, без да се отчитат малките размери на плодовете. Мини трохата расте под формата на храст, а плодовете и листата са малки в сорта. Бере се 50 дни след поникването, плододаването продължава няколко седмици, през които от храста се изскубват 3-5 кг тиква. Сортът mini mini Solnechny, който се появи на руския пазар сравнително наскоро, се отличава с подобни качества.

Мини троха

Диня

Не напразно сортът Arbuzinka получи такова име. По форма това е обикновена тиква с вълнообразни ръбове, но има цвят на диня и кожа на пъпеш.Теглото на една "диня" е 400-450 грама, плододаването продължава около два месеца, добивът е висок - до 15 кг от храст. Първите плодове се появяват 50-55 дни след поникването, те се използват за задушаване, пържене и консервиране.

Диня

Снежанка

Сорт Снежанка - от името става ясно, че плодовете му са снежнобяли, с бяла плът. Храстът на Снежанка е компактен и спретнат, заема много малко място. Плодовете тежат 250-300 грама и имат прекрасен вкус. Плодовете се консервират, задушават и пържат. Пресни, в хладилник, те се съхраняват около два месеца.

Прочетете също: Листни въшки на рози как да се справят с народни средства (амоняк)

Снежанка

Малахит

Сортът Малахит расте като малък храст. Плодовете отначало са малахитово зелени, когато узреят стават по-леки, имат формата на диск без силно изразени зъбци по краищата. Пулпът е бял, нежен, с отличен вкус. Те са доста големи - до 550 грама, дългосрочно плододаване, следователно, продуктивността на храста е висока - до 16-20 кг на сезон. Сортът има добър имунитет срещу болести и вредители. Плодовете се използват за мариноване, задушаване и пържене.

Малахит

Слънце

Сортът Солнишко дава ярко жълти плодове с тегло до 300 грама. Узряват за 45-50 дни, но не се държат до техническа зрялост, а се откъсват неузрели. В тази форма те са по-вкусни за консервиране и за задушаване и пържене. Малките тикви стават идеални "прибори" за печене и пълнене:

Слънце

Бяло НЛО

Сортът White UFO, както повечето бели сортове, има плодове с форма на камбана с добре очертани вълнообразни ръбове и изпъкнал връх. Размерите им са малки - до 8 см в диаметър, с тегло около 100 грама. Кората може да не е чисто бяла, а светло зелена, месото е бяло, с прекрасен вкус. Семена почти няма. Ако ги берете в момента, когато диаметърът им е по-малък от 8 см, тогава изобщо няма да има семена, а вкусът ще бъде още по-приятен. Узряването настъпва за 50-55 дни.

Бяло НЛО

Пържени

Време: 40 минути.
Порции на контейнер: 5 души.
Калорийно съдържание на ястието: 63 kcal.
Предназначение: за лека закуска.
Кухня: европейска.
Трудност: лесно.

Има няколко възможности за приготвяне на вкусни пържени тикви. В една проста рецепта нарязаните плодове се запържват в олио от двете страни. За да се получи по-питателно и задоволително ястие, се използва тесто за брашно. Готвенето е също толкова лесно и води до почти хрускане с хрупкава тънка кора. Добавете сирене, чесън и други подправки към тестото, ако желаете, за да добавите вкус и вкус към тиквичките.

Състав:

тиква - 3 бр .;
яйце - 2 бр .;
брашно - 4 супени лъжици;
растително масло - 50 мл;
чесън - 3 скилидки;
зеленчуци магданоз и копър - 50 г;
сол, подправки - на вкус.

Метод на готвене:

Измийте зеленчуците, обелете и семената, ако е необходимо, нарязани на пръстени с дебелина 1-1,5 см.
Пригответе всичко за тестото: смесете брашно с подправки, разбийте яйца и сол в отделна купа.
Запържете нарязаните плодове в тиган на силен огън, като първо напоете парчетата в брашно два пъти на свой ред и ги потопите в яйце. Времето за пържене е 3-4 минути от всяка страна.
Поръсете готовите тиквички с билки и накълцан чесън преди сервиране, за да изглеждат изискано, както на снимката.

Късни сортове

Бяло 13

Сорт Бял 13 - узрява за 60-70 дни. Расте под формата на малък храст, заемащ площ от 70х70 см. Сортът е термофилен, дава бели или жълтеникави плодове, лека нежна каша. Формата на плода е с форма на плоча, вълнообразна по краищата. Теглото е доста голямо, до 500 грама, като цяло добивът е 6-7 кг на храст. Плодовете са подходящи за консервиране, пълнене, печене.

Бяло 13

В Русия няма толкова много късни сортове тикви и това не е изненадващо, растението е топлолюбиво, а лятото е кратко тук, през август вечерите са студени, което значително намалява добива на реколтата.Първите плодове имат време да се образуват и узреят, но поради студеното време периодът на плододаване се намалява. Следователно основното изискване за късния сорт е неговата студоустойчивост и способността да се образуват плодове при нощни температури в диапазона от 10-15 градуса.

По някакъв начин вече се превърна в традиция, че домашните градинари, които са щастливи да отглеждат непретенциозни тиквички и тикви, лишават вниманието на тиква. Междувременно този зеленчук има страхотен вкус, много е здравословен и не е толкова труден за отглеждане. Представените по-долу сортове и видове тикви със снимки и описания ще дадат представа за тази култура, а препоръките за грижи ще ви позволят да получите добра реколта без проблеми.

Подготовка и торене на почвата преди засаждане

Патисоните се размножават чрез семена, като се засяват върху разсад или директно в открит терен. Опитните градинари съветват да комбинирате тези два метода, за да получите ранна и равномерна реколта.

За да се осигури висока кълняемост на семената, те трябва да бъдат правилно подготвени за сеитба. Въпреки високия добив, трябва да се вземат някои мерки за увеличаване на кълняемостта (Фигура 2):

Увийте семената в тензух и ги спуснете в разтвор на борна киселина за един ден, след това изплакнете и подсушете;
Втвърдете семената: изплакнете ги с вода, увийте ги в тензух и ги дръжте при различни температури в продължение на три дни (6 часа на долния рафт на хладилника, а останалото време на стайна температура).

Изборът на мястото за сеитба също играе важна роля за получаване на добра реколта. Слънчево място, умерено защитено от вятъра, е най-доброто за тази култура. Те започват да подготвят градината през есента: почвата се наторява с органични вещества и се изкопава. Киселите почви се подхранват допълнително с вар.

Фигура 2. Подготовка на семена за сеитба

През пролетта земята се изравнява, премахват се плевелите и се внасят минерални торове. Плодородието на почвата също е важно, поради което, в зависимост от вида на почвата, е необходимо да се прилагат специални торове. Например, торфените почви се допълват с оборски тор, суперфосфат и дървесна пепел. Глинените се наторяват с торф и хумус, а песъчливите - с тревна почва, торф и дървени стърготини.

Плочи, дискове и чадъри

Скуошът принадлежи към голямото семейство тиквени семки, днес се отглежда навсякъде, въпреки че американският континент се счита за родина на зеленчука. Растението е храстовидно или полу храстовидно (срещат се и катерещи се сортове), с мощно стъбло и големи зелени листа.

Големите цветя имат ярко жълт цвят, те са еднодомни и еднополови. Плодовете са кръгли, в зависимост от сорта, те могат да имат плоча или камбановидна форма, гладки ръбове или с миди. Цветовата гама на плодовете от тиква е разнообразна и ако по-рано всички са познавали предимно бели тикви, днес можете да отглеждате изумрудени, оранжеви, жълти, лилави плодове в градината. Предлага се в пъстри, райета и петнисти сортове.

ВАЖНО!

Със своите хранителни и вкусови качества, тиквата "изпреварва" тиквичките.

Прочетете също: Водещ: грижи през есента, трансплантация, разделяне, подготовка за зимата.

Пулпът на плодовете се отличава с висока плътност и добър вкус. Скуошът се използва за различни видове маринати, всяко консервиране е добро с тях. Също така от тиква се приготвят голямо разнообразие от ястия, включително картофено пюре, хайвер, яхнии, палачинки. Този зеленчук е чудесен за приготвяне на пълнени ястия, както и на захаросани плодове.

НА ЗАБЕЛЕЖКА!

Много хора отбелязват, че малките консерви от скуош имат вкус на манатарки.

Патисоните се различават не само по цвят, форма, но и по отношение на узряването. За повечето региони на Русия сортовете и хибридите с ранен и среден период на узряване са най-подходящи, което позволява по-бързо прибиране на реколтата. Също така се продават не само сортове, но и хибриди, които се характеризират с непретенциозност, проста грижа и доста високи добиви.Препоръчително е да се засаждат растения с различни периоди на узряване на плодовете на градинското легло, за да се получат тикви през целия сезон.

НА ЗАБЕЛЕЖКА!

Многоцветните плодове на някои сортове зеленчуци ще бъдат много оригинална декорация на градински лехи.

Градинарите предпочитат да отглеждат универсални сортове, младите от които са подходящи за консервиране и ецване, а големите се обработват.

Как да готвя тиква

Не е нужно да притежавате високо ниво на кулинарни умения, за да приготвите скуош бързо и вкусно. Продуктът се съчетава добре с други зеленчуци, ускорява усвояването на протеинови храни (месни продукти, гъби, сирена). Важно е да запомните, че не се препоръчва да се използва суров, но продължителната термична обработка също намалява вкуса и полезността на „слънчевите тиквички“. За всички рецепти плодовете са по-подходящи:

малък размер (не повече от 7 см в диаметър);
без петна или други дефекти по кожата;
плътен;
със суха дръжка.

Ястия за скуош

Можете да готвите от тиква като моно ястие (чрез пържене или задушаване на зеленчук с подправки и чесън), както и салати, яхнии, супи. Вкусни палачинки с лук, зеленчукови закуски (те могат да се мариноват за зимата), плодове, пълнени със смес от ориз и други зеленчуци, гъби, пилешки филета и сирене са вкусни. Патисони се използват за приготвяне на пълнеж за баница, крем. В Америка и европейските страни (например в Гърция) цветята на растението се мариноват, пържат се в тесто.

Описания на сортове и хибриди на тиква

Традиционно бяло

В рецензията решихме да направим цветовата гама на плодовете на тази интересна градинска култура критерий за класификация. И прегледът ще отвори описание на белоплодните тикви - практически предците на всички останали.

Снежанка

За начинаещи, които тепърва усвояват селскостопанската технология на този зеленчук, продуктивният сорт Снежанка е отличен избор. Този сорт се отличава с ранно узряване (до 47 дни), мощен храст. Плодовете приличат на малки бели дискове, има леко сегментиране, по краищата има зъби. Тегло - не повече от 350 грама.

Тиквата е тънка, месото е снежнобяло, хрупкаво и много плътно. Бебешките плодове са чудесни за консервиране, туршии, големи тикви се използват в готвенето.

Бяло 13

Един от най-известните сортове бялоплодна тиква. На мощен разтегнат храст се образуват голям брой тиквени дискове с белезникаво-зелена кора. Те се появяват 55-67 дни след появата на първите издънки, така че растението принадлежи към сортовете в средния сезон. При добри грижи от един квадратен метър могат да се съберат до 4 кг вкусни плодове.

ВАЖНО!

Препоръчва се да се събират тикви, когато диаметърът им не надвишава 8 см. През този период те са особено вкусни, по-късно пулпата става влакнеста.

Плодовете могат да тежат до 500 грама, малките тикви могат да бъдат добре запазени, по-големите могат да се използват за готвене.

НЛО (бяло)

Плодовете от сорта UFO White имат отличен вкус. Време за узряване - до два месеца, докато растението е студоустойчиво.

Сортът UFO patisson е ценен заради своята непретенциозност, производителност. Тиквите са големи, традиционни за културата под формата на чиния, с бяло-светло зелена кожа. Пулпът има плътна структура. Препоръчително е да извадите тиква НЛО, когато той има диаметър не повече от 6-8 см. Теглото на обраслия тиква може да достигне 800-1000 грама.

Чебурашка

Друг сорт, който руските градинари обичат, е Чебурашка. Това е ранно узряла тиква, която образува плодове вече 40 дни след появата на първите издънки. Белите му „чинийки“ достигат тегло до 400 грама, имат гладка повърхност, сочна и много нежна плът.

Patisson Cheburashka се отличава със силен, мощен храст, добър набор от плодове, устойчивост на температурни промени.Този сорт принадлежи към онези няколко тикви, които не намаляват производителността дори при малки спадове на температурата на въздуха.

ВАЖНО!

Ранната тиква Чебурашка се препоръчва за отглеждане в райони с рисково земеделие.

Плодовете са подходящи за всички видове преработка и консервация.

Чадър

Прегледът на белоплодните патисони ще бъде непълен, ако не споменете продуктивния и непретенциозен сорт Umbrella. Той е включен в групата на ранно узряващите видове; ще трябва да изчакате само 45 дни преди прибирането на реколтата.

Плодовете са големи, до 1 кг, със снежнобяла сочна каша. Особеността на този сорт: сладкият вкус на пулпата, тъй като съставът съдържа високо съдържание на захари. Също така сортът Umbrella се отличава с дългосрочно плододаване, поради което при правилни и добри грижи от юли до края на август могат да се събират зрели чадъри.

Лекарство, от което растенията растат скокообразно! Просто поливайте растенията си с него ...

Слънчеви зеленчуци

В тази група се предлагат описания на скуош, които имат жълт или оранжев цвят. На леглата храстите с такива плодове изглеждат много празнично и елегантно и не отстъпват по вкус, а някои дори превъзхождат своите колеги с „бледо лице“.

Малко дете

Тиквата от агро колекцията под оригиналното име Карапуз се прочу с отличния си добив. Тази новост се е доказала добре сред градинарите в различни региони.

Храстът на Малкото момче е с компактни размери, плодовете са ярко жълти, с форма на плоча. Средното тегло е не повече от 500 грама, но за консервиране и туршии се препоръчва използването на малки тикви. Плодчетата за малки деца могат да се съхраняват дълго време, те също са подходящи за транспортиране.

НЛО (оранжево)

Сред ранните жълти тикви трябва да се обърне внимание на сорта НЛО Оранжев. Първо, узрява рано (отнема само 45 дни), и второ, тази тиква е един от най-добрите сортове за консервиране. Изглежда много впечатляващо на градинското легло.

Плоските плодове са с форма на диск, ръбът с малки вълнообразни миди. Кожата е плътна, оранжева на цвят, но сочната пулпа е снежнобяла. Добивът на сорта е отличен и ако спазвате всички правила за грижи, тогава от едно растение могат да бъдат премахнати до 25 плода с тегло 300-400 грама.

ВАЖНО!

Сорт НЛО Orange е устойчив на ниски температури.

Тази тиква е подходяща за всички видове консерви, както и при готвене.

Фует

Сортът Fuete също се е доказал доста добре, като теглото на плодовете достига средно 300 грама.

Растението е храстовиден тип, плод под формата на плочи, с фестонтен ръб. Патисоните имат красив жълт цвят, но плътта им е снежнобяла, много сочна. Плодовете се използват за консервиране, полезни са и за печене.

Слънце

Малко по-дълго, около 60-70 дни, ще трябва да изчакате реколтата от тиква от сорта Солнишко. Но от друга страна, тези плодове могат да се съхраняват дълго време след прибиране на реколтата, докато вкусът няма да се загуби.

Прочетете също: Лилиите са избледнели - какво да правим по-нататък, грижа за растенията през август и септември ⚜

Слънцето има компактен храст, а плодовете достигат маса от 300-350 грама. Цветът на тиквата е жълт, формата е под формата на диск с малки вълни по ръба. Пулпът е кремообразен и стегнат. Всички плодове на храста са равномерни, до 12-15 тиквички могат да бъдат отстранени от едно растение.

Този сорт е един от най-добрите за приготвяне на оригинални пълнени ястия.

Слънчево зайче F1

Ако има сорт Солнишко, то как да не бъдеш хибриден Слънчев заек. Отнася се за ранното узряване на тиква, отнема около 45 дни, докато плодовете узреят.

Този хибрид има мощен разпръснат храст, върху който могат да растат едновременно до 18-20 плода. Добивът е отличен, докато растението е силно устойчиво на различни заболявания.

Плодовете на Слънчевото зайче са средни, с тегло до 150-200 грама, с форма на жълт диск. По ръба има леко оребряване.Пулпът е кремообразен, много стегнат. Хибридът е предназначен за консервиране с цели плодове.

Solar Blast F1

Друга тиква е мъничък слънчев изблик. Това е средно ранен хибрид на тиква, има добър добив.

Плодове с ярко жълт оттенък, под формата на малки дискове, с тегло до 100 грама. Пулпът е с красив кремообразен цвят, има много малко семена. Този хибрид, подобно на Слънчевото зайче, се препоръчва за опазване.

Пени

Сред новостите на миниатюрния скуош не може да не се спомене и корнишонът Копейка. Това е супер ранна тиква, чието време на узряване на плодовете е само 37 дни. Растението е храстовиден тип, компактно, образува цветя от предимно женски тип.

Сортът има добър добив, като същевременно се отглежда успешно във всички региони на страната. Плодовете са малки, оранжеви дискове, с тегло само 30 грама. Добивът е приятелски, докато тиквата не се напуква, не надраства в рамките на две седмици. Използва се за цели туршии и маринати.

Слънчева наслада F1

Любителите на романтиката са поканени да обърнат внимание на много плодотворния хибрид Sunny Delight, което на холандски означава Слънчев чар. Производител е добре познатата компания Seminis.

Тази тиква има ранен период на узряване (до 40 дни), устойчива е на болести и температурни промени. Растението е храстовиден тип, слабо разклонено, образува тиква с тегло до 75-80 грама. Цветът на плодовете е жълт, формата е под формата на диск с малка издълбана граница. Устойчива на позеленяване, пулпата е сочна, кремообразна, много вкусна.

Използва се за производство на бебешка храна, както и прясна.

Характеристики на засаждане на тиква на открито

В градината място за скуош се приготвя предварително, през есента. За засаждане трябва да изберете слънчева, защитена от вятъра зона. Южно, югозападно местоположение ще свърши работа.

Подготовка на почвата

За тиквата е важна неутралната киселинност на почвата. Дезоксидацията се постига чрез добавяне на дървесна пепел в размер на една кофа (10-12 литра) на 1 м2 или варовик на почвата с доломитово брашно (нормите на приложение са посочени на опаковката, те зависят от киселинността на почвата). Подходящи са насипни черноземи или некисели глинести.

При изчисляване на скоростта на приложение на доломитовото брашно на градинско легло се вземат предвид нивото на киселинност и съставът на почвата

Подготовката на почвата се състои в дълбоко копаене на избраната зона. В същото време земните буци не се разпадат. По пътя се внасят минерални и органични торове (суперфосфат, дървесна пепел, тор, торф, хумус). Пролетната работа започва с многократно копаене, трошене на зимували буци, разхлабване на горния слой на почвата.

Засаждане на дати със семена и разсад

Засяването на тиква със семена в земята може да се извърши, когато почвата се затопли до 10 ° C и повече. При температури над +14 ° C и повече, покълването ще продължи по-бързо. За региона на Москва това обикновено е краят на пролетта и началото на лятото. Семената се засяват директно на подготвеното място. Във всяка дупка се поставят 2-3 семена на дълбочина 6 см в лека почва (например пясъчна глинеста почва) или 4 см в плътна и тежка почва (например в глина). Най-добрите култури се поръсват със слой торф, за да се поддържа влагата в почвата. След появата на разсад насажденията се разреждат, оставяйки един (по-рядко два) силен кълнове. Останалите или се унищожават, или се трансплантират в свободни зони.

Важно е да се следят пролетните студове, които са вредни за топлолюбивите култури. Ако има заплаха от измръзване, леглото с тиква трябва да бъде покрито със спанбонд с плътност най-малко 60 g / m2.

Със заплаха от замръзване, леглото с тиква е затворено със спанбонд

За да се получи по-ранна реколта, разсад от тиква се отглежда у дома или в оранжерия. Използването на този метод ви позволява да получавате плодове 20-25 дни по-рано.Семената се засяват на разсад около месец и половина преди разсаждането на зрели разсад под открито небе (средата или края на април).

В открита почва разсадът се трансплантира на възраст около шест седмици. По време на засаждането на младите растения трябва да има поне три истински листа. Преместването на постоянно място става в края на май и началото на юни, с задължителното предварително втвърдяване на младите растения на остъклен балкон или студена веранда. След една седмица кълновете се засаждат в градината на постоянно място. Градинското легло трябва да осигурява подслон от студените нощи и връщащите се студове. За да направите това, използвайте оранжерии за отваряне на филми, спанбонд. Топлите легла са подходящи за скуош. Нагряването върху тях се извършва отдолу, поради оборски тор или хумус, поставени под горния глинен слой. Такова легло отоплява растението през целия сезон, като същевременно го подхранва с органично хранене.

Схема за кацане

Растенията се поставят на площадката с лента или гнездене (на квадрати). Опцията за поставяне е избрана, като се вземат предвид възможните размери на възрастен храст и формата / размера на градинското легло. За тясно легло е удобно да се образуват един или два реда. Широкото разпределение дава възможност да се избере някоя от предложените схеми за засаждане.

Таблица: схеми за поставяне на патисони в градината

Метод на поставяне	Компактен храст	Разтегнат храст
Двуредова лента (в ред) x (между редовете) x (преминаване)	50x70x90	50x70x90
Квадратно вложени	50x50	70х70

Фотогалерия: от първите издънки до цъфтежа

За да избегнете брането и нараняването на младите издънки, по-добре е да засадите всяко тиквено семе в отделен контейнер.

Когато засаждате семена от тиква директно върху градинското легло, във всяка дупка се засаждат 2-3 семена

С настъпването на топло време и след края на възвратните студове разсадът на тиква се засажда в градината

Разстоянието между патисоните трябва да бъде най-малко 50 cm

Женските тиквени цветя веднага образуват яйчници

Най-добрите съседи и предшественици за скуош в градината

Правилно подбраните съседи в градината ще осигурят на тиквата защитна бариера от вредители и ще увеличат добива:

невен, засадени наблизо, настурция ще спаси от нашествието на листни въшки;
отглеждането на чесън в същата градина ще помогне за предотвратяване на брашнеста мана;
картофите с царевица влияят върху добива на тиква и увеличават продължителността на плододаването. Въпреки че няма еднозначно мнение за квартала до картофите;
репичките и тиквите взаимно се допълват, когато се засаждат заедно;
на мястото на ранните сортове (след прибиране на реколтата) те практикуват засаждане на сидерати, което позволява използването на земята без престой.

Невенчетата, засадени до тиквата, ще предпазят растенията от нашествието на листни въшки

За тиква, както и за други градински растения, са характерни благоприятни и нежелани предшественици. Добри почви след нощници (картофи, домати), зеленчуци, бобови растения, лук, репички, зеле (Пекин, карфиол), сидерати (овес, горчица, фацелия).

Струва си да се страхувате да използвате местата, от които през предишния сезон е била събрана реколтата от сродни култури (тиквички, краставици, тикви). Освен това не се препоръчва да ги поставяте един до друг по време на вегетацията. Това ще провокира кръстосано опрашване, което допълнително ще доведе до загуба на сортови качества в получените семена. Ако обаче събирането на семена от вашите собствени растения не е важно, тогава свързаните култури ще служат като допълнителна защита от метеорологични прояви (вятър).

Изумруди в леглата

Следващата група е тиква, плодовете на която са със зелен цвят, докато нюансите могат да бъдат много различни.

Боже

Интересно разнообразие от тикви, плодовете на които първоначално са боядисани в бледозелен цвят и докато узреят, го сменят на тъмнозелено и почти черно.

Растението е храстовидно, енергично. Първата тиква узрява около 50-52 дни след поникването.Плодове под формата на диск, има лека сегментация на повърхността. Средно тегло - не повече от 350 грама. Кожата е стегната, плътта е бяла, сочна и хрупкава. Гоша е универсален сорт, поради което е подходящ за консервиране (малки плодове) и за различни кулинарни ястия.

Шартрез F1

Един от най-устойчивите на болести е плодовитият хибрид Chartreuse. Той е ранен хибрид, образува плодове със зелен цвят с тегло до 400 грама. Патисоните имат вид на диск; докато узреят, на повърхността могат да се появят жълти ивици. Младите плодове с пулпа от салата са подходящи за консервиране, консумация в прясно състояние, а за преработка се използват по-зрели тикви.

Малахит

Друго чудо със зелени плодове е разнообразието от тиквички Малахит. Patisson започва да дава реколта 45 дни след появата на първите издънки, той е силно устойчив на болести, застудявания. Скуош малахит - като малки плочи, имат граница около краищата. Средното им тегло е 400-500 грама, кожата е с наситен зелен оттенък.

Пулпът е сочен и много нежен, вкусът е отличен. Характеристика на сорта: устойчивост на суша, така че дори при нередовно поливане, реколтата все още ще угоди.

Диня F1

Тази оригинална тиква ще зарадва градинарите не само с добър добив, но и с екзотичния си вид. Плодовете му са малки дискове, имат пъстър цвят, придаващ им прилика с дините.

Хибридът не се страхува от много заболявания, свързва скуош дори при неблагоприятни условия. Разнообразните тикви достигат маса от 300 грама, вътре в тях има сочна каша с необичаен вкус на зеленчук и аромат на пресни горски плодове.

Полезни свойства на тиква

По отношение на химическия състав и полезните свойства тиквата превъзхожда скуоша. Младите плодове съдържат голямо количество въглехидрати, захари (под формата на глюкоза), пектинови вещества, мазнини и минерални соли. Скуошите се различават по съдържанието на голям списък от микро- и макроелементи: молибден, титан, алуминий, литий, кобалт, фосфор, калий, калций. Съставът на полезните съединения включва повече от 10 вида витамини, включително тези от групата "В", "Е", "А", "РР" и други.

Богатият химичен състав определя полезността на тиквата за здравословна диета и нейния ефект върху човешкото здраве:

• тиква - отличен диетичен продукт; • предотвратява развитието на сърдечно-съдови заболявания, атеросклероза, хипертония; • съдържащият се в плодовете лутеин неутрализира въздействието на свободните радикали, предпазвайки организма от онкологията; • помага за укрепване на зрението; • сокът от тиква премахва излишните соли; • нормализира работата на червата и др.

Добавете малко цвят към леглата

Невъзможно е да се откажете от рецензията, без да опишете патисоните с необичаен цвят. Този сорт заслужава внимание не само заради екзотичния си вид, но и заради отличния си вкус и много висок добив.

Бинго бонго

На красив малък храст от сорта Bingo-Bongo през юли узряват необичайни плодове - люлякови тикви. Те имат формата на дискове със слабо сегментиране, достигащи маса от 450-650 грама. Те изглеждат много цветни на градинското легло, привличайки гледката на другите.

Скуош Бинго-Бонго има сочна и вкусна каша, което не е съвсем типично за тези зеленчуци нежност. Особеността на тази тиква: необичаен цвят на плодовете, повдигната розетка.

Люляковите тикви се използват за консервиране, в асорти домати и краставици изглеждат празнични и много оригинални.

Както можете да видите, градинарите, които искат да засадят скуош на сайта, имат огромен избор. Основното нещо е да не бъдете мързеливи и да осигурите на културата добри грижи и тогава реколтата от вкусни многоцветни чинии и дискове със сигурност ще ви зарадва!

Малките патисони са зеленчуци, които са чудесни както за задушаване и пържене, така и за подготовка за зимата. Те пазят добре както тиквата.Преди това сортовете тикви имаха само бяла кожа и пулп, правилна форма с малки вълни по ръба. Днес се предлагат ранни сортове с портокалова кора и разнообразни форми.

Сортовете скуош са:

ранни, които се събират 40-50 дни след първите издънки;
в средата на узряване, добив за 50-60 дни;
късна тиква с реколта 60-70 дни.

Красивите плодове с различни цветове са вкусни и здравословни. Лекарите препоръчват да се яде този зеленчук за тези, които страдат от хипертония, съдови заболявания, бъбречни заболявания.

Пълнени

Време: 90 минути.
Порции в контейнер: 6 лица.
Съдържание на калории: 290 kcal.
Предназначение: гарнитура.
Кухня: гръцка.
Трудност: средна.

Изберете тази рецепта, ако мислите как да приготвите необичайно и не твърде сложно ястие от тиква. За пълнежа изберете протеинов продукт (кайма или пиле), добавете към него растителни съставки, гъби и сос. Във вегетарианската версия на рецептата месото се заменя с ориз. По-добре е да използвате много малки плодове за пълнене, със същия размер, с непокътната кожа.

Как да замразим чушките за зимата
Рейтинг на най-ефективните мазнини
Занаяти от зеленчуци за детска градина

Състав:

тиква - 6 бр .;
кайма - 400 г;
лук - 1 голяма глава;
чесън - 2-3 скилидки;
шампиньони - 150 г;
твърдо сирене - 60 г;
заквасена сметана - 150 мл;
масло - 30 г;
черен пипер, сол, подправки - на вкус.

Метод на готвене:

Пригответе пълнежа: нарежете лука (накълцайте на малки кубчета) и чесъна (настържете), запържете гъбите малко (5-7 минути). Смесете съставките с каймата, залейте със заквасена сметана, добавете подправки и сол.
Измийте плодовете на тиквичките, внимателно отрежете върха, изчистете семената и пулпата, оставяйки стените с дебелина 1-1,5 см.
Напълнете зеленчуците с пълнежа, сложете по една филийка масло, покрийте с върховете.
Поставете в котел или тенджера с тежко дъно. Напълнете с вода, оставете да къкри под капака за 30-40 минути.

Как да изберем

Тези, които планират да „придобият“ този полезен и наистина красив зеленчук, в средата на зимата започват да подбират семена.

Има много различни разновидности. Основното разделение се случва по отношение на зрялостта от момента на изкачване до крайния продукт.

И така, има следните видове:

Ултра-ранни и ранни сортове. Тези видове са готови за консумация в рамките на 37-50 дни след появата на първите издънки в земята.
Видове със средна зрялост. Реколтата от такива сортове може да бъде събрана след 55-60 дни.
Късно узряващи сортове. Тези видове преминават през процеса на обвързване 60-70 дни след засаждането.

Ако изберете разнообразие от видове за засаждане, тогава през цялото лято те ще украсяват с ярки цветове и необичайни форми на леглата. И също така да зарадваме с постоянно присъствие на масата.

Описанията на различните сортове са представени по-подробно в следващите раздели.

Спецификата на засяването на малки патисони

При сеитбата е най-добре да се използват семена, които са на не повече от 3 години. Ако семената са пресни, те трябва да се затоплят в продължение на няколко дни. За да се вдигнат по-бързо, те се накисват в разтвор на борна киселина за няколко дни, измиват се с вода и се сушат. Когато се появи първият лист, в дупката остава 1 растение. Ако храстите са твърде плътни, трябва да отрежете няколко листа за добра вентилация и достъп до цветя за пчелите.

Малки плодове с диаметър до 7 см се събират за консервиране и десерти. За готвене на ястия и салати - до 12 см.

През цялото време, докато растат и прибират реколтата, храстите трябва да се хранят и напояват.

Правилата за грижа за тиква са подобни на тези, които се прилагат за тиквичките, само почвата около храстите трябва да се разрохква по-често. Подхранване за растения се прилага само 3 пъти. Първият път след появата на първите издънки. Вторият и третият път - след появата на първите яйчници. За да се предотвратят изгаряния на листата, те трябва да се поливат с чиста вода след хранене.

Салата от скуош

Време: 40 минути.
Порции в контейнер: 4 лица.
Съдържание на калории: 146 kcal.
Предназначение: за лека закуска.
Кухня: европейска.
Трудност: средна.

Топлата салата и тиква и зеленчуците се приготвят лесно, но не бързо, тъй като зеленчуците се добавят редуващи се по време на задушаване на кратък интервал от време. По-добре е да нарежете съставките на ренде от корейски моркови или да ги нарежете ръчно на тънки дълги ивици. Тази салата се съчетава добре с картофени гарнитури и различни гювечи. Зелените се добавят последни, няколко минути преди края на готвенето.

Състав:

тиква - 3-4 бр .;
моркови - 2 бр .;
лук - 1 бр;
звънец - 2 бр .;
чесън - 3 скилидки;
подправки, билки, растително масло за пържене - на вкус.

Метод на готвене:

Измийте и обелете тиквичките, нарежете или нарежете на ивици. Оставете да къкри на тих огън 5-7 минути.
Обелете, нарежете морковите, добавете към тиквата, запържете още 5-7 минути.
Накълцайте лука, пипера, добавете към морковите, запържете всички заедно за 7-10 минути.
Накълцайте чесъна, билките, добавете заедно с подправките към зеленчуците 2 минути до готовност.

Как да запазим скуош (видео)

Трябва да прибирате тиквата редовно, около 2-3 пъти седмично, след като достигнат желания диаметър до 12 см. Нарежете тиквата заедно с дръжката и веднага я обработете. Плодовете са подходящи за съхранение след пълно узряване. Много собственици допускат често срещана грешка - не премахват част от листата от твърде гъсти храсти. Удебеляването на листата води до намаляване на добива, тъй като няма подходяща вентилация.

Patisson е отличен зеленчук за приготвяне на диетични ястия, подходящ е за ежедневни и празнични менюта.

Мариновани

Време: 60 минути.
Порции в контейнер: 8 души.
Съдържание на калории: 176 kcal.
Предназначение: предястие.
Кухня: руска.
Трудност: лесно.

Консервираният тиква се оказва по-сочен, ако мариновате зеленчуците, без да ги режете, цели. Основната тайна за това как да направите вкусна зимна закуска от тези тиквички се крие в пикантната необичайна марината, която придава богат аромат. По-добре е да пастьоризирате буркани и капаци преди навиването. Това може да се направи по всеки удобен начин - във вряща вода, във фурната или над чучура на кипяща кана.

Състав:

малка тиква - 1 кг;
чери домати - 150 г;
вода - 1 л:
сол - 1 супена лъжица;
захар - 1 супена лъжица;
сушен анасон - 2 цветя;
кимион - 0,5 ч. л .;
чесън - 4 скилидки;
дафинов лист - 3 бр .;
оцет (70%) - 2 супени лъжици

Метод на готвене:

Стерилизирайте буркана и капака. Измийте добре зеленчуците, сгънете плътно вътре в буркана заедно с чесъна. но без изцеждане на плодовете, така че да се получи естетически приятно, както е на снимката.
Кипнете вода, изсипете в буркан, престойте 15-20 минути, отцедете. Повторете.
За трети път преди кипене, добавете във водата всичко за саламурата (с изключение на оцетната киселина). Изсипете вряща марината в буркан, добавете оцет, навийте капак.

Отзиви и коментари

Открихте ли грешка в текста? Моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter. Благодаря ти!

Оценка:

(

оценки, средно:

от 5)

Скуошът е едногодишна термофилна зеленчукова култура, успешно отглеждана в централна Русия. Той има както кулинарна, така и декоративна стойност. Техните тиквени плодове изглеждат ефектно както на градинското легло, така и на масата и дори се използват в интериорната декорация. Разрешени са всички видове термична обработка - осоляване, задушаване, ецване. От тях можете да печете палачинки и да ги използвате като тенджери за печене.

За различни цели се използват различни сортове, които се различават по форма, цвят, размер, време на узряване и условия на отглеждане. Всеки от тях има своите плюсове и минуси, така че е най-добре да ги изберете въз основа на конкретна цел.

Тази култура често погрешно се нарича ястие тиква или просто мини тиква. Всъщност това е независим вид, но наистина принадлежи към семейството на тиквите.

Основи на грижите

Грижата за скуош включва следните процедури:

разрохкване и мулчиране, плевене,
изтъняване,
опрашване,
защита на плодовете от прекомерна влага,
поливане,
подхранване.

Разрохкване, плевене, мулчиране

От момента на засаждането и докато растението бъде премахнато от градината, ще е необходимо редовно да плевете храстите, като предотвратявате заглушаването на плевелите както на младите, така и на възрастните. Разрохкването на почвата около храста рядко се използва и повърхностно, като се опитва да не повреди корените. Излагането на корени се елиминира чрез добавяне на почва, мулчиране (последното помага да се намали количеството на разрохкване и плевене). Като мулч се използват стърготини, торф, хумус.

Удобно е да използвате нарязана и изсушена трева от тревата като мулч за скуош

Изтъняване

Изобилието от големи, силни листа влияе върху качествения и количествен състав на културата. Удебелените храсти се разреждат чрез отрязване на едно или две стари листа наведнъж. Процедурата се извършва сутрин, с интервал от 2 до 4 дни.

Опрашване

Облачното, дъждовно време през вегетационния сезон също добавя сложност. При такова време опрашващите насекоми не прелитат над цъфнали цветя, опрашването не се случва. Трябва сами да "работите като пчела", като ръчно опрашвате всяко отворено женско цвете с мъжко.

Видео: ръчно опрашване на растения, използвайки тиква като пример

Защита на плодовете от влага

Плодовете, в зависимост от целта на употреба, се събират или малки, така наречената техническа зрялост, или изчакващи биологична зрялост (т.е. когато плодовете достигнат цвета и размера, необходими за сорта).Ако тежки плодове лежат на земята, препоръчително е да направите опори под тях, за да не изгният. На мулчирано легло (особено ако черен спанбонд или черен филм действа като мулч), плодовете също остават сухи и чисти.

Плодовете на тиквата, лежащи на земята, се вдигат с помощта на специални подпори, за да се предотврати гниенето

Поливане

Редовното поливане се извършва през целия жизнен цикъл на растението. Фазите на развитие на тиква влияят върху обема и времевия интервал на влага. От появата на кълнове до началото на цъфтящата пора, те се поливат веднъж на всеки 5-6 дни, след като се изчака почвата около храста да изсъхне. Обемът на използваната вода е 6–8 литра на м2. От цветя до пълно узряване, потреблението на влага се увеличава с няколко литра. Честотата на поливане се оставя веднъж на 3-4 дни.

Водата се използва стояща, загрята до 23 ° C. Температурата на течността е важна, тъй като студеното поливане е опасно за растението. Той отслабва защитните сили на скуош и води до болести. Поливайте тиквата внимателно. Не позволявайте на течността да попадне директно върху растението. За удобство се правят канали около всеки храст. За да се задържи влагата в почвата, всяко поливане се завършва чрез полагане на слой мулч.

Природата прави свои собствени изменения в планираните графици и режими. Сухият горещ сезон ще добави количеството на напояването; в студено и влажно време си струва да се погрижите за предотвратяване на излишната влага и хипотермия на отглежданата култура, т.е. да намалите броя на поливанията и да покриете растенията със спанбонд през нощта.

Подхранване преди засаждането и по време на растежа

Подготвителното обработване на почвата (внасяне на минерални и органични торове) преди засаждането осигурява на тиквата полезни вещества за целия вегетационен период. В други случаи използването на торове се извършва поне два пъти на сезон. За първи път се подхранва млада растителност, която е развила четири възрастни листа. Използва се едно от работните решения:

Агрикола-5 (25 г от лекарството на 10 л вода) - полученият обем е достатъчен за поливане от 10 до 20 м2 площ;
смес от 20-25 g калиева сол и 50 g суперфосфат (за 10-12 литра вода);
Реколта, Kemira-универсална или Growth II (25–30 g на 10 l вода), 500 ml за всяко растение.

Второто хранене се извършва по време на появата на пъпки и формирането на яйчниците. По-добре е да използвате органични торове - всяка от предложените опции по ваш избор или по съвет на опитни градинари:

една част лопен на 10 части вода, с добавка на калиев сулфат (20 g) и суперфосфат (15 g);
една част птичи тор на 15 части вода.

За трети път, ако е необходимо, торовете се прилагат след две седмици от предишното хранене. Използвайте разтвори на сложни минерални препарати, както при първото приложение, или разтвор на пепел с карбамид (чаша дървесна пепел, супена лъжица карбамид в кофа с вода). Консумацията е от един и половина до два литра на растение. Когато се прилага подхранване, прехранването с културата е неприемливо. Излишъкът от органични вещества - а именно азот - води до обилен растеж на миглите и листата, което може да отмени всички усилия за получаване на реколта.

Видео: грижа за скуош: как да постигнем голяма реколта

Най-добрите сортове бяла тиква

Бяло 13

Популярен непретенциозен сорт с относително малки плодове. Има най-добрия вкус в „тегловната категория“ 80-100гр. Може да нарасне до 0,5 кг, но кората става доста жилава, а месото е воднисто. Отличава се с висока студоустойчивост, узрява за 65-70 вегетационни дни. Отнема 6-7 седмици от цъфтежа до прибирането на реколтата. Вкусът е леко осолен, неутрален, плътността е средна. Може да се препоръча като най-добрият сорт за открит терен в условия на средна ширина. Предимствата са добро качество на съхранение, лекота на поддръжка и висок добив.

Чадър

Полу-храстови ранозреещ сорт с вегетационен период 40-50 дни.Има плътна бяла плът и гладка повърхност, понякога с лека грудка. Цветът е белезникав, понякога с лек зелен оттенък. Камбановидна форма с изразени зъби. Плодовете са достатъчно големи, със средно тегло 300-400g. Отделни екземпляри могат да растат над килограм тегло. Твърдата плът има леко сладникав вкус. Предназначен за консервация, гасене. Недостатъците са ниско качество на поддържане и лоша издръжливост по време на транспортиране.

Диск

Отнася се за ранното узряване, "тиквите" с тегло до 400 g могат да бъдат премахнати след 40-50 дни. Те имат форма на диск, подчертана сегментирана повърхност и гладка, твърда кожа. Назъбието е слабо изразено. Средно плътна каша, неутрален вкус, хрупкава.

Подходящ за ежедневно готвене и консервиране. Поддържа добре свеж.

Този сорт е по-податлив на брашнеста мана от други!

Чебурашка

Различава се с висока студоустойчивост и повишено разклоняване. Може да се отглежда в северните райони. Първата реколта може да бъде премахната след 36-40 дни, след което при подходящи грижи тя дава плодове за дълго време. Има форма на ястие с леко вълнообразен ръб. Диаметър на плодовете - 9-10 см. Деликатната пулпа има отличен вкус и висока плътност.

НЛО бяло

Среден сезон (вегетационен период 45-55 дни), храст. Скуошът е голям, 400-600g (някои екземпляри могат да достигнат 1 кг), с форма на чиния. Но за съхранение те изискват по-ранно събиране, докато кожата е мека и нежна. За съхранение, напротив, са подходящи презрели плодове с твърда обвивка. Лежат добре и са устойчиви на студено време.

Сайт за кацане

Получаването на увеличени добиви зависи от компетентния избор на почвата и мястото, където ще растат тиквичките. Реколтата от пъпеши и кратуни трябва да оплоди почвата с калий, както и с магнезий. Това е предпоставка за ефективното отглеждане на тези растения.

Киселата почва няма да е от полза за растенията, поради което тя трябва да бъде обработена чрез варуване, като към нея се добавя доломитово брашно.

Големите листа от тиква се нуждаят от слънчева светлина, която също трябва да повлияе на избора на място.

Препоръчва се добавяне на органични торове към почвата. За предпочитане е тази процедура да се извършва през есента. Оборският тор и хумусът няма да са излишни, а само ще имат положителен ефект върху състоянието на почвата за по-нататъшно обработване. След оплождането почвата се изкопава и не се обработва до настъпването на пролетния сезон. През това време ще протичат физични и химични процеси, допринасящи за обогатяването на почвата.

След установяването на топло време се разрешава обработка на почвата от плевели и разрохкване.

Най-добрите жълто-оранжеви сортове тикви

Тези сортове се отглеждат на базата на бели сортове, имат жълто-оранжев цвят поради високото съдържание на каротин. В допълнение към отличния вкус, те са ценни като допълнителен източник на витамин А и лутеин.

Патисоните често се препоръчват за диетични и медицински менюта. Особено полезен при съдови разстройства, анемия, стомашно-чревни заболявания.

Слънце

Високодобивен сорт, отличен за консервиране, с малки, еднородни, богати оранжеви плодове - не повече от 200-300 g. Те растат на компактен храст, от който можете да съберете средно 15 ярки грандиозни тикви. Пулпата е твърда, кремообразна. Един от най-добрите сортове от тази група, подходящ за мариноване, пълнене, печене, задушаване. Период на узряване - 55-65 дни. Устойчив на брашнеста мана.

Слънчево зайче

Също така един от най-добрите малоплодни ранозреещи сортове. Добър за цялостно консервиране. Плододава приятелски и изобилно поради факта, че образува предимно женски цвят. Непретенциозно е да си тръгвате. Кремообразната плътна каша има богат вкус.

Слънчева наслада

Ранно узрял храстов хибрид, произвеждащ миниатюрни тикви, идеален за ецване.

Те растат в маса само 60-80g.Със същия посочен период на зреене те обикновено дават реколта седмица по-рано от другите дребноплодни сортове. Понася добре сухото лято.

За по-богата реколта, засадете тиква след картофи, репички, грах, домати, лук или моркови.

Болести и вредители

Въпреки устойчивостта на болести и вредители, при определени условия (висока влажност, твърде плътно засаждане), тиквата понякога е засегната от такива заболявания (Фигура 5):

Антракноза - провокира образуването на кафяви петна по листата. Постепенно стъблата и листата са покрити с розов гъбен цвят, който се разпространява върху плодовете. Засегнатите зеленчуци се отстраняват и изгарят, за да се предотврати по-нататъшното развитие на болестта. Антракнозата се развива при висока влажност.
Аскохитоза причинява образуването на черни петна по листата и стъблата. Без обработка със специални химикали растението може да умре.
Бяло гниене характеризиращо се с образуването на светли петна по листата и стъблата, които постепенно се превръщат в язви със слуз. След това болестта се разпространява върху плода.
Брашнеста мана - засегнатото растение е покрито с бял цвят. Постепенно културата спира да ражда и изсъхва.
Черна плесен - в началния етап се появяват кафяви петна по листата и стъблата, които се превръщат в дупки. Болестта се разпространява и върху плода. Те се свиват и изсъхват.

Фигура 5. Болести на тиква: 1 - антрокоза, 2 - аскохит, 3 - бяло гниене, 4 - брашнеста мана, 5 - черна плесен
Сред основните вредители разпределете (Фигура 6):

Градинска и зимна лъжичка - пеперуда, снасяща яйца върху листа. Гъсениците, които се появяват от яйцата, унищожават листата и корените, което води до смъртта на растението.
Пъпешна листна въшка смуче сокове от издънки, цветя и яйчници. В резултат на това растението няма достатъчно сок за развитие и то умира.
Голи охлюви представляват голяма опасност за младите издънки, тъй като те могат напълно да унищожат листата си. По време на плодния период те увреждат и зрелите плодове.

Фигура 6. Често срещани вредители: 1 - градинска лъжичка (в различни периоди на развитие), 2 - пъпешна листна въшка, 3 - голи охлюви
За да предотвратите заразяване с болести, трябва стриктно да спазвате правилата за сеитбообръщение, да не поставяте зеленчуци в градината твърде плътно и да третирате семена и растения с течност от Бордо или фунгициди за профилактика.

Охлювите се събират на ръка, разстилайки парчета други зеленчуци в леглата. За борба с листните въшки се използва лек сапунен разтвор, а за премахване на лъжичките се използват специални химикали.

Най-добрите зеленоплодни сортове тикви

Шарторес

Много красив дребноплоден хибрид с ранен добив - вегетационният период продължава малко повече от месец. Плодовете са лъскави, наситено тъмнозелени на цвят. По време на узряването понякога се появяват бели или жълти ивици. Младата, бледозелена плът постепенно става чисто бяла. Има изключителен вкус и е подходящ за консервиране.

Боже

Хибрид от професионалната серия. Дава високи, силно растящи храсти и дисковидни тикви от 300-400 г. Отначало те имат тъмнозелен цвят, който постепенно се превръща в черен, докато узрее. Хрупкавата плът е много плътна, вкусна, млечно-кремообразна. Оценява се за дълъг период на добив и високи декоративни и вкусови качества.

Подготовка на семената

Патисоните се различават по това, че са в състояние да растат от хвърлени в земята семена. Въпреки това, за да се осигури реколтата, се препоръчва да се извърши предварителната им подготовка.

Поетапната подготовка на семената се състои от следния алгоритъм на действие:

Първият етап е загряване на семената във фурната при температура от 50 градуса. Тази процедура е за

съществува, за да се появят повече женски цветя, които в бъдеще ще образуват яйчници. Има алтернативен вариант - това е загряване на батерията.За това семената се поставят върху картонена повърхност и се поставят отгоре на батерията.
Семената трябва да бъдат обработени в разтвор на калиев перманганат.
Отнема около два дни, за да покълне семето.
За втвърдяване поставете семената в долното отделение на хладилника и ги оставете за 6 часа.
Патисоните започват да сеят в края на април или началото на май. Дупките трябва да са дълбоки три сантиметра. Позволено е да се засаждат две семена на една подготвена дупка.

Друг ефективен начин за подготовка на семена е накисването им в специални разтвори. Опитните градинари използват сок от алое и вода. В специализирани магазини можете да закупите вещества, разработени за предварително накисване на семена. Те включват: "Energen" и "Bud". След предварително накисване семената трябва да "почиват" върху влажна кърпа. В този случай температурният режим трябва да бъде настроен на 23 градуса.

Лилав скуош

Бинго бинго

Компактен сорт храст с ядливи декоративни плодове. Под тъмнолилавата кора узрява нежна и сочна бяла плът. Може да има тъмнозелени сортове. Производителността и качеството на съхранение са средни, ранно узряване, около 40 дни. Расте до 500-600 g, но за консервация е препоръчително да се откъсне в по-млада възраст.

Това не е целият списък с най-добрите сортове на този грандиозен зеленчук, освен това пазарът постоянно се актуализира с нови продукти. Много от тях се различават малко по отношение на грижите и отглеждането, а често и на външен вид, така че не е трудно да се избере сорт според определени определени характеристики. Всички описани сортове са подходящи за отглеждане в климат със средна ширина, имат високи вкусови характеристики, бързо се вкореняват и дават добра възвръщаемост. Следователно остава само да изберете най-доброто за вашия вкус и цвят.

Подготовка на почвата за скуош

За тиква са необходими неутрални почви с рН 6-7 единици. Ако в предишни години почвата е била торена дълго време само с минерални мазнини, е напълно възможно почвата да е подкиселена. Почвата може да се изкисли от есента чрез запояване или засяване на зелено торене преди зимата. Разход на дървесна пепел 0,2-0,3 кг / кв. м площ. Ако за деоксидация се използва торфена пепел, скоростта се увеличава с 1,5-2,0 пъти. За зимна сеитба на сидерати се използва фияно-овесена смес, горчица с бобови растения, фий и др.

Бъди внимателен! Когато дезоксидирате почвата през есента с пепел, не я смесвайте с тор. Влизайки в химични реакции с торове, пепелта ще прехвърли някои от тях във форми, недостъпни за растенията. В такива случаи торовете се прилагат през пролетта директно под засаждането на тиква.

По-практично е да добавите хумус или зрял компост за копаене под тиквата през есента (те ще понижат слабата киселинност и ще служат като тор). По-добре е да прехвърлите прилагането на минерални торове на пролетта и да го допълните с пролетно-летните превръзки.

Избор на сайт

Едно и също място за тиква в културата може да се използва 4-5 години след последното засаждане в тази зона на това растение. Ако градинарят се стреми да получи добра реколта, препоръчително е да засадите сидерати (предшественици), полезни за скуош - различни видове зеле, нощници, включително картофи, лук, моркови, магданоз.

Не се препоръчва да се сеят семена или да се засаждат разсад от тази култура в почвата, върху която преди това са били отглеждани сродни зеленчуци (тиквички, краставици), тъй като е възможно кръстосано опрашване. За добра кълняемост трябва да се спазват оптималните параметри на температурата на въздуха: през деня до +25 ° С, около +18 ° С през нощта.

Правила за поливане

Докато разсадът не се вкорени здраво, те ще се нуждаят от обилно и навременно поливане. Нуждае се от интензивно поливане през периода на активно формиране на плодове.

Изключително топлата и утаена вода е подходяща за напояване. Трябва да провеждате процедурата на всеки пет дни. Ще ви трябват 8 литра вода на квадратен метър. Веднага след като започне периодът на цъфтеж, количеството трябва да се доведе до 10 литра.

Трябва да излеете вода под корена или в малка канавка, която може да се изкопае около растението. Важно е водата да се пази от листа, цветя и яйчници. Силното поливане ще изложи корените, така че те трябва да бъдат защитени чрез добавяне на мулч по време на вегетацията.

Знаеше ли? Поради факта, че тиквата се отличава със сложна форма, те не се нарязват на кубчета, като тиквички. От тях се отстранява средата и се пълни. Пълнежът за такова ястие може да бъде зеленчуков, месен, сладък.

Правила за поливане. Илюстрацията за тази статия се използва под стандартен лиценз.

Фото галерия

Приложение в ландшафтния дизайн

Културата понякога се използва в декоративното градинарство. През лятото тя е в състояние да украси градината. Може да се засажда по оригинален начин - в големи бъчви или торби. Такива конструкции се поставят в центъра или по периметъра на площадката, близо до места за почивка. Големите цветя и плодове с оригинална форма отличават растението благоприятно от останалите насаждения.

Друг случай на употреба е създаването на "вкусни" или "годни за консумация" цветни лехи. С тяхна помощ зеленчуковата градина се превръща в оригинална градина, която носи реколтата в края на сезона. Пикът на декоративната култура се пада на периодите на цъфтеж и плод.

Оригиналните плодове представляват интерес. В Европа те се използват за украса на помещения, а в САЩ се използват вместо тикви на Хелоуин.

Скуош у дома

Patisson е храстовидно растение и освен това доста компактно. Може да се засади в контейнер или голяма саксия и да се отглежда у дома.

Кореновата му система е плитка, така че капацитетът не трябва да е твърде дълбок. Диаметър - около 60–70 см. Необходими са дренажни отвори. На дъното се изсипва слой експандирана глина, камъчета, тухлени стърготини с дебелина 3-5 см.

Що се отнася до почвата, всеки универсален субстрат за разсад е подходящ, ако е смесен с хумус или плодородна дернова почва в равни пропорции. За профилактика на гъбични заболявания към всеки литър от готовата смес се добавя супена лъжица натрошен креда или прахообразен активен въглен.

Контейнерът е поставен близо до прозорец, обърнат на югоизток или югозапад. За да се избегнат изгаряния на листата, препоръчително е да защитите тиквата от пряка слънчева светлина. През лятото саксията се изнася до лоджията, балкона, верандата.

Поливайте "домашния" скуош, докато горният слой на почвата изсъхне, на всеки 3-4 дни. Подхранват се на всеки 15–20 дни с всякакви торове на основата на биохумус. Тази култура предпочита естествената органична материя.

Как да се подготвим за качване

Първата стъпка е да изберете подходящо място в сайта. Културата обича светлината и топлината. Засенченото място има лош ефект върху развитието на растението, така че е по-добре да засадите зеленчука на слънчево място.

Добре е мястото да е защитено от силни пориви на вятъра и слънчевите лъчи да са разсеяни.

Това място ще бъде най-доброто за отглеждане на скуош на открито.

Дати на сеитба

За да получите висококачествена вкусна реколта, трябва сериозно да подходите към въпроса за времето на засаждане на зеленчук.
Неправилното време на сеитба може да повлияе на факта, че зеленчукът няма време да узрее преди настъпването на студеното време.

Климатичните условия на страната са много различни в различните региони, така че времето за сеитба е различно.

Таблицата показва приблизителното време, което е подходящо за определен регион на страната.

Таблица 1. Дати на засяване на тиква в открит терен по региони на Русия:

Дати на сеитба	Държавен регион
15-20 май (с корица), 20-30 май, 5-10 юни	Московска област и средна лента
10 май-15 юни	Централен
20 април - 10 май	Южни
От 15 юни	Далеч на изток
Зелена къща	Северозападна
Зелена къща	Сибир и Урал

Особености на подготовката на почвата

Препоръчителната почва за зеленчука е черна почва, лека глинеста почва. Най-добрият избор е неутрална почва, така че грешките могат да бъдат избегнати.

Ако почвата е кисела, към нея се добавя дървесна пепел.

Подготовката на почвата за тиква се извършва през есента или пролетта. В същото време важно място заема въпросът за внасянето на торове, които влияят върху качеството и количеството на реколтата.

Есенна подготовка

За да подготвите правилно легло за реколта, трябва да следвате инструкциите:

Първо премахнете предишната култура.
Те изкопават почвата с гребло, премахват коренищата на растенията, плевелите.
Торовете се прилагат и от есента. За изкопаване се използва хумус или компост. В същото време леките почви изискват по-малко органични торове, тежки почви повече.

Пролетна подготовка

В началото на пролетта, след като снегът се стопи, когато почвата се затопли, те започват да я подготвят.

За целта го разхлабете 2 пъти, брана. За първи път разхлабването се извършва на дълбочина 5 cm.

Точно преди сеитбата трябва отново да разрохкате почвата. Тук дълбочината вече е по-малка - 10 см. На този етап се премахват и всички плевели.

Торене на почвата и подготовка на семена преди засаждане

Преди засаждането на тиквата се добавят 5 кг хумус, 40 г суперфосфат, 25 г калиева сол на 1 квадратен метър.

Всички торове се разпределят по такъв начин, че да се разпределят равномерно по цялата площ.

Независимо от метода на отглеждане на зеленчука, посадъчният материал трябва да бъде подготвен за сеитба:

дезинфекцирайте, загрейте, втвърдете, обработете със стимуланти на растежа.

Първият етап е загряването. За да направите това, трябва да поставите посадъчния материал в пещ, загрята до 50 ° C.

Семената се загряват в продължение на 5 часа. Можете също така да ги загреете на батерията за 7 дни. Загретите семена трябва да се охладят.

След това се пристъпва към офорт. Можете да дезинфекцирате посадъчния материал в 1% разтвор на калиев перманганат.

За дресинг просто потопете семената в горещо розов разтвор и задръжте за 20-30 минути. След това изплакнете с чиста вода, подсушете.

Можете да втвърдите посадъчния материал в хладилника. Достатъчно е да го поставите на долния рафт за 6 часа.

Последният етап ще бъде лечение със стимуланти на растежа. Те са закупени в магазина, това са препаратите Epin, Buton, Energen.

Можете да използвате и народни средства. Опитните градинари използват сок от алое, разреден с вода, за да ускорят покълването на семената.

След всички процедури семената се измиват с чиста вода и се поставят върху мокра марля за 2 дни.

През това време трябва да се уверите, че те са постоянно мокри.

Температурата на въздуха в стаята на този етап трябва да бъде + 23 ° С.

Скуош в градината: комбинация с други растения

За да увеличите добива и да предотвратите появата на много болести, е важно да изберете правилния квартал на културите.

Най-добре е да растат заедно с репички, лук, чесън, царевица.

Също така е добре да отглеждате тиква заедно с краставица, мащерка или настурция. Невенът, засаден до зеленчука, ще помогне да се изплаши листната въшка.

Улеснява грижите, засаждайки комбинация от тиква с тиква, боб или зеле. В този случай можете да съберете една култура и да засадите друга.

Засаждането на зеленина също е успешно. Например копър или салата.

Картофите ще бъдат лош съсед за скуош. Ако обаче засадите зеленчук на мястото, където преди са били картофените клубени, това ще зарадва градинаря с добра реколта.

Също така не се препоръчва да отглеждате рамо до рамо тиквички и тиквички. Те са сродни растения.

За да предотвратите кръстосано опрашване, не можете да засаждате зеленчук до краставиците. Цвеклото е неблагоприятна съседка за скуош.

Правила за подготовка на разсад

Градинар, който иска да отглежда тиква за първи път, трябва да знае, че тези зеленчуци растат по-бързо, ако са засадени на открито от разсад.

Отглеждането на растения в парникови условия или под специален филм, който покрива млади разсад, ви позволява да получите обилни реколти.

Ако няма достатъчно контейнери за предварително отглеждане на разсад, семената могат да покълнат в найлонови торбички или в саксии.

Семената се засяват, когато навън вече е топло времето. Този период обикновено започва в началото на май. За това са подходящи очила с диаметър десет сантиметра.

За пръст можете да използвате пръст, закупена от специализиран магазин за градинарство. Горската почва, смесена с пясък, както и хумус също ще бъде подходяща.

И по какъв начин отглеждате тиква?

Разсад

Засаждане на разсад:

Предварително приготвените семена се поставят в чаши на разстояние 4 сантиметра, след което се заливат с вода. Стъклото се покрива с фолио до първите издънки и се отстранява на топъл балкон или перваз на прозореца.
След кълването на първите издънки, чашите се отстраняват от топло място и се поставят в стая, където температурата е не повече от 18 градуса.
След една седмица разсадът се връща на предишното си топло място. Поливането се извършва рядко и умерено.
След като семената покълнат, трябва да оплодите. За целта лопен се отглежда с чиста вода в съотношение 1:10. Същият метод на хранене се използва преди засаждане на открито.
Засаждането се препоръчва три, а понякога и четири седмици след сеитбата. По това време на разсада вече ще се появят три истински листа.
Засаждането се извършва в ранните часове преди изгрева, за да се намали шоковата ситуация за младите растения. Засаждането се извършва заедно с бучка пръст от чаша.
След засаждането трябва да поливате разсад с чиста вода.
Patissons са големи зеленчуци, така че засаждането се извършва на разстояние 76-80 сантиметра. Ако засаждането се извършва през пролетта, тогава се препоръчва да се покрият младите растения с филм. Това ще ви позволи да прехвърлите възможна слана.
Ако времето продължи без дъжд, тогава първите цветя ще се появят след две седмици. В този случай защитата от студа вече не е необходима; тя може да бъде премахната.

Как се полива тиква?

Патисоните трябва да се поливат обилно. Ако обаче почвата е твърде пълна с течност, растението може да се влоши. Това ще се види от състоянието на листата и плодовете, където ще започне процесът на гниене.

Препоръки за поливане:

температурата на водата за напояване трябва да бъде в рамките на 23-25 градуса;
поливането се извършва веднъж на всеки пет дни;
след началото на цъфтежа, поливането се увеличава до 1 път за три дни.
потокът от вода трябва да бъде насочен под корена на растението, ако удари съцветията, процесът на гниене ще започне, така че подобни действия трябва да се избягват.

Прибиране на реколтата

За храна тиквите се събират на етапа на техническа зрялост - докато кората им стане нежна, тънка, "восъчна", докато зърната вътре още не са узрели. Обикновено времето за узряване е посочено на торбата със семена и зависи от сорта. Ако кожата вече е втвърдена и се е втвърдила, по-добре е да оставите такава тиква за семена и да я премахнете, когато храстът започне да изсъхва.

Как се отглежда скуош

Подобно на други тиквени култури, този зеленчук се отглежда чрез засяване на семена. В същото време в средната лента и по-нататък на север и изток се препоръчва методът на разсад. Това не само ще ви позволи да получите реколта по-рано една и половина до две седмици, но също така ще предпазите растенията от евентуално завръщане на студено. Можете да отглеждате разсад в оранжерия, в оранжерии и след това да ги трансплантирате в хребети.

Продават се семена от различни сортове тикви, така че всеки може да закупи подходящ семенен материал.

Подготовка на семената

Независимо дали тиквата ще се отглежда чрез разсад или чрез сеитба директно в земята, семената трябва да бъдат подготвени. За целта се препоръчва да ги загреете (около 5-6 часа при температура от + 50 ° C) и също така да ги накиснете в стимулатор на растежа. Подходящи формулировки като "Bud" (препарат за краставици, тиквички и тикви), както и "Energen". Разтворът се приготвя стриктно в съответствие с инструкциите.

Можете също така да ги загреете при по-ниска температура (например на отоплителна батерия), само тогава периодът на отопление трябва да бъде увеличен до няколко дни.

НА ЗАБЕЛЕЖКА!

За дезинфекция се използва розов разтвор на обикновен калиев перманганат, в който семената се държат 20-30 минути. След това те трябва да се изплакнат с чиста вода.

Вместо калиев перманганат може да се използва борна киселина (вземете 20 mg от лекарството на литър чиста вода), семената се държат в разтвор за 20-24 часа.

Препоръчително е също да покълнете семената, като ги поставите във влажна кърпа.

Засяване на разсад

За разсад се приготвят контейнери и питателна почва. Тъй като тиквата не понася бране, разсадът трябва да се отглежда незабавно в отделни саксии. Почвата може да бъде закупена в магазина и ако всички необходими компоненти са налични у дома, тогава я пригответе сами. Като опция: вземете речен пясък, хумус и копка земя в съотношение 1: 2: 1.

Датите на сеитба зависят от климата в региона, така че всеки градинар взема предвид особеностите на района. Необходимо е, докато разсадът може да бъде засаден в градината, растенията са на възраст три или четири седмици и те също имат 2-3 истински листа. За оранжерийните растения всички показатели остават същите.

За средната лента сеитбата за разсад в края на април ще бъде оптимална, така че още в последните дни на май или началото на лятото би било възможно лесно да се определят patissons по билата.

Обикновено много градинари сеят по две семена във всяка чаша или саксия. След това се оставя по-развит и силен, а другият е спретнато отсечен. Можете да сеете по едно семе наведнъж, ако посадъчният материал е с високо качество, всички ще поникнат.

Контейнерите се покриват с фолио или стъкло и се поставят на топло място (температура - до +28 ºC). Веднага щом се появят кълнове, филмът трябва да се отстрани, а саксиите да бъдат изложени на светлина и температурният режим да бъде леко намален (до +22 ºC).

НА ЗАБЕЛЕЖКА!

Това правило не трябва да се пренебрегва. С леко понижаване на температурата растенията активно ще растат корени, а самите разсад няма да се разтеглят.

По-нататъшната грижа за тиквата е проста: поливане, хранене. За млади разсад от тиква една или две превръзки ще бъдат напълно достатъчни, за които се използва инфузия на лопен или нитрофосфат. Разсадът расте бързо, радвайки със зелените си листа.

Около седмица преди засаждането би било добре да закалите растенията, като ги изнесете за няколко часа на открит балкон, лоджия или веранда.

Подготовка на площадка за скуош

Патисоните се засяват на открито, добре отопляемо и проветриво легло. По-добре е да обработвате почвата през есента. Мястото трябва да бъде обработено с органичен тор и след това разорано или изкопано, без да се разбиват буци пръст. Ако почвата е кисела, е необходимо мястото да се калцира през есента.

През пролетта площадката се изравнява с гребла, плевелите се унищожават, а през втората половина на май те се поставят под копаене, в зависимост от структурата на почвата, под следните органични (ако не са приложени от есен) и минерални торове.

Сортове с цветни плодове

Можете да украсите сайта, като отгледате тиква с вкусни плодове с различни цветове. Подходящи зеленчуци от следните сортове: Плодовете на "слънцето" са оцветени в оранжево, растат до 300 г. На компактен храст растат до 15 ярки тикви с гъста кремообразна каша. Узряват средно до 60 дни. Върху малък храст от „малахит“ има плодове с форма на диск, деликатната плът на които е бяла и с отличен вкус. Незрелите малахитови зелени тикви озаряват, когато узреят. Производителност от един храст - до 20 кг. Растението има добър имунитет, грижата за него не изисква усилия. Непретенциозен в грижите сорт "слънчево зайче" дава плодове с ярко жълт цвят с кремообразна каша и уникален вкус без горчивина. Плододаването е приятелско и обилно, на растението са разположени предимно женски цветя. Под тъмнолилавата обвивка на плода бинго-бинго има сочна бяла плът. Тиквите от ранозреещ сорт имат ниско качество на съхранение и добив, но растат до 600 g.Семената на "цветното трио" се състоят от смес от тикви от различни сортове с плодове с различни цветове. Избрани са растения със средно ранен период на узряване. Тази смес се препоръчва от опитни зеленчукопроизводители, не само за украса на сайта. Многоцветните плодове изглеждат красиво заедно в маринована форма.

Снимка:

Жълто-оранжевите патисони са отглеждани от белоплодни сортове. Те се отличават с високо съдържание на каротин, лутеин и витамин А, което ги прави популярни в диетичното и медицинското хранене.

Експертите препоръчват включването на скуош в менюто за пациенти с анемия и стомашно-чревни заболявания.

Огромен асортимент от сортове тикви дава възможност на зеленчукопроизводителите да избират растения, които са най-подходящи по отношение на узряването, външния вид и, разбира се, вкуса. Познавайки климатичните условия на вашия регион, можете да се погрижите за отглеждането на зеленчуци, които ще бъдат удобни и лесно приспособими. В допълнение към избора на сорт, не забравяйте и за грижите за тези обикновено непретенциозни растения.

Изисквания към почвата

Patissons приветстват ронлива глинеста почва и черна почва. Предпочитание трябва да се дава на почвата с неутрална реакция. Ако почвата е слабо кисела, можете да я балансирате, като добавите дървесна пепел. За тази зеленчукова култура торенето на почвата е от голямо значение.

По-добре е да изберете органични торове като хранителни вещества. Преди сеитбата на семена в изкопаната почва е необходимо да се добави в нея полуизгнил оборски тор, комбиниран с минерални добавки.

Как да се подготвим за засаждане на тиква

Ако лятната вила не може да се похвали с голяма площ и е заета от други зеленчукови култури, можете да отглеждате тиква в контейнери. За последните са подходящи саксии, найлонови торбички или контейнери.

Патисони в градината. Илюстрацията за тази статия се използва под стандартен лиценз.

Грижа за скуош

Принципът на грижа за тикви, засадени в земята, не представлява специални умения. Ако е направена правилната подхранване на почвата и по-нататъшното засаждане на растения в земята. Основните правила за грижи се свеждат до редовно поливане и отстраняване на плевели, които пречат на растенията да се развият и покълнат в храсти. За да не бъдат храстите твърде масивни, се препоръчва да се монтират опори и да се връзват твърде тежки плодове.

Старите листа трябва да бъдат премахнати. Затова растението трябва да се изследва за стари листа, особено в долната част на тиквата.

Важно е да се извърши подробен преглед за гъбички и увреждане на плодовете от насекоми. Това се дължи на факта, че плодовете се намират в непосредствена близост до земята.

Есенна подготовка

Отглеждането на скуош трябва да се извършва, като се вземат предвид определени правила. Парцелът за сеитба се подготвя през есента. След като предишната реколта и нейните растителни остатъци са премахнати, леглото се разхлабва, така че да поникнат плевели. След 14 дни мястото се изкопава на дълбочина 25 см, а всички възникващи плевели се елиминират.

За изкопаване на земята се прилага оборски тор (10 кг на квадратен метър), хумус или компост (5 кг на квадратен метър). За наторяване на тежки почви се препоръчва да се вземат повече органични торове.

Дребноплодни сортове за консервиране

При консервиране се използват тикви от всякакви сортове, събрани неузрели. След като е откъснал плодове до 7 см за мариноване, зеленчукопроизводителят стимулира появата на нови тикви.

Полезно и красиво е да се използват плодове от малоплодни сортове за ецване. Малкият тиква изглежда по-впечатляващо сред маринованите зеленчуци.

Зеленчукопроизводителите препоръчват да се използват мини семена от тиква за засаждане:

"чадър";
"диск";
"Чебурашка";
"Марров" - високодобивен сорт в средния сезон;
„Кръпка“;
“Маринка” е ранозреещ сорт;
"Чебурашка".

Снимка:

Нека разгледаме някои дребноплодни сортове: Плодовете от сорта „мини-трохи” се използват за консервиране като цяло, диаметърът им е до 5 см, теглото е до 70 g.Вкусът им е не по-лош от едроплодните тикви. Реколтата узрява след 50 дни; за няколко седмици плододаване се събират до 5 кг от един храст. Отглеждането не изисква никакви специални технологии. Самите храсти с малки плодове и листа изглеждат декоративни. Мини-тиква "слънчева експлозия" наскоро се появи на сайтовете на руските производители на зеленчуци. Не се различава много от сорта "мини-трохи". "Шартрез" се различава не само в малки плодове, но и в ранно узряване, малко повече от месец. На тъмнозелени лъскави плодове с времето се появяват ивици от бяло или жълто. Хем вкусно, хем красиво! Плодовете на ранозрелия хибрид "слънчево зайче" растат до 200 г, имат плътна, светлооранжева, вкусна каша. На един храст могат да узреят до 20 тикви, реколтата може да достигне 15 кг на сезон. Растението не страда от брашнеста мана и други болести.

Снимка: <>

Как изглеждат тиквите и как са полезни?

Скуошът е едногодишно храстовидно растение или храст, принадлежащо към семейство Тиква. Най-близките му „роднини“, тиква и тиквички отдавна са добре познати на градинарите. Повечето ботаници смятат Южна Америка за родно място на тиквата, въпреки че има доказателства, че това растение е култивирано в древен Египет. Дивата тиква в природата все още не е открита, така че въпросът остава отворен.

Европа ги опозна по време на ерата на големи географски открития. Растението е донесено у дома от испански моряци. Средиземноморският климат много подхождаше на културата и тя бързо придоби популярност. Сега скуошът е почти неразделна част от френската кухня. Дори общото име идва от френската пастета (пай), която описва необичайната форма на плодовете. А скуошът често се нарича "тиквички за съдове".

Екзотичен зеленчук дойде в Русия през 17 век. Не може да се каже, че културата се е влюбила веднага и завинаги, въпреки това, двеста години по-късно, скуош може да се намери дори в Сибир. Те са се адаптирали добре към суровия климат. Въпреки че тяхната устойчивост на замръзване е такава, че повечето сортове няма да понасят дори краткосрочен спад на температурата до отрицателни стойности.

Растението е доста компактно, камшиците са къси. Листата са големи, сурови на допир, покрити с редки „вили“. Цветята са единични, златисто жълти, с форма на камбана. Те са еднополови, така че за да залегнат плодовете, растението се нуждае от „помощта“ на насекоми или градинар.

Скуош храстите, като правило, са доста компактни

Плодът на тиквата е тиква. Теглото варира от 250-300 g до 800-1000 g, диаметър - от 7-10 cm до 25-30 cm. Не бива да се двоумите с прибирането на реколтата. Колкото по-голяма става тиквата, толкова по-груба става кожата й. Пулпът става памучен, почти безвкусен. Такива екземпляри могат да се използват за събиране на семена само ако отглежданият сорт не е хибрид.

Цветята на тиквата са еднополови, опрашването е невъзможно без помощ

Най-често кожата е оцветена в бяло, салата или тъмно зелено. Но животновъдите са отглеждали жълти, оранжеви, лилави, пъстри тикви. Плодовете наподобяват чиния или купа по форма. Пулпът е нежен, с лек орехов вкус. Въпреки че някои гастрономи отбелязват, че вкусът на тиквата им напомня на аспержи или артишок.

Селекционните сортове тикви се различават главно по цвета на кората и формата на плодовете.

Скуошът се използва широко в кулинарията. Те могат да заменят тиквички във всяка рецепта. Необичайната форма на плода го прави идеален за пълнене. Ядат се както зрели, така и млади тикви. Последните обикновено могат да се консумират сурови. Именно плодовете на възраст 7–10 дни, които са достигнали диаметър 5–7 см, са най-високо оценени от професионалните кулинарни специалисти. Те също се задушават, пържат, мариноват, осоляват.

Патисоните са пълнени с месо, зеленчуци, ориз, формата на плодовете е много удобна за това

Патисоните са не само вкусни, но и здравословни. Пулпата е богата на пектин, фибри, протеини, ненаситени мастни киселини, глюкоза и фруктоза. Той се абсорбира бързо и помага за смилането на по-тежки храни. От микроелементите може да се отбележи наличието на калий, фосфор, магнезий, калций, мед, желязо, цинк, кобалт, натрий. По съдържание на витамини от група В, С, Е, РР, тиквата превъзхожда тиквите и тиквичките. Жълтокожите сортове са богати на каротеноиди и лутеин. Този естествен антиоксидант помага за подобряване на състава на кръвта (особено в случай на дефицит на хемоглобин), понижава нивата на холестерола и има благоприятен ефект върху зрението.

Диетата за скуош отдавна е известна и доказано ефективна. Основният му продукт може лесно да бъде заменен с тиква. Те също са с ниско съдържание на калории. Диетолозите препоръчват използването на плодовете за предотвратяване на заболявания на сърдечно-съдовата система, нормализиране на работата на червата, при проблеми с бъбреците и черния дроб. Скуошът е хипоалергенен, картофеното пюре е подходящо дори за малки деца. Единственото противопоказание е индивидуалната непоносимост.

По отношение на съдържанието на лецитин тиквените семена могат да се сравняват с яйцата. Той е ценен източник на протеин за вегетарианците. Прахът от тях помага за нормализиране на дейността на ендокринната и нервната система. Сокът ефективно премахва излишните соли и течности от тялото. Редовната му употреба е ефективна профилактика на бъбречни заболявания. Добър диуретик и леко слабително е пюрето от пулпа.

Пулпът от тиквата е много полезен за здравето, а семената й се използват и в народната медицина.

Съвсем лесно е да се разграничи тиква от тиквички. Просто погледнете плодовете. Ако говорим за по-малко забележими разлики, тиквените храсти са по-компактни, листата са по-малки. Пулпът на плодовете е по-плътен, той има свой изразен, богат вкус. Но тиквата е много по-добър от скуоша по добив и ранна зрялост.

Видео: скуош и техните ползи за здравето

Ранни сортове

Ранните сортове включват зелени, бели, жълти видове. Сред тези зеленчуци:

Шартрез f1. Този сорт е с малки размери и принадлежи към ранните зреещи сортове. Зелените изумрудени тикви f1 са с диаметър само няколко сантиметра. Като правило цветът им се "разрежда" с бели или светло жълти ивици. Поради размера си, тези мини скуош могат да се запазят цели. Плодовете от сорта f1 имат вкусна бяла каша. Този сорт f1 носи несъмнени ползи в готвенето и украсява градината с райета от плодове.
„Слънчево зайче“. Този сорт тиква има малки размери на плодове. Има златист цвят, като ярко жълто слънце. Перфектен за търкаляне и като цяло. Този сорт се характеризира с вкусна пулпа, а един плод тежи не повече от 200 г. Храстът обикновено е осеян с мини-зеленчуци, не е причудлив и капризен при отглеждане и е устойчив на различни болести и вредители.
"НЛО оранжево". Златните, рано узряващи тикви радват с узряването си буквално 45 дни след засаждането на семената. Красивите, ярки и несъмнено вкусни плодове са идеални за печене в саксии или за консервиране. Теглото на един плод е около 500 г, храстът дава висок добив и понася "атаките" на вредители.
Чебурашка. Този сорт перфектно понася студ, бързо образува яйчник и узрява в рамките на 35-40 дни след поникването на семената. Това е един от най-добрите ранозреещи ранни сортове. Неговите храсти са много мощни и здрави, теглото на един плод е около 400 г, а пулпът е нежен и приятен на вкус.
„Диск“. Ранно узряващ бял сорт, който прилича на камбана. По време на узряването се боядисва в зеленикав оттенък и след това става ослепително бял. Ако вземете дори малки тикви, те могат да се използват в обрати, в цяла форма или да се пекат на скара."Възрастен" екземпляр достига тегло от 350 g и е добре запазен за дълго време.

Най-добрите уникални ранни видове, с които можете да изненадате, са "Gosha" и "Bingo-Bongo". Те ще зарадват истинските любители на екзотиката и ценителите на всичко необичайно. Описание на тези типове е представено по-долу:

"Гоша" принадлежи към ранните сортове, семената му се превръщат в малахитови зеленчуци. В края на узряването се превръща в черни плодове с тегло около 300 г. Реколтата дава отлични добиви през целия сезон.
"Bingo-Bongo" е ранен тип с оригинално зелено-лилаво оцветяване. Огромни плодове, тежащи 600 г, приличат на супница с вълнообразни ръбове.

Patisson е вид или сорт?

Интернет съдържа много информация за растението тиква, но какво е вярно и кое не е трудно да се определи. Това е вид обикновена тиква. Именно от нея растенията са наследили способността да променят цвета, формата и твърдостта на зеленчука, когато е напълно узрял. Плодът на причудливо растение, което лежи твърде дълго, е изключително трудно да се яде, защото е дървесен.

Тъй като самата тиква вече е разнообразие, не е възможно да се говори за видовете зеленчуци. Но можете да класифицирате тези растения според техните характерни черти. Животновъдите са предоставили възможност за групиране на сортове по начин, удобен за човек:

по формата на плода,
по цвета на плодовете,
до периода на узряване,
от теглото на плода,
във формата на храст.

От гледна точка на практическото приложение е удобно да се групират сортовете по време на зреене и тегло.

Не забравяйте, че плодовете на растението тиква могат да бъдат наречени "тиква" и "тиква", и двете имена са правилни.

Patisson - ястие тиква - видео

Скуош: нараства (видео)

По-добре е да го отглеждате в райони, затоплени от слънцето и защитени от вятъра. Може би го отглеждате заедно с картофи и царевица. Растенията процъфтяват на купчини компост. Адекватната топлина и хранене са полезни за растежа и развитието. Не трябва да отглеждате скуош в същата градина повече от две години подред.
Културата е термофилна. Ако условията са благоприятни, разсад се появява 6 до 9 дни след сеитбата.

Засенчването на растенията трябва да се избягва. Това се отразява негативно на количеството реколта. Заводът трябва да бъде снабден с подходяща вентилация. Култура, устойчива на суша. Но въпреки това е необходимо да се поддържа достатъчна влага в почвата, особено по време на периода на цъфтеж и формиране на плодове. Водата не трябва да е студена. Когато поливате, трябва да избягвате попадане на влага върху цветя и яйчници. В противен случай може да се образува гниене.

Първото подхранване се извършва, когато растението е образувало 3 - 4 пълни листа. Вторият по време на периода на цъфтеж.

Ако растението се отглежда в оранжерия, тогава е необходимо ръчно опрашване.

Вредителите и болестите са характерни за всички тиквени култури. Това са паякови акари, пъпешни листни въшки, кореново гниене, бяло гниене, антракноза и брашнеста мана.

Реколтата се събира два до три пъти седмично. Опитвайки се да не презреят плодовете. Оптималният им размер е 7-12 см. Реколтата не подлежи на дългосрочно съхранение. Растението е способно да дава плодове до първото студено време.

Културата е термофилна. Ако условията са благоприятни, разсад се появява 6 до 9 дни след сеитбата.

Засенчването на растенията трябва да се избягва. Това се отразява негативно на количеството реколта. Заводът трябва да бъде снабден с подходяща вентилация. Култура, устойчива на суша. Но въпреки това е необходимо да се поддържа достатъчна влажност на почвата, особено по време на периода на цъфтеж и формиране на плодове. Водата не трябва да е студена.Когато поливате, избягвайте попадане на влага върху цветя и яйчници. В противен случай може да се образува гниене.

Първото подхранване се извършва, когато растението е образувало 3 - 4 пълни листа. Вторият по време на периода на цъфтеж.

Ако растението се отглежда в оранжерия, тогава е необходимо ръчно опрашване.

Реколтата се събира два до три пъти седмично. Опитвайки се да не презреят плодовете. Оптималният им размер е 7-12 см. Реколтата не подлежи на дългосрочно съхранение. Растението е способно да дава плодове до първото студено време.

Как да засадите семена от тиква

Преди да засадите тиквата, трябва да се уверите, че земята, подготвена през есента за сеитба, ще бъде добре затоплена до края на пролетта и периодът на нощните студове е преминал. Почвата на площадката трябва да бъде изравнена с гребло, плевелите да бъдат отстранени и броят на леглата да бъде направен. Размерът на каналите ще бъде 7 х 7 см. Така насажденията няма да се окажат твърде дебели и тиквата няма да изгние.

Няколко парчета семена отиват дълбоко в земята с 8 см, след което дупката се покрива с пръст. След това лехите трябва да бъдат уплътнени, напоени и покрити с фолио, докато се появят първите издънки.

Отглеждане от семена. Илюстрацията за тази статия се използва под стандартен лиценз.

Жътва

Най-приятният и вълнуващ момент за всеки градинар е началото на узряването и прибирането на плодовете. Patissons се отличават с дълъг период на зреене, така че е необходимо плодовете да се отстраняват от храста навреме, като се предотврати тяхното презреене.

Всеки сорт има свои собствени характеристики и това трябва да се вземе предвид. Но като цяло се препоръчва да се събират тиквичките, докато са млади. Скуошът до 6 см е отличен за запазване като цяло, по-големите плодове - 8-10 см са идеални за кисели краставички, както и за пълнене. По-големите плодове се използват за гарнитури, задушаване, печене, хайвер или яхнии.

Най-вкусни са младите тикви, които имат нежна кожа и плът. Но при по-старите плодове кожата се втвърдява и вкусът се влошава.

Трябва също да помним, че поради ненавременното събиране на плодове, цъфтежът на растението може да се влоши, други яйчници могат да се разпаднат, което като цяло ще повлияе на добива. Събраните тикви могат да се съхраняват до 8-10 дни, като се поставят в кутии или на рафт, така че плодовете да не се допират. Този зеленчук не е предназначен за дългосрочно съхранение.

Трудно ли е да се отглежда тиква? Както можете да видите, няма специални сили и трудности, основното е да се опитате да следвате правилно всички препоръки и, разбира се, да не бъдете мързеливи.

Пролетна подготовка

С пристигането на пролетта разхлабването на леката почва се извършва по-рано. Първото разхлабване може да се извърши на дълбочина 15 см, второто - 10 см преди сеитба на семената. На този етап се извършва и унищожаването на покълналите плевели. За изкопаване на земята се прилагат органични и минерални торове: до 6 кг хумус или компост, 40 г суперфосфат и 25 г калиев нитрат.

Торовете се разпределят равномерно по целия парцел и се уплътняват на дъното по време на изкопаването. В низините трябва да се създаде дренаж, хребети и хребети.

Ширината на леглата ще бъде 1 м, височината - 30 см. Билата са организирани от стръмните северни и нежни южни страни. Важно е височината им да е не повече от 35 см. Разстоянието между тях ще бъде 80 см.

Фиданките се подготвят за преместването. Илюстрацията за тази статия се използва под стандартен лиценз.

Отглеждане на тиква: снимка

Размножаване на растения и отглеждане на разсад

За размножаването на този тиквен зеленчук се вземат семена. Изваждат се от зрели плодове и се сушат в топла стая. Най-често събирането на семена се случва по-близо до есента. Затова трябва да им осигурите добри условия и грижи: разсеяна слънчева светлина и вентилация.

Ако искате да започнете да отглеждате разсад от семена, тогава в средата на пролетта трябва:

изсипете хранителна почва в торфени саксии или пластмасови чаши;
добавете минерална превръзка;
поставете 2 семена във всеки контейнер (дълбочина - до 4 см);
издържат на температурния режим: + 25 ° C - през деня, + 18 ° C - през нощта. След появата на издънките трябва да намалите температурата с няколко градуса и след седмица да я увеличите отново.

Грижата за кълновете е проста: рядко поливане и проветряване. На открито място разсадът се засажда около началото на лятото.

Ранно узряващи сортове

Бинго бонго

Боже

Диск

Чадър

НЛО оранжево

Поло F1

Слънчево зайче

Чебурашка

Шатрез

Засяване на семената на тиква, засаждане на разсад

Сортове в средния сезон

Мини троха

Диня

Снежанка

Малахит

Слънце

Бяло НЛО

Пържени

Късни сортове

Бяло 13

Подготовка и торене на почвата преди засаждане

Плочи, дискове и чадъри

Как да готвя тиква

Ястия за скуош

Описания на сортове и хибриди на тиква

Традиционно бяло

Снежанка

Бяло 13

НЛО (бяло)

Чебурашка

Чадър

Слънчеви зеленчуци

Малко дете

НЛО (оранжево)

Фует

Слънце

Слънчево зайче F1

Solar Blast F1

Пени

Слънчева наслада F1

Характеристики на засаждане на тиква на открито

Подготовка на почвата

Засаждане на дати със семена и разсад

Схема за кацане

Таблица: схеми за поставяне на патисони в градината

Фотогалерия: от първите издънки до цъфтежа

Най-добрите съседи и предшественици за скуош в градината

Изумруди в леглата

Боже

Шартрез F1

Малахит

Диня F1

Полезни свойства на тиква

Добавете малко цвят към леглата

Бинго бонго

Пълнени

Популярни сортове малки тикви

Как да изберем

Спецификата на засяването на малки патисони

Салата от скуош

Как да запазим скуош (видео)

Мариновани

Отзиви и коментари

Основи на грижите

Разрохкване, плевене, мулчиране

Изтъняване

Опрашване

Видео: ръчно опрашване на растения, използвайки тиква като пример

Защита на плодовете от влага

Поливане

Подхранване преди засаждането и по време на растежа

Видео: грижа за скуош: как да постигнем голяма реколта

Най-добрите сортове бяла тиква

Бяло 13

Чадър

Диск

Чебурашка

НЛО бяло

Сайт за кацане