Сладък, остър и умерено остър лилав лук и сортове

Лукът се използва за готвене на много ястия, така че всяка домакиня, когато избира култури за отглеждане на своя сайт, предпочита няколко сорта наведнъж. Разнообразието в леглата ви позволява да създавате нови шедьоври в кухнята и в същото време да подобрите градинарството си. В тази статия ще разберем какви видове лук биват, домашни и диви, ще говорим за тяхното описание и ще разберем основните характеристики.

Сортово разнообразие от лук: какви видове има?

Възприемайки опита на своите предци, често се дава предпочитание на едни и същи сортове лук при засаждане на зеленчукова градина. Време е да промените стереотипите, да подобрите и да постигнете нови резултати, защото ястието може да искри с нови вкусови нотки, ако вместо обичайния лук използвате Setton или праз. Освен това, в централна Русия можете да засадите голям брой сортове, както показва практиката. Поне маруля, дори зелена. И тогава ще разберем къде кой вид може да расте.

Лук в градината

Най-популярните сортове лук

Всички сортове култури се различават не само по вкус, но и по правила за засаждане, период на узряване и добив.

Комплекти лук

• Халцедонът расте на открито, е много популярен сред градинарите в южните райони на Русия. Подходящ за отглеждане на пера и кореноплодни растения. Периодът на узряване (от засаждането до прибирането на реколтата) е 95-110 дни. Средно 4 кг се отстраняват от квадратен метър с търгуемо тегло на един малък екземпляр от 85-100 грама. Понякога има лук с тегло до 400 грама. Има добър имунитет към пероноспороза, уязвимост към цервикално гниене. Вкус: приятен с лека подправка.
• Щутгартер Ризен рано узрява, от сеитбата до прибирането на реколтата отнема около 3 месеца. Лукът със заоблени плоски плодове тежи средно 150-250 грама, но има и гиганти до 350 грама. Растението рядко изстрелва стрели, не се покрива с петна, характерни за мухъл. Вкус: пикантен с остър аромат.
• Соубол се характеризира с големи закръглени луковици със средно тегло до 200 грама. Кореновата култура узрява за около 100-110 дни, дава добра реколта. Вкус: деликатен с лек намек за остър, използва се предимно за приготвяне на салати.

Лук (ряпа)

• Златната рибка представлява вид в средата на сезона, се различава в кръгли, средно големи лук с тегло около 60-70 грама. Използва се за зеленина и отглеждане на ряпа за засаждане през следващия сезон. Средата е бяла и сочна с лек ръб.
• Шаманът принадлежи към ранно узряващите сортове, узрява за 86-95 дни. Кореновата култура има удължена форма, розово-червена, доста сочна среда. Средното тегло на ряпа е 55-65 гр. Предимства: стабилен висок добив, висок вкус. Съхранява се за кратко.
• Порто узрява за 98-107 дни, принадлежи към вида на средния сезон. Теглото на ряпата достига 270-300 гр., Формата е правилна кръгла. Предимства: висок добив при използване на разсад, имунитет срещу болести и вредители, запазва представянето си за дълго време. Вкусността позволява използването на порто за всички видове обработка.

Сортове лук за салата

• Exibishen узрява за около 130 дни и има много сладък вкус с обилен сок. Ряпата е кръгла и много голяма, достигаща 550 гр., Но има и екземпляри от 700-800 гр. Единственият недостатък на културата се счита за малък период на съхранение (не повече от 3 месеца).
• Ялта е невероятно популярна поради отличния си вкус. Растението узрява за 138-150 дни, ряпата е с големи сплескани лилави тонове, достигайки средно 200 грама. В средната лента можете да отглеждате разнообразие, като използвате разсад. Лукът се съхранява до 4 месеца.
• Ермак е зрелият рекордьор, реколтата се отстранява 75-95 дни след сеитбата. Различава се с добър имунитет, дълъг срок на годност (до следващия сезон). Гастрономическата характеристика е мека сочна текстура с лека пикантност.

червен лук

• Пурпурната топка узрява за 85-95 дни, дава стабилна реколта всяка година. Тъмнолилавата закръглена ряпа отговаря на името. Средата е сочна с приятен вкус, подплатена с леко петънце. Недостатъкът е краткият срок на годност (до 4 месеца).
• Campillo F1 представя хибрид с червен лук, който има заоблена форма с плътен център и приятен лилав оттенък. Предимство - пигментът не се пренася върху кухненските прибори и тъкани. Вкусови качества: деликатна структура с обилно производство на сок, добре забележима сладост. Може да се съхранява дълго време, без да губи свойствата си.
• Ретро се слави с висок добив и бързо узряване (до 90 дни). Средата е нежна, тъмночервена с бели ивици. Лукът е много сладък без остър, така че дори се добавя към детските салати.

Бял лук

• Albenka бързо узрява (до 95 дни) и интересни вкусови качества, които съчетават лека пикантност и сладост. Отглежда се за билки и комплекти лук. Не е подходящ за дългосрочно съхранение.
• Белият глобус има добра кълняемост на семената и бързо узряване. Можете да съберете реколтата след 95-105 дни след засаждането. Закръглена, леко удължена ряпа тежи средно 160 грама. Сортът има висок стабилен добив, имунитет към фузариум.
• Стерлингът е група хибриди от бял лук с период на узряване 110-120 дни. Масата на средната ряпа е 120-200 гр. Заоблена форма с бяла обвивка. Средата е мека и сочна с необичаен вкус, който не е подобен на други видове. Съхранението на кореноплодната култура е кратко (3-5 месеца), но когато се отглежда, се отбелязва имунитет към много болести и вредители.

Сладък лук

• Каба узрява за 145-155 дни, има имунитет към болести. Производителността е стабилна, съхранява се до 4-5 месеца. Теглото на кръгла ряпа с лек натиск е 80-125 грама. Средата е плътна, но сладка и сочна.
• Globo узрява 110-125 дни, размерът на кореноплодната култура е истински гигант. Теглото на един лук достига 600-900 грама. Вкусът е деликатен, сладникав, идеален за салати и различни други ястия. Отглеждайки реколта от разсад, можете да получите реколта от 1 м2 до 12 кг.
• Испански 313 се отличава с добива си, имунитет срещу болести и вредители, подходящ за прясна и преработена консумация. Теглото на средната ряпа е 120-150 грама, формата е кръгла и голяма. Лукът отдавна е признат от домашните градинари и е популярен поради непретенциозните си грижи и сладък вкус. Производителност от 1м2 - 4-5 кг.

"Херкулес"

Той е светложълт хибрид от холандско размножаване, има най-закръглена форма сред другите сортове. При сухи условия се съхранява по-дълго от другите видове. Вкусовите характеристики са нежни и леко остри, което дава още едно предимство на този сорт. Луковицата образува много силни и дълбоки корени. Благодарение на това сушата няма да може да убие растението. Отнася се за сортове с високи добиви и устойчивост на вируси.

Важно! Комплектите лук "Херкулес" за един квадратен метър сеитба довежда до 8 кг добив, с който близките му не могат да се похвалят.

Засаждането може да се извърши през есента, когато все още няма измръзване. Оптималният температурен режим е 10 ° C. По-добре е да не препълвате разсада с вода. В крайна сметка, ако надвишите скоростта на влага, тогава зеленчукът няма да се съхранява дълго време и бързо ще изгние.

Най-добрите крушки за региона на Москва

• Центурион е придобил популярност по целия свят поради високия си вкус. Закръглено-удължената ряпа достига тегло до 110 g... Добивът е среден, но стабилен (до 3-4 кг на 1 м2). Предимства на сорта: не е податлив на пускане на стрели, дълъг срок на годност (до 8-9 месеца), устойчивост на гниене. Кореновият зеленчук има остър вкус.
• Херкулес се счита за плодородна култура, която дава от един квадратен метър до 8-9 кг кореноплодни растения. Животновъдите, работещи върху хибрид, първоначално си поставят задачата да получат дълготраен лук. Резултатът надмина очакванията - добра устойчивост на болести, продължително съхранение без загуба на полезни свойства, устойчивост на капризите на природата. Теглото на ряпата е до 120 гр., Вкусът е на височина (лека пикантност, сочност, умерено сладост).
• Стърон представлява хибрид, отглеждан от холандски животновъди. В резултат на усилена работа се получи сорт, който е устойчив на болести и вредители, който запазва представянето си добре в продължение на 9-10 месеца. Растението узрява за 100-115 дни, теглото на средната ряпа е 120-150 грама. Гастрономическа особеност: подходящ за всички видове обработка, неутрални вкусови нотки с лека подправка.

Спазвайки всички препоръки за подготовка на почвата, засаждане и грижи, можете да премахнете напълно обилна реколта от лук от леглата. И дори празнуват гигантски кореноплодни растения всяка година, печелейки собствени рекорди.

Има няколко сорта лукови растения, които образуват продаваема ряпа. Техният основен биохимичен състав е подобен, но има някои разлики. Червеният лук има не само цветни сухи люспи, но и месо. Съдържащите се активни вещества се различават по състав от жълтите и белите видове. Високият вкус, хранителна стойност служи за разпространението му в готвенето. Полезните свойства позволяват на зеленчука да се използва за медицински, козметични цели.

Нюансите на грижите

При отглеждане на червен лук през сезона перото не се реже.тъй като това предотвратява развитието на големи крушки.

Режим на поливане

През целия вегетационен период лукът се полива обилно ежедневно... Недостатъчното количество влага води до растеж на пера и прекратяване на образуването на луковици, а излишъкът на влага води до гъбични заболявания.

До август ежедневното поливане се заменя с поливане веднъж седмично, което предотвратява накисването и гниенето на крушките и удължава периода на съхранение.

Разрохкване на почвата, плевене и подхранване

През пролетта почвата се разхлабва внимателно с гребло.... В бъдеще се извършва плитко разхлабване на междуредията, докато стъблата на растението се затворят.

Засаждането се подхранва през целия период на узряване:

1. Първо хранене (каша, разредена с вода 1:10) се извършва 2-3 седмици след засаждането. Разход - 1 кофа на 2 m².
2. Второ хранене (дървесна пепел - 0,5 литра на ред) се извършва по време на формирането на луковиците - в края на юни.

Веднъж през май и два пъти през юни лукът се полива с воден разтвор на минерални торове ниска концентрация (20 g от лекарството на кофа вода).

Борба с болести и вредители

Правилно приготвеният лилав лук не се страхува от вредители и практически не се разболява.

Въпреки това, в края на юни - началото на юли, препоръчително е да поръсите лехите с махорка за допълнителна защита срещу лукови мухи.

Нарастващи трудности

При отглеждане на лилав лук се сблъскате със следните трудности:

1. Трудно е да се получи сладък вкус в лятна вила. Лукът, засаден в нормална плодородна почва, придобива горчив вкус.
2. Необходимо е внимателно да се грижите за разсад.
3. Лилавият лук има голямо търсене на поливане и топлина при отглеждане на открито.

Произход и описание на културата

Средна Азия се счита за родното място на културата. Тогава червеният лук беше отгледан в ботаническата градина Никитски. Сортовете, които растат между Алуща и Ялта, са деликатеси. Днес може да се отглежда навсякъде, създадени са много хибриди с подобрени характеристики.

Червеният лук получи името си поради червено-виолетовия си цвят. Външните сухи люспи са интензивно оцветени, а пулпът е по-светъл. Формата на ряпа е подобна на обикновения лук, тя може да варира в зависимост от сорта. Луковицата достига 15 см в диаметър, перото е дълго, дръжката расте до 1,5 м височина.

Хранителната стойност

100 г каша от лук отчита:

• протеини - 1,4 g;
• мазнини - 0,1 g;
• въглехидрати - 9,1 g

Енергийната стойност зависи от сорта. Средният брой калории е 42 kcal на 100 г. Калоричното съдържание на червения лук не е най-ниското сред подобни култури. Но поради биохимичния си състав, който осигурява полезни свойства за изгаряне на мазнини и намаляване на усвояването на мазнините, той може да се използва в диетични програми за отслабване.

Химичен състав

Свойствата и въздействието на растението върху човешкото тяло се обясняват със съдържанието на различни активни вещества в него. Червено-лилавият лук се състои от:

• витамини А, С, Е, Н, РР, група В, β-каротин;
• минерали - калций, желязо, магнезий, сяра, хром, селен, цинк, мед;
• кварцтин, който има широк спектър на действие;
• антоцианини, които причиняват лилаво-виолетов цвят;
• антиоксиданти, които забавят стареенето на тялото;
• етерични масла;
• органични киселини.

Разлика от другите видове лук

Има малка разлика между този вид и бял или жълт зеленчук. Основната разлика от обичайната е червеникавата, с лилав оттенък на пулпата и сухи люспи. Биологичната стойност за някои показатели е по-висока. Червеният лук се различава от белия лук с по-месеста пулпа и сладък вкус. Готвенето е по-малко разнообразно от това на жълтите видове. Използва се предимно за приготвяне на салати, маринати, пресни сосове.

Сортов сорт

Вкусът, външният вид, вегетационният период зависят от сорта. Червеният зеленчук се счита за по-сладък, с деликатен вкус, но се среща не по-малко пикантен от обичайния лук. Това зависи главно от неговия сорт, територия и условия на отглеждане.

• Черен принц - в средата на сезона, дългосрочно съхранение, полуостър;
• Пурпурна топка - рано узряла, използвана прясна;
• Ретро - ранен, високодобивен, сладък вкус;
• Greatful е хибрид в средния сезон, който може да се съхранява дълго време;
• Юконт - узрява бързо, има добро качество на съхранение, пикантен вкус;
• Campillo е хибрид, има мек вкус и е устойчив на болести.

"Кармен"

Това е един от холандските сортове комплекти лук, които отскоро са внесени у нас. Той обаче е много популярен. Едно от предимствата му е скоростта на узряване, която варира от 75 до 85 дни. Обикновено толерира съхранение през цялата зима. От квадратен метър получавате в най-добрия случай до 2,5 кг реколта.

Луковицата тежи средно до 80 g, но при правилно засаждане, добра почва и при благоприятни условия е възможно да се получи луковица с тегло до 120 g. Комплектите лук Carmen имат яркочервен цвят и елипсовидна форма. Вътре цветът е още по-наситен, тъмно лилав. Отличен вкус:

• сочен;
• сладникав;
• слабо остър;
• има приятен аромат.

Затова се добавя към пресни салати. Този зеленчук е полезен за хора с ниски нива на холестерол за редовна консумация.

Полезни характеристики

Ползите и вредите от червения лук все още не са напълно разбрани, но спектърът от ефекти върху тялото е широк, засягащ почти всички органи и системи.Редовното използване на ряпа води до подобряване на функционирането на храносмилателната система, метаболизмът се възстановява и абсорбцията на мазнини намалява. Тялото се прочиства от токсини, намалява рискът от развитие на онкологични новообразувания в червата.

Червеният лук помага за намаляване на лошия холестерол, прочиства кръвоносните съдове от холестеролните плаки. Благодарение на това рискът от инсулт, инфаркт става по-малък. Наблюдава се намаляване на кръвното налягане, главоболието изчезва.

Червеният лук има ефективен антивирусен ефект, който помага да се поддържа здравето по време на епидемии.

Кварцетинът премахва излишната течност от тялото, намалява отока. Благодарение на зеленчука белите дробове и бронхите се изчистват от вискозен секрет, който причинява кашлица. Нивото на кръвната захар спада. Активните вещества също унищожават паразитите и патогенните бактерии. Трудно е да се надцени значението на червения лук за здравето, ползите от него се разпростират върху хора от всички възрасти, независимо от пола.

Възможни вреди и противопоказания

Червеният и лилавият лук могат да бъдат вредни само ако се консумират прекомерно. Трябва да се яде с повишено внимание и в малки количества при астма и хипертония. Съществува риск от развитие на диария. Нежелателно е да се яде ряпа, отглеждана с използване на пестициди, химикали.

Необходимо е да се имат предвид противопоказанията:

• заболявания на черния дроб, бъбреците, стомашно-чревния тракт;
• повишена киселинност на стомашния сок;
• подуване на корема;
• Панкреатит;
• колит;
• алергия;
• някои кожни заболявания;
• индивидуална непоносимост.

Нанасяне на червен лук

При готвенето се използва предимно прясно, така всички полезни вещества остават в състава му. Зеленчукът може да се добавя към салати, студени закуски, на скара, на фурна. Въпреки факта, че термичната обработка унищожава някои от хранителните вещества, той се задушава, вари или пече лук, който трябва да се яде, за да се намали захарта, да се нормализира работата на панкреаса. Готвенето по този начин позволява на хората с висока киселинност в стомаха да го използват.

Свежи, красиво оформени луковици се използват за украса на салати и други ястия с тях. Цветята, изрязани от ряпа, използвайки техниката на дърворезба, изглеждат реалистични, не изискват оцветители за храна, за да разнообразят цветовата схема. Те често се правят за бюфет и празнични маси.

Сладкият лук е подходящ за хранене на деца. Сокът дразни по-малко стомашната лигавица, а полезните свойства са не по-малко изразени, витамините и минералите присъстват изцяло. Също така сладките сортове са желателни в диетата на бременни и кърмещи жени.

Широко приложение в народната медицина. Разработени са доказани рецепти за ARVI, прочистване на черния дроб, премахване на червеи от тялото като диуретик. Сокът от лук се използва при отит на средното ухо. Кашата от пулпата помага за облекчаване на болката, започване на възстановителни процеси в случай на наранявания и навяхвания. Луковият бульон се използва за мазоли. Червеният лук възстановява връзките, което е необходимо при тежки физически натоварвания. Високото количество антиоксиданти прави зеленчука от съществено значение за поддържане на младостта, здравето и красотата.

Ползите от лука са известни на всички. Има много разновидности на този зеленчук, различаващи се по свойства, външен вид, цвят. Лилавият лук е известен със своите благоприятни ефекти. Този зеленчук се използва в храненето и народната медицина. Какви витамини са в лука, описани в статията.

Описание

Лукът е растение, произхождащо от много страни. Има около 400 негови вида. Сред тях е червеният лук, който има наситен лилав цвят. Черупката на зеленчука е лъскава. Културата е известна със своите огромни ползи.

Каква е разликата между лилавия лук и обикновения? Тяхната разлика се крие не само в цвета, но и във вкуса. Също така, разликата е забележима в свойствата. Всеки зеленчук има свой собствен ефект върху тялото. Например, червеният лук е идеален за борба с холестерола. А белият вид помага при анемия поради съдържанието на желязо.

етнонаука

Червеният вид лук се използва в ежедневието:

1. Като маска за коса, която придобива блясък, копринена, обем.
2. За лечение на брадавици, мазоли, циреи.
3. За да се отървете от мускулното натоварване.

Люспите помагат да се отървете от царевицата. За целта пригответе компрес и нанесете върху възпаленото място. Лосионите се използват за разтягане на мускулите. Компресът трябва да се държи няколко часа с увита кърпа. Има и други рецепти за приготвяне на лекарства.

По този начин лилавият лук е богат на ползи за здравето. За да подобрите здравето, определено трябва да го въведете в диетата си. Тогава много болести не са ужасни.

Полезни характеристики

Този зеленчуков сорт има червеникава плът и лилава кора. В близост до обвивката има особено много полезни свойства. Затова трябва да се почиства внимателно. Ако отрежете много, тогава някои от ценните вещества ще бъдат загубени. Какви са витамините в лука? Наличието на полезни компоненти е свързано с химичния състав:

1. Сортът съдържа 2 пъти повече антиоксиданти в сравнение с лекия тип. Зеленчукът лекува тялото, предпазва от рак и заболявания на сърцето и кръвоносните съдове.
2. Ползите от червения лук са свързани с антоцианините. Компонентите са необходими на човек, за да се справи с възпалението и бактериите. Зеленчукът се използва за профилактика на диабет и нервни патологии, онкология.
3. Този лук съдържа много кверцетин. Този компонент има диуретично, противовъзпалително, антихистаминово действие. С помощта на този червен зеленчук интензивността на алергии, отоци, спазми намалява.
4. Благодарение на серните съединения се получава цистеин, аминокиселина, която намалява концентрацията на токсини. Компонентът предпазва тялото от натрупването на "лош" холестерол. Сярата подпомага работата на сърцето и кръвоносните съдове.
5. Ползите от червения лук са свързани с наличието на хром. Компонентът е в състояние да намали концентрацията на захар в кръвта. В резултат на това клетките са чувствителни към инсулин и рискът от диабет е минимален.
6. Зеленчукът е естествен антисептик. Сокът има дезинфекционен ефект, с него ще бъде възможно унищожаването на микроби и вируси. Лукът помага за укрепване на имунната система. Използва се в народните рецепти за профилактика и лечение на настинки, бронхит, пневмония.
7. Няколко супени лъжици сок са достатъчни за киселата среда на стомаха. Зеленчукът е полезен при секреторна недостатъчност.
8. Лукът е в състояние да нормализира метаболизма. В резултат храносмилането се възстановява.
9. Суровият зеленчук ви позволява да премахнете червеите. Трябва да се консумира ежедневно преди хранене.
10. Маска на основата на продукта възстановява растежа на косата, елиминира косопада. Кашата се използва за лечение на ухапвания от насекоми, тя ще премахне сърбежа и зачервяването.
11. Компреси възстановяват връзките. Нарязаният лук се смесва със захар и се нанася върху засегнатата област.
12. За омекотяване на мазолите трябва да се правят компреси с пилинг. Кората трябва да се излее с оцет и да се остави всичко да се влива в продължение на 12 дни. След 1 процедура царевицата ще бъде премахната.

Противопоказания

Лилавият лук, както и другите видове, е пикантен. Следователно не може да се яде, когато:

1. Колит.
2. Висока киселинност на стомаха.
3. Тежка чернодробна или бъбречна дисфункция.
4. Кожни заболявания.
5. Хипертония, астма (можете да използвате само ограничено количество).

Останалите хора не трябва да прекаляват с ястия с лилав лук. За безопасна доза се счита 100 g зеленчук за 1 прием. Това правило важи и ако няма противопоказания.

"Алвина"

Този сорт узрява за около три месеца и поради това се нарича среден сезон. Алвина дава много добра реколта. Те се засаждат в земята през месец май на дълбочина 4 см. Външни отличителни черти:

• форма на елипса;
• тегло 70 - 150 g;
• обвивката е лилава;
• вътре в крушката е бяло с лилав цвят.

Зеленчукът не е много пикантен на вкус, затова е за предпочитане да се яде суров. Различава се с добра сочност. Срокът на годност на този лук е 6-7 месеца.

Знаете ли, че сортът "Алвина" съдържа голямо количество полезни вещества, включително кварцтин. Нейната особеност е, че тази добавка е в състояние да предотврати появата на тумори.

Възможно ли е по време на бременност и кърмене?

По време на бременност са разрешени много храни, но умерено. Не се отказвайте от витамини и минерали. В този случай противопоказанията са еднакви. Необходимо е да се ограничи консумацията на зеленчуци с тенденция към метеоризъм и през втората половина на бременността.

Ако харесвате лука, трябва да го използвате, особено след като той осигурява допълнително укрепване:

1. Фитонцидите елиминират микробите и гъбичките.
2. Етеричните масла подобряват производството на стомашна киселина чрез възстановяване на храносмилането.
3. Фолиевата киселина предотвратява появата на фетални малформации.
4. Минералите защитават опорно-двигателния апарат и укрепват нервната система.
5. Магнезият предотвратява запек.

Лилавият лук поддържа имунитет, предпазва от анемия, недостиг на витамини. Необходимо е да се въведе зеленчук в диетата на малко дете с повишено внимание: важно е да се наблюдава реакцията към продукта.

Сортове

Има няколко разновидности на лилав лук:

1. Червеният барон. Този сорт има добив от около 1,5 кг зеленчуци от 1 кв. метри земя. Плодовете са бургундско-сини на цвят, както отгоре, така и отвътре. Вкусът на зеленчука е горчив, лукът продължава до пролетта. Отглеждането се извършва със севк и семена. От сеитбата до подлагането на пера минават 95-100 дни. Лукът може да се използва за домашно отглеждане и продажба. Поради необичайния си вкус се използва за салати, гарнитури и супи.
2. Черен принц. Сортът лук има огромен добив. От 1 хектар могат да бъдат събрани до 50 тона зеленчуци. Лукът е перфектно запазен през зимата, не гние. Подходящ за засаждане със комплекти и семена. Този зеленчук има бургундски, почти черен цвят и горчив вкус. Сортът е универсален, отличен за продажба и консумация.
3. Даниловски 301. Този сорт има среден период на узряване, има добра реколта. Лукът има лилав цвят, тегло 1 бр. е до 150 г. Зеленчуците не гният, когато се съхраняват правилно. Това е един от вкусните сортове, които растат в централна Русия.
4. Комисар. Лукът е лилав на цвят, плодовете са едри. Съхранява в килера до 6 месеца. С плодородието на земята и подходящи грижи е възможно да се получат до 3,3 кг зеленчуци от 1 кв. метри.
5. Алвина. Отглеждането може да бъде ежегодно. След това трябва или да посеете семена, или да засадите разсад. Зеленчуците се съхраняват в килера до 7 месеца. Добивът ще бъде до 2,6 кг от градина в 1 кв. м.

Всички видове, въпреки че имат лилав цвят, все още се различават по нюанси, свойства и вкус. Но всеки от тях е полезен за човешкото здраве.

Отглеждане на специфики

Размножаването на културата се извършва по три начина - чрез семена, разсад и разсад. За по-бърза реколта се използват последните две опции. При семенния метод за размножаване покълването се извършва чрез поставяне на семената в навлажнена марля ден преди сеитбата.

При засаждането те са заровени 1,5 см, няма специални изисквания към почвата, но тя трябва да е питателна и лека. След сеитбата се полива внимателно и се покрива с фолио, за да се поддържа парниковият ефект. Когато се появят първите кълнове, филмът се отстранява и контейнерът с лук се поставя на перваза на прозореца или на друго светло, топло място.

Съхранение

Оставете зеленчука в кутията с люспа или в стари чорапи. Той се нуждае от следните условия:

1. Суха, затъмнена стая.
2. Стайна температура.
3. Влажност до 60%.

В мазето на частна къща лукът трябва да се съхранява при температури от -3 до +10 градуса. За сладък сорт е подходящ 0 градуса. В същото време в мазето или избата трябва да има вентилация. При съдържание на влага 80% или повече, продуктът се влошава.За съхранение можете да използвате дървени кутии, картонени кутии, кошници от лоза, торбички, мрежи. Не вземайте найлонови торбички.

Зеленчуците се съхраняват в апартамента - в мецанина или в килера. Важно е те да имат достъп до въздух. В апартамент лукът може да се съхранява в хладилник, само преди това трябва да бъде добре изсушен. Спазването на тези правила ще ви позволи да имате пресен и здравословен зеленчук през цялата година.

Жътва

Няколко седмици преди прибиране на реколтата, лукът напълно спира да се полива. В повечето случаи времето за прибиране на реколтата се записва върху торбите със семена. Опитните летни жители обаче знаят, че лукът може да се събира веднага щом издънките пожълтеят и залегнат.

След изкопаване зеленчукът се оставя на чист въздух под навес, за да изсъхне, след което може да се почисти от останалата почва и да се съхранява.

Сортът Globo се отличава с впечатляващите си размери.