Отегчените домашни агрономи трябва да засаждат фъстъци, макар и само заради наблюдението на странното развитие на отделението. Фъстък расте на храст с буйна зеленина и изстрелва в долната трета, простирайки се в земята. Тези генофори се появяват след еднодневен цъфтеж и скриват яйчниците от парещото слънце на горещите страни, от които бобовете ще се образуват след 120-150 дни. Как да засадите фъстъци в апартамент, дача, да вземете и спестите реколтата от високо протеинов продукт, ще ви разкажем по-долу.
Фъстъци: расте в средната лента
Името на този орех идва от гръцката дума "arachne", което означава "паяк". Донякъде необичайно, нали? Всичко обаче се обяснява много просто - на черупката му се вижда ясно подобен на паяжина модел. Въпреки че може много условно да се нарече ядка, тъй като принадлежи към маслодайните култури и семейството на бобовите растения.
Условия за отглеждане
За да засадите фъстъци (фъстъци) и да получите добра реколта, прости правила за отглеждане ще ви помогнат:
- За фъстъците цветът на почвата е много важен. Растение, засадено в лека почва, се вкоренява по-добре. Маслото, получено от тези зърна, също е със светъл цвят и е по-скъпо от тъмното.
- Плодовете се развиват в земята, така че почвата трябва да е рохкава. Най-подходящият състав е чернозем, неутрална или пясъчна глинеста почва.
- Фъстъците растат по-добре в легла, където преди са седели краставици, домати, зеле и картофи. Не се препоръчва да се засажда фасул след сродни култури (боб, грах, леща).
- Най-удобната температура е 20-27⁰С. Ако стойността падне под 15⁰ или се повиши над 30⁰, растението ще спре да расте.
- По време на цъфтежа и развитието на плодовете фъстъците се нуждаят от постоянна влага. Водата обаче не трябва да се оставя да застоява, тъй като може да забави процеса на узряване на семената.
- Леглата, на които седят фъстъците, трябва да се проветряват.
- Растението обича слънчеви места, така че фъстъците трябва да се засаждат на открити площи без сянка.
Ако пренебрегнете поне едно състояние, растението ще започне да боли. По листата му ще се появят петна - пряко доказателство за развитието на кореново гниене.
Как обикновено растат фъстъците
Не е необходимо да премахвате черупката от тях. Накиснете ядките във вода, след това ги поставете върху кърпа и изчакайте да се появят кълновете. Веднага след като се появят, можете да засадите ядките в почвата. Засаждането на фъстъци се извършва във влажна, рохкава почва с малко пясък. Трябва да знаете, че това растение е топлолюбиво, затова е препоръчително да го накиснете през април. В този случай тя ще се развива активно през летните месеци. През този период той расте най-интензивно. Но ако рискувате да го засадите на по-късна дата, тогава ще трябва внимателно да наблюдавате температурата и осветлението.
Болести и вредители на фъстъци
От болестите фъстъците са застрашени от:
- брашнеста мана Проявява се като локализиран бял цъфтеж от двете страни на листа, в напреднал стадий - върху плодове и стъбла. Премахва се с готови средства - „Switch“, „Horus“, „Quadris“;
- сивото гниене е кафяви петна. Като превантивна мярка в края на лятото фъстъците са защитени от висока влажност;
- Alternaria също е следствие от прекомерна влага.Те разпознават болестта по черни петна - с течение на времето те се сливат и водят до смъртта на листата;
- Fusarium увяхването заплашва тези растения, които се развиват при неподходящи условия. Спазвайте селскостопански техники, в противен случай кафявото гниене ще доведе до смъртта на "домашния любимец".
От съществуващите вредители за фъстъците най-опасни са телените червеи. Ларвите, живеещи в почвата, си проправят път през черупката на шушулката и ядат фасула. За да се отглеждат фъстъци, телените червеи са в капан. Периодично излагайте остатъците от картофи, моркови и цвекло в дупките около храста, покрийте с дъска. След 10 дни унищожете парчетата зеленчуци заедно със събраните ларви.
Смес от равни части дървена пепел и тютюн, смачкани на прах, спасява от гъсеници и листни въшки по листата. С трипса се бори с готови препарати от магазина.
Необходими грижи
Говорихме за факта, че грижата за растението не е твърде трудна, но това изобщо не означава, че е достатъчно да засадите фъстъци в саксия и да ги поставите на балкона. Как го засаждате, така че в резултат да получите ценни плодове? По време на цъфтежа растението се нуждае от обилно поливане и след края му ще се изисква много по-малко вода. По време на периода на цъфтеж растението е в състояние да украси всяка оранжерия - върху него се появяват ярки жълто-оранжеви цветя. Когато падат, на тяхно място се появяват гинофори - процеси, които израстват за известно време, а след това се втурват към земята. След като са влезли в него, те образуват яйчници, от които по-късно в земята се образува ядка.
Начинаещите производители на цветя и градинари трябва да знаят, че генофорите не винаги са в състояние сами да стигнат до земята. Следователно за много високи растения можете да използвате обикновени черупки от яйца, пълни с пръст, които трябва да бъдат заместени от генофорите. Веднага след като листата на растението започнат да пожълтяват, това означава, че ядките са напълно узрели и могат да бъдат отстранени от почвата. Фъстъците са едногодишно растение, следователно, след като сте получили реколта, ще трябва да се разделите с тях.
Описание на фъстъченото растение
Едногодишно зеленчуково растение, което се самоопрашва, се издига над почвата като буен зелен храст до 60-70 см. Роталните корени с много издънки осигуряват достатъчно хранене за изправени стъбла, които се срещат в различни сортове фъстъци:
- космат или гол;
- с леко изпъкнали ръбове;
- с клони, които се изкачват по време на цъфтежа или се спускат след образуването на бобени пъпки.
Редуващи се, пубертетни листа с различна дължина: 3-5 или дори 10-11 см. Състоят се от няколко двойки овални листни пластинки, с леко заострен връх.
Цветоносите излизат от пазвите на листата, носят 4-7 цветя от типа молец, което е характерно за бобовите растения, които включват фъстъци. Венчелистчетата са белезникави или наситено жълти. Цветът на фъстъците цъфти само за един ден. Ако се получи опрашване, фасуловите яйчници започват да се образуват. В същото време расте гинофор, място на съда, и когато клонката се наклони, той расте в земята, издърпвайки заедно със себе си миниатюрен яйчник на боб на дълбочина 8-9 см. Схематичните снимки показват как расте фъстъците. Един храст може да даде до 40 и повече зърна.
Обикновено бобът се формира само от фъстъчените цветя, разположени в дъното на храста. А също и от така наречените клейстогамни цветя, които растението създава под земята. Апикалните цветя, над 20 см от повърхността на земята, не дават плод. Не всички гинофори с яйчници на боб растат в земята, някои просто изсъхват.
Внимание! Фъстъците цъфтят от последното десетилетие на юни до есента. Оплождат се първите цветя, които са в дъното на храста.
Плодовете са продълговати, подути зърна, с превръзки, дълги 2-6 см, с набръчкана кора с невзрачен пясъчен цвят. Всяка съдържа от 1 до 3-4 обемисти семена.Зърна от 1 до 2 см, овални, с червеникаво-кафява обвивка, която лесно се отделя след обработка. Семената са съставени от две твърди кремаво оцветени котиледони.
Отглеждане на открито
Засаждането на фъстъци на личен парцел не е много по-различно от отглеждането му у дома. В южните райони на нашата страна покълналите ядки могат да бъдат засадени на открито в средата или края на май, когато температурата на въздуха е зададена на около +20 - +25 градуса. През летните месеци растението ще се развива добре и ще берете качествени фъстъци. Как да засадите ядка в по-северните ширини? В този случай е по-препоръчително да се използват разсад, който трябва да започне да расте в началото на април, а в началото на юни те вече могат да бъдат засадени на открито.
Обърнете внимание къде ще ви растат фъстъците. Как да го засадим най-успешно? Това трябва да е отворено, добре осветено градинско легло, на което преди са се отглеждали картофи, краставици, зеле, но в никакъв случай други бобови растения.
В Урал и Сибир
Тъй като климатът на Урал и Сибир се различава значително от централната зона на Русия, отглеждането на фъстъци в тези региони има свои собствени характеристики:
♦ Южен Урал - доста е лесно да се отглежда култура. За да направят това, през есента изкопават градинско легло и прилагат торове върху него. През април готовото легло се покрива с филм, за да се ускори нагряването на почвата. В началото на май семена се засаждат и отново се покриват с фолио. Когато времето е стабилно и топло, лехите се отварят и след появата на първите цветя се сгушват, поръсвайки цялото растение със земя (с изключение на няколко горни листа). В бъдеще хелирането се повтаря до около средата на август, когато храстите образуват затворени редове.
♦ Среден Урал - техниката на отглеждане е същата, но трябва само да засаждате семена в топли лехи. За целта се изкопава изкоп, в него се поставят растителни отпадъци и компост и се смесват с горния слой на почвата. Докато растенията се разлагат, те ще започнат да генерират топлина. През пролетта разсадът се засажда и се държи под филм, докато се появят листата. По-нататъшните грижи не са по-различни.
♦ Северен Урал - можете да отглеждате ядка само в оранжерия, като я засаждате между други растения (например между домати). Тъй като ядката изисква минимум пространство, подобно засаждане може да донесе малка реколта.
Трудностите при отглеждането в Сибир са свързани преди всичко с факта, че тази култура е топлолюбива и просто няма да даде плодове в студен климат. За да направите това, оборудвайте топли легла.
Когато отглеждате фъстъци в Сибир, направете следното:
♦ Подгответе леглата предварително. Земята се изкопава и опложда. Мястото трябва да бъде разположено на най-светлото място, за предпочитане с рохкава лека почва.
♦ Подготовка на семената. Ако не планирате да отглеждате фъстъци от разсад, можете просто да покълнете зърната, като ги увиете във влажна кърпа.
♦ Кацане. Семената се покриват с фолио, докато настъпи стабилно топло време. Разсадът често се разхлабва и поливането се намалява до 8 пъти през целия вегетационен период и те се спират напълно 3 седмици преди прибирането на реколтата.
Има храстови и пълзящи сортове. За Сибир храстът е по-подходящ, тъй като след цъфтежа той образува яйчник, който потъва в земята за образуване на плодове. Освен това е по-добре да изберете ранни сортове, чийто период на плододаване е само 3 месеца.
В момента има 700 разновидности на фъстъци.
Прибиране на реколтата
Когато храстите започнат да изсъхват, можете да съберете ореха. Това обикновено се случва в началото на октомври. В деня, в който започнете да прибирате, времето трябва да е слънчево и топло, за да поддържа почвата напълно суха. Между другото, седмица преди това, поливането на растението трябва да бъде напълно спряно. В този случай храстът ще излезе лесно. По-удобно е да изкопавате фъстъци с вили - внимателно издърпайте коренището, така че ядките да останат на храста.
Разстелете изкопаните растения за 2-3 дни на сухо, добре проветриво място. Тогава пашкулите с ядки могат да бъдат събрани и оставени на стайна температура, докато изсъхнат напълно. Ще научите за това, като разклатите пашкула - ядките трябва да се търкалят свободно в него.
Етап втори. Избор и подготовка на посадъчен материал
За да получите най-голям добив, дайте предпочитание на районираните сортове. Купете ги от надежден градинарски магазин или алтернативно от приятели или съседи. Като семена могат да се използват не само боб (натрошен / цял), но и олющени семена.
Посадъчен материал
Най-често срещаните сортове фъстъци в умерения климат включват следното:
- Степняк;
- Клинская;
- Краснодарец 14;
- Валенсия 433.
Забележка! Когато купувате, бъдете изключително внимателни, за да не плъзнете пържени или обработени по друг начин зърнени храни. В противен случай времето и парите ще бъдат загубени.
Подготовка на посадъчен материал за фъстъци
Фъстъците могат да се отглеждат както чрез сеитба в открита почва, така и чрез разсад. Ако предпочитате първия вариант, тогава използвайте само онези семена, които са събрани преди не повече от 2 години (кълняемостта се губи с годините). Независимо от избрания метод, зърното трябва да покълне около последните дни на април. За целта следвайте инструкциите по-долу.
Първа стъпка. Вземете семената и ги потопете в слаб разтвор на калиев перманганат за 15 минути, за да се дезинфекцират.
Разтвор на калиев перманганат
Стъпка втора. Изплакнете семената с течаща вода и накиснете за покълване. След 10 дни се образуват първите издънки.
Накиснете
Стъпка трета... Темперирайте получените кълнове. За да направите това, през деня ги дръжте в стая с температура от порядъка на 3 ° C в продължение на няколко дни, но ги прехвърлете за една нощ, където температурата е на стайна температура.
Кълнове
История
Родината на фъстъците е Южна Америка. Там той се появява за първи път, там е използван много преди тези земи да бъдат открити от европейците. Той заемаше важно място в диетата на ацтеките и други местни индианци от Южна Америка и Мексико.
Испански и португалски изследователи, които видяха как фъстъците растат в Новия свят, донесоха това растение на африканския континент. Той стана широко разпространен в много африкански страни и стана част от местните традиционни хранителни култури. Тъй като бил почитан като свещена храна, африканските роби го взели със себе си по време на търговията с роби. Ето как той за пръв път дойде в Северна Америка.
Също така, благодарение на португалците, фъстъченото растение се появи в Индия и Макао, а благодарение на испанците - във Филипините.
Как расте фъстъка?
Препоръчват се като поддържащ агент при храненето на недохранени пациенти, а богатият състав на минерали им позволява да се използват в диетата на хора, ангажирани с повишена умствена работа. Шамфъстъкът попълва организма с фибри, помага при чернодробни заболявания, изчиства жлъчните пътища от запушвания, полезни са при респираторни заболявания. Шамфъстъкът намалява абсорбцията на холестерол от храната и подобрява съдовата еластичност. Ако приемате редовно шам-фъстъци, можете да намалите предразположението си към сърдечно-съдови заболявания. Не е изненадващо, че шам-фъстъците са включени в хранителните насоки на Администрацията по храните и лекарствата от 2003 г. насам.
А шам-фъстъците се наричат още „подмладяващи ядки“. Факт е, че съдържащите се в тях фенолни съединения осигуряват антиоксидантна способност и, като предотвратяват разрушаването на клетъчните стени на свободните радикали, запазват младостта на тялото.
Шамфъстъкът идва при украинските купувачи от Иран и САЩ: през януари-август тази година страната ни закупи 1,4 тона "подмладяващи ядки" на средна цена от 3,42 долара за килограм. Не е изненадващо, че шам-фъстъците са извън класациите в супермаркетите!
ЗЕМЕН ХАРЧУК (ФЪСТЪК)
2,5 пъти по-евтино - при $ 1,24 / кг - купуваме фъстък... Съдейки по обема на покупките, нашият човек фъстък уважава: само през първите 8 месеца на тази година Украйна подкупи - нито повече, нито по-малко - 22 тона ядки, половината от които бяха от Индия.
Фъстъците или фъстъците съдържат много полезни микроелементи и витамини, необходими за нормалното функциониране на тялото. Фъстъците спомагат за регулирането на нивата на кръвната захар, нормализират кръвното налягане и метаболитните процеси в човешкото тяло. Фъстъците също се считат за естествен продукт за повишаване на имунитета, който може да помогне в борбата с негативните реакции на тялото към ежедневния стрес и депресия. Фъстъците също са приповдигнати и полезни за тези, които искат да се съсредоточат върху решаването на важна задача.
Какви са сортовете фъстъци
Малко хора знаят как расте фъстъците. Успехът на отглеждането на реколта зависи от избрания сорт, както и от метеорологичните условия. Затова преди засаждането е много важно да изберете правилните ядки, които са подходящи за местния климат. Качеството на плодовете и количеството на реколтата пряко ще зависят от това.
Всеки вид фъстъци има свои силни и слаби страни, които определено трябва да бъдат проучени преди засаждането на семе. Общо има 4 основни типа. Между тях:
- Вирджиния. Избран сорт с най-ярък вкус. Той расте не повече от 55 см. Най-добре е да използвате пържени ядки;
- Валенсия или Редскин. Издънките им са червеникави. Те се издигат до 1 метър. В узрелите шушулки има по 3 ядки, които са покрити с червена обвивка;
- Испански. Ядките, в сравнение с други сортове, съдържат голям процент масло. Плодовете са със среден размер и добив. Испанският често се среща в съвременните магазини като пържена солена закуска;
- Бегач. Сортът се отличава с големи плодове. При спазване на всички правила за грижи, фъстъченият храст има висок добив. Ядките имат богат вкус. Това качество им позволява да се използват за производство на масло или просто да се консумират в осолена форма.
За отглеждане на фъстъци в Русия най-подходящ е сортът Отрадокубански. Стартира през 2005г.
Интересно е!
Всеки сорт фъстъци има свои предимства и недостатъци. За да отгледате растение сами и да получите добър резултат от храст, трябва да можете да го отглеждате правилно, както и да спазвате определени правила за грижа за него.
