Какво е лук от лук
Лукът е многогодишно тревисто растение, което може да се отглежда в градината като едногодишна или двугодишна култура. Името на растението може да се преведе от немски като "нарязан лук". Растението е устойчиво на замръзване, така че често се засажда в страни с умерен и хладен климат, точно на открито.
Интересно!
Народът нарича още лук лук, лук, лук, трибулка, скорода, сибирски или храстови лук. В Азия го наричат още сох, соган или хали.
Цветят лук може да бъде бял до лилав
Коренната част представлява изобилие от малък лук в размер до 20 парчета. Цветът им може да бъде от бял до лилав. Всички тези луковици са прикрепени към общ, къс корен. От втората година всяка луковица образува дълга стрелка с дръжка на върха. Съцветията са сенникови топчета от бяло, лилаво или дори синьо.
Наземната част на лука е представена от фалшиво стъбло и тънки тръбести листа с наситен зелен цвят. Перата могат да бъдат в диапазона от 25-45 см, в зависимост от условията на отглеждане, възрастта на растението и сорта. Те са широки около 5-8 мм. Перата обикновено са удебелени в основата. За около 3-4 години лукът образува буен храст от 40-100 стъбла и няколко съцветия.
Лукът и лукът имат приятен вкус, без горчивина. Те са подобни на други видове лук, но по-деликатни, със силен аромат.
Ползите и вредите от лука
Вижте и тези статии
- Shire кон
- Овца Катум
- Как да отглеждаме патладжан на открито
- Орлов рисак
Полезните свойства на лука се дължат на неговия състав. Този лук съдържа много витамини (A, B, C, E, K) и минерали. Количеството захари е не повече от 3%. В листата на културата има много аминокиселини (хистидин, триптофан, лизин, метионин, аргинин). Тази култура съдържа също много въглехидрати и протеини.
При редовното използване на лук скорода се наблюдава положителното му въздействие върху човешкото тяло.
- Лукът подобрява апетита и секреторната функция на червата.
- Има положителен ефект върху работата на жлъчния мехур, бъбреците, сърдечно-съдовата система.
- Той премахва паразитите от тялото и има антимикробен ефект.
При редовно използване на лук има общо подобрение в организма.
Често се използва при лечение на атеросклероза, глисти, проблеми с изпражненията, хемороиди, хипертония, заболявания на гърлото и белите дробове. Традиционната медицина се използва лук за лечение на заболявания на репродуктивната система (мъже, жени), стомаха.
Интересно!
Ползите и вредите от лука са добре проучени от учените. При редовната му употреба се наблюдава общо подобрение в състоянието на тялото, повишаване на имунитета и подобряване на външния вид на косата и кожата.
Има някои противопоказания за лук.
- Може да причини вреда на организма с индивидуална непоносимост.
- При язва на червата, стомаха, панкреатит не се препоръчва използването на лук. Защото може да бъде вредно.
- Противопоказано е да се използва при чернодробна цироза или хепатит.
- При редовна тахикардия, заболявания на сърдечно-съдовата система, не трябва да използвате лук, това може да влоши състоянието.
- Редовната мигрена също е причина да спрете да ядете лук.
При неправилно или прекомерно използване на лук може да се появи киселини, главоболие, гадене, диария.
Обобщение
За обработка трябва да се избере глинеста и песъчлива глинеста почва. Растението плододава добре на едно място, без да се пресажда до 6 години. Има три начина за отглеждане на култура: сеитба на семена, вегетативен метод, разсад.
Ако, когато расте на мястото, растението е покрито с плътен полиетилен през есента, тогава можете да се насладите на зелените сочни издънки до замръзване. Грижата за лук е много проста и не изисква много енергия. Растението изобщо не е взискателно, но ако го подхранвате с торове веднъж месечно, то ще ви благодари за още по-голяма реколта.
За разлика от обикновения лук, този брат има остър вкус и пикантен аромат. В по-голямата си част се отглежда заради зелените му, които се използват за приготвяне на различни ястия. Също така, отглеждането на този лук се извършва в преследване на естетически цели, често се използва в ландшафтния дизайн. Ползите от този продукт за човешкото тяло са просто безценни.
В допълнение към факта, че растението е непретенциозно в грижите, друг плюс е неговият устойчив имунитет. Лукът практически не боледува и затова е удоволствие да го отглеждате. От всички известни болести и паразити, той може да бъде засегнат от брашнеста мана, ръжда и лук трипс. Да се отървете от тях е доста лесно. Основният превантивен метод е спазването на основните правила за грижи. Ако се интересувате от лук, тогава отглеждането от семена или по някакъв друг начин е идеалното решение.
Отглеждане на лук
Лукът се засажда в градини, овощни градини, на цветни лехи, тъй като освен вкуса си, той се цени и заради декоративния си вид. Най-добре е да се засажда на частична сянка, където може да се получи достатъчно поливане и малко слънчева светлина. Най-добрите предшественици са домати, различни видове зеленчуци, картофи, репички. Доматите и морковите трябва да се препоръчват като съседи за тази култура.
Важно!
Засаждането на лук до фасул, грах, зеле и цвекло не се препоръчва.
Засадете лука на редове, като поставите луковиците на разстояние 25-30 cm
Отглеждането на лук може да се извършва в различни видове почви. Но ако почвата е много тежка, преди да сеете лук, струва си да добавите кофа хумус (компост) и пясък към всеки квадрат от парцела. Сеитбата на лука се извършва през пролетта (около началото на май). Лукът се засажда на редове, като луковиците се поставят на разстояние 25-30 см. Разстоянието между редовете може да бъде 45-50 см. Ако се използват семена, а не луковици, те се заравят в земята на дълбочина 1 см. , без да се спазва разстоянието между семената.
Първите издънки могат да се очакват след 1-1,5 седмици. След появата на 1 истински лист може да се извърши прореждане. Обикновено се прави чрез засяване на лук със семена. По време на изтъняване оставете поне 10 см свободно пространство между растенията.
Как да се грижим
Отглеждането на длето е доста лесно. Грижата се състои от:
- плевене (през първия сезон);
- поливане;
- разхлабване;
- подхранване.
По-добре е да отрежете стрелките. Заради тях качеството на зеленината намалява.
Поливане
Есенният лук е влаголюбив, затова е важно да им създадете комфортни условия. При липса на вода листата пожълтяват, грубят и стават неподходящи за използване в готвенето.
Толкова вода се излива под храстите, така че почвата да е напълно наситена. След поливане земята се разхлабва внимателно.
Мулчът помага за намаляване на изпарението на течности.
Какво трябва да се оплоди
За активен растеж на зелената маса систематично се извършва подхранване:
- урея (15–20 g / m²);
- суперфосфат (20-30 g / m²);
- калиев хлорид (10 g / m²).
Минималната честота е 2 пъти на сезон. На изчерпани земи процедурата се извършва 4-5 пъти.
Болести и вредители
Добивът на лук значително намалява, когато е повреден от заболявания като:
- пероноспороза - по листата се появяват зеленикави, постепенно нарастващи петна. Поради това те пожълтяват и умират. Слънчевата светлина и сухият въздух ще предотвратят или намалят симптомите. Препоръчва се да се дезинфекцират семената преди засаждане чрез нагряване при + 40 ... + 42 ° C за 8-12 часа;
- вратно гниене - луковиците омекват, стават воднисти, след което изсъхват. За да се избегне инфекция, е необходимо да се спазват правилата за промяна и отглеждане на плодовете;
- ръжда - появява се под формата на характерни кафяви петна. Засегнатите растения трябва да бъдат премахнати и унищожени. Насажденията се третират с топаз или сокол.
От вредителите най-опасни са луковите мухи и трипсите. Те се хранят с клетъчен сок и пулп от лук. Мерки за контрол: използване на дезинфекциран посадъчен материал, третиране на растения с 0,2% хлорофос.
Грижа за лук
Препоръчваме да прочетете другите ни статии
- Домати в собствен сок за зимата
- Отглеждане на патици у дома
- Сортове ябълки за Ленинградска област
- Описание на породата манджурски пъдпъдъци
Сред много други видове лук, лукът се отличава с лесна поддръжка и висок, стабилен добив.
- Поливането трябва да се извършва умерено, но обилно. Тази култура няма да расте дълго без влага. Важно е земята винаги да е леко влажна, да не изсъхва. Така че по време на суша се изисква много повече вода да се нанесе върху земята. Ако на лука няма достатъчно вода, зелените ще станат жилави и ще развалят вкуса.
- Разрохкването на почвата е най-важната част от грижите за лука през първата година от растежа на културите. Необходимо е да се разбият грубите буци земя и горната кора, така че младите кълнове да могат лесно да си проправят път към слънцето.
Разрохкването на почвата е най-важната част от грижите за лука през първата година.
- Премахването на плевелите се извършва по време на плевенето на лехите. И така, че плевелите да растат по-малко, след появата на лукови издънки, можете да мулчирате леглата.
- От втората година на растеж, лукът може да се тори редовно. Първото хранене се извършва, след като листата се разтегнат до 25 см. Най-добре е да се използва пепел за тези цели. Той просто е разпръснат върху градината или растението. Можете също така да направите разтвор на изпражнения (1:20 с вода) или хумус (1:15). Но след направата е необходимо да се полива растението отгоре с вода.
- По-близо до есента трябва да отрежете всички сухи части на растението. За да не стартират в тях болести и вредители.
Интересно!
Много вредители, като листни въшки и кръстоцветни бълхи, не могат да понасят миризмата на лук. Ето защо се препоръчва да се засява на няколко места в обекта, за да се предотврати появата на големи колонии от вредители.
Обхват на разпространение
Северните райони на Китай и Монголия, Сибир (източната част) се считат за родина на лука. В дивата природа се среща в Индия, Азия (Централна), Северна Америка и Европа.
Лукът бързо се адаптира към местообитанието си. И ако вземете предвид факта, че не изисква специални грижи, тогава може да се отглежда почти навсякъде. В идеалния случай ще расте в умерен климат.
Отглеждането на растение в райони, склонни към суша, изисква постоянно поливане.
За да може лукът непрекъснато да дава млади зелени, градинарите и градинарите се съветват редовно да режат перата, докато е млада и пълна с витамин. В противен случай старите листа губят своите качества.
Събиране и използване на реколтата
Лукът може да се реже 3-4 пъти годишно или според нуждите. Препоръчително е да направите това, когато зеленината расте 25 см или повече. Първото изрязване трябва да бъде в средата на май, а последното в края на септември. Така културата ще може да се възстанови преди измръзване.
Лукът, както повечето други видове лук, има различни полезни свойства. Използва се като подправка или съставка в много ястия.Най-полезно е, когато се консумира прясно, но е подходящо и за готвене, пържене, сушене и дори замразяване. Често се слага в първото и второто ястия, добавя се към сосове, дресинги, сосове и сладкиши.
Лукът може да се реже 3-4 пъти годишно или според нуждите
Важно!
Лукът се съхранява лошо, както всяка друга зеленина, така че не трябва да ги събирате за бъдеща употреба. И за да не се влоши по-дълго, препоръчително е след събирането веднага да го поставите в хладилник или подобно хладно помещение.
Лукът много често се използва при приготвянето на лекарства и козметика. Помага не само при заболявания на различни органи, но и при кожни заболявания. С помощта на ефективни мехлеми, компреси, сок от този лук можете:
- лекува акне;
- премахване на лунички;
- подобряват състоянието на косата;
- отървете се от пърхота;
- лекува мазоли;
- спомагат за възстановяване на баланса на влагата към сухата кожа;
- лекува гъбичките.
Лукът се използва в медицината и козметологията отделно или в комбинация с други съставки. В зависимост от това какъв ефект искате да получите от него, той се смесва с мед, яйца, лимонов сок, захар или други съставки.
Популярни сортове лук
Подхранване
Парцелът за засаждане на лук започва да се подготвя през есента. Изкопава се и се внасят минерални и органични торове. Необходимо е да се смесят 5 кг оборски тор, 25 г суперфосфат, 17 г калиева сол. Амониевият нитрат се въвежда през пролетта. Запасът от хранителни вещества е достатъчен за цялата първа година от развитието на растенията.
През втората година на отглеждане и грижи за реколтата е необходимо да започнете торенето след първото изрязване на зеленината. Нарежете зелените, когато перата достигнат височина 30 см. Можете да използвате дървесна пепел, каша от лопен или птичи тор. От минералните торове можете да изберете нитрофоска, азофоска. Следващите превръзки се извършват след всяко изрязване на зеленината.
Основният вредител на лука е лукът. За да се намали рискът от нападение от насекоми вредители, лечението на семената и навременното хранене ще помогнат. Допълнителни хранителни компоненти повишават имунитета на растението.
Вижте също
Как да се справим с луковите вредители и какво трябва да се направи за лечение?
Популярни сортове лук
На пазара има много различни сортове лук. Те се различават по период на зреене, вкус, някои външни качества. Сред най-популярните видове лук в Централна Русия и по-северните региони са Chemal, Prazhsky, Elvi.
Сортовете "Бохемия" и "Медонос" се препоръчват за отглеждане като многогодишни култури. Ако имате нужда от сорт за отглеждане като едногодишен или двугодишен, трябва да обърнете внимание на "Chemal" или "Prague". В същото време лукът „Прага“ осигурява ранни, сочни зеленчуци. Сортът Khibinsky може да бъде препоръчан като вкусен лук с декоративни качества. Произвежда висок връх на стрела с красиви лилави цветове. А сортовете Forescate и Album произвеждат бели и яркорозови съцветия. От май до късна есен те са много красиви, елегантни, така че често се засаждат в цветни лехи, покрай огради, бордюри.
Лукът е полезна култура, използвана в кулинарията, медицината и козметологията. Има отличен вкус и богат аромат. Понякога се отглежда и като декоративен вид. И с подходящи грижи, това също ще даде големи добиви.
Приложение в ландшафтния дизайн
Много хора отглеждат лук в лятната си къща като декорация. Благодарение на богатата зеленина и оригиналните лилави съцветия се поставя:
- по пистите;
- в алпинеуми;
- миксбордъри;
- по краищата на цветните лехи.
Длето е особено ценено, защото цъфти ярко в сенчести места, където други видове лук не пускат корени.За да се поддържа привлекателен външен вид, листата периодично се подрязват.
Следните сортове са подходящи за използване в декоративното градинарство:
- Москва;
- Граница;
- Елви.
Пикът на декоративност е характерен за периода на цъфтеж.