Отглеждане, характеристики и описание на домати московски деликатес

Категория: Домати

Московският деликатесен сорт домати има много предимства. Той си спечели мястото в градината. Истинските гастрономи ще оценят вкуса му, а градинарите - неговата непретенциозност и висок добив.

• Подхранване и грижи за разсад (видео)
• Отглеждане на домати
• Грижа за разсад от домати след бране (видео)
• Мнения за сорта московски деликатес

Характеристика и описание на сорта

Деликатен сорт домати принадлежи към неопределен тип, който трябва да бъде защипен. Листата са големи, тъмнозелени на цвят, растение с мощно стъбло. Културата е със средно узряване, плододаването е удължено - сортът дава плодове до самата слана. Добивът е доста висок - от един разсад могат да се получат до 5 кг домати. Основната характеристика, която е присъща на Московския деликатес, е високото съдържание на захар. Хибридът е подходящ за отглеждане в южната част на Русия, както и в Московска област. Средното тегло на плодовете достига 150 г, формата е с форма на пипер. Пулпът е сочен, сладък.

Експертно мнение

Станислав Павлович

Градинар със 17 години опит и наш експерт

Задай въпрос

Важно! Този сорт домати не бива да се бърка с хибридния московски кремообразен деликатес f1.

Описание на плодовете

Тук също има несъответствия. В регистъра формата на плода е описана като цилиндрична. В същото време отзивите са пълни с противоречия - наричат ​​се едновременно с пипер и сметана.

Предполага се, че това е резултат от преоценяване. Средното тегло на плодовете е 90 г, но те могат да достигнат 160 грама.

Забележка! "Московски деликатес" има интересна особеност: теглото на плодовете нараства със смяната на поколенията узряващи домати, въпреки че обратната връзка е характерна за доматите.

Незрелите плодове са зелени на цвят с тъмно петно ​​на дръжката и стават червени по време на узряването. Брой гнезда на семена 2.

Официално регистрираният добив е 5,7-6,0 кг / м2, което в момента може да се нарече умерена стойност. Въпреки това, много градинари в средната лента посочват добива, получен при 10 и дори 12 kg / m2.

В допълнение към посоката на употреба на салатата (официална), сортът е много добър за консервиране на цели плодове. Плътната кожа не се напуква по време на топлинна обработка.

И все пак този домат не може да се нарече универсален в употреба. Сухотата на плодовете ги прави неподходящи за изцеждане на сокове и неподходящи за сосове.

Плюсове и минуси на деликатеса от домати в Москва

Московският деликатесен сорт домати има много забележителни характеристики, за които е избран както от начинаещи градинари, така и от опитни фермери. Сред многото предимства се открояват следните:

1. Необичайна форма на домати, подобна на смес от сливи и чушки.
2. Силна коренова система, която елиминира необходимостта от използване на торове.
3. Ранна зрялост на растението.
4. Неизискваща грижа.
5. Повишена устойчивост на гъбични заболявания поради силен имунитет.
6. Добър добив.
7. Дълъг срок на годност.
8. Мощен храст до 1,8 метра.
9. По време на термичната обработка плодовете не се напукват.
10. Използва се за търговски цели.

На практика няма недостатъци на тази култура.Градинарите подчертават само един отрицателен аспект на този сорт домати, който е свързан със силния растеж на храста. Поради тази причина растението се нуждае от периодично обвързване. Освен това някои градинари отбелязват, че московският деликатесен сорт е податлив на късна болест.

Предимства и недостатъци

Почти всеки, който е засадил московския деликатес, твърди, че този сорт има много предимства в сравнение с други сортове домати.

Основните предимства на доматите включват следното:

• голяма продължителност на плододаването;
• устойчивост на често срещани болести по доматите;
• големи и сочни плодове;
• лекота на грижи при отглеждане;
• способността да се събират 2-3 кг зрели плодове от един храст.

Поради горните предимства този сорт е популярен сред зеленчукопроизводителите. Въпреки всички предимства, московският деликатес има два недостатъка:

• гниене на узрели домати поради подгизнала почва;
• появата на апикално гниене с близко разположение на храсти.

Нюансите на отглеждането на реколта

Семената за разсад се засяват два месеца преди засаждането на открито. Преди това обаче градинарят трябва да подготви посадъчния материал и да вземе предвид особеностите на отглеждането на деликатна култура. Много зависи от качеството на разсад: по-нататъшно плододаване, колко добре ще докоснат доматите, както и колко бързо ще растат.

Подготовка на семената

В южните райони на Русия доматите се отглеждат чрез засяване на семена директно в открита почва, но в повечето случаи се използва методът за разсад. Семената се засяват за разсад 60 дни преди разсаждането в открита почва. Семената трябва да бъдат внимателно подбрани - тъмните и повредени екземпляри се отстраняват. Предпосадъчният материал се дезинфекцира с помощта на слаб разтвор на калиев перманганат. За това семената се поставят в течност за 20 минути. За по-добра кълняемост се използват симулатори на растеж и сок от алое. Струва си да се отбележи, че за надеждност леглата също трябва да се дезинфекцират.

Вижте също Как да засадите семена от домати за разсад у дома

Капацитет и почва

Почвата за московския деликатес трябва да съдържа торф, пясък и дървесна пепел, както и да бъде рохкава и плодородна. За това към него се добавят хранителни смеси от азот и фосфор. Всички компоненти се смесват и дезинфекцират с калиев перманганат и се приготвят на пара в продължение на 15 минути в предварително загрята фурна. Доматите вече не се наторяват преди брането. Доматите се засяват в просторна дървена кутия или отделни саксии. Контейнерите за засаждане задължително трябва да съдържат дренажни отвори.

Сеитба

Избраните и обработени семена се заравят с 2 см, като се поддържа разстояние между екземплярите от 3 см. Поръсете отгоре с пръст, внимателно изравнете и навлажнете с утаена вода. След това разсадът се покрива с фолио или стъкло, за да се създадат парникови условия. Контейнерът с посадъчния материал се оставя в осветено и топло помещение при температура най-малко 23 градуса. Горният слой на почвата се навлажнява, докато изсъхва - трябва да е умерено влажен.

По-нататъшни грижи за разсад

След входовете разсадът трябва да бъде осигурен с достатъчно осветление, така че контейнерите да се поставят на перваза на прозореца, но да се избягва пряка слънчева светлина. Дневните часове трябва да са 15 часа. Почвата трябва да се поддържа умерено влажна, предотвратявайки развитието на гъбички и гниене. След напояване почвата се разрохква. Беренето се извършва след появата на втория истински лист. Непосредствено преди разсаждането на разсад от домати на постоянно място, той трябва да се втвърди: за това температурата на въздуха се понижава, почвата се изсушава и саксиите периодично се изнасят на открито. Втвърдяването помага на младите разсад да се адаптират по-бързо към външните условия.

Трансфер на постоянно място

Два месеца по-късно разсадът се трансплантира в градината.По това време разсадът достига 40 см височина. Трансплантация на постоянно място се извършва, когато почвата се е затоплила достатъчно и е преминала заплахата от нощно спадане на температурата под 10 градуса. Тъй като сортът има тенденция да се разтяга и израства силно, препоръчително е да засадите разсад под ъгъл от 45 градуса или да ги поставите в дупката до самите листа. За 1 кв. м поставете до три растения. Разстоянието между разсад е 50 см, между редовете - 70 см. Дупките се изкопават до 20 см дълбочина, предварително поливани обилно с вода. След пресаждането младите растения отново се поливат с топла вода и се оставят така една седмица.

Технология за кацане

Отглеждането на домати московски деликатес е прост процес. Много хора наричат ​​тези домати „мързеливият сорт“, тъй като те не изискват дори половината от стъпките, които обикновено се използват за отглеждане на домати.

В началото се извършва подхранване и втвърдяване на разсад от домати. Ако направите това правилно, качеството и добивът на доматите ще бъдат много по-високи. В началото се извършва торене и втвърдяване на разсад от домати. Ако се направи правилно, качеството и добивът на доматите ще бъдат много по-високи.

Отглеждане на домати московски деликатес:

1. Първата стъпка е подготовката на разсад, за това семената се обработват с разтвор на калиев перманганат и се засаждат в кутии със специално подготвена почва. След поникването на семената и образуването на чифт истински листа върху доматите, те се трансплантират в отделни саксии.
2. Освен това, когато времето се подобри, културата се засажда на открито. Близо до всяка дупка е монтиран колче за жартиера.
3. Не е необходимо да оплождате мощните храсти на московския деликатес. Често се чувства отлично без допълнително хранене.
4. По-добре е да оформите московския деликатес в два храста.
5. Не забравяйте постоянно да премахвате плевелите, тъй като те са основната заплаха за този домат.
6. Всички листа трябва да бъдат отстранени от дъното на стъблата на домати. Това ще позволи кладенците да се проветряват по-добре.
7. Поливайте този домат доста често с топла вода.

Както можете да видите, грижата за московски деликатес не означава нищо, с което начинаещ не би могъл да се справи. Този домат може да бъде засаден и не забравяйте за него само по време на поливане и прибиране на реколтата.

Единственият вредител, опасен за този сорт, е нематодата на кореновия възел. Това насекомо прониква през стъблото на растението през корените и полага ларвите в него заедно с ларвите, които са токсини за доматите. Бушът се покрива с удебелявания - къщички за ларви и в крайна сметка умира.

Невъзможно е да се изгони такъв паразит, следователно засегнатите домати трябва да бъдат отстранени и земята след тях трябва да бъде обработена с дезинфектанти. Можете да предотвратите такова заболяване, като засадите чесън до домати.

Съвети за грижа за храсти

Сортът домати за гурме се нуждае от прищипване, жартиера и изтъняване. Бушът е оформен на две стъбла и завързан към вертикална опора. Културата не изисква обилно хранене - за стабилно плододаване е достатъчно да се спазват всички агротехнически мерки и да се оплоди почвата предварително преди засаждането на домати. Освен това доматените храсти изискват редовно капково напояване с топла вода (около два пъти седмично, дори по-рядко при дъждовно време). Също така трябва периодично да разрохквате почвата и да премахвате плевелите. Мулчирането ви позволява да задържате влага - за тази цел те вземат слама или торф.

Вижте също Домати Petrusha Ogorodnik: добив и особености на отглеждане

Описание на храстите

Неопределените растения от "московския деликатес" могат да достигнат височина от 180 см. Оптимално е образуването им в 2 стъбла. Съцветието е от прост и междинен тип. Първият е завързан върху 9-11 листа и след това след 3-4. Храстите се нуждаят от жартиера и редовно отстраняване на доведените деца.

Месец преди настъпването на студеното време е необходимо да прищипите точката на растеж, в противен случай новообразуваните гроздове няма да имат време да узреят и ще вземат хранителни вещества от растящите плодове.

Мерки за борба с болестите и вредителите

Сортът домати Московски деликатес има повишена имунна защита срещу различни заболявания. Това обаче не изключва необходимостта от предприемане на редица превантивни мерки:

• преди сеитба на разсад трябва да се внимава почвата и семената да бъдат добре дезинфекцирани;
• доста често нематода паразитира върху храсти с домати. Когато се появят първите признаци, ще трябва незабавно да се отървете от засегнатите растения;
• за да се предотврати нашествието на вредители, чесънът трябва да бъде засаден наблизо;
• преди засаждането във всяка дупка се въвежда дървесна пепел, което е профилактика на късната болест.

Късна болест
Също така за доматите от сорта Московски деликатес са голяма заплаха за листни въшки и белокрилки. Сапунен разтвор се използва срещу листни въшки, а в напреднали случаи и инсектициди с общо предназначение. Растенията с подчертан аромат помагат от белокрилка: невен, невен, лавандула и така нататък. Различните капани са не по-малко ефективни.

Засаждане на растения в земята и правила за по-нататъшни грижи

Времето за засаждане "Московски деликатеси" се избира в зависимост от климатичните условия на района на отглеждане. Важно е да се вземе предвид, че топлия сезон е достатъчен за узряването на средносезонен сорт домати. Ако не сте сигурни, тогава разсадът се засажда в оранжерии или парници.

За удобното развитие на доматите се поддържа схемата на засаждане с параметри 50 х 40, а плътността на засаждане не трябва да надвишава 3-4 храста на 1 кв. метър от площта на градината.

По време на засаждането в дупката е монтирана опора, към която е привързан разсадът.

Важно! Леглата с домати трябва да се поставят на осветени места с добра защита от вятър.

След период на адаптация, разсадът за гурме домати се подлага на редовни грижи, които включват:

1. Навременно поливане на домати с топла вода. Добре е да отложите тази дейност рано сутрин или вечер след залез слънце. Деликатните растения не обичат слънчевите изгаряния от капчици вода.
2. Премахване на листа. Долните се отстраняват, така че земята в дупките също да се проветрява. Това дава добра въздухопропускливост на корените на доматите и правилното развитие на растенията. В бъдеще всички мъртви или пораснали долни листа също подлежат на премахване.
3. Премахване и разрохкване на плевелите. Необходимо е внимателно да се разхлабят дупките на доматите, за да не се повредят корените. След разхлабване можете да поставите слой мулч.
4. Задължително навременно обвързване на отгледаните стъбла на домати. В този случай трябва да се внимава да не се изстискат стволовете, в противен случай храстът може лесно да се нарани.

   
   Формирането и фиксирането на надземните части също е необходимо, за да не се счупи храстът под тежестта на плодовете. Не забравяйте да прищипите и отстраните страничните клони по храстите на този сорт домати.

   

5. Подхранване на домати "Деликатес на Москва" с висококачествени минерални торове и органични вещества със задължително редуване на състави.
6. Систематично превантивно третиране на домати с медни съдържащи съединения за предотвратяване на разпространението на гъбични инфекции.

Отделно си струва да се спрем на предотвратяването на увреждане на доматите от сорта от късна болест. Това заболяване носи много неприятности на зеленчукопроизводителите, така че предприетите навременни мерки ще помогнат да се предотврати разпространението му в сайта. Ако това не бъде направено, тогава можете да загубите значителна част от реколтата за броени дни. За градинарите ще ви трябват:

1. Редовно проверявайте гурме доматите, за да забележите навреме първите признаци на болестта.
2. За целите на профилактиката третирайте храстите на "московския деликатес" с народни композиции или готови препарати.

Народната мъдрост съветва да се използва запарка от чесън с кефир за тези цели. Приготвя се от 50 грама ситно нарязани скилидки чесън, един литър кефир (ферментирал) и 10 литра чиста вода.

Вторият вариант е млечно пръскане на домати. Добавете 25 капки аптечна йодна тинктура към един литър серум, разбъркайте и изсипете в кофа с вода.

Според химикалите, според градинарите, когато на московски деликатесни домати се появят признаци на късна болест (вижте снимката), те помагат добре:

• "Пенкоцеб";
• Infinito;
• "Acrobat-MC";
• "Дитан М-45";
• Металаксил.

Обичайната консумация на разтвори е 0,5 литра на 1 кв. метър от градината. Преработката на домати се извършва в съответствие с общите правила. В дъждовните сезони броят на пръсканията на домати се увеличава до 6 пъти, за нормални метеорологични условия са достатъчни 3-4 пъти.

Следвайки прости препоръки, ще получите отлична реколта от вкусни домати.

И още малко информация във видеото:

Почистване и съхранение на домат

Първата реколта се събира 120 дни след засяването на семена за разсад. Последните домати се събират, докато са още зелени, преди да замръзнат. За дългосрочно съхранение на доматите се препоръчва да се събират на етапа на техническа зрялост, а ако е необходимо транспортиране, плодовете се събират по време на млечната зрялост. Събраната реколта се съхранява в сухо и проветриво помещение, в дървени кутии или картонени кутии, които предварително се пълнят с дървени стърготини или слама. Доматите от сорта Москва Delikates се съхраняват с дръжките нагоре. Преди съхранение плодовете се проверяват за повреди и тъмни петна по кората.

Етапи на отглеждане на домати

Нека изброим ключовите точки на този процес:

• подготовка и покълване на семена;
• засяване на разсад; отглеждане на разсад;
• вкореняване на разсад;
• последваща грижа за растенията.

След това определяме времевата рамка на основните процедури за оранжерийно отглеждане в средната лента:

• третиране на семена и засаждането им за покълване - 3 март;
• засяване на покълнали семена - 6 март;
• очаквани издънки - 10 март;
• засаждане на разсад в парникова почва - 10 май.

Ако се предполага открит терен, тогава всички условия се изместват 4 седмици по-късно. Такава промяна може да бъде направена до две седмици, ако са предвидени временни заслони от рамката и спанбонд за разсад.