Знанието колко литра мляко дава кравата на ден е особено полезно за начинаещите фермери, които са на път да закупят животно. Това ще ви позволи да определите дали покупката ще бъде изгодна и ще ви помогне да планирате рационално консумацията на млечни продукти. В допълнение, оперирането с такива показатели ще ви позволи правилно да оцените производителността на кравите, които вече са във фермата, и да вземете навременни мерки за увеличаване на млечността.
Краве мляко
Ролята на възрастта в производителността
Юниците започват първата си топлина на възраст 8-10 месеца, но това не означава, че животното е готово за чифтосване.
Колко мляко дава кравата, зависи от условията на отглеждането й, хранителната стойност на фуража, възрастта и породата. Времето след отелването също трябва да се отдаде на показателя за продуктивност, тъй като тялото на животното произвежда продукт за отглеждане на потомство.
Тялото на кравата все още е в етап на развитие и не е в състояние да носи бебе. Теглото на юница, готова да роди потомство, трябва да достигне 70% от телесното тегло на възрастно животно от тази порода. Женската достига това тегло средно за 2-3 години.
Как и кога се появява млякото
Всички знаят какво е мляко. Но не всеки знае кога и защо се появява. Както при всички бозайници, кравето мляко е предназначено за хранене на телето и се появява веднага след отелването. Човекът обаче се е научил да кара животните да дават този продукт почти постоянно през цялата година. Дори когато телето го няма.
Продуктът, който кравата дава веднага след отелването, има уникален състав, повишено съдържание на мазнини и се нарича коластра. Съдържа около 90 биологични елемента, включително имуноглобулини, антивирусни компоненти и естествени антибиотици. Коластрата не е много подходяща за консумация, поради което се използва за хранене на телето. Редовното доене подвежда животното да мисли, че е за телето и продължава да произвежда мляко. Освен това производителността на кравата постепенно се увеличава. Максималните норми се наблюдават в края на първия или средата на втория месец след отелването.
Зависимост на млечността от породата
По-горе беше отбелязана зависимостта на млечността от много фактори, включително принадлежност към определена порода. Колко крави от различни породи дават мляко на ден?
Позовавайки се на средния млечен добив, е възможно да се обособи породата Холщайн сред всички породи, дневната млечност от която е 25-30 литра!
В съответствие с дневния млечен добив могат да се организират и други черно-бели (18-28 литра) и Ayshir (13-26 литра) породи.
Холмогорските (15-17 литра) и Ярославските (13-20 литра) крави са малко по-назад в млечността.
На последно място е червената степна порода (11-13 литра).
По годишен млечен добив холщайнските и черно-белите крави са на първо място (7,5-9 и 5,6-8,4 тона литри), на второ място са породите Айшир и Ярославъл (4-8 и 4-6 тона литри) , на последния - Холмогорск и червена степ (4,5-5 и 3,5-4 тона литри)
Среднодневна млечност от обикновените породи
Дневната млечност зависи от много фактори, както беше отбелязано по-рано. Но има определен период, когато лактацията е в своя връх.И така, колко мляко дава кравата на ден? Средната млечност (ако лактацията е 10 месеца) може да бъде намерена в таблицата по-долу.
| Порода | Дневен добив на мляко, кг | Годишен добив на мляко, т | Дебел,% |
| Холмогорская | 15-17 | 4,5-5 | 3,9 |
| Холщайн | 25-30 | 7,5-9 | 3,8 |
| Черно и пъстро | 18-28 | 5,6-8,6 | 2,5-3 |
| Червена степ | 11-13 | 3,5-4 | 3,5 |
| Ярославъл | 13-20 | 4-6 | 4,15 |
| Айширская | 13-26 | 4-8 | 4,5 |
Между отелването и следващата бременност производството на мляко е по-високо от среднодневната норма.
Какво определя количеството мляко
Няма категоричен отговор на въпроса колко мляко дава кравата на ден. Много фактори влияят върху производството на мляко:
Порода. Съществуват „месни“ и „млечни“ сортове крави. Възраст. Колкото повече години става кравата, толкова повече мляко започва да произвежда. Храна.
Разнообразието в диетата на животното има благоприятен ефект върху производството на мляко. Здраве. Лактацията започва да избледнява, ако кравата е болна. Следователно трябва систематично да го показвате на ветеринарния лекар. Сезон.
Ако отелването е станало през есенно-зимния период, то производството на мляко е с 10% повече, отколкото през пролетта-лятото.
Най-подходящата възраст за чифтосване е 1,5–2 години. Не е препоръчително да правите това много рано, но също така не се препоръчва да го отлагате, за да не намалите производителността. В първите дни след раждането на бебето кравата дава коластра - това е много ценен и здравословен продукт за телета. Следователно, от първите дни е необходимо да допуснете малкото на майката, това ще бъде полезно за него и за масаж на вимето на кравата, така че да не се развие мастит. Ако не пуснете веднага телето близо до кравата, тя може да не позволи на доячката да дойде при нея.
Какви фактори влияят върху количеството млечни продукти
Производителността на млечните говеда е на генетично ниво и зависи от породата на животното. Най-голям добив на мляко се получава от млечни крави, представителите на универсалната дават малко по-малко, а много малко се добива от месодайни говеда. При такива животни млякото се използва само за хранене на млади животни.
Личността също допринася за производителността. Много зависи от формата на вимето и развитието на кръвоносната система в даден орган. За да се получи литър продукт, около 500 литра кръв преминават през млечните жлези. Свързаните с възрастта промени влияят и върху количеството мляко - животните след четвъртото отелване дават повече мляко от другите животни.
Млечна крава
Не последната роля е отредена на диетата: именно фуражът осигурява на кръвта необходимите вещества и витамини. Правилното, балансирано и разнообразно хранене има пряко влияние върху вкуса на млечните продукти.
Разбира се, млякото ще се образува без фураж, но липсата му, също като недостиг, води до влошаване на качеството на продуктите, а и самата млечност също намалява. По време на лактационния период на животните се дава храна според нормите (по-специално това се отнася за зимния период).
Дневна млечност
Дневната млечност от всяка крава винаги е по-висока между раждането и следващата бременност. Крава може да даде 20 литра мляко или повече на ден. Според данните от 2014 г. средният добив на мляко е бил 13,7 литра.
Най-добрите данни бяха показани от Ленинградска област, Република Карелия. В същото време в Република Саха получихме малко повече от 9 литра. Става ясно, че грижите и условията на задържане са изиграли основна роля за това.
Каква е причината за липсата на лактация
Много често след отелването доенето се извършва с грешки, което води до намаляване на млечността или изобщо липса на мляко. Естествените механизми работят по такъв начин, че след края на смукателния период започва намаляване на количеството млечни продукти. Във фермите те се опитват да предотвратят това проявление, поради което се правят доене. Честият прием на мляко показва на тялото на кравата, че малките се нуждаят от мляко.
Грубо боравене, стресови ситуации, смяна на мястото, шум - всички тези фактори оказват негативно влияние върху количеството мляко. Това включва и смяната на операторите на доене и мястото, където се извършва процесът. Нараняванията на вимето на животните също влияят на производството на мляко.
Нарушаване на условията за отглеждане, наличие на течения, студен въздух в обора, липса на сочни фуражи в дажбата - всичко това няма да добави количеството мляко към кравите.
Появата на солен вкус в млякото показва свързани с възрастта промени в тялото на животното или появата на еструс. Ако всички горепосочени фактори не са идентифицирани и кравата все още не дава мляко, тогава трябва да се свържете с вашия ветеринарен лекар, за да разберете причините и да направите диагноза.
Промяна в производителността
По-често, когато кравата започне да дава по-малко мляко, виновни са собствениците на животното... Прекомерното преливане на вимето води до изстискване на кръвоносните съдове в него, а оттам и рязко намаляване на дневната млечност. За да предотвратите това, трябва да доите кравата само в строго определено време, като развиете рефлекс в нея.
Също така, с намаляване на показателите, се препоръчва да се увеличи броят на доенето от два на три пъти, което ще освободи място за образуване на ново мляко. Доенето три пъти също трябва да се практикува със спонтанен поток на мляко.
Важно е всеки път да прецеждате вимето до последната капка, тъй като именно долното мляко е най-тлъстото, а когато е останало, провокира образуването на мастит. Остатъците от мляко също изгарят, забавяйки производството на последващо мляко.
Защо млечността намалява?
Проблемът с изчезването или намаляването на количеството мляко, което една крава произвежда на ден, има официалното наименование агалактия и хапогалактия, съответно. Първият термин означава безмлечност на животното, а вторият - ниска млечност. И едното, и второто явление е сериозна патология, която трябва да бъде елиминирана чрез терапевтичен метод. Основното нещо е да се разбере какво е отключило болестта.
Може също да се интересувате от информация за това какви заболявания може да има породата крави от Джърси.
Има следните причини и видове загуба на мляко при крава:
- Фуражна агалактия... Такова заболяване възниква поради неправилно хранене на добитъка. Това се отнася за глад, липса на витамини и хранителни вещества, нисък прием на протеини, некачествени фуражи, нисък обем вода, както и бедността на консумираната храна. Отделно трябва да се отбележи, че този проблем възниква и на фона на някои заболявания на стомашно-чревния тракт.
- Изкуствена агалактия... Такова заболяване се проявява само на фона на всякакви стресови и нервни ситуации. Това се случва, когато кравата промени условни рефлекси, местообитанието, собственика или метода на доене се променят. Графикът и графикът също играят роля в този процес.
- Климатична агалактия. Както подсказва името, причината за загубата на мляко в този случай е лошите климатични условия на животното. Твърде влажният въздух, замърсяването, липсата на подходяща вентилация, лошото осветление и др. Могат да повлияят. Дълго време кравата не трябва да е под парещото слънце или в неблагоприятни условия. Но в същото време тя определено трябва да излезе и да се разходи.
- Оперативна агалактия. Този проблем възниква само по вина на собственика на добитъка. Той може да направи лоша подготовка за лактация, да извърши твърде интензивно производство на мляко, да провокира ранно отелване, да намали или увеличи броя на доенето. Често доенето на крава доста често през първите няколко месеца ще доведе до увеличаване на предлагането на мляко и с течение на времето до рязко намаляване.
- Физиологична агалактия... В този случай проблемът възниква на фона на някакво заболяване.Най-често срещаните сред тях са мастит, възпаление на вимето, възпаление на матката и хранително отравяне. Трябва да се отбележи, че всяко заболяване има свои отличителни черти, които могат да се използват за поставяне на предварителна диагноза. Пълното възстановяване на организма, включително производството на същия обем мляко, се случва само след възстановяване.
Друга важна причина, която може да повлияе на производителността на кравата, е стагнацията.
И ето как изглежда сименталската порода крави и колко мляко може да даде. посочени тук.
Това се случва само при тези животни, които лежат през повечето време, движат се малко и са доста неактивни. Някои ветеринарни лекари отнасят тази причина към климатичната група, но други експерти смятат, че това поведение зависи главно от грижите за добитъка. Най-често подобна ситуация се случва през зимния период, когато фермерите не разхождат кравите си, въпреки че това трябва да се направи.
Колко мляко дава кравата на ден
След първото отелване производителността на животното варира в рамките на 9 литра, след което се увеличава с всяко следващо отелване и достига около 12 литра. Но това не може да се счита за граница, тъй като тук породата от първи телета е важна (например, ярославска крава може да даде до 40 литра).
Най-големият дневен добив на мляко е характерен за кравите, които са в период на лактация 1-2 месеца. През този период всички органи на кравата работят с повишена активност. Поддържането на млечната активност позволява адекватно хранене и технически правилно доене. Веднъж месечно литър продукт се носи в лабораторията за тестване на мазнини, за да се формулира правилната диета.
Доброто хранене на кравата е един от важните фактори при производството на мляко, следователно, когато е получено до 10 литра, е необходимо да се увеличи храненето, дават витамини и различни добавки.
Как да храним крава, така че млякото да е мазно
Опитните животновъди отбелязват, че за да се получат мазнини и добра млечност, е важно да се осигури на кравата достатъчно количество груби влакна. Сеното трябва да бъде 20% от общия сух фураж. Намаляването на грубите фуражи и увеличаването на концентратите ще доведе до влошаване на млякото, поради което е важно да се спазват пропорциите им.
Съвет! Можете да увеличите съдържанието на мазнини в продукта с помощта на леки въглехидрати и захар. За това се препоръчва да се дава цвекло и моркови. Бирената мая, пшеничните трици, комбинираните фуражи, премиксите и силажът също имат положителен ефект върху качеството на млякото.
В допълнение към храненето е важно да се оптимизират условията за отглеждане на крави. Повишаването на температурата и влажността на въздуха ще намали съдържанието на мазнини в продукта, докато прохладата ще го увеличи. Прекомерното хранене също може да повлияе негативно на млякото. Важно е редовно да извеждате кравите на разходка, дори и през зимата, те трябва да са извън стените на плевнята по няколко часа на ден.
Млечността на кравата до голяма степен зависи от нейната порода. Можете да увеличите млечността с балансирана диета, богата на фибри, витамини и минерали. Освен това изпълнението зависи много от грижите. Отговорните и чисти собственици дават повече мляко. Ако млечността на кравата е намаляла, трябва да се покаже на ветеринарния лекар, възможно е да се развият заболявания, поради които лактацията може да спре напълно.
Как да изберем млечна крава
Сега знаете колко мляко дава кравата на ден. За да могат обемите на продукта неуморно да ви радват и изненадват, трябва да подходите отговорно към избора на животно.
Обърнете внимание на следните характеристики:
- Виме: Кравата с голямо виме е по-продуктивна. Също така плюс ще бъдат ясно видими дебели и големи вени.
- Крака. Краката на животното трябва да са здрави.Преди да купите, вървете малко напред с кравата. Походката трябва да е уверена, твърда, а краката да са изправени.
- Гръден кош.Тя трябва да бъде широка и дълбока. Неприемливо е тя да бъде спусната на 10-15 см под лакътя.
- Корем. Уверете се, че коремът на кравата не е увиснал. Това говори за неправилна грижа за животното.
- Ребра. Разстоянието между тях показва състоянието на дихателната система. Ако ребрата са близо една до друга, това означава, че кравата има малки и слабо развити бели дробове.
- Глава. Формата на черепа на добра млечна крава трябва да бъде удължена. Също така е желателно рогата на животното да са малки и тънки.
- Опашка. Основата му трябва да е тънка. Ако опашката има широка основа, това показва груба конституция на животното. Възрастта е от голямо значение. Не вземайте прекалено възрастна крава.
След 8-9 отелване продуктивността на кравата значително намалява. Следователно индикаторът (колко мляко дава кравата на ден) ще се различава значително от средния.
Основни породи крави
Млечните крави дават по-големи количества от говеждите. Колко мляко дава една крава Айршир на ден? Обемът му е несравним с продуктивността на породата Херефорд. Има три вида крави:
- Месо.
- Млечни.
- Месо и млечни продукти.
Има много млечни породи крави. Тези пилета безмилостно поставят рекорди за производство на мляко. Най-популярните са:
- Порода Холмогори. Лицата от този вид се отличават с развити мускули и силен и мощен скелет. Цветът на животното е кафяв с големи черни петна, формата на черепа е тясна. Теглото му е около 500 кг. Годишното производство на мляко варира от 4 до 5 тона.
- Порода Холщайн. Този вид говеда е роден в Холандия. Лицата от този вид се характеризират с наличието на голямо виме, което показва производството на големи количества мляко. Теглото на възрастно животно е около 700 кг. Тази порода с право се счита за рекордьор по отношение на годишната продукция. През 1985 г. двадесетгодишна крава произвежда 211 тона годишно. 570 литра - толкова мляко дава кравата на ден с рекордна скорост.
- Черно-бяла порода. Тя е от СССР. Досега той е популярен в страните от ОНД. Теглото на възрастна крава е 400 кг. Скелетът на индивида е достатъчно силен. Кравата се чувства отлично в умерения пояс.
- Червена степна крава. Представители на тази порода могат да се видят на територията на Украйна. Те са непретенциозни и не изискват специални грижи. Те могат да произведат около 4 тона мляко годишно. Теглото на възрастен е 400-500 кг. Но телосложението им е леко. И скелетът не може да се нарече силен.
- Ярославска порода. Тези пилета са изключително популярни в Русия. Тяхната уникалност е, че се хранят зле. Но производството на мляко е повече от впечатляващо. Един индивид дава около 6 тона мляко годишно. Най-често те са черни, понякога с червен оттенък. Теглото на животното достига 500 кг.
- Порода Айшир. Тя е от Шотландия. Цветът на животното е червен и пъстър, а средното тегло е 450 кг. Тези индивиди се отличават с тънка костна система и гъвкави стави.
Процес на образуване на мляко
Възможно е да се разбере откъде идва млякото само след подробно проучване на този сложен и важен процес. Образува се в млечната жлеза, която се нарича вимето.
Веднага след като тялото на кравата получи сигнал за необходимостта да осигури на потомството храна, започва процесът на секреция на хормона пролактин. Именно той е отговорен за цялостното формиране на коластра, а в бъдеще - мляко. Химичният му състав, както и съдържанието на мазнини, са свързани с производството на хормони на щитовидната жлеза.
Смята се, че кравите с по-висока млечност имат по-малко мазно мляко от средните крави.
В естествената среда бозайниците самостоятелно отбиват малките от вимето. Веднага след като животното забременее, стартира механизмът за подготовка за появата на ново бебе.Що се отнася до личните ферми, тук една крава може да произвежда мляко до 300 дни в годината. Няколко месеца след отелването, кравата има намаляване на лактацията.
Как да увеличим млечността
Нека сега разберем как можете да увеличите млечността на крава.
Важно е животното да е абсолютно здраво и ваксинирано и да живее в комфортни условия. В плевнята трябва да поддържате температурния режим, препоръчан за конкретната порода. Храната трябва да бъде балансирана, задоволяваща, включително всички необходими хранителни вещества.
Към животното трябва да се отнасят любезно и внимателно - кравите са много чувствителни. Важно е да се спазват правилата за доене: по-специално се препоръчва това да става поне три пъти на ден. Преди да започнете доенето, не забравяйте да масажирате вимето.
Допълнителното осветление ще помогне да се увеличи млечността през есента и зимата. Ако светлата част от денонощието е 18 часа, това ще помогне да се увеличи производството на мляко с 10%. В същото време твърде ярката светлина може да причини стрес, така че нейната интензивност не трябва да надвишава 20 единици.
Крава след отелване
След като юната е родила, й се позволява да легне и да си почине 40 минути. През този период нейната матка ще има време да се прочисти, последиците ще бъдат отхвърлени, животното ще възвърне силата си.
За да подпомогне родилката, 30 минути след раждането й се дава леко физиологичен разтвор.
Малко по-късно, когато остатъкът си тръгне, постелката се сменя под кравата и се извършва първото доене. Не трябва да се забравя, че вимето винаги трябва да се измива преди доене, а зърната трябва да се масажират преди изпомпване. Първото мляко (коластра) веднага се дава на телето.
По-трудно е да се дои крава, която е първородна, отколкото крава, която вече е родила. Ще трябва да увеличим честотата на доене, което ще има положителен ефект върху производството му на мляко в бъдеще. След отелването се обръща голямо внимание на диетата на кравата. Каква е неговата особеност? Има четири точки, които трябва да следвате:
- На животното се дава необходимото количество силаж (то веднага ще започне процеса на производство на мляко).
- На втория ден кравата се храни с трици (или ориз). Диетата включва 1 кг трици, предварително накиснати във вода. През следващите дни количеството трици се увеличава и се довежда до 2 кг на ден.
- На 4-ия ден към храната се добавят кореноплодни зеленчуци (те стимулират лактацията).
- На 8-мия ден храненето на кравата трябва да бъде пълноценно и всичко, което кравата е яла преди, да се въведе в диетата.
