Как да направите кутия за съхранение на зеленчуци на балкона: подробни инструкции за направата

Как да направите кутия за съхранение на картофи през зимата със собствените си ръце?

Имате защитена колекция от картофи във вашата собствена лятна вила? Не знаете къде да го съхранявате? Защо не направите обикновен и много удобен дизайн - кутия за съхранение на зеленчуци? За да направите това, изобщо не е необходимо да имате специални способности или голям опит, основното е желанието и малкото усилия. В тази статия ще видим как да направим кутия за съхранение на картофи на балкон през зимата

направи го сам.

Направи си сам кутия за съхранение на картофи на балкона през зимата

Съдържание

Условия за правилно съхранение

Как да съхранявате зеленчуци на балкона

Какво трябва да бъде кутия за съхранение

Събираме кутията със собствените си ръце

Изолираме конструкцията за съхранение

Полезни съвети

В частна къща винаги има подходящо място, където можете да поставите реколтата, събрана от лехите. В висок апартамент всичко е много по-сложно. Има твърде малко свободно пространство. Но дори и да се справи с това, остава трудно да се осигурят правилните условия. Най-доброто решение на този проблем се счита за кутия за съхранение на зеленчуци на балкона. Нека разберем как правилно да го оборудваме.

Instagram balkonmir

Дори и най-малкият балкон има място за зеленчуковата кутия

Подготовка на картофи за зимуване

Всяка реколта е лесно да се запази, ако материалът е правилно подготвен и са създадени оптимални условия за съхранение. Не е лесно да направите това в градски апартамент, но е възможно. Стаята е твърде топла, така че е по-добре да държите картофите на балкона през зимата.

Няколко препоръки за това как правилно да съхранявате картофи на балкона през зимата:

1. За предпочитане е да се съхраняват късни сортове, например: "Невски", "Синеглазка", "Успех". Ранозрелите сортове се влошават по-бързо от другите, губят полезни свойства и вкус. Непрактично е да ги съхранявате на балкона през зимата. Средно узряващите сортове са подходящи за отглеждане в централна Русия, подходящи за съхранение по същия начин като късните.
2. Пригответе картофите: внимателно сортирайте и сортирайте по качество и размер. Големи грудки първо влизат в кухнята. Те не понасят дългосрочно лъжа, вътре се образуват кухини, качеството на зеленчуците се влошава. Повредените картофи се отделят от здравите, съхраняват се отделно и се консумират първо.
3. Реколтата е подготвена за зимно съхранение още по време на прибиране на реколтата. На първо място, те изсъхват добре: първо няколко часа на слънце, след това на закрито за около седмица. Клубените се изчистват от излишната почва. Разстила се на тънък слой върху постеля; нежелателно е картофите да лежат на земята или върху бетона. Помещението трябва да е достатъчно сухо и топло. Можете да направите това на балкона или на лоджията.
4. Да се ​​мият картофи или не? По този въпрос няма консенсус, най-важното е, че той се изпраща в гърдите за съхранение абсолютно сух.
5. Друг отворен въпрос е дали да се третират сортирани и сушени картофи с противогъбични биологични препарати? Опитните градинари отбелязват предимствата на такава операция, но, разбира се, вие решавате.

Различни сортове картофи

Условия за правилното съхранение на различни продукти

За да предотвратите влошаване на запасите от витамини през дългата зима, трябва да се опитате да им осигурите оптимални условия. Няма универсално решение, всички те ще бъдат различни:

• Картофи.Не се влошава при температури от +1 до +5 С. Високата влажност е неприемлива, провокира развитието на гниене. Клубените се сгъват в кутии, тави или дори мрежи със слой не по-висок от 100 см. Важен момент: потъмняването е задължително, в противен случай картофите ще започнат да поникват.
• Коренови зеленчуци (моркови, цвекло и др.). Оптималната температура за тях ще бъде от 0 до +2 С. Кожата им изсъхва много бързо, затова е най-добре да приберете храната на склад и да я поръсите с мокър пясък или дървени стърготини.
• Червено или бяло зеле. Той е добре запазен от +2 до -1 C, ако го поставите на рафтовете нагоре с пънове. Броколи или карфиол не се съхраняват по този начин. Трябва само да бъдат замразени, след като ги нарежете на съцветия.
• Чесън или лук. Те са напълно изсушени и окачени или подредени насипно. В първата версия главите са вплетени в вид пигтейли или сгънати в мрежа. Най-добрата температура е от -2 до 0 С.

Instagram drevlev

Кутия от естествено дърво работи добре за съхранение на зеленчуци.

Съвети и трикове за увеличаване на срока на годност на картофите

Народният опит, натрупан в продължение на много години практика за съхранение на картофи на балкона, може да предложи няколко лайфхака по тази тема:

Разпръснатото сено в дъното на кутията или дори на пода на балкона ще помогне за създаването на правилния микроклимат в склада;

В допълнение към всичко това, трябва да се помни, че дори сушени и цели картофи трябва да се сортират от време на време, като се търсят и отделят покълнали или изгнили грудки. Това ще позволи не само проветряване на зеленчуците в кутията, но и защита на цялата партида от разпространението на гниене и гъбички.

Как да съхранявате зеленчуци на балкона

Има доста възможности. Можете да определите най-добрия въз основа на климатичните условия. Така че, ако в най-студеното време термометърът показва 0 C или малко по-високо, можете безопасно да съхранявате продуктите в тави или в сандък. Но това няма да е достатъчно, когато сняг вече пада в средата на есента, а студовете са ожесточени през зимата. Тук не можете без изолирани контейнери, може да се наложи да оборудвате отопление (как да направите това - ще ви кажем по-долу).

Състоянието на лоджията също е важно. На напълно остъклени и още по-изолирани продукти се съхраняват по-добре. За поддържане на оптимална температура и влажност могат да се използват различни видове съхранение:

• Гръден кош. Това е кутия с капак, чийто дизайн може да бъде различен. Ако няма опасност от замръзване на реколтата, тя се извършва с вентилационни отвори. Или е допълнително изолиран. Например, инсталирани са двойни стени. Изолацията се вписва между тях. За по-удобно съхранение той може да бъде разделен на секции.
• Изба. Системата със странични врати или рафтове може да бъде сглобена от контейнери с различен обем и форма. Могат да се използват метални, пластмасови, дървени изделия. За всеки вид зеленчук е избрано удобно място за съхранение. Ако е необходимо, той може да бъде допълнително изолиран.
• Термо шкаф.Метална кутия с капак, в която са вградени нагревател и термостат. Благодарение на това вътре се поддържа оптимален микроклимат. Те могат да имат много различен обем и размери. Основните недостатъци са необходимостта от свързване към електричество и доста високата цена. Произведено в завода, но е възможно и самостоятелно сглобяване.
• Гъвкав контейнер. Торба от плат с няколко слоя изолация. Между тях е нагревателен елемент, който при необходимост повишава температурата вътре в контейнера. Достатъчно компактен и удобен. От минусите трябва да се отбележат трудностите при разделянето на продуктите на отделения и необходимостта от свързване на устройството към мрежата.

Instagram sapa_tranquille

Ако изолирате стените и капака на кутията за съхранение, зеленчуците ще бъдат запазени дори при студено време.

Как да направите съхранение

Съхранението, което ще осигури надеждното съхранение на картофите на балкона, можете да организирате сами. Нека разгледаме няколко варианта. Ако планирате да съхранявате картофи на балкона през зимата през следващите години, тогава можете да използвате дървени блокове и подплата, за да направите кутията. Покрийте вътрешността на кутията с фолио или друг отразяващ материал. Купете стиропор като топлоизолатор. Използването на тези материали ще осигури надеждно съхранение на картофи при тежки зимни студове.

Важно е да се избягва директен контакт на картофи с бетон, тухла и други подобни повърхности. Поради това може да започне да почернява и да гние. Следователно долният рафт е задължително оборудван в произведената кутия. Оказва се, че трябва да имате пространство между пода и долния рафт.

Кутията за съхранение на картофи на балкона през зимата може да се направи с горно зареждане. Това е много практично, особено за тези с малък балкон. Например кутията може да е тясна, но висока. Като се вземе това предвид, капакът ще бъде разположен отгоре. Капакът също трябва да бъде изолиран. Освен това може да бъде покрито със здраво одеяло.

Ако балконът или лоджията са просторни, тогава кутията за съхранение на картофи на балкона през зимата може да се комбинира с място за сядане. Например направете правоъгълна кутия, фиксирайте гърба към нея и напълнете капака с мека пяна от горната страна. Така веднага ще имате две полезни неща на балкона - кутия за съхранение на картофи през зимата и място за почивка.

Друг вариант е да се направи отопляема камера. Особено такова решение ще зарадва онези, чийто балкон не е изолиран, а вие живеете в регион на Русия, където се усещат силни и продължителни студове. В този случай се има предвид производството на същата кутия, само с отопление. За да направите това, трябва да направите 2 кутии с различни размери, едната по-голяма, другата по-малка. Това е необходимо, за да се направят външната и вътрешната камери. Между тях ще бъде поставен топлоизолатор, например строителна пяна, полистирол и други подобни. В палета се изсипват стърготини, което не позволява на картофите да имат пряк контакт с основата, поставят се картон, пяна или парцали. Вътре в кутията трябва да се навие жица, за да се свърже обикновена крушка. За един ден светлината се включва, за да загрее картофите в продължение на 5 часа.

Съвет! Подреждането на крушката трябва да се направи така, че да можете да я изключите в апартамента, без да излизате на балкона.

С този метод на електричество няма да харчите много, но картофите ви ще са сухи и на топло място през зимата. Някои домашни майстори са адаптирали сешоар вместо обикновени крушки. Струя топъл въздух бързо ще натрупа необходимата температура.

За съхранение през зимата можете да използвате и пластмасови или дървени кутии. Подреждате кутии с картофи една върху друга. Предимството им е, че са дишащи.За да се предпазите от замръзване, покрийте кутиите със зеленчуци отгоре с топло памучно одеяло.

Съвет! Можете да поставите кутията на балкона върху картон, дърво или друг материал. Директният контакт с бетон и други повърхности е недопустим.

Използването на дървени или пластмасови щайги е най-лесното решение. Плюс това е най-скъпият. Също така, не е нужно да губите време за тяхното производство, защото кутиите могат да бъдат закупени готови. Този метод обаче е най-малко ефективен, ако във вашия район има силен студ. Обикновено памучно одеяло няма да може да предпази картофите от замръзване. Поради тази причина, преди да изберете конкретен метод за съхранение, вземете предвид следните точки:

• Обмислете не само финансовите си възможности, но и климатичните условия.
• Също така, не забравяйте да вземете предвид размера на балкона или лоджията. Това ще ви позволи да определите предварително колко картофи могат да се съхраняват през зимния сезон.
• Налични материали и изолационен материал.
• Възможно ли е да уредите отопление във вашия балкон.
• Колко добре е изолиран балконът.

Какво трябва да бъде кутия за зеленчуци на балкона

Почти винаги се избира кутия или сандък, за да се запази реколтата. Можете да го направите сами, изобщо не отнема много време и не е скъпо. Има два вида структури:

• С вертикален тип отметка. Капакът е разположен отгоре, кутията може да бъде разделена на малки отделения.
• Със странични врати. Такива системи се наричат ​​изби. Вътре са монтирани рафтове. Идеален за поставяне на различни продукти, които могат да бъдат изолирани един от друг.

Instagram mebel_ne_standart

Универсален модел на балконска кутия. Капакът може да се използва като седалка

Всеки дизайн може да бъде поставен на вашата лоджия. Важно е той да бъде максимално просторен и функционален. Освен това трябва да бъдат изпълнени следните изисквания:

• Защита срещу излишна влага. Кутията не трябва да пропуска вода. Особено ако е инсталиран на открито.
• Адекватна вентилация. По време на съхранението е необходимо от време на време да се проветрява съдържанието на контейнера. Най-лесният начин да направите това е през вентилационните отвори. Те трябва да бъдат оборудвани по време на производствения процес.
• Поддържане на оптимална температура. Ако е необходимо, сандъкът е изолиран или дори в него е инсталирана отоплителна система.
• Екологичност. За производството на конструкцията се избират само безопасни материали. Това може да бъде дърво, метал, пластмаса или панели на дървесна основа.

Можете сами да направите сандък или изба или да си купите готови мебели. Подходящите контейнери също се използват за съхранение. Например контейнери, изработени от пластмаса, метална мрежа или стари шкафове от кухнята.

Instagram masterskayabarmin

Неизолирана кутия за зеленчуци. Пропуските между дъските осигуряват адекватна вентилация.

Грешки при съхранение на картофи

Остава да разберем дали е възможно да съхраняваме картофи през зимата на открит балкон или лоджия. Отговорът е еднозначен - невъзможно е. Рязък вятър, висока влажност, постоянни температурни спадове са неподходящи условия за поставяне на всякакви зеленчуци. Оборудването също няма да може да функционира правилно на неподходящо място, освен това е рисковано да се използват електрически уреди на открито. Всяко помещение, което играе ролята на склад за пресни зеленчуци, се нуждае от изолация.

Съвет! Ако няма условия за поставяне на големи количества зеленчуци, купувайте ги в ограничени количества и ги съхранявайте в кухнята, но не до радиатора за отопление. Картофите няма да променят хранителните си качества в рамките на 3-4 седмици.

Опитайте се да избегнете следните грешки:

• зареждайте картофи в кутии, без да ги преглеждате;
• пренебрегвайте вентилацията на шкафовете и чекмеджетата;
• използвайте мръсна стая, кутии или контейнери;
• съхранявайте подсушени зеленчуци;
• оставете грудки за подрязване.

Освен това, когато се опитвате да поддържате картофите в добро състояние, не забравяйте за интериора, ако балконът се използва като хол.

Хубава пейка с мека седалка, вътре в която има малко място за съхранение на картофи

Полезна препоръка в крайна сметка: намерете постоянен и надежден доставчик на картофи и други зеленчуци, които могат да доставят продукти на малки и евтини партиди, и въпросът за използването на балкона като килер ще бъде премахнат.

Събираме кутия за зеленчуци със собствените си ръце

Ще анализираме как самостоятелно да направим универсална версия. Това е сандък, капак отгоре. Ще ни трябват решетки за сглобяване на рамката, листов материал за обшивка: шперплат, ПДЧ и др. Можете да вземете подходящи дъски. Работим в следната последователност:

1. Измерваме свободното пространство на лоджията. Ние определяме размера на бъдещата структура. Важно е той да е възможно най-просторен и в същото време да е удобен за тях. Ако е необходимо, ние изграждаме чертеж на дизайна.
2. Поставяме рамката. Започваме с пода. Полагаме и поправяме четири пръта. Това ще бъде основата. На него инсталираме стелажи. След това оборудваме горната част на рамката. Събираме основата от решетките за бъдещото покритие.
3. Зашиваме дъното. Ако не се очаква последваща изолация, дъските могат да бъдат запълнени с малки пролуки. Ще получите един вид вентилационна система, която ще спести резервите от излишната влага. В противен случай събираме солидно дъно. В този случай е препоръчително да поставите лист изолация, например, пяна от пластмаса, на пода преди облицовката.
4. Обшиваме стените на конструкцията с дъски или фиксиращи плочи, изрязани от листов материал върху тях. Ако е необходимо, поставяме преграда или няколко, за да разделим сандъка на отделения.
5. Подрязваме рамката на капака. Може да бъде шарнирно или оставено подвижно.

Ето как се прави кутия за съхранение на картофи и други зеленчуци на балкона със собствените ви ръце. Продуктът може да бъде боядисан, лакиран и др. Ако поставите седалка от пяна на капака, ще получите удобен диван.

Instagram superartmebli

Капакът на чекмеджето за зеленчуци може да се сваля или, както е показано на снимката, да се закрепи с панти

Изолираме конструкцията за съхранение

За да не замръзне реколтата ни от студ, гърдите трябва да бъдат изолирани. Най-лесният начин е да направите двойни стени, запълнете пространството между тях с топлоизолатор:

1. След като направихме рамката от листов материал, изрязахме плочите с необходимия размер за обшиване на дъното и стените. Във всеки случай ние подготвяме два елемента: вътрешен и външен. Първият трябва да е по-малък.
2. Обковаваме дъното отвън, поставяме топлоизолация, затваряме го с втори лист. Обшиваме стените отвън и отвътре.
3. Изсипете дървени стърготини или минерална вата в получените кухини между листовете. Можете да поставите плоча от стиропор или друг изолатор. Правим същото с капака.

Схема на подреждане на отоплителен шкаф

Ако това очевидно не е достатъчно, можете да оборудвате отопление за кутията на балкона със собствените си ръце. Най-простият вариант включва използването на една или две крушки с нажежаема жичка. В този случай в капака е направен малък жлеб, през който телта се навива вътре в конструкцията. Лампата се поставя в контейнер, така че да не докосва храната, и е свързана чрез удължителен кабел. Включете го при нужда.

Ако обемът на магазина за зеленчуци е голям, използвайте две лампи. Понякога вместо това вземат сешоар. Повишава температурата в контейнера много по-бързо, в резултат на което консумацията на енергия няма да бъде твърде висока. Ако имате умения да работите с електричество, можете да направите аналог на фурна с инсталирането на нагревател и термостат.

Възможно ли е да съхранявате картофи в пластмасови кутии. Моята тайна да пазя пресни картофи през цялата зима

Държа картофите на балкона. Имаме го остъклен, разбира се, но в мразовити дни температурата там пада под нулата, картофите няма да оцелеят при такива условия, ако не и една от моите тайни ...

Отново, благодарение на моята съседка в страната, именно тя сподели с мен съвети как да съхранявам правилно картофите, така че да не поникнат, да се развалят и да замръзнат. Всъщност сега, още по-близо до пролетта, миналогодишните картофи са пресни и силни.

Затова също реших да споделя тази тайна с вас, за да знаете как правилно да съхранявате картофите. Всъщност има две тайни: първата е в специалния дизайн на кутията, а втората в специалната съставка, която сложих в кутията.

На първо място, отбелязвам, че преди да прибера картофите за съхранение, внимателно ги сортирам и оставям само здрави, равномерни, неповредени плодове. Първите няколко седмици съхранявам картофи в страната и гледам как се държат: някои хора могат да развият незабелязани преди това рани, прибирам такива плодове за храна. Останалото - слагам ги в специални кутии

Тайна # 1 - специални кутии

Сам си изграждам кутиите за съхранение на картофи. Взимам две кутии, едната трябва да е с 10-15 см по-голяма от другата във всички отношения: дължина, ширина, височина. Слагам дървени стърготини на дъното на голямата кутия и слагам малката; изсипвам и дървени стърготини в пространството между стените. Покривам всичко с дебел плат. Кутията е готова!

Така картофите винаги ще бъдат топли и тъмни. Вторият момент също е важен, защото ако слънчевата светлина попадне върху картофа, той ще поникне и ще стане зелен. А зелените картофи, както знаете, са отровни. Освен това стърготините ще абсорбират излишната влага. Те могат да се сменят периодично.

Тайна # 2 - специална съставка

За да предотвратите поникването на картофи, поставете сухи листа от мента в кутията. Този съвет може да се използва и от тези, които съхраняват картофи в торби в избата или където и да е: изсушената мента много добре предотвратява покълването на клубените.

РЕЗУЛТАТИ

Това са двете тайни за съхранение на картофи, които имам. Те са лесни и лесни за изпълнение. Затова ги запомнете и не забравяйте да ги използвате след прибиране на реколтата. Картофите ще останат свежи и покълнали до пролетта или повече!