Описание и характеристики на растението
Най-често на нашите сайтове можете да намерите декоративни бобчета с лилави и яркочервени цветя. Но разнообразието от негови цветове е много по-богато. Смята се, че лилавият цвят на цветята е присъщ на няколко сорта боб, докато огнено червеното е отделен сорт. В момента се смята, че това не е напълно вярно: разнообразието от нови сортове обхваща всички възможни цветови вариации.
Фасулът е чудесен за вертикално градинарство
Фасулът расте много бързо, много сортове достигат височина от 5 м и по време на този участък издънките се опитват да хванат нещо. Това е термофилна култура, но не изисква специални условия, расте добре във всяка слънчева зона. На сянка се чувства малко по-зле, но също така радва собственика с много красиви цветя. Плодовете от много сортове са годни за консумация, но малко от летните жители ги ядат, като предпочитат да засаждат сортове зърно или аспержи отделно на малко градинско легло.
Подобно на всеки друг фасул, декоративният фасул насища почвата около себе си с азот, абсорбирайки го от дълбините на почвата и от въздуха и го прехвърля в смилаеми съединения, които се натрупват върху кореновите възли. В тази връзка в края на сезона растенията не се изваждат: те се отрязват на повърхността на почвата, оставяйки корените на място.
Картофите, засадени наблизо, значително увеличават добива си поради свойството на фасула да подобрява плодородието на почвата. И зелената маса на декоративния фасул, отстранен през есента, се изпраща в компостната яма, където обогатява състава на събраните растителни отпадъци с голямо количество хранителни вещества.
Послените растения, растящи в близост до фасул, не са засегнати от късната болест. Колорадският бръмбар не харесва своя аромат.
Родина на декоративния боб - Латинска Америка, оригиналното му име се превежда като "ветроходен кораб", което се дължи на формата на цветето. Зрелите плодове са големи, груби зърна. Именно те се събират, за да се повтори засаждането през следващата година или да се изгради цъфтяща стена на ново място.
Видео: Всичко за боб Турски боб
Нека обобщим
Декоративният фасул е занимателна култура, която не само радва окото на градинаря, но може да ви донесе и питателни зърна, богати на протеини и фибри. Както се казва, той осигурява храна както за тялото, така и за душата. Ценният продукт от тази култура може да се съхранява през зимата или да се използва пресен, а цветята трябва да се радват през дългата част на лятото.
Видео - За декоративния боб
Ако решите да засадите не само красиво, но и продуктивно растение на мястото, катеренето на боб е идеално за тази роля.
Като начало не забравяйте, че къдравите зърна, подобно на храстовите зърна, са разделени на два основни типа:
— зърнени (черупкови) зърна. Плодовете са добре познатите боб-боб. Шушулката за зърна с черупки има вътре пергаментен слой, който запълва пространството между зърната. Това прави самата шушулка жилава и обикновено не се яде.
— аспержи (захар, зелен фасул)... Основната стойност на зеления фасул, както подсказва името, е в шушулките. Между зърната в захарните зърна на практика няма пергаментен слой, така че лопатките растат нежни, сочни, хрупкави, подходящи за замразяване.Яжте шушулки от аспержи в незряло състояние. Ако обаче ги държите на растението до биологична зрялост, можете да съберете боб. Вярно е, че тези зърна ще бъдат по-ниски по размер от зърната на черупките.
Има полузахарни сортове къдрав боб - нещо средно между зърно и зелен фасул. Пергаментният слой при такива сортове присъства в малки количества, поради което в млада възраст шушулките могат да се ядат като аспержи. Когато узреят, шушулките стават по-твърди и в бъдеще се отглеждат като черупки, заради зърната.
Засаждане на декоративен боб
В повечето случаи бобът се отглежда чрез засяване на семена директно в открита почва. В края на краищата тук няма много смисъл да се харчи енергия за разсад, красотата може да изчака топлите дни и такива зърна не се отглеждат специално за храна. Опцията за разсад обаче също съществува, те прибягват до нея в региони със суров климат и в случаите, когато искате да създадете красива стена в страната възможно най-рано. Вярно е, че ще трябва да се занимавате с разсад, като не забравяте, наред с други неща, че зърната са изключително болезнени за всяка трансплантация.
Видео: храстите на боб Долихос на сайта
Дати на кацане
Не е възможно да се сеят семена в открита почва много рано, почвата трябва да се загрее за сеитба: семената започват да покълват при температура на почвата 8-10 ° C, а разсадът е много чувствителен към замръзване и умира при - 1 ° C. Оптималната температура за растежа му се счита за 20–25 ° C. В централния регион датите на засаждане са средата на май, в северната - началото на юни. На юг всички видове боб се засяват през април. Ако семената се засяват в студена почва, кълняемостта им рязко намалява и понякога те напълно загиват. Груба насока е времето, когато се засяват краставици, които също като боб се страхуват от измръзване.
Те започват да отглеждат декоративен боб за разсад в самия край на март или началото на април, в северните райони - към края на април. Ако се окаже, че сеитбата е извършена твърде рано и разсадът е надраснал, ще трябва да му уредите опора, към която са вързани дълги стъбла. За тази цел можете леко да залепите, например, молив до кълновете.
Засаждане на разсад
Разсадът ще трябва да остане вкъщи около месец, те обикновено ще растат в пръст от всякакъв състав, с изключение на глина, но е по-добре да смесите трева и пясък в съотношение 2: 1 и да добавите шепа дървесна пепел към кофа смес.
Задължително е да се сеят семена за разсад в отделни саксии: бобът не може да понася пресаждането с увреждане на корените. Можете да използвате и еднократни с подвижно дъно, но най-добрият вариант биха били торфените - тогава засаждането на открито ще бъде напълно безболезнено. Можете също да използвате големи торфени таблетки.
Най-добрият вариант за отглеждане на разсад от боб е торфените саксии
Семената на фасула са големи и преди сеитбата те лесно се калибрират, изхвърляйки най-малките и най-заразените с вредители. След това се препоръчва семената да се накисват във вода, докато набъбнат (за 12-16 часа), без да се чака кълване.
Последни записи
5 от любимите ми сортове домати, които са чудесни за мариноване 7 супер ранни и вкусни картофи за засаждане през 2020 г. 6 редки сорта домати 2020, които ще ви донесат прилична реколта
Някои градинари ги мариноват предварително в разтвор на калиев перманганат и дори ги накисват в стимуланти на растежа. Всичко това, разбира се, може да се направи, но не е необходимо да се ангажират с незадължителни операции в случай на отглеждане на декоративна култура.
Декоративните семена от боб се предлагат в най-различни цветове, но те винаги са големи и лесни за боравене.
Фасулът се засява на дълбочина около 2 cm. Обикновено расте добре, така че е достатъчно да поставите един боб в саксия или таблетка, но ако има много от тях и има съмнения относно покълването, можете да го разнесете на 2-3 парчета и след това внимателно да извадите излишните издънки.
Температурата, при която трябва да се отглеждат разсад, е 18-22 ° C, но след появата на разсад трябва да се намали с няколко градуса за 3-4 дни. Отглеждането на разсад не изисква никакви специални грижи, с изключение на периодичното поливане. Втулките не трябва да се оформят чрез прищипване или подрязване. За този месец не е необходимо допълнително хранене.
Ако почвата е била много тънка и се оказва, че разсадът расте бавно, можете да го поливате с инфузия на дървесна пепел.
Възможно е да се трансплантират разсад в градината не по-рано от развитието на два истински листа. Не трябва да се държи вкъщи твърде дълго, но ако трансплантацията се извършва с торфена саксия, тогава няма риск. Само седмица преди засаждането е необходимо да подготвите храстите, като периодично ги извеждате на балкона и ги привиквате на чист въздух.
Обща кутия за боб не е най-добрият вариант: ще бъде много трудно да се премахнат разсадът, без да се повредят корените
Засаждане на разсад в градината
Декоративният боб е по-малко взискателен към условията от зеленчуковите сортове. Но все пак градинското легло трябва да се подготви предварително, като се добавят обичайните дози торове. Това може да бъде хумус или компост, но не и пресен тор. Подходящи са и всякакви минерални състави с акцент върху фосфора и калия: в зърната не се изисква много азот. Този артикул причинява прекомерен растеж на вегетативна маса в ущърб на интензивен цъфтеж.
Ако на мястото има глина, при копаене трябва да се добави пясък, ако почвата е твърде кисела - креда.
Схемата за засаждане на декоративен боб е всякаква, тъй като основната му цел е да украси сайта. Следователно собственикът сам решава дали ще бъде градинско легло или един ред по стена или ограда, но между растенията е необходимо да се остави разстояние най-малко 20 см, а за предпочитане 30-40 см. Ако има няколко реда, след това между тях оставете от 40 до 50 см, в зависимост от това как се оказва изграждането на опорите.
Техниката на засаждане на разсад е обичайна: на избрани места се изкопават дупки с големината на саксия и в тях се погребват разсад почти без задълбочаване, след което те обилно се поливат с топла вода и мулчират почвата.
Засяване на семена в земята
Засяването на семена директно в градината е най-често срещаният начин за засаждане на декоративен боб и това най-често се прави. При лека и топла почва бобът се засява на равна повърхност.
Ако подземните води са близо, те изграждат повишено легло.
Схемата на сеитба е същата като при засаждането на разсад: между дупките се оставят разстояния от 20 до 40 см. По-плътното засаждане дава солидна празна стена, но растенията се развиват по-зле, те не цъфтят толкова грациозно. Във всяка дупка се засяват по 2-3 бобчета на дълбочина 1,5–2 см, след което обилно поливайте градинското легло от лейка с цедка и мулчирайте почвата с какъвто и да е насипен материал. Ако заплахата от замръзване продължи, посевите временно се покриват със спанбонд. Излишните разсад се отрязват внимателно няколко дни след появата им.
Семената на боб не се засяват много дълбоко, можете да направите 2-3 парчета на дупка
Дали е храна или просто цветна реколта
Веднага ще кажа: всичко зависи от сорта. Има боб, който всички се влагат в готвенето (както шушулки, така и семена, т.е. боб), има сортове с негодни за консумация шушулки, но има и изключително декоративни растения (някои лилави зърна).
Основните предимства на такъв боб са неговата придирчивост и тъкане. Тази лоза е разрешена на беседки, огради, стени, дървета и специални подпори.
Между другото, опората за растението трябва да е силна - стъблото на всеки боб нараства до 5 метра и ако реколтата е плътно засадена, не всяко въже ще го издържи.
Мнозина го отглеждат в градината, особено до картофите.Първо, смята се, че такъв градински "спътник" предпазва картофите от фитофтора, и второ, в близост до корените на това растение се събира много азот, който този много картоф успешно консумира през целия сезон. Накрая е добре падналите листа от фасула да се съгребят в компост.
Най-популярните сортове градински боб
Сенките на цветята, големината и цветът на шушулките са това, което отличава различните сортове боб. Някои може да са аспержи, а други може да се обелват (редовно). Що се отнася до вкуса на зърната, той е приблизително еднакъв за всички сортове.
- Победител (Fire Red). Непретенциозно растение, което може да бъде убито само от замръзване. Ядат се както шушулки (след термична обработка), така и боб. Вкусът на сорта е среден.
- Златен нектар. Цветята са оранжеви, а дългите аспержи са жълти. Не чакайте тези зърна да станат презрели - вземете ги, преди да са твърде жилави.
- Турски фасул. Друг безпроблемен сорт с огнени алени цветя (благодарение на тях този боб може да се нарече и огнено червен). Въпреки че най-новите сортове такива зърна вече могат да зарадват с бели, и двуцветни, и сьомга, и дори бургундски листенца. Издънките на такава лоза могат да растат до 3 и до 4,5 метра. Ако тази култура бъде засадена рано, тя ще цъфти от средата на юни до последните седмици на септември. Зелените шушулки на тези зърна не са годни за консумация.
- Крилати зърна (аспержи грах). В родината на културата, в Тайланд, те ядат всичко - боб, шушулки, цветя и дори листата на такъв боб. Тетраедричните шушулки с невероятна дължина са основната декоративна украса на това растение.
- Bluhilda (или Blauchilda, къдрави аспержи). Ранозрял сорт с привличащи лилави шушулки.
- Мамут. Цветовете от този сорт са бели, необичайно големи.
- Fashionista. 100% зеленчуков клас. Неговата декоративност се крие в петнисти шушулки: те са със светъл нюанс, покрити с розови или червени петна. Подобни сортове: Хименес, Фламинго.
- Вигна каракала. Vigna вече не е сорт, а вид боб. Издънката на такава лоза расте до 7 метра. Цъфти на гроздове от 5-12 големи, интересно въртящи се бели, кремави, жълти, лилави или виолетови цветя. Такива сортове могат да се отглеждат и на балкона. И ако балконът е затворен, растението ще бъде многогодишно - разбира се, при условие, че през зимата на вашия балкон е топло.
- Dolichos лилаво (лилав боб). Долихос не е сорт, но също и вид - красив представител на семейство Бобови. Наричат го още къдрав люляк или зюмбюл. Отглежда се както на открито, така и в балконска кутия. Лозите Dolichos израстват до 1,5 - 3 метра. Цветята могат да бъдат не само лилави, но и бели, розови, двуцветни; понякога дори листата на пълзящата се оказват лилави на цвят. И най-важното е, че цветята миришат много приятно.
Грижа
Грижата за фасула е проста и включва систематично разхлабване на междуредията, плевене, подхранване и поливане. Разрохкването се извършва след всяко поливане и дъжд, съчетава се с отстраняване на плевелите. С нарастването на храстите ще бъде все по-трудно да се разхлаби, така че е препоръчително градината да се мулчира. Когато храстите пораснат до 12-15 см, те са леко покрити с пръст.
Фасулът е термофилно растение, следователно, ако е бил засаден твърде рано, първо трябва да наблюдавате времето и евентуално да покриете насажденията с нетъкани материали. Като алтернатива можете да построите малка временна оранжерия. Зрелите растения могат да издържат на температури, близки до 0 ° C.
Как се полива боб
Всички видове боб, включително декоративни, се поливат рядко и умерено, като не позволяват почвата да изсъхне. Това трябва да се прави в основата, вечер, с вода, която се е утаила и затоплила от слънцето през деня. При сухо време се изисква поливане два пъти седмично.
Препоръчително е водата да се насочи директно към корените, като се внимава да не се накисват цветята и пъпките. Следователно, цедка често се отстранява от лейката, така че водата да попадне между редовете или, при едноредово засаждане, по-близо до основата на храстите.
Непосредствено преди цъфтежа почвата може да бъде леко изсушена в продължение на няколко дни: това води до появата на повече пъпки, но след това поливането продължава както обикновено. По-добре е да се мулчира почвата около зърната с какъвто и да е насипен материал (торф, хумус, дървени стърготини, нарязана слама), за да се запази по-добре влагата.
Подхранване
Декоративният фасул се подхранва с всякакви минерални или естествени торове, с изключение на пресен тор. Цветарите съветват да го наторявате само два пъти:
- С растежа на два истински листа (1 g карбамид, 15 g суперфосфат и 10 g всяка калиева сол се добавят на 1 m2).
- В момента, в който се появяват пъпките (същият състав, с изключение на карбамида).
Ако се окаже, че цъфтежът не е толкова буен, както се очаква, може би почвата е изчерпана и в този случай трябва да се даде допълнително подхранване чрез разбъркване на шепа дървесна пепел и няколко супени лъжици суперфосфат в кофа с вода, след това го оставете да престои един ден, разрежда се още 2 - 3 пъти с вода и се залива с разтвора за засаждане с този разтвор.
Какви са зърната
На външен вид плодовете на фасула не могат да бъдат объркани с боб и грах: сплескана форма, разнообразен цвят.
По отношение на състава те не отстъпват на фасула, но губят от нея по вкус и кулинарни качества.
100 г боб съдържат:
- протеини - 26 g (35% от дневната стойност);
- мазнини - 1,53 g (2% от дневната стойност);
- въглехидрати - 58 g (19% от дневната стойност);
- вода - 11 g;
- пепел - 3 g.
Калоричното съдържание на 100 g от продукта е 341 kcal. Комбинацията от витамини - групи B, A, PP, C, E - и микроелементи - натрий, фосфор, калий, желязо, цинк - правят продукта незаменим в диетичната и бебешката храна.
Защо бобът е полезен за хората:
- неутрализира консервантите, тъй като съставът съдържа молибден;
- дневната консумация на 100-150 г боб понижава холестерола;
- премахване на тежки метали и радионуклиди, което е важно за всички;
- Витамините от група В подобряват мозъчната функция;
- витамините PP, K, C успокояват и облекчават стреса.
Зеленчукът причинява газове. Трябва да се използва с повишено внимание от хора със стомашно-чревни проблеми. Недогънати и неварени зърна, особено черен боб, причиняват тежко хранително отравяне.
Важно! Фасулът не натрупва нитрати и се счита за екологичен продукт.
По икономически цели растенията се разделят на зеленчукови (хранителни, градински) и фуражни.
Съвети за градинари
Бобовите шушулки се откъсват, когато са нежни и не са достигнали максималната си жилавост. Това е важно, ако шушулките се приготвят за дълги периоди. Съхранявайте шушулките във фризера в найлонова торбичка.
Ако бобът, приготвен за консумация, не се използва веднага, а след известно време, той се съхранява в хладилника на долния рафт. Опакован е и в найлонова торбичка. В него се поставят няколко салфетки, за да се предотврати образуването на конденз. Преди да сложите зърната в торбата, измийте ги. Салфетките трябва да се сменят около веднъж на ден. Това ще позволи на зърната да издържат по-дълго. Преди да използвате продукта, трябва да отворите чантата и да оставите шушулките да „дишат“.
Понякога почвата, върху която расте фасулът, е бедна и трябва да бъде обогатена с различни минерали. Те обогатяват почвата в името на самия боб и така, че други растения да растат след него през следващата година. За целта използвайте зелена инфузия (обикновен лопен) в съотношение 1:10.
Важно! Трябва да се добавя внимателно и в малки количества към земята, за да се предотврати изгаряне на растението.
Фасулът отдавна заема силно място не само на маси и щандове на магазини, но и на жив плет, украсявайки много летни вили. Трудно е да си представим човек, който никога не е виждал къдрав боб и не изпитва топли чувства към стените, оплетени от тях. Толкова добре украсява парцели и домове, че много хора дори не могат да помислят да използват друго растение вместо това.
В продължение на много години хората използват много сортове зърно и зелен фасул за храна, като фуражна култура за домашни любимци или за подобряване на почвата, като зелено торене. Но декоративният къдрав боб има различна роля. Отглежда се в градината като декорация. Поради своето неусложнено засаждане, лесна грижа и бързо възпроизвеждане, това растение е особено обичано от градинарите.
