Как да си направите изба „направи си сам“ на сайта за съхранение на култури: схеми и инструкции

Акценти в планирането на строителството

Степента на задълбочаване директно зависи от местоположението на подпочвените води. Ако само част от стаята е заровена в земята, тогава можете да получите до 10 градуса разлика от средната годишна температура на въздуха. При високо ниво на подпочвените води е препоръчително да се изгради подземно съхранение.

До хранилището може да се стигне само през вестибюла, в който са разположени стълбите. В северните райони със силни студове, преддверието е отделено от основната стая с допълнителна врата, за да се предотврати издухването на топлината.

Зеленчуковата изба може да бъде разделена на няколко изолирани отделения, във всяко от които се създават определени условия за съхранение на различни продукти. Ако обемът не е достатъчен за разделяне, те се ръководят от височината над нивото на пода: колкото по-висока, толкова по-топла.

Прочетете също: Как да сеем равномерно малки семена - 7 лесни начина

Складовете за зеленчуци (изба) трябва да бъдат защитени възможно най-много от изгарящото слънце от сянката на дървета или други сгради. Това правило важи особено за открити площи, лишени от насипи. Входът се прави от северната или североизточната страна. Тази подредба ще запази съхранението хладно дори при екстремни горещини.

Достатъчно е едно семейство да има зеленчукова изба с площ 6-7 квадратни метра. Увеличаването на тези размери също ще изисква допълнителни средства за изграждането и поддръжката на избата.

Вместо това би било по-рационално да инвестирате пари в осигуряване на надеждна хидроизолация и вентилация. Те ще ви позволят да запазите по-добре зеленчуците и продуктите, като ги предпазите от преждевременно разваляне.

Избор на място

Жилищните помещения не са подходящи за тази цел поради няколко причини:

Недостатъчен обем помещения.
Ще се изисква отделна стая.
Необходимостта да се спазват условията на температура и влажност, чиито норми са различни за жилището и съхранението на храни.
Прекомерно осветяване на жилищни помещения.

Ако знаехте за това предварително и се погрижихте за мазето, което изпълнява функциите магазин за зеленчуци или склад за вино, добре е. Но често възникват ситуации, когато няма мазе (или то не е подходящо за тези цели), но има проблем със съхранението. И тук ще ни бъде помогнато от такова решение като устройството на отделна изба на обекта.

Мястото за избата трябва да има следните характеристики:

възможно най-малко осветление, така че място от сенчестата страна на къщата е подходящо;
възможно най-ниското ниво на подпочвените води.

И ако решим първия въпрос по евтини начини, тогава от втория зависи кой дизайн на избата ще изберем.

Днес ще разгледаме най-трудния случай - изграждането на изба върху пучинисти почви с висок GWL, тъй като точно такива почви са често срещани в европейската част на страната ни, особено в северозападната част. Има две трудности, които ви очакват при изграждането на подземна конструкция с такива почви: заплахата от наводнение и разрушаване под въздействието на силите на измръзване. Ето защо ще ви кажем как да изградите изба в страната със собствените си ръце стъпка по стъпка.

Фондация

Мястото за изграждане на зеленчукова изба трябва да бъде разположено далеч от дървета и вода. Акценти при изграждането на основите:

Когато правите яма, не забравяйте да вземете предвид дебелината на стените на магазина. В този случай основата на ямата ще се увеличи от всяка страна с 20-30 сантиметра.
Основата трябва да е дълбока най-малко 30 сантиметра. Подземните води не трябва да достигат до пода най-малко 0,5 метра.
Изкопаната дупка е оградена с външен кофраж. Тя ще предпази земята от проливане.
В ъглите трябва да се монтират фундаментни стълбове. Те са поставени върху бетонна основа с дебелина 0,1 метра и бетонирани.

Опции за създаване на хидроизолационен под:

1. Изсипете слой пясък, смесен с развалини или фрагменти от тухли, на дъното на ямата. При близко разположение на подпочвените води или голямо задълбочаване на зеленчуковата изба, понякога слой от натрошен камък се полива с горещ битум.

2. Ако мястото е влажно, тогава на дъното на ямата се поставя слой пясък. Върху него се полага покривен материал или друга хидроизолация. Парчетата трябва да се полагат с припокриване, а фугите да се залепват с битум. Речният пясък отново се изсипва отгоре до нивото на пода.

Активно сушене на избата

Когато се използва описаната по-горе вентилационна система, избата се изсушава по естествен път. Но понякога - особено през пролетта - все още се появяват проблеми с прекомерната влажност в тази стая. Най-лесният начин за изсушаване е да използвате обикновени свещи. Технологично тази операция ще изглежда така:

Удължете входа почти до пода. В този случай си струва да се използва удължение от парче метална тръба.
Поставете запалена свещ под нея.
Сменете го, докато изгаряте.

Свещта трябва да се монтира в метален съд. Пожар може дори да избухне във влажно мазе. Разбира се, свещта трябва да бъде инсталирана по такъв начин, че да не загрява ръба на тръбата. По този начин можете да изсушите мазето за няколко дни.

Стени

Ако почвите на строителната площадка са мокри или имат тенденция да се издигат, тогава стените на избата трябва да бъдат направени от бетон (M350) със задължителна армировка. Ако почвите са сухи, тогава като материал може да се използва тухла или камък.

Прочетете също: Как можете бързо да покълнете семена от краставици, преди да засадите у дома

Стени:

Необходимо е да се подготви кофражът и да се положи армировката под формата на решетка от 0,4x0,4 метра.
Бетонирането се извършва на слоеве със задължително набиване.
Вертикалният ред фитинги, изпъкнали отгоре, е свързан с фитингите в тавана на стаята.
След приключване на бетонната работа кофражът на стените на избата се оставя поне още един месец. Това време е достатъчно, за да се втвърди бетонът добре.

Тамбура и стъпала

Типовете за съхранение с дълбока основа включват компактен вестибюл и изба за съхранение на зеленчуци. До стаята с рафтове може да се стигне по стълбище, отделено от избата с друга врата.

Въздухът в тази междинна стая действа като топлоизолатор и спомага за поддържането на нормални условия на съхранение.

Когато планирате склад за зеленчуци и продукти, не забравяйте да решите броя на стъпалата и размера на бетонната основа на стълбите. Стълбата е монтирана върху дебел сантиметров слой чист бетон. Ширината на стъпалата е повече от 20 сантиметра.

Изработване на стълби:

Необходимо е да свържете покривния материал на пода с хидроизолацията на стените на мазето.
Монтаж на дървен кофраж.
Основата на стълбите е направена от бетон М250.
На платформата в долната част на стълбите трябва да се предвиди вдлъбнатина с решетка за събиране на валежи.
Стъпалата и стените могат да бъдат завършени с керамични плочки.
Можете да пробиете дупките, които са ви необходими за закрепване на стелажите.

Припокриване

В процеса на производство на тавана на склада за зеленчуци се използва постоянен кофраж. Класът на бетона е избран не по-нисък от M250.

Етапи на работа по монтажа на пода:

Ямата е покрита с палуба, направена от трупи или греди.
На монтираната хоризонтална основа се полага мрежа от армировка с стъпка от 20 сантиметра. Укрепването на тавана и стените на магазина за зеленчуци е свързано с тел.
Бетонът се излива на етапи. Всеки слой е внимателно набит, за да се избегнат кухини.
По време на сушенето бетонът е защитен от дъжд и слънце.
Еднородността на втвърдяването може да се постигне чрез навлажняване с вода.
Втвърдената подова плоча на мазето трябва да се остави поне 3 седмици. Едва след това строителните работи могат да продължат.

Как да се справим с влагата в изба

Инспекцията на избата ще разкрие зони с висока влажност. Как да ги дефинирам? Замърсен въздух, капки по стената са признаци на висока влажност. Основните етапи на работа:

вентилация на избата;
стелажи, рафтове се изнасят на осветено място, така че слънчевата светлина да унищожава микробите;
всички кутии и контейнери трябва да бъдат обработени с разтвор на формалин или меден сулфат;
дъските, повредени от гниене или плесен, могат да бъдат изгорени с поялник или заменени с нови;
поставянето на кутии с въглища, солта ще помогне за естественото усвояване на излишната влага;
Побеляването на стените с негасена вар ще помогне за намаляване на влажността на въздуха и дезинфекция на повърхностите.

Хидроизолация

За да се предпази зеленчуковият магазин от външна влага, се вземат следните мерки:

Стените на избата са защитени с грунд и течен мастик.
Върху тях се стопяват листове покривен материал. Впоследствие той трябва да бъде свързан с хидроизолацията на основата.
Външната повърхност на стените на зеленчуковата изба трябва да бъде изолирана с експандиран полистирол.
Плочата е изолирана отгоре с покривен материал в два слоя.
Върху него се изсипва трошен камък и пясък. Последните могат да бъдат заменени с експандирана глина.
Всичко това е покрито с геотекстил и почва.

Земна могила ще служи като добра топлоизолация за избата.

За да се предотврати излугването на почвата, тя трябва да бъде засадена с растителност, която образува твърд слой от копка.

Полученият глинен вал може да служи като трамплин за въплъщение на много от идеите на автора в областта на ландшафтния дизайн.

Преди хълмът да бъде покрит със слой почва, е инсталирана вентилационната система на избата.

Вентилация

Висококачественото съхранение на зеленчуци ще бъде трудно или невъзможно без ефективна вентилационна система.

По време на въздушния обмен температурата и влажността се регулират.
Циркулиращият въздух помага за предотвратяване на кондензация и гниене върху зеленчуци и плодове.
Разположението на тръбите на вентилационната система има някои вариации в зависимост от дълбочината и площта на склада.
Обикновено въздухът се изхвърля през покрива. В някои случаи в стената са подредени дупки.
Захранващите и изпускателните канали са направени от пластмасови тръби с голям диаметър (около 100 mm).
Въздушният поток в избата се регулира с амортисьори.

При проектирането на вентилация трябва да се спазват следните принципи:

Прочетете също: Общи характеристики и правила за отглеждане на китайски краставици

Изпускателната тръба за въздух трябва да бъде разположена близо до тавана.
Входящата тръба за въздух е точно над пода на мазето.
Тръбите трябва да имат изход навън.
Пространството между бетона и тръбата е запълнено с полиуретанова пяна
Уличните отвори на тръби са затворени от валежи с "чадъри".

Принцип на функциониране

Принципът на работа на такава вентилационна система е следният:

Студеният въздух е по-тежък от топлия и е концентриран в дъното на стаята. Когато температурата на външния въздух падне под температурата на избата, през потока се втурват топли течения към улицата.
По това време през захранващата тръба навлиза студен уличен въздух. Постоянен обмен на въздух е възможен, като правило, през нощта, когато външната температура е най-ниската.
Препоръчва се затварянето на амортисьорите по време на замръзване.

Вентилационните канали могат да бъдат направени от бетон. За тази цел се прави дупка в тавана на зеленчуковата изба, кофражът, поставя се фитинги и се излива с бетон. За хидроизолация се използва покривен материал, който се поръсва с фина експандирана глина.

Какво се случва в избата

Често домакините се оплакват, че консервите не са запазени дори преди началото на зимата (откъсват се капаците), през зимата консервите се пукат от замръзване и зеленчуците гният. Това е така, защото избата не е добре оборудвана. През лятото е твърде горещо, а през зимата студено. Освен това избата може да не е оборудвана с вентилационна система.

Пресни статии за градината и зеленчуковата градина

Осоляване на зеле през февруари 2020 г. по лунния календар

Как да третираме семената на пипер с водороден прекис преди засаждане на разсад?

Обработка на семена от пипер преди засаждане на разсад с калиев перманганат

Фасадна украса

Входната врата трябва да прилепва добре към рамката, за да се изключи възможността за течения и студ да влязат в стаята.

В малките зеленчукови изби, при липса на преддверие и разположението на рафтовете на входа, оправдано е използването на врата, състояща се от две части. Той ще осигури възможността за получаване на храна през горната част на вратата, няма да позволи на студения въздух да излиза навън, тъй като се намира в долната част на стаята.
Фасадата може да бъде украсена с керамични плочки или камък.
Преди да влезете, препоръчително е да изложите платформа от павета.

Ако направите зеленчукова изба за съхранение на храна по всички правила, тогава тя ще ви служи много години. С помощта на техниките за ландшафтен дизайн можете да направите този обект не само функционален, но и красив.

Холцер тръба. Пермакултура. Монахът на Холцер

"Монк" е устройство за източване на вода, състоящо се от квадратна или кръгла шахта, в каналите на която са вкарани задържащи клапи, за да се поддържа желаното ниво на водата. Това устройство е абсолютно необходимо за професионалния рибовъд да източи водата от езерото.

Въпреки това има много проблеми с монаха, например замразяване или задръстване на задържащите плочи. Затова след много експерименти изобретих така наречения поклон монах. С помощта на вертикално свободно накланяща се тръба - щранг, свързан с хоризонтална дренажна тръба - шезлонг, водният хоризонт може да се регулира плавно, лесно и с висока точност.

Тъй като това е моето лично изобретение, той е наречен „монахът на Холцер“. Отводняването е лесно да се изгради самостоятелно. Тъй като системата трябва да е устойчива на замръзване, реших да използвам пластмасови тръби. Моят метод е следният: в най-дълбоката точка през язовира, почти хоризонтално - с минимален наклон навън - се полага водосточна тръба. Тази хоризонтална тръба се отваря към езерото на около 2-3 метра от основата на язовира. Към края на тръбата е прикрепен коляно с прав ъгъл на огъване, в който от другата страна е вкарана вертикална тръба. За да регулира нивото на водата в резервоара, тази вертикална тръба задължително трябва да остане подвижна и да запази способността да се накланя от едната към другата страна.

Най-трудното техническо предизвикателство е запечатана и в същото време подвижна тръбна връзка. За свързване на тръбите една с друга с уплътнителни пръстени обикновено се използва течен сапун. След известно време обаче той се измива и закрепването на тръбите в ставите отново става неподвижно. Ако премахнете уплътнението, връзката на тръбата ще стане подвижна, но не стегната и водата постоянно ще изтича от резервоара.

Решението на този проблем беше използването на големи тръби под налягане за питейна вода с диаметър 15-20 см. Използвам скъпи (сини или сиви) напорни тръби, а не евтини (оранжеви) канализационни тръби, тъй като те имат дълга връзка тръба (тръбно съединение) и тези тръби са много по-стабилни от канализационните тръби. За уплътняване на челната връзка е необходим дълъг ръкав. Ако премахна двойния или тройния уплътнителен пръстен от хоризонталния съединител на тръбата и на коляното на тръбата и просто вкарам тръбите една в друга, коляното на тръбата ще остане подвижно, позволявайки на вертикалната тръба да се наклони от едната към другата страна.

Уплътняването на фугите по тръбите се постига с помощта на смес от груба влакнеста торфена почва, дървени стърготини и конски тор. Разпръсквам няколко вили от тази смес по външния кръг и изчаквам да се утаи във водата около тръбата.Най-малките влакнести частици от тази смес се всмукват заедно с вода в пролуките на тръбния съединител, създадени след отстраняването на О-пръстените и ги запечатват напълно. Сега водата не изтича и тръбата остава подвижна. Тази система се е доказала по най-добрия възможен начин при типично налягане на езерцето не повече от 1 бара. В водоснабдителна система под налягане този метод не би бил възможен.

За екстремни случаи, свързани с високо водно налягане, например, когато езерце е разположено високо в планините или е създадено в сложна геоложка среда, ще са необходими допълнителни мерки, чието описание е извън обхвата на тази книга. В такива ситуации в никакъв случай аматьорите не трябва да работят, наложително е да се консултирате със специалист.