Отглеждане, грижи и засаждане на физалис на открито

Физалисът е растение, което съчетава няколко свойства едновременно: има декоративни, годни за консумация ягодоплодни и зеленчукови сортове растения. Градинарите от средната лента предпочитат да използват най-често декоративни видове, тъй като те цъфтят в красиви оранжеви, червени кутии, които не избледняват през цялата зима и есен. Какво да изберете и какви са тънкостите на отглеждането на физалис и грижата за него, трябва да знаете.

Отглеждащи функции

Засаждането и отглеждането на физалис е доста лесно предвид издръжливостта му. Всички видове растения, а те са 110, са устойчиви на замръзване, понасят добре суша, малко по-лошо - излишна влага. Те могат да дават реколта на сенчести места и на пряка слънчева светлина. Височината на растенията варира от 20 см до 2 м (в тропическите региони), а в средната лента достига 70-90 см.

Както едногодишните, така и многогодишните видове се размножават чрез семена. Кълняемостта им е висока, може да се съхранява след събиране без загуба на свойства в продължение на 4 години... Градинарите предпочитат да засаждат физалис на открито под формата на зрели разсад. За целта семената се накисват в леко подсолена вода за 2-4 часа, плаващите се отстраняват, а тези, които са се утаили на дъното, се засяват на шахматна дъска в контейнер с торфена почва. Засаждането в контейнер може да се извърши в края на февруари при постоянна температура от поне + 15С. Полива се с топ поливане, но не обилно, за да не се даде основание за размножаване на гъбични заболявания.

Разсадът от контейнера се трансплантира в събирателни саксии или силно се разрежда в контейнера, когато на стъблата има 2-3 листа. Когато се пресажда в гмуркане, централният корен се подрязва.

Общата продължителност на растежа на разсад в парникови условия е до 40 дни. През април физалисът се засажда на открито, за него се грижи, когато на стъблата на растението има поне 5-7 листа.

При избора на място за кацане трябва да се вземат предвид редица фактори:

1. Физалисът не може да се отглежда от семена на почви, където преди това са били отглеждани домати или картофи. Физалисът също принадлежи към семейство пасльонови и почвата след растенията от същия род ще бъде оскъдна за него и, вероятно, заразена с опасни заболявания.
2. Дренаж. В застояли почви гъбичките се развиват бързо, от които растенията се страхуват най-много.
3. достатъчно място. Физалисът е разклонено растение, което се нуждае от свобода с диаметър най-малко 0,3 м от корена.

Избор на домашно декоративно цъфтящо растение с червени листа

Почвата, където разсадът се гмурка, трябва да бъде изкопана дълбоко, разхлабена. Ямките трябва да бъдат оразмерени, за да позволят на корените да се разширят свободно и да бъдат напълно напълнени с вода. Стъблото е покрито с пръст до нивото на първите долни листа.

Що се отнася до торовете, всичко е подходящо за физалис, с изключение на органичните вещества, отново заради паразити. Пепел, торф или умерено торене с минерали се извършват за годни за консумация видове преди засаждане на разсад, а за декоративни видове, може да се извърши още една подхранка в края на август, което ще даде възможност за продължаване на цъфтежа, поддържане на кухините най-доброто състояние.

Възможно е да се използва (за трайни насаждения) метод на вегетативно размножаване. В началото на пролетта, когато кълновете едва започват да излизат от земята, коренището се разделя на няколко независими части, добавя се на капки и се полива.

Грижата за физалис на открито няма да създаде проблеми, ако се спазват правилата за оран, торене и редуване на посевите.

Полезни свойства на плодовете

В родината на физалиса плодовете му са били използвани от местните жители в рецептите на традиционната медицина. Индийците емпирично са установили, че това растение способен да управлява жлъчката, да облекчава болката и да понижава телесната температура.

Днес плодовете се използват в традиционната медицина. за профилактика на камъни в бъбреците и като диуретик... Освен това с тяхна помощ отървете се от стомашни колики.

Растителни плодове богата на витамин С и съдържат голямо количество органични киселини... Според тези показатели те превъзхождат други плодове от други растения, принадлежащи към семейство Solanaceae.

Физалисът е много ценен от сладкарите. Въпросът е, че съдържа голямо количество пектин... Сладкарите го използват за създаване на различни желеобразни пълнежи в бонбони. Освен това в сладкарската индустрия лимонената киселина се получава от плодовете на това растение.

И накрая, някои видове физалис съдържат устойчиви органични багрилаизползва се в текстилното производство.

Снимка на Физалис

Необходими грижи

Физалисът не е растение, което е скъпо от гледна точка на необходимите усилия, но има някои задължителни елементи, за които трябва да се грижи. Те могат също да включват:

• Поливане. По време на продължителна суша е необходим само прясно засаден разсад или възрастно растение.
• Прищипване на върха на растението. Такава мярка насърчава по-обилно разклоняване и цъфтеж.
• Кражбата не е задължителна. Такава мярка помага на доматите да получат максимален брой плодове, но за физалис тя не е от основно значение.
• Жартиера и четка за високи видове. Физалисът обикновено произвежда голям брой кухини, което кара стъблата да се накланят или дори да се счупят. Жартиер за стабилна опора и почистване на излишните листа ще позволи на плодовите версии да узреят по-бързо, а декоративните да изглеждат по-изгодни на цветна леха.
• Есенно почистване. Едногодишните растения са напълно изкоренени и изгорени. При трайните насаждения се почиства само надземната част, а корените се оставят, леко мулчиращи.
• Събиране на плодове. Декоративният физалис крие плодовете си в кутии. За да се получат семена за следващата година, плодовете се накисват във вода, след което се прекарват през сито. Семената се сушат. Ядливият физалис се обработва веднага след прибиране на реколтата - изсушава се, използва се за консервация. Ако метеорологичните условия не са били благоприятни за узряване, тогава шушулките заедно със стъблата могат да бъдат окачени на сухо място, така че да "достигнат".

Многогодишни трайни насаждения, цъфтящи през лятото в градината

Узряване на зеленчуков физалис и прибиране на плодове

Повечето плодове на физалис се образуват на два клона от първия ред и четири клона от втория. В останалата част от леторастите цветята и плодовете ще бъдат единични. Плододаването продължава до измръзване. Основните признаци на зреене ще бъдат:

• промяна в цвета на корпуса и самия плод;
• сушене и изсветляване на покривала;
• проливане на плодове.

Плодовете на зеленчуковия физалис узряват постепенно, така че реколтата се разтяга от юни до октомври.

Ако плодовете по клоните са достигнали търгуем размер, но не са узрели, тогава растението се изважда заедно с корените и се окачва за узряване в сухо помещение.

Зрелите плодове се почистват от покриващите капаци и се съхраняват при температури от +1 до +5 градуса. Срокът на годност на пресния физалис при посочените условия може да бъде до 2 месеца.

Събиране на зеленчукови семена от физалис

Ако искате да съберете собствените си семена от физалис, тогава е лесно да направите:

1. Голям селективен плод се нарязва, пълни с вода, за предпочитане дъждовна и се оставя за един ден, за да омекне.

   

   За прибиране на семена трябва да изберете добре узрели плодове от зеленчуков физалис

2. Масата периодично се смесва и след това се втрива през сито.
3. Избраните семена трябва да се измият и изсушат
4. Посадъчният материал се съхранява в сухо помещение в торби от плат или хартия. Ако се спазват условията за съхранение, семената остават жизнеспособни в продължение на три до четири години.

Събраните семена не винаги запазват сортови характеристики, особено ако на мястото са израснали няколко сорта физалис. Това растение лесно се опрашва кръстосано, но най-често храстите от получени самостоятелно семена растат не по-зле от родителските и в много отношения дори ги надминават.

Болести и вредители

Паразитите, които водят до намаляване на активността на развитието на физалис или пълната му смърт, включват редица гъбички: мозайка, черен крак, фитоспороза. Растението може да бъде засегнато и от мечка, тел.

Те започват да се борят с болестите на етапа на засаждане:

• дълбоката оран на земята през есента убива част от вредните ларви;
• почвата преди засаждане на разсад (за 2-4 дни) обилно се полива с разтвор на калиев перманганат;
• семената преди засаждане също се накисват в силен разтвор на калиев перманганат;
• ако гъбичните заболявания са показали голяма активност в развитието, тогава засегнатите физали се отстраняват от цветното легло и се изгарят, за да не заразят други растения;
• с незначителни прояви на лезии се използва лечение със смес от Бордо.

Засаждането на разсад в пластмасов пръстен (изрязана пластмасова бутилка, с обща височина 15 см и въздушната част - 5-6 см) ще помогне да се предотврати поражението на корените на физалиса от мечката.

В случай на телени червеи, създаването на капани от гнило сено, дъски, които се поставят по периметъра на площадката сутрин и на втория или третия ден те се изгарят заедно с ларвите, които са попаднали там, ще помогне .

Как и кога да се събират ягодоплодни физалиси

Първата реколта се появява 100 дни след покълването на семената. Производителността е висока: при правилна грижа от 1 храст могат да се съберат до 3 кг плодове. Плододаването е дълго, продължава до първата слана.

Реколтата се събира в слънчев, сух ден. Можете да определите степента на зрялост по яркия цвят на плодовете и изсъхването на листата на плодовата капсула. Нежелателно е да се забави събирането на плодове. Узрелите плодове могат да започнат да се рушат и да гният. И също така е необходимо да сте навреме преди първата слана, тъй като такива плодове не могат да се съхраняват дълго време.

Хранителни и лечебни свойства

Годни за консумация растителни сортове - стафиди, Флорида, перуански, ананас, ягоди, Колумб, Kudesnik - са богати на пектин, фруктоза, захароза, витамини. Тези плодове се консумират пресни, сушени, мариновани, в конфитюри и тинктури.

Смята се, че всички видове физалис (но в различна степен) имат свойства за премахване на камъни, така че те се препоръчват да се използват с повишено внимание от тези, които имат проблеми от това естество с бъбреците или жлъчката. В същото време физалисът ще бъде добра профилактика на тези заболявания.

Каланхое Каландива: грижи и отглеждане у дома

Физалисът може да се счита за ценна култура по количеството хранителни вещества в състава му (на 100 г продукт):

• фруктоза - 2,1-3,7 g;
• киселина - 0,7 - 1,3 g;
• витамин С - 17-28 mg.

Декоративните видове не могат да се ядат, но в малки количества поради соланиновото вещество те действат като упойка, хемостатично средство. Отварите от физалис насърчават бързото възстановяване от възпалителни процеси в храносмилателната, дихателната и пикочно-половата система. Важно е да се спазват дозировките при прием, тъй като предозирането заплашва редица неврологични проблеми и дори спиране на дишането.

Зеленчуковите сортове се използват дори в пресни салати, при приготвянето на кисели краставички, маринати. Най-популярните видове са Грибовски, Королек, сладкарски изделия. Някои имат вкус на кисели домати, докато други имат вкус на ягоди, ананас или дори цариградско грозде.

Може да се съхранява на сухо повече от година. Самото сушене се извършва или в специални сушилни за плодове, или в конвенционална фурна при температура 40-50 С. Продължителността на сушенето зависи от сорта, но средно отнема най-малко 6 часа.

Физалисът принадлежи към рядък вид зеленчуци, които имат свойствата на желатин, поради което се използва при производството на различни видове сладкарски изделия и сосове.

Като пример за вкусни и доказани рецепти с физалис се предлагат сладко от него и канапета.

1. Сладкото се приготвя няколко дни, тъй като за идеалния вкус и консистенция, физалисът се вари без кипене и напълно се охлажда преди следващото загряване. За ½ кг зрънце физалис вземете 1 лимон, 1 пръчка канела, 400 г захар и 1,5 с.л. вода. В тенджера на слаб огън разтворете захарта във вода, добавете пръчка канела и 4-5 филийки лимон без костилки. Всички се варят. Измитият добре физалис се хвърля в сладка течност, държи се на огън, без да кипи, в продължение на 20-25 минути. Разбъркайте внимателно, за да запазите плодовете непокътнати. След изключване извадете канелата, охладете напълно. Загрейте за 20 минути. още 5-6 пъти (получени в рамките на 2-3 дни), докато сладкото се сгъсти достатъчно. Можете да използвате сладко и плодове от него като декорация за печене, десерти или като независим деликатес.
2. Канапе. Не става дума за обичайните сладкиши с ярка украса, а за ястие от целина, сирене и физалис. Дръжката целина се нарязва на квадратчета, ромбове или друга удобна форма. Крема сиренето се смила с папая и лимонов сок, сол, черен пипер, смила се в блендер. С помощта на спринцовка за готвене или чаена лъжичка внимателно разнесете сместа върху целината. Върху сиренето се поставят маринован физалис или пресни плодове.

Имената на блатни растения и цветя, които растат в блатото

Струва си да се отбележи, че физалисът се използва като декорация за ястия и заедно с кутии, но тогава е по-добре да не се яде, тъй като лепкавите (и вредни) вещества от него не са отмити.

Описание на сорта

Ядливият физалис обикновено се подразделя на две големи разновидности: растителен физалис и ягодоплодни. Сортът ягодоплодни, най-популярният от които е ягодовият физалис, може да расте навсякъде. Консумира се не само прясно, но и сушено, използва се за приготвяне на компоти, консерви и дори сладкиши. Сортовете Berry Physalis се отличават със сладък или кисело-сладък вкус, те са средни, най-често кехлибарено жълти на цвят.

Зеленчуковият физалис, за разлика от бери, има по-големи плодове (до 80 г). Те могат да имат най-различни цветове: жълт, зелен и дори лилав. Сортът е по-продуктивен, прави по-малко изисквания за топлина и светлина.

Снимката в горния ред показва плодовете от зеленчуков физалис, а в долния ред - ягодоплодни

Зеленчуковият физалис е едногодишен с големи, ароматни, жълти или ярко оранжеви цветя, които приличат на малки камбани. Едно растение от тази култура може да даде до 200 плода. Има високи (около 1 м) и маломерни, почти пълзящи по земята сортове. Плодът на физалис има заоблена форма и се формира в обрасла чашка, която го покрива като покривка.

Това е обвивката на зрънце, която е отговорна за защитата й от замръзване, вредители и много болести, а също така допринася за дългосрочно съхранение.

Фото галерия: външен вид на зеленчуков физалис

Плодът на физалис е затворен в зелена кутия, която е образувана от прирастени чашелистчета

Събирането на зеленчуков физалис започва през юни и завършва в края на есента.

Цветовете на физалис могат да бъдат жълти, оранжеви, по-рядко бели, понякога люлякови.

Плодът на физалис е месест плод с жълто-зелен или жълто-оранжев цвят, подобен на домат, с вкус от много приятен до остър горчив

Когато узрее, цветът на корпуса, в който е затворен плодът на физалиса, се променя до по-ярък

Региони за отглеждане и характеристики на реколтата

Централна Америка се счита за родно място на зеленчуковия физалис. Този зеленчук е особено обичан от жителите на Мексико. Те широко използват плодовете му при приготвянето на люти сосове и салати.

Културата расте добре не само в южните райони, но и в северните райони на нечерноземния регион, както и в други райони с кратки светлинни часове. Физалисът е най-устойчивият на студ представител на семейство пасленови. Неговите разсад са в състояние да издържат на спад на температурата до -3 градуса, а мощна коренова система помага на културата да се бори със сушата. Зеленчукът е непретенциозен, устойчив на болести, включително късна болест и вредители, узрява доста рано и се съхранява добре.

Мексиканският физалис е типична зеленчукова култура, близка до доматите по своите биологични свойства, но по-устойчива на студ, устойчива на суша, по-малко взискателна към светлината

Градинарите от Физалис отбелязват, че работата с тази култура винаги оставя само най-приятните впечатления.

Състав, полезни свойства и употреба на растителен физалис

Зеленчуците от физалис са богати на въглехидрати, глюкоза и фруктоза. Те съдържат много активни вещества: танин, полифенол, физалин, криптоксанин, както и голямо количество органични киселини и витамини. Ликопенът, силен антиоксидант, който се използва в медицината за предотвратяване на рак, придава на плодовете ярък цвят. Диетолозите препоръчват да включите зеленчуков физалис във вашата диета поради наличието на пектин, вещество, което помага за прочистването на организма от токсини, токсини, холестерол и тежки метали.

100 грама плодове от това растение съдържат само 32 килокалории, т.е. почти два пъти по-малко от гроздето и мангото.

Традиционната медицина отбелязва противовъзпалителното, кръвоспиращото, обезболяващо, диуретично и жлъчегонно действие на плодовете на физалис. Официалната медицина съветва хората с диабет, хипертония, холецистит и дори язва на стомаха да използват зеленчука, както и общоукрепващо средство.

Трябва да знаете, че надземната част на растението, както и плодните обвивки, съдържат голямо количество алкалоиди, които могат да имат отрицателен ефект върху човешкото тяло.

Най-активно използваният зеленчуков физалис в готвенето:

• Физалис придава деликатен вкус на зеленчукови яхнии и гарнитури;
• препоръчително е да го добавяте към супи, борш и сосове;
• от печен физалис се получава не само отличен хайвер, но и пълнеж за пайове;
• онези домакини, които са се опитали да мариноват този зеленчук, отбелязват сходството му с консервирани домати;
• гурметата твърдят, че сладкото от физалис наподобява сладко от смокини.

Вярно е, че много градинари отбелязват не особено приятния вкус на дори узрели сурови плодове.

Фото галерия: кулинарни деликатеси от физалис

Хайверът от физалис може да се сервира веднага или да се навие за зимата

Физалис, маринован за зимата, има вкус на мариновани зелени домати, само вкусът на физалис е малко по-мек

Преди накисване измитите плодове от физалис трябва да се попарят с вряща вода и след това да се потопят в студена вода

Физалисът се приготвя не само с червен пипер, домати и кориандър, той се съчетава добре с месото, придавайки му специален аромат и пикантен вкус.

За приготвяне на конфитюр, зеленчуковият физалис не само се измива, но и се бланшира в гореща вода, за да се премахне горчивината и лигавата плака

Видео: зеленчуково сладко от физалис

Използвайте в декора

Приемливостта на Физалис като хранителен продукт все още не е намерила привърженици в много страни, въпреки че в Мексико и Южна Америка растението се използва навсякъде.

В средната лента физалисът е най-обичан като декоративно растение поради дългия период на цъфтеж и съхранението на ярки кухини.

Нискорастящите сортове се засаждат в саксии, образуват короната на храст в заоблени форми и се използват за украса на тераси, беседки или дори на входа на къщата. Висящи саксии с физалис изглеждат особено впечатляващи, чиито стъбла бяха оставени да падат.

Венци се правят от стъбла с кутии за украса на врати. Комбинацията от физалис и клони на вечнозелени растения (бор, смърч, туя), преплетени със зърнени треви или истинска пшеница, се счита за особено красива.

Можете да използвате китайски фенери (както се нарича и растението) в комбинация с есенни цветя или като независима декорация от свещници, кръгли полилеи. Няма специфична миризма или отрицателен ефект върху човек в стая с растение.

Какво е Физалис?

Родината на това растение е Южна Америка. Култивира се активно от аборигените. Благодарение на тях то се премести в Северна Америка. Растението стигна до Европа и Азия заедно с пътешественици. Достигнала е Русия в края на 19 век като опитомено растение.

Физалисът е типично многогодишно растение. Повече от 110 вида от това растение растат в природата и по-голямата част от тях са диворастящи. Само 4 вида се считат за опитомени. Нещо повече, само 2 от тях са пуснали корени у нас: зеленчукови и ягодови.

Зеленчукът достига до 1 метър височина. Плодовете му са зелени и тежат не повече от 50 г. Те са отлични за съхранение, но не се консумират сурови.

Най-добрите сортове зеленчуков физалис са:

• Кинглет.
• Москва рано.
• Едроплоден.
• Грибовски пръст.

Ягодовият физалис е значително по-нисък от растителния. Височината му не надвишава 70 см. Средната височина на храста е 50 см. Той се разклонява много силно и е в състояние да пълзи по земята.

Плодовете на ягодов физалис са много по-малки от плодовете на зеленчука. Разликата в размера може да се види на снимката. Те са жълти на цвят. Средно едно зрънце тежи не повече от 10 г. От плодовете на ягодов физалис обикновено се приготвя сладко и се правят стафиди с необичаен вкус.

Също така у нас често можете да намерите декоративен физалис. Летните жители обичат да засаждат това растение, за да украсят своите парцели, защото неговите яркочервени и оранжеви плодове, подобни на китайските хартиени фенери, изглеждат страхотно на цветни лехи. Примери за използването на физалис в ландшафтния дизайн могат да се видят на снимката. Физалисът се отглежда у дома като едногодишно растение. Поради тази причина се размножава предимно със семена и резници.

Предсеитбена подготовка

Обработка на семена

Зеленчуковите семена на Physalis са доста малки, така че не е лесно веднага да разберете кои са най-добрите. За да отхвърлим фиктивни семена, които не покълват, вземаме семена у дома, използвайки разтвор на кухненска сол. Няколко супени лъжици сол (чай, без пързалка) се изсипват в чаша вода и се разбъркват старателно, докато се разтворят напълно. Изсипете семената в чаша и разбъркайте с лъжица.

Тези, които са потънали на дъното, са най-доброто семе, а тези, които са изплували на повърхността, трябва да бъдат премахнати. Внимателно изплакнете най-добрите семена с течаща вода и подсушете. Преди самата сеитба насочваме слаб разтвор на калиев перманганат и ги поставяме там за 20 минути. Фунгицидният разтвор е ефективен и за дезинфекция на семена. Фитоспорин, Витарос, Максим са идеални за тази цел.

Място и почва за отглеждане

За да отглеждаме зеленчуков физалис, ние избираме осветени площи с лека и плодородна почва в страната. Категорично изключваме сенчести и ниско разположени площи за засаждане. През пролетта извършваме дълбоко копаене на земята. За обогатяване на почвата към нея добавяме изгнил оборски тор и смачкана дървесна пепел. Отлични предшественици на физалиса са зелето и краставиците. Неприемливо е да се засажда това растение след каквито и да било видове пасхарни култури, които включват самия физалис. Непосредствената близост до тях също е нежелана, тъй като всички те страдат от едни и същи заболявания.За да осигурим приятелската поява на разсад, ние поставяме семенния материал за 12 часа във воден разтвор на Epin (няколко капки на 100 ml).

Грижи на открито

Физалис, отглеждане и грижа за реколтата, процесът не е трудоемък. По време на растежа растението се нуждае от периодично поливане и последващо разрохкване на почвата. Торенето с органични вещества, като лопен или пилешки изпражнения, няма да е излишно. Торовете трябва да се внасят стриктно след поливане. Засаждането и грижите за растението също така предвиждат ограждане на храсти през студено и влажно лято. Струва си да се отбележи, че не е нужно да изрязвате и прищипвате храстите, тъй като плодовете се развиват точно в клоните, следователно, колкото повече клоните на храста, толкова по-богата ви очаква реколтата.

Повече подробности за напускането във видеото:

Популярни сортове ягодов физалис

Ягода Физалис е сравнително ново и рядко растение за руските градини, така че има малко разновидности. В условията на средната лента сортът Zolotaya rass на селекцията VNIISSOK и сортовете Ананас, Десертен и Ягода от серията "Classic" от агро се доказаха добре.

Едроплодните (с горски плодове с тегло до 50-80 грама) сортове физалис с изкусителни сладкарски наименования принадлежат на друг ботанически вид - мексикански физалис, който се различава от ягодите по липсата на космат по стъблата и листата и по-строго придържане към капачки към плодовете.

От моя личен опит не са забелязани особени основни разлики между различните сортове ягодов физалис. А мексиканецът е съвсем различно растение.

Отглеждане на физалис от семена

Засяване на физалис

В топла зона семената на физалис се засяват директно в земята, тъй като растението е студоустойчиво, рано узрява и плододава и е достатъчно да се сее един път Физалис и след това той ще се размножи чрез самозасяване - ще имате само за изтъняване на разсад. Тъй като семената на физалиса изведнъж губят кълняемостта си след 4 години, накиснете ги в 5% солен разтвор преди сеитба и след известно време отстранете неподходящите за вас плаващи семена и изплакнете улегналите и мариновайте за половин час на тъмно розов разтвор на калиев перманганат, след това изплакнете и подсушете.

• Хортензия: ориенталска красавица, която обича водата

Физалисът се засява през април или началото на май рядко в канали, като се запазва интервал от около 30 см между редовете. Когато се появят разсад, те се разреждат, така че разстоянието между разсадите да е около 25 см. Тези разсад, който трябваше да бъде изваден, може да бъдат трансплантирани на друго място - те ще се вкоренят перфектно, въпреки че ще започнат да дават плодове малко по-късно. Физалисът може да се сее преди зимата, през октомври.

Грижа за разсад на Физалис

В средната лента физалисът се отглежда в разсад, особено след като ви позволява да получавате плодове по-рано, отколкото при сеитба на семена в земята. Семената на физалис се засяват за разсад около месец и половина преди засаждане в земята в отделни контейнери с обем 0,5 литра, ако няма желание да се майтапи с кирка, или в кутии за разсад по схема 6х8 - преди засаждане в земята, остава само да се разделят разсадът на храсти. Като предсеитбена обработка семената се държат 30 минути в силен разтвор на калиев перманганат.

Физалисът покълва при температура около 20 ºC и след това могат да се появят кълнове след една седмица. При по-ниска температура на покълване ще трябва да изчакате месец.

Уверете се, че влажността на почвата и въздуха не е твърде висока, тъй като при такива условия съществува риск от заболяване на разсад с черен крак, поради което грижата за цвете физалис на този етап включва редовно проветряване на помещението, при условие че те са надеждно защитени от течения. Ако при подходящи грижи и нормално осветление (разсадът на физалис се нуждае от ярка разсеяна светлина), разсадът расте бавно или болезнено се разтяга, е необходимо да добавите разтвор от птичи тор в почвата - 1 част тор на 20 части вода в размер на половин кофа на 1 м2 и след това изсипете почвата с вода, за да избегнете изгаряния.

Физалис кирка

Тези, които са засели плътно физалис в кутия за разсад, ще трябва да се гмуркат в отделни чаши, когато разсадът има две истински листа, така че при засаждането възможно най-малко да наранява кореновата система на физалиса, която расте много бързо. Ако посеете семената веднага в отделни чаши, тогава не е нужно да гмуркате разсада - можете да ги засадите директно на открито в рамките на периода, определен за отглеждането на разсад.

Грижа за физалис след засяване на разсад

Тъй като разсадът расте, препоръчително е да ги подхранвате на всеки 14-17 дни с лесно разтворим тор за разсад (като Fertiki, Agricola или Solution).

Също толкова важно е периодично да обръщате разсада към слънцето за по-равномерен растеж.

Бране

Разсадът на физалис се гмурка във фазата на 2-3 истински листа.

По-добре и по-лесно е да се вземе същата почвена смес, както при сеитба на разсад, но с половината пясък. За да оптимизирате процеса, 2 супени лъжици просто се изсипват върху 10 литра почва. л пълен азотно-фосфорно-калиев тор (като нитроамофоска).

След това контейнерите за засаждане се пълнят със субстрат и леко се набиват.

След това се правят ями с такъв размер, че разсадът може да бъде заровен до семеделните листа.

Прекалено дългите корени трябва да бъдат подрязани и леко съкратени. Не се страхувайте, тази процедура само стимулира образуването на още по-силни корени, които могат да изтеглят влага от дълбочината на саксията.

Размножаване

Зеленчукът Физалис расте много бързо с мощна коренова система. Ето защо, когато го отглеждате, често се използват специални ограничители.

Най-лесният начин за размножаване е изкопаването на млади издънки с корени. За тези цели се използват и резници. Процедурата се прави най-добре в края на юли. Отрежете върха на летораста с 3 образувани междувъзлия. Резниците се поставят наполовина в подготвената почва и се навлажняват. За по-бързо вкореняване разсадът се покрива с фолио. В горещите дни те изискват специални грижи. Те трябва да се засенчват и да се поливат по-често. Веднага след като издънката е напълно узряла и вкоренена, подслонът може да бъде премахнат.

Физалисът е зрънце или зеленчук

Физалисът е тревисто растение, достигащо 1,2 м височина. Има многогодишни и двугодишни сортове. Основната характеристика е плодът, който е в необичайна кутия, която прилича на китайски фенер. Капсулата представлява чашелистчета, които са пораснали заедно. Когато узрее, той променя цвета си от зелен на оранжев или жълт, по-рядко люляков или бял.

Плодът е зрънце, което прилича на домат. Когато узрее, той достига жълт или оранжев цвят. Пулпът е твърд и месест с малки семена. Вкусът е разнообразен. Те варират от сладки до неутрални с нотка на горчивина.

Дивите представители на физалиса могат да бъдат намерени в гори, дерета, по краищата, под формата на плевел в градинските парцели.

Внимание! Най-често срещаният декоративен физалис или безсмъртниче. Плодовете му са негодни за консумация от човека и се считат за отровни.

Разнообразието от видове Physalis е представено от следните сортове:

• зрънце;
• зеленчукови;
• декоративни.

Прибиране на реколтата

С подходящи грижи, зеленчуковият физалис, на първо място, узрява долните плодове. Те могат да се ронят, но това не влияе на вкуса им. Те се събират и използват по предназначение.

Плодовете могат да се берат неузрели и да се оставят да узреят. За дългосрочно запазване на реколтата е необходимо тя да бъде премахната на тъмно място с температура не повече от +5 градуса.

Събирането се извършва преди настъпването на студено време, при сухо време. За дългосрочно съхранение на реколтата плодовете се обират заедно с кутията. Восъчното покритие предпазва зрънцето от повреда. Степента на узряване на зеленчуковия физалис може да се определи от капачката. Когато започне да изсъхва и да промени цвета си, можете да се подготвите за прибиране на реколтата.

Много често до края на септември по храстите остават много неузрели плодове. Можете да изкопаете растението и да го окачите в задната стая, докато не узреят напълно.

Обикновени

Физалис обикновен (Physalis alkekengi) е многогодишно растение с ценни декоративни качества. Също така има имената на куче череша, вретище, сънлива трева.

Описание на вида

Ботанически характеристики

При благоприятни условия растението достига височина от 1 метър. Това е многогодишно растение със силно растящо коренище. От коренището поникват единични издънки. Те растат изправени в началото, но са склонни да лежат с възрастта.

Издънките са покрити с листа. С узряването на семената долните листа пожълтяват и изсъхват, а издънките в основата са леко дървесни. Листата са триъгълни, понякога назъбени.

По ъглите на листата през пролетта се появяват почти бели, ефектни цветя на висящи дръжки. Цветята се появяват в края на май - началото на юни. След опрашването листенцата падат и цветната купа се развива бързо, образувайки подут сак, заобикалящ сферичните плодове вътре. Първо, чантата е зелена. С узряването на плодовете цветът на торбичката се променя на червен.

Вътре в цветната купа се образуват малки плодове, подобни на ягодоплодни, заобиколени от ефектна оранжево-червена обвивка. Торбичките придобиват ярък цвят в края на август - началото на септември. Плодовете са годни за консумация, двукамерни, червени зрънца с размер на череша. Плодовете украсяват растението до първата слана, образувайки естетическа декорация до късна есен.

Произход

Определянето на точното място на произход е много трудно, растението се отглежда от хилядолетия, разпространявайки се в градините по целия свят. Вероятното естествено място на произход на растението е Азия, особено централно-западният регион.

Височина

Physalis обикновена има 2 подвида:

1. Physalis alkekengi var. алкекенги расте до 60 см височина;
2. Physalis alkekengi var. Franchetii или Franchet - достига височина от 100 см, има повече плодове по стъблото.

Изисквания и грижи

Внимание! Всеки, който обича това растение и има малка градина, трябва да помисли два пъти, преди да засади растението. Растението расте силно и се отстранява трудно. Ще отнеме около две години, за да се отървете от него. Премахването на физалис е като борбата с тревата. Дори парче коренище, което е останало, ще даде нови издънки през следващата година.

Изисквания към почвата, позиции

• Обикновеният физалис расте добре на слънчеви и полусенчести места.
• Предпочита почви с високо рН.
• Не обича тежки и влажни почви.

Ако въпреки липсата на достатъчно голямо пространство за растение, трябва да го засадите, по-добре е да опитате да отглеждате физалис в саксия, засадена в земята. Тогава то не расте така. В саксията за цветя не трябва да има дренажна дупка, през тази дупка растението ще покълне в почвата и ще се разпространи върху мястото, сякаш е засадено в земята. Коренището се намира в земята на дълбочина 50 см, така че не може да става дума за други средства за защита. Ако всички саксии имат дупки, поставете ги на асфалта. Няма да постигнем големи растения, но това е достатъчно за декоративни цели.

Ако засадите физалис на открито, струва си да изберете място, където той не само ще расте, но и ще бъде покрит с по-атрактивни растения през по-голямата част от годината. Вретището изглежда красиво само през есента.

Сушене

За сушене изрежете растенията, когато повечето торби са боядисани. Премахнете листата и изсушете растенията в тъмна стая, за да не избледнява цветът на духалото.

Устойчивост на замръзване

При наличие на снежна покривка растението е напълно устойчиво на замръзване, въпреки че младият пролетен растеж може да бъде повреден от късните студове.

Размножаване

1. Най-лесният начин за размножаване на Physalis vulgaris е отрязването на парче от коренището от майчиното растение. Разделянето трябва да се извърши през пролетта, когато издънките са малки.
2. Можете да размножите растение от семена.За еднородност и степен на покълване се изисква стратификация.

Болести и вредители

Растението на практика не страда от болести или вредители до степен, която изисква намеса.

Приложение

Плодовите плодове са годни за консумация и имат лечебни свойства:

• противовъзпалително.
• прочистване (диуретик),
• регулират метаболизма,
• тинктури и водни екстракти от кошниците се използват за медицински цели.

Плодовете и консервите, направени от тях, са вкусно допълнение към различни ястия.

Внимание: можете да берете само зрели плодове от физалис, които са придобили интензивен оранжев цвят. Незрелите (зелени) плодове са отровни.

Снимка. Незрелият физалис обикновен

Физалис обикновен се използва за създаване на сухи букети. Зелените букети с листа изглеждат красиви.

Перуански

Перуански физалис (Physalis peruviana) - въпреки името се отглежда предимно в Чили и Венецуела. Това е хранително растение, достигащо височина 1 метър. В яркожълтите цветни розетки се образуват кисели, оранжево-жълти ядливи плодове, които се берат преди ранната есен (задължително преди настъпването на първата слана). Сушените плодове от перуанския физалис често се сравняват със стафидите. Козината на семената не е толкова декоративна, както при обикновените видове, но плодовете са по-изразени.

Прибиране на реколтата. Реколтата от перуански физалис се яде, когато плодовете са напълно узрели - те имат интензивен оранжев цвят. Можете да изчакате, докато те паднат, защото сухият плик предпазва добре реколтата и ако влагата на субстрата не е висока, плодовете могат да останат непокътнати дори няколко дни.

1. Седем тайни на успеха:

1. Нарастваща температура: поддържайте физалис през цялата година при нормална стайна температура, варираща от 16 до 25 ° C, през зимата стайната температура не трябва да пада под 10 ° C.

2. Осветление: добре осветено място без пряка слънчева светлина през деня или полусянка. Физалис може да прави слънчеви бани само сутрин или вечер, 3-4 часа дневно.

3. Поливане и влажност: Поливаме редовно през топлия сезон, старателно изсушаваме горния слой на почвата през зимните месеци и когато се съхраняваме в хладно помещение, намаляваме честотата на поливане до минимум, влажността на въздуха е висока.

4. Подрязване: Стъблата на младите растения се прищипват, за да образуват странични издънки.

5. Грундиране: понася широк диапазон на рН, за отглеждане е избрана доста лоша почва с отличен дренаж.

6. Подхранване: през пролетта и лятото подхранваме ежемесечно с органични или минерални торове. В средата на есента спираме да се храним и ги възобновяваме едва през пролетта, с появата на първите млади листа.

7. Размножаване: сеитба на семена в края на зимата - началото на пролетта, стъблени резници през пролетта и лятото, отделяне на прикосновеното потомство, разделяне на големи растения при пресаждане през пролетта и лятото.

Ботаническо име. Физалис.

Семейство. Solanaceae.

Произход. Среща се в дивата природа и в двете Америки, Евразия.

Описание. Многогодишни тревисти растения с височина от 40 см до 3 м, в зависимост от вида. Понякога има едногодишни видове, но те са в малцинство.

Стъбла изправен, твърд, доста тънък, леко разклонен.

Листа изумрудено зелено, сърцевидно, подредени в противоположни двойки, на тънки, дълги, леко опушени дръжки. Листните пластинки имат приятно сребристо опушване и са леко вдлъбнати в повърхността, многобройни жилки. Ръбовете на листовите плочи могат да бъдат както плътни, така и назъбени. На дължина листата достигат 6 - 15 cm.

Цветя звънчеви, самотни, аксиларни, се появяват през летните месеци.

Интересна особеност на растението и основната му украса са чашелистчета - малки листа, които се намират под венчелистчетата на цветята и, докато цъфтят, се удължават и растат заедно.

Формираната по този начин кутия, когато узрее, често придобива ярки нюанси и с течение на времето изсъхва и се скелетизира.

По външния си вид кутията наподобява ефирна китайски фенер, за което растението получи второто си име.

Вътре в кутията има малка, кръгла, месеста плоднаподобяващ миниатюрен домат.

В топъл климат храстите могат да останат вечнозелени, но с настъпването на измръзване цялата наземна част отмира и пролетта започва от пролетта от коренището.

Зеленчуковите сортове Физалис могат да произвеждат до 2 - 3 кг. плодове от един храст.

↑ нагоре,

Височина. В естественото си местообитание може да достигне 3м., но за отглеждане в стайна култура производителите на цветя използват миниатюрни сортове до 40 - 50 см.

Крайният размер на храста зависи от сорта и грижите, които му се полагат.

↑ нагоре,

Физалис: отглеждане, засаждане и грижи на открито

Физалисът е невероятно красиво цвете с огненочервени чаши, което привлича вниманието на много градинари. Напоследък широко разпространени са и годни за консумация сортове. Е, за тези, които само мечтаят да придобият разкошно растение в градината си и знаят как да го засаждат на открито, предлагаме да се запознаете с тази статия.

Как физалисът е полезен за здравето

Физалисът е известен на местните жители на Централна и Южна Америка повече от четири хиляди години. Те го използват широко в традиционната медицина. Ползите за здравето от плодовете също са научно доказани.

Редовната консумация на плодовете помага:

• Нормализирайте работата на сърдечно-съдовата система. Физалисът е богат на калий, магнезий и натрий. Това има положителен ефект върху състава на кръвта. Стените на кръвоносните съдове се разширяват, натоварването на сърцето се намалява. "Лошият" холестерол се отделя от организма. Намалява вероятността от инфаркт, инсулт, инфаркт. Също така е ефективна профилактика на атеросклероза.
• Предотвратяват развитието на тумори, включително злокачествени. Антиоксидантите в пулпата имат противоракови и антибактериални свойства. Те предотвратяват мутации и дегенерация на здрави клетки.
• Намалете риска от развитие на ставни заболявания. Физалисът е превенцията на отлагането на сол в организма. Също така е полезен при обостряне на артрит, артроза, подагра и други заболявания.
• Регулирайте нивата на кръвната захар. Плодовете на физалис са много сладки, но те могат да се добавят към диетата при всякакъв вид диабет. Поради високото съдържание на витамини, лекарствата, предписани от лекар, се усвояват по-добре.
• Подобряване на зрението. Яркият жълто-оранжев цвят на плодовете показва високо съдържание на бета-каротин. Той е източник на витамин А. Физалис също помага за предотвратяване на развитието на катаракта, глаукома, спиране на непрозрачността на лещите и дегенерация на макулата.
• Укрепване на имунитета. Физалисът е богат на витамин С (повече от 5 mg на 100 g). Полезно е да го включите в менюто за тези, които често страдат от настинки и вирусни заболявания, както и при възстановяване в следоперативния период и през пролетта, след зимен авитаминоз. А витамин С също стимулира метаболитните процеси и активира производството на колаген, който е необходим за поддържане на еластичността на кожата, мускулите и съдовите стени. Салатата от физалис и моркови трябва да е била включена в диетата на жертвите на аварията в Чернобил - това е помогнало за отстраняването на соли от тежки метали и продукти на разпадане на радионуклиди от тялото.
• Укрепете костите си. Физалис е рекордьорът по съдържанието на витамин К, който е необходим за формирането на костната тъкан. Редовната му употреба е много ефективна профилактика на остеопорозата. Също така помага за предотвратяване на деминерализация на костите („измиване“ на калциеви соли).
• Нормализирайте работата на храносмилателната система.Лесно смилаемите фибри и пектин, съдържащи се в плодовете, помагат на организма да смила тежки храни. Рискът от запек, спазми и подуване на корема значително намалява. Всичко това има благоприятен ефект върху състоянието на лигавицата, като е ефективна профилактика на язва, гастрит и други заболявания. Особено полезно е използването на отвари и инфузии от сухи плодове.
• Забавят процеса на стареене на тялото. Антиоксидантните вещества минимизират увреждането на тялото от свободните радикали. Физалисът също е богат на мед, присъствието му в диетата помага да се подобри състоянието на кожата, да се отървете от фините бръчки и старчески петна, които се появяват с възрастта.
• Ускорете заздравяването на рани, язви, изгаряния и така нататък. Желязото, съдържащо се в пулпата, е необходимо за производството на червени кръвни клетки от организма. Тяхната висока концентрация в кръвта означава повишаване нивото на хемоглобина, поради което органите и тъканите са по-активно наситени с кислород и други вещества, от които се нуждаят, а процесите на клетъчна регенерация се ускоряват. В допълнение към поглъщането, можете да приложите каша от целулоза върху рани. А алкохолната тинктура помага да се отървете от белези и белези.
• Отслабнете. Физалисът е склад на витамини и минерали, докато плодовете са с ниско съдържание на калории (30–35 kcal на 100 g). Фибрите имат положителен ефект върху храносмилането и метаболизма. Отварата от сушени плодове е ефективен диуретик.
• Намалете интензивността на симптомите на ПМС и менопаузата. Необясними промени в настроението, мускулни крампи, мигрена, атаки на немотивирана агресия и депресия са свързани с дефицит на манган. Отварата от корените помага за нормализиране на менструалния цикъл.
• Повишаване на ефективността, намаляване на умората. Физалисът е богат на витамини от група В, които са необходими за освобождаването на компоненти от храната, които имат положителен ефект върху енергийния баланс на организма. Можете също така да приготвите отвара от листата - това е източник на флавоноиди и каротеноиди.

За всички несъмнени ползи за здравето на физалиса има и противопоказания. Препоръчва се плодовете да бъдат изключени от диетата за бременни и кърмещи жени. Не се увличайте с тях с повишена киселинност на стомашния сок. Алергичните реакции са изключително редки, но все пак са възможни алергични реакции. При наличие на някакви хронични заболявания е задължително първо да се консултирате с Вашия лекар.

Всички надземни части на растението, с изключение на плодовете, са отровни поради високото съдържание на алкалоиди. Следователно, когато използвате листата, трябва внимателно да се спазва дозировката. "Фенерчето", покриващо плода, е особено опасно за здравето. Трябва да се премахне. Не всички сортове са годни за консумация. Плодовете са отровни в декоративните сортове физалис. Също така, не използвайте тези, които са израснали върху необработени почви, особено варовити.

Видео: ползи за здравето от физалис

Кацане на открит терен

Тъй като повечето видове физалис са склонни да се разклоняват, препоръчително е да се засаждат разсад в шахматна дъска на разстояние половин метър. Ако сте избрали висок сорт, тогава в бъдеще растението ще трябва да бъде вързано, не забравяйте за този факт при засаждането. Отворът за разсад трябва да бъде с тази дълбочина, така че да е достатъчен за до 1 лист.

Преди засаждане в дупката се излива вода и разсадът се засажда директно в нея, така че корените да се изправят естествено. След това дупката се покрива с пръст и внимателно се уплътнява. Разсадът, който е засаден навреме, не се нуждае от такава манипулация; след засаждането просто трябва да се хвърли добре.