Как да засаждаме и отглеждаме брюкселско зеле? Неговите характеристики и селскостопанска технология

Брюкселското зеле и вкусът му са известни по целия свят. Този гурме зеленчук е полезен за здравето, тъй като съдържа голямо количество витамини PP, C, A, желязо, магнезий, калий и други полезни за организма хранителни вещества. Благодарение на това в много страни от Западна Европа, САЩ и Канада се отглежда в индустриален мащаб. У нас тя започна да набира популярност съвсем наскоро. За да получите пълния вкус и ползите от този зеленчук, е важно да знаете как правилно да отглеждате брюкселско зеле от сеитбата до реколтата.

История на разпространението на културата

Брюкселското зеле е плод на селекцията на белгийски производители на зеленчуци, те не растат в дивата природа. Културата, отглеждана от животновъди, произхожда от зелени диви яки - някога е растяла в изобилие в средиземноморския регион и е била култивирана в древността.

Смята се, че брюкселското зеле е разработено през 13 век. Известният учен и натуралист Карл Линей първи описва новата култура, наричайки я „Брюксел“. В голям мащаб необичайното зеле започва да се отглежда през 18 век, в Русия се появява в средата на 19 век, но тук не получава широко разпространение. Руският климат не е особено подобен на тази култура, поради което се отглежда в Руската федерация ограничено.

Произход и описание на културата

Благодарение на труда на белгийските производители на зеленчуци се появи необичаен зеленчук, наречен брюкселско зеле. По-късно тя „мигрира“ в Германия, Холандия и Франция. В средата на 19 век се появява в Русия, но не получава голяма популярност. Външно той е много различен от обичайния листен роднина.

Помислете как изглежда това растение:

• височина на стъблото до 50-60 см;
• стъблото е покрито с листа със среден размер, разположени на тънки дръжки;
• в основата на листата се образуват малки (до 10–20 g) глави;
• на един екземпляр растат до 40 или повече плодове.

Брюкселското зеле е двугодишно растение. През първата година върху него се формират глави, а през втората година върху него се образуват цъфтящи издънки. След опрашването от жълти цветя, събрани в четка, се образуват шушулки с голям брой малки семена (в 1 g има до 200-300 семена).
Знаеше ли? Джърси, който се намира в Ламанша, отглежда зеле "Джърси". Висока е до 4 м и има ядливи листа. Но местните жители използват предимно нейните стъбла, от които се правят части за мебели.

Ботаническо описание

Брюкселското зеле (Brássica oleracea) е зеленчукова и начупена зеленина, принадлежаща към семейство кръстоцветни. Това двугодишно кръстосано опрашено растение поразително се различава от всички останали представители на семейството на зелето.

Как изглежда брюкселското зеле:

• През 1-ва година. На дебело стъбло има малки и средни листа с тънки дръжки. Височината на стъблото е 20-60 см. Дължината на слабо лировидните листа е 15-35 см. Листата са зелени или сиво-зелени, на повърхността има слаб восъчен цвят. В пазвите на листата, по върховете на къси стъбла растат малки глави зеле - с размерите на орех. Едно растение произвежда 20-40 миниатюрни глави зеле, всяко с тегло около 10 g.
• През 2-ра година. Развиват се разклонени цъфтящи издънки.Растението цъфти и след това дава плодове, пълни със семена. Цветовете са жълти, събрани в съцветия. Плодът е полиспермна шушулка.

Популярни сортове

Рано: Брилянтен F1, Оливър, Dopmik F1

Средно рано: Rosella, Лонг Айлънд

Среден сезон: Casio

Късно: Falstaff, Curl

Прочетете за други сортове брюкселско зеле, техните характеристики и характеристики, в статията „Най-добрите сортове брюкселско зеле.“

Херкулес е късен сорт. Доведено до VNIISSOK. Височината на стъблото е 45-60 см. На растението има 20-30 глави зеле: не много гъсти и хлабави, 3-5 см в диаметър, те се състоят от гофрирани листа.

Отглеждане на семена

Селскостопанската технология на производството на семена в Брюксел е същата като тази на бялото зеле и включва три етапа:

• Отглеждане на майчини растения. Семената се засяват едновременно с растежа, за да се получи реколта. Майките се берат преди измръзване. Вземете добре развити и добре оформени растения. Главите на зелето трябва да са твърди и достатъчно големи.
• Зимно съхранение. Преди полагане за съхранение, листата се отрязват, оставяйки апикалната пъпка на няколко сантиметра над главите на зелето. Майките се поставят на редици на купчини или в хладилни складове и се поръсват с пясък. Температура на съхранение - от 0 до + 1 ° C, влажност - 90-95%. Дръжките се отрязват, когато изсъхнат.
• Засаждане на семена. През пролетта се отглеждат ликьори - 2-3 седмици преди засаждането, те се изпускат на открито. След това те се засаждат на интервали от 70 см, разстоянието между редовете също е 70 см. Засаждането се извършва веднага след като почвата е готова. За семенните растения се грижат - плевя плевелите, подхранвам ги, унищожавам вредителите, поливам ги, сгушавам се и ги връзвам. Когато семената достигнат млечно-восъчна зрялост, издънките се изрязват и се сгъват под навес. Или те се събират в малки снопи, така че плодовете да узреят.

Събиране и съхранение

Главите на зелето започват да узряват около третия месец след засаждането на брюкселското зеле на открито. Опитните градинари обаче съветват само събирането на реколтата след настъпването на студеното време... Растението толерира добре охлаждането, докато вкусът на зелето се подобрява от минусовите температури.

Домашни грижи за алое, трансплантация и размножаване

На първо място те събират долни глави зеле... Горните се оставят, така че да придобият желаната плътност и обем.

Когато зеленината, която покрива главите на зелето започне да пада, можете да започнете масово прибиране на реколтата. За да направите това, стъблото се отрязва в кореновата стена, а листата и апикалната пъпка се отрязват. Главите се оставят на стъблото, където могат да се съхраняват до три месеца.

За дългосрочно съхранение растението се изкопава заедно с корена, листата се отрязват от него, поставят се близо един до друг в избата и се добавят на капки. На един квадратен метър могат да се поставят около тридесет копия.

брюкселско зеле могат да бъдат замразени или съхранявайте за около месец и половина в хладилника, предварително увит полиетилен... Ако има изба, но растенията не могат да бъдат изкопани там, тогава те могат просто да бъдат поставени в кутии.

Полза и вреда

Брюкселското зеле съдържа голямо количество витамини, минерали и много други полезни вещества, които имат благоприятен ефект върху организма.

Предимства на брюкселските кълнове:

• Съдържа много каротеноиди - тези елементи имат благоприятен ефект върху ретината.
• Редовната консумация намалява риска от развитие на астма, повишава имунитета срещу вирусни инфекции.
• Благодарение на фибрите, съдържащи се в зеленчука, токсините и токсините се отстраняват, киселинността на стомаха намалява, предотвратяват се запек и киселини.
• Намалява концентрацията на холестерол в кръвта, има жлъчегонно действие, възстановява черния дроб.
• Укрепва стените на кръвоносните съдове и нормализира сърдечната дейност.
• Съдържа много калций, който е от съществено значение за здравата коса, кости и нокти.
• Инхибира развитието на рак на гърдата.
• Съдържа фолиева киселина, от която жените се нуждаят по време на бременност.
• Възстановява функциите на панкреаса, препоръчва се при диабет.

Брюкселското зеле е противопоказано за хора:

• с индивидуална непоносимост към продукта - могат да се появят силни алергични реакции;
• с тенденция към киселини и метеоризъм - зелето може да провокира обостряне.

Полезни свойства и противопоказания

Богат на витамини, ензими, аминокиселини и различни минерали, зеленчукът е много полезен за организма. Използването му допринася за:

• подобряване на зрението;
• понижаване на нивата на холестерола;
• борбата с наднорменото тегло;
• намаляване на риска от вродени дефекти;
• добра функция на червата;
• засилване на умствената дейност;
• предотвратяване на развитието на тумор;
• намаляване на риска от респираторни заболявания;
• добра работа на панкреаса;
• нормализиране на кръвното налягане при пациенти с хипертония;
• заздравяване на рани след операция;
• повишен имунитет;
• нормализиране на сърдечно-съдовата система.

Диетичният продукт се препоръчва за възрастни хора и деца. Брюкселското зеле обаче не е полезно за всички. Той е противопоказан при следните патологии:

• подагра;
• Болест на Крон;
• отслабена функция на панкреаса;
• повишена киселинност на стомашния сок.

В последния случай можете да ядете зеленчука, но рядко и с повишено внимание.

При готвенето се използва брюкселско зеле за приготвяне на гарнитура за риба или месо, супи, салати и за украса на различни ястия. Дори начинаещ градинар може да се заеме с отглеждането на брюкселско зеле, тъй като тази култура е непретенциозна в грижите. Първо обаче трябва да проучите правилата за отглеждането му от семена и характеристиките на грижите. В резултат на това ще бъде възможно да се събере добра реколта от здравословни зеленчуци през есента.

Изисквания към климатичните условия и почвата

Зелето, отглеждано в Белгия, предпочита умереност във времето - не обича топлината и влагата, има нужда от благоприятно, умерено време във всички отношения. Най-добрият вариант за отглеждане на "Брюксел" е климатичните зони, характеризиращи се с дълга, топла есен.

В страни с благоприятен климат за брюкселско зеле, например в Холандия, то се отглежда дори през зимата. Но най-големите добиви са в САЩ, Канада и Великобритания.

За да растат безопасно, след като са натрупали пълен набор от витамини в правилното количество, брюкселското зеле се нуждае от следните условия:

• оптимална температура на отглеждане - от +18 до + 22 ° C;
• температура от + 25 ° C и повече не е допустима - растежът на реколтата спира, добивът спада;
• в периода на интензивен растеж - преобладаването на слънчевите дни над облачните, като последните трябва да бъдат минимални;
• липсата на азотни торове, водещи до натрупване на нитрати в зеленчука;
• културата е изключително студоустойчива - семената започват да растат вече при + 2 ° C, възрастните растения са в състояние да издържат на студове до -10 ° C.

Културата е студоустойчива. Понася студове, които са вредни за повечето растения, без значителни последици за растежа и производителността. Възрастното зеле понася особено добре студове - студове до минус 5-7 ° C. След като сланата се оттегли, зелето се размразява и започва да расте отново. Освен това се смята, че студовете са полезни за "Брюксел" - вкусът на неговите "микро-глави" става още по-добър.

Брюкселското зеле в сравнение с бялото зеле не е толкова взискателно към почвите:

• може да расте на леки почви, които не са силно плодородни;
• предпочита почви с високо съдържание на калций;
• препоръчителна киселинност рН - 6,0-7,0.

Съвети и тайни на отглеждането на зеле

Успешното отглеждане на зеленчуци зависи от климата и метеорологичните условия на региона, спазването на агротехническите правила и много други фактори:

• избраният сорт трябва да съответства на климатичните условия на района, в който се отглежда;
• преди да купите, трябва да се запознаете с характеристиките на хибрида;
• по-добре е да закупите семена от надеждни производители;
• с излишък на азот зелето угоява, зеленината расте, главите не се образуват;
• ако се отстранят долните листа, главите на зелето узряват по-бързо под слънцето;
• с повишена киселинност на почвата се въвеждат пепел и варовик;
• растението не понася суша, с липса на вода, главите са малки и имат горчив вкус;
• няма нужда да се притеснявате, ако дълго време няма яйчници, главите зеле започват да се образуват в средата на август;
• наистина превърнете любимия си бизнес в бизнес, с компетентен подход можете да получите добри доходи от малка площ.

Брюкселското зеле ще украси всяка празнична трапеза. Главите зеле се пържат, мариноват, задушават, пълнят. Пресните зеленчуци в салата, подправена със сос, са вкусни. А по отношение на витамините и хранителните вещества тя чупи рекорди сред сестрите си. Струва си да се опитате да отглеждате брюкселско зеле, за да сте сигурни в неговите качества.

Подготовка за кацане

За да узреят правилното количество вкусни и питателни глави зеле върху брюкселското зеле, културата трябва да бъде засадена правилно и навреме. Градинарите подготвят почвата и семената предварително - бъдещият добив зависи от тяхното качество.

Правила и условия

Времето за засаждане на семена зависи от няколко фактора:

• климатични особености на региона;
• текущото време - това е особено важно при отглеждане на разсад;
• сортове брюкселско зеле.

За централна Русия оптималното време за засяване на семена е 2-3 седмици на април. Ранните сортове се засяват в края на март, по-късните след 10 април. Разсадът се засажда много по-късно - в началото на юни, но не по-късно от 10-и.

Подготовка на почвата

Брюкселското зеле расте на всякаква почва, дори леко кисела. Но за да получите добра реколта, ви трябват плътни и в същото време дишащи, богати на органични почви. Ако почвата е бедна, неплодородна, зелето ще расте, но много бавно.

При засаждане на култура на ново, неоплодено място, почвата се подготвя чрез въвеждане за всеки квадратен метър:

• хумус - 1 кофа;
• нитрофоска - 1/2 чаша;
• вар или дървесна пепел - 2 чаши.

Можете също така да добавите урея (14 g), калиев хлорид (4 g), суперфосфат (30 g), а по време на засаждането на разсад - 1/2 чаена лъжичка нитроамофоска във всяка дупка.

След като са разпръснали тор върху мястото, те го изкопават, изравняват и напояват с калиев перманганат - за да дезинфекцират земята. 1,5 г калиев перманганат се добавят към 10 литра вода. Норма на поливане - 3 литра на 1 кв. м. Вместо калиев перманганат, можете да използвате "Fitosporin" - той се използва 1-2 седмици преди засаждането.

Брюкселското зеле консумира много азот и калий през вегетационния период. Културата реагира на органични торове. Не се препоръчва използването на пресен тор като тор - това забавя образуването и влошава търговските качества на главите на зелето, те се разхлабват и лошо се съхраняват.

Когато засаждате зеле с разсад в район, където бобовите растения, доматите или краставиците са израснали преди, тогава можете да направите без торене - ако органичните вещества вече са внесени преди засаждането.

Подготовка на семената

Ако купите малко семена - за тестване, тогава можете да вземете тези, които вече са преминали промишлена обработка. Ако трябва да засадите голямо количество зеле, тогава е по-изгодно да купувате необработени семена - те са по-евтини. Но само те ще трябва да бъдат обработени сами в стимулатор и дезинфектор.

Процедура за обработка на семена:

• потапяне във вода с температура 50 ° C - за 20 минути;
• изваждане на семената от гореща вода, изплакване в течаща вода - 1-2 минути;
• престояват 12 часа в "Корневин" или "Епин";
• измива се и се прибира в хладилника за 24 часа - в долното чекмедже за зеленчуци;
• изсушете семената, така че да не залепват по ръцете по време на сеитбата.

Втвърдяването на семената в хладилник при минус 1˚С повишава устойчивостта на замръзване на растенията, тяхната устойчивост на болести и вредители.

Дати на кацане

Оптималното време за засаждане на семена за разсад е от 10 март до 5 април. От момента на засяване на семената до засаждането на разсад на лехите минават 35-45 дни. Разсадът се прехвърля на открит терен, когато има 5 листа. Засаждането в градината се извършва от 10 май до 5 юни.

Дати на засяване на семена в открита почва:

1. Ранно узряващи сортове: юни, златен хектар, експрес, трансфер. Семената се засяват от 15 до 30 март. Зелето има нежни листа, малки глави зеле, вегетационен период 110–120 дни.
2. Хибридите в средния сезон са подходящи за прибиране на реколтата през зимата и прясна консумация. Глави зеле се събират 130-150 дни след засаждането на семена. Хибриди: Symphony, Table, Slava 1305 и други се засаждат от 20 март до 15 април.
3. Вегетационният период на късното зеле е 160-180 дни. Сортове: Morozko, Garant, Arctic, Stone Head се засаждат на 10-20 април.

Внимание! Засаждането на семена трябва да се извършва 45-50 дни преди планираното засаждане в земята.

Времето за засяване на семената зависи от региона, в който е засадено зелето. В северните и западните райони на страната зеленчуците се засаждат чрез разсад. Късните сортове се отглеждат само в парникови условия, тъй като нямат време да узреят преди измръзване.

Как се засажда брюкселско зеле?

Брюкселското зеле може да се отглежда по два начина - чрез разсад или чрез засяване на семена на открито. Всеки метод има своите плюсове и минуси; трябва да изберете опция за кацане, като вземете предвид климатичните характеристики на региона и вашите собствени предпочитания.

Семена

Засяването на семена на открито се използва по-рядко от метода на разсад. Това е от полза за масово отглеждане, тъй като ви позволява да избягвате два етапа наведнъж - бране и пресаждане на открито. Но реколтата с този метод се получава по-късно.

Семената се засяват доста рано - през март-април. Те се ръководят от температурата на почвата - тя трябва да се затопли до + 10-15 ° C. Процедура за засяване на открито:

1. На подготвени лехи направете плитки редове или дупки за гнездене. Дълбочина на засаждане - не повече от 1,2 см. Разстоянието между съседните семена е 15 см.
2. Покрийте посевите с фолио - така семената да започнат да се развиват по-бързо.
3. Когато семената покълнат, ги разредете, като изберете най-здравия кълн. Изтеглете останалото, така че зелето да има място за развитие. Между съседните растения трябва да има 50 см.

Ранните и средно-сезонните сортове се засяват на открито, с вегетационен период не повече от 120 дни.

Разсад

Всеки вид зеле не понася добре разсаждането и брюкселското зеле не прави изключение. Следователно разсадът се отглежда в отделни чаши - така че когато засаждате в земята, просто прехвърлете буца земя с корени в подготвена дупка - това намалява стреса за растението.

За отглеждане на разсад се използват специални касети или чаши. Обемът на контейнера за един разсад е 200 мл. Редът на отглеждане на разсад:

1. Напълнете всеки избран контейнер - касети, чаши или кутии за разсад - със субстрата. Ако се използват кутии, направете семенни канали в почвата. Дълбочината на редовете или дупките е 1 см.
2. Изсипете почвата с топла вода.
3. Посейте семената, като ги поставяте на интервали от 0,5-1 cm.
4. Поръсете семето върху семената и го уплътнете внимателно.
5. Покрийте посевите с прозрачен материал - стъкло или фолио.
6. Поставете контейнери с култури на топло място - за да получите бързо разсад.
7. След поникване отстранете филма или стъклото. Преместете разсад по-близо до светлината. Оптималната дневна температура е + 20 ° C, нощната не е по-ниска от + 16-18 ° C. Такъв температурен режим няма да позволи на разсад да се простира извън всякаква мярка.
8. Грижи за разсад съгласно следния план:
   Поливайте, докато почвата изсъхне. Твърде честото поливане на разсад в Брюксел е противопоказано.Проверете влажността на дълбочина 1-1,5 см. Поливайте разсада за предпочитане през цедка - за да не се измие почвата.
9. За профилактика на черен крак, изсипете разсад с "Fitosporin" или розов разтвор на калиев перманганат. Също така почвата може да бъде поръсена с дървесна пепел, като към нея предварително е добавена колоидна сяра.
10. Ако сте сеяли семената в общи контейнери, а не в отделни чаши, предстои още един етап - бране. Същността му е сядане в отделни контейнери. Потопете разсада след появата на първите истински листа. Ще ви трябва малко колче - с негова помощ извадете порасналите разсад - извадете ги заедно с бучка пръст и прищипете корена. Задълбочете разсад до първите истински листа - ако засадят разсадите по-дълбоко, стъблата могат да изгният.
11. Поливайте добре разклонените разсад и ги поставете на сянка. Оптималната температура на въздуха е 20 ° C. Когато растежът на разсад е активен, поставете ги на светлина. Но тук трябва да е хладно - не повече от + 16-18 ° C. Такива условия допринасят за формирането на силна коренова система.
12. Когато дневната температура достигне + 10 ° C, започнете да втвърдявате разсада от 5-10 минути, извадете разсад по обяд. Когато разсадът свикне със слънцето, ще бъде възможно да го извадите сутрин и да го държите там до 16-17.

Невъзможно е преекспонирането на разсад - твърде големите разсад се вкореняват по-зле, растат по-бавно и дават по-ниски добиви. Разсадът се засажда, когато върху него се появят 3 или 4 истински листа. Разсадът трябва да бъде напълно здрав, тъмно зелен на цвят.

След появата на 2-3 истински листа, подхранвайте разсада с разтвор на "Kemira-Lux" (разтворете 1-2 g в 1 литър вода). Опитайте се да държите течността извън листата. Хранете разсад за втори път 1,5-2 седмици преди засаждане на открито - добавете разтвор на борна киселина и меден сулфат (за 10 литра вода вземете и двете на върха на ножа).

Процедурата за засаждане на разсад на открито:

• Спрете да поливате разсада след 4-5 дни.
• Когато почвата се затопли до + 10 ° C, разсадът се засажда в подготвени дупки. Засадете по схемата 60х40-50 см (между редовете - 60 см, между растенията - 40-50 см).
• Трансплантирайте разсад в дупките по метода на прехвърляне - отстранете корените заедно с бучка пръст.
• Поставете разсада в дупките, така че корените да седят удобно в него. Дълбочината на дупката трябва да е малко повече от дължината на корените. По-добре е стъблата да са донякъде заровени, вместо корените да са на повърхността.
• Уплътнете почвата старателно, така че да не остане въздух между корените.
• Поливайте разсада обилно.

Предлагаме ви да гледате видео история на градинар за това как е отглеждала брюкселско зеле по разсад:

Засяване на семена в лехите

Семената се засяват веднага на лехите, когато земята се затопли до 15 градуса. За сеитба избирайте само ранни сортове зеле с вегетационен период до 130 дни. Трябва да имате време за прибиране на реколтата преди измръзване.

Семената се засаждат на редове, по начин за гнездене. Семената се спускат в дупката с дълбочина 2-3 см, празнината се прави между тях 50 см. Внимателно се покрива със земя и се полива. Можете да засадите 2-3 семена в една дупка. Ако има много разсад, тогава засаждането се разрежда, оставяйки здрави, здрави разсад. Разстоянието между редовете е 50-60 cm.

Характеристики на грижите

Грижата за брюкселското зеле не е трудна - използват се стандартни земеделски техники. Но все пак има разлики с бялото зеле - препоръчително е да се сгушите и да прищипите "Брюксел".

Как се полива?

Влагата в почвата се поддържа на 80%. Правила за поливане на брюкселско зеле:

• Поливайте насажденията малко по малко, опитвайки се да не заливате точката на растеж.
• Когато засадените разсад пуснат корени и започнат да растат, растенията се поливат в размер на 30 литра на 1 кв. м.
• За да се полива зелето, между редовете се правят бразди - в тях се излива вода и когато водата се абсорбира, те се поръсват с пръст.
• През вегетационния период засаждането се полива няколко пъти. Овлажняването е особено важно през периода на формиране на главата.При високи температури честотата на поливане се увеличава - зелето се полива на всеки 10 дни.
• Преовлажняването на зелето е неприемливо - може да се появи коренно гниене.

Норми за поливане на брюкселско зеле:

• преди появата на глави зеле - 30-35 литра на 1 кв. m;
• след появата на глави зеле - 40-45 литра на 1 кв. м.

Какво и кога да храним?

Ако необходимите торове се внасят преди засаждането, тогава по време на растежа и развитието на плодовете зелето не може да се храни. Но ако почвите са бедни или песъчливи, се препоръчва да се извършат няколко допълнителни превръзки.

Състав и време на подхранване:

Подхранването се извършва върху навлажнена почва, за да не се изгорят листата и кореновата система. След подхранване на засаждането почвата е леко навлажнена.

Оформяне

Тази проста агротехническа техника ви позволява да увеличите размера и теглото на главите зеле, растящи на стъблото на брюкселското зеле. Състои се в скъсяване на леторастите. Прищипете върховете, когато стъблото достигне височина 60-70 см. След прищипване се активира притокът на хранителни вещества към растящите глави зеле - техният растеж и развитие се ускорява.

Оформянето се извършва не по-късно от август. На него се подлагат само късно узряващи сортове и хибриди.

Охлаждане и разрохкване на почвата

Когато водата се абсорбира, почвата се разхлабва - това предотвратява образуването на кора, която предотвратява навлизането на въздух в кореновата система. Препоръчва се зелето да се поръсва няколко пъти през вегетационния период - земята се нагрева на тънък слой, като се опитва да не поръсва главите на зелето, разположени отдолу.

Препоръчително е да се мулчира засаждането на брюкселско зеле - тази селскостопанска техника предотвратява растежа на плевелите и изпаряването на влагата от почвата. Трева, слама или черен филм се използват като мулч.

Грижи преди прибиране на реколтата

Около седмица преди началото на прибирането на реколтата, всички листа се отстраняват от зелето. Ако растенията узреят заедно, листата се отрязват едновременно. Когато листата се отчупят, опитайте се да не повредите мини-главите. Ако растенията не узреят приятелски, тогава процедурата се извършва 2-3 пъти, като се откъсват листата само от онези растения, които се подготвят за прибиране на реколтата.

Правилната грижа за зелето

Отглеждането на брюкселско зеле в градината трябва да бъде почти същото като бялото зеле. Растение изисква редовно поливане, хранене, плевене и защита от болести и вредители.

Поливането е от особено значение при отглеждането на култури, тъй като брюкселското зеле обича влагата. Един квадратен метър от зеленчуковата градина се полива с 30–40 литра вода. По време на целия вегетационен период трябва да се правят приблизително 8-10 поливания. Когато започват да се образуват главите на зелето, обемът на водата се увеличава с около десет литра. При дъждовно време честотата на поливане е намалена.

Ако почвата в градината е неплодородна, тогава отглежданият зеленчук трябва да се тори редовно:

1. 7-10 дни след засаждането се добавя една чаена лъжичка нитрофоска под две растения.
2. По време на образуването на глави от зеле се приготвя смес от една чаена лъжичка нитроамофоска, 25 грама суперфосфат и същото количество калиев сулфат. Сместа се разрежда в кофа с вода и се консумира един и половина литра на глава зеле.

Когато отглеждате зеле на открито, не забравяйте, че тази култура е често засегнати от кръстоцветна бълха... За да се предпази растението от вредителя, е необходимо да се поръси почвата с дървесна пепел преди засаждане на разсад.

Основните болести и вредители на брюкселското зеле

Брюкселското зеле е засегнато от същите заболявания като другите кръстоцветни зеленчуци. Най-честите заболявания:

• гниенето е бяло и сухо;
• кил;
• черен крак;
• зацапването е черно и пръстеновидно;
• бактериоза лигавица и съдове;
• мозайка;
• мухъл

Най-често "Брюксел" е засегнат от листни въшки, молци, зелева муха, а също и:

• кръстоцветна бълха;
• бръмбар от зелеви листа;
• бълха - вълнообразна и черна;
• зеле бяло;
• молец;
• бъг от рапица и зеле;
• мечка
• лъжичка;
• тел;
• бръмбар от рапица.

Как да се справим с болестите и вредителите на зелето, прочетете тук.

Изброените болести и вредители могат значително да развалят продуктивността на брюкселското зеле. Ако не вземете мерки, можете напълно да останете без реколта. За да се предотврати поражението на зелето, то се обработва с народни средства. Ако няма резултат, трябва да кандидатствате - химически препарати за болести и съответно вредители.

Превенцията е по-евтина от справянето с последиците, така че има смисъл да се вземат превантивни мерки. Стратегия за отбрана на брюкселско зеле:

• Съответствие с редуването на културите.
• Почистване на растителни остатъци от лехи.
• Редовно отстраняване на плевелите.
• Използването на комбинация от органични и минерални превръзки. Не можете да пренебрегнете последното, ограничено до една органична материя.
• При първите прояви на болестта растението се изважда и почвата се полива с разтвор на калиев перманганат.
• Поръсване на леглата с тютюн и дървесни злини.
• Ако се наблюдават нападения от вредители, те се напръскват с "Децис", "Карате", "Корсар", "Ровикурт", "Засада" и други.
• Ако се появят гъбични заболявания, зелето се напръсква с Fundazol, Quadris, Skor, Topaz и други.

Болните растения не трябва да се поставят в компост - те трябва незабавно да се изгорят.

Отглеждане на брюкселско зеле от сеитба до реколта

Ако преди сте засаждали белоглава красавица в градината си, тогава можете да се справите с брюкселската. За да съберете прилична реколта в допълнение към новия опит при засаждане на интересно растение и да не губите време в борба със зелевите болести и вредители, струва си да научите няколко прости правила. Едно от тях е задължителното спазване на процеса на сеитбообръщение (смяна на засаждането). Можете да върнете всякакъв вид зеле там, където е израснало за 4-5 години. Ежегодното използване на единия ъгъл на градината за зелеви култури ще доведе до изчерпване на почвата, натрупване на патогенни бактерии и вируси и в резултат - огнище на болести, лош растеж на растенията и малки добиви.

Основни правила:

• Трябва да сеете семена в края на март., възможно е в контейнери на перваза на прозореца или в оранжерията.
• Агротехнологията за отглеждане на разсад е проста: рядко обилно поливане, защита от вредители (необходимо е да се обработва своевременно, тъй като кръстоцветната бълха може да унищожи всички разсад за един ден). Най-добре е да прекалите, като пресеете семената преди сеитба със специално съединение (например "Престиж" - 1 куб на половин литър вода). След това просто прерязваме растенията, за да не се простират. Не се изисква бране!
• Възможно е да се засажда в земята вече на височина на разсад 10 cm... Тя вече ще има 4-5 истински листа, по това време корените са достатъчно развити.

Как да впечатлите съседите си в селската къща с добра реколта брюкселско зеле? Техниката на отглеждане на този вид е подобна на бялата:

• Изисква се добре дренирана, дълбоко обработена земя, най-добрият вариант са видове глинеста почва.
• При засаждане трябва да се изключат не изгнили органични торове и след това поливане с ферментирала билкова инфузия, тъй като с пряк удар на прясна органична материя, зелето е способно да натрупва голямо количество нитрати.
• По време на вегетационния период, ако почвата е добре подготвена предварително, можете да се справите без изобщо да се подхранвате или да организирате „питателни дни“. Десетилетие след засаждането на разсад си струва да добавите азотни торове и когато завързвате глави зеле, се фокусирайте върху фосфора и калия, необходими през този период. Експертите препоръчват да се използват само минерални торове.

Кога да започне прибирането на реколтата?

Реколтата започва, когато малките глави на брюкселското зеле са напълно узрели.Зрелостта се определя от следните критерии:

• стойността достига максимум - 1,8-2 см в диаметър;
• главите зеле придобиват блясък, характерен за узрелите плодове;
• листът пожълтява в основата.

Характеристики на прибиране на ранните и късните сортове:

• Ранна и ранна средна. Бере се през септември-октомври. Събират се на един дъх, тъй като главите им узряват едновременно. Стъблата могат да се отрежат в основата и да се съхраняват за по-късно събиране.
• Средно късно и късно. Тази категория сортове се събира на 2 или 3 преминавания. Преди прибиране на реколтата листата се отрязват от растенията - само от страната, на която трябва да се събират главите на зелето. При прибирането на реколтата на няколко етапа се отрязват главите на зелето, като се започне от дъното на стъблото.

Отглеждане на разсад от брюкселско зеле в домашни условия

Тъй като от засаждането, появата на първите издънки до узряването и момента на прибиране на реколтата минават почти шест месеца, този вид зеле се засява със семена и се отглежда чрез разсад. За да получите здрави, здрави разсад, трябва:

• изберете най-добрия сорт, който отговаря на предпочитанията на градинаря по отношение на параметрите: период на зреене, вкус, гама от размери, цветова палитра от листа (този критерий е важен при създаването на декоративна градина)
• смесете почвен субстрат от некисели торф, хумус, пръст, пясък и дървесна пепел (тя трябва да бъде пресята). Градинската почва е по-малко подходяща за разсад на брюкселско зеле. Отглеждането му на градинска почва без допълнителна дезинфекция (калциниране) може да доведе до гниене на незрели разсад, разпространение на болести сред разсад и след това до загуба на добив
• спазвайте общите правила за засаждане на всички видове зеле, спазвайте необходимите разстояния (5 см на разсад в диаметър) и дълбочината на засяване (1 см).
• осигурете необходимия режим на поливане и светлина: ако температурата в апартамента е напълно достатъчна за развитието на зелето, тогава светлината трябва да бъде осигурена максимално. Дневните часове трябва да са поне 12 часа, а осветлението трябва да бъде интензивно. Затова изберете первази на прозорците от слънчевата страна. Поливаме рядко, но обилно. Не забравяйте за дренажа: в дъното на нашия контейнер трябва да има дупки.
• поддържаме необходимата температура: през деня поддържаме разсад топъл на перваза на прозореца, през нощта изпращаме красотата в остъклената лоджия. По този начин ще се спазва необходимия режим и растенията ще се закалят.
• оплоди с разтвор на торове. По-добре е да използвате течни торове, разредени с вода в пропорцията, предназначена за разсад. Тази информация обикновено е посочена на опаковките.

Брюкселското зеле се отглежда много лесно у дома

Как лунните фази влияят на засаждането на брюкселско зеле, отглеждано от семена? Кога да засаждате семена за разсад? Всички зеленчуци с годна за консумация наземна част се препоръчват да се засаждат на "нарастващата" луна. Оптималният период е края на март, първите десет дни на април. Лек, рохкав субстрат се поставя в отделни торфени контейнери. Земята е леко уплътнена, 3-4 семена се засаждат в дупката на кратко разстояние, поръсват се със слой земя до 2 см. Когато се появят кълнове, трябва да наблюдавате развитието им, след това да отрежете или защипите по-малко успешните близо до повърхността на земята, оставяйки една за по-нататъшен растеж. Не издърпвайте стъблата от почвата - това ще повреди кореновата система на избрания образец.

Съхраняване на брюкселско зеле

Брюкселското зеле може да се съхранява цяло, като консумира зелето си, ако е необходимо. Растението трябва да бъде изкопано преди започване на замръзването и изкопано с пясък в мазето и оранжерията. Потопете зелето под лек наклон. Също така стъблата с плодове, сгънати в найлонови торбички, се съхраняват в хладилник,

Замразеното брюкселско зеле може да се съхранява 3-4 месеца.

След като сгънат събраната реколта в кутии, те се поставят на хладно място. Ако се държат при 0 ° C, те остават свежи до 1,5 месеца.И ако ги замразите, те ще запазят качествата си през цялата зима. Препоръчваме да съхранявате брюкселско зеле при 0 ° C и 95% влажност. При тези условия зелето се съхранява 2-2,5 месеца.

Поради особеностите на отглеждането, брюкселското зеле все още не е получило правилно разпространение сред нашите зеленчукопроизводители и градинари. Но с появата на нови сортове и хибриди - по-продуктивни и по-малко взискателни, търсенето на тази култура ще расте. Този зеленчук има толкова много добродетели, че е просто непростимо да го пренебрегваме.

0

Кацане на открит терен

От около средата на май, когато на младите растения се появят четири до пет истински листа, техните може да се засади в градината... Мястото е избрано добре осветено, с глинести плодородни почви.

Сортове, полезни свойства и противопоказания на майорана

Препоръчително е да се отглежда брюкселско зеле след лук, зърнени култури, бобови растения, краставици, моркови, картофи. Само четири години по-късно зеленчукът може да бъде засаден в лехите, където са растяли цвекло, домати, дайкон, репички, репички, ряпа, ряпа, зеле.

Мястото за засаждане на зеленчук трябва да бъде подготвено през есента. Изкопава се върху щик с лопата и се добавя кофа хумус или компост за всеки квадратен метър. През пролетта, преди засаждането, се правят дупки от 60х60 см, в които се добавят две чаши пепел и две супени лъжици суперфосфат. Разсадът се поставя в почвата, смесена с торове, заедно с буца пръст от саксията. Корените на растенията са покрити със земя, която се полива и уплътнява.

Паразити и болести

Брюкселското зеле има силен имунитет. Изложен е само на тези болести и вредители, които засягат други култури от семейство Кръстоцветни. Ето защо е строго забранено да се засажда на мястото, където преди това са се отглеждали други видове зеле, както и репички.

Може би най-опасният вредител е кръстоцветната бълха. Също така брюкселското зеле се атакува от бабануха, листни въшки, молци, кълнове мухи, зелеви бели, черни и вълнисти бълхи. По-рядко, но все пак зеленчукът понякога бива удрян от телени червеи, мечка и лъжичка. Някои паразити не причиняват сериозни щети, докато други могат да „загинат“ толкова много, че растението няма да даде плод или дори да умре.

Трябва да се борите с вредителите дори преди да се появят, тоест да вземете превантивни мерки. Това е много по-ефективно от използването на специални продукти за борба с вредителите. Добрата профилактика ще осигури на зелето имунитет и никакви паразити няма да се страхуват от него.

Необходимо е да се придържате към правилата за подбор на семена, правилно и успешно да извършвате агротехническа работа. Преди засаждането почвата трябва да се обработва непременно. Подобни манипулации трябва да се направят със семената преди сеитбата. В никакъв случай не трябва да оставяте остатъците от миналогодишните растения в градината.

Ако въпреки това на зеле са се появили вредители, е необходимо да се отървете от тях с народни средства. По-добре е да започнете с това. Те са безвредни за растенията и хората. Ако народните средства не помагат за унищожаването на паразитите, тогава вече си струва да се потърси помощ от химикали. Спрете избора на бактериални инсектициди: ще има по-малко вреда за растенията от тях. За борба с паразити, "Poliram", "Median Extra", "Ditan", "Koside", "Connect", "Bi 58", "Proteus", "Borey", "Karate Zeon", "Zolon", " Voliam "Flexy" и други.

Отглеждането на брюкселско зеле е лесно. Необходимо е да се спазват всички правила за подготовка на семена, почва, избор на място, както и правилната грижа за растенията. Трябва внимателно да наблюдавате разсада, да ги подхранвате, да ги поливате редовно. В този случай растенията ще бъдат силни и добивът ще бъде голям.

Време за жътва

Времето за прибиране на реколтата за брюкселско зеле започва в средата на октомври. Главите зеле се изрязват постепенно, докато узреят. След малка слана вкусът на зелевите глави се увеличава.Готовите глави зеле са плътни, с диаметър най-малко 3 см. Замразеното брюкселско зеле се съхранява във фризера. Брюкселското зеле има такова свойство като узряването. Заедно с основното стъбло и корените зелето се изкопава и прехвърля в мазето, където се добавя с влажна пръст. И за още два месеца растението ще напълнее поради преразпределението на хранителните вещества от листата и ствола. При готвене малките глави зеле се варят, задушават и пържат и се използват пресни.

(прочетете повече ...) :: (в началото на статията)

:: Търсене

За съжаление в статиите периодично се срещат грешки, те се коригират, статиите се допълват, разработват, подготвят се нови. Абонирайте се за новините, за да сте в течение.

Ако нещо не е ясно, не забравяйте да попитате! Задайте въпрос. Дискусия на статията.

Още статии

Миньори или миньори. Пункции, белезникави точки. Бяло, кафяво ... Как да открием нападение от минни мухи. Как да разпознаем болестта и да се излекуваме ...

Пекинско (китайско) зеле (petsai) - отглеждане. Почва, почва, ра ... Как да засаждаме и отглеждаме пекинско зеле. Как да се грижим за растение. Агротехн ...

Посолете патладжаните. Консервиране. Рецепта. Осоляване, осоляване, осоляване, осоляване ... Консервиране на патладжани за зимата. Рецепта за осоляване. Технология на осоляване. Метод p ...

Плетене. Ажурна мозайка, напречен ажур. Рисунки. Модели модели ... Как да плета следните модели: Ажурна мозайка, напречен ажур. Подробен инструмент ...

Плетене. Ажурни лалета, елегантна ажурна. Рисунки. Модели модели ... Как да плета следните модели: Ажурни лалета, елегантен ажурен. Подробна инст ...

Плетене. Вечерен бриз. Рисунки. Модели модели ... Как да плета модел - Вечерен бриз. Подробни инструкции с обяснения ...

Плетене. Семейство паяци. Рисунки. Модели модели ... Как да плета следните модели: Семейство паяци. Подробни инструкции с обяснение ...

Растителни болести. Дървото, храстът изсъхват, разболяват се, изсъхват, листата падат, ... Растението се разболя. Как да определим заболяване? Видовете, видовете, класификацията растат ...

Обобщение

Към раздела `Живот извън града`

Политика за поверителност

Снимка

Вижте снимката на брюкселско зеле.

Вредители

Най-често срещаните врагове на брюкселското зеле са листни въшки и мечки, както и многобройни видове гъсеници. С листните въшки може да се бори с помощта на пепел, от която тя се страхува. За да направите това, трябва да напръскате малко количество от него върху повърхността на растението. Мечките, които унищожават кореновата система на зеленчука, могат да бъдат унищожени само чрез микробиологични препарати. За борба с гъсениците можете да използвате инсектициди в момент, когато пеперудите започват да летят (предимно зеле, което е добре познато на всички).

Болести, вредители

Въпреки че този вид зелева култура се отличава със своята непретенциозност и стабилност, той все още не търпи презрително отношение към себе си. Поради недостатъчните грижи съществува заплаха от развитие на болести. Също така, на всеки етап от развитието, културата може да бъде засегната от летящи вредни насекоми. Ето защо трябва редовно да инспектирате растенията.

Основните признаци на увреждане на брюкселското зеле от болести или вредители:

• Фузариум. Гъбичните заболявания засягат предимно широколистните и стъблените части на растението. Зелето има контрастна промяна на цвета. Зелените сортове стават златисти, бургундските - сиво-кафяви на цвят. Растението изсъхва.
• Брашнеста мана. Зелевите листа са покрити с тънък бял цвят. Това обикновено се дължи на излишната влажност на въздуха.
• Вирусна или бактериална инфекция. Най-често заболяването засяга слабо растение за възрастни или млади разсад. На върховете се виждат съдови шарки с включването на черни и жълти петънца.
• Зелен кил. От всички болести това е най-опасно. Засяга много видове растения, принадлежащи към семейство Кръстоцветни. В този случай настъпва деформация на кореновата система, в резултат на което културата започва да изсъхва. Растежът и узряването на главите на зеле спира.
• Лъжичка. Ларвите на зеле, градински или зимни молци обожават плътта на стъблата. Понякога те могат да го гризат отвътре.
• Медведка. Ларвите или имаго на това насекомо изкопават множество проходи в повърхностния слой на почвата. С напредването си те едновременно изяждат младите корени на растението.
• Листни въшки. Зелевите листа могат да бъдат покрити с малки мушици. Отвън тези островчета със сиво-зелен цвят приличат на плесен.
• Зелена муха. Ларвите на това насекомо са опасни за растението. Възрастен човек снася яйца под брюкселско зеле. В хода на своето развитие ларвите започват да се хранят със зелени върхове.
• Бълхи (земни). Ако забележите много малки малки дупки, които превръщат зеленината в сито, тогава са започнали земни бълхи. Насекомите атакуват само млади растения, грубата кора на възрастно зеле не може да бъде преодоляна чрез скачащи насекоми.
• Зелена пеперуда. Ако обърнете листа, можете да видите яйца, поставени на групи под дъното. Това е потомството на зелева пеперуда. Когато ларвите се излюпят, те се придвижват до листата и я изяждат.

Ако вземете превантивни мерки за предотвратяване на образуването на болести и атаки на вредни насекоми, тогава брюкселското зеле може да бъде спасено.

Превантивно действие:

1. Преди работа по засаждане е наложително да се дезинфекцират семената.
2. Наблюдавайте киселинно-алкалния процент на състава на почвата. Патогенната флора се развива по-бързо в кисела среда.
3. След поливане и дъждове разхлабете почвата. Навреме отстранете плевелите от градинския парцел.
4. Вземете предвид съседните култури при засаждане.
5. През есента, след прибиране на реколтата, разорете почвата.

Популярни: Начини за съхранение на моркови през зимата, за да не загният

При откриване се препоръчва използването на нетоксични агенти:

• Нафталин, протей, дървесна пепел - унищожават пеперуди и ларви
• Билкови инфузии от мащерка, лайка, пепел, растението се третира от листни въшки
• Пелин от отвара, прахообразна борна киселина ще спаси от нашествието на земни бълхи
• Fundazol, Trichodermin, сода за хляб - при гъбични заболявания
• Medvedtoks, керосин или сапунена вода, масло ще ви помогнат да изгоните мечката от градината.

Листата, повредени от болести или вредители, трябва да бъдат отстранени. Ако е засегнат целият храст, той е напълно изкоренен. Ако брюкселското зеле е било засегнато от кил или вирусни заболявания, тогава не се препоръчва да се засаждат кръстоцветни култури в тази област в продължение на няколко години.

Кога и как да берем реколтата?

Внимание!

Беритбата, в зависимост от продължителността на вегетационния период, сорта или хибрида на брюкселското зеле, започва в края на август и завършва в края на есента.

Можете да приберете:

1. на време;
2. постепенно.

Вторият вариант е за предпочитане, тъй като започват събирането от дъното, те дават възможност за узряване на горните глави на зелето.

Масово плодовете започват да се берат след падането на аксиларните листа... Вкусността на зелето се подобрява, ако реколтата е събрана след първата слана.

Противопоказания за употреба

Това продуктът трябва да се използва внимателно от хора, страдащи от метеоризъм и с намалена функция на щитовидната жлеза... Противопоказан в случай на индивидуална непоносимост и хора със синдром на раздразнените черва.

Хората, които приемат разредители на кръв, не трябва да консумират брюкселско зеле през този период.

Болести, вредители и борба с тях

Болестите и вредителите са ахилесовата пета на повечето сортове зеле. Брюксел не прави изключение в това отношение. Ето защо е наложително да се извърши подготовка на семена преди засаждане, да се следва схемата на засаждане и да не се забравя за сеитбообръщението.

От вредителите най-опасни за културата са:

• Кръстоцветна бълха. Възрастните и техните ларви се хранят с растителни тъкани, превръщайки зелевите листа в сито за броени дни. След това те бързо изсъхват, растението умира.При първите признаци на вредител зелето се напръсква с оцетна есенция, разредена с вода (15 ml на 10 l). Ако няма ефект, се използват лекарствата Aktellik, Aktara, Foksim. Практиката показва, че всеки вид маруля, засадена в пътеките, отблъсква вредителя.
• Зелена муха. Ларвите на вредителя се установяват върху корените на растението, като ги изяждат отвътре. След това преминават в стъблата, в които също се правят дълги „тунели“. За профилактика почвата се праши със смес от тютюнев прах, пресята дървесна пепел и смлян пипер, взети в приблизително равни пропорции, седмица и половина след засаждането на разсад в земята. За да изплашат възрастните от засаждане, те се напръскват с инфузия на вратига или жълтурчета. В случай на масово нашествие се използват Засада, Ровикурт, Корсар.
• Гусеница на зелена лъжичка. Големи сиво-бежови гъсеници гризат листата, започвайки от краищата. Само за 2-3 дни от тях остават само вени. Растението изсъхва и умира. За профилактика почвата в градината редовно се разхлабва, зелето се напръсква с пяна от зелен поташ или сапун за пране, инфузия на дървесна пепел. Възрастните се унищожават, като се примамват с помощта на феромон или домашни капани (дълбоки съдове с мед, конфитюр, захарен сироп, разреден с вода). Те се плашат от лекарствата Lepidocid, Bitoxibacillin. За борба с ларвите, растенията и почвата в градината се напръскват с разтвор на Fufanon, Aktellik, Belofos, Talkord.
• Листни въшки. Почти всички градински култури страдат от този вредител в една или друга степен. Листните въшки атакуват растения с цели колонии, буквално се придържат към вътрешността на листата, върха на стъблото и яйчника на главите на зелето. Храни се с растителни сокове. Засегнатите тъкани са покрити с малки точки, ясно видими на светлината, листата се деформират и изсъхват. Вредителят се изплашва от брюкселското зеле, като се напръсква с инфузии от зеленина на всякакви растения с подчертано остра миризма. Подобен ефект имат портокаловата кора, сухите листа от тютюн, смления червен пипер, горчицата на прах. Обработката се извършва на всеки 5-7 дни, ако листната въшка вече се е появила на растението - 3-4 пъти на ден. В случай на масова инвазия на вредител се използват инсектициди с общо действие - Inta-Vir, Calypso, Fury, Iskra-Bio, Commander.
• Охлюви и охлюви. Те се хранят с растителни тъкани, ядат големи дупки в листата и главите на зелето. На повърхността остава слой лепкаво сребристо покритие. Младите разсад могат да бъдат напълно унищожени. Качеството на съхранение на повреденото брюкселско зеле рязко спада и вие наистина не искате да го ядете. Мащабната инвазия на охлюви е рядко явление. Само в този случай е необходимо да се използват химикали (Meta, Thunderstorm, Slime-eater), във всички останали е напълно възможно да се направи с народни средства. Олужките се примамват с помощта на капани, като се изкопават нарязани пластмасови бутилки или други дълбоки съдове в земята, пълнят се с бира, ферментирал квас, парчета зеле или грейпфрут. Отделни вредители могат да се събират ръчно - те по принцип нямат камуфлажни способности, те също не се различават по скорост на движение. Растителните стъбла са заобиколени от "бариери" от едър пясък, смърчови иглички, смлени яйчени черупки или черупки от ядки.

Фотогалерия: как изглеждат вредителите, опасни за брюкселското зеле

Кръстоцветната бълха засяга не само всички сортове зеле, но като цяло всички растения от семейство Кръстоцветни

Почти е невъзможно да се намерят ларви на зелевата муха, но те причиняват значителни щети на растенията.

Основната вреда на зелето се причинява от гъсениците на зелевата лъжичка, но трябва да се биете и с възрастни.

Листните въшки са едни от най-"всеядните" вредители, засягащи градинските култури, зелето също е обект на своите атаки

Охлювите силно развалят външния вид на зелевите глави, а щетите, причинени от тях, също се отразяват на качеството му на съхранение.

От болестите брюкселското зеле най-често страда от гъбички.Преди засаждане семената трябва да се мариноват в разтвор на фунгицид. Но това не дава 100% гаранция за защита срещу инфекция, особено ако грижите за засаждането не могат да се нарекат идеални. Най-често брюкселското зеле се атакува от следните заболявания:

• Кийла. По корените се появяват грозни израстъци, подобни на туморите. В надземната част на растението гъбичките не се появяват по никакъв начин. Изглежда, че зелето спира да се развива и умира без причина. Спазването на сеитбообръщението е много важно за профилактиката на болестта. Растението, засегнато от кила, може да бъде извадено и изгорено само възможно най-бързо, като по този начин елиминира източника на инфекцията. За дезинфекция почвата на това място се разлива с разтвор на меден сулфат или течност от Бордо (0,5 l на 0 l вода).
• Бяло гниене. Гъбата расте особено добре в кисела или наситена с азот почва. Листата и главите на зелето са покрити със слой бял цвят, подобен на олющена боя. Постепенно тя потъмнява, засегнатите части спират да растат и се деформират, тъканите стават кафяви и гният. На късен етап на развитие болестта не се поддава на лечение. Ако засега е засегнал само отделни листа, заразената тъкан се изрязва, „раните“ се измиват с 2% меден сулфат и се поръсва на прах с активен въглен. Почвата се разлива с разтвор на всеки фунгицид.
• Сухо гниене. Листата и главите на зелето са покрити със светло сиво-бежови петна с малки черни петна. Вътрешността на листа придобива неестествено лилав цвят. Засегнатите тъкани се изрязват с остър нож, растението се третира с Thiram, Fitosporin-M.
• „Черна крака“. Болестта засяга разсад и се развива много бързо. Ако не направите нищо, можете да загубите реколтата си още на този етап. Основата на стъблото почернява и омеква, растението увяхва и изсъхва. За да се защитят разсадът, в почвата за разсад трябва да се добави натрошен креда или дървесна пепел. При първите признаци на развитие на гъбички, поливането се намалява до необходимия минимум, водата се заменя със светлорозов разтвор на калиев перманганат. Разсадът и субстратът се напръскват с Fitosporin-M, Fitolavin, Baktofit. Когато пресаждате зеле в градинско легло, в дупката се въвежда Trichodermin или Glyocladin в гранули.
• Пероноспориоза (мухъл). Предната страна на листа е покрита с жълтеникави размазани петна, грешната страна е покрита с непрекъснат слой пепел. Засегнатите тъкани почерняват и загниват. За да се избегне гъбична атака, почвата в градината се поръсва с дървесна пепел, колоидна сяра, тютюневи трохи. В ранните етапи от развитието на заболяването е напълно възможно да се справите с него с народни средства - калцинирана сода, разредена с вода, сапунена пяна за пране, ярко розов разтвор на калиев перманганат. Ако не е било забелязано навреме, се използват фунгициди - Alirin-B, Topaz, Horus, Baikal-EM и така нататък. Има и средства, които са тествани от не едно поколение градинари и са доказали своята ефективност - течност от Бордо и меден сулфат.
• Alternaria (черно петно). Листата са покрити с малки сиво-черни петна, постепенно преминаващи в концентрични пръстени. След това бързо изсъхват и изсъхват. Мерките за превенция и контрол са същите като при пероноспориозата.

Фотогалерия: Симптоми на заболявания, характерни за кълновете в Брюксел

Зелето от кила не може да бъде намерено, докато растението не бъде изкопано от земята.

Прехранването на зеле с азот допринася за развитието на бяло гниене, а гъбичките се чувстват много добре и в кисела почва

Сухото гниене най-често се развива по време на съхранение, но зелето в градината също не е имунизирано от него.

"Черен крак" засяга не само зелето, но като цяло всички разсад, болестта се развива доста бързо, така че трябва да се вземат мерки незабавно

Плаката, която се появява на листата по време на развитието на пероноспориоза, изглежда безобидна, но всъщност е симптом на опасно заболяване.Всички фунгициди се използват за борба с Alternaria - гъбата не понася медни съединения

Доливане

За да се ускори узряването на този необикновен зеленчук ще помогне такава агротехническа техника като прищипване или, както се нарича още от градинарите, щанцоване. В тази процедура няма нищо трудно. Правете всичко на етапи.

1. Веднага щом най-ниските глави зеле растат в диаметър до 1,5 см (в различни региони - това са техни условия, например в централния - това е края на август), тогава е необходимо да се премахнат (щипка , както се казва по друг начин) самият връх на зеленчука. Трябва да премахнете точката на растеж. Можете също така да премахнете няколко листа от най-горната розетка.
2. Месец и половина по-късно можете напълно да отрежете върха на тези растения, на които главите на зелето са много лошо вързани.

Съвет! Преди да прищипите растението, препоръчително е да ги храните с полезна инфузия. За да го приготвите, трябва да вземете кофа вода и по 30 g суперфосфат и калиев сулфат. Всичко трябва да се смеси добре. Поливайте 1,5 литра под всеки храст. В този случай главите на зелето ще бъдат по-плътни.

Засаждане на разсад

Непретенциозните, устойчиви на замръзване брюкселско зеле, в сравнение с техните роднини, имат най-дългия вегетационен период на вид - той е 120-180, а някои сортове дори повече от 180 дни. Тази характеристика води до необходимостта да се отглежда, главно чрез разсад.
Началното време на процеса на отглеждане директно зависи от температурата и избрания сорт семена. Оптималният период за ранните средни сортове е средата на март, средно късните - началото на април.

Особено важен момент при отглеждането на разсад е подготовката на семена. За това:

• семената се държат във влажна кърпа 5 дни;
• загрява се в гореща вода (500 С) в продължение на 20 минути;
• след това се потапя в студена вода, кисне 10 часа. в разтвор на манган;
• измити след калиев перманганат, те се поставят в хладилник за един ден;
• в края на деня семената, преминали процеса на приготвяне, се изсушават.

За сеитба на семена се приготвя почвена смес, състояща се от: торф, копка земя, пясък, дървесна пепел, смесени в равни пропорции с добавяне на минерални торове. Нежелателно е да се използва земята от градината и хумуса - има опасност от инфекция с черен крак.

Контейнерите се пълнят с подготвената почва, изсипват се с разтвор на манган и жлебовете се избутват на дълбочина 1,5 см с интервал между редовете до 10 см. Семената се поставят в жлебове на разстояние ~ 4 см. един от друг, леко покрити с пръст, притискайки надолу. Контейнерът е покрит със стъкло или целофан, за да се създаде парников ефект.

Грижи за разсад

Засятите семена се държат в контейнери в помещение с температура до 200 С, почвата се напръсква с вода, ако е необходимо. Първите издънки ще се появят след седмица.

С появата на първия истински лист на 9 ден, растението изисква специални грижи, то се състои от:

1. кирки - пресаждане на кълнове на ново място. За това се приготвят отделни чаши, саксии или по-просторни контейнери се пълнят с прясна почвена смес, заливат се с разтвор на манган;
2. разсад, заедно с бучка пръст, се трансплантират внимателно на ново подготвено място, като се задълбочават до котиледоновите листа;
3. поливане на разсад с топла вода и разрохкване на земята;
4. 2-степенно хранене. Първият (листен) трябва да се извърши след развитието на 3 истински листа. Разтворът се приготвя от 10 l вода, суперфосфат (40 g), калиев сулфат (10 g). Вторият се извършва след 2 седмици, за него суперфосфат (60 g), калиев сулфат (20 g), амониев нитрат (30 g) се разтварят в 10 литра вода. Торове се прилагат върху напоена почва;
5. контрол на влажността, за да се предотврати преливане, което може да доведе до болест на черния крак.

Втвърдяване на разсад

Преди да засадите брюкселско зеле в градината, то трябва да се втвърди. За да направите това, трябва да осигурите достъп до атмосферния въздух.Ако разсадът се отглежда в къщата, тогава те се изнасят навън. Процесът на втвърдяване се извършва в продължение на 15 дни, започвайки от 0,5 часа с ежедневно увеличаване на времето до самото кацане на подготвената площадка.

За да отглеждате брюкселско зеле на открито, трябва да вземете решение за времето на засаждането му. Разсад от брюкселско зеле Cassio трябва да се отглежда от началото на април до края на следващия месец. Това време ще бъде достатъчно, за да получите качествени разсад. В Сибир засаждането се препоръчва няколко месеца по-късно.

Селскостопанската технология за засаждане на семена е съвсем проста. Трябва да се засажда в малки контейнери, дълбоки не повече от 5-7 см. Необходимо е да се добави почвената смес, която е била приготвена по-рано, към всеки от контейнерите. След това цялата земя се полива с разтвор на калиев манган и се влива в продължение на 5-10 минути.

След това започват да правят дупки за засаждане на семена. Дълбочината им трябва да е около 1 см, а ширината им да е 2-3 см. Когато всички семена са засадени, дупките се поръсват с малък слой пръст и се поливат с загрята вода. След това всички контейнери се покриват с найлоново фолио и се прехвърлят в светла стая. Те се отварят само след появата на първите издънки.

Отглеждането на брюкселско зеле на открито трябва да се извършва през втората половина на пролетта, когато външната температура винаги ще бъде над нулата.

Засаждане на семена от брюкселско зеле в градина и подготовка за него

Директно в градината семена от брюкселско зеле с очакването да получат реколта в Русия могат да се засяват само в региона на Черно море. Понякога ранните сортове могат да се отглеждат в предградията, но само ако времето е много щастливо през пролетта и лятото. И градинарите се опитват да не рискуват бъдещата реколта.

Дори леко засенчване на културата реагира негативно, главите на зелето или изобщо не се образуват, или се оказват много разхлабени. Затова под градинското легло с брюкселско зеле се отваря открито място, добре осветено и затоплено от слънцето.

Брюкселското зеле не понася дори лека полусянка, те избират открита зона за него, която е осветена от слънцето през по-голямата част от деня

Тази култура предпочита плодороден, но в същото време доста рохкав субстрат с неутрална киселинно-алкална реакция. Идеалният вариант за нея е глинестата почва. Както показва практиката, такава почва се освобождава от снега по-бързо през пролетта и се затопля до желаната температура.

Последни записи

Сладко от розови листенца и неговите 7 ползи за здравето, които вероятно не сте знаели за това какви плодове сте според зодията си 11 най-добри сорта грозде, които ще ви помогнат да създадете уникално домашно вино

Брюкселското зеле е по-малко взискателно към качеството на почвата, отколкото бялото зеле, но в "тежък" субстрат няма да расте и да се развива поради недостатъчна аерация на корените, а от лека песъчлива почва просто ще се окаже доста високо и масивно растения, въпреки добре развитата коренова система.

Добри предшественици на брюкселското зеле са растенията от семейство Бобови, всякакви кореноплодни зеленчуци (с изключение на цвекло), лук и чесън и билки. Подходящ е и зеления тор, който разрохква почвата и я насища с азот. Но след други представители на семейство Кръстоцветни (зеле, репички, репички, дайкон) и Solanaceae (домати, чушки, патладжани, картофи), то може да бъде засадено не по-рано от 4-5 години.

Градинско легло за брюкселско зеле се приготвя от есента. Изкопава се на дълбочина до един щик на лопата, като в същото време внася 8-10 литра хумус на 1 m². От торовете са необходими само калийни и фосфорни торове (съответно 15–20 g / m² и 30–40 g / m²). Вместо минерални превръзки (суперфосфат, калиев сулфат) може да се използва дървесна пепел (0,5 l / m²). Прекомерната киселинност се неутрализира с доломитово брашно или яйчена черупка, смачкана на прах. Те също така насищат почвата с калций, нуждата от който е много голяма в брюкселското зеле.

Доломитовото брашно е естествен почвен деоксидант, ако се спазва дозировката, няма странични ефекти

През пролетта, около 7-10 дни преди засаждането на семената, почвата в градината трябва да се разхлаби добре и да се разлее с разтвор на калиев перманганат с яркочервен цвят или някакъв фунгицид за дезинфекция. След това се затяга с черен филм, който се отстранява само преди засаждане. Строго е забранено въвеждането на пресен тор през пролетта. Това силно инхибира образуването на глави зеле.

Дървесна пепел - източник на калий и фосфор

Семената се засяват в земята през втората декада на април. По това време температурата през нощта не трябва да пада под 5 ° C. Ежедневният индикатор е най-малко 18 ° C. За тях се извършва точно същата подготовка преди засаждане, както е описано по-горе. Те се засяват в почвата, като се задълбочават максимум 1-2 см, със същия интервал като разсад. Поставете 2-3 парчета във всяка дупка. Отгоре семената се поръсват с торфени чипове или хумус, докато се появят разсад, леглото се покрива с филм. Това обикновено отнема 7-10 дни.

Грижата за разсад на открито не се различава много от това, което се изисква за разсад на брюкселско зеле. Но има и някои разлики. Почвата в градината трябва да се плеви редовно. За защита от пряка слънчева светлина зелето се държи под навес около месец или половина или е покрито със смърчови клони, стари кофи. Поливайте го по-умерено, веднъж на 5-7 дни. Две седмици след покълването градината се поръсва с тютюнев прах или смлян червен пипер, за да ги предпази от кръстоцветни бълхи бълхи. Или можете да третирате растенията и почвата с всяко лекарство, препоръчано за борба с него.

Семената на брюкселското зеле се засаждат на открито на няколко парчета на дупка, след което разсадът се разрежда

Във фазата на втория или третия истински лист разсадът се разрежда, като във всяка дупка се оставя само по едно растение, най-мощното и развито. Излишните се изрязват с ножица или се прищипват в самата почва. Не можете да ги извадите, за да не повредите корените на избрания образец.

Въпрос отговор

Защо брюкселското зеле не е обвързано?

Причините за това може да са няколко.

Причина 1. Нестандартна промяна. Случва се така, че семеносно растение се кръстосва с кръстоцветните си братовчеди. Резултатът е хибрид, който няма глави зеле.

Причина 2. Прехранили сте растението с азот. Всичко премина в зелена маса. Възможно е, напротив, изобщо да не сте го хранили или земята ви е много бедна.

Причина 3. Жегата е интензивна. Това зеле не харесва много това време.

Причина 4. Забравихте да защипите горната част.

Причина 5. Не поливате растението добре.

Зелето е цъфнало, какво да направя?

Ако зелето ви е цъфнало, може да има няколко причини. Първо, това е топлина и сухота. Обикновено това време е през юли. В този случай зелето трябва да се полива и засенчва често.

На второ място, възможно е да сте прехранили растенията с органични вещества. В този случай трябва да спрете изцяло храненето.

Трето, може да имате обрасли разсад. Ето защо трябва внимателно да наблюдавате времето за засаждане. Ако брюкселското зеле е цъфнало, отрежете по-често цъфтящите части, засенчете, поливайте.

Трябва ли да премахнете листа от брюкселско зеле?

Много хора задават въпроса: „Кога да берете листа върху зелето. И наистина ли е необходимо да се направи това? " Опитните летни жители не съветват да правите това. Те могат да бъдат откъснати само ако искате да задържите зелето в избата. За целта го изкопават заедно с корените, разбиват листата (с изключение на апикалните) и го пускат в пясъка.

Защо листата се извиват?

• Недостатъчно поливане и топлина.
• Увреждане от вредители (листни въшки и белокрилки).
• В растението може да липсват минерали или, обратно, може да има излишък от тях.
• Можете просто да изгорите растенията, ако пропорциите не са правилни при приготвянето на хербициди или торове.

Защо не се образуват главички зеле?

Тази култура е доста капризна в грижите и нарастващите изисквания.Тя не обича топлината и сухотата, когато е прекалено прехранена или не е добавена. В този случай главите на зелето може да не се образуват. Също така, не забравяйте да защипите горната част.

ВАЖНО! * когато копирате материали на статии, не забравяйте да посочите активна връзка към източника:

Ако статията ви е харесала - харесайте я и оставете коментара си по-долу. Вашето мнение е важно за нас!

Къде да засадите, изберете място

Това необичайно изглеждащо зеле е много взискателно към избора на място и условията на отглеждане. Удовлетворяването на всичките й капризи обаче никак не е трудно. Ще ви разкажем как да отглеждате брюкселско зеле в страната.

Правило 1

Засаждайте само върху плодородна почва, богата на хумус и хумус. Тя не обича тежка глинеста почва в градината. Между другото, специалистите цитират следните факти: само за 1 сезон от сто квадратни метра земя зеленчукът изважда почти 2 кг азот, същото количество калций и половин килограм фосфор. Цифрите са много впечатляващи. Съответно на лоша и неплодородна почва не очаквайте реколта.

Въпреки това, пресният тор не трябва да се използва на всички етапи на растеж. В резултат на това ще получите само куп зеленина и дори няма да има набор от глави.

Съвет! Подгответе земята за зеленчука през есента. Когато копаете, не забравяйте да поставите изгнили тор или компост (5-6 кг на 1 квадратен метър), както и минерални торове (2 супени лъжици калиев хлорид, същото количество амониев нитрат и суперфосфат, вместо последния, вие може да добавите 1 чаша пепел).

Правило 2

Мястото за зеле трябва да е слънчево и отворено, винаги защитено от вятъра. Тя обича южните и югоизточните райони.

Правило 3

Изберете правилно вашите предшественици. Зеленчукът е най-добре да се засажда след картофи, домати, краставици, бобови растения, цвекло или моркови.

Засаждане

За да разберете как правилно да засаждате зеле у дома, трябва да се запознаете с основните характеристики на този процес. Засаждането е необходимо само вечер или в облачни дни, така че да няма ярка слънчева светлина. Факт е, че незрелите разсад, първите няколко часа след разсаждането, не трябва да са на слънце.

Първо трябва да направите маркирането на леглата. Разстоянието между всяко легло трябва да бъде около 50-70 см, така че храстите да не си пречат. След като ги маркирате, трябва да започнете да създавате дупки. Те не трябва да са много големи, тъй като разсадът има малка коренова система. Към всяка дупка трябва да се добави малко органичен тор и да се смеси с почвата. След това в тях се поставят разсад и се поръсват с пръст.

Избор на семена

В специализирани градинарски магазини можете да намерите огромен избор от семена от брюкселско зеле от различни сортове и хибриди. Основното нещо, което трябва да се запомни при закупуването, е значителното време на узряване дори на най-ранните сортове. Отдавайки предпочитание на един или друг сорт, трябва да се има предвид, че минималният жизнен цикъл на това растение е 120-130 дни.

Опаковката трябва да съдържа информация дали това зеле принадлежи към чист сорт или е хибрид. Предимството на "чистопородното" зеле е, че то запазва характеристиките си от поколение на поколение, има висок вкус и дълъг период на плододаване. Хибридите от своя страна имат ниски стъбла, гъсто покрити с глави зеле. Добивът на такова зеле е по-голям от сортовия, а главите на зелето са по-големи. Друго предимство на хибридното зеле е високото му съдържание на протеини, каротин и минерали. На опаковката с хибридни семена трябва да има маркировка F1 - това е номерът на поколението. За разлика от сортовите, такова зеле с всяко поколение ще загуби редица придобити качества.

Брюкселското зеле се предлага в бели или розови цветове.Главите зеле с червеникав оттенък се считат за по-полезни, тъй като антоцианините им придават такъв цвят - вещества, незаменими за човешкото тяло с мощни бактерицидни свойства.

Разхлабване

По време на отглеждането и грижите за брюкселското зеле е задължително да се разрохка почвата, тъй като отглеждащото се зеле има нужда от нея. Особено след като са минали обилни дъждове. Процедурата се извършва редовно 2-3 пъти на няколко седмици. За да се отървете от кората на земята, не е нужно да я разхлабвате твърде дълбоко. Достатъчно е да разхлабите земята на дълбочина около 5-7 cm.

Първото избиване се извършва един месец след засаждането на разсад в градината. Вторият път процедурата се провежда след осем дни. Поради хълмане, на храстите могат да се появят допълнителни корени отстрани. За да предотвратите появата им, по време на разхлабването трябва да отстъпите на 5-10 см от основата на растението.

Предотвратяване появата на различни проблеми

Основният проблем при отглеждането на брюкселско зеле остават лезии на черни крака. Профилактиката се основава на спазването на следните препоръки:

1. не сгъстяват посевите;
2. не поливайте храстите със студена вода;
3. не преовлажнявайте почвата.

Фиданките, които вече са засегнати от черен крак, трябва незабавно да се извадят от кутията, а всички останали растения да се напоят с разтвор на алибин Б. Взема се 1 таблетка за 5 литра вода.

Отглеждането на брюкселско зеле не е трудно, но отговорно. При спазване на всички препоръки за грижи и засаждане, всеки градинар ще се гордее със събраната реколта. Със сигурност ще бъде високо, вкусно и качествено.

Ако откриете грешка, моля, изберете част от текста и натиснете Ctrl + Enter.

Засаждане на разсад

За да отглеждате брюкселско зеле, изберете равна, открита площ, защитена от вятъра. Селскостопанската технология не се различава много от методите за отглеждане на средно късни сортове бяло зеле. Засаждането на брюкселско зеле за разсад се извършва едновременно с най-новите сортове бяло зеле - от 1 до 15 април разсадът се засажда в земята на 15-25 май по схемата 50 × 50 cm.

Основни грижи. Брюкселското зеле с трудност формира адвентивни корени в резултат на ранното запушване на стъблото, поради което го сгушват ниско, като същевременно се опитват да не покриват долните глави зеле със земя. Не се прилага пресен органичен тор, тъй като увеличава вегетационния период.

Важно: при растенията апикалната пъпка задължително се прищипва, това спира вегетативния растеж и подобрява образуването на глави. Прищипването се извършва в момента, когато главите на зелето, образувани в пазвите на листата, започват да се удебеляват (в края на август-началото на септември). Късното прищипване е безполезно и ранното прищипване може да доведе до свръхрастеж на глави зеле.

Брюкселското зеле се събира по-късно от другите видове, когато главите на зелето станат достатъчно плътни и затворени. По това време те достигат максималния си размер (около 3 см), основният лист пожълтява и след това пада, главите на зеле придобиват специален блясък. Вкусът им се подобрява след измръзване.

Стъблата се изрязват близо до кореновата шийка, след което листата се отстраняват. Главите на зелето трябва да се оставят на стъблата, тъй като при изрязването те бързо ще изсъхнат. Препоръчва се събирането да се извършва на няколко етапа: първо се отстраняват долните, по-големи глави, след това средните и накрая тези, които растат в горната част на стъблото.

Сортове.

Държавният регистър на развъдните постижения включва 11 сорта и хибриди брюкселско зеле.

Рано: Франклин.

Средно рано: Diablo, Rosella.

В средата на сезона: Весела компания, гривна F1 Garnet, Casio.

Средно късно: Херкулес, командир.

Късно узряване: F1 Diamond, Zimushka, Sapphire.

Болести

Разпределете такива често срещани заболявания на това растение като брашнеста мана и кила. Първият не е толкова опасен, колкото вторият. С него може да се справите, като отстраните засегнатите листа и напръскате всички растения с инфузия от магарешки бодил или млечна суроватка, разредена 1: 9 няколко пъти на ден.Вторият се елиминира само чрез унищожаване на засегнатите растения, така че болестта да не се разпространи върху останалите. Симптомът на това заболяване е изсъхването на растението, изглежда без причина. След унищожаването на заразените екземпляри е необходимо също така да се замени почвата, върху която те са били разположени, тъй като причинителят на болестта се намира дълбоко в почвата, започвайки да унищожава растението точно от корените.

Най-интересното

Реколтата от брюкселско зеле, събрана на вашия сайт, ще се различава значително от големите глави зеле, закупени в магазина, но ще ви зарадва с по-сладък вкус и деликатен орехов аромат. Обикновено от засаждането до узряването на глави зеле преминават 90 дни или малко повече, можете да прибирате до късна есен. Смята се, че главите зеле, леко залепени в студа, са по-вкусни. Ако се отглежда неправилно, главите на зелето няма да са гъсти, а ще станат хлабави, воднисти и безвкусни.

НАШАТА РЕФЕРЕНЦИЯ

Брюкселското зеле е вид градинско зеле, двугодишно кръстосано опрашено растение. Получено от зеле от брюкселските зеленчукопроизводители.

Брюкселското зеле съдържа редица полезни за организма минерали (калий, калций, магнезий, фосфор, желязо, йод) и витамини (С, каротин, В1, В2, В6, РР). Този зеленчук е с ниско съдържание на калории, но има високо съдържание на протеини, което е полезно за тези, които са на диета.

Когато отглеждате разсад от зеле, когато се появи вторият истински лист, трябва да се направи подхранване.

За това се използва тор за разсад.

След засаждане в лехите, брюкселското зеле също се препоръчва да се подхранва

За да направите това, трябва да подготвите разтвор: 15-25 g азот, 15-20 g фосфор, 15-25 g калий се вземат за 10 литра вода.

Препратка по тема: Как да отглеждаме брюкселско зеле

Подготовка на почвата

Брюкселското зеле е устойчиво на ниски температури и може да понася студове до -7 ° C. Оптималната температура за покълване на семената е -18-20 ° C, за благоприятен растеж -15-18 ° C.

Брюкселското зеле понася липсата на влага по-добре от другите видове зеле, тъй като образува по-мощна коренова система, но по време на вегетацията се нуждае от умерено поливане.

Преди да отглеждате брюкселско зеле на открито, трябва да разберете, че културата е взискателна към влагата и плодородието на почвата: най-добрите почви са глинести, леко кисели и алкални. Лошо толерира пресен тор. Има дълъг вегетационен период и се характеризира с бавен растеж и развитие.

За отглеждане на царевица в открит терен през летните вили обикновено се отделят гранични ивици земя, върху които е възможно да се поставят 10-20 растения. Стъблата му служат като добра защита от северните ветрове за краставици, домати и оставени за зимата, след прибиране на кочаните, допринасят за по-добро натрупване на сняг.

Най-добрата почва за царевица е черна почва. Също така дава добри реколти по глинести, песъчливи глинести площи, върху депозираните земи от речни заливни заливи. Не понася уплътнени, тежки и солени почви. Практиката за отглеждане на царевица в северните райони потвърждава, че тя расте добре с варуване и торене и на подзолисти, леки почви, на дренирани торфища, ако подземните води не се доближават много до повърхността. Когато сте близо, стоящи подпочвени води. желателно е да се изгради високо било.

Когато отглеждате царевица и се грижите за нея на подзолисти почви по време на пролетно копаене, е полезно да добавите 4-6 кг хумус, 20 г суперфосфат и калиева сол всеки или 40-50 г дървесна пепел. Добавянето на чаша хумус с щипка суперфосфат към дупката ще увеличи добива на царевица с 15-20%.

Полезен съвет: готовността на кочана се определя чрез докосване (приблизително в средната лента това е края на август - началото на септември). За надеждност можете леко да отворите ухото от обвивките, които го покриват и, смачквайки зърното с нокът, да определите зрелостта: ако изтича лека течност, тогава ухото все още не е подходящо за кипене, - ако е мляко или восък, може да се вари.

Технологиите за отглеждане на царевица и селскостопанските техники са съвсем прости. Трябва да се засява възможно най-рано, но само когато земята се затопли до 8-10 ° C на дълбочина 11-12 cm в сухи райони и 3-4 cm в нечерноземната зона на тежки почви, достатъчно снабдени с влага.При стабилно и бързо покачване на пролетта на положителните температури в северните райони е възможно да се сее царевица на по-ранна дата. В студена, продължителна пролет със сеитба е по-добре да изчакате, докато настъпи топло време.

Царевичните разсад са чувствителни към пролетни (майски) студове, но след единична слана, дори до -4 ° C, те са в състояние да се възстановят и развият нормално. Ето защо се препоръчва да се сее в два срока: първият в началото на май или дори в края на април, вторият - през третото десетилетие на май. В средната лента царевицата, засята в края на май - началото на юни, през септември вече узрява до восъчна зрялост. Повечето сортове, отглеждани в Русия, имат вегетационен период от 90-140 дни.

Засаждането на царевица на открито е следното: при сеитба в дупки едно зърно може да се хвърли в първото, две в следващото, след това отново едно и така нататък (с добра кълняемост на семената). Такова засяване ще направи възможно без пробив. Семената се засаждат на дълбочина 6-8 см. Поддържа се разстояние от 20-30 см между растенията в един ред, ако сеитбата се извършва на няколко реда, тогава разстоянието между редовете трябва да бъде 60-70 см.

Преди да отглеждате царевица на открито, трябва да знаете, че грижите за нея са обичайни - плевене, разрохкване, поливане (особено по време на периода на изхвърляне на султаните и 15-20 дни след цъфтежа). Ако по време на периода на цъфтеж има спокойно, безветрено време, е полезно да се извърши изкуствено допълнително опрашване чрез разклащане на стъблото с цъфтящия султан.

Кочаните се събират в хладни дни, като се чупят листата от пазвата с движение на усукване надолу. Ако е възможно, те бързо се охлаждат при 0 ° C. Сортовете със сладки зърна имат максимален срок на годност от една седмица.

Преди да засадите царевица, трябва да имате представа за описанието на тази култура и нейните сортове.

Царевицата е мощно едногодишно растение с добре развита коренова система. Той има изправено дебело стъбло с височина до 2 м. Листата са големи, дълги 60-80 см, голи от долната страна, от горната страна са космати. Всяко стъбло се развива от 1 до 3, като се вземат предвид пасинките и до 4-6 уши. Върху кочана, в зависимост от сорта и условията, може да има 400-800 зърна с кръгла, клиновидна, удължена или удължена форма, разположени в 8-16 реда.

Преобладава жълтият и бял цвят на зърната, но има форми с оранжев, розов, червен и черен цвят. Всички сортове с жълто зърно съдържат повече витамини от сортовете с бяло зърно. Узряването на ушите се случва отгоре надолу, т.е. горното ухо узрява първо.

Според вида на зърното, неговия биологичен състав, царевицата се подразделя на 8 подвида или групи: силициева, назъбена, нишестена, захарна, пукнатина, восъчна, нишестена захарна и мембранна.

Най-добрите сортове царевица: ранозрели - Aurika, Lakomka Belogorya, Early gourmet 121, Saratov sugar, Spirit, Morning song; в средата на сезона-Бостън, Суверен.

Ако обичате царевица в млечно-восъчна зрялост, подвидът на захарта (Zea mays convar.saccharata) е най-подходящ. Има полупрозрачно, набръчкано зърно. През периода на млечна зрялост съдържанието на захар в зърното достига 15-18%; протеини - около 13%, мазнини 8%.

Ботанически, това е едногодишно растение. Стъблото е прави, нелегнало, разклоняващо се в основата, високо до 180 см. Листата са сложни, завършват с връх вместо усук. Кореновата система е ключова, с мощни странични разклонения, прониква в почвата на дълбочина 1,5 m или повече. Цветята са големи, бели с черни кадифени петна по крилата, ухаещи.

Цъфтежът започва. 20-35 дни след появата на разсад, техническата зрялост на първите зърна настъпва за 35-65 дни; продължителността на вегетационния период е 95-130 дни. В техническата зрялост незрелите плодове са меки, нежни, в биологичната зрялост клапаните им се втвърдяват, грубят, придобиват черен или кафяв цвят.

Най-добрите сортове боб: Belorusskie, Velena, Virovskie и руски черен.

Описанието на тази култура си струва да завършим с факта, че бобът е отличен предшественик за почти всички култури. Туберкулозните бактерии се утаяват върху корените на зърната, подобно на други бобови растения, фиксирайки азот от въздуха. След като отмират, почвата получава 15-20 g от това ценно хранително вещество на 1 m2 сеитба.

В допълнение, кореновата система на фасула има повишена способност да асимилира трудно разтворими фосфорни съединения, които са недостъпни за други култури, и след компостиране на растителни остатъци, връща тези съединения в почвата в лесно усвоима форма. С дълъг корен, растението прониква в почвата и, умирайки през есента, оставя естествени канали в метровия слой, през които въздухът навлиза в почвата, което допринася за активирането на микробиологичните процеси.

Ако не знаете кой сорт брюкселско зеле да изберете, съсредоточете се основно върху климата във вашия регион и такъв индикатор като периода на узряване. Ако лятото ви е кратко, изберете сортове за ранно узряване, но ако има достатъчно време преди студеното време, можете да експериментирате със средно и късно узряващи сортове.

Рано узряващи сортове брюкселско зеле (период на зреене до 130 дни): Нар гривна, Dolmik, Isabella, Casio, Commander, Rosella, Rudnef, Franklin.

Средновековни сортове брюкселско зеле (период на зреене от 130 до 150 дни): Брилянт, Боксер, Веселая Компания, Нар, Херкулес, Дауер Ризен, Съвършенство.

Късно узряващи сортове брюкселско зеле (период на узряване от 150 до 180 дни): Gruniger, Curl.

След като знаете всичко за отглеждането на брюкселско зеле, остава само да купувате семена и да бъдете търпеливи. Може би този сезон ще имате нов фаворит сред зеленчуците.

Разсад с дебелина на стъблото ~ 5 мм с минимум 5 листа с височина до 20 см са готови за разсаждане в открита земя. Обикновено - това е последното десетилетие на май - средата на юни.

Точното място за отглеждане на зеле е ключът към отличната реколта. Зависи от това какви култури са покълнали през миналия сезон в тази градина. Ако предшествениците са зърнени храни, бобови растения, картофи, моркови или лук, чудесно. И е препоръчително да откажете от леглата, където е растело цвекло, домати, репички.

Брюкселското зеле расте добре в слънчеви южни или югоизточни райони. Обича глинестата плодородна почва. Приготвянето му започва през есента с дълбоко (до дълбочината на лопата) копаене. При необходимост се добавя вар. През пролетта почвата се наторява с органични вещества на 1 кв. м - 1 кофа, разхлабена на дълбочина 5 см. Освен това, когато засаждате разсад, добавете към всяка дупка: 2 чаши дървесна пепел, 2 супени лъжици. супени лъжици суперфосфат, 1 ч.л. урея.

В подготвената почва разсадът се засажда в дупки, подредени по схемата - 60х60 см. Размерът на изкопаната дупка трябва да бъде по-голям от размера на кореновата система на разсада заедно с бучката. Торовете се разпръскват в него, леко се смесват със земята, след което кълновете на разсад се прехвърлят от контейнера за разсад в подготвената дупка, като се прехвърлят. Поливането с топла вода заспива леко уплътнено.

Как да съхранявате?

За съхранение през зимата се отглеждат късно узряващи сортове брюкселско зеле, следователно:

• растенията се отстраняват от мястото последно;
• стъблото се отрязва в самия корен или се изкопава с него;
• отрязаните растения се пускат в кутии с пясък, а останалите - с корените в контейнер с влажна почва;
• поддържайте температура 3-5 ° C;
• почвата от време на време се полива.

Стъблата с глави зеле, но без листа, могат да се съхраняват в мазето и да се окачват. Отделно плодовете не се съхраняват дълго, но могат да бъдат замразени и изсушени.

Всеки градинар, който оценява собственото си здраве и тези на близките си, просто е длъжен да засади това прекрасно растение на мястото. Благодарение на растителния протеин брюкселското зеле ще предпази нервната система от стрес, а съдържащият се в него витамин С, който е повече, отколкото в портокалите и лимоните, ще укрепи имунната система и ще даде нови сили за работа в градината.

Условия за размножаване

Как да отглеждаме този сорт на открито в градината, кога и как да засаждаме разсад правилно? Разсадът трябва да осигури температура около 5-6 ° C през нощта, през деня - 16-18 ° C и нормално осветление. В същото време влажността на въздуха трябва да бъде най-малко 70%.

Брюкселското зеле се появява много бързо - за 4-6 дни.Посейте семена на разстояние от три до четири сантиметра един от друг и на дълбочина два сантиметра.

Необходимо е само да отглеждате зеле на добре осветено място, тъй като растението не понася добре сянката.