Особености на отглеждането и грижите за ябълковото дърво Honey Crisp

Повечето градинари и летни жители започват да полагат градина, като засаждат ябълкови дървета, защото това най-разпространеното и любимо дърво в Русия.

Също така повечето градинари-аматьори вярват, че това е непретенциозно и ниско поддържащо се овощно дърво в отглеждането. Но можете да спорите с това, тъй като без да знаете основните правила за засаждане, грижи, резитба, съхранение на култури и други тънкости, просто е невъзможно да се получат добри реколти.

Неправилното засаждане и грижи ще доведат до факта, че ябълковото дърво ще расте слабо (не расте, но страда), без да се бори с болести и вредители, дори можете да останете без реколта. Пренебрегвайки основните правила за подрязване, можете да отглеждате клони и листа, а не ябълки.

История на създаването

Американски животновъди от Центъра за изследване на градинарството в университета в Минесота разработиха този сорт още през 1960 г., започвайки да създават нов продукт, учените си поставиха за задача да създадат сорт, устойчив на суровите зимни условия на Минесота. Първоначално се смяташе, че родителските форми са Honeygold, получени през 1930 г. от кръстоска между Golden Delicious и Haralson) и Mekaun (Macoun). Но впоследствие (през 2004 г.) ДНК анализът опроверга тези твърдения. Отсега нататък родителите на Honey Crisp се считат за Keepsake и друг, неизвестен сорт (кодово име MN 1627). Но прабабите на ябълковото дърво MN 1627, по-нататъшни изследвания идентифицират същия Златен вкус и херцогинята на Олденбург, или херцогинята на Олденбург (която ние наричаме просто Боровинка и принадлежи към народната селекция, е известна от края на 18-ти век). Е, как да не си спомняте Санта Барбара! Honey Crisp се появи в откритите пространства на търговския пазар в началото на 1990 г. и веднага се обяви доста шумно. Мнозина го наричат ​​клубен сорт.

През последните години в Америка, както и по целия свят, стана модерно да се търсят следи от ГМО във всички търговски успешни плодове и зеленчуци. Този въпрос също не мина покрай нашия герой. Но, както доказаха учените, това няма нищо общо с ГМО, а е твърд хибрид, получен чрез естествено опрашване.

Как да изберем разсад

Едно- и двугодишните дървета са най-подходящи за засаждане. Веднага е необходимо да се направи избор на коя подложка е извършено присаждането. Монтирането и по-нататъшните грижи зависят от това. Чрез външен преглед трябва да се уверите, че растението е здраво, няма увреждане на короната и корените. Най-добрият вариант е разсад със затворена коренова система.

Когато поръчвате разсад от европейски разсадници, трябва да знаете, че там този сорт е известен като Honeycrunch и е зониран за региони с прохладно лято.

Отзиви

RU° Стам.

В моята градина има едно дърво от сорта Honey Crisp, което даде плод през първата година. Бяха поставени около 20 плода, по 250 г, отпаднаха частично узрели ябълки. Вкусът изглеждаше прекалено сладък.

Андрю.

Сортът изненадва не само с вкуса си, но и с огромните си плодове. Имаме няколко дървета в градината си върху джуджета. Някои плодове тежат почти 550 г, останалите 90% - 150-250 г. Добивът не намалява дори през сухите години. Те понасят добре зимите, оцелели минимуми до -33 ° С. Съхраняваме реколтата до май. Ябълките са хрупкави и сочни.

Отзиви за градинари

„Това е най-трудният щам, който някога съм отглеждал“, казва Брус Алън, президент на Columbia Reach Pack в Якима, Вашингтон, „но ще продължа да го отглеждам, защото това е най-печелившият щам“.

Руските градинари не са толкова категорични. Те отбелязват такава липса на ябълково дърво като поражение от горчиви ямки, но са се научили да се справят с това чрез редовно пръскане с калциев разтвор.

Друг съществен проблем за търговското производство е тънката обвивка на плодовете Honey Crunch, която може лесно да бъде повредена, ако реколтата е неточна. Но това също е лесно за решаване, особено ако Меден чипс присадени върху джудже. Плодовете не се откъсват от клона, а се подрязват внимателно, с дръжка с дължина поне 1,5 - 2 см.

Ако обобщим отзивите на собствениците на това ябълково дърво в Русия, тогава техните коментари ще се сведат до следното: „Не бъдете алчни. Не пестете от труда и храненето. Не се опитвайте да прибирате твърде рано. Не пестете от лечение на болести и вредители. Уверете се, че знаете и разбирате оптималните режими на отглеждане и съхранение за Honeycrisp. И тогава можете да опитате най-вкусната ябълка в света. И ще се наслаждавате през цялата зима. Видяхме в Honey Crisp всичко, което оценихме отделно при други сортове: хрупкавост, сладост, вкус, сочност, визуална привлекателност. "

С какви имена е известен нашият герой?

Най-често срещаното наименование на сорта е Honeycrisp или Honey Crisp, което се превежда като медена криза или медена свежест. Така се нарича ябълковото дърво в САЩ. За Европейския съюз новостта е патентована като Honey Crunch или Honey Crunch. В Държавния регистър на развъдните постижения на Русия нашият герой е регистриран през 2020 г. като Honeikrisp. Кандидат и инициатор на Sady Belogorya LLC. Регионът за прием е Централният черноземен район. И в Беларус името беше променено на Arnabel. Именно с това име културата е включена в Националния регистър на сортовете за отглеждане в Беларус през 2020 г.

История на размножаване на сорта

Този сорт ябълки е създаден в началото на 60-те години на миналия век от американски животновъди в селскостопанската експериментална станция на Университета в Минесота (САЩ) в резултат на кръстосването на два сорта: Macoun и Honeygold.

През 2020 г. "Honeikrisp" беше официално регистриран в Държавния регистър на Руската федерация като зониран и препоръчан за отглеждане в Централния черноземен регион. Сортът се отглежда успешно в търговски градини и лични градини в много южни райони на страната ни. Високата зимна издръжливост, уникалният външен вид и вкус на плодовете направиха това ябълково дърво популярно не само в индустриалните насаждения в Северна Америка, но и в Русия, Украйна и Беларус.

Грижа

Honey Crisp много обича влагата, така че трябва да се полива редовно. Също така трябва да се уверите, че почти цевното пространство е чисто. Ако плевенето се извършва редовно, това със сигурност ще доведе до подобряване на структурата на почвата, количеството минерали ще се увеличи и азотът няма да се измива толкова интензивно. Поливането на ябълковото дърво е необходимо поне веднъж на 2 седмици. Наложително е да се извърши нормирането на яйчниците, тъй като това ще избегне периодите на почивка на ябълковото дърво, тоест то ще носи всяка година.

След 10 дни трябва да нахраните ябълковото дърво с калций. Това ще помогне да се избегнат прекомерни количества подкожно зацапване, което от своя страна води до намаляване на качеството на плодовете. Калцият се прилага чрез пръскане. Също така, събраната реколта може да бъде обработена с калциев разтвор, като по този начин можете да постигнете по-добър външен вид на ябълките по време на съхранение.

Първата резитба се извършва през април. В този случай се оставят няколко основни скелетни клона, а отслабените се отстраняват с резачка. Лявите клони се съкращават с една трета от дължината си.

Грижа за растенията

При отглеждането Honey Crisp е непретенциозен, така че ако се спазва технологията на засаждане, последващите грижи за дървото няма да отнемат много време.

Видео: Сорт ябълка Honey Crisp

Поливане на ябълковото дърво

Начинаещите градинари, които нямат опит в отглеждането на овощни дървета, са склонни да ги поливат по същия начин като градинските лехи - често и малко по малко.Всъщност такъв режим е напълно неподходящ за градината и в най-добрия случай води до ненужна загуба на вода и стимулира растежа на плевелите, в най-лошия случай изсушава кореновата система и съсипва младото дърво.

Трябва да поливате ябълковото дърво не повече от 3-4 пъти годишно. Докато дървото даде плод, в началото и в края на сезона се извършват две задължителни поливания и още 1-2 през лятото, когато стане особено горещо и сухо.

Знаеше ли? Apple не се използва само от Стив Джобс като лого и фирмено име. И така, през 1968 г. (8 години преди появата на известната американска корпорация) легендарната група „Бийтълс“ създава звукозаписна компания със същото име и по-късно Джобс получава заповед от съда да плати на „ябълката на Бийтълс“ 80 хиляда долара компенсация за нарушаване на авторски права.

Пролетното поливане е необходимо, за да се стимулира растежа на младите издънки, есенното поливане е необходимо, за да се запълнят въздушните кухини в почвата и да се предотврати замръзването на кореновата система.

За възрастни дървета освен есента и пролетта е необходимо още едно поливане по време на полагането на плодовете, докато не е необходима допълнителна почвена влага при сухо време: кореновата система на ябълковото дърво е напълно способна да извлича вода от дълбоките слоеве на почвата.

Когато поливате ябълково дърво, винаги трябва да спазвате следните правила:

1. Използвайте много вода. Изпълнението на това условие се компенсира напълно с рядко поливане. За едно дърво трябва да похарчите толкова кофи вода, колкото има метри височина, докато през есента зададеният параметър се увеличава поне един и половина пъти.
2. Водата не трябва да бъде хлорирана и студена. Ако няма система за снабдяване на обекта с „техническа“ вода, чешмяната вода трябва да се излива в кофи и да се излага на слънце, докато се загрее правилно.
3. След поливане земята трябва да се разхлаби и да се почисти от плевели. Още по-добре е да използвате метода за мулчиране на стволовия кръг, който ви позволява да задържате влагата в почвата по-дълго и да предотвратите запълването на плевелите в стволовия кръг.
4. При торене - както по корен, така и по листен метод (според листа) - ябълковото дърво първо трябва да се полива, в противен случай горната подправка ще донесе повече вреда, отколкото полза.

Видео: как правилно да поливаме овощни дървета през есента

Оплождане

Друга често срещана грешка, която правят неопитните градинари, е прекалената употреба на торене. Разбира се, пълното непознаване на торовете също е погрешно, но ябълковото дърво реагира особено болезнено на излишък от минерали, особено когато техният баланс и време са нарушени.

Най-добре е почвата около стволовия кръг да се обогати с органични вещества през есента, за изкопаване, като се постави хумус или компост в земята в количество от 10-15 кг.

Важно! Хранителните вещества, внесени в почвата по време на засаждането на разсада, трябва да са достатъчни за дървото за 1-2 години, така че през този период не е необходимо допълнително подхранване.

Минералните торове се внасят в почвата по следната схема:

• азот (амониев нитрат, урея, амониев сулфат и др.) - през пролетта;
• фосфатни торове (суперфосфат, фосфатни скали) - през есента;
• калиеви торове (калиева сол, дървесна пепел, калиев хлорид) - през есента.

През есенния период на подхранване можете да използвате и сложни калиево-фосфорни торове, като калиев монофосфат или фосфорно-калиева смес „Есен“, където освен тези два елемента допълнително присъстват калций, магнезий и бор.

За удобство листното торене може да се комбинира с превантивна обработка срещу болести и вредители, която се извършва два пъти в сезона - през пролетта и след прибиране на реколтата. Тази опция е толкова ефективна, че някои лекарства имат свойството както да обогатяват дървото с необходимия минерален елемент, така и да инхибират развитието на патогени или вредители.

Например уреята е азотен тор с инсектициден ефект, а медта или железният сулфат, освен че укрепват имунната система на желязото и медта от ябълково дърво, са доказани фунгициди.

Приблизителното количество минерални торове за едно дърво Honey Crisp на възраст от 3 до 6 години:

• урея (урея) - 26 g;
• амониев нитрат - 36 g;
• калиева сол - 30 g;
• суперфосфат - 80 g.

Храненето на ябълковото дърво Honey Crisp задължително трябва да включва такъв елемент като калций. Факт е, че ябълките от този сорт, както вече споменахме, имат неприятна склонност да образуват петна под кожата си при продължително съхранение, което не само разваля външната привлекателност на плодовете, но и добавя горчивина към вкуса им.

Важно! Превишаването на препоръчителната доза калциеви торове, особено с превръзка на корените, нарушава киселинно-алкалния баланс на почвата и води до неправилно усвояване на други минерални елементи от дървото. По-специално, количеството молибден, консумирано от ябълковото дърво, в този случай се увеличава, докато борът, желязото и манганът, напротив, са в недостиг.

За да се предотврати появата на такъв проблем, мерки като:

• добавяне на доломитово брашно или гасена вар в земята през пролетта;
• извършване на няколко пръскания с интервал от 10 дни на заливане на плодове с калциев нитрат, калций Brexil или други торове, съдържащи калций.

В допълнение към органичните и минералните торове е много полезно да се обърне внимание на специални съвременни препарати, насочени към подобряване на естествения биологичен състав на почвата. Те могат да се използват много по-често, без да се страхуват от предозиране, но използването на такива средства едновременно с въвеждането на органични вещества ще бъде особено ефективно.

Сред най-известните биологични продукти за почвата си струва да се спомене:

• "Биохумус";
• „Икономически биоконструктор“;
• „Икономиката е плодотворна“;
• „Сияние-1“;
• „Байкал EM1“.

Подрязване на короната

Формиращата резитба на Honey Crisp трябва да започне още на следващата година след засаждането и ако разсадът е бил засаден през есента, след година и половина. В началото на пролетта горната част на багажника се скъсява на стъблото, което трябва да стимулира образуването на скелетни клони. Всички издънки, растящи под мястото на присаждане, както и на височина до 80–100 cm от земята, се препоръчват да бъдат отстранени.

На следващата година всички издънки от последната година се отрязват, оставяйки 2/3 от първоначалната им дължина. Клоните, насочени към вътрешността на короната, пречещи един на друг или растящи под много остър ъгъл спрямо ствола, също се отстраняват.

В бъдеще се извършва окончателното формиране на скелета на дървото. За това най-подходяща е рядкостепенна система, която предполага запазването на няколко клона, насочени в различни посоки в нива на различни нива от земята, така че да остава достатъчно количество свободно (голо) пространство между различните „етажи“.

Приблизителна диаграма на формирането на короната на ябълковото дърво Honey Crisp може да изглежда така:

След като се формира короната, ежегодната резитба на ябълковото дърво променя фокуса си върху санитарните условия и включва само отстраняване на мъртви, повредени и пречещи издънки.

След като дървото достигне максималния си размер и започне да намалява добива си, то може да бъде подмладено чрез съкращаване на всички издънки със същата дължина.

Подготовка за зимата

По принцип Honey Crisp има висока устойчивост на замръзване и дори доста тежки зими толерира доста поносимо. За да се сведе до минимум рискът от замръзване на дървото, на първо място е необходимо да се грижите правилно за него през лятото.

По-специално, имунитетът и следователно зимната устойчивост на сорта зависи от:

• здравето на дървото, по-специално степента на увреждане от болести и вредители;
• балансирано поливане (преовлажняването на почвата може да доведе до загниване на корените и да унищожи дървото, но липсата на влага също може силно да отслаби ябълковото дърво);
• интензивността на плододаването (доста е трудно да се „нахрани“ обилна реколта за ябълково дърво, особено младо, затова опитни градинари винаги са ангажирани с нормирането на броя на плодовете на етапа на полагането им);
• възрастта на дървото (младите разсад са много по-малко защитени от замръзване, отколкото възрастните ябълкови дървета).

Знаеше ли? Засаждането на плодове отнема от дървото 15 пъти повече хранителни вещества, отколкото растящите клони и листа.

Ако ябълковото дърво расте и се развива в оптимални условия за него и не е претоварено с прекомерна реколта, не е необходима специална подготовка на дървото за зимата. Изключение правят само младите разсад, особено ако се отглеждат в северните райони. В края на есента е препоръчително да ги увиете с чул по цялата височина и да покриете кръга на багажника с плътен слой затоплящ мулч - торф или хумус.

Видео: подслон на ябълково дърво през зимата

Описание

Според описанието на Държавния регистър растението е средно растящо, други източници го описват като бързорастящо. Дървото е средно голямо, според някои сведения височината му достига 3 - 4 м. Короната е тясно овална, средно удебелена. Скелетните клони са праворастящи, къси, със средна сила, те се простират от багажника под ъгъл близо до права линия и са компактно разположени. Краищата на леторастите са насочени нагоре. Издънките са космат, кората е светлокафява, със зеленикав оттенък. Лещата е лека, кръгла, изпъкнала, многобройна. Способността за формиране на издънки е средна. Листата са със среден размер, зелени, яйцевидно удължени, дълго заострени върхове, заоблена основа, назъбени ръбове, тъпо назъбени. Повърхността на листната пластина е гладка, лъскава, нервът е груб. Дръжката е обикновена, безцветна. Прилистниците шиловидни. Видът на плододаването е смесен.

Плодовете са големи или много големи, красиви, ярки. Според Държавния регистър теглото е 170 g, според други източници - 180 - 260 г. Плодовете са едномерни, заоблено-конични, леко удължени, правилна форма, понякога леко асиметрични. Повърхността е гладка, леко оребрена. Фунията е тъпоконична, със средна дълбочина и ширина, без следи от ръжда. Чинийката е дълбока, със средна ширина и дълбочина. Чашката е затворена, понякога полуотворена. Камерите за семена са малки, затворени. Дръжката е доста къса, но не дебела, изправена. Кожата не е дебела, гладка, лъскава, покрита с восъчно покритие с ниска интензивност. Основният цвят е зеленикаво-жълт, покривният цвят заема по-голямата част от плодовете под формата на оранжево-червен руж с червени щрихи. Има много подкожни точки, но поради малкия си размер и сивкав цвят те не са много поразителни. Пулпът е с приятен кремообразен цвят или светложълт, плътен, бодлив, финозърнеста консистенция, нежен и много сочен, леко ароматен. Много хора отбелязват, че при ухапване на ябълка се чува приятна характерна хрускане, което е отличителен белег на сорта. Вкусът е сладко-кисел, много хармоничен, богат и освежаващ. Оценка на дегустаторите от 4,5 (Държавен регистър) до 5,0 (други източници) точки. Има информация, че киселото се проявява по-силно във вкуса в хладни райони, но това не влошава вкуса.

Ако изложите вътрешното съдържание на плодовете на рафтовете, тогава се натрупват 100 g целулоза: сухо вещество 13,8%, захар 14,9%, витамин С 2,3 mg. Освен това пулпата съдържа: витамин А, калций, желязо, калий, бор. Средно една ябълка Honey Crisp съдържа около 80 калории.

Описание на сорта със снимка

Медената свежа е отличен сорт през зимата. Започва да дава плодове през четвъртата година. Младо шестгодишно дърво дава до 9 кг ябълки, възрастен - 23. Периодът на цъфтеж е среден, продължителността е дълга. Период на узряване - октомври.Ниско растящи дървета със смесен тип плод, опрашвани от сортове: Еверест, Годен делишес, Айдаред, Асколд, Розов катерач, Внучка.

При младо дърво короната е тясна, овална, след навлизане в сезона на стабилно плододаване е овална, широка със силни къси клони, не е удебелена. Ъгълът между скелетната рамка и централния проводник е остър. Височината на зрелите дървета е 3 метра, те растат бързо.

Дебелината на леторастите е средна, цветът е жълтеникаво-кафяв. Те са прави с мъх и дълги, заоблени лещички. Средно големите пъпки се прилепват силно към леторастите, оцветени са в кафяво. Зелените листа са малки, блестящи с характерен синкав оттенък. Формата на плочата е яйцевидна с кожеста, пубертетна повърхност, остър връх, увиснал надолу и вълнообразни, назъбени ръбове.

Плодове

Плодовете са големи, едномерни, с тегло 220-250 г. Формата е закръглено-конична, удължена, понякога асиметрична. Основният цвят е жълто-зелен, светъл. Руж, размазан, оранжево-червен със забележими ивици и тъпи червени петна, покрива по-голямата част от плодовете (80%).

Пулпът е сочен, кремаво жълт, отхапва с хрущене, съдържа много сок. Вкусът на плодовете спечели 5 точки, той е сладко-кисел. Кожата е гладка, със средна дебелина, леко блестящи, белите подкожни точки са полупрозрачни.

Външният вид на плодовете е красив, те достигат техническа зрялост през 20 септември, потребителски - през първото десетилетие на ноември. Ябълките се държат добре в хладилник до 7 месеца. Транспортът не засяга представянето.

По време на съхранение е възможна инфекция, засяга подкожните зацапвания. Ябълките се ядат пресни. Основните характеристики са зимната устойчивост и устойчивостта на болести над средното ниво. Сортът се е показал добре по отношение на патогени на струпясване и брашнеста мана. Сортът е отгледан в щата Минесота, това е определило добрата му зимна издръжливост, може да се отглежда в много руски региони.

Предимства на сорта

Опитните градинари и фермери от различни страни посочват сред безспорните предимства на сорта:

• красиво представяне на ябълки, големият им размер и отличен вкус;
• транспортабилност и запазване на качеството на плодовете;
• редовна производителност и висока ранна зрялост на дърветата;
• устойчивост на замръзване и суша, ниска чувствителност към най-често срещаните гъбични заболявания (брашнеста мана и струпясване).

Навреме събраната реколта понася добре транспортирането и дългосрочното съхранение
Тези свойства на културата се потвърждават и от местни експерти, препоръчващи "Honeycript" за широко разпространение с търговска цел - интензивно отглеждане и промишлена обработка.

Ябълково дърво Hani (Honey) Crisp

Ябълковото дърво Hani (Honey) Crisp принадлежи към късно узряващи, зимни сортове високодоходни ябълки. Това е много популярен сорт зимни ябълкови дървета в САЩ, Канада и Западна Европа, а от края на 90-те години на миналия век той заема своето полагащо се място в градините на градинарите - фенове на Русия и ОНД.

Десерт сладко - кисел вкус на плодове с хрупкава каша, което е отличителна черта на сорта, напълно съответства на буквалния превод от английски на името на сорта „Honey Crunch“. Хрупкава, сякаш се отцепва при захапване, месото е отличителна черта на този сорт, визитната му картичка.

Пулпът на Honey Crisp е много хрупкав и сочен.

Важно! Когато ябълките се съхраняват 6 месеца, твърдостта на плодовете се запазва.

Предимства и недостатъци на сорта

По същество Сортовете Honey Crisp включват следните показатели:

• Ранна зрялост на дърветата;
• Зимоустойчивост;
• Много красиво представяне на плодовете, заедно с едроплоден и отличен вкус;
• Плодовете понасят добре транспортирането, не губят своето представяне;
• Дълъг срок на годност на ябълките (повече от 6 месеца);
• Добра устойчивост на сорта към гъбични заболявания.

Недостатъци:

• По време на съхранението плодовете са изложени на подкожно зацапване;
• Тенденция към проливане на плодове при претоварване с култури.

Височина на дървото

Сорт Honey Crisp, средно силен, висок 3-4 метра. Отглеждането на ябълкови дървета на нискорастящи (джудже или полуджудже) подложки е за предпочитане, тъй като височината на дърветата не надвишава 2,5 м при джуджета и 3,5 м при полуджуджетата.

Петгодишно ябълково дърво Honeycrisp на подложка M9.

Това е много удобно за поддръжка на дървета (по-лесно сечене, по-малко разход на химикали по време на обработката) и събиране на реколтата.

Ширина на короната

В началото на своето развитие разсадът от ябълково дърво има тясна пирамидална форма. Дърветата растат интензивно през първите 3-4 години след засаждането, от петгодишна възраст темпът на растеж намалява и короната става широко овална.

Внимание! Способността на Honey Crisp да образува издънки е висока, това трябва да се вземе предвид при избора на вида на короната и нейното формиране.

Добив

Големи плодове с тегло 180-250 грама леко удължен, удължен, леко сплескан светлозелен с мраморно червен руж почти по цялата повърхност. Пулпата е плътна, жълто - кремообразна, сочна. Кожицата на плода е плътна, гладка с лек блясък. Ябълките са ароматни, сладки с лека киселинност.

Медена свежа ябълка.

Резултат от дегустацията на плодове 4,8 точки. Добивът от шестгодишно дърво е 6-9 кг.

Устойчивост на замръзване

Меден чипс принадлежи към мразоустойчиви сортове и може да издържи на студове до -35 ° С... Когато отглеждате ябълкови дървета, трябва да се помни, че устойчивостта на замръзване намалява:

• След обилно плододаване;
• Ако младите незрели дървета са претоварени с плодове;
• Ако през вегетационния период е имало силно увреждане на ябълкови дървета от болести и вредители, което силно ги отслабва;
• От липса на влага в почвата през сухите години.

Устойчивост на заболявания

Сортът е устойчив на основните гъбични заболявания: практически не се влияе от струпясване, устойчивостта на брашнеста мана е средна.

Но много градинари извършват превантивно пръскане, за да избегнат болести, тъй като при наличието на тези заболявания загубата на реколта може да достигне до 50%.

Поражението на ябълковото дърво с брашнеста мана.

Когато са засегнати от брашнеста мана, плътен бял цвят покрива издънки, листа, плодове. Заразяването на дърветата с струпясване се проявява в появата на мазни петна по листата, които впоследствие потъмняват, разположени в горната страна на листата. Плодовете спират да растат, по тях се образуват тъмно сиви петна и пукнатини.

Съвет! За профилактика и лечение дърветата се третират във фазата на отделяне на пъпките, след това веднага след цъфтежа и третата обработка след още 10 дни с такива препарати като:

• Фундазол,
• Raek,
• Скорост,
• Строб,
• Пазач,
• Тиовит Джет.

Вижте видео ревю на ябълковото дърво Honey Crisp:

Характеристики

• Отличната ранна зрялост на ябълковото дърво Honeycrisp позволява на нетърпеливите градинари да получат истинска реколта вече за 2 или 3 години (обаче на подложка 54-118 започва да дава плодове едва на 4-тата година). Но първият цъфтеж може да започне през пролетта след засаждането. Опитните градинари препоръчват премахването на цвета, така че растението да вложи цялата си сила в развитието;
• цъфтежът протича в средни срокове. Нашият герой цъфти за доста дълъг период. Според някои свидетелства повтарящите се студове не са ужасни за цветята;
• по отношение на узряването Държавният регистър класифицира сорта като зимни видове. Подвижната зрялост започва в края на септември, но при благоприятни метеорологични условия прибирането ще бъде възможно около средата на месеца. Периодът на консумация започва в началото на ноември, тъй като ябълките трябва да узреят;
• реколтата се събира на няколко прохода, тъй като плодовете узряват по различно време. Ако по някаква причина реколтата няма време да бъде събрана, няма нужда да се притеснявате, узрелите плодове са добре прикрепени към клоните. Но проливането се случва понякога. Причината, колкото и да е странно, е в доброто заплитане.В едно съцветие могат да се сложат 3 или 4 плода. Поради късата дръжка и големия размер развиващите се ябълки стават тесни и те започват да изтласкват съседните плодове;
• добивът се обявява за висок. Това се потвърждава от използването на сорта за полагане на индустриални градини. До четири-петгодишна възраст дървото вече дава около 10,0 кг избрани ябълки. Добивът се увеличава само всяка година. Според Държавния регистър средният добив от хектар е 99,9 центнера;
• тъй като основното изискване за създадения сорт беше достатъчна устойчивост на замръзване, тогава нашият герой има всичко в ред с този индикатор. Дървото перфектно издържа на спад на зимните температури до минус 30 ° C, има доказателства, че дори при минус 35 ° C ябълковото дърво не изпитва проблеми и излиза добре от зимуването. Държавният регистър оценява този показател като среден, докато градинарите, напротив, го хвалят за добра устойчивост на ниски температури. Някои източници цитират отзиви на градинари от Уфа и Мордовия, където Honey Crisp се развива и дава плодове нормално. Също така в Института на Мичурински бяха проведени експерименти за изкуствено замразяване на културата. Ябълковото дърво издържа на температури до минус 40 ° C. При по-нататъшно намаляване кората е сериозно повредена, но камбият остава жив;
• устойчивостта на суша и топлоустойчивост според Държавния регистър също се оценява на средно ниво;

• имунитетът не е лош, но не може да се нарече отличен. Сортът е устойчив на струпясване. Но брашнестата мана може да се разболее, особено краищата на младите издънки често са засегнати. Освен това ябълките страдат силно от горчиви костилки, които засягат плодовете вече в процес на узряване. Големият недостатък на Honeycrisp е, че по време на формирането на културата, растението ще трябва да се третира с калциеви препарати поне 10 пъти, за да узреят плодовете здрави;
• от вредителите, молецът може да донесе най-големи щети;
• могат да възникнат проблеми с транспортируемостта, тъй като по време на транспортирането на плодовете могат да се образуват вдлъбнатини, които съкращават срока на годност. Следователно реколтата не трябва да се премества на едро, но всяка ябълка трябва да се опакова отделно;
• но по отношение на запазването на качеството, нашият герой е истински шампион. Реколтата ще лежи в специални складове за 6 - 7 месеца. В същото време сочната му каша не омеква, хрупкавостта и вкусът са напълно запазени;
• методът на консумация е предимно в естествена форма. Хармоничният вкус и хрупкава плът правят плодовете отличен десерт, който може да се съчетае със сирене, ядки и дори зеленчуци като зеле или дайкон. По желание можете да направите сладко, конфитюр, плодово пюре, пълнеж за печене от ябълки.

Характеристики на узряване и плододаване

Началото на плододаването

Меден чипс се отнася до ранно узряващите сортове ябълки... На средно голяма подложка настъпва плододаване на четвъртата година след кацането... Отглеждането на растение джудже или полуджудже ускорява началото на плододаването, дървото може да започне да дава култури още на втората година след засаждането. Продължителността на живота на средните ябълкови дървета е 30-40 години, а на нискорастящите - 15.

Honey Crisp започва да дава плодове на четвъртата година.

Време

Цъфтеж

Времето за цъфтеж на ябълковото дърво Honey Crisp зависи от мястото на отглеждане и температурата на въздуха. При стабилна температура от +15 - + 22 ° С дърветата са готови за цъфтеж. В южните райони цъфтежът започва от средата на април, в умерен климатичен пояс в началото на май. Цъфтежът се разтяга и продължава от 6 до 18 дни.

БАКШИШ! За да се избегнат повреди по цветята от ябълковия бръмбар по време на периода на бутонизация, дърветата трябва да се напръскат с някое от лекарствата:

• Karbofos,
• Фуфанон,
• Inta-Vir,
• Искра.

Узряването на плодовете

Сорт ябълки Honey Crisp принадлежи към зимните сортове ябълки... Плодовете започват узряват през септември... Ябълките трябва да бъдат отстранени от дървото, знаейки точно, че са узрели.

Има два начина да направите това: узрелите ябълки лесно се отделят от плодовите клонки или по степента на зрялост на семената. Семената трябва да са кафяви.

Беритбата се извършва постепенно, първо от ръба на клоните и горните клони, след това по-близо до ствола и долните клони. Плодовете се сортират и поставят в кутии, припокриващи се със слоеве хартия.

Гледайте видеоклип за това как изглеждат узрелите ябълки Honey Crisp:

Съхранение на плодове

Honey Crisp принадлежи към късно узряващите сортове, събраната реколта се съхранява в хладни условия за 6-7 месеца... За да се избегнат големи загуби на плодове по време на съхранение, те трябва периодично да се инспектират и да се отстраняват повредените. Температурата на съхранение трябва да бъде между 0- + 5 ° С (оптимално около 0 ° C) и влажност 85-90%.

Реколтата от Honey Crisp може да се съхранява до 7 месеца.

Плодовете се консумират не само пресни, те подходящ за преработка в сок, конфитюр, приготвяне на сушени плодове и пастили.

Болести и вредители

Ябълките Honey Crisp имат една особеност: под кожата на плодовете могат да се появят тъмни петна. Те развалят вкуса на ябълките. Важно е да се пръска през пролетта, за да се предпазят плодовете от това заболяване. За да направите това, е необходимо да добавите вар или доломитово брашно през пролетта и след образуването на плодовете периодично да добавяте калий.

Имунитетът на плодовите култури е налице и е доста висок. Гъбичните заболявания са много редки. Но в същото време все още е необходимо да се извършват превантивни лечения през пролетта. За тях можете да използвате медни препарати или Fundazol.

Необходимо е да се извърши цялостна защита от вредители през целия сезон:

• по зеления конус;
• след цъфтежа;
• след прибиране на реколтата.

Ако по време на узряването на плодовете се появят вредители, те също трябва да се справят. По-добре е да използвате народни методи. Всички химикали проникват в плода и могат да се натрупват там, така че използването им е нежелателно.

Отглеждащи функции

За по-високи добиви засадете ябълковото дърво до други сортове. Добри опрашители са: Idared, Askolda, Golden Delicious, Everest и други, цъфтящи през същия период. Преди да започне плододаването, грижата за Honey Crisp е същата като за всеки разсад. По принцип това е поливане и формиране на корона според принципа, обичайно за едно дърво - един ствол и 5-6 скелетни клона.

Ябълково дърво Honey Crisp върху подложка джудже

Класическото лечение на Honey Crisp

Ако във вашия район има студове под -35 ⁰C, тогава през пролетта трябва внимателно да инспектирате ствола и скелетните клони. Поради замръзването на кората могат да се образуват пукнатини и да започне изтичането на венците. Ако откриете рани, почистете ги до здрава дървесина, дезинфекцирайте с разтвор на меден сулфат (10 g на 1 литър вода) и покрийте с градински лак. Отрежете замръзналите клони.

Дейности, които трябва да се извършват през пролетта, преди почистване на пъпките или върху зелен конус и през периода на бутонизация:

• пръскане с разтвор на инсектицид (Karbofos, Iskra и др.) от вредители, които се хранят с пъпки, деликатна зеленина и пъпки;
• лечение на заболявания, Honey Crisp е устойчив на тях, така че можете да направите профилактично пръскане с разтвор на биологичния продукт Fitosporin;
• поливане и подхранване с азотсъдържащи торове, тези две земеделски практики могат да се комбинират: първо се напълва напоителният жлеб или дупка с чиста вода, когато се абсорбира - с течен тор (разтвор на карбамид, амониев нитрат или нитроамофоска) и отново с чист вода.

Продължете борбата с вредителите през лятото. Веднага след цъфтежа и още 1-2 пъти с интервал от 10 дни, третирайте с инсектициди срещу листни ядещи вредители и молци. По време на периода на пълнене на плодове е необходимо още едно поливане, комбинирано с подхранване на корени, но вече с торове, съдържащи калий, фосфор и микроелементи.

Видео: как и с какво да се хранят овощни дървета

Агротехника

Засаждането на ябълковото дърво Honey Crisp може да се извършва през пролетта и есента, но пролетното засаждане, особено в топъл регион, ще изисква по-често поливане. Най-подходящият запас е M9. За да могат ябълките да вземат повече захар, короната трябва да е възможно най-осветена, затова изберете добре осветена зона, защитена от вятъра от северната страна. Такъв уютен ъгъл ще бъде посещаван по-често от опрашващи насекоми, което е несъмнено предимство за нашия сорт. Почвите са подходящи за силно структурирани, плодородни, например, чернозем, глинеста почва. Пясъчната глинеста почва също е подходяща, но върху нея растението ще трябва да увеличи дозата на приложените торове и да осигури редовно поливане. Обикновено поливането се извършва при необходимост, като се вземат предвид естествените валежи. В идеалния случай почвата в кръга на багажника трябва да бъде умерено влажна. По време на храненето не трябва да се увличате с азотсъдържащи торове - в големи количества или в неподходящо време те могат да причинят отпадане на плодове. Задължителна техника, която ви позволява да оформите едроплодна култура, е нормирането, което се извършва на етапа на естественото проливане на яйчника. Ако не извършите тази процедура, тогава силата на ябълковото дърво постепенно се изчерпва, което може да доведе до периодичност в плододаването. Останалата грижа за културата не се различава от обичайната.

Красивото ябълково дърво Honey Crisp, въпреки факта, че принадлежи към клубните сортове, доста бързо се разпространява в страните, в които се отглежда реколтата. Тя също не мина покрай Русия, където се превърна в истинска сензация. В крайна сметка редки домашни ябълкови дървета могат да спорят с американка по отношение на вкуса и продължителността на съхранение. Устойчивостта на замръзване на сорта позволява да се отглежда дори в хладни райони, както се вижда от градинарите. Друго атрактивно качество е ранната зрялост, но подложката влияе върху скоростта на навлизане в плододаване. Необходимостта от профилактично лечение и калциеви превръзки усложнява донякъде грижите за растенията. В допълнение, предпоставка за висока производителност е нормирането на културите. Но въпреки тези недостатъци, нашият герой се счита за един от водещите сортове в света и много обещаващ за Русия, особено за региони с умерен и топъл климат.

Описание на сорта

Honey Crisp се отглежда върху средни и джудже подложки. Короната на младо дърво до четири години има тясна овална форма, с възрастта става широка овална, но остава компактна. Поради своята устойчивост на замръзване, сортът може да се отглежда в средната лента и Сибир. Ябълковото дърво толерира ниски температури до -35 ⁰C.

На фона на много сортове, Honey Crisp се сравнява благоприятно с висока устойчивост на гъбични заболявания, по-специално дори във влажни години не боледува от струпясване и брашнеста мана. Прекомерните добиви могат да доведат до почивка през следващата година, тоест има периодичност. Започва да дава плодове на средно големи подложки на четвъртата година, на джуджетата - на втората. Стъблото, присадено в короната на възрастна ябълка, ще цъфти през следващата година.

Видео: градина с меден чипс през периода на цъфтеж и плод

Тънкостите на кацането Honey Crisp

• Време. Ранна пролет или късна есен, когато вегетационният сезон на дървото спира (пъпките не са цъфнали или листата вече са отпаднали). Но ако живеете на север, по-добре е да засадите Honey Crisp през пролетта - през есента тя може да няма време да пусне корени до студеното време. И ако вашият разсад е в контейнер (затворена коренова система), можете да го засадите дори в края на пролетта, дори през лятото (но все пак не при силна жега).
• Яма. Дълбочината му е от 50 см, ширината е около метър. Преди да засадите разсад, сложете вътре храна - минерален тор или хумус. Струва си да се изкопае дупка месец преди засаждането, така че земята вътре да се утаи добре.

Когато засаждате, уверете се, че мястото на присадката не е в земята - ако го погребете, ябълковото дърво може да откаже да цъфти през следващия сезон.

Веднага след засаждането в земята се забива опора (колче), за която е вързано дървото. Някои градинари правят това по-късно, но залепването на залога по-късно може да пропусне изчислението и да повреди корена.

Разсадът веднага се напоява добре (изсипване на най-малко 2 кофи под багажника) и близо стъблената секция се мулчира.

Характеристики за кацане

За Honey Crisp трябва да намерите на сайта най-осветеното и затоплено от слънцето място, защитено едновременно от вятъра, особено от север.

Второто важно условие е недопустимостта на блатиста почва или висок поток на подпочвените води (минималните допустими параметри са 1,5 м от земната повърхност, а максималните 3,5 м).

Почвата за нормалното развитие на ябълковото дърво се нуждае от плодородна, рохкава, пореста, светлина и водопоглъщаща, с неутрална или слабо кисела реакция. Черноземът, глинестата и пясъчната глинеста почва са подходящи; глинозем, червена земя, солен блат, торфище и подзолисти почви са бедни.

Оптимални изисквания за химичния състав на почвата:

След като сте избрали подходящо място за засаждане, можете да започнете да подготвяте ямата. Дълбочината му трябва да бъде около 80 см, трябва да се направи приблизително същия диаметър. Земята, извлечена от ямата, е разделена на две фракции - горна и долна.

За засаждане можете да използвате само горния плодороден слой, като преди това сте подобрили структурата му и сте обогатили с органични и минерални добавки, по-специално:

• хумус или компост - най-малко 20-30 литра;
• биохумус - 200-300 мл;
• дървесна пепел - 500 мл;
• торф или пясък - 5 литра;
• суперфосфат - 150-200 мл.

Готовата яма трябва да престои поне две седмици, за да може в нея да се установи полезна почвена микрофлора.

През това време можете да започнете да купувате разсад. За по-добър резултат експертите съветват да се купува не едногодишна, а двугодишна фиданка Hani Crisp: забелязва се, че на тази възраст дървото бързо формира силна коренова система.

Важно! Разсадът от ябълкови дървета винаги трябва да се купува само в специализирани разсадници, особено когато става въпрос за елитно разнообразие от американска селекция. За да може дървото да пусне корени, детската стая трябва да бъде избрана възможно най-близо до зоната, където ще бъде засадено.

Самата технология за кацане включва следните действия:

1. Разхлабете почвата на дъното на ямата.
2. Изсипете определено количество почвена смес в ямата, гребете я към центъра под формата на конус.
3. Закрепете колче на дъното на ямата, което ще служи като опора за разсада през първите години от живота.
4. Поставете разсада до колчето чрез присаждане на юг (тази ориентация се счита за общоприета, тъй като в разсадниците разсадът се присажда точно от южната страна, като по този начин дървото няма да промени мястото си по отношение на основните точки и следователно ще пренесе по-лесно стреса от трансплантацията).
5. Разстелете корените на дървото по склоновете на конуса.
6. Докато държите разсада в изправено положение (за завършване на работата ще са необходими двама души), внимателно започнете да запълвате дупката. В процеса на работа дървото трябва да се изтегля от време на време, така че земята да запълни целия обем въздух около корените, без да оставя кухини.
7. След като сте довели количеството на почвата до ниво, което не достига 5–6 cm до кореновата шийка, е добре почвата да се уплътни.
8. Полейте ямата обилно с леко затоплена вода (40–50 l) и я оставете да кисне.
9. Допълнете почвата, изравнявайки нивото на кореновата шийка с повърхността, или сложете торф върху цялата площ като мулч.
10. Завържете дърво за колче.

Когато засаждате Honey Crisp, трябва да се помни, че този сорт не е самоплоден, следователно, за да се получи добра реколта, дървото ще се нуждае от опрашители, които цъфтят едновременно с Honey Crisp и разположени в радиус не повече от На 50 м от дървото.

Общо признатите опрашители за Honey Crunch са следните разновидности:

• Внучка;
• Асколд;
• Golden Delicious;
• Idared;
• Еверест;
• Глостър.

Важно! Разсадът започва да дава плодове по различно време след засаждането, в зависимост от използваната подложка. На средно голяма подложка първата реколта може да бъде събрана през четвъртата година след засаждането, но ако сортът е присаден върху джудже подложка или върху възрастно дърво, тогава плодовете се появяват върху нея след две години.

Що се отнася до времето на засаждане, тук са възможни два варианта - средата на пролетта или средата на есента. Тъй като говорим за доста рядък сорт, е по-лесно да го придобием през есента, но за пролетно засаждане разсадът трябва да се добави по специален начин, рискувайки загубата на жизнеспособността му.

Най-добре е да засадите дърво веднага след покупката, а привържениците на пролетното засаждане могат да бъдат посъветвани да поръчват и плащат за разсад през есента, след като са се договорили с производителя, че трябва да държи дървото до пролетта.

Методи за размножаване

Има няколко начина за размножаване на ябълково дърво:

• разсад;
• резници;
• семена;
• млад растеж.

Най-лесният начин е да купите готов разсад в детската стая и да го засадите. Ябълковото дърво ще започне да дава плодове през 4-5-та година. Това е най-бързият начин за отглеждане на ябълково дърво.

За присаждане материалът се събира през есента. Съхранява се на хладно до февруари. Към края на февруари разсадът се изважда и се засажда в земята у дома. Преди настъпването на топлината те имат време да пуснат корени. През пролетта резниците се трансплантират навън.

Размножаването със семена е много дълго. Първо, ще трябва да покълнете семената, след това да отглеждате разсад в продължение на няколко месеца. По-добре е да засадите разсад на открито една година след засяването на семената. На юг разсадът може да бъде засаден през есента. Преди ябълковото дърво да започне да дава плодове, ще отнеме около 5-6 години. Освен това няма гаранция, че всички разсад ще пуснат корени.

Друг начин е да се изкопае млад растеж, растящ от възрастно дърво. Храстите се отделят от майчиното растение и се трансплантират отделно. Недостатъкът на този метод е, че не всички храсти запазват характеристиките на майчиното дърво.

Описание на растението, особености на плододаването

Дърветата са средно големи, с добре балансирана тясна овална корона със средна плътност. Скелетните клони (с краища, насочени нагоре) са компактни и се простират от багажника под почти прав ъгъл. Листата са зелени, средни, удължени, гладки с остър връх. Плододаването е редовно, от смесен тип: реколтата се формира както на пръстени, така и на копия, както и в краищата на клони от вегетативен тип. Събуждането и покълването на бъбреците може да бъде или умерено активно, или много високо. Дърветата в млада възраст едва ли се нуждаят от изтъняване.

При резитбата на короната се придава веретенообразна форма, добре осветена от слънцето. В допълнение, добре подбраният тип корона от подобен тип, допълнен от изтъняване на яйчниците, ви позволява ежегодно да получавате значително количество големи плодове и улеснява грижата за дървото.

Времето на цъфтежа и продължителността му (от 6 до 18 дни) зависят от почвата и климатичните условия на зоната за отглеждане на сорта: в южните райони дърветата цъфтят в средата на април, а в средната лента например в района на Тамбов и Липецк, в началото на май.

Производителност и опрашители

Сортът "Honeikrisp" е самоплоден, поради което е необходимо наблизо да се поставят опрашващи ябълкови дървета, например "Idared", "Golden Delicious", "Granddaugh", "Gloucester".

Дърветата са рано растящи: на семенен запас те започват да дават плодове през 4-5-тата година на растеж в градината. Добивът на средно големи подложки е около 100 c / ha... В южната част на страната ни добивите са отчетени на ниво от 330 c / ha. От едно шестгодишно дърво могат да бъдат събрани 6-9 кг, а до десет години растението носи 60-70 кг. Ябълковите дървета на джудже подложки, с компетентно проведена земеделска технология, формират реколта за 2-ра година.

Съхранение

1. Ябълките Honey Crisp се съхраняват най-добре в сухо и добре проветриво мазе.
2. Плодовете, поставени за съхранение, не трябва да се повреждат, така че за тази цел са подходящи само тези, които са извадени от клонката.
3. Най-добрият контейнер за съхранение на ябълки са плитки дървени щайги. За да се осигури достатъчна циркулация на въздуха, плодовете трябва да се подреждат в един слой.
4. Развалените ябълки, които не могат да се съхраняват, могат да бъдат преработени, като от тях се приготвят сайдер, плодово вино, компоти, сокове, желе. Високото съдържание на пектин ги прави подходящи за приготвяне на вкусни мусове, консерви, мармалади, конфитюри и желета.

Събиране и съхранение

Реколта не по-рано от края на септември. Ябълките могат да останат на клоните, но само до първата слана.

Берете постепенно. Първо се освобождават краищата на клоните, а след това и средата им. Плодовете се поставят в дървени кутии. Обикновената обикновена хартия служи като настилка.

Съхранявайте плодовете в студено помещение с минимално ниво на влажност. Средният срок на годност на плодовете е 6 месеца. Ако ябълките започнат да се влошават, те се сортират и поставят в нови кутии.

Цветя

Ябълковите цветя от този сорт са оцветени в млечно белезникав оттенък. Формата на цветята е с форма на чинийка.

Плодове

Ябълките са кръгли, с леко конична форма. Размерите им са доста големи: теглото на един плод достига 150-230 грама.

Багажник

Възрастното ябълково дърво има доста висок багажник. Когато се отглежда на семенен запас, дървото расте до 3-4 метра дължина. Ако се култивира вид джудже, височината на багажника достига 2-2,5 метра.

Производителност и характеристики на плодовете

Плодовете достигат подвижна зрялост до средата на септември, търгуемите - до средата на октомври, се поддържат свежи в продължение на 6 месеца. Ябълките са големи, тежат 180–300 g, стават червени на петна на слънце и остават зелени на сянка. Формата на плода е кръгло-конична, но има и асиметрични, сплескани. Причината е късата дръжка и високата плодовитост. От едно съцветие растат 3-4 ябълки, които се изстискват, често изстискват, причинявайки проливане.

Поради късата дръжка, плодовете на Honey Crisp са разположени плътно един към друг.

Производителите на ябълки, включително Honey Crisp, казват, че този сорт е по-добър по вкус от останалите. Пулпата е хрупкава, сочна, отхапва с чип. Дори Honey Crisp, който е изсъхнал по време на съхранение, остава свеж. Вкусът е сладък с киселост и деликатен аромат, но в северните райони киселината ще бъде по-забележима. Съдържанието на захар зависи и от това колко топло е било лятото.

Видео: Преглед на ябълкови ябълки

Приложение

В кулинарията

В допълнение към факта, че ябълките се консумират сурови и под формата на пресни сокове, те се използват за приготвяне на пълнежи за пайове, кнедли и палачинки, като съставки или основа за десерти, те се използват и като една от съставките в салатите . Добре е да печете домашни птици с ябълки, а в Европа пържените ябълки се сервират като гарнитура за свинско или наденица.

А печените ябълки сами по себе си или с различни пълнежи са не само вкусни, но и здравословни.

В медицината

Сортът ябълка Honey Crisp, снимките на който видяхте, има много свойства, полезни за човешкото тяло. Те укрепват имунната система, служат за предотвратяване на рак, подобряват функционирането на стомашно-чревния тракт и черния дроб, намаляват риска от развитие на бронхо-белодробни заболявания и инхибират процесите на стареене на тялото.

Тъй като семената на ябълките съдържат йод, те са много полезни за щитовидната жлеза. Не ги злоупотребявайте обаче.

При отслабване

Диетолозите са разработили много блокови диети. Ябълковата диета помага в борбата със затлъстяването и добре прочиства организма от токсини. Препоръчително е да се правят поне ябълкови дни на гладно. След като сте издържали строга ябълкова диета в продължение на 7 дни, можете да отслабнете до 7 кг. През този период е разрешено да се пие неограничено количество вода и зелен чай.Ако нямате достатъчно енергия за седемдневна диета, тогава трябва да опитате еднодневната монодиета с ябълки.

Вкъщи

• Половината ябълка, съхранявана с кок или сладкиш, може да попречи на тези храни да остареят бързо.
• Ако внезапно добавите прекалено много сол в супата, сложете в нея половин ябълка, оставете я да ври 10 минути и супата ви е спасена.
• Ябълките правят прекрасни свещници за хапчета свещи. Трябва само да направите малка вдлъбнатина и ароматният свещник е готов.

В козметологията

• Ако косата ви бързо се омазни, изплакнете с разтвор от ябълков оцет и вода след измиване с шампоан. Блясъкът без грес е гарантиран.
• Едно бюджетно средство ще помогне от обриви и ще подобри тена: просто обелете резенче ябълка и го плъзнете по масажните линии по лицето. След 10-15 минути измийте останалия сок.

Предимства и недостатъци

Този сорт е отгледан от американски животновъди от Минесота през 1974 година. Хани или ябълковото дърво Honey Crisp е индустриален зимен сорт. За създаването са използвани сортовете Mekaun и Honeigold. Този сорт е спечелил славата си в много страни, благодарение на многото си предимства, а в Русия той едва започва да печели слава. Този сорт има и друго име - ябълковото дърво Honey Crunch.

Ябълково дърво Honey Crisp

Основните предимства на този сорт включват:

• Лесна грижа и прибиране на реколтата поради компактността на короната;
• Плодовете са с търговско качество и се съхраняват добре;
• Отличен вкус;
• Ябълките се транспортират на доста големи разстояния без загуби;
• Когато се съхраняват дълго време, вкусът на ябълките не се променя.

Има обаче някои недостатъци на сорта Honey Crisp. Един от тях е податливостта към гъбични заболявания. Понякога, когато съхранявате реколтата, се появяват зацапвания под кожата.

Въпреки че засаждането на ябълкови дървета Хани в региони по-близки на север може да развие лек, кисел вкус поради липса на топлина, този сорт се счита за много добър за всяка градина с меден вкус. Всяко растение, което се появява на сайта, изисква определени грижи и тези ябълкови дървета не са изключение. След като сте направили всичко според правилата, можете да си осигурите дълго време вкусни плодове.

Описанието на сорта ябълка Honey Crisp е както следва:

1. Късно узряване.
2. Слаби дървета.
3. Висока устойчивост на струпясване и брашнеста мана.
4. Отлични показатели за устойчивост на замръзване. Сортът отлично понася студове до -35 ° С.

Honey Crisp младите дървета се развиват бързо, след няколко години те достигат височина от 3-4 метра. Формата на короната в тяхната възрастна форма придобива широко овални очертания. Фиданките, отгледани на подложка на разсад, започват да плододават едва през 7-та година на отглеждане. Ето защо, при избора на посадъчен материал, трябва да се даде предпочитание на запасите от плодно ябълково дърво.

Според снимки и отзиви плодовете на ябълковото дърво Honey Crisp имат средно тегло от 200 до 250 грама. Те се отличават със своята равномерност и много високи вкусови характеристики. Формата на ябълките от този сорт е кръгло-конична. Основният им цвят е жълт с плътен червен руж.

Дегустационният резултат на ябълките е висок. Те се характеризират с гъста сочна пулпа, която запазва плътността си дори след дълго съхранение. Вкусът на плодовете е богат и хармоничен с характерен аромат на сорта.

На специализирани ресурси често можете да намерите аргументи за това кое ябълково дърво е по-добро от Ales или Hani Crisp. Невъзможно е да се даде еднозначен отговор на този въпрос. Много зависи от условията на отглеждане и земеделските технологии.

От достойнствата на сорта Honey Crisp трябва да се отбележи следното:

1. Отлично търговско качество на плодовете. Honey Crisp много често се използва за търговско отглеждане.
2. Високи норми на добив.
3. Непретенциозност и добра зимна издръжливост.

Реколтата от този сорт започва през октомври. Когато се отглеждат в южните райони, тези дати се изместват към началото на септември.Основната им цел е прясна консумация, но те могат да се използват и за приготвяне на различни заготовки.

Когато узреят, плодовете на Honey Crisp започват да се рушат, така че не трябва да се бавите с тяхната колекция.

Honey Crisp расте в моята градина повече от 10 години. Започвайки от 5-годишна възраст, той радва с постоянно високи добиви. Дървото от този сорт може без проблеми да издържа на студове над 30 °.

• Honey Crisp се сравнява благоприятно с други сортове ябълки:
• богат химичен състав и невероятно високи вкусови характеристики на плодовете, които се запазват, когато ябълковите дървета се отглеждат в различни региони и само променят нюансите си;
• висока устойчивост на замръзване (дървото лесно толерира спад на температурата до -35 ° C);
• добри добиви в началото на плододаването;
• устойчив на брашнеста мана и струпясване;
• отлични търговски характеристики - красиви големи плодове със същата форма с добра транспортабилност;
• годност за дългосрочно съхранение (до 7 месеца).

• Сред недостатъците на американския сорт градинарите отбелязват само:
• появата на подкожно петно ​​върху плодовете по време на съхранение;
• рискът от преждевременно падане на реколтата при липса на нормиране;
• наличието на цикличност в плододаването, особено след обилна реколта;
• липса на способност за опрашване със собствен прашец.

Нарастващ

Когато избирате място за поставяне на разсад от сорта "Honey Crisp", трябва да знаете, че:

1. Поради високата им светлинна нужда, разстоянието до пристройките или до съседните дървета трябва да бъде най-малко три метра.
2. Най-добрата почва за тях е песъчливата или глинестата почва.
3. Твърде близо (от 1,5 до 2 м) появата на подпочвени води до повърхността на земята в градински парцел може не само да повлияе отрицателно на кореновата система на ябълково дърво, но и значително да намали неговата зимна издръжливост. Възможно е да се коригира ситуацията с високо ниво на подпочвените води, ако първо оформите хълм в градината, който има височина 70 см и диаметър на основата най-малко 2 м, и след това засадите върху него младо ябълково дърво.

Слизане

Във всяка градина е просто необходимо да има есенни или късни сортове ябълки. Те имат висока издръжливост, а плодовете им могат да ви радват с вкуса си през цялата зима. Ябълковото дърво трябва да бъде засадено на разстояние три метра от сгради или други овощни дървета.

Подземните води играят специална роля за здравословното развитие на дървото. Ако те са разположени дълбоко на вашия сайт, няма за какво да се притеснявате, но в противен случай ще трябва да образувате могила, за да засадите дърво, тъй като подпочвените води ще намалят качествените характеристики на дървото. Когато избирате разсад, трябва да обърнете внимание на състоянието на кореновата система. Не трябва да има видими механични или други повреди. По-добре е да купувате едногодишни разсад, степента им на оцеляване е много по-добра от тази на двугодишните.

Когато засаждате ябълково дърво през есента, е необходимо да подготвите дупка за засаждане за един месец. Точно по кое есенно време да се извърши кацането - зависи от региона. Основното е, че тази процедура се извършва 3 седмици преди настъпването на слана. За засаждане през пролетта дупката се приготвя през есента. Параметрите на дупката за кацане са както следва: диаметър - метър, дълбочина - 70 см. Дупката трябва да се запълни със следния състав:

• хумус или изгнил оборски тор - 3 кофи;
• пепел - 10 супени лъжици. лъжици;
• суперфосфат - 1 чаша;
• калиев сулфат - 4 супени лъжици. лъжици.

Преди засаждането трябва внимателно да проверите разсада за повреди. Силно не се препоръчва да се засажда некачествен материал. Ако кореновата система се окаже пресушена, тогава тя трябва да се постави във вода за един ден. Дървото се поставя в дупка, след което корените му се изправят. Много е важно да се поддържат следните параметри: корените не трябва да се задълбочават твърде много, тъй като това ще доведе до късно плододаване.Напротив, кореновата шийка не е необходимо да се поставя твърде високо, тъй като по време на топлината дървото няма да получи необходимото количество влага. След засаждането дървото трябва да се полива с три кофи вода. За да се намали изпарението, пространството на багажника се мулчира със сено или малки клони.

Полза

Сортът ябълки Honey Crispi е отличен заместител на четката за зъби и пастата. Тъй като тази ябълка е твърда и кисела, яденето ѝ не само ще ви достави гастрономическо удоволствие, но и успешно ще си измиете зъбите и ще укрепите венците си.

Кожата, която е потъмняла от работа в кухнята, може да се избели с кората на тези ябълки.

Ябълките са много добър материал не само за професионална резба, но и за занаяти и отпечатъци от шаблони.

Къде и как расте

Този сорт зимно ябълково дърво е много популярно в Канада, САЩ, както и в Западна Европа. В края на 90-те години на миналия век сортът беше успешно разпространен в Русия, Украйна, Беларус и стана любим на градинарите.

Това дърво дава реколта вече на 4-та година след засаждането, а на джудже подложки първите плодове се появяват по-рано - вече на втората година след засаждането. Ябълките започват да узряват през септември. Можете да определите дали ябълката е узряла, като погледнете костите й (те трябва да са кафяви). Освен това узрелата ябълка се отстранява лесно от клона.

Тъй като сортът е устойчив на замръзване, той може да се отглежда в централна Русия, в Украйна и Беларус.

Предимства и недостатъци

Предимствата на засаждането на този сорт в градината включват следните точки:

• висока устойчивост на студ. Honey Crisp се препоръчва да расте в климатична зона IV (температура -25-30 градуса);
• висока производителност. Шестгодишно дърво дава до 9 кг добив;
• отлични вкусови параметри на плодовете. Имат десертен вкус;
• едроплоден;
• добра транспортабилност и поддържане на качеството на ябълките;
• отличен имунитет срещу гъбични заболявания.

От минусите могат да се отбележат проливането на плодове по време на узряването, както и поражението на плодовете чрез подкожно зацапване. Сортът ябълка Honey Crisp има много положителни качества, което го прави популярен сред градинарите както у нас, така и в други страни.