Тайните на отглеждането на ябълково дърво Пепин шафран - от засаждането до съхранението

Сорт ябълка Pepin шафран може да се нарече един от най-известните и популярни не само в Русия, но и в страните от ОНД.

Отгледан от великия животновъд И.В. Мичурин в началото на 20 век от прекрасни родители (Ренет от Орлеан и хибрид на китайка с литовска Пепинка), той спечели сърцата на градинарите-любители и умовете на тестващите животновъди.

Отлична комбинация от качествени и вкусови характеристики от отлични адаптивни способности го превърна в безспорен лидер в търсенето на частно градинарство.

Благодарение на идеалните качества на базата на този сорт са създадени над 20 сорта и подвида, районирани за почти всички региони на страната ни и съседните страни, което обяснява неговата популярност.

Познавайки основните правила на селскостопанската технология и характеристиките на сорта, можете лесно да засадите това ябълково дърво във вашата градина... И тази статия ще ви помогне в това, като покаже снимка и описание на сорта.

Описание на ябълково дърво Пепин шафран

На базата на шафран на Пепин са отгледани голям брой подвидове. Животновъдите обичат да използват този сорт за своите експерименти, защото той е просто уникален. Пепин е зониран в цяла Русия; отглежда се и в Европа. Това ябълково дърво може да бъде декорация за всеки градински парцел. Не забравяйте да го засадите, ако още не сте го направили.

Този сорт е зимен, късно узряващ. Той е популярен сред градинарите в цялата ни страна и не само. Всеки иска да го види на своя сайт. Ябълките са много красиви и вкусни.

Особености на отглеждането в регионите

Предградията на Москва

Ябълково дърво Pepinka близо до Москва отглеждани без специални агротехнически мерки, тъй като климатичните условия и почвените ресурси са съвсем в съответствие с изискванията на този сорт. Единствената точка, на която си струва да се обърне внимание, е киселинността на почвата.

Съвет! Ако е необходимо, струва си да добавите варови съединения към почвата.

Урал и Сибир

За региони със суров климат има специален зониран подвид на пепинов шафран, който е надарен с такива качества като устойчивост на замръзване, адаптивност към внезапни температурни промени и сурова зима.

За Урал и Сибир е бил отгледан устойчив на замръзване подвид пепинов шафран.

Основни характеристики

Този сорт има както предимства, така и недостатъци. Първо за предимствата:

• сортът е бързорастящ;
• добивът му е висок;
• плодовете имат отлични търговски качества;
• висока устойчивост на вредители.

И ако говорим за недостатъците, то на първо място това са:

• недостатъчна устойчивост на някои видове гъбични заболявания и струпясване;
• висока взискателност към земята;
• реколтата не е еднородна.

Шафранът Pepin по височина се нарича средно големи дървета. Не расте повече от 3 м. Короната му има формата на топка, образува се от клони с ярко зелен цвят с лек сивкав цвят. Издънките са силно пропуснати - това е една от отличителните черти на този сорт. Листата е със смарагдов цвят с лек нюанс на сивото и е елипсовидна форма. Структурата на листата е леко набръчкана, с лек ръб.

Дървото цъфти през юни. Цветята са необичайно бели, без никакви нюанси. Цъфтежът винаги е много изобилен. Ябълките растат в различни размери - има средни, а има и малки, теглото им е от порядъка на 90-140 грама.Те са с кръгла форма, имат леко сплескване в центъра. Кожата е гладка и тънка. Пулпът е бял с кремообразен нюанс, вкусът му е сладко-кисел, ароматът му е много приятен. Дегустаторите оценяват високо вкуса на ябълките. Те съдържат много аскорбинова киселина и захар.

Сортът е самоплоден, не се нуждае от опрашители, но ако има кръстосано опрашване, добивът определено ще се увеличи. Добри съседи за ябълково дърво могат да бъдат Антоновка, Калвил и Славянка.

Пепин толерира добре зимата, но може да не издържи на твърде тежки студове, така че в северните райони на страната е по-добре да изолирате багажника за зимата. Специалистите се различават по един съществен недостатък - дървото практически няма имунитет срещу струпясване. Ето защо е необходимо постоянно да се извършват превантивни мерки - пръскане със специални препарати. По-добре е редовно да изследвате дървото за първите признаци на заболяване, за да може да бъде спасено.

Къде може да се купи?

Фиданки от този сорт най-добре се купуват от специализирани магазини и експериментални станции, където можете да бъдете сигурни, че посадъчният материал отговаря на нужните ви качества.

Разсадници в Украйна

В Украйна има огромен брой разсадници, в който можете да закупите разсад на шафран на Пепин, например:

• Зелен пазар;
• Интензивна детска стая на семейство Маценко;
• Градина.

Кацане

Непосредствено преди процедурата корените на дървото се потапят в топла вода и се държат там известно време. Дълбочината на ямата за засаждане на разсад е 60 см, диаметърът му трябва да бъде най-малко 100 см. В горния слой на почвата се внася хумус или изгнил оборски тор. Така тя може да бъде обогатена с органични вещества. В дупката се вкарва колче, за което ще бъде завързано младо дърво. Разсадът се спуска и се покрива с пръст, като леко се уплътнява. Произвеждайте обилно поливане. За задържане на влагата около ствола се изсипва малка могила. Това ябълково дърво не понася трансплантации, така че трябва незабавно да бъде засадено на постоянно място.

Кацането на пълзящата форма на Пепин има свои собствени характеристики. Разсадът се поставя в отвора под ъгъл от 45 градуса. Вратът се задълбочава в почвата с 3 см. Почвата се излива в дупката с конус. По време на растежа на разсада, скелетните му клони са прикрепени към земята с куки. Ако слизането е извършено през пролетта, то това трябва да стане през юли. За есенно засаждане - веднага. През есента, за да затоплите разсада, го поръсете със земя на 10 cm.

Подвидове и варианти

Културна зима

Район в Централна и Централна Русия, Поволжието, Московска област. Взискателен към химичния състав на почвата, не понася висока киселинност, следователно, ако pH на почвата във вашия район не е неутрален, преди засаждане варуване е необходимо.

Пълзящи

Този вид ябълково дърво понася добре зимуването, има повишена устойчивост на замръзване.

За да се отглежда такъв сорт, се изискват специални грижи, при които се обръща специално внимание на формирането на короната по такъв начин, че скелетните клони да се „разпространяват“ успоредно на почвата.

Агротехника

През сезона под корените на дървото трябва да се излеят 10-15 кофи вода. Първото поливане трябва да се извърши, когато се появят пъпките. Поливането се извършва 1-2 пъти за 7 дни. През есента дървото се подхранва с органични вещества, а през пролетта се внасят минерални торове. За хранене е по-добре да се използват микроелементи, които се въвеждат под формата на разтвор върху зелената маса на дървото.

Почвата около дървото трябва да се разхлабва от време на време. Не забравяйте за навременното отстраняване на плевелите. Разхлабването е най-добре да се направи на следващия ден след поливане.

През септември клоните се подрязват. В допълнение, в същото време е необходимо да избелите долната част на багажника.Багажникът се изследва за наранявания и ако бъдат открити, тогава повредените участъци се третират с градинска смола, което ще предотврати навлизането на вредни организми в раната.

Шафранът се подрязва както през пролетта, така и през есента. През есента, с помощта на резитба, дървото се освобождава от болни и отслабени издънки, защото именно те впоследствие се превръщат в центрове за разпространение на болести. През пролетта резитбата е формираща. Те започват да го произвеждат през четвъртата година от растежа на дървото. В този случай трябва да се премахнат остарелите издънки, върху които вече няма да има яйчници и повредени клони. Не можете да отрежете повече от 1/4 от масата на клоните, в противен случай ябълковото дърво ще умре.

История на развъждане

Историята на този сорт ябълки започва преди повече от век, когато през 1907 г. известният животновъд Иван Мичурин решава да кръстосва зимоустойчивия сорт Ренет с хибридните сортове Пепинка литовско и китайско злато. Това се случи в град Мичуринск, провинция Тамбов, но след няколко десетилетия в други градове започнаха да се засаждат нови ябълкови дървета.

В съвременни условия те се препоръчват за отглеждане в Северозападния регион, в Централночерноземните територии, а също така се отглеждат успешно в Северен Кавказ, Средна Волга, Западносибирски земи на Русия.

Освен това можете да се срещнете с представители на сорта на територията на съседни държави, по-специално Украйна, Беларус, Казахстан. По този начин ябълковото дърво от този сорт се отглежда успешно във всеки климатичен регион, най-важното е да се осигурят подходящи грижи за дърветата.

Знаеше ли? В древни времена омекотената ябълкова каша се използва не само за кулинарни, но и за медицински цели за лечение на изгаряния. Кората на плодовете също е била полезна за домашни цели и е била активно използвана за опушване на помещенията от насекоми.

Добив

Шафранът от Пепин има много добър добив, така че от едно дърво могат да бъдат събрани до 250 кг ябълки. И в най-добрите години дървото може да донесе 290 кг реколта. Ябълките са много вкусни, имат фин аромат на вино. Теглото им може да достигне 140 грама.

Плододаването започва през четвъртата година. Няма почивки, а ябълковото дърво дава вкусни и ароматни плодове всяка година. Ябълките се берат през септември, но те достигат пълна зрялост едва след узряване от месец. Реколтата може да продължи до шест месеца. Поради това този сорт е ценен сред летните жители.

Отзиви

Константин. Луганск. Любимият ми сорт! Никога не се проваля, но най-хубавото на тези ябълки е дългосрочното съхранение. Ядем пресни ябълки през цялата зима и пролет, а вкусът само се подобрява. Соковете са отлични, замразяващи. Универсален в употреба, няма никакви проблеми при отглеждането. Препоръчвам Пепин на всички.

Татяна Виталиевна. Кемерово. Преди няколко години купих разсад и го засадих в страната. Очаквам с нетърпение първата реколта след две години. Това не създава проблеми при напускане, засадено без особени нюанси, зимува без проблеми. През есента избелвам багажника, все още не съм правил резитба. Расте бързо, цветята бяха отсечени миналата година, за да не се изтеглят силите. Като цяло засега съм доволен.

Александър Михайлович. Обнинск. Обичам тези ябълки заради тяхната гъвкавост. Те могат да се ядат, варят, съхраняват, сушат, сочат - те са подходящи за всички предмети. И с течение на времето, по време на съхранение, миризмата става по-приятна, пулпата не става памучна, тя запазва хрупкавост и плътност. Отлично разнообразие. Най-доброто произведение на Мичурин, без съмнение.

Грижа за растенията

Правилната грижа за ябълковото дърво допринася за пълното развитие на дървото и формирането на здравословна реколта. Спазвайки основните правила на селскостопанската технология, можете да удължите живота на дървото, както и да увеличите броя на плодовете.

Поливане

Млад разсад се нуждае от редовно напояване. Извършва се седмично в размер на 10-15 литра на дърво. Зрелите дървета се поливат по-рядко.Поливането се извършва в зависимост от метеорологичните условия. При умерен климат са достатъчни 1-2 напоявания на месец, при суши - 2-4.

Необходимостта от поливане се определя от влагата в почвата. За това буца пръст се изстисква в дланта на ръката ви. Ако почвата се руши, е необходимо напояване.

През август поливането на ябълковото дърво се спира. През зимата напояването се извършва след падане на листата. За това почвата под дървото се навлажнява с дълбочина 0,7–1 m. Това повишава издръжливостта на растението и предпазва кореновата система от замръзване.

Подрязване

Подрязването на ябълките, подобно на много овощни култури, се извършва през есента или пролетта. Пролетната резитба (през април) обаче ще бъде по-благоприятна.

• През първата година след засаждането централният проводник се скъсява с 2 пъпки. Останалите клони се изрязват с 2/3.
• През следващите 3-4 години се извършва формираща резитба. Определете скелетни клони, изтънете короната, премахнете слабите и засегнати клони. Също така всички клони, простиращи се на 45 или 90 градуса от багажника, са напълно отрязани до пръстен. Максималният размер на конопа е не повече от 10 мм.
• През следващите години те извършват санитарна и антистарееща резитба. Всички изсушени клони се отстраняват, както и тези, които растат вътре в короната или във вертикална посока. При ябълкови дървета на възраст над 7 години короната се отрязва. Трябва да се внимава короната да не влиза в контакт с други дървета. За това скелетните клони периодично се съкращават.

Техниката на рязане на клони на пръстен е така, че по време на резитбата да не остават пънове, а самият трион да е равномерен и без да чупи околната кора

Всички разфасовки трябва да бъдат обработени с градинска смола. Можете да го купите в специализиран магазин или да го приготвите сами, например, като смесите смола, терпентин и свинска мазнина (50:20:13). Нежелателно е да се използва изсушаващо масло и колофон.

Пролетна резитба на ябълково дърво - видео

Подхранване

Ябълковият сорт Пепин шафран е много придирчив към хранителния състав на почвата и реагира добре на допълнително торене. При систематично и редовно подхранване дървото дава стабилно високи добиви.

Органичните торове и калиево-фосфорните торове се прилагат съгласно инструкциите веднъж на 2-3 години.

График за торене - таблица

След поливане с хранителни смеси почвата в дупката трябва да се разхлаби или мулчира.

Подготовка на ябълково дърво за зимата

Варосането на ябълкови дървета през есента предпазва кората от болести и предпазва от пукнатини от замръзване (пукнатини от кора)

За да се предотврати увреждането на дървото през зимата, то е предварително подготвено.

• Подслон. След падането на листата младите разсад се обвиват изцяло с градински покривен материал или хартия. Преди да се увият, клоните на дървото се завързват в куп. Зрелите дървета не се увиват напълно. При силни студове само стъблото се увива до скелетните клони. Областта на близкото стъбло се мулчира с торф, чиста почва или тор със слой от 10 cm.
• Защита на гризачи. За да се предпазят от малки гризачи, в градината се поставят универсални капани със специални пълнители или са инсталирани електронни плашилки. За да се предпазят от зайци след падане на листата, стволовете на дърветата се обвързват със смърчови клони, тръстика, катранена хартия или градинска мрежа.
• Варовик. За да се предпазите от измръзване, се препоръчва да избелите ствола и основите на скелетните клони с градинска емулсия с вар или боя на водна основа. Препоръчва се да се варосат дървета, които са навършили петгодишна възраст.