Lingonberry: свойства и противопоказания, засаждане и грижи

Lingonberry градина - засаждане и грижи

Засаждане на червени боровинки

Когато избирате място и почва за засаждане, трябва да запомните важни фактори. Lingonberry е фотофилен, което означава, че сайтът трябва да бъде добре осветен. На сянка растението ще страда, ще цъфти слабо, което съответно ще се отрази неблагоприятно на добива. Също така е важно храстите да се засаждат на равна площ. Ако има нередности и вдлъбнатини на мястото за засаждане, тогава влагата ще се натрупва там и почвата може да замръзне. Торфените почви са идеални за засаждане.

Lingonberry градина обича достатъчно кисела почва, поради което е необходимо да се създаде киселинност на почвата от 3,0 до 5,0 pH. Храст, засаден в торфена почва, ще расте и ще дава по-добри плодове. Тежките глинести и глинести среди не са подходящи. По-добре е да изберете места с лека пясъчна глинеста почва.

Можете сами да приготвите състава на почвата. За да направите това, трябва да смесите торф, малко пясък (5 части торф имат 2 части пясък), дървени стърготини, борови игли. Подгответе място на равна площ, за това премахнете всички плевели, изкопайте парче земя с дълбочина 30 см и ширина 1,5 метра. Добавете там подготвена почва, след което трябва да се уплътни и да се излее с подкиселена вода (за 3 литра вода, 1 лъжица лимонена киселина). Освен това червените боровинки се наторяват със сяра, 50 грама на 1 кв. метър. Като тор растението не понася хумус или компост.

Lingonberry, който се засажда с готови разсад, се поставя по схема 30 до 30. Необходимо е да се засади разсад на дълбочина 1,5-2 cm. След това червената боровинка се полива и мулчира с дървени стърготини или игли. Този мулч ще насърчи окисляването на почвата, което е от полза за това растение. Lingonberry градина, засаждане и грижи за които се извършва през пролетта, засаждане също е възможно през есента.

Много е удобно да засадите разсад с готова коренова система, тъй като те вече са напълно адаптирани. Трансплантирайте в земята, без да унищожавате буца земя, в която се намира, така че вече укрепените корени няма да бъдат повредени. Такива растения не страдат по време на трансплантация.

Грижа за червена боровинка

Много е важно да се полива червената боровинка, защото тя е влаголюбиво растение. Поливането трябва да се извършва 2-3 пъти през седмицата. Пръскането е най-добрият вариант в горещо време. Подобно на други култури, той трябва да се плеви, за да се премахнат плевелите. С течение на времето храстът се сгъстява, така че трябва да разреждате това растение навреме (около веднъж на 5 години). От време на време трябва да разхлабите почвата. Lingonberry не понася силни ветрове, така че си струва да се погрижите за защита на храста. За това може да са подходящи хвойни или борове, засадени наблизо. Такава защита от ветровете ще допринесе за добрата работа на опрашителите, мястото ще се затопли по-добре и влагата няма да се изпари толкова бързо. Всички тези фактори ще имат благоприятен ефект върху узряването, а зрънцето ще ви зарадва с обилната си реколта.

Препоръчваме и четене

1. Красив двор на частна къща със собствените си ръце: всичко за подреждането на двора
2. Озеленяване на малка лятна вила

Торове

Въпреки че храстът от червена боровинка получава достатъчно минерали, все пак е важно да се използват торове, за да се получи добра реколта. Но в никакъв случай не трябва да се използват големи дози. Няколко прохода се използват при използване на малки дози.Азотни торове: урея, амониев нитрат, амониев сулфат. Фосфатните торове включват суперфосфат. Използват се и калиеви торове - калиев сулфат. За червена боровинка е полезно да се използват микроелементи като манган, мед, цинк и бор. През първата година от засаждането на храст се използва мед.

Мулчиране

Мулчирането помага да се задържи добре влагата. Както бе споменато по-горе, паднали игли, дървени стърготини, слама могат да се използват като мулч. Мулчът се полага в слой с височина 3 см. Мулчът също помага за ефективна борба срещу обрастването на района с плевели.

Размножаване на червена боровинка

Добър материал за разширяване на стопанствата с боровинки са резници, получени в резултат на подрязване на удебелени храсти. Резниците се отрязват от дървесните части на стъблото. Дължината на резника трябва да бъде около 8 см. Засаждаме готовия резник в торфено-пясъчна почва, оставяйки три пъпки на повърхността. След две години резниците ще се втвърдят добре и могат да бъдат засадени на открито място във вашия район. На следващата година след засаждането можете да получите реколта.

Най-гарантираният вариант би бил закупуването на готови разсад от разсадника.

Възможно е и размножаване със семена. За да направите това, е необходимо да съберете семена от добре узряло зрънце и да го засадите в земята през зимата. Силен и здрав разсад ще бъде готов до пролетта. Но степента на кълняемост при този вид размножаване е до 50% и не повече.

Но можете да използвате такъв интересен подход. Взимаме много узряло зрънце и го поставяме в хладилника за 4 месеца. След това го засаждаме в подготвена почва (смес от пясък и торф). След няколко седмици можете да видите първите издънки. След още три седмици разсадът е готов за разсаждане в открит терен.

Някои храсти могат да се наблюдават в храстите на червена боровинка. Засегнатото растение има много малки листа и много малко цветя на такъв храст. Можете да избегнете подобен проблем във вашата градина само като внимателно подберете разсад. Ако забележите малки листа върху посадъчния материал, откажете да ги засаждате. Невъзможно е да се отървете от този вид болест; ще трябва да премахнете напълно засегнатите храсти от мястото. Възможни са и насекоми като листни червеи. Те ядат пъпките, като по този начин унищожават цветята и яйчниците на плодовете. В борбата срещу тези насекоми помага разтвор от течност от Бордо.

Отглеждането на червени боровинки не е толкова трудно, ако си спомните правилата за грижа за него. Това ще донесе много радост и най-важното - ползи за здравето.

Бери места в Московска област

Къде расте брусницата в региона на Москва? Като цяло обширните гори по тези места са много богати на различни сортове плодове: боровинки, боровинки, малини, ягоди и др. И червената боровинка се е настанила добре тук.

Това изобщо не е изненадващо, поради факта, че южните отроги на северната тайга достигат тук от север, а северната граница на южните дъбови гори се намира на юг. Именно на кръстопътя на границите на широколистни и иглолистни гори е намерила своето убежище разнообразна ягодова флора.

Любимите места за червени боровинки са мъх, торфени блата и силно заблатени борови гори. По принцип това са териториите на заливните равнини на реките Сулоти и Дубна, както и Мещера в района на Шатура.

Освен това червените боровинки растат в други райони около водни обекти, обрасли с торф. Това са езерата Круглое и Тростенское в района на Лотошино.

На гореспоменатите места, обикновено от един хектар блато с червени боровинки, могат да се събират до един тон плодове годишно. Освен това плодовете се берат в три периода: септември, началото на замръзване, ранна пролет (април). Lingonberries са перфектно запазени през цялата зима.

Това невероятно зрънце, както беше отбелязано по-горе, предпочита по-сухи борови гори, изгорени места, просеки и осветени краища.Следователно следните горски райони на Московска област са много богати на тези плодове: северни райони - Zagorsky област; източен - Ногински, Орехово-Зуевски и Куровской; западен - Волоколамски и др.

Например, може да се намери както на много сухи, включително каменисти и песъчливи почви в тундрата, така и по бреговете на арктическите острови, както и на блата и торфени блата.

В планините и по крайбрежието червената боровинка може да расте изобилно по голи скалисти склонове, на които няма други растения. В горите храстите му често растат на стари пънове и паднали стволове на дървета.

Всичко това означава, че можете да намерите боровинки в различни видове гори и в тундрата. Това могат да бъдат леки борови и брезови гори, обширни речни склонове, хълмове в тундрата, тайгови просеки, блата с добре дренирани площи.

Например, ако червените боровинки са по-често срещани в блатата и влажните горички, червените боровинки са по-активни при запълване на площи в сухи гори, сечища и стари изгорени зони със суха почва. Също така боровинките растат в големи количества в гъсти тъмни иглолистни гори, а боровинките са склонни да осветяват борови гори. За разлика от мечото грозде, боровинката понася по-лесно съседство с други билки, включително много плътни.

Като цяло редките широколистни и иглолистни гори с ниско антропогенно налягане са най-типичните места за събиране на боровинки. Неговите гъсталаци са най-продуктивни в боровите гори - червена боровинка, боровинка, острица - и в брезовите гори. В смърчовите гори се среща със същата честота, но дава по-малко плодове поради по-силната сянка.

Когато берачът навлезе на ливадна боровинка, той може много бързо да набере голям брой плодове без значителни преходи.

На торфените блата и блата блатовете дават плодове много по-слабо, отколкото на сухи почви. Поради тази причина е по-добре да изберете места далеч от блата, за да го събирате.

В Московска област червените боровинки се събират в иглолистните дървета в районите Шатурски, Волоколамски и Ногински, някои боровинки са намерени в район Егорьевски. Също така много колекционери познават малко известни места (за които предпочитат да не говорят), главно разположени в източните квартали на Московска област, но е непрактично да ги търсите сами - ще отнеме много време и усилие.

В повечето райони на Московска област червената боровинка расте в много оскъдни популации, където е почти невъзможно да се събира в големи количества.

Сортове Lingonberry

Благодарение на усилията на животновъдите са отгледани повече от 20 различни вида боровинки. Както при другите плодове, в редиците на храста с боровинки има ремонтантни сортове. Те радват градинарите с щедри реколти.

Lingonberry "Корал"

Родината на този сорт е Холандия. Храстът е във формата на топка, висока до 30 см. Започва да дава култури от втората година след засаждането. През сезона цъфти и носи реколтата два пъти, през юли и септември, септември представлява по-голямата част от реколтата.

"Рубин"

Този сорт е добър, защото издържа на пролетни студове до -3. През зимата толерира студове до -30 Дава много обилна реколта, а плодовете са доста големи, с тегло около 220 mg, тъмночервен цвят, вкус сладко-кисел. Листата са гладки, кожести. Цветята са бели.

"Червен перл"

Височината на този храст е около 25 см. Той дава плодове два пъти на сезон. Плодовете са кръгли, тъмночервени на цвят.

"Сана"

Произхожда от Швеция. Той има доста големи плодове, до 400 mg, и около 300 g плодове могат да бъдат събрани от един храст.

"Мазовия"

Отнася се за маломерни, до 20 см височина. Берете до 40 г на храст. Плодовете са вкусни, тъмночервени.

"Костромско розово"

Растението достига височина 15 см. Започва да произвежда култури в средата на август, плодовете са розови. Устойчив на замръзване, оцелява до -33, а при липса на снежна покривка до -15.

Където расте

Lingonberry расте в горската зона на умерения пояс.В дивата природа се среща в тундрата, горите, торфените блата, в планинските райони. Lingonberry расте в централна Русия, Сибир, Далечния изток и Кавказ.

В средата на 18 век се правят първите опити за култивиране на растението и едва през 60-те години на 20 век се появяват първите плантации от червена боровинка в САЩ, Швеция, Полша, Холандия и Федерална република Германия. От 80-те години брусницата се отглежда в Русия, Беларус и Литва. Добивът от насажденията е 20-30 пъти по-висок, отколкото в дивата природа.

Лекарствени и кулинарни приложения на растението

От храста от червена боровинка се използват както плодове, така и листа. Той е пълен с най-ценните елементи за човешкото здраве. Плодовете съдържат витамини от група В, също РР, А, Е и С. Съдържа танини, каротин, въглехидрати, органични киселини като салицилова, ябълчена, лимонена. Богат на минерали: желязо, цинк, манган, фосфор, калий, калций. Сто грама плодове съдържат до 46 ккал.

Плодовете, съдържащи хром, мед, минерални соли, помагат в борбата срещу съдовата атеросклероза, исхемична болест, захарен диабет. Подобрява храносмилателния тракт, с ниска киселинност.

Това ценно зрънце е успешно при лечението на бъбреците и пикочния мехур. Освен това има антипиретични, антисептични, антимикробни, заздравяващи рани, тонизиращи и антимикробни ефекти. При вирусни заболявания се използва гаргара, както и чай от плодове.

Химичен състав

Калорийна таблица на червени боровинки, в зависимост от начина на готвене, на 100 грама продукт:

IN химически състав на червена боровинка включва микроелементи като калций, калий, магнезий, желязо, фосфор.

• Калциеви соли. Необходими за осъществяване на метаболитните процеси, както и за нормалния растеж на скелетните кости. При дефицит в организма попълването му се дължи на големи стави, зъби и нокти.
• Фосфор. Този елемент в тялото трябва да бъде два пъти повече от калция. Също така помага за предотвратяване на заболявания на ставите, костите и намалява вероятността от фрактури.
• Калий. При лечение на артрит и подагра се препоръчва да увеличите приема на вода до 2 - 2,5 литра на ден. Калият, който е необходим за нормалната мускулна функция, включително сърцето, също ще се изхвърля от тялото в увеличени обеми. В допълнение, калият е необходим за усвояването на натрий от тялото, което води до намаляване на подуването на тъканите.
• Магнезиеви соли. Те имат антисептичен ефект, който е необходим за намаляване на възпалението в засегнатите стави и около ставните тъкани.
• Железни соли. Те участват в евакуацията на кислород от белите дробове до ставите и около ставните тъкани за провеждане на окислително-възстановителни реакции. С липсата на железни соли в организма, липсата на кислород ще се увеличи.

Химичният състав на червената боровинка включва и витамини:

• витамин Ц
• рибофлавин
• витамин В2
• каротин
• както и органична бензоена киселина (естествен консервант, който осигурява дългосрочно съхранение на боровинки).

Витамин С. Значението на окислително-възстановителните процеси в организма беше споменато по-рано. При тяхното изпълнение аскорбиновата киселина играе основна роля.

Този витамин е необходим за образуването на колаген, който е отговорен за еластичността на кожата, възстановяването и укрепването на тъканните клетки на кръвоносните съдове, венците, зъбите, костите. Човешкото тяло не може да синтезира аскорбинова киселина. Този витамин трябва да се включва ежедневно в храната.

Витамин В2 - рибофлавин, тъй като го наричат ​​още „витамин на кожата“. Японският учен К. Ниши каза, че показателят за здраве е състоянието на кожата. Ако в тялото има достатъчно рибофлавин, кожата на човека е гладка. Липсата на витамин В2 води до нарушения на нервната система, стомашно-чревния тракт, намалена устойчивост към инфекции, включително кожни инфекции.

Каротинът - така нареченият провитамин А - участва в образуването на ретинол - витамин А. В човешкото тяло.С неговата липса косата започва да пада, а зрението се влошава.

Събиране и съхранение

Листата от червена боровинка могат да се събират само преди цъфтежа (април-май) и трябва да се избират само тези листа, които са оцелели през зимата. Младите листа не са подходящи за сушене; те ще почернеят. Или събирането на листата може да бъде отложено до есента, когато цъфтежът приключи. Само след 5-10 години може да се извърши следващото събиране на листа. Листата трябва да се разстилат на тънък слой и да се изсушават на тъмно, добре проветриво място, като се разбъркват от време на време. Правилно изсушените листа не почерняват, но запазват зеления си цвят.

Плодовете се берат добре узрели, премахнете остатъците, измийте. Освен това те използват много методи за съхранение през зимата. Сушени, варени консерви и конфитюри, замразени във фризера. Всички витамини се запазват при замразяване. Но си струва да се помни, че при замразяване е важно да се използват херметически затворени торби, в противен случай страничните миризми ще преминат към плодовете.

Вкусни сладка и консерви излизат от боровинки. От него се прави и сос от червена боровинка, който се сервира с месни ястия. Благодарение на него се подобрява вкусът на ястието, а също така и усвояемостта.

Така че, червена боровинка, отглеждането на която е доста лесна задача, е много ценно растение. Този храст е не само добра декорация за вашата градина, но и склад за витамини, които ще ви помогнат да останете здрави.

Как се събира

Лечебните суровини се събират два пъти годишно: през пролетта преди цъфтежа и през есента след прибиране на реколтата. Листата се откъсват или режат заедно с издънките.

Lingonberry има способността да натрупва вредни вещества, поради което се събира далеч от промишлени съоръжения, пътища и гробища.

Суровините се сушат във проветриво помещение или под навес при температура не по-висока от 40 градуса. Може да се използва електрическа сушилня. Готовите суровини се съхраняват около 3 години на сухо и проветриво място.

Сос от червена боровинка за зимата

Състав (за 0,5 л):

• червена боровинка - 0,5 кг;
• захар - 0,25 кг;
• универсална подправка - 5 г;
• карамфил - 6 бр .;
• плодове от хвойна - 6 бр .;
• лют пипер лют червен пипер - 1 бр .;
• балсамов оцет - 80 мл;
• сол, пипер смес - на вкус.

Метод на готвене:

• Подредете и изплакнете добре червените боровинки. Оставете да изсъхне. За да направите това по-бързо, поставете го върху салфетка, която ще абсорбира излишната влага.
• Поставете чисти, сухи плодове в емайлирана купа или тенджера. Покрийте със захар и запомнете с лъжица, така че зрънцето да започне да сочи.
• Поставете тенджера с боровинки на слаб огън. Гответе го, като разбърквате от време на време, 10 минути.
• Свалете съда от огъня и оставете да се охлади.
• Измийте малки стъклени буркани със сода за хляб, за които имате подходящи затворени капаци.
• Стерилизирайте ги над пара или във фурната за 10 минути.
• Разтрийте соса през сито.
• Измийте чушката и отстранете семената. Смелете с пасатор. Смесете с пюре от боровинки. Имайте предвид, че пиперът ще придаде на соса лют вкус, така че не трябва да добавяте много от него. Ако не обичате много пикантни ястия, намалете количеството на този компонент наполовина, но не го изключвайте напълно, тъй като без него сосът ще се съхранява лошо: лютите чушки са естествен консервант.
• Направете саше с подправки. За да направите това, можете или да ги сгънете в торба от плат, или да ги увиете плътно в марля. Потопете сашето в купа пюре от боровинки. Подправете на вкус. Налейте балсамовия оцет.
• Поставете соса на котлона. Гответе, като разбърквате от време на време, 10 минути. Извадете сашето с подправки.
• Изсипете соса горещ в стерилизирани буркани, затворете ги с метални капаци.
• Обърнете се, покрийте с нещо топло и оставете да се охлади.

Сосът от червена боровинка може да се съхранява при стайна температура, но отворен буркан трябва да се премести в хладилника и съдържанието му да се изяде в рамките на 2 седмици.

Сосът от червена боровинка се съчетава добре с месото. Можете да го приготвите по различни начини. Ако ви харесва вкусът на соса, можете да го приготвите за зимата.

Поливане

За предпочитане е да се осигури редовно напояване, а още по-добре с дъждовна вода, за да се намали съдържанието на карбонат. Необходимо е да добавяте киселина към напоителната вода ежеседмично, да добавяте кисел торф, дървени стърготини и борова постеля под формата на мулчиращ слой през пролетта и есента.

Забелязано е, че напояването с пръскане е по-неблагоприятно от капковото напояване. Очевидно, за да оцелеят, хедерите и боровинките активно отглеждат полезни гъби в зоната на корените, а поръсването отгоре причинява увреждане на горната част на растенията от паразитни гъби.

Описание

Lingonberry е вечнозелен храст от семейство Lingonberry, достига височина 20-25 см, има редуващи се, кожести, дебели, зимуващи листа. Цветовете на брусницата са много малки, с форма на камбана, бяло-розов цвят с приятна слаба миризма. Плодовете имат правилна сферична форма, достигаща 8 мм в диаметър. Плодовете са яркочервени с лъскава лъскава повърхност.

Lingonberries узряват около началото на септември, но дори незрели плодове могат да се направят, за да станат червени, за това плодовете се поставят с червени ароматни плодове и червени домати, те отделят етилен, този газ стимулира зачервяването на боровинките.

Полу храстите са дълготрайни, образувайки клан под земята от корените на няколко растения от червена боровинка; те могат да живеят повече от два века. Популацията се актуализира редовно, появяват се нови храсти, а старите отмират. Там, където червената боровинка расте отделно, без клан, храстът й няма да живее много дълго - не повече от 10 години.

Противопоказания за употреба

Съществуват определени противопоказания за употребата на плодове от боровинки и препарати с добавянето му. Преди да използвате лекарството, трябва внимателно да проучите тази информация и възможните нежелани реакции. Не се препоръчва употребата на червена боровинка за хора с бъбречни проблеми, хипотония и холецистит. Свръхчувствителните пациенти също трябва да се въздържат от прием на лекарства на базата на лечебното растение.

Препоръчително е да започнете да използвате боровинки с малки дози. Ако общото здравословно състояние не се влоши, можете спокойно да увеличите дозата.

Подготовка на почвата

Можете да отглеждате боровинки в лични парцели по същия начин като градинските боровинки. За това се подготвя кисела почвена среда и няколко храста се засаждат в ямата за засаждане. Земята за всеки парцел трябва да бъде подготвена, както следва:

• Сваля се на щик с лопата 1 квадратен метър от горния слой;
• Върху мушама или в носилка този слой се смесва с джинджифилов кисел торф и пясък;
• Приготвената смес се излива в дупката, след което се стъпква и добре се навлажнява.