Реколтата, както знаете, до голяма степен зависи от климатичните условия, поради което оранжерия е инсталирана на почти всеки обект. През последните години клетъчният поликарбонат става все по-популярен при изграждането на оранжерии, тъй като е по-траен и надежден от традиционния филм. Добивът, който може да се получи в оранжерия от поликарбонат, е четири до пет пъти по-висок от този на открито, което се дължи преди всичко на създаването на най-удобните условия за растенията както по отношение на температурата, така и по отношение на влажността.
Отглеждане на зеленчуци в оранжерия от поликарбонат
Отглеждането на зеленчуци в поликарбонатна оранжерия е лесно и трябва да се основава на няколко важни условия, сред които:
- висококачествен и добре планиран парников дизайн;
- постоянни грижи за почвата;
- висококачествен материал, използван за припокриването (в нашия случай това е клетъчен поликарбонат);
- наличието на автоматизирана система за контрол (по избор, особено в началото, но все пак, ако е възможно, трябва да се въведе електроника).
Интериорна аранжировка от оранжерия от поликарбонат
В допълнение към тези основни условия, трябва да осигурите:
- оптимален микроклимат;
- редовно хранене през целия растеж;
- поливане, което съответства на определен зеленчук;
- засенчване (поради непредсказуеми промени в слънчевата активност - през последните години, дори в северните райони, температурата се повишава доста високо);
- отопление (ако говорим за регионите от средната зона, тогава трябва да е целогодишно, защото там, дори през лятото, температурата през нощта често пада рязко).
Избор на поликарбонат за оранжерия
Защо отглеждане в оранжерия?
Краставиците могат да се отглеждат на открито и в оранжерии. В първия случай предприемаческата дейност ще зависи изцяло от метеорологичните условия - ако сезонът не зарадва със слънчеви дни, не можете да очаквате голяма реколта.
Отглеждането на краставици във филмова оранжерия няма този недостатък, тъй като в оранжерията се осигуряват необходимите микроклиматични условия за бързия растеж на реколтата. Резултатът е висок добив от качествени зеленчуци. Освен това фермерът има възможността да доставя на пазара готови продукти през цялата година, защото дори през зимата селскостопанските работи не могат да бъдат спрени.
Индустриалното отглеждане на краставици в оранжерията като бизнес има само един съществен недостатък в сравнение с почвения метод - по-високите разходи за стартиране на бизнес. Предстои да бъдат подготвени висококачествени оранжерии.
Оценете предимствата на посоката:
- Производствените разходи са значително по-ниски от продажната цена, което гарантира висока печалба.
- Голямото търсене на пресни зеленчуци бързо ще възстанови всички разходи.
- Има възможност за сътрудничество както с големи вериги хипермаркети, така и с частни купувачи.
- Отглеждането и грижите за насажденията не са трудни - дори начинаещ летен жител ще овладее въпроса.
Маса за приятелство
Въз основа на горните фактори за растеж и развитие е съставена таблица, която е препоръчителна и противопоказана за съвместно отглеждане на култури. Възможни са следните опции за засаждане в парникови условия:
- Домати, чушки, боб, пъпеши, зеленчуци и грах.
- Зеле, тиквички, краставици, патладжани, боб и чушки.
- Ранно зеле, пикантни растения, билки и домати.
Официална регистрация на бизнес
Според закона е възможно да не се формализира официално бизнес, ако отглеждането се извършва на площадка с площ не по-голяма от 2 хектара. Но това са огромни площи, които ще ви позволят да събирате десетки тонове краставици годишно! Не е необходимо да подготвяте пакет от документи и да сертифицирате продукти, което значително ще намали началната инвестиция.
Без регистриран индивидуален предприемач или LLC няма да имате възможност да си сътрудничите с големи клиенти - търговци на едро и магазини. В този случай единственият начин да продавате зеленчуци ще бъдат продажбите на дребно или дребните продажби на едро на частни клиенти.
Планирате ли да отглеждате краставици през зимата в оранжерия за продажба на клиенти на едро? Тогава не забравяйте да формализирате дейността си! Ще получите възможност да си сътрудничите с юридически лица - и това е най-добрият пазар на продажби за предприемач. И ако се спазват всички правила за организиране на бизнес, има шанс да получите държавна субсидия за вашето стопанство.
Кодът OKVED, използван при регистрация на предприятие, е 01.12.1. В бъдеще ще работите с фиксирана данъчна ставка от 6%, което освобождава предприемача от плащане на данъци върху имуществото и ДДС.
Ако ще продавате зеленчуци във вашия регион, тогава не е необходимо да сертифицирате и декларирате продуктите. Погрижете се за изготвянето на съответните документи само в случай на изпращане на краставици в друг регион или държава.
Световни тенденции
Причините за развитието на оранжерийното зеленчукопроизводство са, от една страна, увеличаване на търсенето на населението на света за пресни зеленчуци, а от друга, развитието на иновативни технологии за оранжерийната индустрия.
Основните принципи, на които се базират в момента всички глобални иновации, е намирането на начини да се произвежда повече с най-малко разходи за материални ресурси, пространство, вода, торове и енергия.
Световният опит показва, че 70% от отглежданите зеленчуци се продават пресни, 5-10% се преработват, а 20-25% се използват за фураж на животни и за изхвърляне. Но делът на пакетираните зеленчуци и в насипно състояние в различните страни е много различен. Така в Германия се продават около 85% от пакетираните зеленчуци, в Англия - 55%, в Австралия - 45%, в Русия - 25%. И например в Бразилия, Мексико, Индия и Китай - по-малко от 2%.
Нека разгледаме някои от най-интересните решения в областта на автоматизацията на опаковъчни и логистични зони в оранжерии, които се предлагат в света.
- Технологията робот включва системи за бране и поставяне, палетизиране и депалетизиране на различни продукти, поръчки за бране, опаковане, товарене и разтоварване на колички и други превозвачи.
- Софтуерът за управление на логистиката (ERP система) изпълнява функции като визуализация, проследяване и управление на запасите на продукти.
- Автоматични превозни средства (автоматични машини с лазерен или индукционен контрол).
- Оптичните системи за сортиране могат да сортират различни продукти по тегло, форма, размер, цвят и качество. Сортирането може да се извърши с помощта на оптична камера или с помощта на тензодатчици.
- Системата за кодиране и идентификация позволява разпознаване на продукти, оборудвани с баркод или транспондер.
- Индустриални машини за измиване на пластмасови кутии за събиране на зеленчуци или контейнери за рециклиране по друг начин.
- Системи за подреждане на щайги, дървени палети, кутии, пластмасови кофи, картонени кутии, стоманени стелажи, вакуумни и полистиренови тави.
- Машините за закачане на палети се използват за осигуряване на стабилността на стоките по време на транспортиране и съхранение. Машините могат да се използват за различни видове кутии, тави и почти всеки правоъгълен продукт.
- Системи за претегляне: настолни или подови везни, както и системи за претегляне на продукти на колана.
- Машини за формоване на кутии.
- Лентови транспортьори, ролкови (задвижвани и без задвижване) и верижни конвейери, ширини от 200 до 2000 мм.
Проучване на 100-те най-големи европейски собственици на оранжерии през 2018 г. показа, че такива високотехнологични иновации като ERP системите са интересни за 47%, а роботизираните системи планират да купят 16% от анкетираните.
Избираме място за отглеждане на оранжерийни краставици
Целогодишно нарастващият бизнес план трябва да включва избор на подходящо място за правене на бизнес. Краставиците се отглеждат в почти всички региони на Русия. И тъй като процесът ще се извършва в изкуствено създадени условия, метеорологичните условия и съставът на почвата не са толкова важни, колкото ако се използва професионална технология за отглеждане на открито.
Най-добрият вариант за организиране на бизнес е вашата собствена лятна вила. По този начин значително ще намалите началните си разходи. Няма ли такъв? След това потърсете оферти за отдаване под наем на парцели. Изберете място далеч от града и големите промишлени предприятия - зеленчуците, отглеждани в екологично чист район, ще станат вашето конкурентно предимство. В бъдеще, когато нещата тръгнат нагоре, сайтът може да бъде закупен от собственика.
Сключете договор за наем за дългосрочен план. По този начин е много по-евтино и имате гаранция, че собственикът няма да изисква от вас да напуснете „познатото място“ в разгара на сезона.
Уреждане на площадка за отглеждане на оранжерийни краставици
Новите технологии, разнообразието от оборудване и консумативи позволяват на предприемача да организира бизнес, като отчита наличните финанси. Минималното "оборудване" на обекта ще изисква само наличието на отопляеми оранжерии. Поддържането на голяма ферма е невъзможно без допълнително оборудване - автоматични напоителни системи, камиони, култиватори.
Обмислете предложенията на доставчиците и изберете подходящи индустриални оранжерии, които ще ви позволят да отглеждате зеленчуци през цялата година. Поликарбонатните конструкции са по-популярни сред бизнесмените поради идеалното съотношение цена-качество. Отглеждането на краставици в оранжерия от поликарбонат през зимата показва добри добиви и значително улеснява работниците да се грижат за насажденията.
Изчислете броя на оранжериите въз основа на планираните продажби на зеленчуци. Чудесен вариант за начинаещи са конструкции с полезна площ от 35 м2. Тук, ако се спазват всички особености на процеса на отглеждане, от всеки метър годишно могат да се събират до 3 тона краставици.
Отначало, за да се извърши отглеждането на краставици в зимна оранжерия и да се получи достатъчна печалба, 3 структури са напълно достатъчни.
На пазара има огромен избор от оранжерии с различни размери и функционални характеристики. Дизайнът трябва да бъде:
- отопляем,
- добре осветена,
- Високо.
Цената на индустриалните конструкции варира в широк диапазон, започвайки от 100 000 рубли. Можете да спестите пари, ако лично организирате осветлението на оранжерията и нейното отопление, като допълнително закупите лампи и отоплителни котли.
Ако финансирането е ограничено, планирайте да изградите своя собствена оранжерия за краставици през цялата година. В този случай трябва да закупите само консумативи.
Отначало не е необходимо да купувате допълнително оборудване. Но рентабилността на бизнеса ще бъде по-висока, ако закупите напоителни системи (от 50 000 рубли), култиватори (от 30 000 рубли), мини трактори (от 300 000 рубли). Мястото също ще изисква помощни помещения за съхранение на събрани зеленчуци, работно оборудване, семена и торове.
Полагане на отопление с топла вода в оранжерия
Като пример ще дадем кратка инструкция за инсталирането на система "топъл под" за целогодишна оранжерия.
Етап 1. Отстранете 5 до 15 см пръст от вътрешността на оранжерията. По-късно може да се използва за създаване на легла.
Стъпка 2. Поставете найлоново фолио на земята. Необходим е за предпазване на изолацията от вода, която влиза отдолу.
Стъпка 3. Поставете листа от стиропор, подравнете ги.
Стъпка 4. Поставете отразяващ филм за топъл под върху върха на пяната. Заедно с пяната, тя няма да позволи на циркулиращата през тръбите вода да изразходва топлината си за отопление на долните слоеве на почвата, в този случай безполезна за вас.
Цени за "топъл под"
топъл под
Стъпка 5. Използвайки гъвкави полиетиленови тръби и скоби, започнете да оборудвате отоплителната система на пода на оранжерията. Интервалите между тях трябва да са около 10-15 см. В някои случаи контурите са разположени изключително под бъдещи легла.
Разположение на веригите на отоплителната система
Разстоянието между тръбите трябва да бъде около 10-15 cm
Монтаж на системата "топъл под"
Стъпка 6. Сега отоплителната система трябва да бъде затворена отгоре. Тук се излива с бетонна замазка. Можете да го покриете със слой от добре уплътнен пясък, върху който да поставите метална мрежа.
Системата е изпълнена със замазка
Стъпка 7. Свържете маркучите на отоплителните кръгове към колектора и това заедно с помпата от своя страна към отоплителния котел. Необходима е помпа за циркулация на топла вода в системата.
Колекционер
Стъпка 8. Извършете пробно пускане на системата "топъл под".
Ако всичко е наред, напълнете слой плодородна почва за лехите. По този начин инсталирането на системата за отопление на водата може да се счита за завършено. В комбинация с надеждна топлоизолация, подходящо осветление и напояване, имате изключително ефективна оранжерия за отглеждане на зеленчуци през цялата година.
Какъв вид краставица да отглеждате?
За да се отглеждат ранни краставици в оранжерията, изборът на сорт е важен. Много видове зеленчуци са отгледани от животновъди, показващи добри добиви в парникови условия. Изберете само надеждни доставчици!
Когато избирате сорт краставици, обърнете внимание на времето на узряването му. Рано узряващите зеленчуци (40-60 дни) са перфектни - по този начин можете да прибирате по-често.
Хибридите Herman, Hercules, Annushka, Emelya, Dynamite, Courage показват добра кълняемост. Можете да си купите семена от растения или готови разсад. Цената на семената е от 1500 рубли за 1000 семена.
Може да се интересувате от:
Отглеждането на стриди като бизнес.
Най-добрите идеи за селски бизнес през 2020 г.
Бизнес идея: отглеждане на виетнамски свине.
Покълване на семена от краставици
Искам да споделя с вас личния си опит за покълване на семена от краставици. Покривам всяка седалка с литрова пластмасова бутилка с изрязано дъно. Покритието може да се свали от него след появата на издънки - за проветряване. За да поддържам стабилна влага в почвата, в капака на друга - литрова - бутилка без дъно, правя малки дупки с шило и го заравям с гърлото надолу до бъдещото растение. След това сипвам вода в него.
Сега, когато почвата изсъхне, влагата ще тече равномерно директно в зоната на кореновата система на краставицата. След това изграждам „тунел“ от дъги над градинското легло и го покривам с двоен слой бял нетъкан материал. Разглобявам тази конструкция едва през май, с настъпването на стабилно топло време.
Условия за отглеждане на оранжерийни краставици
Топлата оранжерия осигурява насажденията с необходимите микроклиматични условия. Но е необходимо и човешко участие! Ако планирате да отворите голяма селска ферма, тогава не можете без външна помощ - ще трябва да наемете 2-3 служители, които да извършват земни работи. Това ще доведе до допълнителни разходи, но също така ще увеличи качеството и количеството на реколтата.
Нека очертаем важните условия за отглеждане на краставици в оранжерия:
- редовно поливане,
- постоянна обработка на растенията с лекарства за болести и вредители,
- разрохкване и торене на почвата.
Беритбата се извършва, докато зеленчуците узреят. Преди продажба продуктите се съхраняват в сухо, затъмнено помещение. Използват се дървени кутии.
Чудесно е, ако имате възможност да се консултирате с опитен фермер. Ще научите какви методи за отглеждане на краставици са внедрени на практика и ще се задълбочите в тайните на грижите за засаждане.
https://youtu.be/s6wU1Ix-gDo
