Трудно е да се намери друг зеленчук, който да има толкова ценни свойства като чесъна. Той е много полезен за стомашно-чревния тракт и кръвоносната система, а освен това е непретенциозен, което значително разширява възможностите за засаждането му. Много градинари предпочитат да го засаждат през есента, поради което се сблъскват с проблема за подслон на чесъна за зимата.
Особености на засаждането на чесън за зимата
Най-често чесънът се засажда през последната седмица на първия месец на есента или в началото на октомври. Понякога не се препоръчва да се извършват подобни действия, тъй като ако направите това по-рано, зеленчукът ще покълне, а малките разсад няма да могат да оцелеят нормално при студове, а ако направите това по-късно, карамфилът ще умре от първите слани.
За засаждане на чесън по това време се препоръчва да изберете най-големите скилидки - колкото по-големи са те, толкова по-добра реколта може да бъде получена през пролетта. Културата ще се чувства най-комфортно на мястото, където преди е растяла тиква, зеле или бобови растения. Помислете как и какво е по-добре да затворите градина със зимен чесън.
Как да изберем място и да подготвим почвата за засаждане на зимен чесън в Московска област
Решихме се за предшествениците, сега нека поговорим за идеалното разположение на леглата: изберете място, осветено от слънцето, без сянка от дървета и с добра питателна почва. Струва си да наторите почвата с хумус: изсипете поне 5 кг на 1 м2. За добив те слагат 30 г суперфосфат и същото количество калиева сол в градинското легло за същия квадратен метър.
След манипулации цялата площ се изкопава и изравнява с гребло
Добре е почвата да съдържа достатъчно количество пясък.
Подготовка на лехи и посадъчен материал
Подготовката за кацане също е важна. Всички действия се извършват две седмици преди очакваната дата на засаждане на чесъна.
Това включва следните действия:
- почистени от отломки и плевели;
- изкопайте старателно;
- насищат земята с хранителни вещества;
- по време на образуването на канали се добавя пепел и пясъкът се изсипва на дъното.
Прочетете по-подробно как да подготвите градинско легло за засаждане на чесън преди зимата.
Препоръчва се карамфилът да се постави за малко в топла вода непосредствено преди засаждането. Освен това се препоръчва временно да ги спуснете в специален разтвор за ускоряване на образуването на корени.
След какви сидерати можете да засадите чесън
Чесънът може да расте на леки и неутрални почви. Често за допълнително насищане на почвата с хранителни вещества и кислород се засаждат специални култури, така наречената зелена тор:
- Всички зърнени култури с изключение на ечемик и ръж.
- Бобови растения.
- Фуражни треви като детелина, люцерна.
- Горчица.
Засаждане на зимен чесън
Важно! Не трябва да засаждате зеленчука след култури, които имат подобни коренови системи, като лук. Засаждането може да се извърши не по-рано от 3-4 години.
Защо трябва да покривате леглата
Подслон на чесън за зимата се извършва, за да се предпази от замръзване. Освен това има и други причини, поради които това трябва да се направи.
Те включват следното:
- Температурни промени. Понякога през зимния сезон има няколко топли дни, когато зеленчукът може да започне да расте, а след това, когато внезапно следва слана, разсадът ще умре.
- Подслонът ще ви позволи да получите повече култури
- Органичните материали осигуряват силни издънки, които ще се появят пред другите.
- Защита срещу болести и вредители.
- Задържащите сняг качества на приюта ще спасят зеленчука от преовлажняване и последващо гниене.
- Подслонът предпазва зъбите от възможно замръзване.
- Вероятността от културна смърт е голяма.
Важно! Ако откажете да покриете градинското легло, има голяма вероятност чесънът да влезе в стрелката.
Материали за подслон на чесън
Различните региони използват различни материали за подслон на чесън през зимата. Сред най-гъвкавите материали, които могат да се използват:
- Агрофибър.
- Торф.
- Стърготини.
- Паднали листа.
- Растителни стъбла.
Веднага след засаждането на чесъна, лехите се мулчират с малко количество пясък и пепел. При влошаване на времето ще са необходими сериозни подслони, прогнозират синоптиците. Времето за сериозно затопляне зависи от климатичните условия на региона. Това се случва в средата на ноември, ако говорим за средната зона на страната. Как да покрием чесъна за зимата?
Как да покрием чесъна за зимата
Каним ви да се запознаете с материалите, които могат да се използват за подслон. Важно е преди това да мулчирате леглото с пясъчно-пепелна смес.
Агрофибър
Модерен покривен материал, който успя да се препоръча от положителната страна. Agrofibre не натрупва излишна влага, за разлика от полиетилена. Освен това чесънът няма да замръзне и ще получи точното количество светлина.
След като снегът се стопи, филмът ще създаде ефект на нещо като оранжерия. Недостатъкът на такъв подслон е цената, но при внимателно боравене той може да се използва няколко сезона подред. Процесът на подслон е лесен, леглото е покрито, а краищата са поръсени с пръст или камъни.
Торф
Счита се за един от най-добрите естествени топлоизолационни материали. С помощта на торф карамфилът може да бъде защитен дори от най-силните студове. Освен това той добре задържа водата. Недостатъкът обаче е, че когато се използва, почвата се окислява и след разтапянето на снега торфът се уплътнява и се превръща в кора. Покриваме леглото с материал, разпръсквайки го със слой от около 4 cm.
Също така разберете как да оплодите чесъна при засаждане преди зимата.
Стърготини
Стърготините са най-често срещаният метод за опазване на засаждането. Те имат високо ниво на топлоизолация, освен това абсорбират и задържат влагата добре. Недостатъците са лошата въздухопропускливост, окисляването и трудностите при затоплянето на земята.
Паднали листа
Листата са добър покривен материал, който позволява на въздуха да преминава, задържа топлината и е достъпен за всички. Листата обаче могат да замръзнат или прегреят по време на висока влажност или внезапни промени в температурата.
При силно уплътняване всички положителни качества се губят и след загубата на въздухопропускливост разсадът започва да гние. Освен това много насекоми обичат да зимуват в паднали листа, което може да навреди на насажденията.
Растителни стъбла
Растителните стъбла могат да осигурят добра изолация за леглата. Когато е положен на плътен слой, такъв подслон помага да се поддържа добре снегът и не преовлажнява земята. Недостатъкът обаче е прекомерното уплътняване и триене, което може да доведе до гниене и плесен.
Знаеше ли? Най-големият чесън в света е отглеждан в Калифорния през 1985 година. Теглото му е 2 паунда и 10 унции.
По този начин, за да получите добра реколта от зимен чесън, е важно да подготвите правилно и да покриете лехите. Какъв материал да изберете за това зависи от възможностите и предпочитанията на градинаря.
Когато покриват: време, време, температура
За да бъде защитено леглото, но в същото време покритието не причинява покълване на чесън дори преди зимата, е необходимо точно да се определи необходимостта от образуване на защитен слой.Всеки градинар трябва да знае особеностите на своя регион и да се придържа към следните препоръки:
- В централните региони процедурата може да се проведе от края на септември до началото на ноември.
- В южните райони - от началото на октомври до началото на ноември.
- В северните райони - от началото на септември до началото на октомври.
Допълнителна информация! В северните райони е възможно да се образува подслон веднага след засаждането на култура. Това се налага поради трудните природни условия.
Други фактори също ще повлияят на времето:
- зимният чесън трябва да бъде покрит преди първия снеговалеж;
- ако температурата падне под +10 ° С;
- ако започне силен вятър.
Време е да се скриеш
Ако следвате прогнозата за времето и спазвате точно графика за кацане, тогава определено няма да можете да сгрешите с времето за формиране на приюта за културата.
Време за прибиране на реколтата и определяне на пълната зрялост на чесъна
Зимните сортове се засаждат през есента. Главите на зимния чесън са големи. От лятото (пролетта), което се засажда в началото на пролетта, се различава по високи изправени стъбла. Луковиците на пролетния сорт са малки, могат да бъдат до 30 от тях в главата, но се съхраняват по-дълго, около година. Растението се изкопава, като се вземат предвид растежният регион и метеорологичните условия. Експертите съветват да правите това според лунния календар. Около 25 дни преди работа почвата около този лук зеленчук трябва да се разхлаби и почисти. Благодарение на тези действия растението ще концентрира цялата си сила върху отглеждането на главите си. За да се предотврати загниването на зеленчука, той не се полива 30 дни преди прибиране на реколтата.
Зрелостта на зеленчука се определя от стрелките, които се образуват през юни. За да може образуването на глави да получава повече хранителни вещества, те се отчупват. Опитните градинари препоръчват да оставите 2 стрели в градината, за да определите зрелостта на чесъна. Ако зеленчукът е готов за събиране, стрелката изсъхва, а кутията със семена в горната част се напуква и става видима. Тези луковици са подходящи за засаждане.
Внимание! Възможно е да се определи зрелостта според стрелките само в зимен зеленчук, защото те не се образуват през пролетен чесън.
Само зеленчукът, който е напълно узрял и готов за копаене, може да се съхранява дълго време, без да губи външния си вид и хранителните си свойства, той прави оригиналните вкусове на всички ястия. За да разберете, че е време да извадите главите чесън, засаден през пролетта, трябва да наблюдавате как частите му, растящи както над земята, така и самите луковици, се променят. Ако листата пожълтеят, това означава спиране на растежа и фотосинтезата. Време е да съберете пролетен чесън от градината за съхранение, когато издънките все още частично запазват зеления си цвят.
Градинарите не препоръчват да изчакате, докато напълно пожълтеят, защото тогава кората вече започва да гние. Изсъхнали и паднали листа показват, че са закъснели с тази работа. За да разберете дали е узряло, можете да изкопаете половин парчета от 2 глави в различни краища на градината или да ги извадите. Зрелият чесън има карамфил:
- плътен;
- не са залепени заедно;
- добре разглобяем;
- покрита със слой от лесно свалящи се везни.
Вратът му изсъхва навсякъде. Беритбата на ранните сортове зеленчуци започва след 3 месеца, като се появят първите издънки, късните узряват за около 4 месеца. При чести летни дъждове зимният чесън узрява по-рано, отколкото при хубаво и горещо време. Ако са презрели, тогава карамфилът се напуква. По принцип чесънът се държи добре за около 6 месеца.
Подготовка на почвата
Основното условие за добра реколта: земята трябва да почива добре. За това се избира място, където нищо не расте от месец или месец и половина. Оптимално ще е да използвате легло с билки, след краставици, тиквички, репички или бобови растения. Освен това тези култури са най-добрите предшественици за лука и чесъна.След прибиране на основната реколта, можете да подхранвате почвата с органични вещества, без да я окислявате прекалено (чесънът обича неутрални или слабо кисели почви), както и да засаждате зелени торове.
Задължителни условия:
- Мястото за кацане е избрано възможно най-слънчево, без наводнени участъци и нередности. Оптимално е да се построят високи легла за тези цели.
- Не можете да засаждате чесън на едно и също място две години подред. Освен това лукът, картофите и доматите ще бъдат нежелани предшественици.
- Около седмица преди засаждането трябва да изкопаете почвата, да изберете всички плевели и да засадите коренища.
- Повърхността на земята се изравнява, ако е необходимо, се напоява.
- Можете да дезинфекцирате почвата със слаб разтвор на меден сулфат (1 супена лъжица на кофа вода).
- Непосредствено преди засаждането се правят канали, на дъното на които е препоръчително да се излее груб пясък или дървесна пепел. Това ще предпази корените от гниене, когато снегът се стопи.
След всички необходими мерки не трябва да покривате почвата с фолио или други материали, по-добре е те да се затоплят достатъчно на слънце. След като сте избрали подходящ слънчев ден, можете да започнете да засаждате зимен чесън.
По-нататъшни грижи за леглата
След засаждането покрийте почвата със слой мулч. Ако времето е достатъчно топло, това може да стане по-късно, но без риск от засаждане. В безснежна зима си струва да подготвите допълнителен подслон, например брезент или агрофибър. Някои градинари слагат клони на градинското легло, за да запазят снежната покривка. Ако насажденията с чесън са малки, можете ръчно да покриете снега, например, разчиствайки пътеки.
През пролетта клоните и мулчът се отстраняват, насажденията се напояват активно и се разхлабват. Преди да осигурите стабилна топлина, помислете за подслон през нощта в случай на измръзване. Около средата на април можете да изтъните малко удебелените насаждения и да засадите нови на мястото на замръзналите зъби. Пролетното засаждане на чесън в региона на Москва се извършва по същите схеми, само че трябва да се има предвид, че главите на зимните култури ще бъдат много по-големи, следователно те ще заемат основното място в градината.
Беритбата се извършва, когато главите са напълно узрели. За зимните култури това обикновено е в края на юли - началото на август. Между другото, тогава започва разгара на сезона на прибиране на реколтата, така че лютата подправка ще е точно.
Правила за съхранение
За да не може чесънът да загуби външния си вид и полезните си свойства възможно най-дълго, той трябва да се съхранява правилно. Има няколко начина, един от тях е съхранението в плитки. За да направите това, трябва здраво да оплете стъблата и да ги закачите в килера. Чесънът също се съхранява в стъклени буркани и поради факта, че те не позволяват на въздуха и влагата да преминат, зеленчукът не изгнива. В тях могат да се поставят добре изсушени глави, както разглобени, така и цели. Съществуват и други методи за съхранение - в сол или парафин. Всеки лук се потапя в течен разтопен парафин.
Лунният календар и съвети за конкретни региони
Необходимо е да се изкопае чесън, засаден преди зимата през 2020 г. в района на Москва според лунния цикъл. Представената таблица може да помогне за това.
Благоприятни юлски дни | Благоприятни дни на август |
5-7 | 1-4 |
15 | 11-13 |
18-19 | 29-30 |
23-24 | — |
31 | — |
Незрелият зеленчук съдържа много влага, така че ако се събере рано, той бързо ще стане неизползваем. В различните региони на Русия климатът е напълно различен. В Московска област, Сибир и Урал е най-добре да засадите ранни сортове чесън, защото късните преди пристигането на студено време няма да имат време за събиране на реколтата. Изкопаването на зимен зеленчук в умерените райони започва през юли. В региона на Москва вегетационният период леко се увеличава, така че реколтата се забавя със 7 дни. Тъй като пролетните сортове растат малко по-дълго от зимните, те се изкопават 2 седмици по-късно, в средата или края на август.