Ayrshire порода крави: описание, грижи и хранене

Породата крави Ayrshire принадлежи към категорията на високопродуктивните крави, поради което се използва навсякъде за производство на млечни продукти. В животновъдството също се оценяват неговата устойчивост на студени климатични условия и отличен вкус на получените млечни продукти.

Айрширска порода

Произход, популярност и разпространение на Ayrshirok

Ayre, окръг в Шотландия, е домът на този костюм. Характеристиките на животното бяха отпечатани върху климатичните условия на този регион. Издръжливостта и адаптацията към всякакви метеорологични условия са характеристиките на породата. В същото време вкусът на млякото не страда.

За да отглеждат чистокръвен Айршир, учените отнеха много време и няколко други ивици: холандски, олдърни, тисватер и след тях шотландски. В самото начало на 19 век е организирана първата ферма за разплод. Чистокръвният Ayrshir най-накрая се утвърди в новия статут през XIX век, приблизително през шейсетте години.

Популярното говедо Ayrshire лесно понася екстремни температури и се чувства чудесно в студен климат с висока влажност и изобилие от зеленина. Поради тази особеност тази порода бързо се установява в Австралия, Швеция, Шотландия, Канада, Англия, Финландия, на северния американски континент. В южните страни кравите са рядкост, тъй като хладното време е по-приемливо за тях.

Породата Ayrshire и нейните представители за разплод дойдоха на територията на Русия от Финландия. Първоначално разпространението на руска територия започва от Карелия и Ленинград. Сега на световния пазар първото място в отглеждането е заето от Финландия, а второто - от Русия. Популярен цвят както за лична употреба, така и за големи земеделски земи.

Интересно

В момента голямо количество мляко от крави Ayrshire се използва за производството на бебешка храна.

Как се появи породата?

Мястото за размножаване на крави се счита за Шотландия, окръг Ayre, има доста тежки специфични климатични условия. Името на окръга е кръстено на породата. Предците на айрширите се наричат ​​местни породи крави, те са усъвършенствани чрез добавяне на холандска кръв, както и с помощта на представители на говеда от Тисватер и Олдърни. За начало на размножаването се счита 17 век.

Кравите Ayrshire се адаптират перфектно към всякакви климатични условия, благодарение на това качество са спечелили слава по целия свят. Кравите са докарани във Финландия през 1848 г., те перфектно се адаптират към новото място, придобиват популярност и се считат за най-популярните видове и до днес. В Русия първите представители се появяват едва през 20 век.

Пълни характеристики на говедата Ayrshire

Ayrshirskaya е най-добрият млечен, специално отглеждан тип говеда. Той ще може да живее в планински райони без затруднения заради физиката си.

Ayrshire има редица предимства, по-долу е дадено описание:

• непретенциозен към метеорологичните условия, може да се разбира в топлина и студ;
• аклиматизацията се извършва, без да се засяга млечността;
• Ayrshire яде всички фуражи, няма нужда да купувате специални препарати;
• храна за пасища и щанд е еднакво приемлива за всички;
• икономически изгоден тип, цената на млякото е ниска поради икономии на храна през лятото, когато има много трева на пасищата;
• дори при оскъдна диета, количеството мляко не се променя, а само съдържанието на мазнини намалява;
• не страдат от мастит, болести на копитата;
• възможността за ранно оплождане, без да навреди на здравето на юница;
• лесно отелване, което не изисква активно участие на човек;
• послушен, активен характер;
• жизнеспособността на телетата е много висока, смъртността е малък процент;
• издръжливи до дълги тегления;
• красиви външни данни;
• липса на патологии при млади животни;
• дълголетие;
• през лятото възможността да се задоволите с пасищна трева;
• няма дефекти в генетиката;
• използвайки Ayrshire за развъждане и подобряване на други породи, Ayrshire гените доминират в кръстосването. Служи като генетичен материал при отглеждането на норвежко и шведско червено;
• млечната производителност е висока, независимо от различните условия, млечността винаги е стабилна.

  

Ayrshire порода крави - разплодни представители на говеда, които са първите в млечните продукти. Имат отличен имунитет, висока продукция на мляко

От минусите на хората от Ayrshir е възможно да се отбележи страх и инат, както и влошаване на общото състояние при повишена температура над +30 ° C. Те не винаги се разбират с други представители на говедата, често показват хладния си характер, не се подчиняват на фермера.

Средната продължителност на живота е 20 години.

Външни данни

Породата крави Ayrshire не е голяма в сравнение с други. Растежът достига средно 125 см. Телесното тегло варира значително между половете: юниците тежат 450-500 кг, а биковете около 800 кг.

Телосложението е пропорционално:

• тялото е късо;
• гърбът е широк;
• гръдният кош е тесен, има подутина;
• костите не са масивни, ставите се открояват;
• крайници прави, ниски, добре оформени, големи копита;
• рогата са леки, обърнати в различни посоки, сходни по форма на лира;
• късо палто;
• мускулите са развити на достатъчно ниво;
• вимето с правилна форма, тънка кожа, зърната са под формата на цилиндър или конус;
• пъстър цвят - бял с кафяви и червени оттенъци, в повечето случаи преобладава червеният оттенък;
• главата е тясна, малка.

Юниците винаги са бели и червени, а биковете също са с черни петна. Необучен фермер може да обърка Айршир с Гернси. Те имат подобен цвят.

Има общоприет стандарт на Ayrshire:

Бик	Юница
Цвят	Бяло, червено, понякога черно	Бяло Червено
Тегло	600-800 кг	450-500 кг
Височина	125-140 см	125 см
Рога	Лек, с форма на лира
Вълна	Къс
Пръстен обиколка	15-17 см
Гръден кош	165-170 см

Описание на външния вид

Цветът на кравите от Ayrshire се определя като „червена пирог“. Светлочервени или тъмнокафяви петна заслепяват бялото палто. Понякога преобладава пясъчен или кафяв нюанс, който се откроява като основен цвят, разреден с бели петънца. Цветът на биковете е по-тъмен от този на юниците.

По строеж айрширите принадлежат към средната група говеда. По външния им вид се изразяват признаци на млечна ориентация.

Растежът на възрастни животни е 125 см. Теглото е 500-800 кг. Дължината на тялото им е не повече от 54 см. Вимето на юниците е еластично, има правилна форма на купа с широко разположени цилиндрични или конични зърна. Конституцията на кравите е пропорционална, а останалите външни признаци са лесно забележими:

• немасивен тънък скелет;
• подвижни фуги;
• широк, прав гръб;
• сандъкът е малък, с изпъкнало покритие, дълбоко 67 см;
• врат със стандартна тънка форма, покрит с гънки;
• прави къси крайници със здрави копита.
• Главата на айрширския добитък е грациозна, с изпъкнала предна част, увенчана с масивни рога, плавно извити в краищата.

Разположението на представителите на шотландското племе е агресивно. Собственикът ще се нуждае от много търпение, за да намери подход към тях.

Добив на мляко, производствени характеристики

Като млечна порода, Ayrshire има правилна форма на вимето, изразени зърна. Индексът на масата на вимето е около 50%. Млякото от крави Ayrshire се изпомпва с висок добив, приблизително 2 литра в минута, механично. В млякото практически няма соматични клетки. Това е от голямо значение за фермерите. Счита се за най-доброто за търговски проект и лична употреба.

Годишният обем на млякото е 8000 литра. Такъв показател се осигурява от жена на възраст над три години. Съдържанието на мазнини в млякото е доста високо - 4%. До 15 лактационни периода могат да се поддържат висока млечност и съдържание на млечни мазнини. Рекордно количество мляко - 12 000 литра. Съдържанието на протеин в млякото е 3,50%. На 16-годишна възраст цифрите в млечните продукти леко спадат, въпреки че по-старите осигуряват достатъчно млечни продукти.

Вкусът на млякото е отличен, вкусът е деликатен, приятен, мек. Няма чужди миризми и примеси. Храните за кърмачета се правят от млечните продукти на производителя.

Месните продукти на народа Айршир не се различават по вкус от месото на други крави. Тъй като това е млечен тип, месото му е посредствено. Клането е около 50%.

Доенето изисква спазване на задължителните правила:

• почистете доилната стая, затворете вратите, за да предотвратите течения, завържете животното;
• избършете корема и краката с чист парцал;
• измийте вимето, избършете на сухо;
• измийте ръцете и лицето, облечете специално работно облекло;
• стартирайте самия процес.

Прегледи на фермерите

Айрширок е ценен и обичан от фермерите по целия свят. За висок млечен добив и висококачествено мляко те са готови да простят своите капризи и твърдо разположение. Фермерите твърдят следното:

• Тази порода е идеална за паша.
• Породата е подходяща и за домакинството.
• Млякото Ayrshirok е много вкусно, с отлични характеристики.
• Месото е на вкус.

Какво казват обикновените собственици на крави Ayrshire:

★★★★★
Полина Романова, Новгородска област Много обичам своя въздушен кош. Това е супер крава. Тя е малка на ръст и дава мляко след първото отелване 23 литра. Не се нуждаете от много храна, не от агресивна - винаги можете да се съгласите. На вкус млякото е кремообразно. В буркана, оставен за една нощ, отгоре - 3 см крем.
★★★★★
Василий Перминов, Калининградска област Млякото Ayrshirok не е толкова мазно, колкото например породата Джърси. Но млечността е висока. Да, и е по-лесно да получите въздушен апарат. Те ядат малко, доени постоянно, млякото е доста мазно и вкусно.
★★★★★
Николай Бербец, Коми. Купувайки крава, се притеснявах дали инвестицията ми ще бъде оправдана, кравата Ayrshire не е евтина. Както се оказа, кравата е неизискваща и се е вкоренила много добре в суровия ни климат. Моят навес е специално оборудван - отопляем. Следователно кравата е удобна и тя се дои идеално през зимата. Храня се със сено, давам зеленчуци, комбинирани фуражи. Когато е топло, ги оставям да пасат, където тя сама намира храна. Отделно ще кажа за млякото - без неприятен послевкус. Пием, правим сирене, извара и друго мляко.
Крия

Добавете отзива си

Кравите Ayrshire са идеалната покупка за ферма за производство на мляко. Тази порода, без да изисква царски условия, ще осигури на семейството вкусно мляко, а фермерът ще донесе значителна печалба - поради големи и стабилни млечни добиви.

0

Съдържанието на породата Ayrshire, нейните характеристики

Плевнята трябва да е суха, добре проветрива, топла, без течение и издухвания. В случай на липса на въздушен поток, животните страдат от задушаване с амоняк. Широко разпространеният метод за ходене, вместо за връзване на пасища. В самата сергия, организирайки мястото на връзката, направете го с помощта на тръба с диаметър 0,1 m.

Помещението се поддържа при температури в диапазона от 7 до 17 ° C. Тя трябва да е достатъчно лека, през нощта ще има достатъчно 40 W крушки. Подовата настилка трябва да е бетонна, след това подовата настилка е направена от дървени дъски, отгоре - слама.Когато се разхождате на открито, е необходимо да се оборудва специален навес за намиране в горещо време или дъжд.

Краварникът и добитъкът са разделени на няколко секции - хранилки и поилки, конвейер за тях, сергия за сън и почивка, свободно стоящ конвейер за оборски тор. Щандът е оформен според размера на кравата. Оптималните размери са 1100 mm x 2200 mm.

Хранилките могат да бъдат направени по два начина: монтирани и локални. Последните се поставят пред самия щанд под формата на дълго корито, покрито с дъски от всички страни.

Предпоставка за поддръжка е почистването на плевнята и прилежащите помещения. За целта всички крави се извеждат от щанда, оборският тор и мръсотията се измиват, чашите за пиене и хранилките се измиват, помещението се проветрява, подовата настилка се сменя на чиста и суха.

Важно

Трябва да се помни, че кравите от Ayrshire са много активни. Следователно е трудно да ги накарате да останат в сергия за дълго време и понякога се изисква да ги пуснете в отворена писалка. Това ще помогне на кравите да се чувстват добре.

Диета на крави

Ейрширският добитък е непретенциозен в храната. Храни се с кореноплодни растения (картофи, моркови, цвекло, пащърнак, целина), зеле, тиква, трева, сено и комбинирани фуражи. Трябва да присъстват сложни витамини и минерали. Чашите за пиене винаги съдържат чиста вода със стайна температура. Солта трябва да бъде публично достъпна.

Кредата се счита за допълнително хранене; кравата трябва да я яде до 50 г на ден. Трици и пшеница в натрошен вид, бирени зърна имат добър ефект върху вкуса на млякото. Ограничете силажа, сенажа, когато съставяте балансирана диета.

Общото хранене на кравите Ayrshire се състои от три етапа:

• основното е грубата храна (сено, обвивка и обвивка на зърнени култури, слама, плява). Хранете се няколко пъти на ден. Отстранете неизяденото от хранилките, като избягвате гниене и вкисване;
• балансиран - фураж, който влияе върху качеството и количеството мляко. Това може да бъде овес, соево брашно, пшеничен кекс, пелети;
• комбиниран фураж - добавете не повече от 4 кг. С голям скорбялен състав - 2 кг. Невъзможно е да се надвиши нормата, излишъкът провокира нарушение на цялата храносмилателна система.

Сенажът е друг вид храна. Това е суха и консервирана билка. Не се препоръчва да се въвеждат големи количества силаж, както и силаж. Последното е ферментирали зелени билки.

Пример за балансирана диета за половинтонна крава:

1. Сено - 7 кг;
2. Силоз - 30 кг;
3. Цвекло - 6 кг;
4. Слънчогледова торта - 1 кг;
5. Пшенични или овесени трици - 0,5 кг;
6. Смлян ечемик - 1,5 кг;
7. Вода - 35 литра.

При такава диета трябва да се очаква дневна млечност около 17 литра. Ако спестите от храна, количеството обикновено няма да намалее. Страда само качеството на млечните продукти. Млякото е по-малко мазно и по-малко ценно и богато на хранителни вещества. Ако кравите внезапно са преминали на хранене с трева през пролетта, е възможно подуване на корема и стомашно разстройство. За да предотвратите това, трябва да намалите билковата диета, докато състоянието се стабилизира напълно.

С какво да се храня

Храненето е една от основните точки, засягащи плодовитостта на добитъка, то не само трябва да бъде с високо качество, задължително да включва пресни продукти, но и балансирано. Сено, кореноплодни растения, зеленчукови плодове, зеленчуци (детелина, люцерна) и зеленчуци (цвекло, зеле, моркови, картофи, тиква, бобови растения), както и специални комбинирани фуражи - основните и необходими продукти за кравите. Средният прием на храна в даден момент трябва да бъде около 2-3 кг.

Важно! Качеството на млякото пряко зависи от диетата на говедата, следователно, ако кравата се храни зле, количеството и редовността на млечността може да не намалеят, но продуктът, получен по време на доенето, вече няма да има същите вкусови и хранителни характеристики.

Разходка с добитък в пасището и хранене през лятото

През летния сезон кравите остават на пасището почти през целия сезон: пасището им осигурява значително количество растителна храна.Времето за разходка и хранене трябва да бъде прецизно настроено, а към хранилката трябва да се добавят сол и креда, в допълнение към тревата и основните фуражи с високо съдържание на фибри.

Струва си обаче да се помни, че прекомерното количество трева в диетата на Irshirs може да провокира заболявания на някои части на стомаха на животното, например подуване на червея.

Особеността на храненето се състои в разделянето му на три групи: основно, балансирано и комбинирано. Първата група включва:

• люспи от зеленчуци и семена;
• сено;
• слама.

Представителите на втория са:

• зърнени култури (пшеница, овес, ечемик, ръж);
• изстрел (отпадъци от готвене на ечемичен мъст при производството на бира);
• соева торта.

На опаковката на комбинираните фуражи, които могат да бъдат закупени на пазара за домашни любимци за говеда, трябва да има надпис „за говеда“.

Научете още повече за такива млечни породи крави като: червено-пъстра, черно-пъстра, Ярославска, Холмогорская, Джърси, червена степ, холандска.

Разлики в зимното хранене

Зимното меню включва продукти като:

• външни черупки от зърна просо и елда, слънчогледови семки;
• продукти, получени в резултат на пресоване на растително масло от маслодайни семена;
• груби комбинирани фуражи с витаминни и минерални добавки.


Животните лесно се адаптират към прехода от суха храна към растителна храна, когато пасището, но това трябва да става постепенно, бавно добавяйки растителни продукти към сухата дажба.

Вода

Достатъчното количество вода със стайна температура или леко охладена (60–80 литра на ден), особено през горещия сезон, е една от предпоставките за правилното отглеждане на представители на тази порода: те никога не трябва да са жадни.

Важно! В южните страни кравите и биковете от Ayrshire не могат да се чувстват комфортно, тъй като тялото им е по-приспособено към ниските температури и изобщо не понасят топлината.

По този начин можем да заключим, че Ayrshirs са не само продуктивни, но и непретенциозни представители на млечните породи във фермата, храненето, което не изисква твърде много финансови разходи. Можете да получите висококачествено мляко в големи обеми, ако спазвате всички правила за грижа за животните от тази порода.

Отелване на крави Ayrshire, характеристики и трудности

Размножаването на Ayrshir на руска територия се провежда повече от 130 години. Практикува се само изкуствено осеменяване без естествени процеси. Това допринася за запазването на чистопородната порода. Русия издава средно годишен брой от около 90 000 глави.

Когато отглеждате крави Ayrshire, трябва сериозно да подходите към избора на бик и юница. Само здрави индивиди могат да произведат здраво, висококачествено потомство. Ayrshire юници трябва да преминат ветеринарен контрол преди чифтосване.

Първоначално се избира най-добрият бик във всички отношения. За редовно чифтосване се избират един или повече бикове-предци. Силните индивиди ще подкрепят линията на чистопородни индивиди. След раждането на телета от избрания бик, изберете най-силните за размножаване. Линията от един бик може да продължи до петото поколение. След този момент качествените показатели на животното вече започват да падат. Айрширският бик също трябва да премине през ветеринарна проверка преди чифтосването и да узрее бързо, точно като юница.

Женската има особеността на бързия пубертет. До една година и половина тя е готова за оплождане. Най-безопасният и ефективен начин да направите това е през пролетта, когато започва паша на пасища. През този период юницата е спокойна, не агресивна, послушна. На две години кравата ражда първото си теле. Вимето е добре развито, има тънка кожа, изпъкнала форма и очертани зърна. Това е огромен плюс за прасеца.

За да се поддържа чистокръвна порода Ayrshire не пречи на други видове. Опитните фермери не понасят инбридинг. Това разваля рода, въвеждайки нестандартни корекции.

Раждането е лесно, без усложнения. Юницата има способността бързо да се възстановява.

Грижите след отелването трябва да се правят добре както за юница, така и за теле. Етапи:

• почистване на телето след раждането след раждането;
• необходимо е да се храни кравата със сено и да се пие топла вода половин час след раждането;
• за да се запазят количествените и качествени показатели на млякото, кравата за отел трябва да се дои поне 5 пъти на ден.

  

Айрширски телета от тази порода, техните характеристики

Младите се раждат с ниско тегло - до 30 кг. Биковете не тежат много повече от юниците, разликата е само няколко килограма. За една година индикаторът за тегло се увеличава средно 10 пъти, телесното тегло достига 300 кг.

Телето бързо отскача след раждането, става на крака, смуче майка си. Отличително качество е ранната зрялост, телето може да спечели около 700 г на ден.

От 10 месеца нататък се прави оценка на общото състояние на телето. Няма смисъл да правим това преди.

Важни моменти при закупуване на крава Ayrshire

Когато купувате теле за лично ползване и развъждане, трябва да запомните няколко основни правила:

• покупката се извършва от доверени фермери в големи ферми;
• телето трябва да е ваксинирано, да има здрава конституция, да тежи най-малко 250 кг на възраст от една година. Ако теглото е по-малко, струва си да се помисли, защото животното може да не наддаде достатъчно тегло поради болест;
• трябва да купите телета от висококачествен, чистокръвен бик прародител. Инбридингът не е разрешен. В случай на неговото присъствие, не трябва да се очаква 100% качество от телетата. Само силни чистокръвни бикове от породата Ayrshire дават силен млад растеж;
• телето трябва да отговаря на всички параметри на външния вид, присъщи на този костюм. Дори несъответствие в една малка подробност може да доведе до нечистокръвен род в бъдеще.

  

Често срещани болести по говедата

Айрширските крави имат добро здраве и силен имунитет. Но има моменти, когато представители на този вид също се разболяват. Болестите се делят на инфекциозни, вирусни. Те могат да бъдат както наследствени, така и придобити.

Инфекциозните болести са опасни, защото бързо заразяват цялото стадо, разпространението става с рекордна скорост. Следователно при първите симптоми индивидът се изолира и след това се обаждат на ветеринарния лекар.

Списък за най-често срещаните болести на кравите от тази порода се предлага за преглед:

1. Левкемия.

Засяга кръвната система. Това е хронично заболяване. Провокира увеличаване на далака, лимфните възли. Лечението не е ефективно. Необходимо е да се проверява редовно цялото стадо, като се отстраняват слаби животни.

2. Лептоспироза.

Заразна болест. Болни са както млади, така и възрастни. Проверката на пасищата и местните водни тела е отлична превенция на болестите. За лечение се нуждаете от специална ваксина в комбинация с антибиотик.

3. Актиномикоза.

Когато по тялото се появят рани, те трябва да бъдат лекувани непременно. Без лечение това заболяване се провокира поради гъбичките. Появява се тумор, който се превръща във фистула. Отстранява се хирургично. На първия етап е възможно антибиотично лечение.

4. Запушване на хранопровода.

Незаразно заболяване. Възниква след хранене на крава с ненатрошена храна и корени. Симптоми: безпокойство, подуване на дясната страна, слюноотделяне, спиране на венците. За да извадите щепсела, изсипете растително масло и натиснете хранопровода.

5. Задържане на плацентата.

Той трябва да напусне веднага след отелването. Ако това не се случи след 6 часа, свържете се с вашия ветеринарен лекар.

6. Бруцелоза.

Причинява спонтанни аборти. Телетата могат да бъдат заразени. Опасен за хората и всички представители на големи и малки животни.След откриването на това заболяване трябва да се тестват както хора, така и животни.

7. Шап.

Засяга животни и хора. Първите дни симптомите не се появяват, а след това са както следва:

• образуването на подути мехурчета с течност по тялото;
• повишаване на температурата до 42 градуса;
• обилно слюноотделяне;
• куцота поради поражения на копитата;
• язва.

8. Едра шарка.

Провокира обрив по вимето, треска. Млякото става оскъдно и много тънко, воднисто.

9. Туберкулоза.

Поражението настъпва предимно през зимата, без обилно ходене. Инкубацията е 6 седмици. Заразяването е опасно както за кравите, така и за хората чрез въздух, мляко, слуз. Симптоми: треска, треска, треска, кашлица, задух.

10. Бяс.

Неподходящо поведение по отношение на представители на един вид и човек. Не подлежи на лечение. В случай на странно поведение, трябва да се опитате да затворите животното, да се скриете, спешно да се обадите на ветеринарен лекар. Кравата се изхвърля чрез изгаряне на останките.

11. Възпаление на белите дробове.

Започва от влага в плевнята, студен под. Температурата се повишава до 40 градуса, придружена от кашлица, треска.

12. Мастит.

Появява се след отелване поради определени лекарства, след нараняване, шок, хипотермия. От зърната се отделя сива тайна, млякото става водно, течно. Лечението се извършва с антибиотици, допълнителни билкови лекарства. Оризовото нишесте е добро домашно лекарство.