Зелена тиква: 20 интересни сорта със снимки, описания

Първите, които отглеждат тиква, са мексикански индианци преди много векове. Те приготвяха различни ястия от ярки плодове, правеха ястия и дори килими от тиквени кори. Растението е донесено в Европа от испански моряци преди около 500 години. Европейците харесаха новия продукт. Днес здравословен зеленчук се отглежда на всички континенти с изключение на Антарктида.

У нас тиквата е обичана от градинарите и градинарите. Отглежда се във всички региони на страната, с изключение на Далечния север. Ярко оранжевите плодове са вкусни и здравословни и се пазят добре през зимата. Декоративните сортове култура украсяват грозна ограда в селска къща или градински парцел. В статията ще говорим за отглеждане и грижи за тиква на открито.

Отзиви за най-популярните сортове

Какво е името на къдрава тиква под формата на круша? Как да оплодим тиквени лехи? Малки отзиви за най-популярните сортове с форма на круша ще ви помогнат да отговорите на тези въпроси.

Прикубанская

Принадлежи към сортовете индийско орехче, има деликатен и сочен вкус. Prikubanskaya прилича на зрял сладък пъпеш. Този сорт е в средата на сезона, летните жители събират през 120-130 дни от момента на засаждането. Храстите са полуразпространени, дължината на миглите е около 0,3 м. Тиквите са удължени, по форма наподобяват тънка и дълга круша. Цветът е кафяво-жълт, на повърхността се виждат кафяви петна. Пулпът е червено-оранжев, кората е твърда. Прикубанская се съхранява и транспортира добре. Добивът е стабилен, от 1 кв. м градинари събират около 2 кг зрели и вкусни плодове.

Сортът индийско орехче се използва за приготвяне на здравословни и диетични ястия. От плодовете можете да приготвите крем супа, зеленчукова яхния, витаминни салати и дори сладки сладкиши: кифли, пайове, чийзкейкове, палачинки. Такива вкусни и нискокалорични ястия са полезни за организма, насищат го с витамини А и В, желязо, бета-каротин, калций и магнезий. В същото време те не вредят на фигурата, тъй като 100 g Prikubanskaya съдържат само 28 kcal.

Перла

Средно късно степен, тиквата узрява за 130-140 дни. Препоръчително е да се засажда в средната лента или в южната част на страната. Плодородните и слънчеви лехи са чудесни за отглеждане. Преди засаждането земята се изкопава внимателно и се наторява с торф. За да се получи богата реколта, летните жители препоръчват засаждането на сорта в разсад. За да направите това, месец преди засаждането се приготвят разсад: почва, семена се изсипват в чисти контейнери и се поставят на перваза на прозореца. На всеки 10 дни разсадът се полива с топла вода, веднъж на две седмици се подхранва с органични торове, например течен птичи тор.

Средната дължина на плодовете е около 40-50 см, теглото варира от 5 до 7 кг. Кората е тънка, семената са малко. Пулпата е хрупкава и плътна, поради високото съдържание на каротин има ярко жълт цвят. Сортът е сладък, затова се консумира както прясно, така и след термична обработка. Перлата има висок имунитет срещу болести и вредители от насекоми. Съхранява добре до 4-5 месеца.

Ново

Друг представител на крушовидната форма на сортовете индийско орехче узрява в рамките на 110-115 дни. Новост се засажда след пролетни студове. Разстоянието между храстите трябва да бъде най-малко 60-70 см. Тиквите се поливат на всеки 5-7 дни, за един храст се използват около 1,5 литра топла вода. Ако лятото е дъждовно, тогава количеството поливане се намалява. Оплодете сорта три пъти на сезон. Лятните жители се съветват да редуват органични вещества и минерални торове.Като подхранване се използват дървесна пепел, течност от Бордо, азотсъдържащи препарати, минерални комплекси.

Средното тегло на плодовете е 4 кг, дължината е около 50 см. Тиквата има оранжево-жълт цвят, плътна плът и отличен вкус. Новостта има добра транспортабилност и може да се съхранява до 6-8 месеца. Като правило за съхранение се използват дървени кутии и сухи проветриви помещения, като изба или мазе. Добивът е висок, около 5 кг на 1 кв. м.

Захарен боздуган

Хибридът има висок имунитет срещу болести и вредители. Опитните градинари обаче все още обръщат специално внимание на превантивните мерки. За да не се разболее растението от брашнеста мана, то се напръсква с млечна суроватка 2-3 пъти на сезон. За да предпазят реколтата от листни въшки, охлюви и акари, зеленчуците се наторяват с течност от Бордо или разтвор на меден сулфат. Тези методи не само предпазват леглата от негативни фактори, но и подобряват вкусовите качества на тиквата.

Мускатен индийски орех Захарен боздуган принадлежи към ранното узряване, узрява за 90-100 дни от момента на засаждането. Плодовете са дълги и извити; на етапа на техническа зрялост те са зелени и след това стават светло бежови. Пулпът е богато жълт, ароматът е сладък, индийско орехче. Теглото на тиквата варира от 1 до 2 кг. Градинарите оценяват хибрида за високия му добив, от 1 кв. м събират около 15-20 кг необичайни зеленчуци.

Ананас

Хибридът узрява за 100-110 дни, подходящ за отглеждане в южната част на страната... Ананасът има вкусна каша, съдържа голямо количество витамини и минерали. Теглото на плодовете е около 2 кг. Тиквата има светлооранжев цвят, твърда и хрупкава плът. Държи се добре, често се отглежда в индустриални мащаби. Продуктът се консумира прясно, варено, на пара и дори пържено.

Интересно! Редовната консумация на тиква забавя процеса на стареене на тялото, подобрява качеството на кожата, косата и ноктите. В допълнение към тиквената каша често се използват семена: те имат високо съдържание на мед, цинк и фосфор.

Butternut

Този сорт често се нарича "ядкова тиква", вкусът на плодовете е изпълнен с индийски орехови нотки. Крушовидната тиква тежи 1-1,5 кг. Има плътна кожа и жълто-оранжев цвят. Сортът е рано узряващ, узрява за 2,5-3 месеца. Зеленчукът се засажда в оранжерии или на открито. Преди засаждане не забравяйте да дезинфекцирате семена, лехи и градински инструменти. Когато се отглеждат в разсад, разсадът се втвърдява.

ХРАНЕНА ТИКВА - НАЙ-ДОБРИЯТ ИЗБОР

Когато избирате тиква за отглеждане за фуражни цели, струва си да се съсредоточите върху периода на узряване, добива, непретенциозността, лекотата на използване, срока на годност, способността да натрупвате голямо количество захари. Животните също обичат сладкото!

Ето защо си струва да се засаждат сортове, които образуват 3-4 плода с тегло 5-10 кг на храст. По-големите плодове изискват повече пространство и са трудни за транспортиране. Освен това те са по-малко сладки, съдържат по-малко каротин и обикновено имат по-нисък срок на годност. И още един нюанс: плодовете на едроплодната тиква са дребни и няма да навредят на стомаха и червата на животните.

ПОРЪЧАЙТЕ КАЧЕСТВО И ЕВТИНИ СЕМЕНА И ДРУГИ ПРОДУКТИ ЗА ДОМА И ВИЛА. ЦЕНИТЕ СА БУТИЛКА. ПРОВЕРЕНО! САМО ТЪРСЕТЕ СЕБЕ И ДУМАЙТЕ СЕ КАК ИМАМЕ ПРЕГЛЕДИ. ВЪРВЕТЕ >>>

По-долу има други записи по темата "Вила и градина - направи си сам"

• Как да запазим правилно тиквата - да запазим витамините: Съхранение на тиква - като всички останали ...
• Сортове дребноплодни тикви - снимка, име и описание: Най-добрите сортове малки, миниатюрни тикви S ...
• Присаждане на краставица върху тиква: Как да присадите краставица върху тиква Подгответе ...
• Отглеждане на тикви на тревни площи - моите отзиви: Как да отглеждаме тиква на компост, ...
• Сорт тиква "Musk de Provence" - засаждане и грижи: Отглеждане на тиква Musc de Provence сорт ...
• Засаждане и грижи за циклантера: Отглеждане на годни за консумация циклантери, годни за консумация и плодове, ...
• Восъчна тиква Benincasa - отглеждане, засаждане и грижи: Тиква Benincasa - восък, сортове ...
  

  Абонирайте се за актуализации в нашите групи и споделяйте.

Отзиви на летни жители

Повечето летни жители предпочитат да отглеждат красиви и сочни тикви с крушовидна форма. Мнозина са привлечени от класическия оранжев цвят и аромат на пъпеш. Понякога обаче очакванията не се оправдават: вместо големи и привлекателни плодове растат малки и воднисти тикви.

Арина, Уфа: „Отглеждам тикви с крушовидна форма от дълго време. Любимите ми са сортовете Новинка и Жемчужина. Те са подобни един на друг, имат сочна и сладка каша. Сортът Новинка обаче е по-продуктивен. Изсушавам тиквените семки и ги добавям към печени изделия, а от пулпата правя каша и сладко сладко за зимата. "

Олга, Москва: "Предпочитам само сортове индийско орехче. Те имат невероятен вкус и аромат. Напускайки, те са капризни, но ако се спазват всички агротехнически правила, проблеми не възникват. Особено обичам да правя от тях витаминен сок с джинджифил и лимон, както и да готвя каша за закуска. "

Милано, Екатеринбург: „Винаги засаждам тикви в оранжерията. Особено обичам ананас. Тя е непретенциозна в грижите, рядко се разболява. Преди засаждане не забравяйте да дезинфекцирате семената и да подготвите разсада. Бера в началото на септември. Вече хапваме нещо, а другата част оставяме за зимата. "

Защо тиквата с крушовидна форма е добра

Разнообразието от тиквени култури е голямо. Не всички сортове обаче са подходящи за отглеждане в климата на Московския регион. Времето тук е типично за средната зона. Възможно е рязко застудяване, няма стабилност при температури, малък брой слънчеви дни. Следователно е необходимо да се избират сортове, които не изискват дългосрочни високи температури.

Мамка му

Това е уникална бяла тиква. Характеризира се с наличието на малки плодове, които могат да се ядат наведнъж. Средна сезонна разновидност с добре разпознаваеми плодове. Средното тегло на една тиква е 2,5 кг.

Предимства:

• дълъг срок на годност;
• понася добре транспортирането;
• подходящ за индустриално отглеждане;
• подчертан меден вкус на пулпата;
• непретенциозен.

Сладък пай

Този вид с необичайно име е идеален за приготвяне на вкусни ястия. Принадлежи към групата на ранозреещите сортове. Различава се с вкусна, ярка каша. Средното тегло на плода е 2 кг.

Пъпеш

Сорт в средата на сезона с удивителен аромат на пъпеш. Пъпеш тиква дава голям брой ярки плодове. Външната обвивка е жълта. Те могат да се съхраняват дълго време, ако се поддържат сухи.

Пулпът има много богат оранжев цвят, плътен, ароматен, сладък. Отличителна черта е теглото на тиквите. Един плод може да достигне 30 кг.

Пастила Шампанско

Удивително разнообразие с необичаен външен вид. Тиквата е удължена, овална. Кожата е розова.

Характеристика:

• има ванилов аромат;
• може да се яде без предварителна термична обработка;
• пулпата е оранжева или жълта;
• голям процент целулоза от общия брой;
• тегло 3 кг;
• подходящ за използване на маса, производство на сок.

Разсъмване

Растение с обширна вегетативна част. Теглото на тиквата варира в рамките на 4 кг. На повърхността на плода се открояват сегменти. Цветът на кожата е светло зелен, с жълти и оранжеви пръски.

Среден вкус. Пулпът е доста груб и влакнест. Малко сок. Подходящ за зърнени храни, гарнитури.

Бадем

Твърдо отегчен сорт, отлична транспортна толерантност. Тиквеният бадем има сплескани плодове, вътре в които е скрита портокалова плът. Вкусът е приятен, сладникав. На повърхността на кожата на светло оранжев фон са нарисувани зелени ивици.

Рускиня

Сортът е лесно разпознаваем поради необичайната си форма на плодове. Сортът Росиянка има куполни тикви с яркочервена обвивка.Непретенциозни, средновековни видове, подходящи за Ленинградска област, Московска област.

Вкусът е сладък. Има лек аромат, напомнящ на пъпеш. Средно тегло 4 кг.

Градинарите обичат крушовидната тиква заради интересния й външен вид (виж снимката). Атрактивният и жив плод изглежда вкусно и изглежда страхотно на всяка маса. Летните жители оценяват тези плодове за следните предимства:

• вкусна и сочна пулпа;
• витаминен състав;
• непретенциозни грижи;
• гъвкавост в приложението;
• декоративност;
• висок и стабилен добив.

Изглед отвътре

Тиквата Butternut е отличен материал не само за страхотен транспорт. На Хелоуин той дава големи възможности за дизайн на празнични лица на фенери. Основните предимства обаче се считат за нейния „вътрешен свят“. Пулпът е сочен, сладък, има диетични свойства. Тялото лесно и с удоволствие усвоява тиквата.

От плодовете се приготвят много ястия, които стават любими сред взискателните гастрономи не само заради вкуса си, но и заради ниското си съдържание на калории. В 100 грама повече от 31 единици няма да бъдат въведени.

Сортове тиква с големи плодове

Много градинари се стремят да отглеждат наистина гигантски зеленчук. Сред представителите на тази култура има много шампиони. За да постигнете заветната цел не е достатъчно да се грижите правилно за растението. Предпоставка за успех е правилно подбраният сорт, който дава големи плодове.

Едроплодни видове тиква:

• Лампа;
• Титан;
• Центнер;
• Атлантически гигант;
• Мазни;
• Парижко злато;
• Руска каша.

Тиквен фенер

Средното тегло на един плод от този размножителен сорт е около 6 кг. С подходящи грижи и хранене могат да се получат по-големи екземпляри. Сортът има дълъг срок на годност. Сочната, хрупкава плът е скрита под доста тънка кожа.

Руска каша

Трапезен сорт, отличаващ се с големи плодове. Средното тегло на тиква е 7 кг. Плодовете са заоблени, ярко оранжеви с лек розов оттенък.

Характеристика:

• в средата на сезона;
• на едно растение узряват до 4 плода;
• пулпата има приятен аромат, балансиран вкус;
• използва се в готвенето за приготвяне на гарнитури, супи, зърнени храни.

Полза и вреда

Тиквеното орехче е богато на витамини. Сортовете са различни, но независимо от вида, плодовете съдържат пектини, минерални соли (фосфор, цинк, магнезий, калций, селен, манган, мед), необходими на човек. В присъствието на каротин тиквата е няколко пъти по-добра от по-познатите моркови. За тези, които атакуват натрупаните мастни гънки, наднорменото тегло, ястията от портокаловата красавица ще бъдат истинско спасение.

Препоръчително е да включите тиква в диетата на бременни жени. Ще бъде полезно за хората, склонни към „сърдечни въпроси“, да използват този ценен продукт. Твърди се, че тиквеният орех помага да се намали рискът от инсулти, аритмии. Онкологията също е включена в списъка на заболяванията, за които се препоръчва използването на плода.

Допълнителни ценни бонуси са общо укрепващ ефект върху имунната система, благоприятен ефект върху състоянието в случай на бъбречни заболявания и чернодробни заболявания. Освен това тиквата има слабителни и жлъчегонни свойства.

Време за засаждане на тиква

Когато определят времето за отглеждане на култури, те се ръководят от климатичните условия на определен регион. Трябва да се има предвид, че южната красавица не понася студеното време... Кацането на открито се извършва само след установяване на топло време.

В Беларус, Украйна, Южна Русия датите падат през втората половина на май.

В Ленинградска област и Московска област - в началото на юни.

В Урал и Сибир - в средата на юни.

Сортове

Тиквата от Butternut обикновено е с крушовидна форма. Някои хора сравняват изящната й фигура с пясъчен часовник. Но това далеч не е единственият вариант за появата на сладка красавица.

Днес тиквата от индийско орехче се отглежда и по руските земи. Сега ще изброим сортовете, които най-често могат да бъдат намерени при местните фермери. То:

• мускатна тиква "Перла" с цилиндрична форма. Теглото може да бъде до 7,5 кг. Има деликатна вътрешност;
• индийско орехче тиква "Витамин", форма - удължена, тегло до 7 кг с хрупкава каша;
• Прикубанска индийско орехче тиква, малка, достига само 4 кг, пулпата е сладка, нежна.

Други сортове също са подходящи за нечерноземната зона. Например тиква "Мрамор", средното тегло на която е 5 кг. Отличава се с петниста, сивкава кора, покрита с туберкули. Вътре е традиционно оранжево, много сладко. Можете да съхранявате плодовете до 9 месеца.

Тиква "Arbatskaya" може да достигне тегло от 20 кг. Цилиндричната му форма се удебелява към върха. Кората е много ярка, златисто оранжева. Счита се за един от късните сортове по зрялост. Тиквата „Деликатес“ изпреварва в зрялост. Външно прилича на спортна гира. За разлика от други видове, този плод има много малко семена вътре. Сортът Golden Pear се сравнява с малка капка. Притежавайки умерено тегло, до 2 кг, вкусът му е леко орехов.

Днес от руските фермери се отглеждат многобройни сортове тиква от бутернат. Високата популярност се обяснява не само с ценни качества, хранителни свойства, отличен вкус. Тиквата от Butternut може да се съхранява дълго време, без да се изискват особено сложни условия. Следователно ястия, приготвени от този плод, могат да се видят на масата във всеки, дори най-студения сезон.

Особености на отглеждането в различни региони на Русия

Непретенциозната тиква се отглежда в цяла Русия, с изключение на Далечния север. Във всеки регион отглеждането на култура има свои собствени характеристики.

В Сибир и Урал

В региони с хладно и кратко лято се отглеждат предимно ранни и средносезонни сортове. Когато избирате, обърнете внимание на устойчивостта на сорта към температурни крайности.

В Сибир и Урал тиквата се култивира чрез разсад, тъй като заплахата от връщане на студове продължава дори през юни.

В покрайнините на Москва

Тук ранозрелите сортове се засаждат веднага на открито. В средата на сезона и късно - чрез разсад.

Ястия и рецепти

Какво да готвя с тиква? Опитните готвачи ще посочат дузина ястия веднага. Каша, супа, котлети, гарнитури. Много варианти за пълнене на плодовете. Тиквата се добавя към печени изделия, сосове, кремове.

За всяко тържество можете да приготвите празнично обилно ястие. Тиквата Butternut също ще помогне да изненадате гостите. Има много ястия от този продукт. Например печени плодове с пълнеж.

Съвети и трикове от опитни градинари

При отглеждането на тиква ще ви помогнат следните препоръки от опитни фермери:

• когато отглеждате в райони с хладно и кратко лято, използвайте топли лехи;
• поръсете страничните издънки със земя, за да образуват допълнителни корени;
• спазвайте правилата за сеитбообръщение;
• поставете тиквата на слънчеви, просторни места;
• не позволявайте на плодовете да влизат в контакт със земята: това може да причини разваляне. Поставете дъски или друг подходящ материал под тиквите.

Процес на готвене

Ако фурната е старомодна, по-добре я загрейте предварително. Необходимата температура е 170 градуса.

Първата стъпка е да приготвите тиквата. За да направите това, трябва да го отрежете по дължина. Крушовидното индийско орехче има вдлъбнатина в горната част, където са поставени семената. Те трябва да бъдат отстранени заедно със свързващите влакна. Резултатът трябва да изглежда като две лодки.

Следващата стъпка е обработката на тиквената каша. Нарезите се нанасят върху повърхността с мрежа. Разфасовките не трябва да увреждат кожата, но трябва да се направят достатъчно дълбоки.

Задължително за това ястие е маринатата. Съдържа суха мащерка, чесън, смлян червен и черен пипер, зехтин. Комбинирайте всички съставки в купа.Предварително смилайте чесъна, можете да го прекарате през трошачка и ренде. Разбийте добре получената маса с вилица, бъркалка или миксер.

С кулинарна четка или перо маринатата се нанася върху разчленената повърхност на тиквата. Изсипаните половинки трябва да се оставят да престоят известно време, така че превръзката да проникне в прорезите, като накисва пулпата.

Обработените с марината заготовки от тиква трябва да се поставят върху лист за печене, покрит с пергамент, или в специален съд с топлоустойчива повърхност. Половинките се зареждат в гореща фурна. Време за печене от 1,5 до 2 часа, в зависимост от размера на обработваните детайли.

Докато тиквата е във фурната, пригответе основния дресинг за ястието. Сладкият пипер се нарязва на малки кубчета. Тиквичките се обработват по същия начин. Ако е млада и с тънка кожа, тогава беленето не е необходимо. По-зрелите плодове трябва да се белят и семената да се почистват. Изварата се нарязва на кубчета. Малко отделено за декорация. Основната част е в пълнежа. Празът се нарязва на пръстени със средна дебелина.

Подправките, солта се добавят към каймата, всичко се разбърква старателно. За ситост можете да използвате варен ориз.

Тиганът се загрява на огъня. В растителното масло растителната част от пълнежа се запържва, докато лукът придобие златист оттенък, след което се осолява. След това към него се добавя кайма. Оставете на слаб огън, докато омекнат. Към пълнежа се добавя сирене. Разбъркайте масата върху огъня, докато се разтопи.

Ястията с тиква от Butternut са особено сочни. Изпечените половинки, извадени от фурната, също дават сок, който е по-добре да не се излива от лодките. Тогава пулпът ще стане още по-нежен, по-богат.

Пълнежът е разположен в канали с плъзгач. И половинките се изпращат обратно във фурната. Времето за престой е 10-15 минути. След това заготовките се изваждат отново, а останалото сирене се излага отгоре. Последният етап е 7-10 минути печене (докато сиренето се разтопи).

Поръсете готовите половинки с билки и сервирайте на голямо блюдо. Печената тиква ще се превърне в кралско лакомство и украса на масата! Изглежда вкусно и с много сочен вкус. Основното нещо е удовлетворяващо.

Гурметата знаят колко първи ястия може да украси тиквеното орехче с присъствието си. Рецептите се подобряват почти всеки ден, всеки готвач носи нещо свое. Ще разгледаме един от основните по-долу.

Сортове тиква с твърда кора

Отличителна черта на тази група е наличието на дебела кора. Той предпазва плодовете от повреди и гниене. Издръжливите сортове се съхраняват дълго време, понасят транспортирането добре на големи разстояния.

Под плътната кожа се крие много ароматна и захарна пулпа с отличен вкус. За това те обичат твърдите сортове. Типични представители на този сорт тиква:

• Български;
• Кок;
• Голосеменни.

Кок

Ранозрелият сорт е чудесен за десерти, сокове и първите допълващи храни за бебета. Поради приятния си вкус плодовете могат да се консумират дори сурови.

Отличителни черти:

• на растението се образуват много малки тикви;
• теглото не надвишава 2 кг;
• пулпата е ярка, оранжева;
• подчертан сладък вкус поради голямото количество естествени захари в състава;
• взискателни условия за съхранение, не понася влагата.

Голосеменни

Доста капризен сорт от този зеленчук, получен от американски животновъди. Красносеменната кратуна обича топли и влажни райони за отглеждане. Външният вид прави сорта лесно разпознаваем:

• сферични плодове;
• цвят на кожата - жълт със зелени ивици.

Красносемената кратуна се отглежда за семена.

Готвене

Почистваме тиквата от кората и семената. След това се нарязва на средно големи кубчета. По същия начин обработваме картофите. Нарежете на ситно целина, моркови и лук.

За приготвянето на супата ще ви трябва голяма тенджера. Маслото се разтопява точно в него. Напълнете наситнен лук, целина, запържете морковите, добавете кубчета картофи и тиква.Оставете да къкри пет минути, докато стане леко златисто кафяво.

Налейте бульона, така че течността напълно да покрие растителната маса. След като бульонът заври, намалете котлона и покрийте тигана с капак. Гответе 35-40 минути.

Охладете леко супата. Изсипете в блендер и пасирайте до гладка смес. Изсипете отново в тенджера, изсипете останалата част от бульона, поставете на огън за няколко минути. Добавете сол и подправки на вкус. Сервирайте с билки.

Ако отхвърлим мислите за ползите и на първо място наблягаме на вкуса, тогава трябва да обърнете внимание на десертите, в които се използва тиква от маслени орехи. Рецепти за приготвяне на картофено пюре, желе, дори торти от портокалова красавица трябва да се съхраняват във кулинарната тетрадка на всяка домакиня.

План за грижи по месец

След появата на разсад или засаждане на разсад на открито през юни, грижата за тиквените насаждения се състои от редовно поливане, торене, разрохкване на почвата и отстраняване на плевелите.

През юни, докато растенията са все още малки, не се изисква дълбока почвена влага. След поливане почвата се разхлабва, осигурявайки кислород на корените. Няколко дни след засаждането се прилагат торове (нитрофосфат, пепел, лопен или изгнил тор).

До юли храстите от тиква растат, образувайки мощна коренова система. През този период земята се разхлабва внимателно и плитко, за да не се повредят корените. Поливайте обилно, тъй като големите листа изпаряват много влага. Те продължават да правят подхранване.

През август поливането е намалено, а в края на месеца то е напълно спряно. Торовете вече не се прилагат. През този период плодовете натрупват захари и придобиват сладост.

Грижа за тиква

Грижата за тиква не е трудна. Основната мярка е навременното поливане. Кореновата система на тиквата е достатъчно голяма, тя се храни с всички хранителни вещества и влага от почвата на всички етапи на растеж. Поливайте тиквата в основата на растението, в корена. Когато времето е горещо или сухо, тиквата особено се нуждае от влага.

По време на периода на узряване на тиквите, поливането трябва да бъде умерено, тъй като по това време плодовете узряват под слънцето и придобиват съдържание на захар.

Премахването на плевелите е важна стъпка в грижите за растенията.

Тиквата се храни на няколко етапа. Първото подхранване се пада в периода, когато разсадът има 3 двойки листа, а второто - през периода на образуване на мигли.

За да направите това, използвайте нитрофосфат, за първото хранене в размер на 10 g, за второто - 15 g. Един тиквен храст.

Разрохкване на почвата

Разрохкването е важна техника при отглеждането на култури, включително тиква. Препоръчително е да се избягва образуването на кора на почвата под растението. Поддържайте рохкост на почвата и по този начин осигурете аерация на коренището.

Образуване на тиква в едно и няколко стъбла

В началото тиквата расте доста бързо. Тъй като това е разпространяващо се растение, трябва да се спазват териториалните граници на културата. За това по време на отварянето на миглите се образуват тиквени храсти. Преди да се появят първите съцветия, е необходимо да прищипите пъпката в горната част на издънката. Това се прави, за да може страничните издънки да растат.

Също така трябва да премахнете младите издънки, растящи "в пазвата", достигащи 5-7 cm.

Такива мерки предотвратяват изразходването на жизнените сили на растението за излишни листа и камшици, насочвайки ги към образуването и отглеждането на плодове от тиква директно.

На всеки клон трябва да се остави по един яйчник.

Химичен състав и съдържание на калории

След това нека разгледаме химичния състав на продукта.

100 г тиква съдържа:

• протеини - 0,9 g;
• въглехидрати - 5,9 g (включително моно- и дизахариди - 4,1 g);
• пектини - 0,3 g;
• органични киселини - 0,1 g

Количеството вода в зеленчука е 90,2 г, а пепелта - 0,5 г. Насищането на плодовете с фибри е 1,2 г. Тиквата е известна със значителната си концентрация на витамини.

Прочетете още

Характеристики на структурата на тиквата, химичен състав, ползи и вреди от употребата

Органичните вещества в продукта са представени, както следва:

• ретинол - 1,4 mg;
• тиамин - 0,05 mg;
• рибофлавин - 0,06 mg;
• ниацин - 0,5 mg;
• фолиева киселина - 6 мкг;
• аскорбинова киселина - 14 mg.

Незаменими за организма макроелементи се намират в оранжевите плодове в такива количества:

• калий - 200 mg;
• калций - 26 mg;
• магнезий - 14 mg;
• натрий - 4 mg;
• фосфор - 24 mg.

Насищане с микроелементи:

• желязо - 0,4 mg;
• йод - 1 μg;
• кобалт - 1 μg;
• манган - 38 мкг;
• мед - 180 mcg;
• флуор - 84 mcg;
• цинк - 240 mcg.

Тиквата се характеризира с доста висока енергийна стойност: 100 g суров продукт съдържа средно около 25 kcal.

Важно! Калорийното съдържание на тиквените семки е 25 пъти по-високо от калорийното съдържание на пулпа: 100 г семена съдържат 556 ккал.

Видове и характеристики на растението

Някои сортове от южната култура се отглеждат заради вкусните плодове, други заради оригиналността на формите. Какво представляват змията, кобрата, полентата и обикновените лагенарии? Откъде идват имената им, какви са приликите и разликите помежду си, какви ползи имат пълзящите лози на бутилка или чиния тиква - нека разгледаме по-отблизо.

Калабаза

Плодът на този вид е в състояние да изненада със своите размери. До 50 см дължина, удължен връх, той прилича на голяма круша. Прави удобни декоративни кани.

Но 50 см не е границата, двуметрови круши растат, но изключително рядко. Тиквата узрява в рамките на 200 дни след засяването. Дължината на миглите достига 15 м при редовно излагане на слънчева светлина.

Описание на културата

Растителното растение, принадлежащо към рода Cucurbita, има 18 разновидности. От тях само 3 вида се характеризират с хранителна стойност, останалите могат да се считат за фуражни и декоративни сортове.

Историята на появата на това растение има много древни корени. Централна Америка се счита за родно място на първото отглеждане на тиквени растения. Освен това в Африка и Мала Азия са открити няколко подвида.

Тиквата е донесена в Русия през 19 век. Оттогава културата започва да се разглежда като ценен хранителен продукт. Животновъдите разделят тиквата, използвана за храна, на три вида:

1. Твърдо лице. Този вид се представя на пазара на зеленчуци в десетки сортове. Сред тях има храстовидни, катерещи се и декоративни култури. Тази категория включва също тиквички и тикви, чиято кора придобива твърдост през целия период на узряване.
2. Едроплоден. Придобива популярност в цял свят. В Русия сортовете от този тип могат да наддават на тегло до 60 килограма, докато съдържанието на захар е 15%.
3. Мускат. Той принадлежи към най-вкусните сортове. По отношение на външните характеристики има сходство с твърдоносните и едроплодните растения. Плътта на вида мускат обаче не е сравнима с тях: съдържанието на захар достига 11%, структурата е плътна, мазна и ароматът е деликатен. Този вид е представен от много сортове, но за готвене градинарите отдават най-голямо предпочитание на сорта с форма на круша. В Русия се отглеждат устойчиви на студ сортове, при които плодовете узряват за 3-4 месеца.

Хранителната стойност на тиквата се дължи на богатия й състав. Тази култура съдържа голямо количество пектин. Оранжевите сортове съдържат повече каротин, отколкото морковите. Също така ползите от зеленчука се дължат на наличието на минерали като фосфор, калий, калций и желязо в него.

Максималното съдържание на захар в най-сладките плодове е 15%. Трябва обаче да знаете, че условията на растеж на растението влияят върху съдържанието на захар. Колкото повече плодовете получават слънце и топлина през периода на узряване, толкова по-сладка става тяхната пулпа.

Какво да направите, за да накарате тиквата да расте огромна?

За любителите на рекордите остава да добавим, че следните фактори са необходими за повишено наддаване на тегло:

• Допълнително хранене.Обикновено това са не само азотни торове, но и торове, съдържащи калий и фосфор.
• Достатъчно слънчева светлина и влага.
• Добра генетика. Истинските гиганти растат от семената на същите гиганти.

Гигантските тикви обаче не се използват за храна. Те са 90-95% вода, а съдържанието на хранителни вещества в тях е минимално. Те имат много тънък слой плът, тиквата е почти празна.

Противопоказания и странични ефекти

За съжаление, представеният зеленчук има не само полезни свойства.

• Не трябва да го включвате в менюто, ако страдате от следните заболявания:
• хронични заболявания на стомашно-чревния тракт (особено в етапите на обостряне);
• нарушение на киселинно-алкалния баланс в организма;
• диабет.

Индивидуалната алергична реакция може да се превърне в причина за отказ от тиква. Някои хора изпитват метеоризъм, когато консумират този зеленчук. Децата могат да имат колики. Ако забележите и негативна реакция на тялото си, тогава е по-добре да се въздържате от консумация на тиква.

Важно! Тиквените семки са особено вредни за бъдещите майки.

—
те могат да причинят преждевременно раждане. Ако искате да включите тиква в менюто си по време на раждането на дете, първо трябва да се консултирате с лекар.
Честата консумация на семена може да провокира гадене и повръщане. Тиквеният сок може да причини нежелани реакции като подуване на корема, диария и гадене.

Лагенария: размножаване на растения

Започнете да отглеждате разсад за размножаване на растения в края на април. Предварително накиснете семената във вода за един ден, след това разстелете върху навлажнени дървени стърготини при 25 ° C. Това ще им помогне да покълнат. Задълбочете семената на 3 см в органичната почва. Когато се появят разсад, ги засадете в отделни саксии. Отглеждането и грижите за разсад е подобно на обикновената тиква.

Съвети. За засаждане на градинско легло разсадът ще бъде готов след около 35-40 дни.

Защита на тиква от болести и вредители

Най-често срещаните болести по тиквата са плодовите гниения, брашнестата мана и мозайката. Най-често се появяват поради повишена влага - благоприятна среда за развитие на бактерии и гъбички. От вредителите, паякът най-често засяга тиквата, както и пъпешната листна въшка.

Брашнеста мана

Когато се открият първите симптоми на гъбично заболяване по листата на тиквата, те се борят с пръскане с разтвор от 3 g калиев перманганат или 2 g меден сулфат, разтворен в 10 литра вода. Те се третират с 1 % Течност от Бордо по време на образуването на яйчниците и листата. За профилактика се извършва редовно поливане, наблюдава се сеитбообръщение и останките от болни растения се унищожават.

Брашнеста мана по тиквени листа

Тиквена мозайка

Опасно вирусно заболяване, заразените растения се отстраняват и изгарят от мястото. Превантивни мерки: унищожаване на плевелите, дезинфекция на градински инструменти, унищожаване на паразити, своевременно отстраняване на засегнатите райони.

Тиквена мозайка в началния етап

Плодово гниене

Развалените участъци се отстраняват внимателно с нож и раната се избърсва със свеж сок от алое. Натърканата зона изсъхва и тиквата продължава да се развива.

Тиквено плодово гниене

Методи за защита от насекоми

С листните въшки се бори чрез премахване на плевелите, пръскане със сапунена вода (200 g настърган сапун на 10 литра вода) или 10% карбофос в съотношение 60 g на 10 литра вода.

Пръскането на паяк се помага чрез напръскване с инфузия на лук от 200 g обвивка на 10 литра вода или 20% разтвор на хлоретанол (20 g на 10 литра вода).

Полезни свойства на тиквата

Отглежданите зеленчуци се използват изцяло за готвене и прибиране на реколтата. Тиква - склад на витамини

които се съдържат в пулпата и семената.

От семената се прави здравословно и вкусно масло, което е с ниска алергичност, има регенериращ и противовъзпалителен ефект.

Пулпът съдържа редица витамини, включително редкият витамин Т, който нормализира метаболизма в организма.

Тиквата е богата на каротин и диетолозите често предписват тиквена диета на хора със зрителни увреждания. Хората, страдащи от стомашни заболявания и чревни проблеми, практикуват употребата на тиквена каша.

Тиквеното масло има антихелминтни свойства, облекчава запека.

В кулинарията има много рецепти с тиква.

Много хора смятат, че тиквата е закръглено оранжев или ярко жълт плод. Но тази зеленчукова култура е разнообразна по своя цвят, размер, форма и вкус на плодове. Има и декоративни и негодни за консумация сортове.

Темп на растеж

Добивът на реколтата е силно повлиян от скоростта на растеж на земната част и кореновата система на растението. Искате ли правилно да организирате грижите за тиквата и да създадете благоприятни условия за нейния растеж? Тогава ще ви бъде полезно да знаете следните факти:

• По времето, когато издънките изникнат, основният корен расте 10–20 cm и има странични издънки.
• Кореновата система достига максималния си размер по време на цъфтежа.
• Първият истински лист се появява на 5-6-ия ден след поникването. През следващите петнадесет дни се образуват още четири листа, след което растежът им се забавя. По това време растението прилича на малък храст.
• Около 30-ия ден след поникването тиквата започва да расте интензивно. Общият растеж на всички растящи части може да достигне няколко десетки метра на ден.
• Времето на появата на първите пъпки и цветя зависи от вида и сорта на тиквата. Това обикновено се случва между 35 и 60 дни след покълването.
• Първо се появяват мъжките цветя. Ако се случи обратното, тогава ще бъде необходимо изкуствено опрашване, за да се запази реколтата.
• Яйчникът се появява 3–8 дни след началото на цъфтежа на женските цветя. И пълното узряване на плода настъпва едва на 30-60-ия ден след залагането им. Сортовете твърдоокорна тиква се считат за ранно узряване.

Условия за събиране и съхранение на тиква

За да предотвратите развалянето на тиквата в градината, трябва да приберете реколтата навреме. Моментът на узряване може да бъде разпознат по следните признаци:

• Дръжката става груба и груба;
• Листата и камшиците пожълтяват и изсъхват;
• Кожата загрубява и приема типичния модел на сорта.

Необходимо е да се събира преди стабилни слани. Подрязването на тиква се извършва с дръжка до 6 см. Нарязаните плодове се поставят в сухо и топло помещение. В продължение на една седмица тиквите узряват и стъблото изсъхва.

Съхраняване на тиква в отопляемо помещение

С настъпването на замръзване неузрелите, небрани тикви се мулчират със слама или агрофибър.

Как да изберем тиква

Използвайте следните съвети, за да изберете зрял и здравословен зеленчук:

1. Не купувайте тиква, която има вдлъбнатини или пукнатини. Това означава, че зеленчукът вече е започнал да се влошава.
2. Колкото по-голяма е тиквата, толкова повече вода съдържа.
3. Качественият продукт има сухи семена и богата портокалова пулпа.
4. Дръжката трябва да е суха, а кората твърда.

Ако купувате зеленчук от съсед, попитайте какъв е и се уверете, че тиквата е била съхранявана правилно.... Тъмно и сухо помещение, като гараж или изба, се счита за идеално. Огледайте продукта внимателно, докоснете го. Ако звукът е заглушен, това означава, че тиквата е узряла и готова за ядене.

Кога да го премахнете и как да го използвате?

Трябва да премахнете декоративната тиква преди първата слана: плодовете, повредени от замръзване, няма да се съхраняват. Узрелите (с твърда кора) тикви се сушат и се използват за вътрешна декорация и занаятчийство.

Трябва да премахнете декоративната тиква преди първата слана.

Малките плодове обикновено се сушат цели, без да се отстранява сърцевината. При по-големите плодове е по-добре внимателно да премахнете пулпата и семената, като изрежете малък капак отгоре. От такива тикви се правят вази за зимни аранжировки, декоративни кутии, свещници и така нататък.

По-голяма тиква ще направи красива ваза.

За да запазите плодовете ярки, поставете ги на закрито, където слънчевите лъчи не могат да достигнат. Декоративните тиквени изделия могат да бъдат боядисани и лакирани. Това е страхотно занимание за деца, които ще се гордеят със занаяти, направени от собствени тикви.

Накрая, за вдъхновение, се възхищавайте на фантастичните произведения на изкуството на американската художничка Мерилин Съндърланд. Трудно е да се повярва, че всички тези чудеса са издълбани от най-обикновената тиква, нали? ..

Смяна на реколтите

Най-добрите предшественици на културата са бобовите растения, лукът, зелето (рано), чесънът. Не се препоръчва да се засажда тиква на мястото на миналогодишните посеви от моркови, домати и късно зеле. Ако през последния сезон на парцела са израснали млади картофи, цвекло, краставици или зеленчуци, това няма да повлияе на резултата нито по добър, нито по лош начин. Що се отнася до съседите на настоящия сезон, най-добрият от тях ще бъде боб, царевица, цвекло и репички. Но е по-добре да го засадите далеч от домати и картофени лехи.

Декоративни гледки

Основната цел на декоративните зеленика е да украсят територията на задния двор.

Тези растения са част от ландшафтния дизайн и се използват за украса на беседки, огради и огради.

Плодовете обикновено са с необичайни размери и форми, а кората често е украсена с ивици, засенчване и петна. Реколтата се отстранява до пълно узряване, изсушаване, за да се използва впоследствие като декоративни елементи.

Гъска с ябълки е най-популярният сорт. Не се използва за хранителни цели.

Крушовидни плодове. Външно те приличат на птици с удължени вратове, защото имат край, стеснен от едната страна под формата на удължен врат.

Кората е зелена със светли петна с различни форми. Листата на растението са кадифени, което го прави още по-декоративен. ...

Изисквания за условията на отглеждане

Тиквата се счита за неизискващо растение, но за нейното правилно развитие и получаване на високи добиви трябва да бъдат изпълнени редица условия. Препоръки можете да видите в таблицата:

Опасно е да се засаждат след тиквички, тикви, краставици, дини или на едно място за втори пореден сезон поради риска от замърсяване с бактерии, останали в почвата. Оптималното време за засаждане на зеленчуци от това семейство е от 3-4 години.

Кога да засаждате тиква на открито

Тиква

южна пъпеш, която се нуждае от пространство при отглеждане. Обича слънчеви райони с оптимална температура на растеж от +25 градуса. При +14 градуса тиквата спира да расте.

Всяка почва е подходяща за отглеждане на тиква, но за получаване на големи плодове е необходима плодородна почва. Нанесете минерални и органични торове на мястото.

Непосредствено преди сеитбата в кладенците се добавят пепел, хумус, суперфосфат. Прясният тор работи много добре за тиква.

Това се засява със семена директно в земята или се засажда с разсад.

Вид като тиква тиквен се отглежда само с разсад.

Тиквата вирее най-добре в райони, където цвекло, патладжани, моркови, чушки, бобови растения, зеле, картофи, домати и лук растат преди.

Области, в които са вирели тиквички, краставици, тикви, не са подходящи.

Видео - Тиква - отглеждане и прищипване

Отглеждане на тиква по безсемен начин

Място за засаждане на тикви е избрано топло, обилно затоплено от слънчевите лъчи, без поривисти ветрове, с умерена влажност на почвата.

За да отглеждате тикви по безсемен начин, трябва да сте сигурни, че земята се е затоплила до +13 - +15 градуса на дълбочина 10-12 см. Обикновено този период пада в началото на май.

Мястото предварително се изкопава, през есента се въвежда комплекс от минерални торове и хумус. Преди да засадите семена в почвата, също така е необходимо да изкопаете бъдещия сайт.

Подготовка на семената

Семената трябва да бъдат избрани най-красивите, гладки, изпъкнали, без видими деформирани участъци и грапавост на повърхността.

Подготовката на семената предполага тяхната дезинфекция чрез накисване за 30 минути в калиев перманганат (1 гр. На 100 мл.). След тази процедура семената се поставят върху влажна кърпа, покълват на топло място, като се овлажняват при необходимост. Ако желаете, можете да направите само с дезинфекция, без допълнително покълване.

Подготовка и засаждане на почвата

За да подготвите почвата за засаждане на тиква, трябва да я изчистите от плевели и големи камъни или камъни. Подгответе почвата през есента - изкопаване и разрохкване на земята.

2-3 дни преди засаждането на семената се извършва прекопаване, с въвеждане на хумус. След като повърхността се разхлаби.

За тиквата се изкопават малки дупки, дълбоки до 10 см. Насърчава се компостиране или хумус. След оплождането трябва да поливате 2 литра. топла вода (50 градуса) всяка дупка. Това е необходимо за допълнително нагряване на почвата. Семената се поставят в дупката в размер на 3-4 парчета. и поръсете с пръст.

Понякога градинарите засаждат семена на различни дълбочини, това се дължи на факта, че има вероятност от неочаквани спадове на температурите или студове. По този начин засадените семена няма да покълнат дълбоко по-рано и ако умрат от замръзване, семената, които са засадени по-дълбоко, ще поникнат по-късно.

Ако нямаше измръзване, късните издънки се отстраняват.

Първите издънки се появяват 6-7 дни след засаждането. В зависимост от качеството и броя на разсадите на разсад, те трябва да бъдат изтънени. Рядко всички семена в дупката растат, но ако въпреки това са поникнали всички, изтъняването предполага премахване на по-тънки и слаби разсад. В една дупка остават 1-2 от най-силните растения.

Предимства и недостатъци

Предимствата на сортовете храстови култури включват:

• компактност - това свойство ви позволява да отглеждате растение на малки площи на открито;
• структурата на храста - благодарение на него влагата в почвата остава по-дълго, което има положителен ефект върху производителността;
• толерантност към ниски температури;
• лекота на грижи;
• високи добиви при повечето видове;
• ранно и средно узряващо - за разлика от сортовете за катерене.

Сред недостатъците на тиквената храста са:

• предимно твърда кора;
• не всички сортове имат сладост.

Този вид тиква е подходяща както за домашно, така и за индустриално отглеждане. Разнообразие от сортове ви позволява да изберете най-добрия вариант на растението.